ארוחת צהריים מהירה. איך לבשל ארוחת צהריים פשוטה וטעימה ממהר

הקצב המודרני של החיים מכתיב את התנאים שלו, וכולנו רוצים ללמוד לבשל לא רק טעים ובריא, אלא גם מהר ככל האפשר. כדי לא לבלות יותר מדי זמן במטבח, אנו ממליצים לשים לב 10 מתכונים מגניב לארוחת צהריים מהירה וטעימה ממהר.

ארוחות מוכן, למשל, בתנור איטי, כמו גם מרקים פשוטים, פירות ים עם ירקות, וכמובן, פסטה איטלקית. אלה רק רעיונות כלליים, ולראות את המתכונים הטובים ביותר להלן. ואל תשכח לרצות את הכלים האלה בביתם.

ניוקי עם רוטב פטריות שמנת

ניוקי - אחת מהמנות האיטלקיות המסורתיות. בבסיס שלה, אתה יכול לבשל ארוחת צהריים פשוטה להפתיע ממהר. מוסיפים רוטב פטריות ביתי שמנת לרוטב שנרכש או מבושל מראש וליהנות מתבשיל זה.

מרק עם כדורי בשר בתנור איטי

קשה לדמיין ארוחת צהריים ממשית מבושלת בלי מרק. לכן אנו ממליצים לך לנסות כזה אור, אבל לבבי, שבו אתה יכול בקלות לבשל בתנור איטי.

כרוב מבושל בתנור איטי

עוד אפשרות מגניב ארוחת צהריים בתנור איטי יהיה. בזכות כמה מרכיבים סודיים, מתברר להיות טעים במיוחד בשילוב מושלם עם נקניקיות או קציצות תוצרת בית. לכולם יש כרוב במקרר, אז זה גם אפשרות מצוינת לעשות מזון מהיר.

שרימפס עם ירקות

מאכלי ים הינם בחירה מצוינת עבור ארוחת צהריים אקספרס. בסגנון אסייתי אתה בהחלט צריך לנסות את מי לצפות האוכל שלהם ולנסות לאכול רק מזון בריא. מנה זו מאוזנת לחלוטין וטעים.

מרק שמנת פטריות

זה נעשה הכי טוב עם פטריות יער, אבל אתה יכול בדרך כלל לקנות אותם רק בעונה או להשתמש מיובשים. אז אתה מוזמן להחליף פטריות porcini או פטריות boletus עם Champignons זמין יותר. קצת פנטזיה - ו ארוחת צהריים טעימה  מוכן ממהר.

בקלה עם ברוקולי ועגבניות

מתכון זה יהיה ברכה אמיתית עבור אוהבי מנות טעים דל קלוריות. מוכנים זוג, שמירה על כל הויטמינים ואת יסודות קורט, כך שאתה מקבל ארוחת צהריים דיאטה מעולה ממהר.

שעועית ירוקה עם בייקון ופטריות

כזה מאכל אוניברסלי, כפי שהוא יהיה למצוא אמיתי עבור אלה המשמשים לאכול טעים, אבל לא אוהב לעמוד ליד התנור במשך זמן רב. הקפד לנסות את אפשרות זו ארוחת צהריים לבבי, אשר מוכן לא יותר מחצי שעה.

פסטה ואספרגוס

בעוד העונה אספרגוס עדיין לא נגמר, ואתה כבר יכול למצוא אפונה טריים על השוק, אתה רק צריך לבשל את זה גרסה מגניב של בזיליקום איטלקי וריחני. שימוש כזה של מזון עונתי ייהנו הגוף שלך על ידי מילוי אותו עם ויטמינים נוספים וחומרים מועילים.הואפ עם ירקות וגבינת פטה. באופן מסורתי, אנחנו אוכלים אותו לארוחת בוקר, אבל על ידי הוספת שיבולת שועל עם מרכיבים חדשים, אתה יכול לעשות ארוחת צהריים טעימה להפליא.

יש דעה כי ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום. עם זאת, ארוחת צהריים חשובה לא פחות.

בשעות אחר הצהריים, יש חוסר אנרגיה: אדם מאבד ריכוז, הופך איטי, הוא עלול אפילו להרגיש חולה. זה קורה אם הגוף מקבל קלוריות עודפות (יותר מ 800).

יש צורך לתכנן כראוי את התפריט היומי, כדי למנוע אכילת יתר. צריכת פחמימות גבוהה מגרה את הגוף לייצר סרוטונין - כימיקל שגורם לתרדמות.

מה עדיף לבשל לארוחת צהריים?

סלטים טובים מאוד עבור חטיף ארוחת צהריים קלה. עדיף להימנע רוטב מיונז, כדי לא לפגוע בדמות. סלטים עם עגבניות ופלפל אדום יש ערך תזונתי גבוה.

מחקרים מראים כי מקרל, הרינג סרדינים יש תוכן גבוה של חומצות שומן. לכן, מוצרים אלה רצוי גם לכלול דיאטה האוכל שלך.

אכילת דגים מגן מפני מגוון רחב של מחלות, כולל מחלות לב. למאכלי ים עתירי חלבון, עתירי שומן, יש גם תכונות אנטי דלקתיות המסייעות לדלקת פרקים.

מרק הוא מאכל ארוחת צהריים מעולה כי זה מתחמם, מזין, דל קלוריות.

קטניות כגון שעועית אפונה הם מקורות עשירים של חלבון. בנוסף, הם מכילים סיבים מסיסים המבטיחים פעילות חיונית של "חיידקים ידידותיים" המגנים על קרבים מפני זיהום. קטניות טוב ללב כי הם עוזרים להסיר כולסטרול מהגוף.

קוסקוס הוא מקור מצוין לפחמימות. זה מתנפח בבטן במהירות גורם תחושה של מלאות. גרגרי הקלוריות הנמוכים שלה מומרים לגלוקוז לאט יותר מפחמימות מזוקקות, ובכך מגרים אנרגיה, ולא עייפות.

ארוחת צהריים ממהרת - אנחנו מבשלים מאכלים טעימים ופשוטים

אנו מציגים את המתכונים תשומת הלב של מנות מ מוצרים פשוטים. הם מושלמים עבור כל בני המשפחה להיות מוזן לאחר ארוחת הערב.

והעובדה כי ההכנה שלהם קורה במהירות, אין שום דבר רע, להיפך, יש רק פלוס - אתה יכול לבלות את הזמן שלך ללא תשלום לרקוח לעצמך, ללכת עם בעלך וילדים בפארק או סתם לקרוא ספר מעניין. אפשרויות, כמובן, משקל.

מרק עוף סמיך

• 500 גרם לחתוך לחתיכות קטנות של ירך עוף;
• 40 מ"ל של שמן שומשום;
• 200 גרם של גזר לחתוך באלכסון;
• 1 ליטר מלח לא;
• 200 גרם של בצל צעיר פרוס דק;
• 3 גבעולים גדולים של טימין;
• 1 כוס אפונה ירוקה קפואה (להפשיר);
• 200 גרם של חסה רומנטית קרועה;
• 10 גרם של מלח;
• 1 צרור גדול של פטרוזיליה קצוצה.

בייקון שעועית

• 10 גרם תערובת של פלפלים;
• 300 גרם של ארוגולה;
• 4 רצועות בייקון פרוסות;
• 15 מ"ל של שמן;
• 1 פחית שעועית (ניקוז ושטיפה);
• 10 גרם של מלח עדין;
• 3 שיני שום כתושות;
• 0.5 לימון (מיץ).

סלמון עם תפוחי אדמה בתנור

• 5 תפוחי אדמה בינוניים, חתוכים לפרוסות דקות מאוד;
• 40 מ"ל של שמן חמניות;
• 10 גרם תערובת של פלפלים;
• 2 פילה סלמון קלופים;
• 10 גרם של מלח עדין;
• 1 חצי כתום גדול;
• חצי לימון.

פילה עוף עם פטריות ופלפל מתוק

• 500 גרם של פילה עוף, לחתוך רצועות דקות;
• 10 גרם כמון הקרקע;
• 10 גרם אבקת צ 'ילי;
• 10 גרם של מלח;
• 10 גרם תערובת של פלפלים;
• 20 מ"ל שמן שומשום;
• 1 פלפל אדום מתפשט;
• 1 בצל קטן, פרוס לתוך טבעות;
• 300 גרם של Champignons קצוץ;
• 15 מ"ל של מיץ לימון;
• 60 גרם גבינת צ'דר.

עוף לימון ואספרגוס בנייר כסף

• 6 ירכי עוף;
• 1 חבורה גדולה של אספרגוס;
• 1 לימון;
• 10 גרם שום טחון;
• 60 מ"ל של חמאה מומסת;
• 15 גרם צמחי מרפא;
• 10 גרם של מלח;
• 10 גרם פלפלים לערבב.

מרק קל עם תרד ועדשים

• 3 כפית שמן חמניות;
• 2 גזרים קלופים וקצוצים;
• 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות;
• 1 בצל חתוך;
• 3 שיני שום מוקפצות;
• 20 גרם של כמון;
• 15 גרם של כוסברה;
• 10 גרם פלפל אדום טחון;
• 1 קמצוץ של פלפלים;
• 5 גרם של מלח;
• 3 עגבניות גדולות מקופסות עם מיץ;
• 1 כוס עדשים שטופות;
• 20 גרם טימין טריים;
• 500 מ"ל של מרק ירקות;
• 200 גרם עלי תרד.

סלט קוביה

• 300 גרם חזה עוף;
• 2 מנגו קלופים וחותכים לרצועות דקות;
• 2 כפית מיץ לימון טרי;
• חבורה אחת של חסה רומנטית טרייה;
• 1 פלפל אדום מתוק גדול;
• 60 גרם גזר מגורד;
• 1 כפית מלח;
• קמצוץ של פלפל שחור.

קוסקוס חריף עם תפוחי אדמה

• 3 פלפל צ'ילי ירוק;
• 10 תפוחי אדמה קלופים וחותכים לקוביות גדולות;
• מלח לפי הטעם;
• 10 גרם אבקת כורכום;
• 10 גרם כוסברה יבשה;
• 10 גרם כפית אבקת צ 'ילי;
• 40 גרם קוסקוס קלוי;
• 60 מ"ל של כל שמן;
• 40 מ"ל מים.

צהריים עם עזרה של multicooker - במהירות ובנוחות

בישול בתנור איטי לוקח בדרך כלל זמן מסויםאבל ההכנה עצמה נמשכת רק כמה דקות. זה קל ונוח. כל שעליך לעשות הוא לזרוק את החומרים ולהגדיר את הטיימר.

עוף עם דבש ושומשום

• 1 בצל קצוץ קטן;
• 2 שיני שום קצוצות;
• 100 מ"ל של דבש;
• 50 מ"ל של רוטב סויה;
• 30 גרם של קטשופ;
• 40 מ"ל שמן חמניות;
• 10 גרם של פלפל חריף;
• 6 ירכי עוף ללא עור;
• 5 גרם של מלח בסדר;
• 5 גרם פלפלים לערבב;
• 1 בצל ירוק קצוץ דק;
• שומשום לקישוט.

סלמון בתנור איטי

• 240 מ"ל של מרק על ירקות;
• 1 בצל קצוץ קטן;
• 1 שן שום כתוש;
• 4 Champignons פרוס;
• 20 מ"ל של רוטב סויה;
• חצי צ 'ילי פרוס;
• 15 גרם מרגרינה;
• 10 גרם אבקת צ 'ילי;
• 80 גרם של אורז;
• 20 מ"ל של מיץ לימון;
• 150 גרם סינטה סלמון

טונה קדרה

• 10 גרם שום תיבול;
• 2 פחיות של טונה משומנת (מי ניקוז);
• 6 ביצים קצוצות וביצה קשה;
• 200 מ"ל של שמנת כבדה;
• 50 מ"ל של מיונז;
• 10 גרם בצל תיבול;
• 150 גרם סלרי קצוץ;
• 300 גרם של שבבי תפוחי אדמה כתוש.

בון תיאבון לכל המשפחה שלך!

מנה נוספת לארוחת ערב טעימה יכול להיות מוכן על פי המתכון מתוך הווידאו הבא.

Vkontakte

היה מצב שבו יש צורך דחוף לבשל ארוחת ערב, והזמן הוא חסר מאוד?

אל תדאג, במאמר שלנו תוכלו למצוא מגוון של מתכונים לארוחת ערב מהירה.

אם תרצה, הם יוכלו לספק כל גורמה.

עקרונות כלליים לבישול ארוחה מהירה

תוצאה מוצלחת תלויה בעיקר על מה יש לך מוצרים זמינים במטבח. במשך 30-40 דקות אתה יכול לבשל מרק אור גדול, בורשט ירוק, בשר solyanka. לקשט יכול להיות גם כל. רק צריך לקחת בחשבון את זמן הבישול.

לדוגמה:

תפוחי אדמה שלמים מבושלים במשך 20-25 דקות, ובמרק - 15 דקות. רק כדי להיות בטוח לזכור כי תפוחי אדמה לפני הבישול עדיין צריך להיות שטף, קלופים לחתוך.

כוסמת ואורז מבושלים במשך 35 דקות.

ספגטי ו vermicelli - עד 10 דקות, וכמה סוגים vermicelli, למשל, gossamer, יהיה מוכן בעוד 5 דקות.

דייסה חיטה יהיה מבושל בתוך 20 דקות.

מנות חמות יכול להיות גם מגוון מאוד. מוצרים חצי גמר (כופתאות, כופתאות), כמו גם מנות עוף וכבד, יוכנו במהירות רבה. המהירה והפופולארית ביותר הם ביצים מקושקשות, כריכים חמים רק טרטלים.

תמיד לעזור שימור, אשר זמין בבית. זה יכול להיות משלים חיוני לארוחה טעימה.

מתכון 1. ארוחת ערב ממהר: מרק עם כדורי בשר, קציצות עם פסטה, סלט ירקות

המצרכים:

בשר טחון - 1 ק"ג;

ביצה - 2 יח ';

תפוחי אדמה - 2 יח ';

עלה מפרץ - 2 יח ';

אפונה מתוקה - 3-4 יח ';

לחם לבן או כיכר ארוכה - מחשב אחד;

ורמיצ'לי - 500 גרם;

מלפפונים טריים - 2 יח ';

עגבניות טריות - 2 יח ';

שמן חמניות - לפי הטעם;

הירוקים - כרצונו.

שיטת הכנה:

1. מרק זה יכול להיות מבושל במים, כמו כדורי בשר לתת לו תחושה טובה של מרק. אם אתה עדיין רוצה לבשל את המרק, ואז לשפוך, למשל, עצמות עם מים קרים, להוסיף אפונה allspice, עלה דפנה ולתת להרתיח במשך 30 דקות.

2. אנחנו עושים את שלב ההכנה: אנחנו נקיים וגזר על פומפיה גדולה, מקלפים ומכניסים תפוחי אדמה לקוביות.

3. לזרוק במרק, אשר מוכן, תפוחי אדמה וגזר.

4. בינתיים, לשים מים על צלחת בצד. עבור אטריות, זה יהיה 1.5-2 ליטר.

5. קציצות ניתן לבשל בשר טחון, או שאתה יכול להשתמש במוצרים חצי מוגמרים קפואים. אנחנו מבשלים בו זמנית כדורי בשר וקציצות: אנחנו דוחפים ביצה אחת למלח, מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו יוצרים כדורים של כ 250 גרם בשר טחון למרק. בשאר הוסיפו לחם לבן ספוג או כיכר ויוצרים את הקציצות.

6. על שמן חמניות אנחנו מתחילים לטגן קציצות.

7. כאשר המים מבושלים על הקישוט, מלח אותו לטעום ולשחרר את האטריות.

8. כ 15 דקות לאחר תפוחי האדמה נזרקים, אנחנו זורקים קמצוץ של vermicelli ו קציצות. אתה יכול לנהוג ביצה קטנה מכות לתוך מרק כזה. מפזרים ירקות על גבי. לאחר 5-7 דקות המרק מוכן.

9. אם הזמן מאפשר, גם כאשר המשפחה תאכל את הארוחה הראשונה שלהם, אתה יכול לשים תבשילים מטוגנים לתבשיל לשרת אותם חם.

10. במהלך הכנת הקורסים הראשון והשני, ניתן להכין בקלות סלט ירקות של מלפפונים ועגבניות, מתובל בשמן צמחי או שמנת חמוצה, כמו גם מפוזרים עשבי תיבול.

מתכון 2. ארוחת ערב ממהר: מרק תבשיל עם אורז, חזה עוף עם אטריות, סלט צנון

המצרכים:

מים - 1.5 ליטר;

תבשיל (של בשר בקר, בשר חזיר או עגל) - 1 בנק;

אורז - 100 גרם;

כרישה, ירקות - 1 כל אחד;

בצל - ראש אחד;

גזר - חתיכה אחת.

שיטת הכנה:

1. הציתו שני סירים של מים למנה הראשונה ותבשיל הצד, המביאים לרתיחה.

2. בשלב זה, לשטוף ולרוקן את האורז.

3. חזה עוף הם החלק הכי עדין וטעים של העוף. חותכים את החלקים על פני הסיבים לחתיכות קטנות. מלח ו טפטוף עם מיץ לימון.

4. לקלף לחתוך תפוחי אדמה לקוביות.

5. שלושה גזרים מגורדים ובצל חתוך. ירקות אלה מוקפצים עם שמן צמחי או חמאה.

6. כאשר המים רותחים, מוסיפים מעט מלח ומזרקים את תפוחי האדמה והאורז.

7. בסיר אחר של מים רותחים, טובלים את הפסטה או ספגטי לפי הצורך. אל תשכח מלח את המים לפני זה לטעמך.

8. מתחילים לטגן חזה מושרה על חום בינוני עד חום זהוב.

9. כאשר תפוחי האדמה במרק הם כמעט מוכנים. יוצקים תבשיל, ירקות ומבשלים עוד 5-7 דקות. תבשיל צריך לשים בסוף כדי להפוך את המרק מזין יותר.

10. מערבולת את vermicelli בחזרה במסננת, לשטוף עם מים ומלאים בחמאה.

11. צנוניות לחתוך במעגלים, מלח ומלאים עם חמאה ירקות, שמנת חמוצה או מיונז לטעמך.

מתכון 3. ארוחת ערב ממהר: hodgepodge, תפוחי אדמה מבושלים עם wieners, סלט סרטן

המצרכים:

בשר או נקניק חיתוך - למעשה, תוכל להציל את הכל. את כל שרידי הנקניקיות, הזיות, הבייקון, חתיכות הבשר, שתמצאו במקרר. כל לחתוך לחתיכות ו באומץ להכין hodgepodge. זה צריך להיות על 300 גרם;

תפוחי אדמה - 10 חתיכות;

רסק עגבניות - 2 כפות.

הירוקים - חבורה;

זיתים - 8 חלקים;

לימון - ¼ בצלחת;

נקניקים - אחד לכל אחד מבני המשפחה;

ביצים - 4-6 יח ';

מקלות סרטן - 250 גרם;

תירס - 1 בנק;

מיונז - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. מניחים את המחבת על האש עם 2 ליטר מים להרתיחה.

2. בסיר אחר, לשים את הביצים לרתיחה.

3. נקו את תפוחי האדמה למנה השנייה. אנחנו חותכים אותו לחצאים או לרבעים כדי לבשל מהר יותר. ממלאים מים קרים ומוכנים לבשל.

4. בו זמנית לנקות לחתוך 2-3 חתיכות של תפוחי אדמה לתוך קש hodgepodge. אגב, מתכון זה אתה לא יכול לשים תפוחי אדמה, אבל להחליף אותו עם אורז, שטף בעבר ספוג במים.

5. במים רותחים לטבול תפוחי אדמה או אורז.

6. כאשר המים רותחים בעת בישול תפוחי אדמה מבושלים, להפחית את החום על הכיריים, מלח אותו וממשיכים לבשל על חום בינוני.

7. יחד עם זאת, שמנו נקניקיות מבושלות, הציפו אותם במים קרים.

9. כמו כן, לחתוך את הבצל ומטגנים אותו במחבת עם רסק עגבניות.

מוסיפים את הנקניקיות הקצוצות למחבת, אשר ניתן גם מראש מטוגן, מטוגן, זיתים וירקות. לאחר 10 דקות, הבקתה מוכנה.

11. תוך כדי הכנת מלוחים ותפוחי אדמה, אנחנו מכינים את הסלט: חותכים את הביצים ואת מקלות הסרט לחתיכות, מוסיפים את התירס וממלאים במיונז.

12. כאשר מגישים בצלחת עם צרור להוסיף חתיכת לימון. אין להזניח את העצה הזו, כמו לימון יהיה לשפר באופן משמעותי את הטעם של המרק שלך. שמנת חמוצה להוסיף אופציונלי.

13. תפוחי אדמה מבושלים מוגשים, לבושים בחמאה ומפזרים בירוק.

מתכון 4. ארוחת ערב ממהר: מרק דגים משומרים, כבד עוף, סלט כרוב

המצרכים:

שימורי דגים - 1 יכול;

שעורה פרל - 100 גרם;

כבד עוף - 300 - 400 גרם;

כרוב טרי - 0.5 ראשי

מלפפונים טריים - 2 חתיכות;

הירוקים - כרצונו;

שמן צמחי לטיגון ולהלבשה;

תפוחי אדמה - 3 חתיכות;

גזר - חתיכה אחת.

שיטת הכנה:

1. מניחים מים על המרק (כ -1.5 ליטר) ומביאים לרתיחה.

2. מקלפים וקוביות את תפוחי האדמה.

3. שלושה גזרים מגוררים.

4. חותכים את הכרוב טרי מאוד דק. אנחנו לוחצים את ידיה, מלחות ומשאירים זמן מה כדי לעמוד.

5. כאשר המים עבור המרק רותח, יוצקים קומץ של שעורה פנינה, תפוחי אדמה וגזר.

6. בזמן המרק רותח, ומטגנים ב רזה או חמאה מראש מלוחים כבד עוף מפולפל. זה ייקח לך בממוצע 10 דקות של זמן.

7. 10 דקות לפני שהמרק מוכן, שופכים לתוכו דגים משומרים וירוקים.

8. בשלב זה אנו מסיימים את הבישול. מוסיפים את הכרוב לחתוך לפרוסות מלפפונים, עשבי תיבול, מתובל בחומץ ושמן צמחי, ואתה יכול שמנת חמוצה או מיונז.

מתכון 5. ארוחת ערב ממהר: מרק חלב עם פסטה, כופתאות עם רוטב, סלט פטריות וירקות

המצרכים:

חלב - 1-1.5 ליטר;

ורמיצ'לי - 2 חופנים;

מלח, סוכר לפי הטעם;

כופתאות, רביולי, כופתאות שונות עם תפוחי אדמה, כרוב ואחרים - על פי שיקול דעתך;

מיונז, שמנת חמוצה, קטשופ, רוטב;

חמאה;

דבש אגר - 1 יכול (200-250 גרם);

בצל מבושל - ראש גדול;

פלפלים אדומים - 1 גדול או 2 בינוני;

ירוק אפונה משומר  - בנק אחד;

שמן צמחי - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

מכניסים את הסיר לחלב ומביאים לרתיחה.

מניחים סיר מים על האש ומביאים לרתיחה.

3. בשלב זה, בצל נקי לחתוך. טובלים אותו במרינדה של חומץ, מים, כל עלי דפנה ועלי דפנה ומשאירים כ- 20-30 דקות.

4. על טבעת עם חלב רותח, להפחית את החום, מלח וסוכר לפי הטעם (כ 1 כפית: 1 כף). אנחנו זורקים כ 3 חופנים של vermicelli קטן. מרק בוחש מדי פעם.

5. כאשר מים עבור רביולי רותח, מלח אותו לטעום ולהוסיף תבלינים לפי הטעם. אנחנו זורקים pelmeni או מוצרים למחצה סיים אחרים, תוך ערבוב מדי פעם, לעזוב להתכונן.

6. בעת הכנת המרק והכופתאות, מכינים את הסלט. אנחנו חותכים את הפלפל האדום לחתיכות בינוניות, מוסיפים את הפטריות, בצל כבוש, אפונה ירוקה  וכולם יוצקים שמן צמחי. מתברר סלט טעים מאוד קל.

7. כופתאות מוגש עם חמאה, מיונז, שמנת חמוצה, רוטב, קטשופ או adjika.

מתכון 6. ארוחת ערב ממהר: מרק עם חמוץ, דגנים חיטה עם לבבות עוף, סלט יהודי

המצרכים:

בשר או עצמות למרק - 200-300 גרם;

סורל - 1 צרור גדול;

גרגרי חיטה - 0.5 ק"ג

לבבות עוף - 0.5 ק"ג

גבינת שמנת - 3 יח ';

ביצים - 5 חתיכות;

מיונז - לפי הטעם;

שמן צמחי.

שיטת הכנה:

1. עבור בורשט עם מזויף, רצוי יש מרק מוכן או להרתיח מרק עצם, אשר לוקח 30 דקות כדי להתכונן. כדי לעשות זאת, לשפוך עצמות עם מים קרים לרתיחה עד מוכן.

2. בסיר קטן, לשים את הרתיחה 3 ביצים.

3. דייסת חיטה לשפוך מים קרים בסכום של 1: 2 ולהגדיר לבשל עד מוכן. אל תשכחו מים מלוחים, ומדי פעם לערבב דייסה.

בינתיים אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, חותכים את הגזר על פומפיה גסה, חותכים את עלי הסורגים לחתיכות באמצע.

5. כאשר המים בורשט רותח, לזרוק לתפוחי אדמה קצת קלויים קלויים לתוכו.

6. מלח, פלפל ומטגנים לבבות עוף עד מבושל במחבת במשך כ 10-12 דקות.

7. כאשר תפוחי אדמה בבורשט כמעט מוכנים, כלומר. לאחר כ 10-12 דקות, לשפוך חומץ לתוך המים (משומר או קפוא ניתן להשתמש), מכות 2 ביצים וירקות.

8. בעת בישול מרק, דייסה ולבבות, אפשר להכין סלט. בשביל זה גבינה מעושנת וביצים מבושלות, שלוש על פומפיה גדולה. הכל מעורבב עם מיונז, מוסיפים כמה שיני שום, מרוסק את השום העיתונות.

9. מגישים בורש עם מיונז או שמנת חמוצה, דייסה עם חמאה.

10. סלט שהתקבל, אתה יכול לחלופין להפיץ כריכים, למלא טרטלים או לעטוף לחם פיתות עם זה.

מתכון 7. ארוחת ערב ממהר: מרק במרק עוף, כוסמת עם כנפי עוף, סלט טרי עם עגבניה וביצה

המצרכים:

כנפי עוף - 1 ק"ג;

אטריות - 100-150 גרם;

כוסמת - 0.5 ק"ג;

בצל - ראש אחד;

גזר - חתיכה אחת;

תפוחי אדמה - 3 חתיכות;

עגבניות - 3 חתיכות בינוניות עבור 4 מנות;

ביצים - 3 יחידות עבור 4 מנות;

שום - 3 פרוסות;

מיונז - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. מניחים את מרק הרתיחה מכנפי העוף. כדי לעשות זאת, על 4-6 חתיכות לשפוך 2 ליטר מים לשים על אש בינונית.

2. הנותרים כנפי עוף מלח, פלפל ועוזבים לעמוד זמן מה.

3. אנחנו לשטוף את כוסמת מתחת למים זורמים מספר פעמים, למלא אותו עם מים קרים בכמות של 1: 3, כדי להפוך אותו יותר מתפורר או 1: 2, אם אתה אוהב יותר מוצק. מלח מים ולהשאיר לבשל עד מוכן במשך כ 30 דקות.

4. ביצים מוגדרים גם מבושלים במחבת נפרדת.

5. אנחנו חותכים בצל לחתיכות קטנות, שלושה גזרים על פומפיה גסה, לחתוך תפוחי אדמה לחתיכות קטנות.

6. כאשר המים במרק רותחים, לזרוק תפוחי אדמה.

7. מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי ומניחים בצד.

8. מטגנים כנפי עוף במחבת.

9. מוסיפים את האטריות ומטוגנים במרק במשך 10 דקות עד מבושל ומפזרים עשבי תיבול.

10. סלט בישול: לחתוך עגבניות וביצים לפרוסות. Razlazhivaem אותם על צלחת, מלמעלה עם מלח, מפזרים שום קצוץ דק, מיונז וירקות.

11. כאשר אנו מגיעים לשולחן, אנחנו מקבלים כנפיים מן המרק, להפריד את הבשר מן העצם ולזרוק את הבשר בחזרה לתוך המרק או כל אחד מבני המשפחה על הצלחת.

12. כאשר משרתים כנפיים, הם יכולים להיות גם זרועים שום קצוץ.

את הסודות ואת טריקים של ארוחות בישול ממהר

1. כדי להפוך את המים עבור מרק או צלחת בצד להרתיח מהר יותר, להשתמש קומקום חשמלי. הוא רותח 1.5 ליטר מים 5-7 דקות.

2. ירקות יכולים לשמש גם קפוא.

3. השתמש לטיגון שמן צמחי מעודן, חסר ריח, ומוטב למלא סלטים עם שמן מזוקק (עם ריח) לא מזוקק, אך ניתן גם להשתמש בשמן זית.

4. אל תשכח כי תנור איטי יוכל לעזור בהכנה מהירה של לקשט. כדי לעשות זאת, לשפוך את הדגנים הדרושים או vermicelli עם מים קרים, להוסיף מלח לשים על מצב הבישול הרצוי "כוסמת, אורז, דייסה" או אחרים. ב זמן פנוי  אתה יכול לבשל באופן מושלם את שאר המנות.

למעשה, מספר מנות שניתן להכין במהירות ממהר רק על ידי הדמיון שלך. אל תפחד לנסות!

בישול מהיר ארוחת צהריים ולרצות את כולם בבית היא אמנות שלמה. לעתים קרובות דאגות היומיום קדחתני של זמן על מעמד ארוך ליד התנור לא נשאר. ואז יש צורך לבנות צהריים במהירות. אז, בארסנל של כל עקרת בית צריך להיות פשוט מתכון win-win.

תבשיל ירקות במחבת

ירקות לבישול ממהר - הישועה האמיתית. אחרי הכל, לא רק סלטים קלים יכול להתבצע מהם, אלא גם תבשיל מזין למדי. כדי לחסוך זמן, "אופים" אותו במחבת. יוצקים שמן צמחי לתוכו וחום 2-3 פרוסות שום בפרוסות דקות. הבא, אנחנו שוכבים כאן 2 קישואים צעירים עם עיגולים עבים 5 מ"מ, מלח, תוך ערבוב מדי פעם, תבשיל מתחת למכסה במשך 15 דקות. יוצקים אותם בתערובת של 2 ביצים, 2 כפות. l שמנת חמוצה, 2 כפות. l קמח, מכסים עם מכסה ו דגירה במשך 5 דקות. כשמילוי הביצים נלכד, הניחו את ספל העגבניות על גבי הקושיות, מפזרים גבינה מגוררת ומבשלים מתחת למכסה עד שהיא נמס. זה מהיר Quickie ארוחת צהריים מתכון ניתן להשלים עם פלפל מתוק, כרובית או חצילים. לפני ההגשה, כדי להיות בטוח לפזר את תבשיל חם עם בצל ירוק, פטרוזיליה או שמיר. אגב, זה יכול להיעשות interbersed עם גבינה!

דבק תחת קטיפה שמנת

מתכונים נוספים עבור ארוחת צהריים מהירה, תמונות ותיאורים צעד אחר צעד ניתן למצוא באתר "בואו לאכול את הבית!". וגם מן "לאכול דומה" חנות החברה תוסיף טעם מנות שלך! זה חייב להיות כי באוסף שלך יש דברים ממהרים כי המשפחה והחברים שלך שמחים עם. נשמח אם תספר להם על ההערות.