როგორ ვლინდება ვიტამინის უკმარისობა და როგორ გაუმკლავდეთ მას? ავიტამინოზის სიმპტომები და მიზეზები ავიტამინოზი იწვევს.

Გმადლობთ

საიტი გთავაზობთ ინფორმაციას მხოლოდ ინფორმაციული მიზნებისათვის. დაავადებების დიაგნოზი და მკურნალობა უნდა ჩატარდეს სპეციალისტის მეთვალყურეობის ქვეშ. ყველა პრეპარატს აქვს უკუჩვენება. საჭიროა სპეციალისტის კონსულტაცია!

რა არის ვიტამინის დეფიციტი?

ავიტამინოზი - ეს არის მდგომარეობა, როდესაც ორგანიზმს აქვს ამა თუ იმ ვიტამინის დეფიციტი ან სრული არარსებობა.
ხშირია ვიტამინების სრული ან ნაწილობრივი დეფიციტი. სტატისტიკის მიხედვით, მოსახლეობის 30-დან 80 პროცენტამდე განიცდიან ასკორბინის მჟავას და ფოლიუმის მჟავის მუდმივი დეფიციტი, აგრეთვე ვიტამინები B1, B2 და B6. რუსეთის ფედერაცია... ყველაზე ხშირად დიაგნოზირებული დეფიციტი არის ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა), რომელსაც განიცდის რუსების 70 პროცენტი. სუბიექტების 60 პროცენტში E ვიტამინის არასაკმარისი რაოდენობა აღმოჩნდა. ორსულთა ნახევარზე მეტს განიცდის ვიტამინი B9 (ფოლიუმის მჟავა) და თითქმის ყველა მომავალ დედას აღენიშნება ვიტამინის B6 დეფიციტი.

ვიტამინების დეფიციტი სხვა ქვეყნებში გავრცელებული პათოლოგიაა. მაგალითად, გერმანიაში ადამიანების 60 პროცენტს აქვს D ვიტამინის დეფიციტი. კანადის მოსახლეობის ორი მესამედი იგივე პრობლემას განიცდის. ამერიკის შეერთებულ შტატებში სიკვდილიანობის დაახლოებით 13 პროცენტი ამ ვიტამინის ნაკლებობით არის გამოწვეული. ევროპაში ეს მაჩვენებელი ოდნავ დაბალია. D ვიტამინის უკმარისობით გამოწვეული დაავადებები კლავს მოსახლეობის დაახლოებით 9 პროცენტს.
სქესი მნიშვნელოვანი ფაქტორია ვიტამინების ზოგიერთი დეფიციტის დროს. ასე რომ, B2 ვიტამინის ნაკლებობა უმეტეს შემთხვევაში გვხვდება ქალთა წარმომადგენლებში. ეს გავლენას ახდენს 11-დან 18 წლამდე ასაკის ყოველ 5 გოგონაზე და ყოველ 8 უფროს ქალზე.

Საინტერესო ფაქტები
ვიტამინის დეფიციტის გარკვეული ფორმები მედიცინისთვის ცნობილია ანტიკურ დროიდან. ასკორბინის მჟავის უკმარისობის შედეგად უფრო მეტი მეზღვაური გარდაიცვალა, ვიდრე საზღვაო ბრძოლებისა და გემების ნაპრალების დროს. ისეთი ცნობილი მეზღვაურები, როგორებიც არიან ფერნანდ მაგელანი და ვასკო და გამა, ამ დაავადების წინაშე აღმოჩნდნენ. სკურვის განვითარებას (C ვიტამინის უკმარისობის ყველაზე მაღალი ხარისხი) ხელი შეუწყო მეზღვაურთა დიეტის თავისებურებებმა, რომელშიც არ იყო ახალი ბოსტნეული და ხილი, მაგრამ ჭარბობდა ძაფები და დამარილებული ხორცი. დიდი ხნის განმავლობაში ექიმებმა ვერ დაამყარეს კავშირი ამ დაავადებასა და ავადმყოფთა დიეტურ ჩვევებს შორის. 1536 წელს ფრანგი ნავიგატორი ჟაკ კარტიე ზამთარში დარჩა კანადაში და მისი ეკიპაჟის 100-ზე მეტი წევრი დაავადდა სცხით. ადგილობრივმა ინდოელებმა გადაარჩინეს ავადმყოფი ფრანგები, რომლებიც მათ შესთავაზეს ფიჭვის ნემსებით გაჟღენთილი წყალი სამკურნალოდ. ნემსებს კვლავ იყენებენ ტრადიციულ მედიცინაში C ვიტამინის უკმარისობის სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. პირველი ვინც დაიწყო ხილის მკურნალობა ახალი ხილითა და ბოსტნეულით იყო შოტლანდიელი ექიმი ჯეიმს ლინდი. ექიმმა დაადგინა, რომ უსწრაფესი გამოჯანმრთელება ხდება იმ შემთხვევაში, თუ პაციენტებს ფორთოხლით და ლიმნით იკვებებიან.

მეზღვაურების კიდევ ერთი პრობლემა იყო ბერიბერის დაავადება. ეს დაავადება არის დიეტაში B1 ვიტამინის ნაკლებობის შედეგი. იაპონელი მეზღვაურები, რომელთა მენიუ ძირითადად ბრინჯისგან შედგებოდა, განსაკუთრებით განიცდიან ამ ვიტამინის დეფიციტს. პირველი, ვინც ამ პრობლემასთან ბრძოლა დაიწყო, იყო ადმირალი ბარონი ტაკაკი, რომელმაც დივერსიფიკაცია გაუწია ზღვის გემების ეკიპაჟის წევრების დიეტას. სამი წლის შემდეგ ნორვეგიის ფლოტმა იაპონელების მაგალითი დაიცვა. ჭვავის ძირები შეცვალეს ხორბლის პურით და მარგარინის ნაცვლად, მათ დაიწყეს ბუნებრივი კარაქის გამოცემა. ამან შესაძლებელი გახადა ბერიბერიის შემთხვევების მნიშვნელოვნად შემცირება.
ვიტამინის უკმარისობის კიდევ ერთი სახეობა, რომელიც ძველ ეგვიპტეში იყო ცნობილი, არის რეტინოლის (A ვიტამინი) დეფიციტი. ამ მდგომარეობის ერთ-ერთი გამოვლინებაა ღამის სიბრმავე (მხედველობის პრობლემები სიბნელეში). მედიცინის მამა ჰიპოკრატე ღამით სიბრმავის მქონე პაციენტებს ღვიძლის ნედლეულით მკურნალობდა.

A, E, PP და C ვიტამინების დეფიციტის მიზეზები

ვიტამინის დეფიციტის განვითარებას ხელს უწყობს შინაგანი და გარეგანი მიზეზების კომპლექსი. მთავარი გარემოება, რომელიც ამ ფენომენს იწვევს, არის სხეულის ვიტამინების არასაკმარისი მიწოდება. ასევე, ვიტამინების დეფიციტი შეიძლება იყოს ვიტამინების წარმოების ან შეწოვის დარღვეული პროცესის შედეგი. ვიტამინის დეფიციტის გამომწვევი მიზეზების სპეციფიკა განისაზღვრება ვიტამინის ტიპის მიხედვით, რომელიც სხეულს აკლია.

A ვიტამინის უკმარისობის მიზეზები (რეტინოლი)

A ვიტამინის ნაკლებობა შეიძლება გამოიწვიოს გაუწონასწორებელი დიეტა, ვინაიდან ეს ელემენტი ორგანიზმში საკვებთან ერთად შემოდის. კიდევ ერთი ფაქტორი, რომელიც ხელს უწყობს A ვიტამინის დეფიციტს, არის მისი ცუდი შეწოვა ორგანიზმში.

რეტინოლის ცუდი შეწოვის მიზეზებია:

• ცხიმის არასაკმარისი რაოდენობა;
• სხეულში ტოკოფეროლისა და თუთიის ნაკლებობა;
• ცუდი ჩვევები;
• სხვადასხვა დაავადებები.

ცხიმი არ არის საკმარისი
ვიტამინი A არის ცხიმში ხსნადი ვიტამინი და სხეულს სჭირდება ცხიმები მისი სრული ასიმილაციისთვის. თუ ყველა პირობა დაკმაყოფილებულია, ამ ელემენტის რეზერვები იქმნება ღვიძლში. ეს საშუალებას აძლევს სხეულს გარკვეული დროით იმოქმედოს ვიტამინის მიღების გარეშე. დიეტაში ცხიმების არასაკმარისი ჩართვა იწვევს იმ ფაქტს, რომ ვიტამინი არ შეიწოვება და არ ილექება ღვიძლში, რაც იწვევს ავიტამინოზის პროვოცირებას.

სხეულში ტოკოფეროლისა და თუთიის ნაკლებობა
რეტინოლის სრული ათვისებისთვის ორგანიზმს სჭირდება ტოკოფეროლი და თუთია. ამ ელემენტების არარსებობის შემთხვევაში ირღვევა A ვიტამინის შეწოვა.

Ცუდი ჩვევები
თამბაქოს ან ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტების გამოყენება იწვევს ღვიძლის ფუნქციის შემცირებას. ამ ორგანოს მუშაობის გაუარესება აფერხებს A ვიტამინის შეწოვას.

სხვადასხვა დაავადებები
არსებობს მთელი რიგი პირობები, როდესაც ორგანიზმის ცხიმის ათვისების უნარი ირღვევა.

დაავადებები, რომლებსაც შეუძლიათ A ვიტამინის დეფიციტის პროვოცირება:

• არასაკმარისი შეწოვის სინდრომი (სიმპტომების კომპლექსი, რომელშიც ვიტამინების შეწოვა უარესდება);
• ჰეპატიტი (ღვიძლის ანთებითი დაავადება);
• ნაღვლის ბუშტის მოძრაობის დარღვევა (პათოლოგია, რომელშიც ნაღვლის გადინება ირღვევა);
• კუჭის წყლული (დეფექტები კუჭის ლორწოვანში).

E ვიტამინის უკმარისობის მიზეზები (ტოკოფეროლი)

ტოკოფეროლის დეფიციტი შეიძლება განვითარდეს პაციენტის დიეტის მახასიათებლების ან გარკვეული დაავადებების არსებობის გამო.

ფაქტორები, რომლებიც ხელს უწყობენ ვიტამინის E დეფიციტს, არის:

• სხეულის ვიტამინით ცუდი მომარაგება;
• მკაცრი დიეტების დაცვა;
• ნაღვლის გადინების დარღვევები;
• სხვა დაავადებები.

ცუდი ვიტამინებით მომარაგება
E ვიტამინის უკმარისობა შეიძლება გამოწვეული იყოს საკვებით მისი არაადეკვატური მიღებით. ეს ელემენტი გვხვდება მხოლოდ მცენარეულ პროდუქტებში. ამიტომ, მცირე რაოდენობის მარცვლეულმა და ფოთლოვან ბოსტნეულმა შეიძლება გამოიწვიოს ვიტამინის E დეფიციტი. ამის გამო, ტოკოფეროლის დეფიციტი ხშირად გვხვდება ეკონომიკურად განვითარებული ქვეყნების მაცხოვრებლებში, რომელთა დიეტაში დომინირებს ცხოველური პროდუქტები.

მკაცრი დიეტების დაცვა
ტოკოფეროლის დეფიციტის საერთო მიზეზია სხვადასხვა დიეტების დაცვა, რაც გულისხმობს მცენარეული და / ან ცხოველური ცხიმების შეზღუდვას ან სრულად აღმოფხვრას. დიეტაში ლიპიდების (ცხიმების) ნაკლებობა იწვევს იმ ფაქტს, რომ ვიტამინი E საკმარისად არ შეიწოვება და ვითარდება მისი დეფიციტი.
კიდევ ერთი ფაქტორი, რომლის გამოც დიეტები ხელს უწყობენ ამ ვიტამინის ვიტამინის დეფიციტს, არის წონის მკვეთრი დაკლება. მას შემდეგ, რაც ტოკოფეროლი გროვდება სხეულის ცხიმოვან ქსოვილში, წონის დაკლების დროს, მისი რეზერვები იკლებს. ასევე, კილოგრამების მკვეთრი დაკლებით, ქოლესტერინის დიდი რაოდენობა გამოიყოფა ცხიმების დაშლის გამო. ქოლესტერინი აფერხებს ღვიძლის ფუნქციონირებას და ტოკოფეროლი ნაკლებად შეიწოვება.

ნაღვლის გადინების დარღვევა
სხეულში მოხვედრა, E ვიტამინი, ცხიმებთან ერთად, ემულსირდება ნაღველით, რაც უზრუნველყოფს მის ნორმალურ შეწოვას. პათოლოგიურ პირობებში, რომლებიც დაკავშირებულია ნაღვლის გადინების გაუარესებასთან, ირღვევა ტოკოფეროლის შეწოვის პროცესი.

დაავადებები, რომლებიც პროვოცირებენ ვიტამინ E– ს დეფიციტს:

• ქოლელითიაზი (ამ ორგანოს ნაღვლის ბუშტში და / ან სადინარში მყარი ქვის ფორმირება);
• პანკრეატიტი (პანკრეასის ანთება);
• ქოლეცისტიტი (ნაღვლის ბუშტის ინფექციური დაავადება);
• ჰეპატიტი (ღვიძლის ქსოვილის სტრუქტურების ანთებითი დაზიანება);
• ღვიძლის უკმარისობა (ღვიძლის ერთი ან მეტი ფუნქციის შემცირება);
• ღვიძლის ციროზი (ღვიძლის სტრუქტურის პათოლოგიური ცვლილებები).

სხვა დაავადებები
ტოკოფეროლის ნაკლებობა შეიძლება ასოცირებული იყოს ორგანოს პათოლოგიებთან საჭმლის მომნელებელი სისტემარომელშიც მცირდება ნაწლავების ამ ვიტამინის შთანთქმის უნარი. დაავადებებმა, როგორიცაა კრონის დაავადება (საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ლორწოვანი გარსის ანთებითი დაზიანება), ნაწლავის დივერტიკულა (ნაწლავის კედლების გამონადენი), ცელიაკია (ცილის აუტანლობა) შეიძლება გამოიწვიოს ვიტამინის E კრიტიკული რაოდენობა.
გენიტალიების მიდამოების ზოგიერთი დაავადების დროს ორგანიზმის მოთხოვნილება იზრდება ამ ელემენტზე და არასაკმარისი მიღების შემთხვევაში შეიძლება განვითარდეს E ვიტამინის უკმარისობა.
დისფუნქციის დროს ასევე შეინიშნება ამ ვიტამინის მოზრდილი მოხმარება ნერვული სისტემა და მთელი რიგი კანის დაავადებები.

ვიტამინის დეფიციტის მიზეზები PP (ნიკოტინის მჟავა)

ნიკოტინის მჟავას უკმარისობა შეიძლება გამოწვეული იყოს მთელი რიგი დაავადებებით ან მკურნალობის მახასიათებლებით. ამ ვიტამინის სრული ათვისებისთვის აუცილებელია მთელი რიგი ელემენტების მონაწილეობა და თუ ისინი არასაკმარისია, შეიძლება განვითარდეს ვიტამინის დეფიციტიც. ხშირად ნიაცინის ნაკლებობის მიზეზი არის დიეტის თავისებურებები.

PP ავიტამინოზის პროვოცირების ფაქტორებია:

• კვების დეფიციტი;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის შეწოვის შემცირება;
• ჰარტნუპის დაავადება.

კვების დეფიციტი
ადამიანი იღებს საკვებთან ერთად ვიტამინ PP- ს. ასევე, ამ ელემენტს სინთეზირებს სხეული აუცილებელი ამინომჟავისგან, რომელსაც ეწოდება ტრიპტოფანი. ამიტომ, დეფიციტი შეიძლება განვითარდეს როგორც ნიაცინის, ისე ტრიპტოფანის არასაკმარისი მიღების გამო. ყველაზე ხშირად, PP ვიტამინის კვების დეფიციტი ხდება იმ რეგიონებში, სადაც დიდი რაოდენობით ხდება სიმინდის პროდუქტების მოხმარება. ეს იმის გამო ხდება, რომ ამ მარცვლეულის კულტურის შემადგენლობაში ნიკოტინის მჟავა წარმოდგენილია ძნელად ასათვისებელი ფორმით და შეიცავს ძალიან ცოტა ტრიპტოფანს.
ტრიპტოფანის ნიაცინად (ნიკოტინის მჟავა) გადასაკეთებლად საჭიროა ვიტამინი B6 და სპილენძი. ამიტომ, თუ ამ ელემენტებში დიეტა ცუდია, ნიკოტინის მჟავის სინთეზი თრგუნავს და ვითარდება მისი დეფიციტი.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის შეწოვის შემცირება
კუჭ-ნაწლავის ლორწოვანი გარსის არასაკმარისი შეწოვის ფუნქციით, ნიკოტინის მჟავის შეწოვა უარესდება.

PP ავიტამინოზის გამომწვევი პათოლოგიებია:

• ქრონიკული ენტერიტი (მცირე ნაწლავის ლორწოვანი გარსის სტრუქტურის პათოლოგიური ცვლილება ანთების გამო);
• ქრონიკული გასტროენტერიტი (კუჭისა და ჯეჯუნუმის სახსრების ანთება);
• ჯეჯუნის რეზექცია (ამ ორგანოს სრული ან ნაწილობრივი მოხსნა);
• ნაწლავის ტუბერკულოზი (ქრონიკული ინფექცია);
• დიზენტერია (ინფექციური დაავადება).

ჰარტნუპის დაავადება
ეს დაავადება მემკვიდრეობითი პათოლოგიაა. ჰარტნუპის დაავადება ხასიათდება რიგი ამინომჟავების მეტაბოლიზმის დარღვევით, რომელშიც შედის ტრიპტოფანი. ამ დაავადების მქონე პაციენტები არ წარმოქმნიან ნიაცინს, რაც იწვევს მის უკმარისობას.

C ვიტამინის უკმარისობის მიზეზები (ასკორბინის მჟავა)

C ვიტამინის ნაკლებობა შეიძლება გამოიწვიოს ერთმა ან მეტმა ფაქტორმა.

C ვიტამინის უკმარისობის მიზეზებია:

• არაადეკვატური დიეტა;
• ზოგიერთი ორგანოს ფუნქციონირების დარღვევა.

არაადეკვატური დიეტა
C ვიტამინი არ წარმოიქმნება ადამიანის ორგანიზმში და საკვებთან ერთად გარედან მოდის. ყველაზე ხშირად, ვიტამინის უკმარისობა ვითარდება იმ პერიოდში, როდესაც ახალი ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარება მნიშვნელოვნად შემცირდა.
ასკორბინის მჟავა გამოირჩევა არასტაბილურობით. ამ ვიტამინს ანადგურებს სითბოს მკურნალობა და მზის სხივები. ამიტომ, ვიტამინის ნაკლებობა შეიძლება გამოიწვიოს დიეტის თავისებურებებმა, რაც ზღუდავს უმი ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარებას.

მოწევა
თამბაქოს პროდუქტები შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ანადგურებენ ასკორბინის მჟავას. ამიტომ, ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად იყენებენ თამბაქოს ნაწარმს, ამ ვიტამინის საჭიროება 2-ჯერ იზრდება. ასკორბინის მჟავის სრული მარაგის არარსებობის შემთხვევაში, ამ ელემენტის დეფიციტი ვითარდება.

ინტოქსიკაცია (მოწამვლა)
ტოქსიკური ნივთიერების ორგანიზმში მოხვედრისას C ვიტამინი იწყებს მოზრდილ დოზებში მოხმარებას. ეს ხდება იმის გამო, რომ ასკორბინის მჟავა მონაწილეობს შინაგანი ორგანოების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის აუცილებელი პირობების ფორმირებაში მოწამვლის შემთხვევაში. ამიტომ, სამრეწველო შხამებით, მძიმე მეტალებით ან წამლებით ინტოქსიკაციით, C ვიტამინის მოხმარება მნიშვნელოვნად იზრდება. ამან შეიძლება გამოიწვიოს მისი კრიტიკული შინაარსი ორგანიზმში.

ზოგიერთი ორგანოს ფუნქციონირების დარღვევა
ასკორბინის მჟავა შეიწოვება ჯეჯნუმში. ამ ორგანოს სტრუქტურაში პათოლოგიური დარღვევები აფერხებს ვიტამინის C. ასიმილაციის პროცესს. ამრიგად, C ვიტამინი შეიძლება განვითარდეს ენტერიტით (ნაწლავის ლორწოვანი გარსის ატროფია), წყლულებით (ლორწოვანი გარსის დაზიანება) და სხვა ანთებითი დაზიანებით. ხშირად, ასკილის მჟავას დეფიციტი ვითარდება პაციენტებში აქილიით (დაავადება, რომლის დროსაც ირღვევა კუჭის წვენის შემადგენლობა).
რიგი გარკვეული დაავადებების დროს, ორგანიზმის C ვიტამინზე მოთხოვნილება იზრდება. დაავადების გახანგრძლივებული მიმდინარეობის შემთხვევაში და ასკორბინის მჟავის საჭირო მოცულობის არარსებობის შემთხვევაში, ამ ვიტამინის დეფიციტია.

დაავადებები, რომლებშიც ვითარდება C ვიტამინი, არის:

• დამწვრობის დაავადება (კანისა და ქსოვილების დაზიანება სითბოს ზემოქმედების გამო). ასკორბინის მჟავა მონაწილეობს დაზიანებული ადგილების რეგენერაციაში, ამიტომ მას ორგანიზმი მოიხმარს გაზრდილი რაოდენობით.
• შოკის მდგომარეობა (რეაქცია მწვავე სტრესზე ან ტრავმაზე). C ვიტამინს ხარჯავს ორგანიზმი დაკარგული ფუნქციების აღსადგენად.
• ონკოლოგიური დაავადებები (ეპითელური უჯრედების გადაგვარება ავთვისებიან წარმონაქმნებად). ვიტამინის ნაკლებობა პროვოცირდება როგორც პათოლოგიური პროცესებით ორგანიზმში, ასევე ასეთი დაავადებების დროს ჩატარებული მკურნალობით.

B ვიტამინის დეფიციტის მიზეზები

B ჯგუფის ვიტამინების ჯგუფი ძალზე მრავალრიცხოვანია და შეიცავს 20-ზე მეტ ვიტამინს.

B ჯგუფის ვიტამინების ყველაზე გავრცელებული დეფიციტია:

• ვიტამინის დეფიციტი B1 (თიამინი);
• ვიტამინის დეფიციტი B2 (რიბოფლავინი);
• ვიტამინის დეფიციტი B5 (პანტოთენიური მჟავა);
• ვიტამინის დეფიციტი B6 (პირიდოქსინი);
• ვიტამინის დეფიციტი B9 (ფოლიუმის მჟავა);
• ვიტამინის დეფიციტი B12 (ციანოკობალამინი).

ვიტამინი B1 (თიამინი) დეფიციტის მიზეზები

თიამინის უკმარისობა შეიძლება განვითარდეს სხეულის ამ ელემენტის არაადეკვატური მომარაგების ან არაადეკვატური შეწოვის პროცესის გამო. ზოგიერთ სიტუაციაში იზრდება სხეულის საჭიროება ამ ვიტამინზე, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მისი ნაკლებობა.

ვიტამინის B1 არასაკმარისი მიღება
ვიტამინი B1 მცენარეული და ცხოველური პროდუქტების ნაწილია. განსაკუთრებით უხვადაა ყოველდღიურ პროდუქტებში (პური, ხორცი, ბურღულეული). ამიტომ თიამინის დეფიციტი დაუბალანსებელი დიეტის გამო იშვიათია. ზოგჯერ B1 ვიტამინის უკმარისობა შეიძლება იყოს ნახშირწყლების ხანგრძლივი მოხმარების შედეგი ცილოვანი საკვების არასაკმარისი რაოდენობით.

შთანთქმის პროცესის დარღვევა
ზოგიერთ ნივთიერებას შეუძლია უარყოფითი გავლენა მოახდინოს B1 ვიტამინის შეწოვაზე. ეს ელემენტები გვხვდება საკვებში, სასმელებში ან მედიკამენტებში.

შემდეგი პროდუქტები ხელს უშლის თიამინის შეწოვას:

• ალკოჰოლური და თამბაქოს ნაწარმი;
• ყავა და კოფეინით მიღებული სხვა საკვები;
• საკვები ლიმონმჟავას მაღალი კონცენტრაციით;
• კვება, რომელიც შეიცავს უმი თევზს;
• ვიტამინი B6 (თრგუნავს თიამინის აქტიურ ფორმებში გადასვლას);
• ანტიბიოტიკები (ვიტამინი B1 და წამლები კარგავენ თვისებებს).

გაზრდილი მოთხოვნილება B1 ვიტამინზე
თიამინის საჭიროება იზრდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის უკმარისობის, მწვავე და ქრონიკული ინფექციების, შაქრიანი დიაბეტის დროს. ამ ელემენტის საჭიროება იზრდება ქირურგიული ოპერაციების შემდეგ და სტრესულ სიტუაციებში.

B2 (რიბოფლავინი) ვიტამინის უკმარისობის მიზეზები

რიბოფლავინის ნაკლებობის მიზეზებში შედის დიეტური თვისებები, რაც იწვევს საკვებთან ერთად მომარაგებული ვიტამინის რაოდენობის შემცირებას. დიდი დოზებით ფიზიკური აქტივობა და რიგი სხვა ფაქტორები, ამ ელემენტის საჭიროება იზრდება, რაც ასევე იწვევს მის დეფიციტს. ასევე, ზოგიერთმა დაავადებამ ან მედიკამენტების მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს B2 ვიტამინის უკმარისობა.

B2 ავიტამინოზის პროვოცირების ფაქტორებია:

• დიეტის მახასიათებლები;
• ვიტამინის ყოველდღიური მიღების ზრდა;
• ანტაგონისტური წამლების მიღება (რიბოფლავინის ეფექტის შესუსტება);
• საჭმლის მომნელებელი პროცესის დარღვევები.

დიეტის მახასიათებლები
რძის, ხორცისა და თევზის პროდუქტების არასაკმარისი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს B2 ვიტამინის დეფიციტს. ხშირად, ამ ელემენტის დეფიციტი დიაგნოზირებულია ვეგეტარიანული დიეტის მომხრეებში. რიბოფლავინის დეფიციტის ფორმირებას ასევე ხელს უწყობს რაფინირებული (რაფინირებული) ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული პროდუქტების ინტენსიური მოხმარება.

საკვების გადამუშავებისა და მომზადების დროს შეიძლება საკვებში B2– ის რაოდენობა შემცირდეს. სხვა ვიტამინებთან შედარებით, B2 საკმაოდ მდგრადია თერმული ეფექტის მიმართ, მაგრამ სწრაფად კარგავს თავის თვისებებს სინათლის ზემოქმედებისას. ამრიგად, რძეში, რომელიც მოკლე დროშიც კი დარჩა შუქზე, რიბოფლავინის მოცულობა მნიშვნელოვნად შემცირდა. ასევე, ამ ვიტამინის განადგურება შესაძლებელია, თუ კერძს საცხობი სოდა დაემატება.

ყოველდღიური ვიტამინის მიღების გაზრდა
სხეულის საჭიროება ამ ვიტამინზე იზრდება ალკოჰოლური სასმელების სისტემატური გამოყენებისას, ვინაიდან ალკოჰოლი არღვევს რიბოფლავინის შეწოვას. ორადგილიანი დღიური განაკვეთი B2 ქალებში, რომლებიც იღებენ პერორალურ კონტრაცეპტულ აბებს. სპორტსმენებმა და იმ ადამიანებმა, რომელთა საქმიანობა გულისხმობს ფიზიკურ დატვირთვას, ასევე საჭიროებენ რიბოფლავინის სტანდარტული დოზის გაზრდას. ვიტამინი B2- ის მაღალი მოხმარება უკავშირდება მის მონაწილეობას სხვადასხვა მეტაბოლურ პროცესებში.

ანტაგონისტური წამლების მიღება (რიბოფლავინის ეფექტის შესუსტება)
რიბოფლავინის ერთ-ერთი გამოხატული ანტაგონისტია აკრიკინი (პრეპარატი, რომელსაც იყენებენ მალარიის, გირდიოზის, წითელი მგლურას სამკურნალოდ). სხვადასხვა ანტიფსიქოტიკური საშუალებები (ფსიქოტროპული საშუალებები ფსიქიკური აშლილობის სამკურნალოდ) და ტრანკვილიზატორები (სტრესისა და დაღლილობის შემსუბუქებელი წამლები) ბლოკავს B2 ვიტამინის ეფექტს.

საჭმლის მონელების დარღვევები
ზოგიერთი ორგანოს უკმარისობა, რომელიც დაკავშირებულია საკვების ათვისების პროცესის დარღვევასთან, იწვევს ვიტამინის B2 დეფიციტს. დაავადებებს, რომლებმაც შეიძლება ამ ელემენტის დეფიციტი გამოიწვიოს, შედის კოლიტი (მსხვილი ნაწლავის ანთებითი დაზიანება), ენტეროკოლიტი (წვრილი და მსხვილი ნაწლავის სახსრების ანთება), პეპტიური წყლული (კუჭისა და / ან თორმეტგოჯა ნაწლავის ლორწოვანი გარსის დეფექტები).

ვიტამინი B5 (პანტოთენიური მჟავა)

ვიტამინი B5 დეფიციტი იშვიათია. იმ ფაქტორებს შორის, რომლებიც ამ ელემენტის დეფიციტს იწვევს, შეიძლება აღინიშნოს მყისიერი და ნახევრად მზა პროდუქტების გრძელვადიანი გამოყენება. ასეთი პროდუქტები შეიცავს მცირე რაოდენობით სრულ ცხიმებსა და პროტეინებს, C ვიტამინს და B1 ვიტამინს, რომლებიც აუცილებელია პანტოტეინის მჟავის შეწოვისთვის.
ნაწლავის დისფუნქციამ, რომლის დროსაც დარღვეულია საკვები ნივთიერებების და ვიტამინების შეწოვა, ასევე შეიძლება გამოიწვიოს B5 ვიტამინის უკმარისობა. სტრესული სიტუაციები, მძიმე ოპერაციები და ფიზიკური აქტივობის გაზრდა იწვევს პანტოთენინის მჟავას საჭიროების ზრდას. თუ საკვების მიღება არ ფარავს ამ ელემენტის გაზრდილ საჭიროებას, შეიძლება განვითარდეს დეფიციტი.

ვიტამინი B6 დეფიციტის მიზეზები (პირიდოქსინი)

ვიტამინი B6 ორგანიზმში შედის ენდოგენური და ეგზოგენური გზით. პირველ შემთხვევაში, პირიდოქსინს სინთეზირებს ნაწლავის მიკროფლორა, მეორეში, ის მიეწოდება საკვებს.

ვიტამინი B6 ნაკლებობის მიზეზებია:

• სხეულის არასაკმარისი უზრუნველყოფა ბოჭკოთი;
• ნერვული სისტემის ხშირი გადატვირთვა;
• თერაპია გარკვეული მედიკამენტებით;
• ნაწლავის მიკროფლორის ფუნქციების ჩაგვრა.

ორსულობა
ორსულობის დროს ქალის სხეულში იზრდება ესტროგენის გამომუშავება. ეს ჰორმონი აფერხებს პირიდოქსინის მუშაობას. ორსულობის ბოლო ეტაპზე ამ ვიტამინის საჭიროება ასჯერ იზრდება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ვიტამინის უკმარისობა.

სხეულის არასაკმარისი უზრუნველყოფა ბოჭკოთი
კვების დეფიციტი იშვიათია, რადგან ეს ვიტამინი გვხვდება მრავალფეროვან საკვებში. ამავდროულად, მცირე რაოდენობით მცენარეული ბოჭკოვანი (ბოსტნეული, ბურღულეული) ცილოვანი საკვების (ხორცის, თევზის) ჭარბი მოხმარების ფონზე შეიძლება განვითარდეს B6 დეფიციტი. ეს ხდება იმიტომ, რომ ამ ვიტამინის გამომუშავებას ნაწლავებს ყველა ელემენტის დაბალანსებული მიწოდება სჭირდება.

ნერვული სისტემის ხშირი გადატვირთვა
პირიდოქსინი მონაწილეობს ჰორმონის სეროტონინის გამომუშავებაში, რომელიც არეგულირებს აღგზნებას და ხელს უწყობს სტრესის წინააღმდეგობას. ხშირი სტრესული სიტუაციების დროს, ამ ჰორმონის სინთეზი იზრდება და, შესაბამისად, ვიტამინ B6– ზე მეტი მოთხოვნილება იზრდება. ამიტომ, ხშირად ნერვიულ ადამიანებს შეიძლება განუვითარდეთ ამ ელემენტის დეფიციტი.

თერაპია გარკვეული პრეპარატებით
მედიკამენტები, რომლებიც თრგუნავენ პირიდოქსინის მოქმედებას, შეიცავს ჰორმონალურ და კონტრაცეპტულ საშუალებებს. ანტიბიოტიკები და მედიკამენტები ტუბერკულოზის სამკურნალოდ ასევე მოქმედებს როგორც B6 ბლოკატორები.

ნაწლავის მიკროფლორის ფუნქციების აღკვეთა
დისბიოზის დროს (ნაწლავის მიკროფლორას თვისობრივი შემადგენლობის დარღვევა) ვიტამინი B6– ის წარმოება მცირდება. ასევე, ნაწლავის პათოლოგიებთან ერთად, პირიდოქსინის შეწოვის ხარისხი უარესდება.

ვიტამინი B9 (ფოლიუმის მჟავა) დეფიციტის მიზეზები

ფოლიუმის მჟავის უკმარისობა შეიძლება გამოიწვიოს ერთი ან ფაქტორების ერთობლიობამ, რომელიც უკავშირდება ადამიანის ცხოვრების წესს, კვების კულტურას და საკვების მომზადებას. ვიტამინი B9 ნაკლებობა შეიძლება იყოს გარკვეული დაავადებების გამოვლინება ან მედიკამენტური თერაპიის შედეგი.

ფოლიუმის მჟავის დეფიციტის პროვოცირების ფაქტორებია:

• კვების დეფიციტი;
• წამლის თერაპია;
• გაიზარდა სხეულის საჭიროება B9 ვიტამინზე;
• ასიმილაციის პროცესის დარღვევა;

კვების დეფიციტი
საკვებიდან ვიტამინი B9 არასაკმარისი მიღება ამ ელემენტის დეფიციტის ძირითადი მიზეზია. იგი გვხვდება ყოველდღიური პროდუქტების დიდ რაოდენობაში, მაგრამ არასტაბილურია და ძალიან მალე იშლება. ასე რომ, ფოლიუმის მჟავა განადგურებულია თუნდაც ოთახის ტემპერატურაზე და ამ ვიტამინის დაახლოებით 90 პროცენტი იკარგება სითბოს მკურნალობის დროს. ვიტამინი B9– ის ეს თვისებები ხელს უწყობს ფოლიუმის მჟავის კვების დეფიციტის გავრცელებას.
კვების ნაკლოვანებები ხშირია ღარიბებში, დაბალი ხარისხის კონსერვების და ნახევარფაბრიკატების ზედმეტი გამოყენების გამო.

წამლის თერაპია
არსებობს მთელი რიგი მედიკამენტები, რომლებიც თრგუნავენ ფოლატის ფუნქციას. ზოგიერთი პრეპარატი ქმნის B9– თან უხსნად ნივთიერებებს, რომლებიც ორგანიზმიდან გადის ბუნებრივია... ასევე არსებობს მედიკამენტების ჯგუფები, რომლებიც ამცირებენ ფოლატის (ფოლიუმის მჟავა) კონცენტრაციას სისხლში ან ხელს უშლიან ნაწლავში მათი შეწოვის პროცესს.
ამრიგად, ფოლიუმის მჟავის დეფიციტი ვითარდება, მიუხედავად მისი საკმარისი მიღებისა.

წამლები, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს B9 ვიტამინის დეფიციტი:

• ანტაციდები (მედიკამენტები, რომლებიც შექმნილია კუჭის მარილმჟავას გასანეიტრალებლად);
• სულფონამიდები (ანტიბიოტიკის სახეობა);
• ეპილეფსიის საწინააღმდეგო საშუალებები;
• ორალური კონტრაცეპტივები;
• კორტიკოსტეროიდები (სხვადასხვა დაავადებების ანთებითი პროცესების აღსაკვეთად წამლები);
• ნიტროფურანის წამლები (ინიშნება შარდსასქესო სისტემის დაავადებების დროს);
• ციტოსტატიკა (ანტინეოპლასტიური საშუალებები).

გაიზარდა სხეულის საჭიროება B9 ვიტამინზე
ქსოვილის ინტენსიური განახლებისას ვიტამინი B9– ის საჭიროება იზრდება. განსაკუთრებით ბევრ ფოლიუმის მჟავას მოიხმარენ ძვლის ტვინის განახლებადი ქსოვილები და კუჭ-ნაწლავის ეპითელური გარსი. ასეთი მოვლენები შეინიშნება ამ ორგანოების ონკოლოგიურ დაავადებებში, როდესაც ახალი უჯრედების ზრდა ვითარდება. ასევე, ფოლიუმის მჟავაზე მოთხოვნილება იზრდება ანემიით (ანემიით), კანის ზოგიერთი დაავადებით, აქტიური ზრდის პერიოდში და მოზარდებში და მცირეწლოვან ბავშვებში. თუ სხეულის მიწოდება არ ფარავს ფოლატის გაზრდილ მაჩვენებელს, ვითარდება მისი დეფიციტი. იმავე პრინციპით, ვიტამინი B9 დეფიციტი ჩნდება ორსულ ქალებში.

ასიმილაციის პროცესის მოშლა
ფოლიუმის მჟავის აბსორბცია დაქვეითებულია პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ კუჭ-ნაწლავის დარღვევები. ნაწლავებში შეწოვისთვის ვიტამინი B9 გადის ტრანსფორმაციის პროცესს კონიუგაზას ფერმენტის დახმარებით. რიგი დაავადებების დროს ამ ნივთიერების მოქმედება მცირდება ან ქრება, რაც ფოლიუმის მჟავის დეფიციტის განვითარების ხელსაყრელი ფაქტორია.

დაავადებები, რომლებიც პროვოცირებენ ვიტამინ B9– ს დეფიციტს:

• სპრუ (საკვები და ვიტამინების შეწოვის ქრონიკული მოშლა);
• ქრონიკული დიარეა (განავლის დარღვევა);
• კრონის დაავადება (ქრონიკული ტიპის ანთება, რომელიც მცირე და / ან მსხვილ ნაწლავზე მოქმედებს);
• კოლიტი (მსხვილი ნაწლავის დაზიანება);
• ენტერიტი (მცირე ნაწლავის დისფუნქცია ანთების გამო).

ალკოჰოლიზმი
ფოლიუმის მჟავის უკმარისობა ხშირად გამოწვეულია ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენებით. ეს მავნე ჩვევა დესტრუქციულად მოქმედებს არა მხოლოდ ასიმილაციის პროცესებზე, არამედ ქსოვილების B9 ვიტამინით მომარაგებაზე. ალკოჰოლი ხელს უშლის ფოლიუმის მჟავას მეტაბოლურ პროცესებში მონაწილეობას და იწვევს სისხლის შრატში ამ ელემენტის დონის მკვეთრ შემცირებას. შედეგად, B9 დეფიციტი შეიძლება განვითარდეს იმ ადამიანებში, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ ალკოჰოლს ნორმაზე მეტი რამდენიმე კვირის განმავლობაში.

ვიტამინის დეფიციტის მიზეზები B12 (კობალამინი)

ვიტამინი B12 დეფიციტი არის საერთო პათოლოგია და ის შეიძლება იყოს თანდაყოლილი ან შეძენილი.

შემდეგი ფაქტორები ხელს უწყობენ კობალამინის დეფიციტს:

• ალიმენტური უკმარისობა;
• სხეულის მიერ ვიტამინის ცუდი შეწოვა;
• გაზრდილი ვიტამინის მიღება;
• ვიტამინის დარღვეული მეტაბოლიზმი (გაცვლა).

ალიმენტური უკმარისობა
ცხოველური პროდუქტები ვიტამინი B12– ის ძირითადი წყაროა. ამიტომ, გარედან ამ ელემენტის არასაკმარისი მიღების მიზეზი არის მკაცრი ვეგეტარიანული დიეტები, რაც გულისხმობს არა მხოლოდ ხორცის, არამედ რძის, კვერცხის, კარაქის უარყოფას. ამ ვიტამინის კვების დეფიციტი გვხვდება ღარიბებშიც, რომლებიც მოიხმარენ შეზღუდული რაოდენობით ხორცპროდუქტებს, ანაცვლებენ მას ნახევრად მზა პროდუქტებით და სხვა დაბალი ხარისხის საკვები პროდუქტებით.

სხეულის ვიტამინის ცუდი შეწოვა
შეწოვის პროცესის დარღვევის შემთხვევაში, სხეული იღებს საკმარისი რაოდენობით კობალამინს, მაგრამ ის ნაწლავებიდან არ შედის სისხლში ადეკვატური რაოდენობით. ამ ელემენტის ადექვატური ასიმილაციისთვის საჭიროა ფერმენტი (შიდა Castle ფაქტორი), რომელსაც სინთეზირებს კუჭის ლორწოვანი გარსები. ამ ნივთიერების არასაკმარისი რაოდენობით, სხეულში მოხვედრილი ვიტამინი B12 გამოიყოფა ნაწლავებიდან ბუნებრივი გზით. კასტის შინაგანი ფაქტორის არარსებობის მიზეზები შეიძლება იყოს კუჭის თანდაყოლილი ან შეძენილი პათოლოგიები. წვრილი ნაწლავის სხვადასხვა დაავადებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს კობალამინის შეწოვაზე.

სხვადასხვა სახის ვიტამინის დეფიციტი მოიცავს:

• a ვიტამინის დეფიციტი;
• ვიტამინის E დეფიციტი;
• c ვიტამინის უკმარისობა, რომელსაც ხალხში უწოდებენ სკურსს;
• b ჯგუფის ვიტამინების ვიტამინის დეფიციტი, შეიცავს ვიტამინ B1 დეფიციტს (ან ბერიბერის დაავადება), ვიტამინ B2, ვიტამინი B3 (ან ვიტამინი PP), ვიტამინი B6;
• d ვიტამინის უკმარისობა;
• k ვიტამინის უკმარისობა.

სეზონური ვიტამინის უკმარისობა

ვიტამინის უკმარისობა ყველაზე ხშირად ვითარდება გარდამავალ პერიოდში (შემოდგომა და გაზაფხული). ამიტომ, ამ პათოლოგიის ერთ-ერთი სახელია სეზონური ვიტამინის უკმარისობა. ამ აშლილობისადმი ყველაზე მგრძნობიარეები არიან ჩრდილოეთ რეგიონების მაცხოვრებლები ან ადამიანები, რომლებიც მკვეთრად გამოხატული კონტინენტური კლიმატის ზონებში ცხოვრობენ.

ვიტამინის დეფიციტის ვარიანტები, სეზონურობიდან გამომდინარე, მოიცავს:

• შემოდგომის ავიტამინოზი;
• ზამთრის ავიტამინოზი;
• გაზაფხულის ბერიბერი.

გაზაფხულის ავიტამინოზი

გაზაფხულის ვიტამინის უკმარისობის მიზეზებია:

• ვიტამინების არასაკმარისი მიღება;
• ვიტამინების რეზერვების დაქვეითება;
• მზის სხივის ნაკლებობა.

ვიტამინების არასაკმარისი მიღება
ადრე გაზაფხულზე მიირთმევენ ხილსა და ბოსტნეულს, იზრდებიან მთელი წლის განმავლობაში სათბურებში ან შემოაქვთ თბილი ქვეყნებიდან. ასეთი პროდუქტები ხასიათდება მაღალი ღირებულებით, რაც ზღუდავს მათ გამოყენებას. კულტივირებისა და შენახვის პროცესის ხასიათიდან გამომდინარე, სათბურის ან იმპორტირებულ პროდუქტებში ვიტამინების რაოდენობა არადამაკმაყოფილებელია. ამიტომ, ფასის გარდა, ასეთი ხილისა და ბოსტნეულის მინუსი არის მათი მინიმალური საკვები ღირებულება. ყველა ეს ფაქტორი იწვევს იმ ფაქტს, რომ გარედან ვიტამინების მიწოდება შეფერხებულია.

ვიტამინების რეზერვების შემცირება
ზამთრის პერიოდში ახალი ხილი და ბოსტნეული ჩანაცვლებულია დაკონსერვებული პროდუქტებით. კონსერვაციის პროცესში ვიტამინების მნიშვნელოვანი რაოდენობა განადგურებულია, განსაკუთრებით ძმრის მარინადების გამოყენებისას. ვიტამინების არასაკმარისი მიღება იწვევს ვიტამინების რეზერვების დაქვეითებას, რაც ყველაზე მეტად გამოხატულია გაზაფხულის დასაწყისში.

მზის სხივის ნაკლებობა
გაზაფხულის ბერიბერიის განვითარებაში დიდ როლს ასრულებს მზის სხივების ნაკლებობა. მზის ნაკლებობა იწვევს D ვიტამინის უკმარისობას, რაც ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას. იმუნიტეტის დაქვეითება იწვევს სხვადასხვა დაავადებებს, რომელთა წინააღმდეგ ორგანიზმის ვიტამინებზე მოთხოვნილება იზრდება.

შემოდგომის ავიტამინოზი

შემოდგომის ავიტამინოზი ასოცირდება სხეულის ადაპტაციასთან სეზონების ცვლილებასთან. შემოდგომის დადგომასთან ერთად, ხალხი ამინდის პირობების გამო იწყებს ნაკლები დროის გატარებას გარეთ. ბევრისთვის შემოდგომის პერიოდი ასოცირდება ისეთ მოვლენებთან, როგორიცაა შვებულების დასრულება, რუტინული და ჩვეულებრივი ცხოვრების დაბრუნება, სასწავლო პერიოდის დაწყება. ფიზიოლოგიური და ფსიქიკური გარემოებების ერთობლიობა იწვევს ორგანიზმში დარღვევებს, რაც ხშირად იწვევს დეპრესიას. ემოციური ტონის დაქვეითება გულისხმობს ვიტამინების მომატებულ მოთხოვნილებას. შემოდგომაზე ვიტამინებით მდიდარი საკვების მოხმარება მნიშვნელოვნად იკლებს. ეს, ვიტამინების გაზრდილი საჭიროების ფონზე, იწვევს ვიტამინების დეფიციტს.

ავიტამინოზის ეტაპები

ვიტამინის დეფიციტი შეიძლება იყოს რამდენიმე გრადუსი.

ვიტამინის დეფიციტის ხარისხია:

• Პირველი ხარისხი - სუბკლინიკური. ამ ეტაპზე არ არსებობს ვიტამინის დეფიციტის კლინიკური გამოვლინებები და, შესაბამისად, პრეტენზია არ აქვს პაციენტს. ვიტამინის (ან ვიტამინების) ნაკლებობა მხოლოდ ლაბორატორიული ტესტებით ჩანს.
• მეორე ხარისხი - კლინიკური. ის თავს იჩენს როგორც კლინიკური, ასევე ლაბორატორიული ნიშნების სახით. მას ჰიპოვიტამინოზის სტადიასაც უწოდებენ, ვინაიდან ორგანიზმში ვიტამინების რეზერვები სრულად არ არის ამოწურული.
• მესამე ხარისხი - თავად ვიტამინის დეფიციტი. ეს არის ვიტამინის უკმარისობის უკიდურესი ხარისხი, რომელიც დღეს რეგისტრირებულია მესამე მსოფლიოს ქვეყნებში. ასევე, ვიტამინის უკმარისობის ეს ხარისხი გვხვდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული პათოლოგიის მქონე ადამიანებში.

წარმოშობის მიხედვით, ვიტამინების ნაკლებობა კლასიფიცირდება ენდოგენურ და ეგზოგენურებად.

ეგზოგენური ვიტამინის უკმარისობა

ეგზოგენური ან პირველადი ვიტამინის უკმარისობა გამოწვეულია ორგანიზმში ვიტამინის (ან ვიტამინების) არასაკმარისი მიღებით. როგორც წესი, ეს გამოწვეულია საკვებში ვიტამინების ნაკლებობით.

ენდოგენური ვიტამინის უკმარისობა

ენდოგენური ან მეორადი ვიტამინების უკმარისობა გამოწვეულია სხეულის მიერ ვიტამინების არასაკმარისი შეწოვით ან მონელებით. ამრიგად, საკვები შეიცავს საკმარის ვიტამინებს, მაგრამ ორგანიზმი რატომღაც (ქრონიკული დაავადებები, თანდაყოლილი ანომალიები) არ ითვისებს მათ. უკუჩვენებები არსებობს. გამოყენებამდე უნდა მიმართოთ სპეციალისტს.

დაავადებები, რომლებიც გამოწვეულია ორგანიზმში რაიმე ვიტამინის ნაკლებობით ან არარსებობით. ხშირად ხვდება პოლიავიტამინოზი რამდენიმე ვიტამინის ერთდროული დეფიციტი. ვიტამინის დიეტადან არასრული გამორიცხვა, ისინი საუბრობენ ვიტამინის დეფიციტზე ( ჰიპოვიტამინოზი).

ვიტამინის დეფიციტის მიზეზები:
ვიტამინების უკმარისობის ყველაზე გავრცელებული მიზეზია საკვებიდან ვიტამინების მიღების დარღვევა ხანგრძლივი არასათანადო, არაადეკვატური, არასაკმარისი ან უხარისხო კვებით.
საჭმლის მომნელებელი პროცესის დარღვევამ ან უშუალოდ საჭმლის მონელებასთან დაკავშირებული ორგანოების მუშაობის დარღვევამ შეიძლება გამოიწვიოს ვიტამინის უკმარისობა.
ანტივიტამინების მიღება ორგანიზმში, მაგალითად, წამლები სინკუმარი, დიკუმაროლი, რომლებიც გამოიყენება სისხლის შედედების გაზრდის სამკურნალოდ.
ბავშვთა მეტაბოლიზმის თავისებურებები.
მეტაბოლიზმის თავისებურებები მოხუცებში.

ვიტამინის უკმარისობის ნიშნები
კანის პილინგი.
მტვრევადი ფრჩხილები.
თმის ცვენა.
შედეგად, ვიტამინის უკმარისობამ შეიძლება გამოიწვიოს ბევრად უარესი შედეგები: კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები, მხედველობის დაბინდვა.

ვიტამინის უკმარისობის შედეგად მიღებული ზოგიერთი დაავადება:
სკურვი - C ვიტამინის არარსებობის შემთხვევაში
ბერიბერი - ვიტამინი B1
რაქიტი - D ვიტამინი
პელაგრა - ვიტამინი PP

ავიტამინოზის სამკურნალო მცენარეები

ჩვეულებრივი lingonberry - პატარა მარადმწვანე ბუჩქი 10-30 სმ სიმაღლის სწორმდგომი ღეროთი, 300 წლამდე ცოცხლობს. ყვავილობს მაისში - ივნისში; ნაყოფი მწიფდება აგვისტო-სექტემბერში. კენკრა არის ტკბილი, სასიამოვნოდ გამაგრილებელი და, მართალია ოდნავ მწარე, მაგრამ ძალიან კარგი გემო აქვს. უკეთესია ხარისხიანი ლინბერი, რომელიც იზრდება ფიჭვნარებში მშრალ ადგილებში.
სამკურნალო მიზნით, მცენარის კენკრა და ფოთლები იკრიფება. კენკრა იკრიფება, როდესაც ის მთლიანად დამწიფდება. ისინი ინახება შაქრით შევსებით ან წყლით დატბორვით - ამ ფორმით მათი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება. Lingonberry დადებითად შეედრება ტყის სხვა მრავალ კენკრას იმით, რომ ის დიდი ხნის განმავლობაში რჩება სუფთა და არ არის ნაოჭები საქალაქთაშორისო ტრანსპორტირების დროს. ფოთლების მოპოვება ხდება ადრე გაზაფხულზე აყვავებამდე ან გვიან შემოდგომაზე მოსავლის აღების შემდეგ. ზაფხულში შეგროვებული ფოთლები გაშრობისას ბნელდება და მთლიანად კარგავს სამკურნალო თვისებებს. ისინი ხელით იშლება, ტოტებიდან ქვემოდან მაღლა იწევს, ალაგებენ და აშრობენ თბილ, კარგად ვენტილირებად ოთახებში მზის პირდაპირი სხივების გარეშე.
ლინგონბერის კენკრა და ფოთლები შეიცავს შაქარს, ვიტამინ C- ს და კაროტინს, მთრიმლავ ნივთიერებებს და პექტინურ ნივთიერებებს, საღებავებს, ორგანულ მჟავებს, მიკროელემენტებს - მანგანუმს, კალიუმს, კალციუმს, ფოსფორს, რკინას, გლიკოზიდებს არბუტინს და ვაქცინს. გლიკოზიდ არბუტინი ორგანიზმში იშლება შაქრად და ჰიდროქინონად, რომელიც გამოიყოფა თირკმელებით და აქვს სადეზინფექციო თვისებები. გლიკოზიდური ვაქცინინი კენკრას აძლევს დამახასიათებელ მწარე გემოს არომატს და მათი მჟავიანობა გამოწვეულია ციტრუსის, ვაშლისა და ბენზოინის მჟავების არსებობით. ლინზებში ბევრი ბენზოინის მჟავაა (0,6-0,84%). მისი წყალობით, მოსავალი კენკრა დიდი ხნის განმავლობაში არ გაუარესდება, რადგან ბენზოინის მჟავა ძლიერი ანტისეპტიკური საშუალებაა და ახშობს დაშლისა და დუღილის პროცესებს.
სამედიცინო პრაქტიკაში ლინგონბერის კენკრა გამოიყენება ვიტამინის უკმარისობისთვის.
ვიტამინის ჩაი:
ლინგონბერის ხილი - 2 ნაწილი, ჭინჭრის ფოთლები - 3 ნაწილი, ვარდის წვერები - 3 ნაწილი. დაქუცმაცებული ნედლეული კარგად აურიეთ, 4 ჩაის კოვზი ნარევი დაადუღეთ ჭიქა მდუღარე წყალში, გააჩერეთ 3-4 საათით, გაწურეთ და დალიეთ ჭიქა დღეში 2-3-ჯერ.
Lingonberry მცენარე, მარწყვის მცენარე (თანაბრად დაყოფილი). დაასხით სუფრის კოვზი ნარევი ჭიქა წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე. ბულიონს დაუმატეთ თაფლი (გემოვნებით) და დალიეთ ცხლად ჭიქაში დღეში 3-4 ჯერ.
ციმბირში, ძველად, მაყლის დასასველებლად წყალი ტკბილდებოდა და მას მაწონი ან რძის ქერქები ემატებოდა. უკრაინაში, ანტონოვის ვაშლს ხშირად ატენიანებენ ლინგონით, რომელიც აუმჯობესებს მის გემოვნებას და ისინი უფრო ტკბილი ხდებიან.
მეტს მივცემთ გაჟღენთილი lingonberry მომზადების მეთოდი: გაწითლებული კენკრა იწმინდება მინარევებისგან, გაფუჭებული კენკრა იწმინდება, კარგად ირეცხება მოხარშული გაცივებული წყლით, ასხამენ მომზადებულ ჭურჭელში (კასრებში, მინის ქილებში) და ასხამენ 5% კონცენტრაციის წინასწარ მომზადებულ შაქრის ხსნარს. 10 კგ გაჟღენთილი კენკრა მოიხმარს 7 კგ ლინგვანს, 150 გრ შაქარს და 2,85 ლიტრ წყალს.
უხსოვარი დროიდან რუსეთში ძალიან პოპულარული იყო წყალი ან არაყი, გემრიელი გამაგრილებელი და ჯანსაღი ვიტამინის სასმელები, რომლებიც მიიღება კენკრის ან ხილის ნაყენებით. ამის გაკეთება, სუფთა მწიფე კენკრა გადაისხა გაცივებული ადუღებული წყლით და დაჟინებით მოითხოვდა 3-10 დღის განმავლობაში გრილ ადგილას. უფრო ნაზი კენკრა, მით უფრო ხანმოკლეა დაბერება. ლინგონბრის მკვრივი კენკრა ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში უნდა გაჟღენთილიყო, ამიტომ მაყლის ნახევარი გაცხელებულ იქნა ღუმელში, ხოლო მეორე ნახევარი წვენს ბუნებრივად აძლევდა. მთელი კენკრა შეერია, წყალი გადაიტანეს, ატკბეს ცარცით ან შაქრით, დაამატეს ცოტაოდენი არაყი (1 სუფრის კოვზი 1 ლიტრ წყალზე) და შეინახეს შესანახად. ასე მზადდებოდა მშვენიერი სამკურნალო სასმელი.

ჩვეულებრივი მოცვი - 100 სმ-მდე ბუჩქი მუქი მწვანე, მოლურჯო ოვალური ფოთლებით, ზამთარში ვარდება. ყვავილები არის თეთრი ან ვარდისფერი, პატარა, გაშლილ მოკლე ღეროებზე. ნაყოფი არის ნაცრისფერი ოვალური კენკრა 9-12 მმ სიგრძის. ყვავის ივნისში - ივლისში. კენკრა მწიფდება აგვისტოში.
ამ მცენარის კენკრა, ფოთლები, ახალგაზრდა ყლორტები და ქერქი სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება.
კენკრა შეიცავს 5,6% -მდე შაქარს, 1,6% ორგანულ მჟავებს, 0,5% პექტინს, ფლავონოიდებს, 0,2% ტანინებსა და საღებავებს, 25-53 მგ% ასკორბინის მჟავას, 0,25 მგ% კაროტინს. ფოთლებში აღმოჩენილია ფლავონოიდები და ტანინები.
ხალხურ მედიცინაში დიდი ხანია აფასებენ მოცვს, როგორც ქერტლის საწინააღმდეგო და დიზენტერიის საწინააღმდეგო საშუალება. ახალი კენკრა გამოიყენება სამზარეულოსთვის ვიტამინის სასმელები, ხილის სასმელები ფებრილური პაციენტებისთვის.

ცისფერი ცხრატყავა - დაბალი კენკროვანი ბუჩქი 1 - 1,5 მ სიმაღლემდე, მოყავისფრო ნაცრისფერი ფერის ქერქით, კენკრა ჰგავს მოცვის, მაგრამ, როგორც წესი, აქვთ მწარე გემო. ცხრატყავა არსებობს ორი სახის: ალტაის ცხრატყავა - ფართო ოვალური ფოთლებით და ფართო ოვალური კენკრით და საკვები ცხრატყავა - თითქმის ლანცეტის ფორმის ვიწრო ფოთლებით, მკვეთრი ზედაპირითა და ტკბილი გემოთი ვიწრო კენკრით. ორივე სახეობა ყვავის მაისში, ნაყოფი მწიფდება ივლისში.
ამ მცენარის კენკრა, ტოტები და ქერქი სამკურნალო მიზნით გამოიყენება. კენკრა შეიცავს 7,6 მგ% ასკორბინის მჟავას, 200 მგ% ანტოციანინს (მუქი წითელი საღებავი ნივთიერება), 2,37% ორგანულ მჟავებს, ვიტამინ P, გლუკოზას, საქაროზას, გალაქტოზას, მთრიმლავ ნივთიერებებს და პექტინურ ნივთიერებებს.
მცენარე ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში. ახალი კენკრა ძალიან ეფექტური საშუალებაა ჰიპერტენზიის დროს. მათ მიირთმევენ ვიტამინების ნაკლებობის, გასტრიტის, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, ღვიძლის დაავადებების დროს. ისინი ასტიმულირებენ მადას, აძლიერებენ, ამოსახველებელ და შარდმდენ საშუალებებს.

Viburnum ჩვეულებრივი - განშტოებული ბუჩქი 1,5-3 მ სიმაღლის მოყავისფრო ნაცრისფერი ქერქით. სუფთა მწიფე ვიბურნის ხილი მწარე გემოა. ყინვის შემდეგ, ისინი ნაკლებად მწარედ იქცევიან. ყვავილობს ივნისში - ივლისში, ნაყოფი მწიფდება აგვისტოში - სექტემბერში. სამკურნალო მიზნით, მცენარის ნაყოფს, ყვავილს, ქერქს და ფესვებს იღებენ. Viburnum ნაყოფების მოპოვება ხდება სრულ სიმწიფეში, გამხმარი ღუმელში, საშრობებში 50-60 ° ტემპერატურაზე ან ღია ცის ქვეშ. ყვავილები ამოღებულია მთელი inflorescences და სწრაფად ხმელი. Viburnum ქერქი იხსნება ადრე გაზაფხულზე, წვნიანი ნაკადის პერიოდში. გრძივი და განივი ჭრილობები კეთდება დანათი ტოტებში და გასწორება, რის შემდეგაც ქერქი ადვილად იხსნება მილების ან ღარების სახით. ქერქის ნაჭრები აშრობენ ღია ცის ქვეშ ან საშრობებში 40-45 ° C ტემპერატურაზე, რომ მილები და ღარები არ ჩავარდნან ერთმანეთში, რადგან ამ შემთხვევაში ნედლეული გაუარესდება.
Viburnum ხილი შეიცავს 32% შაქარს, 3% ტანინებს, 82 მგ% ასკორბინის მჟავას, ორგანულ მჟავებს, K ვიტამინს, ეთერზეთს. ქერქი შეიცავს მწარე გლიკოზიდ ვიბურინს, 4% ტანინს, 6,5% ყვითელ-წითელ ფისს.
ხილიდან მატონიზირებელი და დამამშვიდებელი მოქმედებაა (მოხარშეთ კოვზ ხილს ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 1-2 საათით, გადაწურეთ. დალიეთ 1/2 ჭიქა დღეში 2-ჯერ).

მინდვრის მარწყვი - დაბალი მცენარე, სამნაყოფიანი ფოთლებით. თეთრი ყვავილები დიამეტრით დაახლოებით 2,5 სმ. მწიფე ხილი თითქმის სფერულია, ვარდისფერი-წითელი ზემოდან ან ერთ მხარეს, დანარჩენში - მომწვანო-თეთრი, არომატული, ტკბილი.
ხილი შეიცავს უამრავ შაქარს (ძირითადად გლუკოზას), ასკორბინის მჟავას, ორგანულ მჟავებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, რკინას, მანგანუმს. ფოთლები შეიცავს უამრავ ასკორბინის მჟავას.
ხალხურ მედიცინაში ახალ კენკრას იღებენ თავის ტკივილის, სიცხისგან, ცხელებისგან, როგორც დიაფორეზული და დიეტური საშუალება, ტოვებს ვიტამინულ საშუალებად ჩაის სახით (მოაყარეთ დაჭრილი ფოთლების კოვზი ჭიქა მდუღარე წყალში ფაიფურის ან მინის ჭურჭელში, გააჩერეთ 10-15 წუთი, გაწურეთ. დალიეთ როგორც ჩაი.

გამარჯვების მშვილდი (ველური ნიორი) მრავალწლიანი ბოლქვიანი მცენარეა, ნივრის სურნელით. სამკურნალო მიზნებისთვის ისინი იყენებენ მცენარის მთელ მიწისზედა ნაწილს, რომლის მოპოვება ხდება ყვავილობის დაწყებამდე.
მცენარე შეიცავს ეთერზეთს, ასკორბინის მჟავას, ფიტონციდებს, ცილებს და სხვა ნივთიერებებს.
რამსონს აქვს მატონიზირებელი, ანტიკორბუტული, ანთჰელმინთური და ნაწლავების მოძრაობის გამაძლიერებელი ეფექტი.

თესავს სტაფილოს - ორწლიანი ბალახოვანი მცენარე. სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება სიცოცხლის პირველი წლის ფესვების კულტურები. ძირეული ბოსტნეული შეიცავს კაროტინოიდებს, B ჯგუფის ვიტამინებს, ასკორბინის მჟავას, შაქრებს, ეთერულ და ცხიმიან ზეთებს, მიკროელემენტებს - კობალტს, იოდს, კალციუმს, ფოსფორს, რკინას და სხვა ნივთიერებებს.
ახალ ძირ ბოსტნეულს მიირთმევენ ჰიპო- და ავიტამინოზით, ანემიით, ზოგადად ძალების დაკარგვით.

ახალი ფოთლები dandelion იყენებენ ვიტამინის სალათების მოსამზადებლად. მწარე გემოს მოსაცილებლად, dandelion ფოთლები ინახება მარილიან წყალში 30 წუთის განმავლობაში.

შავი მოცხარი არის ცნობილი კენკროვანი ბუჩქი. სამკურნალო მიზნებისთვის ამზადებენ მცენარის ნაყოფსა და ფოთლებს. სხვა კენკრის ბუჩქების ნაყოფებთან შედარებით, შავი მოცხარის ხილი ყველაზე ვიტამინებით მდიდარი პროდუქტია. ისინი შეიცავს 0.4% C ვიტამინს, 0.003% კაროტინს, B1, B2, E, P ვიტამინებს, ასევე 16% შაქარს, 4.5 ორგანულ მჟავას, პექტინსა და მთრიმლავ ნივთიერებებს, მიკროელემენტებს - მანგანუმს, სპილენძს, ალუმინს, რკინას, ფიტონციდებს. ... მოცხარის ფოთლები C ვიტამინის შემცველობით არ ჩამოუვარდება ხილს.
ნაყოფს იღებენ სრული დამწიფების პერიოდში, ივლისში - აგვისტოში, წყვეტენ მათ დილით, ნამის გაშრობის შემდეგ და საღამოს. გამოშრობა ღუმელში ან საშრობში. ფოთლების მოსავალს ზაფხულში ხილის სიმწიფის შემდეგ იღებენ მხოლოდ ის, ვინც არ არის დაზიანებული ან გაფუჭებული. გამხმარი სხვენში ან კარგი სავენტილაციო ჭრილობის ქვეშ, თხელი ფენით ასახული.
სამედიცინო პრაქტიკაში შავი მოცხარის ნაყოფს იყენებენ როგორც ვიტამინის აგენტს.
შავი მოცხარის ჩირი შედის ვიტამინის გადასახადში:
შავი მოცხარის ხილი, ვარდის წვერები (თანაბრად გაყოფილი), მოაყარეთ კოლექციის 2 ჩაის კოვზი 2 ჭიქა მდუღარე წყალთან ერთად, გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში, გაწურეთ ჩიზლოფი, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. დალიეთ 1/2 ჭიქა ინფუზია დღეში 3-4 ჯერ.
შავი მოცხარის ხილი - 1 ნაწილი, ჭინჭრის ფოთოლი - 2 ნაწილი, ვარდის წვერები - 3 ნაწილი. მოშუშეთ ნარევის კოვზი 2 ჭიქა მდუღარე წყალში. მომზადებისა და გამოყენების მეთოდი, როგორც წინა რეცეპტში.
შავი მოცხარი შაქრით ძალიან პოპულარულია. მასში ვიტამინები კარგადაა შენარჩუნებული დიდი ხნის განმავლობაში (1 კგ კენკრისთვის, 1,5 კგ შაქრისთვის).

ვარდი - ბუჩქი დიდი სურნელოვანი ყვავილებით, რომელიც ვარდს წააგავს. მან თავისი სახელი მიიღო რატომღაც: მცენარის მკვეთრმა და ძლიერმა ეკლებმა შეიძლება სერიოზული უბედურება შეუქმნან გაუფრთხილებელ ცხოველს ან ადამიანს.
ვარდის თეძო შეიცავს 17% C ვიტამინს, 12 მგ კაროტინს, B2 ვიტამინებს, ფლავონოიდებს, 18% შაქარს, 3,7% პექტინებს, 4,5% ტანინებს, ორგანულ მჟავებს, მიკროელემენტებს - რკინას, მანგანუმს, ფოსფორს, კალიუმს. , მაგნიუმი, მოლიბდენი, კობალტი, სპილენძი, კალიუმის მარილების მნიშვნელოვანი რაოდენობა.
ვარდი არის ვიტამინების ბუნებრივი წყარო. ზამთარში, როდესაც ადამიანს ვიტამინები აკლია: ის ლეთარგიული ხდება, სწრაფად იღლება, მისი წინააღმდეგობა მცირდება გაციებაგანსაკუთრებით გრიპი, შეუცვლელი ვარდის მულტივიტამინები ეხმარება მას.
ველური ვარდის მოქმედების ეფექტურობა პირველ რიგში განპირობებულია მასში ასკორბინის მჟავის არსებობით. ეს ვიტამინი არეგულირებს ორგანიზმში ფერმენტულ პროცესებს, ზრდის ორგანიზმის მდგრადობას ინფექციების მიმართ, ზრდის სამუშაო შესაძლებლობებს და ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს. მოზრდილის ყოველდღიური მოთხოვნილება C ვიტამინზე არის 50 მგ და დიდი ფიზიკური დატვირთვით, ის 75-100 მგ-მდე იზრდება. ასევე მნიშვნელოვანია ბავშვების საჭიროება ასკორბინის მჟავაზე: 7 წლამდე - 30-35 მგ, 7 წელზე უფროსი - 50 მგ.
C ვიტამინის უკმარისობის სიმპტომებია ზოგადი სისუსტე, ინფექციური დაავადებების მიმართ რეზისტენტობის შემცირება, ღრძილებიდან სისხლდენა, რომლებიც იშლება და მოლურჯო ფერის ხდება. უფრო მაღალი ხარისხის ვიტამინის უკმარისობისას კანზე ჩნდება სისხლჩაქცევები, ჩვეულებრივ პოპლიტალური ფოსოსა და ხბოს კუნთებში. ვიტამინის დეფიციტის მკაფიოდ გამოხატული მდგომარეობით, საჭიროა C ვიტამინის მიღება ბევრად უფრო დიდი რაოდენობით, ვიდრე დღიური დოზა. საუკეთესო და ყველაზე ადვილად ხელმისაწვდომი საშუალებაა გამხმარი ვარდის თეძოები, რომლებიც მდიდარია C ვიტამინით.
ვარდის ფოთლებს აგროვებენ აგვისტოს ბოლოს - სექტემბერში ყინვამდე (გაყინული ხილი კარგავს C ვიტამინს გალღობისას). მოსავლელი ხილი დაუყოვნებლივ აშრობენ ღუმელში ან საშრობში, ვრცელდება თხელი ფენით.
ვარდისფერი სიროფი არის ოფიციალური პრეპარატი, რომელსაც სამედიცინო ინდუსტრია აწარმოებს და შეიცავს 5 მგ C ვიტამინს მლ.
ვარდის ტაბლეტები არის ოფიციალური პრეპარატი, სტანდარტიზებული C ვიტამინის შემცველობით - 20 მგ თითოეულ ტაბლეტში.
ვარდის ხილი შედის სხვადასხვა კოლექციებში:
ვარდის თეძოები, შავი მოცხარის ხილი (თანაბრად გაყოფილი). დაჭრილი ნარევის კოვზი მოაყარეთ 2 ჭიქა მდუღარე წყალში, გააჩერეთ 1 საათით, გადაწურეთ, დაამატეთ შაქარი. დალიეთ 1/2 ჭიქა ვიტამინის ჩაი დღეში 3-4 ჯერ.
ვარდის წვერები, როუანის ხილი (თანაბრად გაყოფილი). მოშუშეთ 2 ჩაის კოვზი ნარევი 2 ჭიქა მდუღარე წყალთან ერთად. მომზადებისა და გამოყენების მეთოდი, როგორც წინა რეცეპტში.

ავიტამინოზი არის ორგანიზმში ერთი ან მეტი ვიტამინის ნაკლებობა. ვიტამინის დეფიციტის განვითარების ხარისხი შეიძლება გამოიხატოს სხვადასხვა გზით, მყიფე ფრჩხილებიდან დაწყებული სერიოზული დაავადებებით დამთავრებული. ჩვეულებრივ, მრავალფეროვანი დიეტის მქონე ჯანმრთელმა ადამიანმა უნდა მიიღოს უზარმაზარი რაოდენობით ვიტამინები, მინერალები, მჟავები და ცხიმები. თუ კვების შეფერხება მოხდა ან სხეული, რატომღაც, არ ითვისებს საკვებ ნივთიერებათა სათანადო დოზას, ხდება ვიტამინების კრიტიკული დეფიციტი. დღეს ვისაუბრებთ ვიტამინის დეფიციტზე - მის გამოვლინებებზე, განვითარების მიზეზებზე და მკურნალობის მეთოდებზე.

როგორ ამოვიცნოთ ვიტამინის დეფიციტი

ვიტამინის უკმარისობის სიმპტომები ძალიან ფართო და მრავალფეროვანია. კონკრეტული ელემენტის ნაკლებობიდან გამომდინარე, ვიტამინის უკმარისობა შეიძლება გამოვლინდეს შემდეგი სიმპტომებით.

1. ვიტამინი C ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის იმუნიტეტისთვის. თუ სხეულს C ვიტამინი აკლია, კანი ნაცრისფერი ხდება, კარგავს ბუნებრივ ბრწყინვალებას და ელასტიურობას. ადამიანი ხშირად გრძნობს თავს ზედმეტად და ლეტალგიულად, მისი შრომისუნარიანობა მცირდება, პაციენტი გრძნობს ტკივილს კუნთებში. C ვიტამინის კრიტიკულ ნაკლებობასთან ერთად, ღრძილები იწყებენ სისხლდენას, კბილების გაშლა იწყება. თუ ასკორბინის მჟავა არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ იმუნიტეტი და მრავალი ქრონიკული დაავადების გამწვავება. C ვიტამინის დეფიციტის ერთ-ერთი ყველაზე საშიში გამოვლინებაა სკურვის დაავადება. ეს დაავადება ფართოდ იყო გავრცელებული შუა საუკუნეებში, ჩვეულებრივ, გრძელი მოგზაურობის მეზღვაურები და ციხესიმაგრეებში ალყაშემორტყმული ადამიანები ავად იყვნენ. დაავადება ვლინდება თავბრუსხვევით, ტკივილი კუნთებსა და სახსრებში, მწვავე ძილიანობა, ნერწყვდენა, კანის სიფერმკრთალე, ღრძილების სტრუქტურის ცვლილებები. C ვიტამინის უკმარისობა ძალიან საშიშია და შეიძლება სიკვდილამდეც კი მიიყვანოთ.
2. ვიტამინი B1 პასუხისმგებელია ადამიანის ფსიქო-ემოციურ ჯანმრთელობაზე. ამ ვიტამინის ნაკლებობის დროს პაციენტი ხშირად გრძნობს თავს გაანადგურებლად და გაღიზიანებას, დაქვეითებულია მეტყველება და მეხსიერება, იკლებს ინტელექტის დონე, ჩნდება ცრემლდენა და მისი მოქმედება მნიშვნელოვნად ეცემა. ზოგიერთ შემთხვევაში, B1 ვიტამინის უკმარისობა იწვევს შინაგანი ორგანოების მოშლას - ჩნდება ყაბზობა ან დიარეა, ღვიძლის გადიდება, წნევის შემცირება, ტკივილები კუჭსა და გულში.
3. ვიტამინი A. ამ ნივთიერების დეფიციტით, სხეული ნელ-ნელა იწყებს ქრებოდა. კანი ხდება მშრალი და ნაცრისფერი, იწყება კანი, ნაოჭები და ნაოჭები ჩნდება. ორგანიზმში A ვიტამინის ნაკლებობას ქალები მაშინვე ამჩნევენ - ისინი ხედავენ როგორ უარესდება კანისა და სახის მდგომარეობა. ხშირ შემთხვევაში, ვიტამინის A ნაკლებობა იწვევს მხედველობის გაუარესებას - მისი სიმკვეთრე მცირდება, განსაკუთრებით შებინდებისას. პაციენტს შეუძლია იგრძნოს მშრალი თვალები, როგორიცაა კონტაქტური ლინზების ტარება. A ვიტამინის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს დეპრესია, სტრესი, ნევროზი, მეხსიერების დაქვეითება, უძილობა.
4. K ვიტამინი აუცილებელია სისხლძარღვების მთლიანობისა და ელასტიურობის შესანარჩუნებლად. K ვიტამინის ნაკლებობით, პაციენტი მიდრეკილია სხვადასხვა სისხლდენის განვითარებისკენ - ღრძილებიდან, ჭრილობებიდან, ცხვირიდან, შინაგან ორგანოებში. K ვიტამინის უკმარისობით, ჰემატომები კანზე ჩნდება უმნიშვნელო დარტყმის ან შოკის დროსაც კი.
5. ვიტამინი E ითვლება ქალის მთავარ ვიტამინად, ვინაიდან მისი დეფიციტი ძალიან სწრაფად მოქმედებს გარეგნობაზე და გინეკოლოგიურ ჯანმრთელობაზე. E ვიტამინის უკმარისობა გამოიხატება სქესობრივი კავშირის ნაკლებობით როგორც მამაკაცებში, ასევე ქალებში. უფრო მეტიც, ადამიანი შეიძლება გახდეს წუწუნი, გაღიზიანება, კუნთები სუსტდება, ხშირად დუნდება. ტოკოფეროლის უკმარისობით, კანი ხდება მშრალი, ნაოჭებიანი, პიგმენტაციის ლაქები ზედაპირზე იქმნება. ქალისთვის ორგანიზმში E ვიტამინის მცირე რაოდენობა საშიშია, რადგან მას უჭირს დაორსულება და ბავშვის გაჩენა.
6. ვიტამინი B2 პასუხისმგებელია ადამიანის ორგანიზმში მრავალ პროცესზე. ამის ნაკლებობის დროს პირის ღრუს ლორწოვანი გარსი ხშირად ანთდება, კანის მგრძნობელობა იკლებს, მხედველობა უარესდება, თმა ცვივა, ბზარები და ჭრილობები შეიძლება გაჩნდეს პირის კუთხეში. რიბოფლავინის დეფიციტის დროს პაციენტის ზოგადი მდგომარეობა უარესდება, ის ხდება სუსტი და აპათიური, კარგავს მადას და წონას. ზოგიერთ შემთხვევაში, დერმატოლოგიური დაავადებები შეიძლება გაუარესდეს.
7. ვიტამინი PP. მისი ნაკლებობით, დიარეა, ხშირი გულძმარვა, გულისრევა, ცუდი მადა, კუნთების ტკივილი ხდება. ადამიანი ხდება აპათიური და ძალიან სწრაფად იღლება. ორგანიზმში ნიაცინის ნაკლებობის ერთ-ერთი ყველაზე ცუდი შედეგია პელაგრას დაავადება. ეს გამოწვეულია ფართო სიმპტომებით, დაწყებული მტვრევადი ფრჩხილებით და თმისგან, სიმელოემდე, კანის ლაქები, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევები და დამბლაც კი.
8. ვიტამინი D. ის პასუხისმგებელია ძვლის ქსოვილის მთლიანობაზე და კალციუმის შეწოვაზე. როდესაც D ვიტამინის დეფიციტია, ძვლები ხდება მყიფე, მყიფე და რბილი. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს კუნთებისა და სახსრების ტკივილს, ჭარბწონიანობას და იმუნიტეტის მნიშვნელოვან შემცირებას. უფრო მეტიც, არსებობს სიმპტომები, როგორიცაა გაღიზიანება, აგრესია ან აპათია, ცრემლდენა, სისუსტე, დაღლილობა, სტრესი, არასტაბილური ნერვული მდგომარეობა.

ჩვენ დავადგინეთ აუცილებელი ვიტამინის უკმარისობის სიმპტომები. როგორ ვითარდება ვიტამინის დეფიციტი? რა შეიძლება იყოს ამის მიზეზი?

რა იწვევს ვიტამინის დეფიციტის განვითარებას

აქ მოცემულია ძირითადი ფაქტორები, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ვიტამინის დეფიციტი.

1. ძალიან ხშირად, ვიტამინის დეფიციტი ვითარდება, თუ საკვებთან ერთად ორგანიზმში არ ჩადის საჭირო ელემენტები. ასეთი დეფიციტი შეიძლება მოხდეს მკაცრი დიეტის დროს, ჭარბი წონის დაკარგვის მიზნით. წონის დაკლება უნდა იყოს წიგნიერი და მხოლოდ წიწიბურას ან მხოლოდ კეფირის ჭამა არ გაათრიებს, მაგრამ სერიოზულ და საშიში შედეგები... მონოდიეტები ვიტამინების დეფიციტის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზია. წონის დაკლებისას დიეტა უნდა შეადგინოს სპეციალისტმა.
2. ხშირად, ვიტამინის უკმარისობა ვითარდება სწრაფი კვებისა და უსარგებლო კვების დროს, როდესაც სხეული არ იღებს საკმარისი რაოდენობით ახალ ბოსტნეულს, კენკრას და ხილს.
3. ავიტამინოზი ხშირად ვითარდება მესამე სამყაროს ქვეყნებში, როდესაც ნორმალურად ჭამის საშუალება არ არსებობს. ძველად ვიტამინის უკმარისობა და მასთან დაკავშირებული დაავადებები იყო ხშირი კომპანიონი ალყაშემორტყმული და ბლოკადაში მყოფი ხალხი.
4. ზოგიერთ შემთხვევაში, ვიტამინის უკმარისობის მიზეზი შეიძლება იყოს წონის საწინააღმდეგო წამლების მიღება. ისინი იწვევენ ღებინებას ან ერევიან საკვების ათვისებაში.
5. სორბენტების ხანგრძლივმა მიღებამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ვიტამინის უკმარისობა, ვინაიდან სორბენტი ნაწლავში მოხვედრისას შთანთქავს არა მხოლოდ ტოქსინებს, არამედ ვიტამინებსაც და შემდეგ ორგანიზმიდან გამოიყოფა ბუნებრივად.
6. ავიტამინოზი შეიძლება იყოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა დაავადების შედეგი, რომლის დროსაც დარღვეულია საკვების შეწოვა. ყველაზე ხშირად ეს აღინიშნება დისბიოზის დროს, როდესაც მიკროფლორა თრგუნავს - ნაწლავში არ არის სასარგებლო ბაქტერიები, რომლებიც აუცილებელია ვიტამინების სინთეზისთვის.
7. ბავშვები და მოხუცები რისკის ქვეშ არიან, რადგან მათი მეტაბოლიზმი არასრულყოფილია - ბავშვები სულ უკეთესები არიან, მოხუცებულები კი მალფუნქციას იწყებენ.
8. ძალიან ხშირად ვიტამინის დეფიციტი ვითარდება ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში. მართლაც, ამ დროს, ყველა სასარგებლო ელემენტია საჭირო ბავშვის საჭიროებების მოხმარებისთვის, და საკვები, ხშირად, იგივე მწირია და არ არის გათვლილი ორისთვის. ამიტომ ორსული და მეძუძური ქალები ხშირად კარგავენ თმას, იტეხენ ფრჩხილებს და აშორებენ კანს.
9. ანტიბიოტიკებმა და ტუბერკულოზის სამკურნალო საშუალებებმა შეიძლება ასევე გამოიწვიოს ვიტამინის უკმარისობა.
10. ავიტამინოზი ურბანულ მოსახლეობაში აღინიშნება ზამთარსა და გაზაფხულზე, როდესაც მკვეთრად იკლებს ახალი ბოსტნეულისა და ხილის რაოდენობა.

იცოდეთ ვიტამინის დეფიციტის განვითარების ძირითადი მიზეზების შესახებ, ხშირ შემთხვევაში შეგიძლიათ დაიცვათ თავი ამ პათოლოგიური მდგომარეობისგან. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ ვიტამინის დეფიციტი დიაგნოზირებულია ბავშვში?

ბავშვებში ვიტამინის დეფიციტის მიმდინარეობის თავისებურებები

ბავშვებში ავიტამინოზი შეიძლება შეინიშნოს სხვადასხვა მიზეზების გამო. ყველაზე ხშირად ეს ხდება ნაადრევი ჩვილებში. ბავშვის კუჭ-ნაწლავი არის უმწიფრობა, ბავშვის სხეულმა უბრალოდ არ იცის როგორ შეიწოვება ზოგიერთი ვიტამინი. ამ შემთხვევაში ძალზე მნიშვნელოვანია ნაადრევი ბავშვის დედის რძით კვება. თუ ეს შეუძლებელია, შერჩეული ნარევი უნდა იყოს კარგი ხარისხის, ისე, რომ იგი შეიცავს ყველა საჭირო ვიტამინს და მინერალს. ავიტამინოზი შეიძლება განვითარდეს დამატებითი საკვების გვიან შეყვანის გამო. ფაქტია, რომ ექვსი თვის შემდეგ ბავშვი საჭიროებს დამატებით კვებას, ვინაიდან დედის რძე ვეღარ აკმაყოფილებს მოზრდილი სხეულის მოთხოვნილებებს.

ახალშობილებში ავიტამინოზი შეიძლება იყოს დედის არასაკმარისი ან დაუბალანსებელი კვების შედეგი ორსულობის დროს. გადატანილი ვირუსები და ინფექციური დაავადებები ასევე შეიძლება იყოს ბავშვის ვიტამინის დეფიციტის წინაპირობა.

ყველაზე ხშირად, სიცოცხლის პირველი წლის ბავშვებში აღინიშნება D ვიტამინის დეფიციტი. მისი უკმარისობა შეიძლება გახდეს რაქიტის განვითარების მიზეზი. შედეგად, ფეხების გამრუდება, თავის ქალისა და გულმკერდის გადიდება, კიდურების სისუსტე და გვიანი დამოუკიდებელი სიარული. ამის თავიდან აცილება შეიძლება, რადგან ვიტამინ D ვიღებთ არა საკვებს, არამედ მზის სხივების დახმარებით. ვიტამინი სინთეზირდება ადამიანის კანში ულტრაიისფერი შუქის ქვეშ. D ვიტამინის უკმარისობის სამკურნალოდ საჭიროა შვილთან ერთად მეტი სიარული მზეზე. უფრო მეტიც, თქვენ უნდა ფეხით დილით, ვიტამინი შეიწოვება მხოლოდ დღის 11 საათამდე. სულაც არ არის აუცილებელი ახალშობილი ბავშვის მზის სხივების პირდაპირი ზემოქმედება - დატოვეთ ბავშვი ჩრდილში, ასახულ სხივებს იგივე ეფექტი აქვთ.

უმეტეს შემთხვევაში, ვიტამინის დეფიციტის ნიშნების მქონე ადამიანები ცდილობენ შეიძინონ მულტივიტამინის კომპლექსი, რაც, მათი აზრით, მათ ყველა დაავადებისგან დაიცავს. თუმცა ეს ასე არ არის. ექიმის დანიშნულების გარეშე მულტივიტამინის კომპლექსების მიღება არასასურველია და საშიშიც კი. ყოველივე ამის შემდეგ, ერთი ან სხვა ვიტამინის ჭარბი სხეულში შეიძლება ასევე გამოიწვიოს დაავადება. უმჯობესია გაიაროთ ტესტირება და მიმართოთ ექიმს, რომელიც დაგინიშნავთ თქვენთვის საჭირო წამლებს. სხვა შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ მოიცილოთ ვიტამინის დეფიციტი კვების დახმარებით - დაბალანსებული, მრავალფეროვანი, ჯანმრთელი. ყოველდღე, დიეტა უნდა შეიცავდეს ბურღულეულს, ხორცს, ხილს, ბოსტნეულს, მწვანილსა და რძის პროდუქტებს. თქვენ უნდა შეცვალოთ ყველაფერი. თუ დღეს წიწიბურა მიირთვით, ხვალ დიეტას ქერი უნდა დაამატოთ, ზეგ - ბრინჯი და ა.შ. თუ დღეს ხორცის დიეტაში ძროხის ხორცი იყო, ხვალ თევზი უნდა ჭამოთ, ზეგ, უპირატესობა მიანიჭეთ ქათამს. ეს მონაცვლეობა საშუალებას მოგცემთ მიაღწიოთ მრავალფეროვნებას. გარკვეული ვიტამინის დეფიციტის ასანაზღაურებლად საჭიროა იცოდეთ რომელი საკვები შეიცავს მას.

1. ვიტამინი A - სტაფილო, კარაქი, საქონლის ღვიძლი, კვერცხის გული.
2. ვიტამინი PP - რძე და რძის პროდუქტები, მწვანე ბარდა, თევზი, წიწიბურა, ჭვავის პური, თევზი, გოგრა, პომიდორი.
3. ვიტამინი E - მცენარეული ზეთები, თხილი, თესლი, ლობიო, ბურღულეული.
4. C ვიტამინი - ციტრუსები, კივი, კომბოსტო, მოცვი, ზღვის buckthorn, ვაშლი.
5. ვიტამინი B2 - ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ისპანახი, კამა, წიწაკა.
6. ვიტამინი B1 - ხორბლის ქატო, წიწიბურა, ლობიო, ბარდა, სოია.
7. ვიტამინი D - თევზის ზეთი, ორაგული, კარაქი, წითელი ხიზილალა, ღვიძლი.

თუ იცით კონკრეტული ვიტამინის ნაკლებობის შესახებ, შეგიძლიათ გააძლიეროთ თქვენი საკვები გარკვეული საკვებით, რაც ხელს შეუწყობს დეფიციტის მოცილებას და დაამარცხებს ვიტამინის დეფიციტს.

იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ ვიტამინის უკმარისობა, უნდა აკონტროლოთ თქვენი დიეტის ხარისხი. მიირთვით ბოსტნეული და ხილი სეზონზე, დააგროვეთ ვიტამინები ზამთრისა და გაზაფხულის განმავლობაში. ცივ სეზონში უპირატესობა მიანიჭეთ კაკალს და ჩირს. დალიეთ სამკურნალო მცენარეების დეკორაციები, გაყინეთ კენკრა და ხილი - გაყინვისას ისინი ინარჩუნებენ ნუტრიენტებიდან უმეტესობას. დაამუშავეთ კანი დამატენიანებელი საშუალებებით და ლოსიონებით, რადგან მშრალი ეპიდერმისი ბზარების და ღია ჭრილობების საშიშროებას წარმოადგენს. საკვების გარდა, მეტი ყურადღება უნდა მიაქციოთ სუფთა ჰაერზე სიარულს, უარს ცუდი ჩვევები... ზამთარში და გაზაფხულზე შეგიძლიათ დალიოთ მულტივიტამინის კომპლექსები, მაგრამ მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ. იზრუნეთ თქვენს სხეულზე, რადგან მისი ჯანმრთელობა დიდწილად დამოკიდებულია თქვენს დიეტასა და თქვენს ცხოვრების წესზე.

ვიდეო: როგორ გადავლახოთ ვიტამინის დეფიციტი

ავიტამინოზი ხასიათდება ორგანიზმში ნებისმიერი ვიტამინის ნაკლებობით, რაც იწვევს ფუნქციურ დარღვევებს და სხვადასხვა დაავადების განვითარებას.

ავიტამინოზი შეიძლება განვითარდეს საკვებიდან ვიტამინების არასაკმარისი მიღების შედეგად, განსაკუთრებით ზამთარ-გაზაფხულის პერიოდში, როდესაც დიეტა შეიცავს რამდენიმე ახალ ბოსტნეულს და ხილს. დაავადება შეიძლება იყოს ძალიან რთული და ზოგიერთ შემთხვევაში სიკვდილით მთავრდება.

ვიტამინის ნაკლებობის მიხედვით ავიტამინოზი იყოფა რამდენიმე ტიპად.

მშრალი შავი მოცხარის კენკრის ინფუზია

2 ს.კ. ლ კენკრას ასხამენ 2 ჭიქა მდუღარე წყალს და დაჟინებით ითხოვენ 1 საათს, შემდეგ სვამენ დღის განმავლობაში.

მშრალი როუანის კენკრის ინფუზია

1 ს.კ. ლ როვან კენკრას ასხამენ 1 ჭიქა მდუღარე წყალს და ადუღებენ 5-7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაჟინებით ითხოვენ 3-4 საათს

ინფუზია უნდა დალიოთ დღის განმავლობაში.

ყურადღება! ორგანიზმში ვიტამინების ჭარბმა შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის არანაკლებ და ზოგჯერ უფრო მეტი ზიანი, ვიდრე მათი ნაკლებობა.

ნებისმიერი ვიტამინის უკმარისობისთვის სასარგებლოა ნებისმიერი კენკრის წვენის დალევა, განსაკუთრებით მოცვის, მოცხარის, მაყვლის, მარწყვის, ყურძნის, მოცვის და ხაჭოს წვენი.

ზღვის buckthorn- ის ახალი ხილი და მათგან წვენი ძალიან სასარგებლოა.

D ვიტამინის უკმარისობა (რაქიტი)

ეს დაავადება ძირითადად გვხვდება ბავშვებში, არამედ მოზრდილებშიც. ამავდროულად, საჭიროა დიაგნოზის დიფერენცირება ჰიპერპარათირეოიდით, ასაკთან დაკავშირებული ოსტეოპოროზით, ძვლის დაზიანებით და მიელომით გამოწვეული ჰიპოკალციემიით, ქრონიკული უკმარისობით.

Მნიშვნელოვანი!ვიტამინი D ნორმალიზებს ნაწლავებიდან კალციუმის და ფოსფორის მარილების შეწოვას, ხელს უწყობს მათ ძვლებში განთავსებას. მისი დეფიციტი იწვევს კალციუმის და ფოსფორის მეტაბოლიზმის დაქვეითებას.

D ვიტამინის დეფიციტის მკურნალობის ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად ინიშნება ულტრაიისფერი გამოსხივება. ამასთან, დოზები უნდა დანიშნოს ექიმმა: ჭარბი გამოსხივებამ შეიძლება გამოიწვიოს დამწვრობა და კანის დაავადებები.

დაავადების მიზეზები

მოზრდილებში, რაქიტი შეიძლება მოხდეს იმ დაავადებებით, რომლებიც მცირე ნაწლავში მალაბსორბციას იწვევს. გარდა ამისა, D ვიტამინის უკმარისობა შეიძლება მოხდეს ძუძუთი კვების დროს და მზის სხივების ნაკლებობის დროს.

სიმპტომები

მოზრდილებში ვითარდება ხერხემლის, მენჯის ძვლების და ზოგჯერ ქვედა კიდურების ოსტეომალაცია.

ჰიპოკალციემია შეიძლება გამოჩნდეს რაქიტის ტეტანიის განვითარებამდე.

მკურნალობა

E ვიტამინის უკმარისობა

ვიტამინ E- ს (ტოკოფეროლი) აქვს დამამცირებელი თვისებები, ის იცავს A ვიტამინს და ორგანიზმში ფერმენტებს სწრაფი დაჟანგვისგან. გარდა ამისა, ტოკოფეროლი მხარს უჭერს სპერმის ბიოლოგიურ აქტივობას. E ვიტამინის უკმარისობა იწვევს სქესობრივი ჯირკვლების ფუნქციონირების დარღვევას და ორსულობის ნორმალურ კურსს.

ვიტამინი E გვხვდება ხორბლის ჩანასახში და მცენარეულ ზეთებში - ზეთისხილის, არაქისის, სოიოს, სიმინდის და მზესუმზირის. ოდნავ მცირე რაოდენობით ტოკოფეროლი გვხვდება ხორცში, ცხოველურ ცხიმებში, ღვიძლში, რძეში და კვერცხის გულში.

დაავადების მიზეზები

ვიტამინის უკმარისობის მიზეზი შეიძლება იყოს დაავადება, რომლის დროსაც ნაწლავის შეწოვა დაქვეითებულია, ასევე ერთფეროვანი, ვიტამინებით ცუდი დიეტა. გარდა ამისა, ვიტამინის უკმარისობა შეიძლება მოხდეს ნაღვლის ბუშტის დაავადებების დროს, ვინაიდან ადამიანის სხეულში ტოკოფეროლის შეწოვა ხდება მხოლოდ ნაწლავის შინაარსში ნაღვლის არსებობისას.

სიმპტომები

E ვიტამინის დეფიციტით ერითროციტების ჰემოლიზი იზრდება, ვითარდება კუნთოვანი დისტროფია, იწყება თმის ვარდნა და ა.შ.

მკურნალობა

ვარდისფერი და მოცხარის ჩაი

შეურიეთ ვარდის თეძოს და მოცხარის კენკრის 1 ნაწილი. 1 ს.კ. ლ ნარევი მწიფდება 1 ჭიქა მდუღარე წყალთან ერთად და სვამენ. ასევე რეკომენდირებულია გამაძლიერებელი ჩაის მიღება, რომლის რეცეპტები მოცემულია A ვიტამინის დეფიციტის სამკურნალოდ.

Მნიშვნელოვანი! ის ფაქტი, რომ ვიტამინი E ძალიან მნიშვნელოვანია ჩასახვისთვის და ნორმალური ორსულობისთვის, ეს სახელიდან ჩანს: სიტყვა ტოკოფეროლი მომდინარეობს ბერძნული სიტყვებიდან tokos - ”მშობიარობა, შთამომავლობა”, phéro - ”მე ვატარებ, მოვიტან” და ლათინური სიტყვა oleum - ”ზეთი”.

ვიტამინი E ასტიმულირებს კუნთების აქტივობას, ხსნის დაღლილობას, ხელს უწყობს ცხიმში ხსნადი ვიტამინების დაგროვებას ორგანიზმში, ახდენს სქესობრივი ციკლის ნორმალიზებას და ხელს უშლის უნაყოფობას.

სტატიაში გამოყენებულია ღია წყაროების მასალები:

ზოგჯერ და განსაკუთრებით გაზაფხულზე, ჩვენ უბრალოდ ყურადღებას არ ვაქცევთ ძალის დაკარგვას, ღრძილების სისხლდენას, თმის ცვენას და სხვა პრობლემებს. მაგრამ ისინი შეიძლება ასოცირებული იყოს ზოგიერთი ვიტამინის ნაკლებობასთან. Რომლები? როგორ ამოვიცნოთ ვიტამინის დეფიციტი და რა უნდა გავაკეთოთ?

ვიტამინები სიცოცხლის წყაროა

სიტყვა "ვიტამინები" ლათინური vita– დან მოდის, რაც ნიშნავს "სიცოცხლეს". უკვე ამ ორგანული ნაერთების სახელით ნათელია, რომ ჯანმრთელობა და დღეგრძელობა მათზეა დამოკიდებული. ყოველივე ამის შემდეგ, ვიტამინები მონაწილეობენ ყველა საკვები ნივთიერების ათვისებაში. მათი წყალობით ხდება უჯრედებისა და ქსოვილების ზრდა და აღდგენა. როდესაც გარკვეული ვიტამინი გვაკლია, ვიტამინის დეფიციტი ვითარდება, რამაც შეიძლება სერიოზული დაავადებები გამოიწვიოს.

ამასთან, ყველაზე ხშირად დასუსტებულ სხეულს ერთდროულად რამდენიმე ვიტამინი აკლია და ამ მდგომარეობას პოლიავიტამინოზი ეწოდება. ეს აისახება გარეგნულად, ფსიქიკური რეაქციებით და ზოგადად ჯანმრთელობით. ჩვენთვის საჭირო ყველა ვიტამინი გვხვდება ბუნებაში, სამკურნალო მცენარეებში და საკვებში, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ. ეს ნიშნავს, რომ მათ მისაღებად პირველ რიგში უნდა დააბალანსოთ თქვენი დიეტა. თუ ვიტამინის უკმარისობა კვლავ შენარჩუნებულია, დამსწრე ექიმი გამოგიწერთ ფარმაცევტულ პრეპარატებს. მეცნიერები განსაზღვრავენ ვიტამინებს ლათინური ანბანის დიდი ასოებით. რა ხდება ზუსტად მაშინ, როდესაც ეს ნივთიერებები გვაკლია?

A ვიტამინის ნაკლებობა

როგორ გამოიყურება დაბადებიდან ადამიანი, ვისაც აკლდა ვიტამინი? მას აქვს მოკლე აღნაგობა (150 – დან 160 სმ – მდე), მხრები ჩამოწეული, წარბების ქვემოდან მძიმე გამოხედვა, ძირითადად მიწისაკენ, ფეხების ქვეშ. ფსიქიკური სტრესის დროს ღრმა ჰორიზონტალური ნაოჭები წარმოიქმნება შუბლის მშრალ კანზე (ასაკის მიუხედავად). კანი სახეზე არის ღია მონაცრისფრო, მშრალი აკნეს მუქი ლაქებით, რომლებიც ზოგჯერ ანთდება. ქუთუთოები ხშირად ანთებულია, წელიწადში 2-3 ჯერ იფარება ქერით. ტუჩები ნათელი წითელი საზღვრით, ძალიან მშრალი. ეს ბზარებიც კი მოდის, რომლებიც დილით სისხლდენენ. თმა ძალიან თხელი და მოსაწყენია. ადამიანი თავისდა უნებურად იკაწრებს თავს. დაზარალებული კარგად ვერ ხედავს შებინდებისას, რადგან ვითარდება ე.წ. ღამის სიბრმავე.

პერსონაჟი ავლენს შიშს, დაბალი თვითშეფასების უნარს. ამასთან, გუნდში ასეთი ადამიანი კარგად ეგუება. ის ხომ ჩუმი, მომთმენია და არა შური. ანუ, ის იშვიათად იჩენს ინიციატივას, ემორჩილება მას და ხელმძღვანელობენ ლიდერები. გულწრფელ საუბარში (და ეს ძალიან იშვიათად ხდება), ადამიანი გრძნობს მის სიყვარულს ნათესავების მიმართ, განსაკუთრებით დედის მხრიდან.

იცის როგორ შეინახოს სხვისი საიდუმლოებები. სექსში ის ინფანტილურია, მისთვის ძნელია აჩვენოს გრძნობები, ემოციები. და ის ირჩევს ცხოვრების გზას, რომელიც საშუალებას აძლევს მას უბრძოლველად გაჰყვეს ნაკადს. განცალკევებული სიზმრები და არა დასამახსოვრებელი ...

ცუდი ის არის, რომ ადამიანი მიდრეკილია დეპრესიისკენ, მაგრამ ის ცდილობს ეს არ აჩვენოს და მხოლოდ თავისკენ იწევს. ზოგადად, სასიცოცხლო მნიშვნელობის ვიტამინის ნაკლებობა მნიშვნელოვნად აისახება ჯანმრთელობაზე: მუდამ ცუდად გრძნობთ თავს, ხშირი ინფექციური დაავადებები, ღრძილების სისხლდენა და სხვა პრობლემები.

ასეთ ადამიანს სჭირდება დაბალანსებული კვება. თქვენ გჭირდებათ ცხოველური პროდუქტები: ღვიძლი (ზღვის თევზის ჩათვლით), კარაქი, კვერცხის გული, რძე, განსაკუთრებით ზაფხულში. სტაფილო, ოდნავ შემწვარი ზეთში ან არაჟანში, ძალიან სასარგებლო ბოსტნეულია. იგი მდიდარია პროვიტამინით A (კაროტინი), რომელიც ორგანიზმში გარდაიქმნება A ვიტამინად და ასტიმულირებს საკუთარ ღვიძლში K ვიტამინის გამომუშავებას. შედეგად, აქტიურდება ამინომჟავების საკმარისი რაოდენობა, რომელთაგან ყველაზე მთავარია მეთიონინი. ეს ნივთიერება აუცილებელია ჯანმრთელი ძვლების, თმისა და კანისთვის.

ასეთ შემთხვევებში დახმარება და ხალხური საშუალებები: ვარდის ფოთლის ინფუზია, ვარდის ფურცლის მურაბა, თევზის ზეთი, თხილი, გოგრის და მზესუმზირის თესლი.

B ჯგუფის ვიტამინების ნაკლებობა

რა მიუთითებს ამ ვიტამინების ნაკლებობაზე? ხშირი ალერგიული რეაქციები, განსაკუთრებით კანის ქავილი, ნერვული დაღლილობა და უძილობა, სხვადასხვა ფობიები (შიშები). მოდით ვისაუბროთ B ჯგუფის ვიტამინებზე, რომლებიც ყველაზე ხშირად გვაკლდება.

B1 (თიამინი)... განსაკუთრებით უხვადაა საფუარში, მარცვლეულსა და პარკოსნებში, ასევე ცხოველებისა და ფრინველების შინაგან ორგანოებში - ღვიძლში, თირკმელებში, გულში, საქონლის ხორცი. თუ ბავშვობიდან ბევრ ტკბილეულს მიირთმევთ, B1 ვიტამინზე მოთხოვნილება იზრდება, ვინაიდან ეს საჭიროა ორგანიზმში ნახშირწყლების ფორმირებისთვის. მისი დეფიციტი იწვევს პერიფერიული ნერვების დაზიანებას. ძალიან ხშირად ხდება ფეხის მოხვევა, ხდება ligament- ის ruptures. სიცხე იტანჯება (განსაკუთრებით ღამით), ფეხები "იწვის". ვითარდება გულის ნევროზები და შეშუპება. ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების დეფიციტი იზრდება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ადრეული შაქრიანი დიაბეტი.

B2 (რიბოფლავინი) დიდი რაოდენობით გვხვდება ლუდისა და მცხობელის საფუარში, მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვისა და მდინარის თევზების ტვინში. რიბოფლავინის ძირითადი წყაროა ხორცი და რძის პროდუქტები. ვიტამინ A- სთან ერთად ძალიან მნიშვნელოვანია ნორმალური მხედველობისთვის. მის გარეშე ჭრილობები, წყლულები არ იკურნება, თმა ცვივა. გარდა ამისა, ვითარდება ფარისებრი ჯირკვლის ჰიპერტროფია. აღინიშნება საღამოს ზოგადი სისუსტე, თვალების კრუნჩხვები, რქოვანის გამონაყარი და გაწითლება. პირის კუთხეში მტკივნეული შეგრძნებებია. ტუჩებსა და ენაზე ბზარები იქმნება. მაგრამ დილის 11 საათისთვის - გაუგებარი ეიფორია, ნარცისიზმი, ფლირტისადმი მზადყოფნა და ... კონფლიქტის დაუოკებელი წყურვილი. რიბოფლავინის უკმარისობის მქონე ადამიანს ახასიათებს არა ყოველთვის გამართლებული „წვნიანი“ იუმორი და სხვისი აზრის დაკისრების ტენდენცია. ეს მდგომარეობა ქრება, თუ დიეტა დააბალანსებთ და ხალხური საშუალებები გამოიყენეთ. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ჩინური დამშლელი პეონი, ბაიკალის თავის ქალა და სხვა მცენარეები, რომლებსაც აქვთ დამამშვიდებელი ეფექტი.

B9 (ფოლიუმის მჟავა) და B12 (ციანოკობალამინი)... მათი ნაკლებობის გამო, შეიძლება იყოს მენსტრუალური ციკლის დარღვევა ქალებში და პოტენციის შემცირება მამაკაცებში. როდესაც ისინი არ არის საკმარისი, ისევე როგორც B6, E ან C ვიტამინების დეფიციტით, რკინა ცუდად შეიწოვება და ვითარდება ანემია.

ვიტამინების C, D, PP (ნიკოტინის მჟავა) ნაკლებობა

ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა) განსაკუთრებით ბევრი მცენარეებში, ნედლეულ ბოსტნეულში, ხილში, კენკრაში. მომზადების დროს 50% -მდე იკარგება. და თუ ამის დეფიციტია, უამრავი დაავადება თავს ესხმის ადამიანს: სკურვი, ათეროსკლეროზი, სხვადასხვა სიმსივნეები ... ასეთი ვიტამინის უკმარისობა გავლენას ახდენს ფსიქიკაზე - ჩნდება აპათია, შემდეგ კი ექიმი ირჩევს რომელი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების დანიშვნას პაციენტზე. ძალიან ხშირად, განკურნება ხდება მაშინ, როდესაც სხეული გაჯერებულია ფოლიუმის მჟავით (ვიტამინი B9) და მაგნიუმით.

ვიტამინი D მდიდარია თევზის, ზღვის ცხოველების, საქონლის ღვიძლით. მცენარეები შეიცავს D პროვიტამინს, რომელიც ულტრაიისფერი სინათლის ზემოქმედების შედეგად ორგანიზმში იქცევა R ვიტამინად. ეს ხელს უწყობს ძვლის ქსოვილებში ფოსფორისა და კალციუმის დაგროვებას. და თუ ეს ბავშვის სხეულში არ არის საკმარისი, ძვლები კარგავენ მათი ფორმირებისთვის საჭირო ნივთიერებებს და არბილებენ. შედეგად - რაქიტი, ტიფი, ხერხემლის გამრუდება და ზოგჯერ კეხიც კი იზრდება. მოზრდილებს აქვთ პოლიართრიტის დეფორმაციის, სპონდილოზის, პოდაგრის, კოქსართროზის რისკი.

ვიტამინი PP (ნიკოტინის მჟავა) დიდი რაოდენობით გვხვდება საქონლის ხორცში, ღვიძლში, თირკმელებში და გულში. უხვად არის ლუდისა და მცხობელის საფუარში, სოკოში, ხორბალში, ფეტვითა და წიწიბურაში. ნიკოტინის ნაკლებობით
მჟავა ავითარებს პელაგრას, რომელსაც ასევე უწოდებენ სამივე "D" - ს დაავადებას. დიარეა, დერმატიტი, დემენცია - ეს მისი დამახასიათებელი სიმპტომებია. პაციენტები უჩივიან ლორწოვანი გარსის ქავილს, მკლავებსა და ფეხებში სიცივის შეგრძნებას, მწოლიარე მდგომარეობაში მოუსვენარი ფეხების სინდრომს და სხვა პრობლემებს.

ნიკოტინის მჟავა ასევე გამოიყენება ნაწლავის ქრონიკული კატარას სამკურნალოდ, ნერვული აშლილობები... ზოგჯერ მუდმივი ყაბზობის მიზეზი არის ნიკოტინის მჟავის ნაკლებობა და კალციუმის მარილების მომატებული შემცველობა სხეულის ნაწილობრივი გაუწყლოებით.

ავიტამინოზი მრავალი დაავადების მიზეზია

მოდით, მხოლოდ ზოგიერთ დაავადებაზე ვისაუბროთ, რომლებიც გამოწვეულია გარკვეული ვიტამინების დეფიციტით. რა საჭიროა ეფექტური მკურნალობისთვის?

ასთმა. თუ ბრონქული ასთმის შეტევის დროს პაციენტს მიეცით C ვიტამინის დიდი დოზა და გაზარდეთ კალციუმის შემცველობა სისხლში, შეტევა შეჩერდება.

ანოსმია (ყნოსვა). A ვიტამინის მკურნალობის კურსის შემდეგ, სუნი ხშირად აღდგება. ცხვირის დამარილებული წყლით გამორეცხვა და მაქსიმალური სინუსების გაწმენდა ზეთოვანი ინჰალაციებით ასევე დაგეხმარებათ. და ხდება სასწაული - საეჭვო, ეჭვიანი და ეძიებს განმარტოებულ ადამიანს სიცოცხლეში. საინტერესოა, რომ ანოსმიის დროს ორგანიზმში გვხვდება მრავალი კადმიუმის მარილი. ეს არის ცივიდან თვითდასაქმების შედეგი - სხვადასხვა ფარმაცევტული ცხვირის წვეთების ბოროტად გამოყენება.

ახლომხედველობა. მათ ხშირად მკურნალობენ დიდი დოზით D ვიტამინით. ითვლება, რომ მიოპია სტრესთან ასოცირდება, ამიტომ საჭიროა ვიტამინები B2, C, E, ბევრი ცილა და კალციუმიც. კვება ძალზე მნიშვნელოვანია.

ვიტილიგო ხშირად ხდება კვების შეცდომების გამო. იგი წარმატებით მკურნალობს პანტოთენური მჟავით (ვიტამინი B ჯგუფისგან) ან PABA (პარა-ამინობენზოინის მჟავა, ვიტამინი B10). დოზა ინიშნება ექიმის მიერ. Არიან, იმყოფებიან ხალხური რეცეპტი: შეზეთეთ თეთრი ლაქები წმინდა იოანეს წვნიანი ზეთით და გაათბეთ მზეზე.

სწორი ნაწლავის პოლიპოზი. გჭირდებათ ვიტამინი C, რომლის დღიური დოზაა 3 გ. ტრადიციული მედიცინისგან რეკომენდებულია ცელანდინის წვენი. მიიღეთ სქემის მიხედვით; დოზის გაზრდა 1 წვეთიდან 45-მდე და დაამატეთ 1 წვეთი ყოველდღიურად. შემდეგ ასევე შეამცირეთ დოზა 1 წვეთამდე. მკურნალობის კურსი 90 დღეა.

სიმელოტე ასოცირდება B და E. ჯგუფის თითქმის ყველა ვიტამინის ნაკლებობასთან. მიზეზი შეიძლება იყოს იოდის, მეთიონინის ნაკლებობა ორგანიზმში.

იწვის... თუ მათი მკურნალობის დროს დიდი რაოდენობით ვიტამინი E მიიღება, მაშინ ნაწიბურები არც ისე უხეში დარჩება, კელოიდური წარმონაქმნები არ იქნება.

ვიტამინის უკმარისობის სიმპტომები და ნიშნები

ყლაპვის გაძნელება, საყლაპავის სპაზმები ასოცირდება B ვიტამინების დეფიციტთან. ამ ვიტამინების ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი ბუნებრივი წყარო არის ლუდის საფუარი.

კრუნჩხვები ხბოს კუნთებში ხშირად გადიან, თუ სხეული სრულად არის უზრუნველყოფილი B6 და E ვიტამინებით, ასევე კალციუმით და მაგნიუმით. ამავე დროს, გააკეთეთ იოდის ბადე ძირებზე, ხბოებზე.