Pomidorų sriuba iš šviežių pomidorų. Pomidorų sriuba: receptas.

Kas nereikia atimti iš asmens, yra apetitas. Mes visi mėgstame valgyti dažnai ir skaniai. Visą laiką mūsų nepasotinamas skrandis reikalauja kažko neįprasto, naujo. Nedaugelis žmonių žino, kad ryškiausi ir skaniausi pirmieji kursai virinami pomidorais. Ir jų skaičius priklauso nuo konkretaus recepto.

Pomidorų sriubos virimo istorija

Šio pirmojo patiekalo tėvynė buvo Europa. Tokia sriuba pasirodė maždaug prieš 250 metų, nepaisant to, kad pomidorai buvo atvežti toli XVI a. Faktas yra tai, kad labai ilgą laiką pomidorai buvo laikomi dekoratyviniais sodo augalais, visiškai netinkamais maistui. Rusijoje šios daržovės buvo auginamos ne anksčiau kaip prieš 170 metų. Šiandien sunku įsivaizduoti slavų virtuvės patiekalą be pomidorų. Pavyzdžiui, Azijos šalyse pomidorai atsirado ispanų ir portugalų dėka, ir jie buvo nedelsiant naudojami daugelyje tradicinių patiekalų.

Gazpacho

Žinomiausias pasaulyje pomidorų sriuba Italijos virtuvėse pasirodė mūsų šalies virtuvėse. Jo receptas buvo išrastas Andalūzijoje seniai. Nepaisant to, kad gazpacho yra suvalgyta visur, kaip pirmojo kurso, italai mano, kad tai gėrimas. Todėl istorinėje tėvynėje jis dažnai matomas stikle, o ne gilioje plokštelėje. Dėl virimo reikės:

Taigi, kaip paruošti pomidorų sriubą iš italų receptų? Pirmiausia reikia pabarstyti pomidorus karštu vandeniu ir pašalinti juos iš odos, tada supjaustyti į mažus kubelius ir pašalinti didelius grūdus. Tas pats likimas turi patekti į agurkus. Paprikos, svogūnai ir česnakai kruopščiai nuplauti ir smulkiai pjaustyti. Baltos duonos trupiniai užpilkite vandeniu ir palikite.

Po visų šių operacijų paruošti ingredientai siunčiami į maišytuvą. Plaušiena pirmiausia turi būti suspausta. Sumažinus daržoves, maišytuvo turinys supilamas į bet kurį tinkamą indą. Svarbiausia, kad jis būtų ne metalinis. Toks patiekalas greitai praranda visus vitaminus.

Sriuba yra beveik pasiruošusi, ji lieka pridėti prie jo alyvuogių aliejus  ir vyno actas ir šaldytuve siunčiami atvėsti mažiausiai 3 valandas.

Pomidorų šprotų sriuba

Beveik kiekvienas žmogus žemėje išbandė šias konservuotas prekes, bet ne visi žino, kad galite ruošti pirmąjį jų eigą, pavyzdžiui, vakarienei. Ši sriuba yra labai paprasta paruošti ir nereikalauja daug laiko.

Sudėtis:

• 2 skardinės šprotų pomidorų padaže;
• 5 didelės bulvės;
• morkų;
• svogūnai;
• šaukštas pomidorų pasta;
• šaukštelis džiovintas bazilikas;
• druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį.

Bulvės turi būti nuluptos ir supjaustytos kubeliais, tada iš karto įdėkite troškinti. Tuo pačiu metu keptuvėje kepti smulkiai pjaustytų svogūnų ir tarkuotų morkų. Pridėti šaukštą pomidorų pasta. Pasibaigus gumbavaisiams, į jį pateks keptuvės ir konservų turinys. Pagardinkite gautą sriubą baziliku ir prieskoniais ir kepkite dar keletą minučių, kol pasiruošsite.

Klasikinis kremo sriuba

Visas pasaulis yra mados. Ši tendencija nepraėjo ir maistas. Šiandien kremo sriuba yra vienas iš populiariausių patiekalų. Jis valgomas visur: namuose pietums, restoranuose verslo pietums ir pan. Jei norite vieną dieną išbandyti pomidorą, tuoj pat nori patekti į savo kiaulytę. Iš tiesų, taip nėra, jei asmuo nežino, kaip gaminti savo mėgstamą maistą namuose. Dėl sriubos reikės:

• 800 gramų pomidorų;
• 1 svogūnas;
• 1 česnako skiltelė;
• 50 miligramų sviesto;
• 150 ml kremo;
• 2 šaukštai džiovintų bazilikų;
• pusė litro jautienos sultinio;
• druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį.

Taigi, kaip jūs darote pomidorų sriubą? Pirmiausia turite pašalinti odą iš pomidorų ir supjaustyti į mažus gabalus. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus ir česnakus bei įdėkite į puodą, kuriame sviestas anksčiau buvo ištirpęs ir kepti.

Po zazharkos gausite aukso spalvą, pridėkite pusę jautienos sultinio ir pomidorų. Norint neutralizuoti pomidorų išskiriamą rūgštį, į mišinį turi būti pridedama šampano. Gauta sriuba virinama ir virinama 15 minučių. Pasibaigus laikui, jis turi būti siunčiamas į maišytuvą, kad gautų vienodą masę. Po šlifavimo supilkite sriuba atgal į keptuvę, supilkite likusį sultinį, pridėkite prieskonių pagal skonį ir virkite dar 5 minutes.

Turkijos tyrės sriuba

Mėgėjams pomidorų ir rytietiškos virtuvės turi savo receptus. Jie šiek tiek skiriasi nuo standartinės Europos virtuvės. Pomidorų grietinėlės sriuba, kurios receptas patenka į gražią Turkiją, yra pagamintas iš šių ingredientų:

• pusė kilogramo pomidorų;
• 1 raudonasis svogūnas;
• vienas litras vištienos sultinio;
• stiklinės pomidorų sulčių;
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 100 g kieto sūrio;
• švieži arba sausi bazilikai;
• skonis, pipirai ir prieskoniai.

Siekiant paruošti pomidorų sriubą, supilkite alyvuogių aliejų į puodą ir pakepkite pjaustytą svogūną ir česnaką. Pridėkite jiems supjaustytus baziliko lapus. Pomidorai yra nulupti nemokamai, smulkiai pjaustomi ir siunčiami į keptuvę. Mažos ugnies metu maišykite visą turinį penkias minutes, tada pridėkite vištienos sultinį ir prieskonius pagal skonį. Virkite sriubą po dangčiu ant mažos ugnies 20 minučių. Po kurio laiko, mušti jį maišytuvu. Jei sriuba pasirodo labai plona, ​​jums reikia pridėti šaukštą arba du miltus ir virti dar penkias minutes. Prieš patiekdami supilkite sriubą su tarkuotu sūriu.

Kalorijų sriuba

Daugelis sąžiningos lyties tiesiog daro tai, ką nori prarasti. Vienas iš būdų prarasti svorį yra sriubos dieta. Daugeliui tinkamų iš pomidorų receptas pateikiamas žemiau.

Kepimui reikia:

• 6 pomidorai;
• 2 svogūnai;
• 1 česnako skiltelė;
• litro daržovių sultinio;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus.

Pjaustykite svogūnus ir česnakus ir kepkite. Jiems įpilkite anksčiau nuluptus ir susmulkintus pomidorus ir vos keletą minučių virkite. Po to į skonį pridedama sultinio ir prieskonių, mišinys virinamas ir virinamas maždaug 20 minučių. Kartais į sriubą pridedama tarkuotų morkų ir burokėlių. Tuo pačiu metu supilkite šiek tiek vandens, kad jis būtų padengtas pjaustytų daržovių.

Nuostabus pomidorų sriuba su krutonais bet kuriuo metų laiku gali įvairinti savo meniu. Vasaros karštyje jis gali būti valgomas, pavyzdžiui, ispanų „Gaspacho“, o žiemą jis gali būti storesnis ir turtingesnis. Nieko beats turtinga sriuba  iš pomidorų „karvės širdies“ arba „aviečių mėsos“. Beje, ryškios spalvos daržovės pakelia nuotaiką, suteikia energijos ir padidina toną. Tai įrodo psichologai ir patvirtino dietologai. Faktas yra tai, kad pomidoruose yra stiprus antioksidantas - likopenas. Mažo terminio apdorojimo metu jo koncentracija didėja. Ši sriuba puikiai tinka tiems, kurie nori numesti svorį, o taškas čia yra ne tik mažas kalorijų kiekis, bet ir sotumo poveikis. Todėl nepraleiskite galimybės gaminti pomidorų sriubą su traškiais krutonais - skaniais ir sveikais!

Pomidorų sriuba - maisto ruošimas

Sriubos pagrindas yra pomidorai. Įsitikinkite, kad jaučiate raudoną, paruoštą valgyti tiesiai iš sodo. Problema ta, kad mūsų lovose tokius pomidorus galime gauti tik sezono metu. Šiltnamio efektą sukeliantys produktai nėra pakankamai sultingi, todėl juos reikėtų pakeisti konservuotais produktais. Ekstremaliais atvejais - pomidorų sultys arba padažas, atskiestas vandeniu. Likusios sudedamosios dalys yra tokios pat kaip ir kiekvienai sriubai. Nepamirškite apie žalumą - bet kuriuo metų laiku jis turėtų būti būtinas elementas. Galite atsisakyti duonos ar mėsos, bet krapais, petražolėmis, kalendra ar žali svogūnais visada turi būti ant stalo. Be to, tai toks gražus.

Pomidorų sriuba - geriausi receptai

1 receptas: Pomidorų sriuba su pupelėmis.

Unreal yummy sriuba! Neįprastos, lengvai paruošiamos. Sezono metu švieži sultingi pomidorai yra geri. Žiemą vietoj pomidorų pasta ar sultys galite naudoti konservuotus pomidorus, kurie patenka per maišytuvą.

Sudėtis: augalinis aliejus (40 ml), svogūnai (2 vnt., maždaug 100 g), čili pipirai, pupelės savo sultyse (1 vnt, 500 g), druska, jautienos sultinys, petražolės, pomidorų tyrės arba konservuoti pomidorai.

Virimo būdas

Nupjaukite svogūnus ir kepkite jį keptuvėje, įpilkite pomidorų pasta. Kepkite kelias minutes per mažą ugnį ir pridėkite pupelių. Sudėjus mišinį į verdantį sultinį, virkite ant mažos ugnies 20 minučių. Priimta! Pagardinkite prieskoniais ir žolelėmis ir patiekite.

2 receptas: Pomidorų sriubos tyrė su morkomis ir konservuotais pomidorais

Originalus morkų skonis, aštrūs prieskoniai gali būti sušvelninti, jei pageidaujama, grietinėlės, grietinėlės, sultinio ir daržovių sultinio - sriuba tampa vegetariška.

Sudėtis: svogūnai (2 vnt.), alyvuogių aliejus (2 šaukštai), morkos (0,5 kg), česnakai (poros gvazdikėlių), pomidorai savo sultyse (1200 gramų), žalumynai (kalendra), balzamiko actas, cukrus (1 Art. Spoon), Worcestershire padažas (1 Art. Spoon), druska, turtingas kremas (200 ml), pipirai.

Virimo būdas

Pjaustyti svogūnai, morkos, česnakai, pipirai sviestoje vidutinės ugnies metu. Įpilkite pomidorų, sultinio ir balzamiko acto, cukraus ir padažo. Druska ir sezonas su pipirais. Virkite ant mažos ugnies 30 minučių. Pašalinkite nuo karščio ir sumaišykite su grietinele. Sumaišykite maišytuvo sriuba į bulvių košė. Prieš patiekdami, supjaustykite žalumynus ir pridėkite į sriubą. Gražiai papuošti sriuba gali būti grietinėlės šaukštas plokštelės centre ir lapai iš kalendra.

3 receptas: stora pomidorų padažas

Ši sriuba skiriasi nuo daugelio kitų, nes ji gali būti patiekiama šalta arba karšta.
Tai gana turtinga sriuba, truputį storesnė už garsiąją „Gaspacho“. Atkreipkite dėmesį į tai, jei norite normalizuoti savo svorį. Sriuboje yra pakankamai vitaminų, tačiau kalorijų yra nedaug. Taigi, pasirinkite tik prinokusius, skanius pomidorus, česnaką, baziliko šakelę.

Sudėtis: pomidorai (600 gr.), bulgarų pipirai (2 vnt.), agurkai (1 šviežia), česnakai, alyvuogių arba kiti augaliniai aliejai (2 šaukštai), mėsos sultinys  (300 ml), pusė citrinos, žolelių, krekerių, pipirų ir druskos.

Virimo būdas

Pjaustykite pomidorus, pipirus ir česnakus. Kepkite ant kepimo skardos, šiek tiek pabarstykite augaliniu aliejumi. Uždėkite keletą keptų daržovių. Likusias daržoves ir košę nuplėškite su šakute šiek tiek, sumaišykite su pjaustytu baziliku ir pereikite per maišytuvą. Supilkite į puodą sriuba, virkite 5 minutes su sultiniu. Ant lėkštės uždėkite šiek tiek sriubos ir padažo. Pabarstykite petražolėmis ir krapais.

4 receptas: šalto pomidorų sriuba su žuvimi

Sriuba, naudokite be kaulų, kepti, švieži arba rūkyti. Pavyzdžiui, silkė arba paprastas šprotas.

Sudėtis: pomidorų sultys (1 litras), kiaušinis (1), žuvis (300 gramų), grietinė (pusė puodelio), agurkai (1-2 vnt.), žalieji svogūnai, druska.

Virimo būdas

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir patrinkite druska. Švieži agurkai supjaustyti, sumalkite, kad sultys. Kiaušiniai ir švieži agurkai supjaustyti kubeliais. Sumaišykite žuvį, pomidorų sultis, svogūnus, agurkus ir grietinę. Jei nėra pomidorų sulčių, galite atskiesti pomidorų tyrę arba padažą su virtu vandeniu. Ant plokštelės sudėkite didelį kiekį grietinės ir daug žaliųjų.

5 receptas: Italijos pomidorų sriuba su grybais

Ši sriuba patiekiama garsiuose italų restoranuose. Viskas čia yra išsami ir tuo pačiu paprasta - parmezano sūris, speciali pomidorų pasta ir, žinoma, prieskoniai. Žolės ir bazilikai yra tai, kas daro mūsų sriubą patraukliu ir skaniu.

Sudėtis: grybai (200 gramų), pomidorų pasta Pomi (Italija, 500 g), svogūnai (1 terpė), provanso žolės, bazilikas, parmezano sūris (50 g), sviestas kepimui (30 gr.).

Virimo būdas

Smulkiai supjaustykite svogūnus, kad pakepintumėte svieste. Paprastai supjaustykite šampinjonus ir kepkite juos keptuvėje. Į keptuvę perkelkite keptus maisto produktus, įpilkite šiek tiek vandens ir prieskonių, pomidorų pasta. Kepkite 15 minučių. Supilkite į lėkšteles, smulkiai supilkite Parmezaną ir pabarstykite sriuba.

Šis patiekalas gali būti ruošiamas dar daugiau receptų. Pavyzdžiui, su mėsos arba žuvies mėsos, su daržovėmis, įvairiais įdarais (ryžiais, miežiais, makaronais). Ir kaip graži pomidorų sriuba, papuošta vyšnių pomidorais, supjaustyti per pusę ir šiek tiek skrudinta, atrodo gražiai.

Prisiminkite tik vieną dalyką: jei sergate tulžies pūslės liga, inkstų liga ir širdies ir kraujagyslių sistema - konservuotų, marinuotų ir sūdytų pomidorų naudojimas turėtų būti ribotas.

Pridėti komentarą

Jūs galite įvairinti pirmojo kurso meniu su paprastais, įdomiais receptais, skirti sriubai su pomidorais.

Atrodo, kad jis pridūrė pomidorą prie bet kurios sriubos ir yra pasiruošęs. Tačiau yra daug receptų, skirtų sriubai su pomidorais, naudojant tam tikrą technologiją. Tarp jų - yra neįprasta, kurią jūs, tikriausiai, niekada nebandėte.

Kiekvienoje šalyje pomidorų sriubos ruošiamos pagal savo unikalius receptus. Bus svarstoma bendrieji principai  sriuba su pomidorais.

Sriuba su pomidorais - bendrieji virimo principai

Nepriklausomai nuo preparato receptų, naudokite tokius produktus:

  • skonio mėsa: kiauliena, ėriena, jautiena, vištiena;

  • švieži pomidorai;

  • svogūnų svogūnai;

  • morkos;

  • bulvės;

  • augalinis aliejus;

  • įprastinė druska;

  • prieskoniai.

Virti sriubos su pomidorais principą:

1. Mėsa plaunama, supjaustoma ir dedama į keptuvę su šaltu vandeniu verdant sultinį.

2. Bulvės nulupamos, supjaustytos juostelėmis.

3. Smulkiai supjaustykite svogūnus, išpjaukite morkų ir kepkite daržoves keptuvėje su augaliniu aliejumi.

4. Pomidorai yra naudojami su verdančiu vandeniu, kad būtų pašalinta oda. Tada sumaišoma į homogeninę masę ant maišytuvo arba maišytuvo. Pomidorus galite pjauti ant odos kubeliais ir pridėti prie skrudinimo. Viskas priklauso nuo receptų.

5. Kai sultinys pradeda virti, įpilkite paruoštų daržovių, prieskonių, druskos. Prieš ruošiant maistą, sriubą galite pagardinti mažais makaronais, makaronais ar koldūnais. Jis taip pat priklauso nuo jūsų skonio, noro ir receptų.

Pomidorų ir vištienos sriuba

Tai paprasčiausias receptas vištienos sriubai ruošti su pomidorais. Dėl pjaustytų pomidorų maišytuve patiekalas yra gana tankus. Kepimo pabaigoje rekomenduojama į citriną įdėti šiek tiek rūgštų skonį. Iš prieskonių - būtinai palikite lapus ir juoduosius pipirus.

Sudėtis:

  • dvi vištienos krūtinėlės.

  • Keturi pomidorai.

  • Česnakai.

  • Augalinis aliejus kepimui.

  • Šimtą gramų mažų vermicelių (gossamer).

  • Du svogūnai.

  • Pipirai.

  • Švieži žalumynai.

  • Du ar trys citrinų pleištai.

Paruošimo metodas:

1. Vištienos filė išplaunama ir virinama prisotinta sultiniu. Jei jums nepatinka "plaukiojantieji" svogūnai sriuboje - pridėkite visą svogūną, druską.

2. Tuo tarpu pomidorai yra naudojami su verdančiu vandeniu, jie yra be odos ir patenka per maišytuvą.

3. Česnakai patenka per spaudą ir kepami lėtai.

4. Įpilkite gautą pomidorų pasta į česnaką ir palaukite dar šešias iki septynias minutes.

5. Virti vištienos mėsa yra padalinta į gabalus.

6. Pomidorai su česnako perėjimu atskiroje keptuvėje, pridėti virinto sultinio ir užvirkite.

7. Sriuboje išmeskite mažus raugelius ir vištienos gabalus.

8. Gatavo patiekalo dekoravimas citrinų ir šviežiai supjaustytų žalumynų.

Sriuba su pomidorais "Senor Tomato"

Šį receptą ypač myli vasaros sezono šeimininkai. Kadangi vietoj troškinio naudojama mėsa, kuri sumažina kepimo laiką. Šviežia pomidorai yra gausūs bet kuriame sode.

Sudėtis:

  • 6-7 pomidorai.

  • 250 g bet kokio troškinio.

  • Vienas salieras arba petražolės šaknis.

  • 3-4 bulvės.

  • Vienas svogūnas.

  • Penki šaukštai tarkuoto sūrio.

  • Kumin, pipirai, druska - pagal skonį

Paruošimo metodas:

1. Virkite vandenį puode. Tuo tarpu nuluptos bulvės ir supjaustytos juostelėmis.

2. Įdėkite troškinį į verdantį vandenį, supjaustytas daržoves ir virkite, kol bus paruoštas.

3. Smulkinkite svogūnus, supjaustykite du arba tris pomidorus kubeliais ir kepkite aliejuje keptuvėje.

4. Į sriubą kartu su kmynais ir pipirais pridedama kepti daržovių mišiniai. Užvirkite.

5. Įdėkite į kiekvieną plokštelę keletą pomidorų griežinėlių ir pabarstykite sriuba su tarkuotu sūriu.

Pomidorų ir kiaulienos sriuba

Sultinys iš kiaulienos bus labiau prisotintas ir turtingas riebalais. Švieži pomidorai sriubai suteiks šviežią vasaros kvapą ir rūgštumą.

Sudėtis:

  • 400 gramų kiaulienos.

  • Penki bulvių gabaliukai.

  • Vienas morkas.

  • Vienas svogūnas.

  • Vienas raudonasis paprikas.

  • Keturi švieži pomidorai.

  • Petražolės.

  • pipiriniai žirniai.

Paruošimo metodas:

1. Kiaulienos mėsa nuplaunama, atskirta nuo venų ir riebalų perteklius, supjaustyta į vidutines dalis.

2. Įpilkite šaltą vandenį į keptuvę, įdėkite mėsą ir įdėkite sultinį virti, nepamirškite pašalinti perteklių.

3. Po virimo įdėkite pjaustytų svogūnų, kapotų bulvių, tarkuotų morkų. Palikite lėtai.

4. Išimkite šerdį iš pipirų, smulkiai supjaustykite.

5. Pjaustykite pomidorus kubeliais ar apskritimais.

6. Pridėti sriubą likusias daržoves.

7. Palikite lėtą dujas 10 minučių.

8. Baigę virti, mesti šviežius pjaustytus žalumynus.

9. Kepkite virkite ir supilkite į plokšteles.

Sriuba su pomidorais „pomidoras“

Jei šaldytuve yra pomidorų perteklius, neskubėkite leisti jiems pomidorų pasta ar sulčių. Naudokite šį receptą, kad skanus, neįprastas sriuba. Dėl sultinio jums reikia mėsos gabalo, galite kaulus ar smulkinti.

Sudėtis:

  • 500 g maltos mėsos arba mėsos.

  • Keturi penki vyšnios pomidorai arba du paprastieji pomidorai.

  • Trys vidutinio dydžio bulvės.

  • Du svogūnai.

  • Vienas morkas.

  • 50 gramų ryžių.

  • Saulėgrąžų aliejus skrudinimui.

  • Druska, pipirai - pagal skonį.

  • Du lauro lapai.

• Šviežios žolės (krapai, petražolės).

Paruošimo metodas:

1. Valgant sultinį naudokite jautieną, kiaulieną arba mėsos mėsą iš maltos mėsos. Skonis ir noras - tai darys vištienos filė.

2. Naudojant mėsą - ji plaunama, supjaustoma į porcijas ir virinama sultiniu. Kepant sriubą su mėsos gabaliukais - pirmiausia, iš vieno arba dviejų centimetrų dydžio rutuliai formuojami iš smulkintos mėsos, tada jie išmesti į verdantį vandenį.

3. Ryžių kruopos keletą kartų plaunamos tekančiu vandeniu ir dedamos į verdantį sultinį.

4. Bulvės nulupamos, supjaustomos kubeliais, įpilamos į sriubą.

5. Morkos patenka per trintuvą, svogūnai nulupami ir smulkiai supjaustomi.

6. Paruoštos daržovės troškinamos keptuvėje su alyva vidutiniškai dujomis dešimt minučių.

7. Pomidorai plaunami, supjaustyti kubeliais ir pridedami prie skrudintų morkų ir svogūnų. Troškite dar penkias iki šešias minutes.

8. Paruoštas skrudinimas įpilamas į sultinį, paliekamas virti ant lėto dujų dar penkiolika minučių.

9. Valgymo pabaigoje mesti lauro lapus, druską ir pipirus.

10. Švieži žalumynai plaunami, smulkiai pjaustomi.

11. Sriuba supilama į lėkštes ir dekoruojama žalumynais.

Sriuba su pomidorais „Vitamin“

Tam, kad būtų pagamintas lengvas pomidorų sriuba, reikės tylų, negrynų pomidorų. Ir graikiniai riešutai papildys patiekalų ir kalorijų. Sriuba patiekiama šalta, todėl ji puikiai tinka vakarienei karštu oru.

Sudėtis:

  • vienas kilogramas pomidorų.

  • Trys česnakų plunksnos.

  • Vienas saldus raudonas pipiras.

  • Pusė stiklinės susmulkintų graikinių riešutų.

  • Druska, švieži žalumynai.

  • Pipirai.

Paruošimo metodas:

1. Į keptuvę įpilkite gryno vandens ir palikite virti.

2. Pomidorai supjaustyti mažais griežinėliais.

3. Riešutai yra susmulkinti ir sumaišyti su česnakais, perduodami spaudoje.

4. Druskos verdančio vandens, pridėti kapotų pipirų, pomidorų ir česnako-žemės riešutų mišinio.

5. Užvirkite ir atvėsinkite.

6. Kai patiekiate, papuoškite žalumynais ir kapotų paprikų.

Šviežia itališka pomidorų sriuba

Kai tik skirtingos tautos pirmuosius kursus nesinaudoja pomidorais. Italai ne supilkite pomidorų sriuba su verdančiu vandeniu ir nevalgykite. Jie pridedami šviežiai į gatavą patiekalą.

Sudėtis:

  • Šešios bulvės.

  • ¼ vidutinio žiedinių kopūstų galvutės.

  • 24 ankštys pupelių ir žirnių (vienodo svorio).

  • Vienas pipirų.

  • Augalinis aliejus.

  • Du arba trys švieži pomidorai.

  • Vienas morkas.

  • Vienas svogūnų, žolelių, druskos, prieskonių stiebas.

Paruošimo metodas:

1. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite morkų, svogūnų ir žalumynų plonomis juostelėmis.

2. Daržovės yra perduodamos aliejuje ir vandenyje.

3. Pupų ankštys ir žirniai nuplauti ir supjaustyti

4. Bulvės nulupamos, plaunamos, supjaustytos griežinėliais ir supilamos į verdantį sūdytą vandenį dešimt minučių.

5. Į keptuvę įpilkite pjaustytų ankščių, „perduokite“ ir išardykite į mažus kopūstų kopūstus.

6. Leiskite dešimčiai minučių virti maža šiluma po dangčiu.

7. Valgymo pabaigoje supjaustyti pomidorai ir druska.

8. Pabarstydami šviežiomis žolelėmis ir susmulkintomis paprikos.

Sriuba su pomidorais „Chegem“

Vienas įdomiausių ir neįprastų receptų sriubai su pomidorais yra lęšių pupelių ir baklažanų pridėjimas. Patiekite česnakų skrebučius arba skrudintą duoną į pirmąjį kursą.

Sudėtis:

  • 100 g sausų lęšių.

  • 200 gramų baklažanų.

  • 60 gramų sėklų svogūnų.

  • Vienas raudonas pipiras.

  • dvi česnako plunksnos.

  • Du dideli pomidorai.

  • Augalinis aliejus.

  • Druska pagal skonį.

  • Baltos duonos.

Paruošimo metodas:

1. Lęšiai yra rūšiuojami, supilami į du litrus šalto vandens ir užsidega.

2. Po valandos pridėkite nuluptus svogūnus.

3. Baklažanai yra nulupti, supjaustyti plonais griežinėliais ir pridedami prie sriubos.

4. Nulupti smulkiai pjaustyti pomidorai kepti ir panardinti į sriubą.

5. Kepkite penkiolika minučių ant mažos ugnies.

6. Paruošta sriuba yra pripildyta česnako ir nuluptų smulkiai kapotų pipirų.

7. Duona kepama augaliniame aliejuje, jei pageidaujama, trinamas česnakais ir patiekiama sriuba.

Sriuba su pomidorais „Pirėnų“

Valgykite pirmąjį patiekalą, paruoštą pagal šį išskirtinį receptą, turėdami Pirėnų kraštovaizdį priešais akis. Kalnų oras ir lengvas vėjas padės jūsų apetitui.

Sudėtis:

  • Vienas baklažanas.

  • Vienas podelis raudonos, žalios ir geltonos paprikos.

  • Du raudonųjų karšto pipirų ankštys.

  • Trys švieži pomidorai.

  • Du skiltelės česnako.

  • Augalinis aliejus.

  • Druska, prieskoniai.

  • Sausi žali.

  • Žurnalo spalvotas iškirpimas su Pirėnais.

Paruošimo metodas:

1. Baklažanai supjaustyti apskritimais ir druska.

2. Iš paprikos išimkite šerdį ir supjaustykite.

3. Karštieji pipirai supjaustomi, atlaisvinami iš sėklų ir supjaustomi į žiedynus.

4. Pomidorai supjaustyti kubeliais.

5. Svogūnai ir česnakai nulupti ir smulkiai pjaustyti. Kepkite su karštais pipirais aliejuje.

6. Pridėkite baklažanų, paprikos ir šiek tiek troškinkite, maišydami.

7. Tada daržoves supilkite į puodą su karštu vandeniu ir druska.

8. Užpildykite sausus žalumynus ir užvirkite po dangčiu.

9. Norint „išgydyti“ šnerves žydinantį aromatą, prieskoniai įdedami į sriubą prieš tris minutes iki virimo.

Pomidorų sriuba su pomidorais

Ši kremo sriuba ypač aktuali vasaros-rudens laikotarpiu, kai pomidorai ir bazilikų žalumynai, išauginti kieme, yra tikrai sultingi. Receptų akcentas yra tas, kad sriubos pomidorai kepami orkaitėje.

Sudėtis:

  • vienas kilogramas prinokusių pomidorų.

  • Trys šaukštai augalinio aliejaus.

  • 4 plunksnomis iš nuluptų česnakų.

  • Pusė litro vištienos sultinio.

  • Šimtą gramų šviežios žalios baziliko.

  • Pusė šaukštelio balzaminio acto arba pomidorų pasta.

  • Druska, pipirai.

Paruošimo metodas:

1. Pomidorai plaunami ir supjaustyti per pusę.

2. Uždėkite kepimo skardą, padengtą pergamentu arba folijos popieriumi. Tarp pomidorų įdėkite česnako skilteles.

3. Pabarstykite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir įdėkite į orkaitę prieš kepdami (vieną valandą).

4. Keptuose česnakuose nupjaukite antgalius ir išspauskite sultis į indus. Pridėti kepti pomidorai, acto rūgštis arba pomidorų pasta.

5. Įpilkite sultinį ir visą mišinį pasukite į maisto procesorių, kol gaunama kreminė masė.

6. Procese pridėkite sultinį, druską ir pipirus.

7. Grietinėlės sriuba patiekiama ir šalta, ir karšta. Pabarstykite baziliku.

Pomidorų sriuba - patarimai ir gudrybės

1. Norėdami paruošti sriubos šviesą, rekomenduojama išvalyti pirminį mėsos sultinį. Mėsa pilama šaltu vandeniu ir virinama.

2. Kad sriuboje esantys ryžių kruopos netaptų koše, jis plaunamas mažiausiai penkis kartus šaltame tekančiame vandenyje.

3. Bulvių ar morkų gaudymas - sriuba tikrinama dėl pasirengimo. Jei daržovės yra minkštos ir virtos - galite išjungti ugnį.

4. Nereikia naudoti visų virtų sultinių. Jis gali būti pridedamas prie paruošto pirmosios pakopos palaipsniui, kai virinama dalis sultinio. Arba supilkite į keptuvę po pirmųjų dviejų valgytų plokštelių. Tada sriuba turi būti vėl virinama.

Ispanų gazpacho nėra vienintelė daugelio virėjų virtų pomidorų sriuba. Ši patiekalo versija labiau susijusi su vasara, nes ji patiekiama šalta. Žiemą geriau virti karštą sriubą su pomidorais - yra per daug tokių galimybių. Žemiau pateikiami nuotraukų receptai, kurie žingsnis po žingsnio aprašo, kaip padaryti tokį neįprastą patiekalą.

Kaip virti pomidorų sriuba

Pomidorai gali būti švieži, džiovinti arba konservuoti namuose. Viskas priklauso nuo sezono. Taip pat dažnai gamina sriubą iš pomidorų sulčių arba makaronų. Išvaizda gali būti karšta arba šalta, mėsos forma - malta mėsa arba vegetariška. Bet kuriuo atveju patiekalas yra lengvas, sveikas ir net tinka svoriui prarasti. Virimo pomidorų sriuba šiek tiek skiriasi nuo įprastos virimo technologijos, nors ji turi tam tikrų niuansų, priklausomai nuo receptų.

Šalto pomidorų sriuba

Klasikinėje versijoje šalta pomidorų sriuba yra ispanų virtuvės patiekalas su neįprastu pavadinimu gazpacho. Jis buvo išplitęs tarp neturtingų valstiečių, kurie karštyje nuramino troškulį ir alkį. Šiandien Ispanijos gazpacho sriuba tapo alternatyva kitiems šaltiems patiekalams. Jos pagrindas yra pomidorai. Ji patiekiama šalta, kartais net ir su ledu.

Karšto pomidorų sriuba

Kepimo paprastumas yra skirtingas ir karštas pomidorų sriuba. Netgi gazpacho yra virti šioje formoje, tačiau yra daug kitų galimybių. Šis pagrindas dažnai naudojamas kaip sultinys - iš jautienos, vištienos ar kiaulienos. Pomidorai turi daug rūšių konservų, tokių kaip pupelės arba šprotai. Iš jų galite virti sriubos. Technologija yra labai paprasta. Visos daržovės pagal receptą yra supakuotos į sviestą, tada virinamos sultinyje ir susmulkinamos naudojant maišytuvą. Labai lengva padaryti lėtoje viryklėje.

Pomidorų sriuba receptas

Be klasikinio, egzotiški pomidorų sriubos receptai - su žuvimi, krevetėmis arba mocarelomis. Bet kokiu atveju, verta skoniui pridėti šviežių žolelių, pavyzdžiui, baziliką ar tą pačią krapą. Klasikinėje versijoje patiekiami patiekalai, reikalingi česnakai. Jei nepasirinkote recepto skanus sriuba  iš pomidorų, tada įsitikinkite, kad išmokti populiariausių reitingą.

Pomidorų grietinėlės sriuba - klasikinis receptas

• Virimo laikas: 55 min.
• Porcijos: 3 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 80 kcal.
• Virtuvė: ispanų.

Pomidorų sriuba klasikinėje versijoje paruošiama labai neįprastu būdu. Orkaitėje kepami pomidorai su česnakais ir svogūnais. Dėl to patiekalas dar labiau mažai kaloringas. Jei kepdami naudojate nelipnius sluoksnį, sriubą galite padaryti visiškai dietine. Tada nereikia supilti aliejaus. Galų gale, jį lengva pakeisti vandeniu.

Sudėtis:

• česnakai - 3 griežinėliai;
• bazilikas - 1 krūva;
• pomidorai - 4 vnt .;
• čili pipirai - nedidelis gabalas;
• druska - pagal skonį;
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
• svogūnai - 1 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.

Paruošimo metodas:

1. Orkaitėje yra šildomas iki 180 laipsnių.
2. Nulupkite svogūnus ir česnakus, nuplaukite pomidorus ir pašalinkite juos. Daržoves supjaustykite į ketvirčius.
3. Tepkite kepimo indą, įdėkite į jį daržoves, pabarstykite druska ant viršaus ir sudrėkinkite aliejumi.
4. Kepkite 25 minutes.
5. Užvirinkite vandenį, išmeskite ten esančias daržoves išleistomis sultimis, užvirinkite po 20 minučių.
6. Be to, apdorokite masę maišytuvu į tyrės būseną, palikite 10 minučių.
7. Supilkite plokšteles, papuoškite bazilikų šakelėmis.

Gazpacho sriuba - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

• Virimo laikas: 2 valandos.
• Porcijos: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 47 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: ispanų.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Klasikinis gazpacho sriubos receptas turi daug įvairių ingredientų. Jame yra ne tik pomidorai su alyvuogių aliejumi, bet ir duona, agurkai, paprikos ir vyno actas. Virimo pabaigoje sriuba skiedžiama šaltu vandeniu, pomidorų sultimis ar net raudonu vynu. Ypač karštomis dienomis, kai patiekiama, į plokštelę išmetama keletas ledo kubelių. Nors sriuba atrodys graži net ir paprastuose akiniuose.

Sudėtis:

• šviežios petražolės - poros šakelių;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• sultingi prinokę pomidorai - 15 vnt .;
• vyno actas - 4 šaukštai.
• sausas raudonasis vynas, pomidorų sultys, šaltas vanduo - skonio patiekimui;
• pasenusi balta duona - 4 griežinėliai;
• agurkai - 4 vnt .;
• paprikos - 3 vnt;
• druska - 1 valgomasis šaukštas;
• alyvuogių aliejus - 125 ml;
• tabasko padažas - pagal skonį;
• svogūnai - 1 vnt.

Paruošimo metodas:

1. Smulkiai pjaustykite česnaką arba praleiskite spaudą, sumaišykite su skaldytų duonos gabaliukais.
2. Palaipsniui patrinkite turinį, pridedant alyvų aliejaus.
3. Uždenkite mišinį ir palikite 1,5 valandos.
4. Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite, tada supilkite acto.
5. Kiekviename pomidore padarykite nedidelį kryžminį pjūvį, 1 minutę laikykite vaisių verdančiame vandenyje ir nulupkite.
6. Pjaustykite pomidorus į keturias dalis.
7. Su agurkais taip pat nuimkite žievelę.
8. Pipirai užteršti augaliniu aliejumi, suvynioti folija ir kepkite 160 laipsnių 10-15 minučių.
9. Tada leiskite jiems stovėti po dangčiu tiek pat laiko, tada nuimkite odą ir šerdį.
10. Nuplaukite ir supjaustykite petražoles.
11. Įdėkite daržoves mažose porcijose į maišytuvą, kepkite jas, pridedant mirkytų svogūnų, česnako duonos ir Tabasco padažo.

Pomidorų žuvies sriuba

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijos: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 54 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusų.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Rašto metu galite virti žuvų sriuba iš šprotų pomidorų padaže. Pasirodo, kažkas vidutiniškai bulvių ir sriuba. Svarbiausia yra pasirinkti aukštos kokybės šprotą. Padažas turi būti labai storas. Tik tada sriuba turės neįprastą poskonį. Dėl konservuotų maisto produktų pomidorų sriubos virimo laikas gerokai sumažėja. Tai dar vienas pranašumas prieš mėsos patiekalus. Papildymas šprotais gali būti ne tik bulvės. Skanus su makaronais, makaronais, lęšiais. Dažnai virti su ryžiais arba tik naminiais makaronais.

Sudėtis:

• pomidorų sultys - 2 šaukštai;
• šprotai pomidorų padaže - 1 stiklainis;
• cukrus, prieskoniai, druska - pagal skonį;
• svogūnai - 2 vnt;
• bulvės - 4 vnt;
• augalinis aliejus - pagal skonį;
• morkos - 1 vnt .;
• vanduo - 2 l.

Paruošimo metodas:

1. Nuluptos bulvės supjaustytos mažais kubeliais, po to įpilamos verdančiu vandeniu.
2. Smulkiai supjaustykite svogūnus, išpjaukite morkų. Saute daržovių aliejaus iki rožinės spalvos, tada virkite, kol minkštas.
3. Tada supilkite pomidorų sultis, užvirinkite.
4. Pagardinkite prieskoniais pagal skonį, įpilkite šiek tiek druskos ir cukraus.
5. Virinama 5-7 minutes.
6. Kartu su padažu į bulvę įpilkite šprotų pomidorų ir pridėkite kepimą.
7. Virkite dar 5-7 minutes, tada patikrinkite, ar prieskoniai ir druska, jei reikia, įdėkite juos.

Pomidorų grietinėlės sriuba

• Virimo laikas: 1 val.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 47 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: italų.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Kreminė pomidorų sriuba - iš itališko kremo pomidorų sriuba. Jame yra subtilesnė tekstūra ir neįprastas sudedamųjų dalių derinys, nes be pomidorų jame yra grietinėlės. Šis patiekalas ypač populiarus vasarą. Jie valgo šaltu, todėl stiprioje šilumoje jis yra tik taupantis receptas. Puikus priedas prie subtilaus kremo sriubos bus krutonai. Jie gali būti pabarstyti savo mėgstamais prieskoniais, suteikiant vieną ar kitą skonį.

Sudėtis:

• daržovių sultinys - 2 šaukštai;
• pomidorai - 7 vnt;
• grietinėlė - 100 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• morkos - 1 vnt .;
• duona - 4 griežinėliai;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska - pagal skonį;
• svogūnai - 1 vnt .;
• rozmarinas, čiobrelis, paprika, majoranas, kalendra - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Paruoškite du indus - verdančiu vandeniu ir šaltu vandeniu.
2. Pirmą kartą įdėkite pomidorus, o po to pereikite prie antrojo. Toliau nulupkite daržoves.
3. Smulkiai supjaustyti svogūnai, supjaustyti svieste iki auksinės rudos spalvos, tada į jį pridėti tarkuotų morkų, virkite, kol minkštas.
4. Duona supjaustoma į mažus kubelius, pabarstykite prieskoniais pagal skonį, 7-10 minučių nusiųskite įkaitintoje orkaitėje.
5. Supjaustykite pomidorus maišytuvu, nusiųskite puodą su sultiniu.
6. Druskos, skonio prieskonių, virkite, tada užvirinkite ramioje ugnyje ketvirtį valandos.
7. Pabaigoje užpilkite grietinėlę, kepkite dar 10 minučių.
8. Kai patiekiate, papuoškite žalumynais ir krutonais.

Pomidorų sriuba

• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 70 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: italų.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Jei nebijote virti ir išbandyti naujus neįprastus patiekalus, sužinokite, kaip virti pomidorų pasta sriuba. Jis labiau atrodo kaip receptas-improvizacija. Lengvas, pikantiškas ir neįprastai skanus sriuba gali būti ruošiamas su migdolų pienu arba paprastu kremu. Dar kartą galite pridėti prieskonių, suteikiant patiekalui ypatingą skonį. Dėl česnako arba čili pipirų ryškumo. Tabasco padažas gerai tinka su jais.

Sudėtis:

• grietinėlė - 2 šaukštai;
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
• druska - pagal skonį;
• juoda duona - 2 griežinėliai;
• džiovinti žolės, pipirai, česnakai - pagal skonį;
• pomidorų pasta - 4 šaukštai.

Paruošimo metodas:

1. Vanduo su pomidorų pasta, dedamas į puodą, padėkite ant ugnies ir užvirkite.
2. Toliau įpilkite druskos, pridėti skonio prieskonių.
3. Įmaišykite grietinėlę. Šildykite sriubą be virimo.
4. Duona supjaustoma kubeliais, pabarstykite prieskoniais ir mirkykite įkaitintoje orkaitėje maždaug 7 minutes.
5. Paruošta sriuba, skirta pašalinti iš karščio, supilkite į lėkštes, papuoškite krekeriais.

Pomidorų sriuba su pupelėmis

• Paruošimo laikas: 4 valandos ir 20 minučių.
• Porcijos: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 65 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: ispanų.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Pomidorų padažas yra įtrauktas ne tik į žuvies konservus. Taip pat yra daržovių, pavyzdžiui, pupelių. Ji taip pat palieka labai skanią ir neįprastą sriubą. Tai vadinama Andalūzijos gazpacho. Ši pupelių sriuba gali būti nepriklausomas patiekalas. Aštrus aromatas ir gaivus skonis niekam nepaliks abejingi. Be to, kepimas truks tik kelias minutes. Ilgiausias etapas yra indo atšaldymas. Likusi proceso dalis yra labai paprasta. Pažvelkite į save, išnagrinėdami sriubos su pupelėmis receptą pomidorų padaže.

Sudėtis:

• žalieji pipirai - 1 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• pomidorai - 2 vnt;
• agurkai - 1 vnt .;
• vyno actas - 6 šaukštai.
• kmynų - 1 šaukštelis;
• prieskoniai, raudonėliai, petražolės, bazilikai - pagal skonį;
• salierų kotelis - 2 vnt.
• pupelės pomidorų padaže - 650 g;
• pomidorų sultys - 1 l;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• žalieji svogūnai - 5 plunksnos.

Paruošimo metodas:

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite daržoves ir žalumynus.
2. Agurkai, pipirai ir pomidorai smulkiai supjaustyti. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
3. Sumaišytus produktus sumaišykite puode, įpilkite pupelių, aliejaus ir acto.
4. Po to, prieskonių prieskoniais, užpilkite visas pomidorų sultis.
5. Siųskite patiekalą į šaldytuvo lentyną, reikalaujant apie 4 valandas.

Italijos pomidorų sriuba

• Virimo laikas: 6 minutės.
• Porcijos: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 110 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: italų.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Italijos pomidorų sriuba su savo įvairove nustebina. Viename iš klasikinių variantų jis paruošiamas su jūros gėrybėmis. Galite išgerti vieną ar iš karto jūros gėrybių kokteilį su midijomis, kalmarais ir aštuonkojai. Baltos žuvys arba krevetės puikiai tinka. Geras papildymas yra grietinėlės sūris. Taigi Italijos sriuba su jūros gėrybėmis bus dar konkurencingesnė. Geriau yra paimti iš anksto paruoštą žuvų sultinį.

Sudėtis:

• jūros kokteilis - 1 kg;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• menkių filė - 700 g;
• svogūnai - 2 vnt;
• lauro lapai - 2 vnt;
• nuluptos krevetės - 1 kg;
• pomidorai savo sultyse - 700 g;
• džiovinti bazilikai - 1 valgomasis šaukštas;
• žuvų sultinys - 1 l;
• sviestas - 150 g;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• virinto vandens - 1 l;
• sausas baltasis vynas - 400 ml;
• raudonėlis, čiobreliai - 0,5 st.l.

Paruošimo metodas:

1. Atšildykite jūros kokteilį, nuplaukite ir išvalykite.
2. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus, kepkite juos gilioje keptuvėje ištirpintame svieste.
3. Po kelių minučių, supimas pomidorai su šaukštu.
4. Tada supilkite sultinį su vynu, pridėti prieskonių ir Lavrushka.
5. Maišykite, troškinkite pusę valandos ramioje ugnyje.
6. Toliau įpilkite nuluptą krevetę, jūros kokteilį.
7. Menkių plovimas. Nusausinkite, supjaustykite kubeliais, taip pat nusiųskite į sultinį.
8. Kepkite sriubą iki virimo, tada nuleiskite šilumą ir virkite dar 7 minutes.

Aštrus pomidorų sriuba - receptas

• Paruošimo laikas: 3 valandos ir 20 minučių.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 50 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: rusų.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Mėgstantiems daugiau pikantiškų patiekalų tinka prieskonių pomidorų sriuba. Tai ypač naudinga žmonėms, turintiems mažą skrandžio rūgštingumą. Jei turite opą ar gastritą, geriau atsisakyti tokio patiekalo. Karštais pipirais kartu su actu suteikiamas aštrumas. Dar daugiau deginamų patiekalų gerbėjai turėtų pridėti Tabasco padažą. Naudojant ne tik plokšteles, bet ir akinius, prie kurių pridedama ledo ir šiek tiek žalios.

Sudėtis:

svogūnai - 2 vnt;

• druska, prieskoniai - pagal skonį;
• tabasko padažas - pagal skonį;
• karšti pipirai - 2 vnt;
• pomidorų sultys - 1 l;
• žalumynai - pagal skonį;
• baltas actas - 50 g;
• agurkai - 2 vnt.

Paruošimo metodas:

1. Nulupkite daržoves, supjaustykite į mažesnius gabalus ir perdirbkite į maišytuvą.
2. Po to nuvalykite gautą masę per sietą ir prieskoniais bei druska.
3. Įpilkite Tabasco padažą ir acto, mišinį atvėsinkite 3 valandas šaldytuve.
4. Kai patiekiate, papuoškite susmulkintus agurkus ir žalumynus, išmeskite porą ledo kubelių.

Konservuotos pomidorų sriuba

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijos: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 90 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: italų.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Kitas skanus ir greitas patiekalas yra pomidorų konservuota pomidorų sriuba. Tai labai patogu virti žiemą. Per šį laikotarpį prinokę sultingi pomidorai ne visada yra parduotuvių lentynose, o jūs galite nusipirkti porą konservuotų stiklainių. Jei turite namų darbus, tai dar geriau. Iš daržovių, išskyrus pomidorus ir svogūnus, nieko nereikia. Konservavimas suteikia daug druskos, todėl druskesnis pomidorų ir vištienos sriuba.

Sudėtis:

• svogūnai - 1 vnt .;
• druska - 1 žiupsnelis;
• vištienos sultinys - 3 šaukštai;
• cukrus - 2 šaukštai;
• švieži petražolės ir bazilikai - 1 krūva;
• konservuoti pomidorai - 400 g4
• pomidorų sultys - 1,5 l;
• sviestas - 6 šaukštai.
• sunkus kremas - 1,5 šaukštai;
• pipirai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Paimkite keptuvę, kurios apačioje ištirpinkite sviestą.
2. Kepkite smulkintus svogūnus ant jo ir po kelių minučių įpilkite maltus pomidorus.
3. Be to, užpilkite sulčių į keptuvę kartu su sultiniu, pipirais ir druska.
4. Kepkite 5 minutes, tada įpilkite grietinėlės, sumaišykite.
5. Kepkite, kol paruošsite dar 5-7 minutes.
6. Pabaigoje pridėkite kapotų žalumynų.
7. Pašalinus iš karščio, sriuba dar 15 minučių po dangčiu.

Sūrio pomidorų sriuba

• Virimo laikas: 35 minutės.
• Porcijos: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 118 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.
• Virtuvė: italų.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Lengvas, patrauklus, minkštas ir švelnus - tai pomidorų ir sūrio sriuba su bulvių koše. Geriau šiam patiekalui vartoti mocarelą ar parmezaną. Nors bet koks kitas sūris yra tinkamas - kietas, grietinė, lydytas arba net rūkytas. Provanso žolės patiekalas suteikia neįprastą pikantišką skonį, tačiau galite savo nuožiūra imtis prieskonių. Gražus papildymas sriuba yra krekeriai.

Sudėtis:

• svogūnai - 1 vnt .;
• cukrus, prieskoniai - 1 žiupsnelis;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai l .;
• sviestas - 20 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• duona - 2 griežinėliai;
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
• sūris - 200 g;
• druska - pagal skonį;
• pomidorai - 1 kg.

Paruošimo metodas:

1. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite kiekvieną viršų, tada užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Po kelių minučių nusausinkite vandenį, tada nuimkite vaisius ir smulkiai supjaustykite.
3. Nulupkite svogūnus ir česnakus, kepkite juos, tada įdėkite į puodą ir įpilkite vandens. Uždėkite ugnį.
4. Kai vanduo virsta, įpilkite pomidorų, virkite sriuba jau vidutinio karščio metu.
5. Sūrį supjaustykite į mažus kubelius arba sumalkite trintuvu.
6. Sūdykite sultinį su pomidorų pasta, cukrumi ir druska.
7. Duona supjaustyta kubeliais, kepama su pašildytu sviestu su prieskoniais.

Pasirinkite jį, spustelėkite Ctrl + Enter  ir mes viską sutvarkysime!