Baby jablkové pyré je lepšie a zdravšie, bezpochyby čerstvé. Ak však vezmeme do úvahy, že skutočné domáce, nespracované jablká pravdepodobne nebudú trvať až do jari, odporúča sa zber čerstvých ovocných pyré na zimu. Okrem toho je vhodné mať opatrené poháre, ako sa hovorí, len v prípade, keď nie je čas ani príležitosť urobiť čerstvé jablko.
Ako urobiť detské jablká na zimu bez cukru pre bábätká?
zloženie:
- jablká sladké zelené odrody - 2 kg;
- čistená voda - 80 ml.
príprava
Na varenie detské pyré Je lepšie vziať čerstvé sladké jablká zelených a žltých odrôd z vašej záhrady alebo kúpené na trhu od dôveryhodného predajcu. V tomto prípade odporúčame zlikvidovať uskladnené plody neznámeho pôvodu, pretože môžu obsahovať dusičnany alebo iné škodlivé prvky a tieto jablká môžu byť spracované s chemickými zmesami na dlhodobú konzerváciu.
Ihneď pred prípravou jablkového pyré opláchnite pod tečúcou vodou, po ktorej ju rozrežeme na polovicu a odstránime srdcia so semenami. Rozrežte polovice na plátky alebo ľubovoľné plátky, dajte ich do smaltovaného hrnca, pridajte vodu a umiestnite na sporák miernym teplom. Kože sa nedajú čistiť. Hmotu jablka zahrejeme do varu a varíme približne 15 minút za občasného miešania. Potom trochu vychladneme obsah panvice, brúsime cez sitko, oddelíme kože a otočíme plátky varených jabĺk do zemiakovej kaše.
Vráťte zemiakovú kašu na panvicu, nechajte ju prevariť a varte za stáleho miešania približne tri minúty. Ihneď položte pyré do sterilných a suchých sklenených pohárov, zátky zatavte na päť minút a pomaly nechajte vychladnúť pod teplou prikrývkou alebo prikrývkou. Po ochladení musíte poháre s zemiakovou kašou presunúť na poličku chladničky.
Vzhľadom k tomu, pyré v tomto prípade sme pripravovali na dieťa, cukor nebol pridaný. Pre staršie deti môže byť polotovar sladený cukrom podľa chuti po odretí hmoty jablka cez sito.
Recept jablko a tekvicové pyré na zimu pre deti
zloženie:
- jablká sladké zelené odrody - 1 kg;
- tekvicový cukor - 1 kg.
príprava
Ako viete, tekvica nie je o nič menej užitočná ako jablká a do istej miery ešte viac preferovaná. Pediatri odporúčajú podávať jedlo po jablku po tekvici, pretože detská výživa je ľahšie absorbovaná telom dieťaťa a menej agresívna voči žalúdku.
Odporúčame pripraviť si na svoje dieťa pyré z jabĺk a tekvíc v rovnakom pomere. Pre dojčatá, je lepšie robiť bez cukru a ďalších prísad, av inom prípade, môžete pridať cukor na chuť, a dokonca aj škorica alebo iné koreniny na výber a chuť.
Pripravte si dužinu tekvíc a jabĺk, ošúpajte ovocie z kôry a zbavte sa semien. Tentokrát použijeme parný stroj na zmäkčenie komponentov. Plátky nakrájajte na drôtený stojan a dusili do mäkka. Potom ich preskočte cez sito alebo pretlačte cez mixér, vložte zemiakovú kašu do hrnca a priveďte do varu. V tomto štádiu môžete podľa možnosti zadávať cukor a korenisté prísady. Zemiaková kaša sa varí niekoľko minút, vopred sa uschne pripravená a korok sa pevne a po ochladení ochladí v chladničke.
Apple je považovaný za symbol zdravia. Výhody jabĺk známe ľudstvu od staroveku. Jablko je nevyhnutne zahrnuté v menu pooperačných alebo rehabilitačných období. Je obsiahnutý v hypoalergénnych diétach a je veľmi užitočný pri chudnutí. A samozrejme je to jablkové pyré pre deti, ktoré často slúžia ako prvé doplnkové jedlo v živote.
Nedávno sa však mladé matky môžu stretnúť s nasledujúcimi výrokmi a tipmi:
- Musíte začať kŕmiť zeleninou, nie zvyčajným jablkom;
- Jablková šťava je škodlivá pre žalúdok dieťaťa;
- Nemôžete dať dieťaťu surové jablko, ale len tepelne spracované.
Kde je pravda a či dať dieťaťu jablká?
Ako sú jablká užitočné?
Jablká obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a organických kyselín, ktoré sú nevyhnutné na reguláciu metabolických procesov v tele, normálny rast a vývoj dieťaťa.
Výhody jabĺk pre dojčatá:
- Zvýšiť imunitu, pomôcť vyrovnať sa s vírusmi a baktériami;
- Zvyšujú hladiny hemoglobínu v krvi a sú vynikajúcim spôsobom prevencie anémie;
- Zvýšiť chuť do jedla;
- Veľmi zriedkavo spôsobujú alergie;
- Normalizovať hladinu cukru v krvi;
- Pomáhajú vyrovnať sa so zápchou a normalizovať stolicu.
Napriek tomu, že používanie jabĺk je neodškriepiteľné, neodporúča sa ich podávať dieťaťu ako prvé. Je lepšie to urobiť po zavedení zeleniny, pretože mnoho detí z oblasti ovocia nechcú jesť zeleninové pyré, Keď sa dieťa zvykne na chuť cukety, mrkvy a inej zeleniny, môžete pomaly dať jablká. Napriek svojej bezpečnosti a ľahkej stráviteľnosti je potrebné začať dávať dieťaťu, podobne ako iné výrobky, 0,5 lyžičky pred kŕmením. Veľkosť porcie sa rovná počtu mesiacov vynásobenému 10 (napríklad 8 mesiacov maximálna denná dávka ovocného pyré je 80 gramov). 
Obchod alebo domov?
Mnohé matky nechcú vyrábať zemiakovú kašu pre vlastné deti. A to je pochopiteľné - prečo strácať čas a energiu, keď môžete otvoriť pripravenú jablkovú omáčku a okamžite ju dať dieťaťu. Nie je však vždy možné kúpiť kvalitný výrobok. Existujú výrobcovia, ktorí pridávajú škrob na zahustenie zemiakovej kaše. A tak, aby chuť produktu zostala prirodzená, pridajte cukor a kyselinu citrónovú. Údaje o štítkoch nie sú vždy prítomné. Škrob je ťažké stráviť a cukor môže viesť k alergickej reakcii u dieťaťa. V skutočnosti je detská kaša veľmi jednoduchá a netrvá dlho.
Jednosložková zemiaková kaša
Ak chcete urobiť jablká, ovocie je ošúpané, nakrájame na malé kúsky, vložíme do hrnca a pridá sa niekoľko polievkových lyžíc vody. Dali si pomalý oheň a vznášali sa. Keď sú kúsky mäkké, vypnite oheň, ochlaďte hmotu a porazte mixérom. Môžete ho utrieť jemným sitom. Výhody jabĺk počas týchto manipulácií sú plne zachované. Je lepšie dať jabĺk, akonáhle je čerstvý, ale môže byť uložený v chladničke. Môžete tiež použiť pečené alebo varené jablko na kŕmenie, ale tam bude menej výhod v druhej, pretože niektoré vitamíny pôjdu do vody.
Podobne, kaše jablká a hrušky. Stačí si uvedomiť, že hrušky by nemali byť podávané dieťaťu trpiacemu zápchou. V tomto prípade urobte detské pyré so slivkami alebo marhuľami. Je možné zapnúť rôzne komponenty až potom, čo si dieťa zvykne na hlavný produkt. 
Nedostatky na zimu
V lete je ľahšie variť jedlo, ale v zime mnoho matiek kupuje hotovú detskú výživu, pretože právom pochybuje o kvalite nakúpeného ovocia a koncentrácia mnohých vitamínov počas skladovania sa výrazne znižuje. Ale môžete si pripraviť detskú výživu v lete, ak máte ovocie z vášho pozemku alebo si môžete kúpiť kvalitné, nespracované jablká.
Zemiaková kaša na zimu
Pripravené detské pyré na zimu, ako aj na denné kŕmenie. Ovocie sa čistí, vloží sa do hrnca a dusí. Až potom, čo sú rozdrvené, zemiaková kaša sa znovu položí na oheň a naleje sa cez vriacu vodu cez pripravenú nádobu. Banky a kryty je potrebné dobre umyť a sterilizovať. Pri pozorovaní sterility sa produkt dokonale skladuje aj pri izbovej teplote.
Pri zbere doplnkových potravín je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že dieťa rastie a bude v zime vyspelejšie. Preto môžete pridať rôzne druhy ovocia a bobúľ. Domáce cesto môže byť pridané do obilnín a ďalších jedál, bude apelovať nielen na dieťa.
Je možné šťavu?
Rodičia dojčiat sú často znepokojení otázkou, či dať dieťaťu jablkovú šťavu. Predtým sa začala dodávať do krmiva za 3 mesiace. Dnes, pediateri neodporúčajú dávať šťavu pre dojčatá a lepšie zoznámiť dieťa s ním po roku. Dôvodom je vysoký obsah kyselín, ktoré negatívne ovplyvňujú slabý tráviaci systém dieťaťa. Zaviesť šťavu alebo nie rozhodnúť rodičov, ale v každom prípade to nemusíte robiť pred 6 mesiacmi. Jeden rok staré dieťa Nemôžete dať viac ako 100 gramov denne.
Šťavu vložte veľmi opatrne, dávajte dieťaťu niekoľko kvapiek. Spočiatku dávajú čistú jablkovú šťavu alebo hrušku, potom ich môžete zmiešať, pridať rôzne ovocie a bobule. Ak chcete nahradiť šťavu v detskom menu môže byť kompóty bobúľ a ovocia.
Ovocné pyré pre dieťa na zimu: foto recept
Na otázku "ktorá kaša je lepšia?" Dlho som si povedala - to najlepšie ovocné pyré pre dieťa, a pre staršie dieťa, samozrejme domáce. Ponúkam vám krok za krokom foto recept varenie ovocie pyré marhuľový doma.
Podľa tohto receptu zavriem detské pyré už tretí rok, a to nielen z marhúľ, ale aj z iných druhov ovocia: hrušky, jablká, slivky, broskyne. Ide na "hurray", aj keď z dojčiat sme už dlho rastú;) Okrem toho sa nemusíte starať o nedostatok vitamínov v zime. Väčšina vitamínov je na mieste. Okrem toho, takmer všetky plody (najmä marhule a jablká) možno pripísať na výrobky, ktoré zvyšujú hemoglobín, ktorý sám o sebe robí tieto zemiakové kaše nenahraditeľné.
Ako urobiť ovocné pyré doma
Umyte marhule, odstráňte z nich kosti a dajte na panvicu. Pridajte 50-100 gramov vody (tak, aby nedošlo k horeniu), dajte na pomalý oheň a dusíme do mäkkého stavu.
Počas tejto doby, moje a sterilizované poháre. Vezmem malé poháre (170-200 g) zo zemiakovej kaše, horčice, omáčky atď.
Na sterilizáciu som vynalezla high-tech špeciálne zariadenie: Vyrezala som zodpovedajúcu dieru v obvyklom kryte na uchovanie. Tu je.
Dal som každú nádobu na svoje super-zariadenie na sterilizáciu a sterilizovať nie dlhšie ako 2 minúty.
Obal plechovky vložené do vriacej vody aj na sterilizáciu.
Keď sú marhule mäkké (v závislosti od stupňa zrelosti bobúľ, môže to trvať od 10 minút do pol hodiny), musia byť chladené.
Porazte chladené marhule v mixéri do stavu pyré. Potom priveďte do varu, roztiahnite do pohárov a pevne zatvorte viečka.
Varím marhuľové pyré bez cukru, pretože ho dávam svojej dcére od 6 mesiacov a kŕmim dieťa vylučuje prítomnosť cukru. Ak máte radi sladšie pyré, môžete pridať cukor podľa chuti pri miešaní marhule do mixéra. Cukor je úplne rozpustený, keď prinesiete zemiakovú kašu do varu.
Dávajte si pozor: keď je kaša v plameňoch, "výhonky", takže panvica musí byť pokrytá vekom, pravidelne ho zdvíhať a miešať kašu, aby nedošlo k horeniu.
Ak pripravujete ovocné pyré z hrušiek alebo jabĺk, je lepšie ich utrieť cez sito a nie ich poraziť v mixéri, pretože po miešači sa získa nehomogénna hmota podobná pyré.
Výsledkom bolo ovocné pyré pre dojčatá na zimu.
Vyzerá úžasne!
Z dvoch kilogramov olúpanej marhule sa získalo 10 pohárov hotového marhuľového pyré (1,7-1,8l).
Vďaka za recept Marina Polinkina