V tomto veku deti jedia takmer rovnako ako dospelí, rovnaké jedlá a výrobky. Zdravá výživa detí preto v mnohých ohľadoch závisí od zdravej výživy všetkých siedmich. Prirodzene, deti môžu navyše konzumovať v škole alebo na ulici potenciálne škodlivé produkty (hranolky, sušienky, sóda).
V zriedkavých prípadoch môže byť výživa žiakov, ktorí často jedia na úteku, nazývaná úplná a správna. Deti často nemajú čas na raňajky doma, v škole nie vždy jedia úplne, a potom sa ponáhľajú do ďalších sekcií a klubov. Ak teda analyzujete skutočné menu pre dieťa 10 rokov týždenne, bude ťažké ho nazvať zdravým. Ak rodičia nie sú doma a nikto nemôže dodržiavať diétu dieťaťa, diéta 10-ročného dieťaťa môže v najlepšom prípade pozostávať z hlavných jedál, zvyčajne sendvičov a sušeného mäsa. Zriedkavé deti jedia denne prvé teplé jedlá v škole alebo po nej, čo nakoniec vedie k vzniku mnohých ochorení tráviaceho systému.
Hoci sa zdá, že dieťa je už plne dospelý, a môže jesť ako všetci členovia rodiny, ale menu pre dieťa 10 rokov by malo byť úplné a vyvážené pre všetky hlavné výživové zložky. Patria sem proteíny, sacharidy, tuky, minerálne a vitamínové zložky, vláknina a iné látky. Je to racionálna kombinácia zložiek, ktorá vám umožní pokryť všetky náklady rastúceho organizmu v energii a živinách. Zároveň len dobrá výživa podporí všetky telesné systémy v zdravom stave, vytvorí pozitívnu náladu a zvýši účinnosť.
Čo je súčasťou koncepcie správnej výživy pre dievča alebo chlapca 10 rokov? To je predovšetkým horúce jedlá najmenej štyrikrát denne. Deti v tomto veku by mali mať plné teplé raňajky, obed, občerstvenie s večerou. Medzi hlavnými jedlami môžu mať deti občerstvenie s ľahkými jedlami a jedlami (šalát, buchty, jogurt).
Čo môže variť 10-ročné dieťa
Často rodičia nevedia, že dieťa potrebuje jesť po 10 rokoch. Počas tohto obdobia je dôležité, aby výživa mala vždy prvé kurzy, hlavné chodníky (horúce), plné raňajky a nie sendviče s čajom. Potraviny by mali byť chutné a vyvážené. Musí to byť mäsové alebo rybie pokrmy, veľa zeleniny v rôznych typoch, ovocie a mliečne výrobky, cereálne pokrmy.
Čo môže variť dievča alebo chlapca 10 rokov?
Existuje veľa možností jedla, mali by ste sa vyhnúť mastným, vyprážaným a veľmi slaným jedlám, nálevom a koreneným korením. V podstate sú jedlá celkom jednoduché - sú to polievky, boršč, kapustová polievka, soljanka, uhorka. Druhou je vynikajúce mäsové a rybie pokrmy - karbonátky, karbonátky, dusené mäso, zeleninové vedľajšie jedlá a rajnice, cereálne jedlá. Nezabudnite na obilniny, sú užitočné v každom veku. Ak je všetko ráno alebo popoludní viac alebo menej jasné, deti sa často môžu najesť v školských jedálňach, kde sú podávané teplé raňajky a obedy, často vzniká otázka, čo variť na večeru 10 rokov.
Existuje mnoho možností a produktov - môžu to byť zeleninové dusené mäso, mäsové karbonátky, karbonátky, jarné závitky, mliečne jedlá, cereálie. Mala by sa zamerať na preferencie dieťaťa a na výber zvyšku rodiny. Ak nepotrebujete špeciálne potraviny zo zdravotných dôvodov, deti jedia jedlá pripravené pre celú rodinu, je dôležité vedieť, že večera by mala byť plná a horúca.
Môžete ľahko nájsť recepty pre deti vo veku 10 rokov, ktoré budú chutné a užitočné, obohatia detskú stravu o potrebné látky a urobia pestrú ponuku v obvyklom menu. Patria sem koláče s náplňami, rôzne druhy zeleniny, tvaroh a cereálne kastroly, hlavné jedlá a nové druhy polievok. Môžete priniesť na varenie a vývoj nových receptov pre dieťa, potom riad, ktorý si pripravíte budú použité s veľkým potešením.
Aké potraviny sú najlepšie odstránené z diéty teenagera
Je dôležité úplne upustiť od jedla detí z produktov rýchleho občerstvenia a používania potravín (klobásy, ravioly, karbonátky) v prospech domácich jedál. Tieto produkty obsahujú veľa škodlivých zložiek - tukov, karcinogénov, "potravinársku chémiu", ktoré majú nepríjemný vplyv na trávenie dieťaťa. Výsledkom je, že systematický príjem takýchto nezdravých potravín ohrozuje gastritídu, problémy s pečeňou a pankreas.
Hlavnou požiadavkou pre zdravý rast a rozvoj školáka po dobu 10 rokov je diéta s vyváženým zložením bielkovín, tukov a sacharidov. Nie je možné zabezpečiť dobrú výživu bez účasti mikro a makro prvkov, komplex vitamínov. Pestré menu ponúkne dieťaťu celý rad užitočných látok a prvkov jedla.
Základom ich ďalšieho rastu a harmonického rozvoja je kompletné menu detí vo veku 10 rokov.
O význame bielkovinových potravín
Živočíšny proteín
Rast, metabolizmus, imunita a množstvo ďalších funkcií mladého tela sú vo veľkej miere závislé od proteínov z potravy. Rastlinný alebo živočíšny pôvod sú rovnako dôležité pre školákov 10 rokov. Medzi hlavné zdroje živočíšnych (plných) proteínov patrí mäso, ktorého 100 g obsahuje 19 až 21 g proteínu. Zvláštna hodnota je králičie mäso, hovädzie mäso, teľacie mäso, kurča a morka.
Plné bielkoviny prichádzajú s rybími pokrmami, mliekom, výrobkami kyseliny mliečnej, tvrdým syrom, tvarohom a vajcami. Telo sa absorbuje v množstve 70-90%. Vaječný proteín, ktorý je cenný prítomnosťou aminokyselín nevyhnutných pre ľudí, sa absorbuje takmer 100%.
Je potrebné pripomenúť, že asimilácia mäsových výrobkov vyžaduje dostatočný čas a sekrečnú aktivitu tráviaceho systému. Z tohto dôvodu odborníci na výživu odporúčajú ráno zahrnúť mäso do menu.
Rastlinné proteíny
Diéta mladšieho školáka 10 rokov by mala obsahovať aj bielkoviny rastlinného pôvodu (niekedy sa nazývajú horšie) - približne 40% všetkých spotrebovaných proteínov. Absorbujú ich len 40-70%. Maximálne množstvo dodané strukovinami: \\ t
- sóju (34 g na 100 g produktu);
- hrach;
- šošovka;
- arašidy.
Veľké množstvo bielkovín (od 11 do 13 g na 100 g výrobku) obsahuje cestoviny, ovsené vločky a pohánku. Zelenina, ktorá bola tepelne upravená varením alebo dusením, sa vyznačuje dostupným a stráviteľnejším proteínom.
Nedostatočný obsah proteínových produktov vo výžive dieťaťa nižších ročníkov vedie k spomaleniu rastu, inhibícii funkcií žliaz s vnútorným vylučovaním a oneskoreniu sexuálneho vývoja od svojich rovesníkov.
Tuky - zelenina a zvieratá
Tuky sú aktívnymi účastníkmi metabolických procesov, asistentmi pri asimilácii vitamínov rozpustných v tukoch a dodávateľom energie pre dieťa. 10-ročná diéta študenta by mala obsahovať zvieratá (60% celkového tuku) a rastlinné zdroje.
Najlepšou možnosťou by bolo menu, kde sú živočíšne tuky prezentované s maslom a rastlinnými tukmi - nerafinovanou slnečnicou alebo olivovým lisovaním za studena. A v surovej forme rastlinného oleja by mala byť aspoň 30% (asi 5 g).
Časť potreby tukov môže vyplniť nasledujúce produkty:
- mastné ryby;
- orechy;
- fazuľa;
- vaječný žĺtok.
Nedostatočné množstvo tuku v detskom menu je príčinou zlého prírastku hmotnosti, provokuje množstvo kožných ochorení, nepriaznivo ovplyvňuje funkcie tráviaceho systému, oslabuje imunitný systém a pamäť.
Sacharidy - základné zdroje energie
Žiadny proces v tele nie je kompletný bez sacharidov. Každá bunka môže vykonávať svoju funkciu len v prítomnosti energie, či už je to dýchanie, svalová práca alebo mentálnej činnosti, Dodávatelia potrebnej energie - sacharidov, ktorých množstvo v potrave presahuje obsah bielkovín a tukov 4 krát.
Sacharidy sú:
- rýchly (jednoduchý);
- pomalé (zložité).
Jednoduché sacharidy
Je to cukor, ktorý sa rýchlo premieňa na glukózu a je konzumovaný organizmom na zabezpečenie životne dôležitej aktivity a fyzická námaha, Ak sa hladina glukózy v krvi zvýši, potom jej časť vo forme glykogénu sa uloží v pečeni a časť - v rezerve sa zmení na tukové bunky.
Medzi potraviny s rýchlymi sacharidmi, čokoládou, cukríkmi, sladkými nápojmi, koláčmi a koláčmi sú najobľúbenejšie u detí. Sladké "poškodenie" pri pravidelnom používaní vedie k nadváhe a chorobám pankreasu.
Nemalo by sa zabúdať, že jednoduché sacharidy dokážu rýchlo obnoviť silu dieťaťa po emocionálnej a fyzickej námahe.
Komplexné sacharidy
Komplexné sacharidy zahŕňajú polysacharidy s pomalou premenou a absorpciou glukózy v čreve. Uvoľnená energia sa vynakladá na potreby tela, v paralelných normalizovaných metabolických procesoch.
Okrem toho sú produkty s vysokým obsahom polysacharidov zdrojom cenných vlákien, ktoré sú potrebné na rast normálnej črevnej mikroflóry.
Komplexné sacharidy sú súčasťou zeleniny, cestovín z tvrdej pšenice. V dostatočnom množstve sú obsiahnuté v pohánke, hnedej ryži, chlebe z hrubej múky a strukovín.
Vitamíny a minerály
Maximálne množstvo vitamínov, mikro- a makronutrientov predstavovalo ovocie a zeleninu. Diéta vo veku 10 rokov by mala zahŕňať tieto potraviny surové, po tepelnom spracovaní, a tiež vo forme štiav.
Vápnik, ktorý je nevyhnutný pre rast kostí, sa nachádza v mliečnych výrobkoch:
- tvaroh;
- syry;
- mlieko;
- kefír.
Pre normálny vývoj je potrebné zvýšiť účinnosť a inteligenciu jódu. Dodáva sa do detského menu rybami (tuniak, treska, navaga, grouper, platýz) a morský kale. V malých množstvách je stopový prvok prítomný v orechoch, vajciach, mlieku, rajčiakoch, šťaveľoch, obilninách.
Zdroje vitamínov rozpustných v tukoch A a D:
- kuracie a prepeličie vajcia;
- maslo;
- pečene;
- kyslá smotana;
- kefír.
Vitamín C je bohatý na zeleninu, ovocie a listovú zeleninu, divokú ružu ako odvar.
Hlavnými produktmi obsahujúcimi vitamín E sú: rastlinný olej a strukoviny.
Niekoľko slov o rovnováhe
Vyvážená výživa - správny pomer všetkých zložiek menu. Pre správnu prípravu dennej stravy dieťaťa vo veku 10 rokov by ste mali používať odporúčania výživárov:
- pomer bielkovín, tukov a sacharidov v dennom súbore produktov je 1: 1: 4;
- proteíny: živočíšny pôvod - 50-60%, zelenina - 40-50%;
- tuky: zvieratá - 60%, zelenina - 40%;
- množstvo sacharidov: 420-430 gramov denne, z toho 15% sú jednoduché sacharidy (cukor 50-60 g, cukrovinky 10 g);
- celkový kalorický obsah: 2200 - 2300 kcal;
- raňajky a večere predstavujú 25%, obed 35%, popoludňajšie občerstvenie 15%.
Pravidelný príjem potravy je zárukou zdravia a aktivity.
Dodržiavanie hodinových intervalov medzi jedlami u detí nižších ročníkov prispieva k normálnemu fungovaniu zažívacích orgánov, primeranej produkcii žalúdočnej a črevnej šťavy, dobrej absorpcii prospešných látok a optimálnej rovnováhe črevnej mikroflóry. Štyri jedlá umožňujú telu absorbovať viac ako 80% potrebných zložiek zo zloženia produktov.
Strava mladšieho študenta
Pri školení v prvej zmene:
- Raňajky o 8.00 hod. S prevahou energeticky hodnotných výrobkov. Kaše v mlieku alebo vo vode s prídavkom masla, ražného chleba, tvarohu, vareného vajca alebo parnej omelety na mlieko, vločky, müsli s mliekom, čaj s cukrom.
- Raňajky v škole o 10.30-11.00 hod. Na rýchle občerstvenie. Malý sendvič z chleba a kúsok syra, pečené alebo varené mäso. Nakrájame na plátky pevnej zeleniny (mrkva, uhorky, sladké papriky), ovocie (jablko, hruška), minerálnu vodu bez plynu.
- Obed o 14.00 hod. S kompletným menu o troch chodoch. Polievky, nálev, polievka, boršč mäsový vývar, rybia polievka alebo mäsové guľky, mäso alebo mäsové guľky, karbonátky, karbonátky, dusená alebo pečená pečeň, zemiaková kaša alebo drobivé cereálie, zeleninové šaláty, korenené kefírom alebo rastlinným olejom, pšeničný chlieb, kompót z čerstvého ovocia.
- Čas na čaj o 17.00 hod. Pre sladké občerstvenie. Domáce pečivo bez margarínu, domáce sušienky, sušienky, chlieb, jogurt, džús, čaj s medom.
- Večera o 20.00 hod. Z ľahko stráviteľných produktov. Dusené alebo parné rybie filé, zeleninový šalát s kyslou smotanou, zeleninové kotlety, tvarohové kastrólky, miešané vajcia, ražný chlieb, kompót.
V diétnom režime 10-ročného školáka, ktorý študuje na druhej smene, je domáce občerstvenie reprezentované občerstvením v škole o 4.30-17.00 hod.
Pohár kefíru, opitý tesne pred spaním, nepochybne prospeje dieťaťu.
moderného sveta výživa zohráva veľmi dôležitú úlohu. S príchodom hotových jedál, hotových obedov, čipov sa stáva čoraz ťažšie riadiť sa diétou, pretože nie je veľa času na varenie.
Výživa pre žiakov by mala byť venovaná osobitná pozornosť, pretože v priebehu 10 rokov sa začnú formovať chuťové preferencie, rodičia by mali byť opatrní, aby dieťa konzumovalo zdravú výživu a nedovoľovalo si nadváhu, nadváha a problémy so srdcom sú smutné následky prejedania a podvýživy u dieťaťa.
Ako dieťa jedáva v neprítomnosti rodičov
Keď dáte študentovi peniaze na občerstvenie v škole, nemyslíte ani na to, čo bude jesť. V tomto veku je pre dieťa stále ťažké vybrať si niečo samostatne, takže si spomína na krásne reklamy alebo si vezme podnet od priateľov. V školskej jedálni alebo v obchode si zoberie nejaký zdravý jogurt, ale nejaký lahodný muck. Môžu to byť sušienky, hranolky, zmrzlina, cukríky, cukríky. A keď sa dieťa vráti domov po školskom dni, čaká na neho lahodné odmeny v podobe zákuskov, zákuskov, koláčov.
Ak budete jesť takhle každý deň, môžete veľmi rýchlo poškodiť detský zraniteľný žalúdočný systém. Na vyriešenie tohto problému je lepšie nedať peniaze 10-ročnému dieťaťu, ale pripraviť si jedlo doma. To môže byť sendvič so syrom a maslom, užitočné pre kosti, jogurt, alebo ovsená kaša so zeleninou, ktoré môžu byť vložené do špeciálnych nádob na potraviny.
Čo musíte jesť v tomto veku
Pre normálny vývoj dieťaťa bude potrebovať 2300 kcal denneNajdôležitejšia vec, ktorú by malo dieťa dostať - vápnik, Môže byť nabraný z akýchkoľvek mliečnych výrobkov. Ráno a večer môžete dať tvaroh so zakysanou smotanou, jogurtom. Ak sa dieťa odmietne mať tak chutné občerstvenie, potom by ste mali pracovať trochu v kuchyni. A po nejakom čase sa tieto bez chuti výrobky zmenia na tvarohové koláčiky, tvarohové palacinky, mliečnu kašu. Najdôležitejšou vecou je nepreháňať cukor.
Rovnako dôležitý je proteín, ktorý je nevyhnutný pre správny rast a vývoj. Dieťa by nemalo dostať klobásy a klobásy, v ktorých je veľmi málo čistého mäsa, ale variť kotlety, steaky, kotlety z mäsa.
Ak dieťa miluje mäso, ale má problémy s nadváhou, potom by mal prejsť na kurča, ktoré môže byť dusené, aby bolo zdravé. Všeobecne platí, že je lepšie nepoužívať príliš veľa tuku pri varení.
Sacharidy sú potrebné pre silu, najmä preto, že deti vedú mobilný životný štýl. Zdravé pre telo sacharidy by mali byť prijaté z orechov, obilnín, mäsa.
S tukmi je lepšie nepreháňať, pretože ich prebytok môže negatívne ovplyvniť nielen hmotnosť, ale aj žalúdok.
Požadované produkty v strave
Každý deň by malo dieťa jesť polievku. jeho užitočné vlastnosti boli preukázané už dávno. V polievke sú zdravé tuky, bielkoviny, sacharidy, to je najlepší liek prevencia mnohých ochorení žalúdka, vrátane gastritídy. Uvažované sú užitočnejšie zeleninové polievkyna kuracích vývaroch. Na jar sa odporúča robiť uhorku, pretože je bohatá na rôzne vitamíny.
Ako občerstvenie, dobrá voľba bude zeleniny a ovocia, Áno, nie všetky deti milujú, pretože nechápu, aké sú užitočné. Rodičia v tomto prípade potrebujú venovať trochu času na zmenu názoru svojich detí na tieto produkty.
Napríklad si môžete urobiť dusené mäso, cuketa lievance, jablká, dusená zelenina a rôzne ovocné dezerty. Po instilácii u dieťaťa v tomto veku lásku k zdravým výrobkom, bude možné nebude sa starať o jeho zdravie v budúcnosti.
Dezerty sú obľúbené slovo pre každé dieťa. Vašou úlohou je, aby boli zdravé a chutné. Na čaj, namiesto veľkých lyžičiek cukru, ponúka med. Je sladká, voňavá a veľmi zdravá. Hlavnou vecou je zistiť, či má dieťa naň alergiu. Namiesto koláčov s chemickými náplňami si môžete pripraviť jablkový charlotte, ktorý trvá len 15 minút. Čokoládové tyčinky možno konzumovať nie viac ako dvakrát týždenne. Je lepšie ponúknuť dieťaťu piť kakao s mliekom, ktoré bude oveľa užitočnejšie.
Zastavte produkty
Existuje taká potrava, ktorá sa neodporúča používať deťom vo veku 10 rokov:
- Výrobky z kukurice. Napríklad tyčinky, vločky, ktoré majú negatívny vplyv na pankreas. Výnimkou môžu byť kukuričné sušienky, ktoré môžu konzumovať aj tí, ktorí sú na diéte.
- Potraviny z rýchleho občerstvenia. Hranolky, cheeseburgery, Coca-Cola - naozaj nebezpečné zdravotné produkty. Príčina obezita, zlyhanie gastrointestinálneho traktu. Je lepšie si sendviče pripraviť na vlastné a vyprážané zemiaky, aj keď to nie je zdravé jedlo, ale vaše dieťa môžete liečiť raz mesačne.
- Instantné rezance. Pretože k tomu sa pridávajú zvýrazňovače chuti, neuspokojuje hlad, ale len ho zvyšuje. Je lepšie brať špagety alebo cestoviny.
- Sladké tyčinky. Reklamy hovoria, že sú vyrobené z čokolády. V skutočnosti existujú len melasy, čo je zlé pre telo. Ak dieťa chce čokoládu, je lepšie ho kúpiť skutočnú dlažbu a rozdeliť ju na niekoľko dní.
Približná strava
- Ráno. Ovsené vločky s ovocím, kakaom a mliekom.
- Predkus. Maslo sendvič, jablko.
- Extra raňajky. Tortu, kefír.
- Obed. Polievka s karbonátky, vareným vajcom, kašou s mäsovou patty.
- Čas na čaj Boršč s mäsom, vyprážaným vajcom.
- Večera. Zeleninový šalát, tvaroh so zakysanou smotanou, šálka mlieka.
Ako naučiť dieťa výžive
Po prvé, musíte s ním hovoriť, povedať to jeho telo potrebuje pomoc - zdravé jedlo, Nájdite na internete dokumentárne filmy o tom, ako zlé jedlo pôsobí na žalúdok.
Mali by ste vedieť, že celá rodina by mala ísť na zdravú stravu, pretože si predstavte, aké ťažké bude pre dieťa jesť ovocie, keď jeho rodičia nakrájajú šťavnatý koláč z obchodu pred ním.
Správna diéta by mala byť sledovaná postupne. Tento týždeň sa zbavíte tyčí, ďalšie - z polotovarov.
Dieťa do 10 rokov musí vštepiť lásku k zdravej výžive. Jeho denná strava by mala byť správna a vyvážená, pretože v tomto veku sú položené všetky systémy v tele, dochádza k zmenám.