Насамперед потрібно привчати дитину до овочевого пюре. Якщо починати з, то потім стане складніше. Діти люблять фрукти набагато більше овочів, абсолютно не зраджуючи значення тому, що останні не менш корисні і теж дуже важливі.
Спочатку давайте морквяне, картопляне або кабачкової овочеве пюре для грудничка. При введенні стежте за тим, чи немає алергічної реакції. Якщо така реакція з'явилася, то обов'язково виключіть з раціону малюка той овоч, який її викликав Після того як дитина звикне до пюре з одного виду овочів, в меню маляти можна вже включати змішане пюре - морква з картоплею, морква з гарбузом, морква з цвітною капустою та інші пюре-асорті. Овочеве пюре для грудничка починайте давати з 1/2 ч. Ложки і поступово доводите дозування до 2 ст. ложок протягом 7 днів. Через 2 тижні після введення прикорму він вже повинен повністю замінювати 1 годування.
Як правильно приготувати овочеве пюре для грудничка
Для приготування овочевого пюре овочі потрібно добре промити теплою водою. Потім їх очистити, після чого ще раз помити вже гарячою водою. Для того? щоб зберегти більшу частину вітамінів в овочах, потрібно їх розварювати на пару або ж під кришкою в невеликій кількості води на слабкому вогні. Після того, як овочі будуть готові, вам потрібно їх добре протерти через сито. За рецептом в отриману суміш можна додати гаряче кип'ячене молоко, овочевий відвар, в якому варилися овочі, оливкова, соняшникова або вершкове розм'якшене масло з розрахунку від 1 г, поступово доводячи до 1 ч. Ложки на добу.
Рецепти овочевих пюре для грудничка. Готувати овочеве пюре потрібно прямо перед годуванням!
морквяне пюре
складові:
1 морква невеликого розміру
30 мл молока
рослинна олія
Вимиту щіткою морква почистіть, наріжте невеликими шматочками і обдайте окропом. Гасити до готовності, поки не випарується вода. Потім протерти через сито, додати кип'ячене молоко, збити і прокип'ятити 2 хвилини. В кінці додати масло рослинне. Рекомендується давати малюкові 4,5-5 місяців.
Картопляне пюре
складові:
2 картоплини невеликого розміру
30 мл молока
1 ч. Ложка оливкового масла
Підготовлений картоплю відваріть на пару, після чого протріть його через сито прямо гарячим. Потім повільно додайте гаряче молоко і, не перестаючи, збивайте. Потім добре перемішайте і доведіть до кипіння. В кінці додайте рослинне масло. Рекомендується давати малюкові 5-5,5 місяців.
Овочеве пюре - асорті
Складові:
по 25 г ріпи, білокачанної капусти і брукви
30 г моркви
1 картоплина
30 мл молока
1 ч. Ложка масла вершкового
розчин солі
Підготуйте овочі за всіма правилами, потім наріжте брукву, ріпу, моркву і капусту і залийте невеликою кількістю води. Закрийте каструлю і поставте на слабкий вогонь. Пропарте овочі до готовності, але стежте за тим, щоб на дні каструлі була постійно вода. Коли овочі вже будуть готові, додайте до них нарізану картоплю, після чого проваріть до готовності картоплі. Протріть овочі в гарячому вигляді, отриману масу збивайте, поступово додаючи молоко і розчин солі. Знову прогрійте отримане пюре і в кінці додайте масло вершкове. Таке пюре можна давати дитині 6 місяців.
Картопляно-морквяне пюре
Складові:
1/2 моркви
1 картопля середнього розміру
40 мл молока
1/2 ч. Ложки масла оливкового
1/4 ч. Ложки розчину солі
Підготовлені овочі наріжте і покласти в каструлю. Залийте їх окропом так, щоб вода їх покрила повністю. Закрийте кришкою і проваріть на невеликому вогні до готовності. Готові овочі подрібніть блендером. В отриману суміш додайте молоко, відвар, в якому варилися овочі, розчин солі і масло. Все добре перемішайте і злегка прокип'ятіть. Таке овочеве пюре можна давати малюкові 6-6,5 місяців.
кабачкової пюре
Складові:
2 колечка кабачка
35 мл молока
1 ч. Ложка масла вершкового
розчин солі
Колечка кабачка наріжте кубиками, покладіть в каструлю і додайте трохи води. Проваріть на слабкому вогні під закритою кришкою до повної готовності. Зварений кабачок в гарячому вигляді протріть через сито. І, при постійному помішуванні, додайте гаряче молоко, розчин солі і знову прокип'ятіть близько 2 хвилин. В кінці потрібно додати масло вершкове, збити і подати малюкові 7 місяців.
Пюре з цвітної капусти
складові:
1/4 яєчного жовтка
3 г масла вершкового
45 г цвітної капусти
Цвітну капусту розділите на дрібні суцвіття і залийте окропом. Поставте гасити в закритому посуді до готовності і до повного випаровування води. Готову капусту в гарячому вигляді подрібніть блендером. У суміш додайте гаряче молоко при постійному помішуванні. Трохи посоліть і знову перемішайте. Прогрійте протягом 2 хвилин і в кінці додайте розтертий жовток (зовсім трохи) з вершковим маслом. Все добре перемішайте і подайте дитині 10 місяців.
Пюре з шпинату
складові:
90 г шпинату
1 ч. Ложка масла вершкового
1 ч. Ложка борошна
1/4 ч. Ложки цукрового сиропу
сіль
Підготовлений і промитий кілька разів шпинат покладіть на решето, щоб стекла вода. Потім поріжте і покладіть в каструлю. Додайте 1/4 ч. Ложки масла і трохи води. Зваріть до готовності і потім протріть через сито. У пюре додайте, при помішуванні, молоко, борошно, яку потрібно змішати з маслом, що залишилося, сіль і добре перемішайте. Прогрійте близько 2 хвилин при постійному помішуванні. Таке пюре рекомендується давати малюкові 7-8 місяців.
Приготувати смачну пюре для дітей зможе будь-хто з батьків.
Варто всього лише ознайомитися з секретами правильної варіння страви.
Як правильно приготувати пюре дитині?
Страву готують з овочів, дієтичного м'яса або з суміші цих продуктів. Рекомендується використовувати кабачки, брокколі, буряк, морковіни, цвітну капусту, картоплю. Овочі слід добре вимити в воді. Далі, очистити від верхнього шару. Потім знову промити в кип'яченій воді.
Варити інгредієнти краще в скляній або керамічної посудині з невеликою кількістю води. Рідина повинна трохи покривати продукти. Кожен вид овоча вимагає різний період часу для приготування. Це потрібно враховувати. Не бажано варити різні овочі в одній ємності. Для кожного плода краще вибрати окрему каструлю. Тоді не змішаються ні смакові, ні ароматні властивості інгредієнтів.
Як тільки овочі будуть готові, їх потрібно продавити через сито. Для подрібнення суміші використовують також блендер. Якщо пюре має занадто густу консистенцію, необхідно додати невелику кількість молока, овочевого відвару або кип'яченої води. У самому кінці покласти невеликий шматочок вершкового масла або трохи рослинного масла. У пюре для дітей старше 12 місяців рекомендується додати жовток і ретельно подрібнену зелень. У пюре для першого прикорму сіль і цукор сипати не потрібно.
Як приготувати пюре дитині м'ясне? Для цієї страви необхідно вибрати нежирне м'ясо птиці, кролика або конину. Сирий інгредієнт слід ретельно вимити під проточною холодною водою. М'ясо в воду завчасно укладати не потрібно. Необхідно видалити сухожилля, надлишковий жир і плівки, щоб страва вийшла м'яким.
М'ясо необхідно нарубати маленькими шматочками поперек волокон і помістити в каструлю з холодною водою. Коли вода закипить, її необхідно злити. Далі, промити м'ясні скибочки і набрати нову воду. Готовий продукт перебити в блендері до стану пюре. Після повного охолодження маси додати трохи бульйону, в якому варилося м'ясо. Приправи сипати не рекомендується. До основного продукту можна покласти овочі, попередньо відкривши і перемолу в пюре.
Варто звернути увагу на те, що їжу для дитини старше 1 року не потрібно сильно подрібнювати. Адже малюкові необхідно вчитися пережовувати їжу.
Перед подачею пюре дитині, варто спробувати ласощі самому. Це дозволить уникнути таких неприємностей, як годування холодним продуктом, ошпаріваніе гарячою їжею.
М'ясне дитяче пюре
складові
сольовий розчин - 2 мл
м'ясо варене - 170 г
нежирне молоко - 12 мл
масло вершкове - 6 г
Спосіб приготування
1. Варене м'ясо подрібнити на м'ясорубці.
2. Борошно підсушити до блідо-кремового відтінку.
3. Заварити гарячим молоком.
4. Розмішати гарненько суміш.
5. Масу змішати з подрібненим м'ясом.
6. Покласти необхідну порцію масла.
7. Влити сольовий розчин.
8. Масу розтерти до станів пюре.
9. Посуд з вмістом опустити в ємність з киплячою водою.
Як приготувати смачне пюре дитині овочеве
складові
морква - 70 гр.
капуста - 55 гр.
картопля - 75 гр.
ріпа - 190 гр.
молоко - 130 мл
цукор - 11 гр.
вершкове масло - 7 гр.
сіль морська - 3 гр.
Спосіб приготування
1. Вимити морковіни.
2. Зняти верхній шар.
3. Капусту промити під проточною водою.
4. З ріпи зрізати шкірку.
5. Викласти овочі в каструлю.
6. Влити туди невелику кількість води.
7. Висипати половинну порцію цукру.
8. Варити овочі хвилин 20. Перемішати.
9. При необхідності підлити воду.
10. Картопля позбавити від шкірки. Вимити.
11. Нарізати великими шматками.
12. Викласти в каструлю з сумішшю овочів.
13. Готувати блюдо 30 хвилин.
14. Зварені інгредієнти продавити через сито.
15. Молоко вилити в окрему ємність. Нагріти.
16. Влити в пюре.
17. Посолити.
18. Прокипятить суміш.
19. У готову пюреобразную масу додати вказану порцію вершкового масла.
20. Збити віночком, щоб маса вийшла без грудочок.
Пюре для найменших
складові
фруктоза - 8 г
морква - 65 г
грудне молоко - 78 мл
кабачок цукіні - 110 г
Спосіб приготування
1. Добре вимити овочі.
2. Викласти в каструльку.
3. Повністю залити водою.
4. Ємність відправити на вогонь.
5. Варити інгредієнти до випаровування всієї рідини.
6. Залити відварені овочі молоком.
7. Додати фруктозу.
8. Збити масу в блендері.
9. Подавати пюре теплим.
Як приготувати пюре дитині овочеве з яловичиною
складові
яловичина - 110 г
молода картопля - 120 г
морковина - 45 г
Спосіб приготування
1. М'ясо нарубати середніми шматками.
2. Відварити до готовності. Не забувати знімати піну.
3. З картоплі зрізати тонку шкірку.
4. Нарубати соломкою.
5. Морква позбавити від верхнього шару.
6. Порізати кубиками.
7. Додати в ємність, коли м'ясо майже готове.
8. Зварене м'ясо перемолоти в комбайні зі спеціальною насадкою.
9. Висипати масу до овочів.
10. Перетерти за допомогою толкушки.
11. Коли картопля охолоне, пюре злегка загусне.
12. Обід для дитини готовий вживання.
Як приготувати пюре дитині овочеве від 5,5 місяця
складові
брокколі - 320 г
Спосіб приготування
1. Капусту очистити.
2. Розділити на суцвіття.
3. Залити окропом.
4. Варити в невеликій кількості води до м'якості хвилин 9.
5. Відвар вилити в окрему посудину.
6. Шматочки капусти в теплому вигляді протерти через сито.
7. Занадто густу масу розвести до необхідної консистенції, додавши відвар.
8. Влити туди грудне молоко.
Як приготувати пюре з мови
складові
Яловичий язик відварний - 220 г
Спосіб приготування
1. Мова промити.
2. Надіслати в каструлю.
3. Залити водою. Готувати 3 години.
4. Опустити на 5 хвилин в холодну воду.
5. Звільнити інгредієнт від шкіри з усіх боків.
6. Нашинковать шматочками середнього розміру.
7. Змолоти в пюре.
8. Додати кип'ячену воду.
9. Подавати блюдо ніжної консистенції на вечерю.
Як приготувати пюре дитині м'ясне
складові
м'ясо молодої телятини - 65 г
овочевий бульйон - 55 мл
вершкове масло - 12 г
зелень - 8 г
Спосіб приготування
1. Вимити гарненько м'ясо.
2. Вирізати кістки і сухожилля.
3. Подрібнити філе.
4. Скласти шматки в невелику ємність.
5. Тушкувати до готовності.
6. Остудити готове м'ясо.
7. Прокрутити через м'ясорубку з насадкою для фаршу.
8. Отриману масу продавити через сито.
9. Додати бульйон.
10. Всипати дрібку солі.
11. Довести суміш до кипіння.
12. Перемішати.
13. Покласти вершкове масло.
14. Додати подрібнений кріп і зелень петрушки.
15. Ароматне пюре для дітей можна подавати на обід.
Як приготувати пюре дитині овочеве з дієтичним м'ясом
складові
молоко - 26 мл
масло вершкове - 2 г
м'ясо нежирне - 55 г
борошно пшеничне - 5 г
картопля - 95 г
бульйон м'ясний - 66 мл
Спосіб приготування
1. М'ясо вимити.
2. Порубить на шматки середнього розміру.
3. Покласти в каструлю з гарячою водою.
4. Варити із закритою кришкою.
5. Пассеровать цибулю.
6. Зварене філе і очищену цибулю подрібнити через м'ясорубку.
7. Викласти в каструлю.
8. Вилити туди бульйон.
9. Варити 4 хвилини при постійному помішуванні.
10. Пасероване борошно висипати на блюдо.
11. Влити маленьку порцію бульйону.
12. Розмішати суміш.
13. Вилити в м'ясо.
14. Готувати страву 6 хвилин.
15. Додати вершкове масло.
Як приготувати пюре дитині м'ясне з рисової крупою
складові
масло вершкове - 13 г
молоко - 130 мл
молоде і свіже м'ясо телятини - 105 г
Спосіб приготування
1. М'ясо відділити про плівки.
2. Розрізати на середник шматки.
3. Відварити в каструлі з водою. Готувати 50 хвилин.
4. Рис промити в чистій воді.
5. Відварити в окремій посудині.
6. Готовий рис перемолоти через м'ясорубку.
7. Перекрутити фарш з допомогою м'ясорубки.
8. Суміш рису з м'ясним фаршем пюрировать блендером.
9. Готову масу викласти в глибоку каструлю.
10. Влити туди молоко.
11. Присолити.
12. Перемішати інгредієнти. Довести суміш до кипіння.
13. Коли пюре для дітей буде готове, покласти необхідну порцію вершкового масла.
14. Апетитне блюдо готове. Можна годувати малюка.
Якщо в ємності готують кілька видів овочів, додавати їх необхідно поступово. Адже кожен продукт має різною швидкістю розм'якшення.
Для малюка корисніше буде блюдо, приготоване з різних видів овочів.
Пробні порції пюре для дітей краще не солити.
У блюдо, приготоване для дітей від 7 місяців, можна влити кілька мілілітрів олії соняшникової.
Пряні трави, а також пір'я ріпчастої цибулі краще дрібно нашаткувати або збити разом з іншими інгредієнтами, застосовуючи блендер.
Вершкове і рослинне масло, а також грудне молоко додають в пюре для збільшення його калорійності.
Занадто густу масу можна розбавити кип'яченою водою або овочевим відваром.
У процесі приготування картопляного пюре, кубики картоплі краще покласти в ємність з холодною водою. При варінні продукту відразу в гарячій воді зовнішній шар кожного скибочки буде більш рідким. Це позначиться на смаку готового ласощі.
Пюре з кабачка і капусти є низькокалорійним і більше підійде для харчування малюка з надмірною вагою.
У пюре для дітей другого року життя можна додати йодовану сіль.
Щоб поліпшити поживні властивості пюре для дітей, рекомендується вбити жовток. Продукт необхідно збити в гарячої рідини, а потім ввести в блюдо, не доводячи його до закипання.
Розігрівати пюре, яке недоїли малюк, повторно не рекомендується. Ласощі може містити мікроби.
Цвітна капуста навіть після ретельного подрібнення зберігає зернистість.
Подавати пюре бажано відразу після приготування. Чим довше страва коштує, тим менше в ньому вітамінів.
Розбавити занадто густе пюре можна спеціальної дитячої водою.
Овочі і м'ясо повинні бути тільки вищої якості. Ідеальний варіант - продукти, вирощені самостійно.
Для приготування пюре бажано застосувати джерельну або відфільтровану воду.
Овочеві пюре для немовлят - це один з перших прикорму малюків. Але його не рекомендується починати давати раніше, ніж дитина досягне 6 місяців. До цього віку починається дозрівання ферментарних систем, які повністю сформуються приблизно до 12 років. Тобто з 6-ти місячного віку дитина вже здатний повністю переварювати нескладні продукти. Педіатри рекомендують призначати прикорм з однокомпонентних пюре, щоб організм дитини не стикався в один час відразу з декількома незвичними йому речовинами. Що може спричинити алергічну реакцію у малюка. Поступово можна робити більш складні овочеві пюре, Які будуть включати 2 і більше продуктів. Овочеві пюре для немовлят можна купувати в магазині або готувати самим будинку. Якщо ви хочете годувати малюка пюре власного приготування, то добре подрібнюють овочі, приводячи їх в нетверде гомогенізоване стан.
Перші овочі, які потрібно включати в харчування дитини - це картопля, капуста цвітна та кабачок. Овочеві пюре для немовлят необхідно почати давати з половини чайної ложки. Поступово розмір порції збільшується. Але не варто поспішати за короткий строк привчити дитину до великих порцій нового продукту. Виникає інше питання: скільки часу потрібно малюкові, щоб звикнути до нового прикорму? Інтервал між введенням різних продуктів не може бути менше 5 днів. Пізніше можна почати додавати в овочеве пюре рослинне масло, вершки або пісне м'ясо. Наведемо рецепти овочевих пюре для немовлят.
Морквяне пюре.Візьміть середню моркву, очистіть її і наріжте дрібними кубиками. Налийте в емальовану каструлю приблизно 1,5 склянки води і помістіть туди моркву. Варіть її під кришкою, поки вода повністю не википить і морква не стане м'якою. Поки морква гаряча, її необхідно протерти через сито. Це варіант приготування пюре на початковому етапі введення прикорму. Пізніше можна додати до цього рецепту молоко (2 ст. Л.) І вершкове масло (чверть ч. Л.). В цьому випадку необхідно всі складові пюре прокип'ятити, попередньо змішавши їх в однорідну масу. Після остудити.
Візьміть 130 гр брокколі, вимийте суцвіття і розділіть їх. Товсту ніжку овоча краще також дрібно нарізати. Закип'ятіть воду і покладіть туди брокколі. Гарячий овоч протріть через сито, а потім збийте в міксері з декількома ложками відвару. Під кінець додайте половину чайної ложечки рослинного масла.
Овочеві пюре для немовлят комбіновані. Вам знадобиться кабачок (50 гр), картопля (1 шт.), Кольорова капуста (50 гр), морква (половина середньої). Очистіть овочі і промийте в проточній воді. Налийте воду в емальовану каструлю, помістіть туди всі овочі і залиште їх на 2 години вимочувати. Потім налийте в іншу каструлю чистої води і почніть її кип'ятити. Коли вода почне вирувати, запускайте по одному кожен овоч з інтервалом в 5 хвилин. Почніть з моркви, далі картопля, потім капуста і кабачок. Після кабачка поварите суміш ще 5 хвилин, потім вимкніть. Налийте в склянку бульйон, він вам знадобиться для додання суміші консистенції. Іншу рідину можете вилити. Збивайте зварені овочі блендером, поступово вливаючи бульйон. Консистенція в результаті повинна у суміші вийти, як у рідкої сметани.
Рецепти овочевого пюре для грудничка, наведені вище, допомагають приготувати страви, легко засвоювані дитячим організмом. дуже корисні для будь-якого віку, а маленькому організму вони дають всі необхідні для росту і розвитку корисні речовини. До того ж овочеві пюре зовсім не алергенні, що дає можливість давати їх дітям, які часто страждають від діатезу. Готуючи овочеве пюре для дитини до 12 місяців, намагайтеся уникати додавання солі в блюдо.
Коли наближається термін введення прикорму коханому дитинці, то, здавалося б, що жодних проблем з цим не виникає. Адже сьогодні не є проблемою купити необхідні продукти для прикорму. Але хочеться ж адже нагодувати малюка чимось особливим, корисним і головне тими продуктами, в яких впевнений.
Тим самим при приготуванні прикорму матусі надається можливість проявити свої не тільки кулінарні здібності, а й творчі, адже важливо не тільки смачно приготувати страву, але і подати його в цікавому для дитинки вигляді.
В прикорму деякі батьки орієнтується на ті відомості, які вказані на баночках з дитячим харчуванням, однак після досягнення дитинку півроку з проблемою приготування страв. Є ряд нескладних правил, які допоможуть полегшити життя мами щодо прикорму.
Про продуктах
Сьогодні для деяких мам складності в приготуванні страв не виникає, оскільки в магазині можна придбати різну їжу, призначену для дітей. Але більшість мам все ж схиляються до того, що готувати їсти дитині потрібно самому.
Для приготування таких страв бажано брати продукти, які були вирощені на городі, але не завжди вдається такі знайти. Головне при придбанні продуктів пам'ятати найімовірніше, що куплені на ринку овочі у бабусь були вирощені за допомогою численних хімічних добрив.
приготування страв
Консистенція перших страв повинна бути однорідною і по консистенції жідкообразной, це посприяє тому, щоб у немовляти не провокувати позиви до блювоти. Будь-які овочі, згодом м'ясо повинні спочатку протушкувати, можливо готуватися на пару, а потім з малою кількістю відвару, в якому вони готувалися, змішують їх, можна для цього використовувати молоко.
У великій кількості рідини варити овочі не бажано, оскільки всі вітаміни з продукту йдуть в відвар. Блюдо подрібнити можна за допомогою блендера, це допоможе надати йому певну гомогенізований консистенцію.
Необхідний інвентар на кухні
Для приготування їжі малюкові використовуйте окрему каструльку, бажано з товстим дном емальовану чавунну, об'ємом десь півлітра. Не зайвим буде мати окремий інвентар, як обробна дошка, ложка, ніж, проте перевагу слід віддати дошці з дерева, ложка не повинна бути алюмінієвою.
На перших порах в той час поки окомір напрацьовується бажано мати кухонні ваги. Також відмінним помічником може стати кухонний таймер, про час вимкнення плити він сповістить.
Як потрібно зберігати і готувати заморожений прикорм?
Важливим моментом залишається не тільки правильне приготування продуктів, але і їх зберігання. Багато турботливі матусі готують різні страви саме перед його вживанням, це абсолютно правильно, однак іноді з урахуванням режиму прогулянок, часу сну це вдається не завжди. Необхідно знати, що вчорашня порція їжі, що зберігається в холодильнику в чистому посуді, не є особливо небезпечним продуктом. У ряді винятків такий продукт допустимо давати малюкові.
Але щоб такі моменти не стали частими, то можна скористатися зручним варіантом - нарізати невеликими шматочками м'ясо, овочі і заморозити їх. Це допоможе зберегти всі цінні властивості, наявні в продукті.
Щоб знати, як правильно і швидко приготувати ту чи іншу страву ми пропонуємо Вам таблицю приготування продуктів:
|
продукт |
Як потрібно готувати і заморожувати? |
Примітка |
|
Гарбуз, кабачки |
Гасити протягом п'яти-десяти хвилин. Для заморозки м'якоті потрібно нарізати її кубиками не більше 2 см. |
Їх можна поєднувати з іншими овочами, також в кінці гасіння допустимо додати вівсяні пластівці, подрібнену крупу. |
|
Варити потрібно протягом п'яти-семи хвилин. Перед заморожуванням її потрібно розібрати на суцвіття. |
Добре поєднується різними овочами. |
|
|
морква, , ріпа |
Перед заморожуванням необхідно натерти соломкою або крупній тертці. Гасити або варити потрібно протягом десяти хвилин. |
Можна поєднувати з різними іншими овочами. |
|
Цей продукт слід вимочити в воді, це посприяє зменшити кількість крохмалю, потім нарізати і залити водою. |
Щоб картопляне пюре не було сильно густим, його слід розбавити водою, в якій варилися продукти. |
|
|
Каші: гречана, рисова |
Варити необхідно в воді протягом п'ятнадцяти-двадцяти хвилин, потім подрібнити блендером і додати вершкове масло. |
|
|
Вівсяні пластівці |
Варяться на воді, молочно-водної суміші або заливаються гарячою водою. |
Можна додати до овочевого пюре. |
|
М'ясо кролика |
Тушку треба відварити, очистити від кісток, а потім подрібнити блендером або ж пропустити через м'ясорубку, для консистенції можна додати бульйон, де варився кролик. |
М'ясне блюдо, яке може стати відмінним доповненням до овочевих страв, каш. |
|
М'ясо: яловичина, телятина, філе індички, курки |
Провертає два рази на м'ясорубці і формуємо фрикадельки або брусочки фаршу. |
Фрикадельки або брусочки фаршу. |
Такі саморобні напівфабрикати допоможуть максимально полегшити процес приготування їжі. Тим самим мама позбавляє себе від рутинних процесів, до того ж творчий підхід і правильна організація допоможуть приготувати дитинці здорову їжу, яка принесе йому максимальну користь.
Технологія приготування овочевих страв, які використовуються в якості прикорму
На початку знайомства дитинку з пюре, приготованого з овочів, слід брати тільки один продукт, згодом слід раціон розширювати, додаючи нові, але вже знайомі продукти, які добре перенеслися організмом.
Обов'язково всі овочі потрібно мити, однак залишати, крім картоплі, нарізаними не можна, оскільки тоді можлива втрата великої кількості вітамінів.
самим найкращим способом приготування продуктів є на пару, оскільки тоді в овочах зберігаються всі корисні вітаміни та елементи. «Варка на пару» - це та функція, яка є в багатьох приладах кухонної техніки.
Якщо ж таких приладів немає, то можна овочі гасити, для цього необхідно нарізані овочі залити водою і накрити кришкою, протягом двадцяти хвилин продукти готуватимуться.
Картопля вариться довше за інших овочів, тому класти його потрібно першим, а потім додати і інші овочі. Перед приготуванням заморожені овочі розморожувати не потрібно. Їх необхідно занурити в невелику кількість киплячої води і готувати під кришкою на маленькому вогні.
Подрібнювати овочі необхідно в гарячому вигляді, в цьому відмінним помічником стане блендер, з його допомогою виходить однорідне пюре без грудочок, це посприяє гарному переварюванню, а також і засвоєнню продуктів харчування у дітей.
Діткам старшого віку, у яких вже є кілька зубів, овочі розм'якшити можна виделкою. Подавати перші овочеві страви потрібно в чистому вигляді, заправивши овочевим відваром, через два тижні перед прийомом їжі можна додати будь-яку рослинну олію. Також овочі дозволяється заправити зцідженим молоком мами або ж його замінником.
Відео рецепт приготування кабачкової пюре для прикорму:
Правильне приготування каш
Знайомство з кашами бажано починати з круп, що не містять глютен - рис, кукурудза. Перед варінням каші можна перемолоти в кавомолці, щоб отримати круп'яне борошно. Також можна подрібнювати блендером вже готові. Ці крупи необхідно на деякий час замочувати у воді, потім злити її і ретельно промити.
При приготуванні дитячих кашок важливо дотримуватися правильного співвідношення води і крупи. Води повинно бути приблизно рази в два більше, ніж крупи. Каші засипають в киплячу воду, на невеликому вогні варять протягом п'ятнадцяти-двадцяти хвилин. Щоб вийшла каша розсипчаста, то під час варіння її помішувати не потрібно.
Перші страви з каш для малюків повинні бути рідкими, варяться вони з розрахунку одна чайна ложка крупи на 100 мілілітрів води. Згодом, коли дитинка підростає, беручи до уваги дозрівання жувального апарату малюка, каші вже потрібно варити більш густішим і варити в 100 мілілітрів води дві чайні ложечки круп'яної муки.
Малюкам до одного року каші готують на воді, з подальшим додаванням молочної суміші або ж грудного молока вже саме перед прийомом їжі. До досягнення дитинку одного року, щоб уникнути появи алергії у харчуванні краще не використовувати.
Не раніше, ніж через два тижні після початку прикорму кашами можна додавати вершкове масло. Спочатку норма його повинна складати на кінчику ножа, потім доводити її до кількості, що відповідає віку.
готуємо м'ясо
Такий продукт, як м'ясо є основним джерелом не тільки заліза, а також і тваринних білків. Тому після введення овочів, каш рекомендується починати вводити м'ясо. Перевага в м'ясному прикорму слід віддати одному виду м'яса, що виділяються своєю гіпоалергенністю - індичка, кролик, курятина, конина.
Якщо малюк добре переносить ці продукти, то ближче до однорічного віку можна перейти на яловичину, курятину і телятину. Перед приготуванням м'яса потрібно його добре промити, однак залишати його в ємності з водою не бажано, оскільки це може призвести до того, що з продукту все корисні речовини перейдуть у воду.
Відмінним способом термічної обробки м'яса є приготування його на пару. В пароварці приготувати м'ясо можна шматком, а також у вигляді фаршу. У разі варіння м'яса опускати його потрібно опускати в воду, яка вже кипить, тим самим це допоможе зберегти в продукті максимальну кількість корисних речовин.
Розділивши м'ясо на невеликі шматочки можна його розкласти по пакетиках, а потім заморозити. Тим самим це полегшить в подальшому приготування страв, адже невеликий шматочок розморозиться швидше. Чтои швидко розморозити м'ясо його необхідно опустити в ємність з холодною водою, але тільки не в гарячу.
Щоб з м'яса вийшли все не корисні екстрактивні речовини в процесі варіння бульйон потрібно зливати двічі. Тривалість варіння м'яса залежить безпосередньо від самого продукту, так, наприклад, курка, індичка і нежирна свинина відварюються швидше протягом півгодини, на відміну від кролятини, яловичини і телятини, які готуються близько години.
За допомогою блендера, м'ясорубки можна подрібнити м'ясо. У разі коли пюре виходить кілька сухим, то можна додати овочевий відвар або просто кип'ячену воду.
Заготівлю тефтелек можна виконати наступним чином - з фаршу приготує невеликі кульки, потім на обробну дошку їх потрібно розкласти, після чого в морозильній камері заморозити. Коли продукти вже замороження, то порційно по пакетиках їх слід розділити, щоб зберігати в морозилці. По досягненню дітьми однорічного віку їжу вони повинні отримувати не подрібнену, а їм потрібно давати пюре, що містить невеликі шматочки продуктів.
Як приготувати страви з фруктів?
Сьогодні дитяча дієтологія фрукти не відносить до перших продуктів, які слід вводити при прикорму. Рекомендується вводити їх після овочів, каш і м'яса. Знайомство з фруктами слід починати з плодів, що відрізняються своєю гіпоалергенність, такі як груші та зелені сорти яблук.
Після цього поступово в раціон можна вводити банани, абрикоси, персики. Фрукти дітям пропонують в свіжому вигляді в пюреообразном вигляді, їх миють, потім очищають від кісточок, шкірки і за допомогою блендера подрібнюють.
Зелені садових сортів насичені вітаміном С, пектин, їм властива певна кислинка, за допомогою запікання можна прибрати. Для цього необхідно очищений плід можна залишити цілим або ж розрізати на часточки. У ємність, де буде готуватися яблуко слід додати невелику кількість води, накрити фольгою, потім протягом п'ятнадцяти-двадцяти хвилин при температурі 180-200 ° С запікати в духовці.
Таке ж блюдо можна приготувати і в мікрохвильовій печі. Для цього знадобитися харчова плівка, в яку необхідно звернути яблука, в ній проробляють дірочки і вже через п'ять-сім хвилин блюдо буде готово. При приготуванні фруктового пюре цукор додавати не потрібно.
Про кисломолочних виробах
Якщо турботлива матуся вирішили малюка годувати всім тим, що приготує сама, то в цьому їй можуть допомогти спеціальні закваски і відповідні кухонне приладдя, наприклад, йогуртниця. Про правильному приготуванні кисломолочних виробів (, і інших продуктів) написано на коробочці заквасок.
Готуючи малюкові страви, пам'ятайте, що тим самим Ви передаєте йому свою енегеіку і позитивний настрій.
Милі чарівні створіння вимагають особливого догляду і турботи з боку своїх батьків. Їм хочеться дати все найкраще, але іноді не знаєш, чиїх порад послідувати: педіатрів або батьків. Багато бабусі стверджують, що пюре для грудничка вони вводили ще з 3-х місячного віку, а мясні продукти з півроку. На противагу їм педіатри не радять зважитися на пробу нових продуктів раніше ніж на півроку. Кому з них вірити, не знаєш. Для того, щоб визначитися, що підійде дитині найкращим чином, варто дізнатися стоять відомості і скористатися деякими з них, на благо своєї дитини.
Пюре для грудничка: перший прикорм
На думку педіатрів, найбільш оптимальним для організму немовляти є овочеве пюре. Воно практично не містить алергенів, а ферменти, що містяться в кишечнику, вже можуть розщепити легку їжу з великою кількістю клітковини. Не варто переживати, що смак овочевого пюре для грудничка здасться неприємним. Привчити до правильної їжі потрібно вчасно і для цього має бути зроблено жоден підхід.
Щодо часу для введення прикорму - воно практично однаково для всіх малюків. Відмінності існують лише в тому, искусственник він чи ні. Для штучному вигодовуванні цілком нормально починати вводити пюре з чотирьох місяців. Шлунково-кишковий тракт малюків вже звик справлятися з такими труднощами, як дитяче харчування, тому пюре буде під силу і в більш ранньому віці. А ось для діток на грудному вигодовуванні, Раніше ніж в 6 місяців знайомитися з прикорму не варто. Їх кишечник ще ніколи не піддавався ніяким впливам, крім грудного материнського молока. А це означає, що з прикормом потрібно бути дуже обережними.
Дуже важливо, правильно запропонувати прикорм. Істотним є вибір продукту. Тому першим пюре для грудничка повинні стати кабачки або брокколі. Вони практично не мають в своєму складі алергенів і добре засвоюються дитячим організмом. Не варто сподіватися на те, що малюк прихильно сприйме прикорм. Наполегливо пропонувати йому першу ложку, можна до 10 разів. Найкраще робити це безпосередньо перед прийомом молока. Адже після солодкуватої їжі, більш звичною на своєму етапі розвитку, малюки просто не захочуть їсти несмачну кашкоподібного масу. Нехай не в перший день, але результат буде досягнутий. Не варто вимагати від малюка багато. Вони і так старається в міру своїх можливостей.
Як приготувати пюре для грудничка
Про те, як приготувати пюре для грудничка, знає кожна турботлива мама. У цьому немає ніяких секретів. Якщо мова йде про овочі, то варто попередньо відварити їх до повної готовності. Після чого, в хід йде блендер або забута всіма толкушкой. Дуже важливо, щоб при приготуванні пюре не залишилося ніяких грудочок. Дітки не дуже їх люблять, тому з готовністю плюються ними на всі боки. Невміло приготоване пюре, може надовго відбити бажання у дитини харчуватися правильної їжею.
З фруктовим пюре, призначеним для старших діток, справа йде набагато простіше. Проварювати фрукти попередньо варто. Виняток становлять яблука, що вимагають запікання. У випадку з ними деякі мами взагалі відмовляються використовувати блендер, а просто соскребают смачну печену м'якоть ложечкою і дають діткам. Хоча з більшою готовністю немовлята сприймають суміш фруктів (банан і яблуко, абрикос і груша). Тільки подібні експерименти варто робити для дітей від 9 місяців, коли вони вже пройшли пробу фруктів на схильність до алергічних реакцій і ніяких шкірних висипань вони не викличуть. Таке пюре для грудничка готуватися за тим же принципом: за допомогою подрібнення.
Для багатьох залишається загадкою, як приготувати пюре для грудничка: додавати в нього масло або сіль, або відмовитися від подібних надмірностей. Як вершкове, так і рослинне масла просто необхідні дитячому організму. Залежно від віку дитини, варто додавати необхідну кількість масла. Вони не тільки зміцнять організм необхідними вітамінами, а й полегшать травлення. Тим більше, що при додаванні масел в їжу, вона стає більш насиченою і поживною. Щодо додавання солі в пюре для грудничка, то існує двояка думка. Деякі педіатри стверджують, що подібні добавки не доцільні і призводять до швидкого звикання організму і затримці рідини. Відповідно до думки інших, навпаки, введення в раціон солі дозволяє збагатити його необхідними мінералами.
Перше пюре для грудничка
Яким має бути перше пюре для грудничка знають всі мами: без алергенним і легкозасвоюваним. Для досягнення цієї мети варто починати прикорм з овочів. Крім того, в силу свого нейтрального смаку, вони краще засвоюються і сприяють нормальній перистальтиці кишечника. Про те, що попередньо варто запастися кабачками і брокколі, зрозуміло всім. Але, на жаль не всі правильно вводять прикорм, намагаючись нагодувати дитину якомога більшою порцією і відразу ж привчити його до правильного життя. І в цьому основна помилка. Ні в якому разі не варто збільшувати порції і експериментувати з овочевим міксом. Перше пюре для грудничка повинно складатися строго з одного овоча. Вводиться щодня не більше ніж по одній чайній ложці. Кожен день варто збільшувати порцію рівно на одну чайну ложку. Овочеві пюре для грудничка дуже корисні і з часом, він до них звикне. Не варто переживати, якщо дитина відмовляється від їжі. Все одно він стане вживати овочі в потрібній кількості. І нехай щаслива спроба нагодувати дитину станеться не в перший день, але все ж вона принесе свої результати.
Якщо є бажання почати прикорм з фруктів, то нічого протиприродного в цьому немає. Єдине, про що варто пам'ятати, так це про труднощі подальшого введення овочів. Після солодкого смаку материнського молока і фруктів, «довести» малюкові користь овочів буде вельми складно.
Як вже було сказано, овочеві пюре для немовлят краще починати готувати з нейтральних овочів. До них відноситься кабачок, цукіні, брокколі і рідше картопля. Основною перевагою подібного прикорму є відсутність алергенів і сприятливе сприйняття організмом компонентів овочів. Не варто впадати у відчай, коли такий корисний і потрібний овоч виявляється у грудничка на слинявчиках. Це закономірно. Мало який дорослий погодитися вживати таку «амброзію» за власним бажанням. Не варто відкладати овочеві пюре для грудничка в довгий ящик. Прикорм повинен починатися вчасно. І чим старше малюк стає, тим важче йому сприймати новий продукт. А значить, у встановлені терміни варто запропонувати йому ці ласощі. Якщо він відмовиться - не біда. Все можна виправити і навіть якщо з десятої спроби буде здобута перемога, вона заслуговує винагороди.
Ще одним важливим моментом в введенні будь-якого продукту є поступовість. Мало того, що перша дегустація не повинна перевищувати 10 грам і щоденний приріст до порції становить збільшення рівно на 10 грам, слід уважно стежити за станом дитини. Найменші шкірні висипання свідчать про те, що даний овоч поки слід відкласти. Але, прийматися відразу ж за іншою не варто. Адже дуже важливо, щоб прояви алергії пройшли і тільки тога пробувати новий продукт. Варто врахувати ще один нюанс коли вводяться овочеві пюре для немовлят. Ні в якому разі не можна давати прикорм після профілактичних щеплень, під час слабкості або простудних захворювань. Якщо у дитини спостерігаються найменші відхилення у здоров'ї, їх слід перечекати і вилікувати і тільки потім приступати до дегустації нового продукту.
Введення овочевого пюре: користь від кожного овоча
Варто скласти градацію овочів і визначитися яку дію вони надають і як впливають на організм малюка.
- Кабачок. Лідер по засвоюваності і відсутності алергенів. Сприятливо сприймається практично всіма малюками. Єдиним недоліком, такого пюре для грудничка є мала кількість вітамінів.
- брокколі. Багатство вітамінів і мінералів, що містяться в овочі незаперечно, а велика кількість клітковини дозволяє налагодити нормальний стілець. До недоліків можна віднести специфічний смак, рідко який припадає до смаку малюкам.
- Картопля. Незважаючи на малу кількість вітамінів, за рахунок своїх смакових якостей, відмінно сприймається дітьми. А в силу своєї поживності швидко насичує організм.
- Кольорова капуста. Відмінно засвоюється, а за рахунок багатства вітамінів вельми корисна малюкам. Ще однією перевагою є помірне газоутворення, що не заважає малюкам. У вкрай рідкісних випадках таке пюре для немовлят доводиться не до смаку.
- Морква. Незважаючи на солодкий смак, який повинен прийти до смаку дітям, вони не завжди їдять її з задоволенням. Тому морквяне пюре слід вводити з іншими овочами, для збагачення організму корисними компонентами.
- Кукурудза. Приймається на «ура» кожним малюком. Незважаючи на це, прийом слід відкласти до місяцях 9-10. До того моменту в кишечнику вже досить ферментів, з легкістю справляються з такою важкою їжею.
Незважаючи на всю користь пюре для немовлят, до введення нових продуктів варто ставитися особливо уважно. Якщо продукт не підходить і викликає алергічні реакції або зміна кольору шкірних покривів, то від його прийому варто відмовитися на користь більш підходящих овочів.
Пюре з картоплі для грудничка
Якщо говорити про пюре з картоплі для грудничка, то можна відзначити один незаперечний факт - він їсть його із задоволенням. Приємний смак картоплі сприяє тому, що дитина прихильно ставиться до такого раціону і дуже часто вимагає добавки. Навіть незважаючи на те, що в овочі досить мало вітамінів і він непогано зміцнює, дітки реагують бурхливим захопленням саме на цей прикорм.
Приготувати пюре з картоплі для грудничка досить просто. Для цієї мети варто відварити картоплю до повної готовності, подрібнити його за допомогою толкушкой і додати масло. Щодо солі, то краще скоротити її споживання. Збивати пюре на блендері не варто, так як крохмаль, надає пюре особливу в'язкість, що впливає на смак і у малюка пропадає незабаром бажання насолоджуватися новим прикормом.
Гарбузове пюре для грудничка
Дітки дуже люблять це сонячний овоч. Незважаючи на те, що гарбузове пюре для грудничка протипоказано у великих кількостях, воно прекрасно засвоюється організмом і сприяє відмінній перистальтике кишечника. Єдиним недоліком є навантаження на печінку. Тому більше 50 грам давати не рекомендується. Переважно томити гарбуз на повільному вогні з іншими фруктами. Після охолодження ретельно збити і без зайвих добавок дати малюкові. Подібне ласощі він сприйме прихильно.
Якщо міркувати про простоту введення нових продуктів, то фрукти займуть лідируючу позицію. Фруктове пюре для грудничка смачне і корисне. Малюки їдять його із задоволенням і часто вимагають добавки. Адже після введення в раціон овочів їм нарешті випала нагода випробувати щось дуже смачне. Тому мамам слід приготувати не потурати примхам своїх маленьких бешкетників. З цією метою варто готувати пюре для немовлят згідно з установленими нормами.
До найбільш безпечним, для введення фруктам можна віднести банан, яблуко і грушу. Завдяки своїй нейтральній забарвлення вони не надають алергічної реакції на організм вони стали лідерами. Єдине, до чого слід поставитися уважно - це стілець. Якщо розлади не відбулося, а шкірних висипань НЕ намітилося, то вже через кілька днів можна перейти на більш сміливі експерименти. Перше фруктове пюре для грудничка повинно бути монокомпонентні, а ось через пару тижнів можна сміливо змішувати різні фрукти.
Введення ягід в раціон грудничка варто відкласти на час в силу їх трохи кислуватого смаку, не завжди сприятливо сприймаються малюками. А ось до 10 місяців, вони з прихильністю поставляться до такої зміни раціону.
Незважаючи на те, що екзотичні фрукти, на просторах нашої батьківщини представлені в широкому асортименті, більшість батьків не ризикують з їх прийомом. Іноді марно. Так фруктове пюре для грудничка з манго - це незамінна джерело вітаміну К. Він дуже необхідний діткам в грудному віці і ніякої фрукт більш не може заповнити його норму. Дуже добре робити багатокомпонентні пюре з цього фрукта, в поєднанні з іншими плодами. Кроха буде в повному захваті.
Пюре з яблук для немовлят
Яблуко - це лідер першого дитячого прикорму серед фруктів. Багатство вітамінів, дозволяє забезпечити організм малюка усіма корисними речовинами, а легкість засвоєння допомагає побороти погану засвоюваність. Пюре з яблук для немовлят готуватися дуже просто. Необхідно взяти пару зелених яблук, добре промити і очистити їх від шкірки. Порізавши невеликими шматочками, слід покласти їх в каструлю і залити кількістю води, достатнім для того, щоб покрити їх поверхню. Як стільки вода закипить, слід зменшити вогонь і дати проваритися яблукам протягом 5-10 хвилин. Як тільки яблука проваряться, слід дати їм охолонути. Приготовлені таким чином яблука відмінно подрібнюються як за допомогою вилки, так і з використанням блендера. Якщо пюре вийшло дуже кислим, то можна додати трохи фруктози або цукру. Хоча, харчові добавки слід відкласти до кращих часів, так як організм малюка повинен насичуватися ненасиченими жирними кислотами і власними цукрами, яких у самих яблуках досить.
Пюре з яблук для немовлят можна приготувати і з запечених фруктів. У такому випадку кількість вітамінів, збережених про фрукті, буде в рази більше, а насичення організму корисними речовинами в рази ефективніше.
Пюре з банана для грудничка
Один з найпростіших і улюблених дітьми прикорму. Пюре з банана для грудничка готуватися в лічені хвилини, а з'їдається ще швидше. Для того, щоб приготувати пюре, варто тільки очистити банан і подрібнити його на блендері. Малюк з радістю з'їсть ці ласощі. Банан ідеальний для багатокомпонентних фруктових пюре і абсолютно нешкідливий для маленьких бешкетників.
Сливове пюре для грудничка
При бажанні зробити сливове пюре для грудничка, варто враховувати, що воно може бути введено тільки після того, як дитина сприятливо сприйняв овочеві і більшість фруктових пюре. Зливи не вимагають термічної обробки. Тому очистивши їх від кісточок і додавши трохи натурального соку можна добре збивши на бленедере, давати таке пюре грудничку. Ще однією незаперечною перевагою є те, що воно може зберігатися в холодильнику протягом двох діб.
Сливове пюре для грудничка необхідно давати дуже обережно, так як воно чудово впливає на стілець. Тому не треба дивуватися тому, що в підгузку у малюка. Якщо ж пюре викликало у нього діарею, то від вживання варто відмовитися на певний час.
Грушеве пюре для грудничка
В силу змісту безлічі вітамінів, пектинів, дубильних речовин, каротинів, клітковини, а також мінеральних речовина грушеве пюре для грудничка практично незамінний. Серед фруктових прикорму, воно стоїть на першому місці. Для приготування корисного і смачного блюда відмінно підійдуть зелені, але при цьому солодкі сорти фруктів. Добре промивши і очистивши від шкірки, грушу необхідно порізати шматочками і залити фільтрованої водою. Прокип'ятити на повільному вогні, протягом 10 хвилин, дати охолонути, а після чого збити на блендері. Грушеве пюре не потребує ніяких добавках, хоча іноді, для поліпшення смакових характеристик варто додати трохи лимонного соку.
Суп пюре для грудничка
Якщо говорити про суп пюре для грудничка, то в ньому зосереджена просто джерело вітамінів. Адже в нього входить безліч овочів, здатних надати чудовий ефект на організм крихти і наситити його необхідними елементами. Щодо того, що буде входити в суп пюре можна сказати: «Все!». І це не жарт. Такий супчик дуже приємний на смак і в нього входять не тільки овочі, але і м'ясо, а іноді і риба (все залежить від того, що належить сьогодні до столу).
Отже, приготувати суп пюре для грудничка можна з картоплі, моркви, кабачків, брокколі, цибулі, цвітної капусти і звичайно ж м'яса. У фільтровану киплячу воду варто додати кілька м'ясних кульок, приготованих заздалегідь. Для цієї мети попередньо необхідно перекрутити нежирне м'ясо і заморозити порційно. Це дуже зручно і допомагає заощадити багато часу. Після того, як м'ясо моторний протягом 7-10 хвилин, можна додавати овочі і варити до повного приготування. Коли всі інгредієнти готові, необхідно дати супу охолонути. При досягненні супом кімнатної температури, слід пустити в хід блендер і дуже ретельно подрібнити всі інгредієнти.
Такий суп пюре для грудничка припаде до смаку в будь-якому випадку. Він дуже смачний і поживний, а головне - корисний.
Пюре з м'яса для грудничка
До 7-8 місяців дитина має повне право ознайомитися з м'ясним пюре. До цього моменту його організм вже готовий до більш складних компонентів і здатний переварити м'ясо. Для того щоб приготувати пюре з м'яса для грудничка в повній мірі підійде яловичина, телятина, куряче та індиче філе, а також кролик. Вони дуже добре засвоюються дитячим організмом і насичують. Варто пам'ятати, то м'ясне пюре ні в якому разі не варто готувати про запас. А це означає, що варити потрібно тільки такий шматочок м'яса, який сьогодні здатний з'їсти малюк. Як і у випадку з овочами, варто починати прийом пюре з однієї чайної ложечки. Швидше за все, ніяких проблем з м'ясним пюре не виникне, так як діти поглинають його з задоволенням. Ні в якому разі не варто давати дітям жирне м'ясо. Воно дуже важке і погано засвоюється організмом.
Пюре з м'яса для грудничка готуватися дуже просто. Слід ретельно проварити дієтичний шматочок м'яса, порізати його дрібними шматочками і подрібнити на блендері. Дуже важливо, щоб дитині не потрапили великі волокна, так як реакція на таку їжу добре відома. Пюре з м'яса можна додати до овочів, або вливши трохи рослинного масла, давати в такому вигляді. Дитина обов'язково розкуштує цей делікатес і попросить добавки.
Пюре з кролика для грудничка
Дієтичне пюре з кролика для грудничка показано діткам з 8 місяців. Ознайомити організм дитини з цим м'ясом потрібно обов'язково. Складнощів в приготуванні немає ніяких. На відміну від інших сортів м'яса в кролика немає жиру і він продається без шкурки, а це значить, що для приготування можна взяти практично будь-який шматок кролика і приготувати до готовності. Після того, як м'ясо буде добре проварена, відокремити його від кісток і подрібнити на блендері дуже добре, щоб уникнути дрібних шматочків.
Пюре з кролика для грудничка можна змішати з картоплею або цвітною капустою. Якщо немає бажання псувати смак м'яса іншими продуктами, то можна додати одну чайну ложку соняшникової або оливкової олії.
Пюре з індички для грудничка
Всім відомо, що пюре з індички для грудничка одне з найбільш корисних дієтичних страв раціону. Незважаючи на сухість м'яса, малюки із задоволенням їдять індичину. Правда для цього варто додати до неї трохи овочів або масла. Як і всі прикорм, давати більше однієї ложечки на перший раз не варто. Незважаючи на гіпоалергенність, м'ясо може не підійти незміцнілий шлунку малюка. Тому як і до всіх прикорму, до індички варто ставитися обережно. Рецепт приготування такий же, як і інших м'ясних пюре.
Куряче пюре для грудничка
Як і всі м'ясні страви, куряче пюре для грудничка дуже корисно. Дітки дуже прихильно ставляться до цього прикорму. Для того, щоб приготувати пюре, необхідно вибрати філе, добре промити його в проточній воді і проварити до готовності. Приготоване філе, можна змішати як з овочами, так і з ложкою оливкової олії. Для самостійного прикорму, воно дуже сухе, хоча деяким діткам і без додаткових добавок воно дуже подобається.
Пюре для грудничка, незамінний компонент раціону. Головне правильно його приготувати і вчасно ввести. Чарівним Шалунішка дуже важливо харчуватися правильно і турботливі батьки, зроблять все для того, щоб малюк отримав максимальну користь від споживаної їжі.