Bu yaşda uşaqlar böyüklər, eyni yeməklər və məhsullar ilə eyni dərəcədə bərabərdirlər. Buna görə, bir çox cəhətdən, uşaqların sağlam qidalanması bütün yeddi sağlam bəslənmədən asılıdır. Təbii ki, uşaqlar məktəbdə və ya prospektdə potensial zərərli məhsullar (çiplər, krakerlər, soda) ilə birlikdə yeməyə bilərlər.
Nadir hallarda, tez-tez işləyərkən tez-tez yeyən məktəblilərin bəslənməsini tam və düzgün adlandırmaq olar. Çoğunlukla, uşaqlar evde kahvaltı yapma zamanı yoxdur, okulda her zaman tam olaraq yemezler ve daha sonra ilave bölümlere ve kulüplere girmeye çalışırlar. Buna görə həftənin 10 ilində bir uşağın gerçək menyusunu təhlil edərsənsə, ona sağlam olmaq üçün çətin olacaq. Valideynlər evdə olmadıqda və uşağın dietini təqib edən heç kim yoxdur, tez-tez 10 yaşındakı uşağın pəhrizləri ən yaxşı kurslardan, adətən sandviçdən və qurudulmuş ətdən ibarət ola bilər. Nadir uşaqlar gündəlik məktəbdə və ya ondan sonra ilk isti yemək yeyir, nəticədə həzm sisteminin bir çox xəstəliklərinin meydana gəlməsinə səbəb olur.
Göründüyü kimi, uşaq artıq olduqca yetkindir və bütün ailə üzvləri kimi yeyə bilər, ancaq 10 illik bir uşağın menyusu bütün əsas qida elementləri üçün tam və balanslı olmalıdır. Bunlara zülallar, karbohidratlar, yağlar, mineral və vitamin komponentləri, diyet lifi və digər maddələr daxildir. Enerji və qida maddələrində artan bir orqanizmin bütün xərclərini ödəməyə imkan verən komponentlərin rasional birləşməsi. Eyni zamanda, yalnız yaxşı bəslənmə bütün bədən sistemlərini sağlam bir dövlətdə dəstəkləyəcək, müsbət əhval-ruhiyyə yaradır və məhsuldarlığı artırır.
Anlayışa nə daxildir düzgün bəslənmə 10 il qız və ya bir oğlan üçün? Bu gündə ən azı dörd dəfə isti yemək almaqdır. Bu yaşda olan uşaqlar tam səhər yeməyi, nahar, axşam yeməyi ilə qəlyanaltı olmalıdır. Ana yeməklər arasında uşaqlar yüngül qidalar və yeməklər (salat, çörek, yoğurt) ilə qəlyanaltı ola bilər.
10 yaşındakı uşağı nə bişirir
Çox vaxt valideynlər bir uşağın 10 il ərzində yeməsi lazım olduğunu bilmirlər. Bu dövrdə bəslənmənin həmişə ilk dərsləri, ikinci kursları (isti), tam səhər yeməyi və çay içərisində sandviç etməməsi vacibdir. Qida dadlı və balanslı olmalıdır. Bu ət və ya balıq yeməkləri, müxtəlif növ tərəvəz, meyvə və süd məhsulları, taxıl qabları olmalıdır.
10 yaşlı qız və ya oğlanı nə bişirir?
Çox yemək variantları var, yağlı, qızardılmış və çox duzlu yeməklər, turşu və ədviyyatlı ədviyyatlardan qaçınmalısınız. Əsasən yeməklər olduqca sadədir - çorba, borscht, kələm şorbası, solyanka, turşadır. İkincisi, əla ət və balıq yeməkləri - köftəklər, köftalar, yeməklər, tərəvəz yan yeməklər və güveçlər, taxıl qablarıdır. Taxıl haqqında unutmayın, hər yaşda faydalıdırlar. Səhər və günortadan sonra hər şey çox az olsa, uşaqlar tez-tez yeməklər və nahar verildikləri məktəb kantinlərində yeyə bilərlər, tez-tez 10 ildir nahar etmək üçün nə bişirilirlər.
Bir çox yemək variantları və məhsulu var - bitki yağı, ət patties, köftalar, yay rulonları, süd qabları, taxıl ola bilər. Uşağın üstünlüklərinə və ailənin qalan hissəsini seçməsinə diqqət yetirməlidir. Sağlamlıq baxımından xüsusi qida ehtiyacınız olmayan uşaqlar bütün ailə üçün hazırlanmış yeməklər yeyirlər, axşam yeməyi dolu və isti olmalıdır.
10 yaşındakı uşaqlar üçün dadlı və faydalı olan tarifləri asanlıqla tapa bilərsiniz, uşağın pəhrini zəruri maddələrlə zənginləşdirəcək və adi menyuda müxtəlif olacaq. Bunlara dolmalar, müxtəlif tərəvəz növləri, pendir və taxıl qabları, əsas yeməklər və yeni növ şorbalar daxildir. Çocuğun özü üçün yeni reseptlər hazırlamaq və hazırlamaq üçün hazırlaya bilərsiniz və hazırladığınız yeməklər böyük məmnuniyyətlə istifadə olunacaq.
Nə qidalar yaxşı bir gəncin pəhrizindən çıxarılır?
Fast food məhsulları olan uşaqların qidalarını tamamilə tərk etməli və dükan rahatlığı qidalarından (sosiska, köftadan, köftadan) evdə hazırlanan yeməklərdən istifadə etmək vacibdir. Bu məhsullar bir çox zərərli komponentlərdən ibarətdir - yağlar, kanserogenlər, "qida kimyası", u uşaqın həzmini narahat edir. Nəticədə, bu cür yeməklərin qəbulu sistematik şəkildə qəbul edilir, qastrit, qaraciyər problemləri və pankreas.
Sağlam bir böyümə və 10 ildir məktəblilərin inkişafı üçün əsas tələb zülalların, yağların və karbohidratların balanslaşdırılmış tərkib hissəsi olan bir pəhrizdir. Mikro və makro elementlərin, vitamin kompleksinin iştirakı olmadan yaxşı qidalanma təmin etmək mümkün deyil. Müxtəlif bir menyuda uşağın bütün faydalı maddələr və qida maddələrindən bir dəstəsi təqdim ediləcəkdir.
10 yaşlı uşaqların tam menyusu onların gələcək inkişafı və uyğun inkişafı üçün əsasdır.
Protein qidaların əhəmiyyəti haqqında
Heyvan zülalı
Geniş bədənin böyüməsi, maddələr mübadiləsi, toxunulmazlığı və bir sıra digər funksiyaları qida maddələrindən çox zəifdir. Bitki və ya heyvan mənşəli, onlar məktəblilər üçün 10 il eyni dərəcədə vacibdir. Heyvanların (tam) zülalların əsas qaynaqları ətdən ibarətdir, onların 100 g-dən 19-dan 21 qram proteinə malikdir. Xüsusi dəyər dovşan ət, mal əti, dana, toyuq və türkiyadır.
Tam proteinlər balıq yeməkləri, süd, laktik turşu məhsulları, sərt pendir, süd püresi və yumurta ilə gəlir. Onlar bədən tərəfindən 70-90% -də udulur. Eyni zamanda, insanlar üçün vacib olan amin turşularının mövcudluğunda qiymətli olan yumurta proteini demək olar ki, yüzdə 100-ü udulur.
Xatırla ki, assimilyasiya ət məhsulları Həzm sisteminin kifayət qədər vaxt və sekretar fəaliyyətini tələb edir. Bu səbəbdən qidalanmaçılar ətin menyudan səhər içərisinə daxil edilməsini məsləhət görürlər.
Bitki zülalları
10 yaşdan kiçik bir məktəblinin pəhrizində həmçinin bitki mənşəli zülalları (bəzən aşağıdan deyilir) - tükənmiş bütün proteinlərin təxminən 40% -i olmalıdır. Onlar yalnız 40-70% -lə udulur. Dülgər bitkiləri tərəfindən verilən maksimum miqdar:
- soy (məhsulun 100 qəri üçün 34 q);
- noxud;
- mərciməklər;
- fıstıq
Yüksək miqdarda protein (100 g məhsula 11-13 g arasında) makaron, yulaf yulaf və qarğıdalı yağıdır. İstilik və qaynar qaynaqlar ilə müalicə olunan tərəvəzlər əlverişli və daha çox sindirilir proteinlər ilə fərqlənir.
Aşağı səviyyəli uşağın bəslənməsində protein məhsulunun çatışmazlığı artımın gecikməsinə, endokrin bezlərinin funksiyalarının qadağan edilməsinə və cinsi inkişafın gecikdirilməsinə gətirib çıxarır.
Fats - bitki və heyvan
Yağlar metabolik proseslərdə fəal iştirak edirlər, yağda çözünməyən vitaminlər və uşaq üçün enerji tədarükçülərinin assimilyasiyasında köməkçiləri. 10 yaşındakı bir şagirdin dieti hayvanları (ümumi yağın 60%) və bitki mənbələrini ehtiva etməlidir.
Ən yaxşı seçim heyvan yağlarının yağla təqdim olunduğu menyu və bitki mənşəli yağlar - rəfinə alınmamış günəbaxan və ya zeytun soğanlarıdır. Bitki yağı xam şəklində ən azı 30% olmalıdır (təxminən 5 q).
Yağlara olan ehtiyacın bir hissəsi aşağıdakı məhsulları doldurur:
- yağlı balıq;
- qoz-fındıq;
- fasulye;
- yumurta sarısı.
Uşaq menyusunda yağın qeyri-kafi miqdarı zəif kilo alma səbəbidir, bir sıra dəri xəstəliklərini yaradır, həzm sisteminin funksiyalarına mənfi təsir göstərir, immunitet sistemini və yaddaşını zəiflədir.
Karbohidratlar - əsas enerji mənbələri
Bədəndəki karbohidratlar olmadan heç bir proses yoxdur. Hər bir hüceyrə öz funksiyasını yalnız enerjinin, tənəffüsün, əzələ işinin və ya olması ilə həyata keçirə bilər zehni fəaliyyət. Güclü enerji tədarükçüləri - karbohidratlar, dietdəki miqdarı zülal və yağların tərkibini 4 dəfə üstələyir.
Karbohidratlar bunlardır:
- sürətli (sadə);
- yavaş (kompleks).
Sadə karbonhidratlar
Tezliklə qlükozaya çevrilən və bədən tərəfindən həyat dəstəyi üçün tükənən bir şəkərdir bədən tərbiyəsi. Qanda qlükoza səviyyəsinin artırılması halında, qlikogen şəklində bir hissəsi qaraciyərdə saxlanacaq və bir hissəsi - "ehtiyatda" yağ hüceyrələrinə çevriləcəkdir.
Sürətli karbohidratlar, şokoladlar, konfet, şirin içkilər, tortlar və tortlar olan qidalar arasında uşaqlar arasında ən populyardır. Daimi istifadə ilə şirin "zərər", artıq kilolu və pankreas xəstəliklərinə gətirib çıxarır.
Unudulmamalıdır ki, sadə karbohidratlar emosional və fiziki zorakılıqlardan sonra bir uşağın gücünü tez bir zamanda bərpa edə bilirlər.
Kompleks karbohidratlar
Kompleks karbohidratlar arasında bağırsaqda qlükozanın yavaş konvertasiyası və absorbsiyası olan polisakkaridlər daxildir. Sərbəst enerji, paralel normallaşmış metabolik proseslərdə, bədənin ehtiyaclarına xərclənir.
Bundan əlavə, polisaxaridlərin yüksək tərkibi olan məhsullar normal bağırsaq mikroflorasının böyüməsi üçün lazım olan qiymətli liflərdir.
Kompleks karbohidratlar tərəvəzlərin bir hissəsidir, makaron buğdanı hazırlanmışdır. Yetər miqdarda qarğıdalı, qəhvəyi düyü, kaba un və baklagiller yer alır.
Vitaminlər və minerallar
Maksimum miqdarda vitamin, mikro-və makronutrient meyvə və tərəvəz üçün nəzərdə tutulub. 10 yaşındakı pəhriz istilik müalicəsindən sonra və həmçinin şirələr şəklində bu qida xammalını da əhatə etməlidir.
Sümük artımı üçün lazım olan kalsium süt məhsullarında aşkar olunur:
- kəsmik pendir;
- pendirlər;
- süd;
- kefir.
Yod normal inkişaf, iş potensialı və zəkanın artırılması üçün zəruridir. Uşaq menyusuna balıqlar (tuna, cod, navaga, grouper, çınqıl) və dəniz qala tərəfindən gətirilir. Kiçik miqdarda, iz elementi fındıqda, yumurtada, süddə, pomidorda, kuzrədə və taxılda mövcuddur.
Yağda çözünür vitamin A və D mənbələri:
- toyuq və bıldırcın yumurtaları;
- yağı;
- qaraciyər;
- xama;
- kefir.
Vitamin C tərəvəzlər, meyvələr və yarpaqlı göyərtələrə zəngindir, yabanı çiçək kimi hazırlanır.
E vitamini olan əsas məhsullar bunlardır: bitki yağı və baklagiller.
Balans haqqında bir neçə söz
Balanslaşdırılmış qidalanma - menyunun bütün komponentlərinin düzgün nisbəti. 10 yaşınadək bir uşağın gündəlik pəhrizinin yetkin hazırlığı üçün nutritionistlərin tövsiyələrini istifadə etməlisiniz:
- gündəlik məhsul məhsullarında zülalların, yağların və karbohidratların nisbəti 1: 1: 4;
- zülallar: heyvan mənşəli - 50-60%, bitki - 40-50%;
- yağlar: heyvanlar - 60%, tərəvəz - 40%;
- karbohidratlar miqdarı: gündə 420-430 g, onlardan 15% sadə karbonhidratlardır (şəkər 50-60 g, qənnadı məmulatları 10 q);
- ümumi kalorili tərkibi: 2200-2300 kcal;
- səhər yeməyi və axşam yeməyi% 25, öğle yemeği 35%, öğleden sonra snack% 15'dir.
Daimi qidalanma sağlamlıq və fəaliyyətin təminatıdır.
Alt siniflərdən olan bir uşağın yeməkləri arasında saatlıq fasilələrlə uyğunlaşma, həzm orqanlarının normal fəaliyyətinə, mədə və bağırsaq suyunun yetərincə istehsalına, faydalı maddələrin yaxşı əmələ gəlməsinə və bağırsaq mikroflorasının optimal balansına kömək edir. Dörd yemək bədənin məhsulun tərkibindən zəruri maddələrin 80% -dən çoxunu udmasına imkan verir.
Gənc tələbənin bəslənməsi
İlk növbədə təlim verərkən:
- Enerji baxımından qiymətli məhsulların üstünlüyü ilə saat 8.00-də səhər yeməyi. Süd və ya suda kərə yağı, çovdar çörəyi, süd qabları, qaynadılmış yumurta və ya südün üzərindəki buxar omleti, südlə südlü süd, şəkərli çay əlavə olunur.
- Tez bir qəlyanaltı üçün 10: 30-11: 00 arasında məktəbdə səhər yeməyi. Çörəkdən və pendirdən hazırlanan kiçik bir sandviç, bişmiş və qaynadılmış ət. Dilimlərə ağır tərəvəzlər (yerkökü, xiyar, şirin bibər), meyvə (alma, armud), qazsız mineral sular daxil edin.
- Üç kursun tam menyusu ilə saat 14.00-də. Şorbalar, turşu, şorba, borscht ət bumubalıq şorbası və ya köftə, ət və ya patties, köfte, köfte, qaraciyər bişmiş və ya bişmiş, kartof və ya büzülmüş taxıl püresi, kefir və ya bitki yağı ilə təzə tərəvəz salatı, buğda çörəyi, təzə meyvə kompotu ilə təzə tərəvəz salatları.
- Çay saat 17.00-da şirin bir qəlyanaltı üçün. Margarinsiz evdə hazırlanan pastries, ev quru peçenye, kraker, çörək, qatıq, meyvə suyu, bal ilə çay.
- 20.00-da yemək asanlıqla sindromlu məhsullardan. Təravətli və ya buxarda hazırlanmış balıq filesi, xama ilə tərəvəz tərəvəz salatı, bitki kətilləri, bişirilmiş güveç, pişmiş yumurta, çovdar çörəyi, kompot.
İkinci vərəqdə təhsil alan 10 yaşındakı bir məktəblilərin diyet rejimində ev çayının saat 16: 30-17: 00-da məktəbdə qəlyanaltı ilə təmsil olunur.
Yatmadan əvvəl sərxoş bir kefir, şübhəsiz ki, uşağa fayda verəcəkdir.
Daxildir müasir dünya Bəslənmə çox əhəmiyyətli bir rol oynayır. Hazır yeməklər, hazır yeməklər, cipslər gəlməsi ilə pəhrizi təqib etmək daha da çətinləşir, çünki yemək üçün çox vaxt yoxdur.
Məktəblilərin bəslənməsinə xüsusi diqqət yetirilməlidir, çünki 10 ildən sonra dadın üstünlükləri yaranır. Valideynlər uşağın sağlam qidalandığı və kilolu olmasına icazə vermədiklərinə diqqət yetirməlidirlər. Ümumiyyətlə, çəki və ürək problemləri overeat və qidalanmır
Valideynlər olmadıqda uşaq necə yeyir
Tələbə pulunu məktəbdə bir qəlyanaltı verdiyiniz zaman, nə yeməyini düşünmürsən. Bu yaşda, bir uşağın müstəqil bir şey seçməsi hələ çətindir, belə ki, o, gözəl reklamları xatırlayır və ya dostlarından bir nişan alır. Məktəbin yeməkxanasında və ya mağazada, o, bir qədər faydalı qatıq qəbul etməyəcək, ancaq bir növ dadlı kek. Bu kraker, cips, dondurma, konfet bar, konfet ola bilər. Bir gün məktəbdən sonra bir uşaq evə gəldikdə, ona tortlar, desertlər, tortlar şəklində dadlı mükafatlar gözləyir.
Hər gün belə bəslənirsinizsə, körpənin həssas mədə sisteminə çox tez zərər verə bilərsiniz. Bu problemi həll etmək üçün, 10 yaşlı bir uşağa pul verməmək deyil, evdə yeməklərini müstəqil şəkildə hazırlamaq yaxşıdır. Sümüklər, qatıq və ya xüsusi yeyinti konteynerlərinə yerləşdirilə bilən tərəvəz ilə şorba üçün yaxşı olan pendir və yağı sandviç ola bilər.
Bu yaşda yemək lazımdır
Uşağın normal inkişafı üçün lazımdır Gündə 2300 kkalBir uşağın qəbul etməsi vacibdir - kalsium. Hər hansı bir süd məhsulundan əldə edilə bilər. Səhər və axşam sirkə, yoğurt ilə süzənə verə bilərsiniz. Körpəniz belə bir iştahaaçan qəlyanmadan imtina etsə, o zaman bir az mətbəxdə işləməlisiniz. Və bir müddətdən sonra bu qeyri-adi məhsullar pendirlər, pendir pancakes, süt püresi halına çevriləcək. Ən vacib olan şey şəkərlə aşınmamalıdır.
Düzgün inkişaf və inkişaf üçün zəruri olan zülal eyni dərəcədə vacibdir. Uşaqda çox az təmiz ət olan sosiska və kolbasa verilməməlidir, ancaq ətdən pirzolanı, bişirmə, bişirmə bişirmək lazımdır.
Bir uşaq ət sevirsə, lakin kilolu olma ilə əlaqədar problemi varsa, o, sağlam olduğu üçün buxarlana biləcək bir toyuqa keçməlidir. Ümumiyyətlə, pişirərkən çox yağdan istifadə etmək yaxşıdır.
Karbohidratlar gücü üçün lazımlıdır, xüsusilə uşaqlar mobil həyat tərzinə səbəb olur. Bədən üçün sağlam olan karbohidratlar qoz-fındıq, taxıl, ətdən alınmalıdır.
Onların yağları yalnız ağırlığı deyil, mədəyə də mənfi təsir göstərə bilər, çünki yağları aşındırmaq daha yaxşıdır.
Diyetdə lazımlı məhsullar
Hər gün uşaq çorba yeməlidir. Onunla faydalı xüsusiyyətlər uzun müddətdir sübut olundu. Şorba içində sağlam yağlar, zülallar, karbohidratlar vardır ən yaxşı vasitədir qastrit daxil olmaqla mədə xəstəliklərinin qarşısının alınması. Daha faydalı düşünülür tərəvəz şorbalarıtoyuq çörəyi ilə. Yaz aylarında, müxtəlif vitaminlərlə zəngindir, çünki turşu etmək məsləhətdir.
Bir qəlyanaltı olaraq yaxşı bir seçim olacaq tərəvəz və meyvələr. Bəli, bütün uşaqlar onları sevmir, çünki onlar nə qədər faydalı olduğunu anlamırlar. Bu vəziyyətdə valideynlər uşaqlarının bu məhsulları haqqında fikirlərini dəyişdirmək üçün bir az vaxt sərf etməlidirlər.
Misal üçün, çörək, zucchini bişirmək, alma, bişmiş tərəvəzlər və müxtəlif meyvə şirniyyatları edə bilərsiniz. Bu dövrdə bir uşağa sağlam məhsullara olan məhəbbətin verilməsi gələcəkdə sağlamlığından narahat olmaya bilər.
Desserts hər uşağın sevimli sözləridir. Taskınız onları sağlam və dadlı etməkdir. Çay üçün, şəkərin böyük qaşıqları yerinə, bal təklif edin. Şirin, ətirli və çox sağlamdır. Əsas odur ki, nəslinizin alerjisi olub olmadığını yoxlamaqdır. Kimyəvi dolguları olan tortlar əvəzinə, yalnız 15 dəqiqə çəkən bir alma şarlottı hazırlaya bilərsiniz. Şokolad barları həftədə iki dəfədən artıq istehlak edilə bilməz. Çocuğunuza südü ilə kakao içmək təklif etmək daha yaxşıdır, daha çox faydalı olacaq.
Məhsulları dayandırın
Uşaqları 10 ildən istifadə etmək tövsiyə edilməyən belə bir yemək var:
- Qarğıdalı məhsullar. Məsələn, pankreasta mənfi təsir göstərən çubuqlar, ləkələr. Bir istisna da bir pəhriz olanlar tərəfindən yeyilə bilər mısır cookies ola bilər.
- Sürətli qidalardan olan yemək. Fransız qarğıdalı, cheeseburgers, Coca-Cola - həqiqətən təhlükəli sağlamlıq məhsulları. Obezite, mədə-bağırsaq traktının çatışmazlığına səbəb olur. Özünüzü sandviç etmək və qızartmaq kartofu etmək yaxşıdır, hətta sağlam qida olmasa da, ayda bir dəfə uşağınıza müalicə edə bilərsiniz.
- Dərhal əriştə. Ləzzət artırıcılara əlavə olunduqdan sonra, aclığı təmin etmir, ancaq onu artırır. Spagetti və ya makaron almaq daha yaxşıdır.
- Şirin Barlar. Reklamlar onlar şokoladdan hazırlandığını söyləyirlər. Əslində bədən üçün pis olan yalnız pekmez var. Əgər uşağın şokolad istədiyi təqdirdə, onu bir real kafel almaq və bir neçə günə bölmək yaxşıdır.
Təxminən pəhriz
- Səhər. Meyvə, kakao və süd ilə yulaf ezmesi.
- Snack. Yağlı sandviç, alma.
- Əlavə səhər yeməyi. Bir parça tort, kefir.
- Lunch Küftə ilə şorba, qaynadılmış yumurta, kətil ilə püresi.
- Çay zamanı Borsch ət, qızardılmış yumurta.
- Şam yeməyi Tərəvəz salatı, qaymaqlı kələm, bir fincan süd.
Bir uşağın bəslənməyə necə öyrədilməsi
Hər şeydən əvvəl, onunla danışmaq, onu demək lazımdır bədəninə kömək lazımdır - sağlam qida. Mədəinizdə pis qida hərəkətləri haqqında onlayn sənədli filmləri tapın.
Bilirsiniz ki, bütün ailə sağlam bir diyetə girməlidir, çünki valideynləri onun qarşısında bir mağazadan şirniyyatlı bir tort kəsdikdə, uşağın meyvə yeyilməsinin necə çətin olacağını təsəvvür edin.
Düzgün pəhriz tədricən müşahidə edilməlidir. Bu həftə barlardan xilas olacaqsınız, önümüzdəki həftə yarı bitmiş məhsullardan xilas olursunuz.
10 yaşındakı bir uşaq sağlam qidanın sevgisini aşılamalıdır. Onun gündəlik pəhriz düzgün və balanslı olmalıdır, çünki bu yaşda vücuddakı bütün sistemlər qoyulur, dəyişikliklər olur.