Çorba üçün ləzzətli evdə əriştə. Toyuq Noodle Çorbası

05.02.2019

Yalnız qaynadılmış əriştə və ya moda bir makaronda yemək çox sadədir. İsti şorbaya əlavə etsəniz, çox dadlı olacaq. Hər hansı bir çörək, göbələk, ət və ya hətta balıq olsun. Makaron yarım bişirilənə qədər qaynadılmaq daha yaxşıdır. Beləliklə, bulyon şəffaf qalacaq. Daha bir çox tövsiyələr öyrənmək istəyirsiniz? Sonra bir neçə öyrən addım-addım reseptlər bir şəkil ilə.

Noodle çorbasını necə hazırlamaq olar?

Yalnız deyil ət bumu Noodle şorba hazırlaya bilərsiniz. Süd məhsulları az dadlıdır və onlar şirin və duzlu ola bilərlər. Mətbəx aksesuarlarına gəldikdə, makaron ilə şorba bir Tatar yeməyi sayılır. Rus versiyasında bəzi dəyişikliklər olmasına baxmayaraq. Ümumiyyətlə, bu cür müalicəni necə hazırlamaq üçün təlimatlar aşağıdakı addımlara bölünə bilər:

Əvvəlcə ət və soğan əsasən suyu bişirilir. Növündən asılı olaraq ət məhsulu Bu proses 1-2 saat çəkə bilər.
Sonra soğan atılır və ət kəsilir.
Sonrakı mərhələdə tərəvəz zazarki hazırlanır. Onun üçün soğanları yerkökü ilə təmizləyin.
Sonra ət bir qədər qızardılmış tərəvəzlərə göndərilir.
Südlü qidalar boğaya göndərilir.
Yalnız duz və bibər əriştə şorbasında qalır.
Demək olar ki, sonunda şorba üçün əriştə əlavə olunur, suyu başqa 5-7 dəqiqə qaynadılır.

Ev yapımı əriştə etmək necə

Homemade makarna üçün xəmir edilməsi çox sadədir və bir qədər maddələr tələb edir. Bundan əlavə, məhsulu gələcək istifadəyə hazırlamaq, quru və satın alınan makaron kimi saxlaya bilərsiniz. Bu, evdə hazırlanmış əriştə hazırlamaqda kömək edəcəkdir. Birincisi, maddələr hazırlayın:

duz - dadmaq;
un - 1 osh qaşığı;
bitki mənşəli yağ - 1 tsp;
yumurta - 1 ədəd.

Hamur hazırlamaq üçün təxminən 1 saat davam edəcək. Məhsulun enerji dəyəri 100 qr başına 225 kalori olacaq. Texnologiya belədir:

Unu iki dəfə yandırın.
Yumurta duz ilə çırpmaq üçün ayrı bir qabda alın.
Sonra diqqətlə və daim qarışdırın, unu tökün.
"Sərin" xəmir yoğurun, bir dəsmal ilə yuxarı əhatə və təxminən dörddə bir saat üçün durun.
Düz tortu çıxarın, yağı yaxşılaşdırsın, formalaşma parlayana qədər sürün.
Sonra bir rulonun şəklində gəzdirin və 5 mm genişlikdə şeritler halında kəsin.
Noodle'ları 1-2 saata qədər masada quruya buraxın.

Noodle Çorbası - Recipe

Noodle şorbasının klassik versiyası toyuqdur. Bu, çox dadlı deyil, həm də faydalıdır. Toyuq suyu soyuqdəymə üçün tövsiyə edilir və bala boğulan öksürüklər üçün əriştə olanlar məsləhət görülür. Isti şorbadan istifadə edərkən, ağciyərlərdən və bronxdan gələn balgam dərhal yaradır. Birinci kursa daha çox orijinal ev reseptini istəyirsinizsə, göbələk, yumurta, köftə və kartofun əlavə edilməsi ilə seçimləri araşdırın. Həmçinin, diqqəti yavaş ocağında yemək üçün təlimatlara təqdim edilir.

Toyuq

Pişirmə vaxtı: 1 saat.
Servislər: 6 nəfər.
Kalorili yeməklər: 49 kcal.
Mətbəx: Rus.
Çətinlik: orta.

Ən dadlı və sağlam isti yeməklərdən biri ev yapımı əriştə ilə toyuq çorbasıdır. Payız və ya qış soyuq havalarda mükəmməl uyğun gəlir. Bu çox yağlı deyil, çox yaxşı bir şəkildə emilir. Çörək özündə yaxşıdır, lakin əriştə ilə yalnız dadlıdır. Qanadlı ətin istənilən formada - qanadları, toyuq bacakları, tüfənglər, boyun və ya qovunlar götürülə bilər.

Tərkibi:

duz - dadmaq;
kartof - 0,5 kq;
soğan - 1 ədəd;
su - 3 l;
cilantro - 1 paket;
yerkökü - 100 g;
ədviyyat - dadmaq;
quş əti - 500 g;
əriştə - 100 q

Hazırlıq metodu:

Toyuqu yuyun, kiçik hissələrə kəsin, qaynar su ilə bir qaba qoyun.
Suyu təxminən yarım saat qaynayın, köpük çıxarın.
Tuz, sevimli ədviyyatlar əlavə edin.
Toyuqdan çıxarın, kiçik parçalara ayırın və geri qoyun.
Soğan və yerkökü ilə kartof soyun, kətrləri kəsin və kəsib bir tencereye qoyun və digər 5 dəqiqə bişirin.
Makaron əlavə edin, sonra 6 dəqiqə otlar ilə çiləmə.

Mantar

Servislər: 4 nəfər.
Kalorili yeməklər: 41 kcal.
Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
Mətbəx: Rus.
Çətinlik: orta.

Göbələk ilə ilk yemək çox məşhurdur. Zəngin bir zövq var. Xüsusilə meşə göbələkləri istifadə edilərsə. Hətta satın alınmış şampignonlar da ləzzətini əvəz etməyəcəklər, baxmayaraq onlar da edəcəyik. Ev yapımı makaronla daha da iştahaaçan olacaq və daha çox təzə otlar və sarımsaqın bir qarışığı əlavə etsəniz, barmağınızı yandırar bilərsiniz. Xəmirdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

ev yapımı makaron - 150 g;
xama, bibər, duz - dadmaq;
su - 2 l;
yerkökü, soğan - 1 ədəd;
təzə otlar - istək üzrə;
təzə göbələklər - 300 q (və ya 30 q qurudulmuş);
bitki yağı - bir qədər qızardır.

Hazırlıq metodu:

Quru göbələklər əvvəlcədən nəmləndirir. Təzə yalnız incə doğrayın və qaynar suya atın.
Kərə yağı ilə qızardılmış havuç və soğanı qızardın. Sonra, tərəvəz qişanı mantarlara göndərin.
Tuz, bibər ilə mövsüm, makarna əlavə edin.
Bir başqa 5-7 dəqiqə qaynatır, sonra istidən çıxarın və başqa bir 10 dəqiqə gözləyin.
Xidmət edərkən, otlara və xama əlavə edin.

Evdə

Pişirmə vaxtı: 1 saat 30 dəqiqə.
Servislər: 4 nəfər.
Kalorili yeməklər: 51 kcal.
Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
Mətbəx: Rus.

Ev yapımı makaron ilə şorba ətin əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Ən reseptlərdə bu ət və ya donuz ətidir, lakin toyuq da işləyəcək. Quş əti pəhriz şorbası ilə. Daha yağlı və qidalı yeməyi donuz ətidir. Tarif çox sadədir və yemək texnologiyası da dəyişməzdir. Broth ət üzərində dəmlənir, sonra bitki zazarki əlavə edilir və sonunda yeməyi makarna ilə doldurulur. Tez, asan və razıdır - cəhd edin!

Tərkibi:

yumurta pastası - 100 g;
bitki yağı - qızartmaq üçün bir az;
soğan - 2 ədəd;
su - 2 l;
yerkökü - 1 ədəd;
donuz pulpası - 300 qr;
bibər, duz - dadmaq.

Hazırlıq metodu:

Yanacağa su qoyun, bütün parça və soğan ilə ət əlavə edin.
Suyu təxminən 1,5 saat qaynatın.
Sonra, soğan atın və ət çıxarın və dilim kəsdi.
İncə soğan qalanını doğrayın, havuçla doldurun, isti yağı tərəvəzləri sotelin.
Bir neçə dəqiqədən sonra panda donuz əlavə edin, başqa 5-7 dəqiqə qızardın.
Et ətindən ət və tərəvəz qarışığını köçürün.
Tuz, bibər və əriştə əlavə edin.
7-10 dəqiqə yeməyi yuyun.

Əriştə və kartof ilə

Pişirmə vaxtı: 1 saat.
Servislər: 6 nəfər.
Kalorili yeməklər: 43 kkal.
Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
Mətbəx: Rus.
Preparatın çətinliyi: orta.

Daha klassik resept noodle və kartof şorbasıdır. Asan və diyetli, lakin nahar və şam yeməyi üçün çox qidalı bir seçimdir. Qışda aclıq, istiliyi təmin edir və bütün gün üçün güc verir. Kartof onu qidalandırır. Hər bir sahibə öz fondunda belə bir resept verməlidir. Minimum maddələr, sadə texnologiya, amma nə gözəl bir nəticə. Aşağı kalorili yemək toyuq filesi və ya döş verir. Toyuq ayaqları və ya drumsticks də istifadə edilə bilər. Bunlardan suyu bir az yağlı olacaq.

Tərkibi:

təmizlənmiş yağ - dadmaq;
toyuq filesi - 1 ədəd;
spagetti və ya digər makaron - 150 g;
su - 2 l;
xama, kreşlər - dadmaq;
soğan - 1 ədəd;
duz, otlar və ədviyyatlar - zövqünüzə görə;
kartof - 4 ədəd;
yerkökü - 1 ədəd.

Hazırlıq metodu:

Toyuqu yuyun, kiçik parçalara kəsin və qaynar suya bir qaba göndərin.
Tərəvəzləri soyun, yaxşı yuyun və onları kublarya sürün.
Yağı bir griddle və isti qoyun.
Ona ilk soğan bağlayın. Qızıldan çevrildiyi zaman, hazır oluncaya qədər yerkökü, qızartmaq.
Toyuq suyu bişmiş kartof ilə doldurub, 10 dəqiqə bişirin və makaron daxil edin.
Bir az daha sonra doğranmış göyərti, duz və bibər əlavə edin.
1-2 dəqiqədən sonra, istiləndəki tavanı çıxarın.
10 dəqiqəyə yaxın durun. Croutons və xama ilə xidmət edin.

Yavaş ocağında

Pişirmə vaxtı: 1 saat 10 dəqiqə.
Servislər: 4 nəfər.
Kalorili yeməklər: 68 kcal.
Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
Mətbəx: Rus.
Preparatın çətinliyi: orta.

Yavaş bir pişiricidən hazırlanan çörək şorbası tərifi, çox ağır bir nahar və ya yemək üçün sadə və sürətli yemək variantlarına aiddir. Vaxt yalnız maddələrin emalına sərf olunur. Qalanı müəyyən bir multikooker rejimi ilə həyata keçirilir. "Qidalanma", "Çörəkçilik", "Qidalanma", "Çorba" və "Çarpma" kimi proqramlardan istifadə edə bilərsiniz. Bir çox dəyişikliyə görə emal sayəsində məhsullar daha çox qida saxlayır və sulu olaraq qalır. Belə bir şorba sonra yaxşı əhval və canlılıq axını sizə verilir.

Tərkibi:

su - 1,2 l;
ədviyyat, duz - dadmaq;
toyuq çubuqları - 2 ədəd;
soğan - 0,5 ədəd;
yerkökü - 1 ədəd;
makaron - 80 g;
təzə göyərti - 30 q

Hazırlıq metodu:

Kassanı yuyun. Çörəkli yerkökü ilə doğranmış soğan qoyun.
Toyuq çubuqlarını soyun, soyun, qabda tərəvəz göndərin.
Sonrakı məhsulları su, duz ilə tökün, sevimli ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın.
Sonra qabağı yavaş ocağa qoyun. "Çorba" rejimini aktiv edin. Taymeri 1 saat üçün təyin edin.
Yumruları yuyun, incə doğrayın, yeməyi bitməzdən əvvəl 15 dəqiqə yeməyi doldurun.
Uyarı səsini gözləyin.

Köfte ilə

Pişirmə vaxtı: 2 saat.
Servislər: 4 nəfər.
Kalorili yeməklər: 57 kcal.
Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
Mətbəx: Rus.
Preparatın çətinliyi: orta.

Nahar və ya axşam yeməklərinin başqa bir sadə və artıq tanış versiyası köftə və ev yapımı əriştə ilə şorba. Xüsusilə kiçik uşaqları sevir. Makaron, məsələn, düyü ilə əvəz edilə bilər. Qoçaq, digər tərəfdən, ətli ətdən hazırlanan kiçik ətli toplardır. Onlar bir qozdan daha böyük deyil. Belə ki, köfte yemək daha rahat, xüsusilə uşaqlar. Onların yemək və daha uzun sürür.

Tərkibi:

yeşilliklər - dadına;
zoğalı mal əti - 400 g;
su - 2 l;
kartof - 3 ədəd;
bitki yağı - 30 ml;
spagetti - 2 fincan;
yerkökü - 1 ədəd;
ədviyyat qarışığı - 1 tsp;
soğan - 2 ədəd;
duz - 1 tbsp.

Hazırlıq metodu:

Xırda bıçaqla bir soyulmuş soğanı noxudla bəzir, ədviyyatlarla birlikdə yeməyi əlavə edin.
Neft əl işi üçün əllər. Çörək və soğan kiçik toplar, bir kəsmə board yerləşdirin.
Yanacağa təmiz su qoyun.
Kaynardıqdan sonra kartof kublarını atın.
Yanan yağı yağı üzərinə qızıl qəhvəyi qədər doğranmış soğan və qızardılmış kök sal.
Köfte ilə mövsüm suyu, beş dəqiqə aşpaz.
Tərəvəz tortuyla makarna at.
10 dəqiqə daha qaynadın, sonra təxminən 5 dəqiqə dəmləndirin və göyərti ilə doldurun.

Sütlü

Servislər: 4 nəfər.
Kalorili yeməklər: 102 kcal.
Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
Mətbəx: Rus.
Preparatın çətinliyi: orta.

Dadlı və orijinal yeməyi ilə uşaqları əzizləmək istəyirsinizmi? Sonra süt sürahi şorbası üçün resept istifadə edin. Şirin, buna görə uşaqlar həqiqətən xoşuma gəlir. Yetkinlər də bu cür yeməkdən məmnunuq. Bu əriştə şorbası daha çox süd püresi deyilə bilər. Onun qalınlığını daha çox və ya daha az makaron əlavə etməklə asanlaşdırmaq olar. Şorba üçün makaron, ayrı tencerede yarım bişmiş qədər qaynadılmalıdır. Sonra süd içirlər və tamamilə itələyirlər. Bir az krem və mayonez bir ovuc əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

krem - 150 ml;
mayizlər - dadmaq;
vermikelli - 150 g;
süd - 1,2 l;
yağ - dadmaq;
şəkər - dadmaq.

Hazırlıq metodu:

Tərəvəz suyunda bişmiş yarıya qədər əriştə bişir, daha sonra süzgəcdə drenaj edin.
Doyurmaq üçün süd, duz qatı, şəkər əlavə edin.
Bundan sonra, makaroshki atmaq, əvvəlcədən qurumuş maya əlavə edin.
Bir neçə dəqiqə sonra qabağı kremlə doldurun, yenidən qaynatmaq.
Xidmət edəndə, bir parça yağı ilə ətir.

Çin əriştə şorbası

Pişirmə vaxtı: 1 saat 30 dəqiqə.
Servislər: 4 nəfər.
Kalorili yeməklər: 55 kkal.
Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
Mətbəx: Çin.

Çin mətbəxini sevirsinizsə, yeməklərindən zövq almaq üçün restoranlara getmək lazım deyil. Onlardan birini evdə asanlıqla bişirmək olar. Bu Çin noodle şorbası üçün resept kömək edəcək. Bir şey lagmanı xatırladır. Burada qeyri-adi tərkib hissəsi kələm pak choi. Əgər tapmasanız, bənzər bir yaşıl salat istifadə edin.

Tərkibi:

pak-choi kələm - 150 g;
çili - 0,5 ədəd;
soy sousu - 20 g;
su - 1,7 l;
toyuq filesi - 300 q;
spagetti - 50 g;
bitki yağı - 2 osh qaşığı;
pomidor - 1 ədəd;
su - 1,5 l;
zəncəfil - 10 g;
sarımsaq - 1 naxış;
yaşıl soğan - bir neçə lələk.

Hazırlıq metodu:

Toyuq su ilə doldurulur, çörək bişirilir, dövrək köpüklərini mütəmadi olaraq çıxarır.
Sonra, əti dilimlə bölün və pana dönün.
Pomidoru kublar halına gətirin, yağda 3-4 dəqiqə qızartın.
Sonra bütün zəncəfil, sarımsaq və bibər əlavə edin.
Bir neçə dəqiqədən sonra sousu məhsulların üzərinə tökün, bir az daha yeyin.
Çörəkləri qızartmaqla əldə edilən toyuq ilə doldurun.
Vermicelli əlavə edin, hazır olana qədər bişirin.
Sonda, sarımsağın bibərdən zəncəfil və bibər ilə çıxarın.
Kələm yarpaqları əlavə edin, isti söndürün, yaşıl soğan ilə 10-15 dəqiqə, mövsüm üçün dəmləndirilsin.

Yumurta ilə

Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə.
Servislər: 5 nəfər.
Kalorili yeməklər: 53 kkal.
Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
Mətbəx: Yapon.
Hazırlıq çətinliyi: çətin.

Evdə hazırlanmış əriştə və yumurta ilə şorba bir qeyri-adi, lakin çox uyğun məhsulların birləşməsi ilə Yaponiya bir yeməkdir. Bundan əlavə, isti üçün adi komponentlərin bəzi olmaması da aşağı kalorili edir. Kartof haqqında. Bu yeməkə əlavə edilmir. Toyuq ayaqları, makarna və yumurta ilə birləşən doyurucu və zəngin bir bulyon yaradır. Ləzzətə görə, əriştə şorbası təzə otlar ilə təzədir.

Tərkibi:

yumurta - 3 ədəd;
qara bibər, duz - dadmaq;
su - 2 l;
yeşilliklər - 1 dəstə;
su - 2 l;
toyuq ayağı - 2 ədəd;
vermicelli və ya ev yapımı makarna - 3/4 tbsp.

Hazırlıq metodu:

Tencerenin altındakı ayağı yerləşdirin, su əlavə edin, suyu 10-15 dəqiqə boğazlayın.
Sonra, maye boşaltın. Yenə təmiz su tökün, yenidən suyu bişirin, bir az duz edin.
Ayrılan bir tencerede qaynadılmış yumurta.
Əti ətdən çıxarın, onu taxılla bitirin, geri qaytarın.
Çörəyi makarna ilə doldurun, bir neçə dəqiqə daha pişirin və bu qədər çıxın.
Peel və yumurta doğramaq, demək olar ki, sonuna suyu əlavə edin.
Təzə otlar ilə mövsüm, bir dəqiqə istilik çıxarın.

Et ilə

Pişirmə vaxtı: 2 saat.
Servislər: 7 nəfər.
Kalori qabları: 87 kcal.
Məqsəd: nahar / axşam yeməyi.
Mətbəx: Çin.
Hazırlıq çətinliyi: çətin.

Əgər toyuq çörəkindən daha məmnun bir yemək istəyirsənsə, mal əti və makaron şorbası olun. Hər gün üçün bu böyük bir isti tərifdir. Zirzəmilərə görə zəngin, zəngin və zəngin şəkildə ən yaxşı şəkildə - bu incəlik bu necə çıxır. Pişirmə prinsipi toyuq ətinə əsaslanan reseptlərdən daha çətin deyil. Əsas odur ki, bulyonu gərginləşdirmək üçün tənbəllik etməyin. Beləliklə, şəffaf olacaq, çünki yeməyi yemək yemək daha xoş olacaq.

Tərkibi:

soğan - 1 ədəd;
mal əti - 1 kq;
duz - 1,5 tsp;
yer bibəri - dadmaq;
havuç - 0,15 kq;
vermikelli - 0,2 kq;
su - 2,5 l;
maydanoz - dadmaq;
çörək yarpağı - 2 ədəd;
allspice - 5 q.

Hazırlıq metodu:

Yanacağa su və dana bir qab qoyun, yarım saat bişirin.
Sonra bütün tərəvəzləri göyərti ilə əlavə edin. Onlar yumşaq olduqda, çıxarın və ət yumşaq qədər yemək davam edir. Bu, 1,5 saat davam edəcək.
Sonra duzlu suyu əlavə edin, suvarma, qaba geri tökün.
Qaynarıldıqdan sonra, vermicelli ilə doldurun, sonra hazır olana qədər 5 dəqiqə.

Bir dadlı əriştə şorbası etmək istəyirsiniz? Sonra bir neçə sadə məsləhət bilmək lazımdır:

Aşağı temperaturda bişirildikdə, suyu şəffaf qalacaq, yəni. panda qaynar bir işarə olmamalıdır.
Çin çorba reseptində Pak-choi yalnız marul yarpaqları ilə əvəz edilə bilməz. Müvafiq Pekin kələmi.
Yemək zamanı, yalnız bir metal qaşıq ilə, suyu dadmaq əmin olun.
Noodle çorbasını zənginləşdirmək üçün ətini soyuq suya qoymaq lazımdır. Lazım olsa başqa bir şey diyetli yemək. Sonra ət qaynadıldıqdan sonra qoyula bilər.

Video: Duck noodle şorbası

Evdə əriştə şorbası - dadlı və yeməyi hazırlamaq asan. Bütün sevdiyimiz şorbağımızın yumşaq zövqləri bizə uşaqlıqdan tanışdır, ancaq nənələr kimi dadlı kimi bişirmək üçün bir neçə nəfər indi bilir. Dadlı ətirli şorba hazırlamaq üçün seçimlər.

Donuz sümüyündə, ət və toyuq suyunda, köftə ilə, tərəvəz və göbələk ilə bişirilir. Bu yazı bütün ailəni sevindirəcək bir neçə evdə hazırlanan şorba reseptini təqdim edir!

Homemade Toyuq Noodle Çorbası

Şorba üçün əriştə hər hansı bir baqqal mağazasında alına bilər, ancaq özünüzü bişirmək daha yaxşıdır. İnanın, ev yapımı əriştə satın alma ilə müqayisə edilə bilməz! Evdə hazırlanan əriştə üçün bu resept onu qidalandırıcı və düz təqdimatlara yapışqan deyil hazırlayacaqdır.

Toyuq Çorbası üçün Tərkibi:

əriştə üçün: üçüncü bir fincan su;
bir toyuq yumurtası, orta ölçülü;
duz, dadmaq;
bir stəkan un və xəmir yuvarlaqlaşdırmaq üçün bir az daha çoxdur.
Şorba üçün (dörd litr qazana görə):
2-3 kiçik kartof;
1 kiçik kök;
1 orta soğan;
art. l duzlar;
İstəyirsinizsə 1 bay leafı;
İstədiyinizdə bir az bibər;
İncə doğranmış göyərti və dibə əlavə etmək mümkündür. Bu, yüngül dadlı şorba həssas bir aroma və çəmən ləzzət verəcəkdir.

Ev yapımı şorbanı toyuq ilə bişirmək üçün necə:

Evdə hazırlanan əriştə hazırlamaq.
Bir qabda yumurta sarısı tökün. Duz əlavə edin, bir az döyün. Un, tədricən dökülməlidir, tökülməməlidir. Bir süzgəcdən keçmək daha yaxşıdır. Kütləvi kifayət qədər qalın qaldıqca, çəngəl ilə qarışdırmayın, təmiz, unlu bir masaya atın və əriştə xəmirini yoğurun.

Daha sonra unu süründürməyin və noxud xəmirin nazik bir təbəqə içində yuvarlanmamasını təmin edin. Xəmirləri 15-20 dəqiqə quruyan isti yerə buraxın.
Ev yapımı əriştə üçün xəmir qurudursa, suyu və toyuq hazırlayır.

Dadlı toyuq əriştə şorbasının hazırlanması.
Suyu toyuq, soğan, havuç, göyərti və çörək yarpağı və bibər dökün. Tuz Kiçik odda hər zamanki kimi bişirin, bir qapaq ilə tavanı əhatə edin.
Toyuqu çıxarmaq üçün hazır olduqda, suyu süzün. Bu artıq yağ aradan qaldırılması kömək edəcək. Ayrılan ətini geri qoyun. Çörəyi atəşə qoyun. Kartofu kublar şəklində kəsib, suyu əlavə edin. Soğanları kəsin. Sədəflə qazanıb qazan. Aşağı temperaturda bitki yağında soğan və yerkökü yüngülcə qızardın. Bulyona dökün.

Şorba üçün hazırlanmış əriştə.
Qurudulmuş xəmirləri bir samana yığın və kəskin bıçaqla nazik "üzüklər" halında kəsin. Qeyd edək ki, pişirmə zamanı əriştə şişirilir, artacaq və materiyanın qalınlığı ilə idarə olunacaq. Nəticədə hazırlanan əriştə genişləndirin.

Bir çox şey olduğu ortaya çıxdıqda, bəzi şorba əlavə et, bir tencereye qoyun, 5-6 dəqiqə bişirin, qalanını bir az daha qurutun və təmiz, quru bir yerdə qoyun. İndi burada saxlanılacaq.
Dadlı toyuq əriştələri hazırdır!

Evdə quru süd çuğunduru ətli suda

Digər yemək variantları dadlı şorbauşaqlıqdan gələn kimi. Toyuq çorba fərqli olaraq, əriştə mal əti daha çox pəhriz və son dərəcə faydalıdır! Bundan əlavə, bu şorba sizin ailənizi möhtəşəm dad və möhtəşəm ətirlə sevindirəcəkdir.

Tərkibi:

2 litr su;
400-500 qram mal əti;
1 soğan;
1 kök;
3 böyük kartof;
bir neçə əriştə;
göyərti dadmaq üçün: maydanoz, dodaq, yaşıl soğan;
duz;
bibər

Evdə hazırlanmış əriştə şorbasının bəslənmə qabında necə bişirilməsi:

Siz əriştə satın almaq, lakin dadlı və daha çox məmnuniyyətlə ev istehsalı əriştə şorbası istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün daha əvvəl göstərilən ev istehsalı əriştə reseptini istifadə edin.

Et tamamilə yuyun və soyuq suya qoyun, güclü bir od qoyun. Göründüyü köpüyü çıxarın, minimumu azaldın, qapağı bağlayın və təxminən 2 saat bişirin.

Ət qaynarkən soğanı soyun, incə doğrayın. Sonra havuçları qızardın və soğan əlavə edin.
Kartofu soyun və onları kük kublara kəsin. Dana hazır olduqdan sonra, kartofu bir qazanda yerləşdirin. Kartof tenderə qədər qaynatmaq.

Qızıl qəhvəyi olana qədər aşağı istilikdə yağda yerkökü və soğanı qızartın. Şorba və ev yapımı əriştə tərəvəzlər əlavə edin. Başqa bir on beş dəqiqə bişirək.

Bu, mal əti suyu çorbasında hazırdır! Bon appetit!

Mantar əriştə

Ən real gurmeler üçün resept! Tərzəmiz təzə göbələklərin ətirli notları ilə dadlı, qidalandırıcı şorbası. Yummy! Qidalandırıcı şorbanın əriştələri həmçinin evdə hazırlanmışdır (yuxarıda oxunan evdə hazırlanmış xəmir üçün resept) və ya satın alınmışdır.

Tərkibi:

3 litr su süzülmüş;
bir toyuq karkas və ya bir cüt toyuq göğüsleri haqqında;
100 qram əriştə;
150 g göbələk;
3-4 orta kartof
bir kiçik kök
İstəsəniz, bir az soğan və ya digər göyərti
İstədiyimizdə, yarım zəng bibəri (təzə və ya dondurulmuş);
duz, bibər.

Noodle çorbasını göbələk ilə necə hazırlamaq olar?

Göbələklər çox fərqli istifadə edilə bilər. Ən dadlı və ətirli şorba qurudulmuş göbələk və ya şampinon ilə çıxacaq.
Toyuqu yuyun, bir qazana qoyun və su tökün. Bir az təzə, orta istilikdə qoyun.

Suyu qaynatmaq başlayır baxmayaraq, nazik göbələklər doğramaq. Qaynar qaynar qaynadıqdan sonra bir qazana qoyun.
İndi yemək tərəvəz edə bilərsiniz.

Kublarla kəsilmiş kartofu soyun. Xəmri və soğanı doğrayın və ya bitki yağı az miqdarda qızardın.

Şorba, duz və istiot üçün əriştə və tərəvəz əlavə edin, istənilən halda doğranmış göyərtlərdə duz və başqa 15-20 dəqiqə buraxın. Dadlı və qidalandırıcı göbələk əriştə şorbası hazırdır, qonaqları nahar etmək üçün dəvət edə bilərsiniz!

Yeməyin son mərhələsində siz lavrushka əlavə edə bilərsiniz. Verəcək mantar şorbası aroma və dadın xüsusi dayandırılmasıdır.

Evdə hazırlanan əriştə üçün video resept xəmir

Hamur yoğurmaq və çorba üçün dadlı ev yapımı əriştə etmək üçün necə oldu.

Şorba isti plitələrə çox sürətlə soyulmamaq üçün daha yaxşıdır. Xidməmişdən əvvəl, lövhəyə xama əlavə edə bilərsiniz, üstündə yaşıl soğan ilə çiləyə bilərsiniz. Dadlı ev şorbaları masanıza ən sevimli yeməyi halına gətirsin!

Qızlar!
Homemade, bir toyuq üzrə ana çörək şorbası, ehtimal hər kəs sevir. Ailəm istisna deyil. Belə şorba hazırlamaq çox asandır. Gizli əriştə özləri də var. Hostess fərqli olaraq bunu edir. Mənim metod çox sadə və rahatdır. Anam da belə idi, indi də etməliyəm. Onlar özlərini kəsirlərdən əvvəl şirin edirlər və buna görə əriştə heç vaxt bir yerdə qalmayacaqlar, şorba içində artıq un yoxdur, hər hansı bir qalınlığı kəsmək asandır, boğanın üstünə çevrilmir və dadı ........ uşaqlar

Noodle üçün sizə lazım:
1/3 fincan su
1 yumurta
çimdik duz
Bir fincan unu yuvarlaqlaşdırmaq üçün bir qədər un

Boru üçün (4 litr qazan):
yağlı toyuq və ya cuma 3-4 ədəd. və ya isteğe bağlı

Yanacaq doldurma üçün:
1 kök
1 soğan başı
cəfəri kökü (isteğe bağlı, isteğe bağlı)
Qızartma üçün 2 qaşıq bitki yağı
duz, bibər
(Kartof olmadan bişirirəm, amma bu, dadlıq məsələidir

Hər gün olduğu kimi suyu boğazlayın.

Tuzlu suyu təmizləyin.
Su ilə yumurta yuyun, duz, hamur yoğurun. Bir yumruq ilə bir test edin. Yaxşı, yaxşılaşdırmaq üçün yaxşıdır. Köpüklərdən daha yumşaq olmalıdır, əgər sıx olsa, ince yuyulmaq çətindir.

Cover və 20 dəqiqə istirahət üçün buraxın. Sonra onu 4-5-6 ədəd bölün və hər bir nazik şəffaf söküntüdən qurutma üçün pananın diametrinə çıxın.

Yağlı bir istidə quru qızartma çörək qoymaq üçün qoyun, dərhal parlaqlaşmağa başlayacaq, üzərinə döndərin.

Çıxın. Tendirin qızdırmadığından əmin olmalısınız və suyun yandırılmaması və istiliyi azaltmamaq üçün təbəqələşməməsi lazımdır. Hər tərəfdən yarım dəqiqə üçün çox tez quruyurlar. Yeri gəlmişkən, bu şirələri ilə lazanya edə bilərsiniz
Qurudulmuş suyu süpürəndən artıq un (mən demək olar ki, heç vaxt)

bir qalaq qoymaq, yarım və yarım yarım kəsdi. 5-6 sm genişliyində şeritler olacaq.

Əriştə kəskin bıçaqla kəsin.

Pişirərkən, ölçüsü əhəmiyyətli dərəcədə artır, buna görə də mümkün qədər qalındır.

Yan yeməklər üçün, 1-2 sm genişliyə, kərə yağı və çörək ilə çox dadlı zolaqlar kəsirəm.
Əriştə bir dağ çıxdı.

3-4 şorba kifayətdir. Qalan ətəyi noxud bir qat ilə qurutun və çantaya qoyun.
Yerkökü və cəfəri kökü ilə qızartmaq soğan. Bir qaynadılmış suda bir nahardan bir nəfəri çalıştırın, 3-4 dəqiqə bişirin (daha uzun qurudun), zazharku əlavə edin, bir dəqiqə bişirin və yeməkdən zövq alın!

Çorba yemək üçün bir çox səy göstərməmə lazımdır, amma toyuq noodle şorbasını çox xoşlayır. Bu şorba hazırlayın, bəlkə kiçik gurmeleriniz buna bənzəyir.

Toyuq çorbasını evdə hazırlanan əriştə ilə hazırlamaq üçün:

500 q. Toyuq əti;
2 yerkökü;
2 soğan;

300 qram kartof;
duz, qara bibər, allspice, bay leafı;
təzə şüyüd - dadmaq.
Əriştə üçün:

1 yumurta;
100 g un;
1 tsp. zeytun yağı;
duz - dadmaq.

Toyuqu yuyun və hissələrə bölün.

Toyuq ətini bir qazana qoyun, su əlavə edin, qaynatmaq, köpük çıxarın, yanğını azaldır. Çörəyə 1 ədəd soğan, allspice və qara bibər, çörək yarpağı əlavə edin və toyuq hazır olana qədər təxminən bir saat bişirin.

Tuzlu suyu qurut.