Před mnoha lety byla tato polévka považována za potravu chudých, v našich dnech je to delikatesa v ruské nebo francouzské kuchyni, která se doporučuje jíst i při hubnutí. První je tak populární, protože můžete vařit s přidáním různých produktů: kuře, vepřové maso, slanina. Pokud dáte roztavený sýr, dostanete vynikající krémovou polévku.
Jak vařit cibulovou polévku doma
Jíst první k obědu je velmi užitečné pro trávení, a můžete diverzifikovat své obvyklé menu s takovou polévkou.Vaření cibulová polévkadoma nevyžaduje žádné drahé výrobky ani speciální kulinářské dovednosti, takže proces zvládne i začátečník. Konzistence hotového horkého je velmi něžná a příjemná, jídlo bude jíst i dítě s radostí.
Jak vařit cibuli v polévce
Než připravíte cibulovou hmotu a servírujete jídelní stůl, každá hosteska by měla být obeznámena se všemi podmínkami přípravy, protože vše musí být provedeno správně.Doba vaření cibule krátký, je asi 10 minut. Zkušení kuchaři doporučují pokládku zeleniny pečené na zlatohnědou (cibuli, mrkev) 5 minut před vypnutím ohně.
Cibulová polévka - recept s fotografiemi
Klasickou verzí francouzské kuchyně je velké množství cibule ve směsi a libový vývar se sýrem a čerstvými krutony. Je třeba poznamenat, že vývar může být maso nebo zelenina. Druhá možnost je vhodnější pro ty, kteří jsou v procesu hubnutí. Existují různérecepty na cibulovou polévku, protože každá hospodyně nezmešká šanci experimentovat s přísadami.
Francouzská cibulová polévka
I když jste diety, neznamená to, že si nemůžete dopřát chutné jídlo.Francouzština cibulová polévka vhodné jen pro tyto účely, protože je nemožné se z ní zotavit, a chuť a textura nezanechá lhostejný ani ten, kdo nemá rád tuto zeleninu nebo první. Je třeba poznamenat, že obsah kalorií v misce je 77 kcal na 100 gramů, takže mísa polévky nepoškodí vaši postavu.
Složky:
- cibule - 4 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce. l.;
- olej (švestka) - 50 g;
- sýr (Ementál) - 150 g;
- vývar (kuřecí) - 1,5 l;
- petržel, sůl - podle chuti;
- toustový chléb - 100 g;
- víno (bílé suché) - 200 ml.
Metoda přípravy:
- Do hrnce dejte máslo, ohřejte na středním ohni. Ujistěte se, že není spálen.
- Položte cibuli s plátky cibule, sůl a smažit, dokud se nestane transparentní.
- Zašroubujte oheň pod pánev na minimum, hmotu nechte asi hodinu v klidu a nezapomeňte se rozruch.
- Před vypnutím nalijte požadované množství mouky po dobu 5 minut, vše dobře promíchejte, aby nedošlo k tvorbě hrudek.
- Pokud je cibulová hmota karamelizována a prsteny se staly krásně zlatavě hnědé, znamená to, že můžete pokračovat do další fáze vaření.
- Přidejte vývar, přiveďte kapalinu do varu, mírně snižte plyn a pokračujte v vaření.
- Po 40 minutách nalijte víno do pánve s cibulí, pak vařte dalších 10 minut.
- Plátky chleba se rozprostírají na plechu, trochu schnou, až se lehce opečou.
- Podávejte cibulovou směs, nalévejte krutony do každé desky, potrhané strouhaným sýrem a nasekanou zelení.
Cibulová polévka na hubnutí
Jídlo, které vidíte na fotografii níže, je skvělou volbou pro ty, kteří jsou na dietě, vhodné i pro ty, kteří dávají přednost správné výživy. Každá hospodyňka může vařit tuto polévku, protože nemusí mít vzácné nebo drahé výrobky. Naučte se vařitdieta cibule hubnutí polévka, vždy udržovat v kondici a ne hladovět.
Složky:
- červená paprika - 2 ks;
- cibule - 6 ks;
- celer - 1 svazek;
- rajčata - 2-4 ks;
- zelí - 1 hlava.
Metoda přípravy:
- Připravenou zeleninu omyjte, vyčistěte. Nakrájíme na plátky, můžete nůž nebo kombinovat.
- Nalijte výrobky čistou studenou vodou.
- Přiveďte k varu, promíchejte, nechte zeleninu vařit 10 minut. Nádobu zakryjte víčkem, pokračujte v vaření, dokud nejsou všechny složky měkké.
- 5 minut před koncem procesu cibule hmota sůl a pepř, přidejte jemně nakrájený celer.
Pórková polévka
Hledáte recepty, jak vařit originální horké na oběd?- ideální volba, která je vhodná pro děti i dospělé, její vůně a chuť jsou fascinující. Podívejte se na fotografii, co bude nakonec polévka a začněte vařit. Konzistence doslova taje v ústech, takže si opravdu vychutnáte lahodné, lehké a zdravé jídlo.
Složky:
- krém - 150 g;
- bobkový list - 2 ks;
- petržel - 1 svazek;
- vývar, voda - 3 šálky;
- olej (odvodnění) - 150 g;
- mouka - 2 lžíce. l.;
- mrkev, cibule - 1 ks;
- celer - 2 ks;
- cibule (žárovka) - 1 ks;
- sůl, pepř - podle chuti;
- víno (suché bílé) - 0,5 sklo;
- brambory - 170 g;
- pórek - 8 ks.
Metoda přípravy:
- Nechte bílý a světle zelený pórek, opláchněte a vložte do cedníku.
- Nakrájený pór a cibule, mrkev, celerová sůl, pepř, grilovat vše v hrnci s máslem (asi 8 minut), neustále míchejte.
- Přidejte bramborové kostky do cibule směsi, vše dohromady nalít víno, vývar, voda, házet bobkový list. Přiveďte k varu, pak zakryjte nádobu víčkem a vařte 15 minut.
- Cibuli posypeme petrželkou, vaříme ještě 5 minut s otevřeným víkem, vyjměte bobkový list.
- Zbývající máslo rozpusťte v oddělené misce, přidejte mouku. Omáčka se vaří po celou dobu, dokud není zlatá. Vyjměte z ohně, přidejte 2 šálky polévky na omáčku, zamíchejte, kombinujte obsah dvou pánví.
- S použitím mixéru přiveďte přísady do homogenity, ochuďte podle chuti.
- Při servírování smažte krém, ozdobte cibulovou hmotou.
Krém cibulová polévka
Pomocí této zeleniny, může každý pečující hosteska vařit velmi chutné a ne méně užitečné nádobí. nevyžaduje žádné jemné přísady, ačkoli to je považováno za francouzskou pochoutku. V závislosti na vašich kulinářských preferencích můžete přidat různé potraviny, abyste získali skutečně aristokratické jídlo.
Složky:
- olej (odtok) - 200 g;
- krém (tuk) - 0,33 šálku;
- vývar (kuřecí a zeleninová) - 4 sklenice;
- cibule - 10 ks;
- pepř, sůl - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Melt 6 polévková lžíce. Já máslo na pánvi. Zakryjte téměř všechny plátky cibule. Míchejte, přikryjte víčkem a vařte na mírném ohni 30 minut. Výrobek by měl být měkký, ale ne hnědý.
- Přidejte vývar, hodně soli a pepře. Přiveďte do varu, snižte teplotu a vařte dalších 5 minut.
- Výslednou cibulovou směs ochlaďte, promíchejte do hladka. Vraťte polévku do promyté pánve.
- V další pánvi rozpusťte více másla, přidejte zbytek cibule a vařte, aby byl měkký a průhledný. Pak sejměte víko, nechte ho na ohni, dokud nebude lehce opečené.
- Do první pánve přidejte smetanu, ale už ne vařte. Smíchejte obsah obou pánví, dobře promíchejte.
- Cibulové pokrmy podávejte ihned po vaření.
Cibulová polévka s rozpuštěným sýrem
Existuje mnoho možností vaření pro toto francouzské jídlo.Cibule a sýr polévka recept - jeden z nejjednodušších příkladů. První se získá velmi chutné a voňavé, tavené sýr dělá zvláštní poznámky k chuti. Hlavní věc, kterou potřebujete, je dát produkty krok za krokem do pánve, pak dostanete perfektní jídlo, užitečné pro všechny členy rodiny.
Složky:
- mrkev - 1 ks;
- olej (dis.) - 3 lžíce. l.;
- tavený sýr - 200 g;
- cibule - 3 ks;
- zelení, sůl - podle chuti;
- brambory - 3 ks.
Metoda přípravy:
- Na pánvi dejte litr studené vody.
- Oloupanou cibuli nakrájejte na jakýkoliv tvar - půlkroužky, kostky. Fry do měkké, pak přidejte strouhané mrkve, pokračujte v procesu, dokud zelenina je zlatohnědá.
- Brambory nakrájejte na kostky, posílejte do vroucí cibule-mrkve. Po opětovném vaření přidejte připravenou zeleninu a jemně nasekaný tavený sýr.
- Sůl, pepř, vařit, dokud brambory nejsou zcela připravené.
- Podáváme cibulovou hmotu, ozdobte zelení.
Cibulová polévka v Breisu
Rudolf Broys je rakouský léčitel, který zachránil mnoho životů prostřednictvím 42denního půstu. Během tohoto období bylo dovoleno používat pouze šťávy a bylinné infuze.Cibulová polévka podle Breisu z osteoporózy pomůže každému, kdo se chce zotavit z nepříjemné nemoci. Hlavním tajemstvím takového pokrmu je, že by měl být opilý ve formě vývaru, ve kterém není ani cibule sama.
Složky:
- olej nebo tuk - 10 g;
- voda - 0,5 l;
- cibule - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Připravená velká cibule na slupce nakrájíme na malé kousky.
- Výrobek smažte na horkém pekáčku, dokud nebude zlatavě hnědý.
- Ve specifikovaném množství vody připravte hlavní přísadu až do kvašení.
- Pokud je to žádoucí, můžete nalijte zeleninový vývar.
- Vše dobře promíchejte, napněte sítem.
- Pijte tuto tekutinu pravidelně.
Cibulová polévka v pomalém hrnci
Kdo by si myslel, že cibulová pochoutka uvedená na fotografii byla používána pouze chudými před mnoha staletími. Dnes je horká - delikatesa ve francouzských restauracích a je oblíbená u nás. Podívejte sejak vařit cibulovou polévku v pomalém vařičikrok za krokem získáte velmi chutnou, delikátní a voňavou texturu, která krmí všechny členy rodiny.
Složky:
- mouka - 1 polévková lžíce. l.;
- sůl - podle chuti;
- olej (odtok) - 200 g;
- vývar (hovězí) - 2 l;
- cibule - 600 g;
- bageta - 1 ks;
- sýr - 150 g
Metoda přípravy:
- Rozpusťte máslo v misce multicooker, zakryjte nakrájenou zeleninu. Ponechte zařízení po dobu 30 minut v režimu "Quenching", dokud se produkt nestane krémově zbarveným.
- Zahřejte vývar.
- Vařte krutony: na obou stranách namažte kousky chleba s máslem, smažte na pánvi, dokud se nezhnědnou.
- Na připravenou stranu krutonu posypte strouhaným sýrem, na několik minut přikryjte pokrmy víčkem.
- Po půl hodině přepněte pomalý sporák na „Pečení“, přidejte mouku do téměř hotového výrobku, promíchejte a vařte asi 10 minut.
- Sůl, pepř, nalijte horký vývar, vařte dalších 10 minut.
- Nalijte připravenou polévku na talíře, dejte přípitek do každého, posypeme zelení.
Cibulová polévka
Toto jídlo je bohaté na různé živiny, které jsou součástí hlavního produktu. Pokud je správně vařené, pak se nejen dostanete lahodné horké, ale také užitečné. Mnoho lidí má zájemjak je cibule polévka užitečná? Má mnoho důležitých vlastností pro lidské tělo:
- Vytváří antibakteriální účinek. Pokud máte v pravidelných dietách jídlo, je snadné posílit imunitní systém, který vás ochrání před různými druhy bakterií.
- Poskytuje lidskou kyselinu listovou. Tento prvek hraje důležitou roli pro ty, kteří chtějí zlepšit práci hlavních tělesných systémů.
- Obsahuje velké množství železa, které je nezbytné pro udržení hustoty a viskozity krve. Pravidelné používání cibulové polévky zabrání anémii, ředí krev, zvyšuje sílu a zajišťuje zdravé krevní buňky.
- Miska je bohatá na vitamíny A, E a C, což zajišťuje normální fungování všech procesů v těle. Tam je taková polévka je užitečná i pro ty, kteří nedávno podstoupili operaci, pak se šance na rychlé zotavení výrazně zvýší.
Video: jak vařit cibulovou polévku - dílna od Ilja Lazersona
Dieta s cibulovou polévkou na hubnutí - recenze a výsledky
Tatiana, 45 let
Trpěla vážnou operací na ženských záležitostech. Děti se staraly, když byli v nemocnici, přinesli jídlo. Švagrová si přečetla o zázračném účinku horkého lukem. Nevím o něm, ale po týdnu jsem se cítil mnohem lépe, mohl jsem chodit chodbou, aniž bych se zhroutil.
Maria, 22 let
Cibulová dieta doporučila kamarádovi, s nímž chodíme do posilovny. Mohu říci, že používání této polévky po dobu 7 dní mi pomohlo zbavit se pár kil, takže ho velmi doporučuji těm, kteří hrají sport a sledují jejich zdraví.
Křupavé krutony, voňavý vývar s nádechem bílého vína a jemnou sladkou cibulkou. Francouzština je považována za pokrm jemné francouzské kuchyně, ale málokdo ví, že historie jeho původu sahá až do doby starověkého Říma. Cibule byla levná, nevyžadovala zvláštní podmínky pro pěstování, a proto se stala základem každodenní kuchyně mezi chudými, ale ve středověku se recept na cibulovou polévku stal obzvláště populárním: podle legendy byl vynalezen Ludvíkem XIV, králem Slunce, když byl ponechán sám na sobě. lovecký zámeček a jedlé nalezené pouze cibule a máslo. Legenda mlčí o tom, jak se vařila polévka: zda byla cibule vařená v šampaňském, nebo nejprve pečená a pak nalita vínem - můžeme jen hádat. Ale ve Francii byl recept na cibulovou polévku mezi chudými a obchodníky na trhu velmi slavný a legenda byla vynalezena pouze proto, aby děti jedly cibuli s vývarem.
Pravý starý recept na cibulovou polévku je jednoduchý, ale francouzská kuchyně je neustálou improvizací a experimentem, takže recepty na cibulovou polévku jsou bohaté.
Klasický recept na francouzskou cibulovou polévku
Budeme potřebovat: 100 gramů čerstvého másla, 4-5 plněných sladkých bílých cibulí, pár hlav česneku, půl sklenky bílého vína, 3 - 4 sklenice jakéhokoliv masového vývaru, 50 gramů. strouhaný tvrdý sýr, provensálské bylinky a sůl, několik plátků čerstvé bagety. 
Cibule nakrájíme na půlkruhy. V pánvi nebo hrnci s tlustými stěnami zahřejte máslo, odhoďte cibuli a rozdrcený česnek a za občasného míchání vařte pod víčkem na mírném ohni asi 40 minut.
Vaření cibulová polévka je snadná, ale je zde jedna vlastnost - cibule je pečená 40-50 minut nad nízkým teplem. V této době probíhá proces karamelizace cukru, který je obsažen ve velkém množství v cibuli. Je důležité, aby cibule neměla hnědou až hnědou barvu! Mělo by být zlaté a měkké.
Přidejte víno na cibuli a dusíme 10 minut. Nalijte vývar, sůl, pepř podle chuti a zahřejte na mírném ohni, aby byly všechny komponenty navzájem spojeny.
Plátky bagety suché nebo pečené. Když podáváte, posypeme horkou polévku se strouhaným sýrem, počkejte a ... vychutnejte si skvělou chuť!
Silná cibulová polévka
Tento recept na cibulovou polévku může být „zušlechtěn“ několika lžičkami těžkého krému.
Budeme potřebovat: 100 gramů čerstvého másla, 3 sklenice jakéhokoli masového vývaru, 4 kousky sladké bílé cibule, sklenici strouhaného tvrdého sýra, třetinu šálku mouky, provensálské bylinky a sůl, několik plátků čerstvé bagety.
Nakrájejte cibuli na kostky. V pánvi nebo tlusté pánvi, zahřejte máslo, odhoďte cibuli a drcený česnek a za stálého míchání míchejte víčko na střední teplotu po dobu půl hodiny. Přidejte mouku, dobře promíchejte, aby se zabránilo hrudkám, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme na mírném ohni 20 minut.
Na plátky bagety vložte strouhaný sýr, vložte ho do trouby a počkejte, až se roztaví sýr.
Hustá cibulová polévka je připravena!
Klasická cibulová polévka ve francouzštině Je vyroben ze dvou druhů cibule (červená a pórek), (hovězí nebo kuřecí), sýra a koření. V našem krok za krokem recept S touto fotografií následujeme toto tradiční složení, ale pokud je to nutné, můžete odstranit pórek a dostat se s červenou cibulkou. Nebude to kazit chuť polévky, ale jídlo bude levnější.
Francouzská cibulová polévka se obvykle podává v restauracích. A jen pár ho vaří doma. Vařenou cibuli nepovažujeme za delikatesu (i naopak), a proto fráze "cibulová polévka" zpravidla nezpůsobuje chuť k jídlu. Nicméně, toto jídlo, připravené podle francouzského receptu, je opravdu chutné. Chuť je pro nás trochu neobvyklá, ale není to nepříjemné.
Povinnou součástí klasické francouzské cibulové polévky jsou krutony nebo toasty. Pečeme s nimi v troubě. Bude to krásné, originální a uspokojivé. Jedním slovem si přečtěte recept, dávejte si pozor fotky krok za krokem - a rysy vaření cibulové polévky ve francouzštině již nebudou pro vás tajemstvím.
Složky
Kroky vaření
Francouzská cibulová polévka je jednoduchá mísa, pracuje jako rolník, a proto srdečná, zdravá a úžasně chutná. Je velmi jednoduché připravit a sestavit produkty, ale stejně jako všechny jednoduché. klasická jídlaTato jednoduchost je nesmírně klamná.
Můžete se naučit, jak to vařit v jeden den, ale pochopit a cítit, kde ta nejjemnější linie, která odlišuje obyčejnou cibulovou polévku od ideálního, vyžaduje značnou část života a velkou touhu.
S dobrou náladou jdeme do kuchyně, abychom tam provedli malou revizi a připravili potřebné produkty k vaření francouzské cibulové polévky (recept s fotografiemi krok za krokem).
Pro čtyři - pět porcí potřebuji:
Když jsem poprvé vařil cibulovou polévku, bylo to pro mě překvapením, že to není polévka v našem tradičním smyslu (s naběračkou, kterou nepotřebujete nalít do talířů), ale spíše nečestnou, pouze s jinými přísadami.
Francouzská cibulová polévka ( klasický recept) má příbuzného v Rusku - chlébová polévka. Tato polévka byla vyrobena mou babičkou.
Cibulová polévka je opravdu velmi výživná, ale ne těžká pro žaludek. Je považován za ranní polévku ve Francii. Byla to snídaně pro ty, kteří nešli do postele. To jsou postavy Hemingwaye po noční putování po městě, které se ráno usadilo v nějakém bistru, kde pro první návštěvníky v dopoledních hodinách bylo vždy připraveno vařit vejce a můžete si objednat cibulovou polévku. Pastýři ho vařili, ráno opustili dům, obchodníci z „Pařížské lůny“ přišli po setmění a byli jimi podporováni dříve, než dorazili první zákazníci. Tohle jsou příběhy. To může být pravda, že Louis XV přišel s touto nádhernou polévkou, ale s největší pravděpodobností je tato polévka mnohem starodávnější.
Ve Francii byla cibulová polévka dlouho považována za pochoutku. Právě toto jídlo zpochybňuje francouzskou kuchyni v našich zemích. Ale věc je, že zmínka o této polévce se často nachází v mnoha známých francouzských dílech. Lidé, kteří neměli žádnou představu o jeho chuti a metodách přípravy, se snažili toto mistrovské dílo opakovat jednoduchým sekáním cibule a přidáním do vývaru. Mnozí z našich krajanů proto přemýšleli, jak „toto“ lze považovat za pochoutku?
Ve skutečnosti je to velmi užitečné a chutné jídlo, navíc má výbornou kvalitu - dává sílu a energii po celý den.
Francouzská cibulová polévka má stejně jako mnoho národních mistrovských děl svou zajímavou historii. Který? Pojďme na to přijít.
Legenda o původu cibulové polévky
Francouzi mají legendu, která říká, že toto jídlo bylo nejprve vařeno Louisem XV. Na jedné z pozdních nocí byl král velmi hladový, ale ve svém penzionu nenašel nic kromě žárovky, láhve šampaňského a oleje. Pro nic společného, Louis míchal všechny dostupné ingredience a vařil je. To je způsob, jak první cibulová polévka dopadla.
Stručná historie
Historie francouzské cibulové polévky se datuje do dávných dob. Toto jídlo stalo se docela populární v římské éře. V té době byla „slzná zelenina“ známá a přístupná i chudým rodinám. Proto je to on, kdo se pro ně stal hlavním jídlem.
Vzhledem k tomu, že cibulová polévka je schopna přidat sílu a energii, byla často používána pracovníky a obchodníky unavená z práce na místních trzích. Oni byli podporováni jimi v noci účtovat a pracovat na. Toto bylo obzvláště převládající v oblasti volal Le Al v Paříži.
Takže jsme se zabývali původem a historií tohoto nádherného pokrmu, nyní pojďme přímo k samotným receptům. Je zajímavé Pak zásobit pery!
Klasický recept na cibulovou polévku
Nádherná kombinace poměrně cenově dostupných a známých produktů dá úžasný výsledek, který potěší každého labužníka. 
Abychom mohli vařit klasickou francouzskou cibulovou polévku, potřebujeme:
Cibule - 3-4 ks;
Sýr (lepší čedar, ale ne nezbytný) - 150 g;
Chléb nebo bageta;
Koňak nebo brandy (ne zásadně) - 50 g;
Olivový (jako volitelný - rostlinný) olej;
Vývar, lepší maso (další varianta - zelenina, pro vegetariány) - 5 sklenic;
Cukr nebo moučkový cukr - 0,5 tsp;
Mletý pepř, černý.
Proces vaření
V hrnci zalijeme olivový olej a zahřát na středním ohni. Do ní přidejte předem nasekanou cibuli, sůl, pepř a plevel, dokud se cibule nestane průhlednou. Udělejte oheň minimální, přidejte koňak nebo whisky a nechte pánev na sporáku asi 1,5 hodiny za občasného míchání.
Naše cibulová směs by měla být karamelizována, tj. Získat zlatavě hnědý odstín. Jakmile se to stane, přidejte vývar na pánev, zamíchejte a počkejte na var. V této době se budeme zabývat chlebem.
Chléb nakrájejte na tlusté plátky a posypte sýrem, který byl předtím rozetřen na velkém struhadle. Do trouby vložte 5 minut, aby se sýr roztavil.
Takže, vyjměte naši polévku ze sporáku a nalijte ji do hrnce (alternativou by mohly být keramické hluboké desky). Nahoře položíme chléb pod sýr a posypeme bylinkami. Vše, naše chutná a voňavá cibulová polévka je připravena! Podávejte to lépe. Užijte si jídlo!
Tip: Alkohol v této misce a nemůžete přidat.
Cibulová polévka na hubnutí
Problém nadměrné hmotnosti zůstává relevantní ve všech obdobích roku. Nějaký zoufalství a velký kříž na jejich ideální postavu, zatímco jiní, naopak, vyčerpávají zhoubnou stravu a hlad, dávají stejný kříž na své zdraví. Málokdo si uvědomuje, že v tomto případě existuje střední půda - to je správná vyvážená strava.
Jednou z možností je cibulovou stravuzaložené na neustálém používání cibulové polévky. Je navržen na 7 dní. Během této doby, při plném dodržování všech pravidel, můžete ztratit 6 kg nadváhy. 
Takže, francouzská cibulová polévka na hubnutí.
Pro jeho přípravu budeme potřebovat:
Cibule - 4 ks;
Bílé zelí - 1 ks;
Bulharský pepř (zelený) 2 ks;
Rajčata - 3 ks;
Celer - parta;
Sůl (pokud vůbec ne).
Proces vaření
Francouzskou cibulovou polévku, jednoduchý recept, lze použít kdykoliv a v libovolném množství. Takže všechny mé ingredience, řezané a ležet na dně pánve. Naplňte teplou vodou, počkejte na var, udělejte malý oheň a vařte 10-15 minut. Všechno, naše cibulová polévka se vaří! Bon appetit!
Cibulová polévka s červenými rybami
Dokonalá kombinace červených ryb s nasládlou cibulovou polévkou je prostě nenapodobitelná. Toto lahodné jídlo může být připraveno pro slavnostní hostiny, stejně jako pro romantické posezení společně. 
Abychom to mohli vařit, potřebujeme:
Losos (losos, pstruh) - 0,5 kg;
Cibule -2 kousky;
Cibule červená - 2 ks;
Brambory ( malá velikost) -3 ks;
Česnek - 1 hřebíček;
Víno, nejlépe bílé - 0,5 sklenice;
Vývar (kuřecí) - 2 l;
Mrkev (malá velikost) - 1 ks;
Máslo - 2 lžíce. l.;
Krém (tuk) - 100 g;
Petržel - parta;
Proces vaření
Francouzská cibulová rybí polévka začínající vařit s vývarem. K tomu dejte kuřecí šunku na dno pánve, naplňte ji vodou a čekejte na vaření. Vyjměte z ohně, opláchněte a znovu připravte. Sůl, pepř, nechte vařit na mírném ohni asi půl hodiny.
A v této době se budeme zabývat zeleninou. Cibuli jemně nakrájejte, brambory nakrájejte na malé kostky, mrkev - na plátky. Nakrájejte česnek a petržel. Na dno dalšího hrnce položte máslo, zahřejte, přidejte cibuli a česnek. Odpálíme oheň, zavřete víko a trápíme 1 hodinu před zlatou barvou. Poté nasypeme vývar a bílé víno do pánve. Čekáme na vaření, brambory, mrkev a znovu počkáme na var.
Mezitím nakrájejte červené ryby na kousky. 
Po varu přidáme smetanu, ryby a promícháme, sůl, pepř a vaříme ještě půl hodiny. Podáváme v keramických talířích nebo hrncích, hojně posypeme koprem. Všechno, naše rybí francouzská cibulová polévka je připravena. Recept vaření, jak vidíte, je poměrně jednoduchý. Užijte si jídlo!
Cibulová polévka s karbanátky a taveným sýrem
To je docela vydatné a chutné jídlo, které osloví nejen dospělé znalce kuchyňských mistrovských děl, ale i malé milovníky jídla. 
Tak jak udělat francouzskou cibulovou polévku s karbanátky a taveným sýrem? K tomu potřebujeme:
Cibule - 4-5 ks;
Vepřové nebo mleté hovězí maso (můžete míchat) - 400 g;
Vejce - 1 ks;
Mrkev (střední velikost) - 2 ks;
Brambory (středně velké) - 3 ks;
Tavený sýr (bez přísad) - 2 ks;
Olivový olej - 3-4 lžíce. l.;
Petržel greeny - 1 svazek;
Proces vaření
Nalijte olivový olej na dno pánve a zahřejte. Nakrájíme cibuli na kroužky a trápíme ji na středním ohni na průhlednost. Dále, minimalizujte oheň, zavřete pánev s víkem a nechte ho na hodinu (více) na sporáku, než získáte zlatavě hnědou barvu. Mezitím udělejme další přísady. Nakrájíme mrkev na kroužky a brambory na kostky. Dostaneme mleté maso, přidáme do něj vejce, sůl, pepř, smícháme, vytvoříme malé karbanátky.
Poté, co naše cibulová směs získala požadovaný odstín, přidejte do ní vodu, promíchejte, počkejte na vaření, sůl, pepř, vložte brambory, mrkev a karbanátky. Opět čekáme na vaření, vaříme 10 minut, přidáme předsekáný tvaroh a několik minut přidržíme. Hotový pokrm je ochucený koprovými listy. Všechno, naše cibulová polévka ve francouzštině je připravena! Užijte si jídlo!
Cibulová krémová polévka
Tento úžasný pokrm má nádhernou vůni a úžasně delikátní chuť. 
Abychom vařili cibulovou polévku ve francouzské formě bramborové kaše, potřebujeme:
Kuře nebo hovězí vývar - 500 ml;
Cibule - 5 ks;
Česnek - 2 hřebíček;
Mouka - 2 lžíce. l.;
Olivový olej - 3-4 lžíce. l.;
Krém (nejlépe tuk) - 100 ml;
Chléb nebo bageta;
Cukr - 1-1,5 tsp;
Petržel greeny - 1 svazek;
Proces vaření
V pánvi zahřejte olivový olej a tam cibuli nakrájejte na plátky. Míchejte, přidejte mouku, sůl, pepř, minimálně zahřejte a nechte hodinu, abyste získali zlatavě hnědý odstín. Mezitím udělejme zbytek složek. Česnek jemně nasekaný. Chléb nakrájíme na velké kousky a promícháme s česnekem. Do sušárny vložte do sušičky 5-7 minut.
Po vaření cibule přidáme kuřecí vývar a cukr na pánev, dobře promícháme a vaříme 15-20 minut. Nalijte smetanu, počkejte na var. Jakmile se to stane, vezměte mixér a vše dobře promíchejte. Nechte na sporáku několik minut. Podáváme s krutony a bohatě sypané zelení. Všechno, naše cibulová polévka je připravena! Užijte si jídlo!
To je skutečná francouzská kuchyně. Cibulová polévka je skvělou a nezapomenutelnou chutí. Přesvědčte se sami pomocí našich receptů.