ગેસ પર પાણી પર crumbly buckwheat કેવી રીતે રાંધવા માટે. એક પાનમાં અથવા ધીમી કૂકરમાં બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે ઉકળવો?

બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો એક અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ અને પોષક સાઇડ વાનગી છે જે ઘણા લોકો પ્રેમ કરે છે, તેથી તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે પાણી પર સોસપાનમાં ક્રુવલી બાયવીટ કેવી રીતે અને કેવી રીતે રાંધવા તે રસપ્રદ રહેશે.

એક પાન માં બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે કેટલો સમય?

રાંધવાના પછી (બગડેલી, પાચન, અટવાઇ જાય અથવા ભાંગી પડેલી) પછી બિયાં સાથેનું વાસણ કેવી રીતે ચાલુ થશે તે પ્રભાવિત કરનારા મહત્વના પરિબળોમાંનો એક એ છે કે તે રસોઈ સમય છે, તેથી સૌ પ્રથમ વસ્તુ એ છે કે સોસપાનમાં કેટલી બિયાં સાથેનો રાંધવામાં આવે છે:

• એક પાનમાં બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા, જેથી તે crumbly હતી?   સૉસપાનમાં ઢીલા બિયાંના દાણાના રાંધવાના સમય ઉકળતા પાણી પછી 15-20 મિનિટ છે.
• બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા કેટલા મિનિટ જેથી તે ચપળ (અર્ધ-ચકમક) હોય?   બિયાં સાથેનો દાણો બનાવવા માટે ચપળ ચપટી પાતળું પડવું, બિયાં સાથેનો દાણો 30 મિનિટ માટે બાફેલી જ જોઈએ (પાણી 3-3.5 વખત વધુ અનાજ ઉમેરવામાં જ જોઈએ).
• બિયાં સાથેનો દાણો બનાવવા માટે તેને પ્રવાહી બનાવવા માટે કેટલો સમય લાગે છે?   પ્રવાહી બિયાં સાથેનો દાણો પીરિઝ 40 મિનિટ માટે બાફેલી છે (પાણી 4-4.5 વખત બિયાં સાથેનો દાણો) છે.
• એક સોસપાન માં બિયાં સાથેનો દાણો બેગ રાંધવા માટે કેટલો સમય?   ઉકળતા પાણી પછી 15 મિનિટ માટે બેગ સ્ટયૂમાં બકવીટ.

સોસપાનમાં પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવાની કેટલી જરૂર છે તેની ખાતરી કરીને, પછી વિચાર કરો, બિયાં સાથેનો દાણો માટે રસોઈ ક્રમ શું છે.

એક સોસપાન માં પાણી પર છૂટક buckwheat કેવી રીતે રાંધવા માટે?

સૉસપાનમાં બકવીટ કેવી રીતે રાંધવા તે ઘણા માર્ગો છે, પરંતુ આપણે એક સોસપાનમાં બૅન્કવીટને કેવી રીતે રાંધવા તે માટે એક સરળ રેસીપી જોશો:

• રસોઈ માટે જરૂરી બિયાં સાથેનો દાણો (ઉદાહરણ તરીકે, ગ્લાસનો ઉપયોગ કરીને: 1 વ્યક્તિ દીઠ 1/3 કાચ) માટે જરૂરી જથ્થાને માપો.
• અમે કચરામાંથી જાતે પસંદ કરેલ બિયાં સાથેનો દાણો પસંદ કરીએ છીએ (રેમ્પમાં ત્યાં બિયાં સાથેનો દાણો, દાંડીના ટુકડા, વગેરે).
• અમે ઠંડુ પાણી ચલાવીને બિયાં સાથેનું વાસણ સારી રીતે ધોઈએ, પ્રથમ તેને ચાયવીમાં રેડતા અને પાણી તેનાથી દૂર થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. આ સમયે અમે મોટી આગ પર સોસપાનમાં પાણી નાખીએ છીએ (બિયાં સાથેનો દાણો કરતાં 2 ગણી વધુ પાણી હોવું જ જોઈએ).
• અમે ધોવાઇ વિનાના બિયાં સાથેનું તેલ ગરમ કર્યા વિના ગરમ ફ્રાયિંગ પૅનમાં નાખીએ અને 3-4 મિનિટ સુધી તેને રોસ્ટ કરીએ, જેથી રાંધવા પછી તે ભૂકો અને વધુ સુગંધિત હોય.
• સોસપાનમાં બાફેલી પાણીમાં સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને ફ્રાયિંગ પાનમાં શેકેલા બિયાં સાથેનો દાણો રેડવો.
• તરત જ પોટમાં પાણી ફરી ઉકળે છે, ગરમીને ઘટાડે છે જેથી બિયાં સાથેનો પાણી ભાગ્યે જ ઉકળે અને પાણીની સપાટી પર ફીણ (જો ત્યાં હોય તો) દૂર કરે.
• ઢાંકણ સાથે કવરને ઢાંકવો અને 15-20 મિનિટ માટે બિયાં સાથેનો દાણો તૈયાર કરો (રસોઈના 15 મિનિટ પછી, આપણે ચમચી સાથે તપાસ કરીએ, પાનમાં બધા પાણીને ઉકાળો કે નહીં). રસોઈ દરમિયાન, બિયાં સાથેનો દાણો ચમચી સાથે દખલ કરવાની જરૂર નથી.
• રાંધવાના અંતે (જ્યારે બિયાં સાથેનો દાણો તૈયાર થાય છે અને પાણી ઉકળતા હોય છે), સ્ટવમાંથી પેનને દૂર કરો અને તેને ટુવાલમાં લપેટો અને પૉરીજને ભરવા માટે 20-30 મિનિટ સુધી છોડો, પછી પ્લેટ પર બિયાં સાથેનો દાણો મૂકો, માખણ ઉમેરો અને સેવા આપો.

રાંધવાના બિયાં સાથેનો દાણોનો આવા ક્રમ સાથે, તે ભૂકો, સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુગંધિત થાય છે.

બેગમાં બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા?

ઘણા સ્ટોર્સમાં તમે બકવીટને ખાસ રાંધવાના બેગમાં શોધી શકો છો, જેમાં આ અનાજ ખૂબ જ અનુકૂળ અને રસોઈ કરવા માટે ઝડપી છે, કેમ કે બિયાં સાથેનો દાણો પોતે જ વધારાની પ્રક્રિયા અને સફાઈ (તેને વધારવા અને રાંધવા પહેલાં ધોવા જોઈએ નહીં) ની જરૂર નથી. બેગમાં રાંધવાના બિયાં સાથેનો દાણોનો ક્રમ નીચે પ્રમાણે છે:

• સોસપાન 1.5 લિટર પાણી (બિયાં સાથેનો દાણો 1 થેલીનો ગુણોત્તર) સાથે ભરો અને તેને ગરમ તાપ ઉપર બોઇલમાં લાવો.
• ઉત્કલન પાણી પછી, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને બિયાં સાથેનો દાણો એક બેગ મૂકો.
• પાણી ફરીથી ઉકળતા પછી અમે આગને ઘટાડીએ છીએ જેથી પાણી ધીમેધીમે ઉકળે અને બિયાં સાથેનો દાણો 15 મિનિટ સુધી ઉકળે.
• રાંધવાના સમયની સમયસીમા સમાપ્ત થયા પછી, અમને પ્લેટ પર બૅટવીટનો એક કોથળી મળી જાય છે, કાળજીપૂર્વક કાપીને તેને બાફેલા બિયાં સાથે ગરમ કરો, માખણ ઉમેરો (વૈકલ્પિક) અને ટેબલ પર બિયાં સાથેનો દાણો આપો.

રાંધવાના બેગમાં બિયાં સાથેનો દાણોનો ઉપયોગ આ અનાજને ઓછામાં ઓછા પ્રયાસ સાથે સોસપાનમાં ઉકાળવાનો સૌથી ઝડપી રસ્તો છે.

લોકપ્રિય પ્રશ્નોના જવાબો, પાનમાં બરછટ બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા

• બકલવીટ ઉકળતા અથવા ઠંડા પાણીમાં બાફેલી?   જ્યારે એક વાનગીમાં રસોઈ કરવામાં આવે ત્યારે, રાંધવાના પ્રારંભમાં બિયાં સાથેનો દાણો ઠંડા પાણીમાં નાખવામાં આવે છે, અને પહેલેથી ઉકળતા, રસોઈની પસંદ કરેલી પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે.
• રસોઈ દરમિયાન બિયાં સાથેનો દાણો વધારો કેટલો વખત થાય છે?   રસોઈ કરતી વખતે, બિયાં સાથેનો દાણો જથ્થામાં 2-2.5 વખત વધે છે.
• શું રસોઈ પહેલાં મને બિયાં સાથેનો દાણો ધોવા જોઈએ?   રસોઈ પહેલાં, બિયાં સાથેનો દાણો ધોવા ખાતરી કરો.
• શું રસોઈ પહેલા મને બિયાં સાથેનો દાણો તોડવાની જરૂર છે?   રસોઈ પહેલાં રોસ્ટિંગ બિયાં સાથેનો દાણો - એક ફરજિયાત પ્રક્રિયા નથી, માત્ર ભઠ્ઠીમાં બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો ગરમ અને વધુ સુગંધિત કરવામાં મદદ કરે છે.
• શું રસોઈ પછી મને બિયાં સાથેનો દાણો ધોવા જોઈએ?   રસોઈ કર્યા પછી બિયાં સાથેનો દાણો ધોવા માટે જરૂર નથી.
• જ્યારે પાનમાં રાંધવામાં આવે ત્યારે મીઠું ચડાવેલું બિયાં સાથેનો દાણો?   સામાન્ય રીતે ઉકળતા પછી પાણી મીઠું કરો.
• એક પાનમાં બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે ઝડપથી રાંધવા?   રસોઈ બિયાં સાથેનો દાણો બનાવવાની પ્રક્રિયા ઝડપી બનાવવા માટે, તેને રસોઈ પહેલા થોડા કલાકો ઠંડા પાણીમાં જગાડવું જરૂરી છે, અને તેને રસોઈ પહેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં પણ ભરો.

તમને આના પર લેખો પણ રસ હોઈ શકે છે:

લેખના નિષ્કર્ષમાં તે નોંધ્યું શકાય છે કે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા કેટલો સમય અને કેવી રીતે રાંધવા તે જાણવું જેથી તે સહેલું છે, તમે સરળતાથી તમારા માટે અને તમારા પરિવાર માટે રાત્રિભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ બાજુ વાનગી રાંધી શકો છો. તમારી ટીપ્સ અને સમીક્ષાઓ ઉપયોગી છે, પાણી પર સોસપાનમાં બકવીટ કેવી રીતે રાંધવા, તેને લેખમાં ટિપ્પણીઓમાં છોડો અને જો તે તમારા માટે ઉપયોગી હોય તો તેને સામાજિક નેટવર્ક્સ પર શેર કરો.

શું તમે જાણો છો કે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મસાલા બનાવતી વખતે બિયાં સાથેનો દાણો અને પાણીનો ગુણોત્તર શું હોવો જોઈએ? જો તમારી પાસે આવી માહિતી નથી, તો તમે તેને પ્રસ્તુત લેખમાં શોધી શકશો. અમે તમને છૂંદેલા, ચપળ અને સૌથી વધુ કેલરી વાનગીઓ બનાવવાની રહસ્યો પણ જણાવીશું.

બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા માટે?

હોમમેઇડ porridge ની તૈયારીમાં પાણી અને અનાજ ગુણોત્તર ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ ઘટકો લેવા માટેના પ્રમાણ વિશે તમે જણાવો તે પહેલાં, તમારે બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે તે વિશે જણાવવું જરૂરી છે.

તે કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે ગુપ્ત નથી કે આ વાનગી માનવ શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. તેની પાસે લોહ અને અન્ય ખનિજોનો મોટો જથ્થો છે.

તમે આવા porridge રસોઇ કરી શકો છો વિવિધ રીતે. કોઈ તેને પાણી પર બનાવે છે, કોઈ કોઈ દૂધ ઉમેરે છે, અને કોઈક તેનો ઉપયોગ કરે છે

કોઈપણ કિસ્સામાં, આ વાનગી બનાવવાની સિદ્ધાંત હંમેશાં એક જ રહે છે.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ porridge ક્યાં છે?

સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ બિયાં સાથેનો દાણો મેળવવા માટે, અનાજ અને પાણીનો ગુણોત્તર કડક રીતે જોવો જોઇએ. માર્ગ દ્વારા, આ હેતુઓ માટે સંપૂર્ણપણે અલગ ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરો. કેટલાક ગૃહિણીઓ સ્ટવ પર બિયાં સાથેનો દાણો પૉરિજને રાંધવાનું પસંદ કરે છે, જ્યારે અન્ય લોકો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ધીમી કૂકર અથવા ડબલ બોઇલરનો પણ ઉપયોગ કરે છે.

વાનગી અને પાણીના ગુણોત્તર સહિત રેસીપીની બધી આવશ્યકતાઓને તમે પસંદ કરો છો તે વાનગીને રાંધવાની કોઈપણ રીત, તમને ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ પૌષ્ટિક ભોજન મળશે.

ઘટક પસંદગી

ઉત્પાદનોની શ્રેણી પ્રમાણને અસર કરે છે? કોઈપણ રસોડામાં ઉપકરણોમાં રસોઈ કરતી વખતે બિયાં સાથેનો દાણો અને પાણીનો ગુણોત્તર પસંદ કરેલા ઘટકોને આધારે નક્કી કરવાની જરૂર છે. જો તમે ઉલ્લેખિત ફક્ત બે ઉત્પાદનોને લાગુ કરવાનો નિર્ણય કરો છો, તો તમારે ક્લાસિક પ્રમાણનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે, જેની અમે નીચે ચર્ચા કરીશું. શાકભાજી, શાકભાજી, માંસ, મશરૂમ્સ અને અન્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો, તમારે તમારા રાંધણ જ્ઞાન પર આધાર રાખવો જોઈએ. આ કરવા માટે, ધ્યાનમાં શાકભાજી અથવા હાલના વોલ્યુમ ધ્યાનમાં લો માંસ ગોમાંસ, તેમજ અન્ય ઉત્પાદનો અને સામગ્રીની સંખ્યા.

રસોઈ દરમિયાન બિયાં સાથેનો દાણો અને પાણીનો પ્રમાણભૂત ગુણોત્તર

તે પરિચારિકાઓ જેઓ તેમના કુટુંબના સભ્યોને બિયાં સાથેનો દાણો બનાવતા હોય છે તે જાણતા હોય છે કે ક્લાસિક વાનગી મેળવવા માટે પ્રવાહી અને શુષ્ક પદાર્થનો કેટલો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

અનુભવી રસોઈયા પણ જાણે છે કે રાંધવાના સમયે બિયાં સાથેનો દાણો અને પાણીનો ગુણોત્તર સ્વાદિષ્ટ ભોજન   1 થી 2 હોવા જોઈએ. બીજા શબ્દોમાં, સૂકા અનાજનો એક ભાગ શુદ્ધ પ્રવાહીના બે ભાગ હોવા જોઈએ.

ફક્ત આ પ્રમાણને અવલોકન કરીને તમે ક્લાસિક બિયાવિઅટ પોરિઝ મેળવી શકશો નહીં, વિસ્કોસ સુસંગતતા નહીં, પણ ખૂબ જ નકામી નહીં.

પાકકળા રેસીપી

હવે તમે જાણો છો કે હોમમેઇડ porridge રાંધવા જ્યારે બિયાં સાથેનો દાણો અને પાણી ગુણોત્તર હોવું જોઈએ. જો કે, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી મેળવવા માટે આ માહિતી પૂરતું નથી. તેથી, અમે તંદુરસ્ત બિયાં સાથેનો દાણો porridge કેવી રીતે ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવવા માટે કેટલાક રહસ્યો જાહેર કરવાનો નિર્ણય લીધો. આ માટે આપણને જરૂર છે:

• બિયાં સાથેનો દાણો - 1 કપ;
• સ્વચ્છ પીવાનું પાણી - 2 ચશ્મા;
• સુંદર દરિયાઇ મીઠું - વિવેકબુદ્ધિમાં ઉમેરો;
• માખણ - 1.5 ટેબલ. એલ

પાકકળા પ્રક્રિયા

ધીમી કૂકરમાં બિયાં સાથેનો દાણો અને પાણીનો ગુણોત્તર સ્ટ્રો પર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, વગેરેમાં રાંધવાના મરચાંની જેમ જ હોવો જોઈએ. જો કે, આ માટે તમારે વિશિષ્ટ મલ્ટિ-ગ્લાસનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, જે ઉપકરણ સાથે બંડલ થાય છે.

તેથી, હોમમેઇડ બિયાં સાથેનો દાણો અનાજ બનાવવા માટે, સૉઇવમાં મુકવું જોઈએ અને ગરમ પાણીમાં ધોઈ નાખવું જોઈએ. પછી ઉત્પાદનને સારી રીતે હલાવવા અને મલ્ટિકુકર બાઉલમાં મૂકવાની જરૂર છે.

બિયાં સાથેનો દાણો માટે પીવાના પાણીની ઉપરની રકમ ઉમેરીને, ઘટકોને મીઠું ચડાવવું જોઈએ, મિશ્ર અને ચુસ્ત બંધ કરવું જોઈએ. આવા વાનગીને ઉકાળો મોડમાં ઇચ્છનીય છે. આવા પ્રોગ્રામની ગેરહાજરીમાં, તમે "બોઇલ" અથવા "ક્વેનિંગ" નો ઉપયોગ કરી શકો છો.

નિયમ પ્રમાણે, બિયાં સાથેનો દાણો પીરિઝ 25 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન તે સમઘન તમામ ભેજ શોષી લેશે અને સંપૂર્ણપણે રસોઇ કરશે.

પૉરજિજ રાંધવામાં આવે પછી, તે માખણ સાથે સ્વાદયુક્ત અને સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે. કોષ્ટકમાં આ વાનગી બાજુના વાનગી તરીકે અથવા એક સાથે અલગ વાનગી તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે

કેવી રીતે સૂકી અને ભીની porridge બનાવવા માટે?

એવા રાંધણ નિષ્ણાતો છે જે તેને ખૂબ જ શુષ્ક ગણે છે અને આવા રાત્રિભોજનની તૈયારી માટે, અમે ઉપરોક્ત કરતાં ઓછા પીવાના પાણીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. 2 ચશ્મા પ્રવાહીને બદલે, તમે બિયાં સાથેનો દાણો માટે 1.5 અથવા 1 ઉમેરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, તમે ખૂબ જ કઠોર, પરંતુ ઓછી સ્વાદિષ્ટ વાનગી મળશે.

કેવી રીતે ચીકણું બિયાં સાથેનો દાણો porridge બનાવવા માટે?

બરછટ બિયાં સાથેનો દાણો porridge પ્રેમીઓ ઉપરાંત, ત્યાં જેઓ એક ભેજવાળા વાનગી ગમે છે. આ કિસ્સામાં, અમે ત્રણ ગ્લાસ પીવાના પાણીને એક ગ્લાસ ડ્રાય મેટલ સુધી ટપિંગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. આ કિસ્સામાં, વાનગી ઓછામાં ઓછી ગરમી પર બંધ ઢાંકણ હેઠળ સખત હોવા જોઈએ. આ હીટ ટ્રીટમેન્ટ પ્રવાહીને જાડા અને ચપળ બનાવવા, પ્રવાહીને ઝડપથી બાષ્પીભવન કરવાની પરવાનગી આપશે નહીં.

સૂપ સાથે ઉચ્ચ કેલરી અને પૌષ્ટિક porridge પાકકળા

જો બિયાં સાથેનો દાણો એક વાનગી ખોરાક માટે નથી, પરંતુ એક તંદુરસ્ત અને પોષક ભોજન માટે, પછી અમે તેને સાથે સૂચવે છે માંસ ઉત્પાદન   અને શાકભાજી. આ કરવા માટે, વનસ્પતિ તેલમાં કાપેલા ગાજર અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો, પછી માંસના કાપી નાખો અને બ્રાઉઝ કરવા માટે તેની રાહ જુઓ. તે પછી, ચશ્મા એક જોડી એક જોડીમાં રેડવામાં આવે છે અને અડધા કલાક સુધી ઢાંકણ હેઠળ સ્ટ્યૂડ કરવામાં આવે છે.

સમય જતાં, માંસ અને શાકભાજીમાં 2 કપ બિયાં સાથેનો દાણો ઉમેરવામાં આવે છે. એક ચપળ માસ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, લગભગ 4 ચશ્મા પાણી તેમાં રેડવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, પ્રવાહી ઘટકોને આશરે 4 સેન્ટીમીટરથી આવરી લે છે. માત્ર ઉત્પાદનોના આ ગુણોત્તરથી તમે માંસ સૂપ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષપ્રદ વાનગી મેળવશો.

તમામ ઘટકો પેનમાં હોય તે પછી, તેઓ સખત બંધ થાય છે, ઉકળવા લાવે છે અને લગભગ અડધા કલાક સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, માંસ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે, અને બિયાં સાથેનો દાણો સુગંધ. લંચ સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ અને પોષક હશે.

બકવીટ એ એક ઉપયોગી આહાર ઉત્પાદન છે જેમાં પ્રોટીન, વિટામિન્સ, માઇક્રોલેમેન્ટ્સ અને અન્ય ઘટકો શામેલ છે જે જીવન માટે ઉપયોગી છે. આજે, ટ્રેડ નેટવર્ક ઘણી વાર શેકેલા, ભૂરા બિયાં સાથેનો દાણો વેચે છે, જેમાંથી સ્વાદિષ્ટ, ભૂકો અને સુગંધિત પોરિઝ પ્રાપ્ત થાય છે. તમે પોષક બીજું અભ્યાસક્રમ તૈયાર કરવાનું પ્રારંભ કરો તે પહેલાં, તમારે કેવી રીતે તૈયારી કરવી અને બિયાં સાથેનો દાણો યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે પોતાને પરિચિત કરવાની જરૂર છે.

કેવી રીતે શરૂ કરવું અને કેવી રીતે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે?

અપવાદરૂપે જંતુરહિત બિયાં સાથેનો દાણો થતો નથી. તેથી તે ચકાસવું, અશુદ્ધિઓ અને અનાજ, કાંકરા દૂર, સૉર્ટ, જરૂરી છે. અનુકૂળતા માટે, તમે પ્રમાણભૂત 250 ગ્રામ ગ્લાસ બીકર (માપેલ ડોઝ) લઈ શકો છો, અને આ વોલ્યુમ પર આધારિત ગણતરીઓ હાથ ધરી શકો છો. અશુદ્ધિઓ વિના બકવીને કોલન્ડરમાં રેડવામાં આવે છે અને ઠંડા પાણીની નીચે રેઇન્ડ કરવામાં આવે છે. તેથી, ખંજવાળ ધોવાઇ જાય છે અને તે અવશેષો કે જે નગ્ન આંખથી દૃશ્યમાન નથી હોતા. સરળ તૈયારી પછી રસોઈ માટે લઈ શકાય છે. ઉત્તમ રેસીપી માટે, તમને જરૂર પડશે:

• 1 કપ બિયાં સાથેનો દાણો groats;
• 2.5 ગ્લાસ ઠંડા પાણી;
• 0.5 ટીપી મીઠું

એક સોસપાન માં પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે કેવી રીતે?

પાણી નીકળી જાય તે પછી, સમાવિષ્ટોને પાનમાં રેડો અને ઠંડા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે. તેથી, મરચું ભાંગેલું હતું અને સળગતું નથી, 1: 2.5 નું પ્રમાણ જોવા મળે છે. આનો અર્થ એ કે ક્લાસિક બિયાં સાથેનો દાણો રેસીપી બનાવવા માટે, તમારે એક ગ્રાન્યુલો અને 2.5 વોલ્યુમ પાણીનો જથ્થો લેવાની જરૂર છે. અડધા ચમચી મીઠું એ સુનિશ્ચિત કરવા માટે પૂરતું હશે કે પૉરીજ મીઠું અથવા સંપૂર્ણ તાજા નથી.

મીઠું તરત જ રેડવામાં આવે છે. સમાવિષ્ટો ઢાંકણથી ઢંકાયેલી હોય છે અને મધ્યમ ગરમી ઉપર રાંધવામાં આવે છે (લગભગ 7-10 મિનિટ). જ્યારે પેરિજ ઉકળે છે, ત્યારે આગ ઘટાડી શકાય છે, "પાણીને ભાગી જવાની મંજૂરી આપતી નથી." નિયંત્રણ કરવા માટે, તમે ઢાંકણ સહેજ ખોલી શકો છો. તેથી વધારે પ્રવાહી બાષ્પીભવન કરશે.

તૈયારી માટે ઉત્પાદન કરવાનો પ્રયાસ કરવા માટે કોઈપણ તબક્કે પ્રતિબંધિત નથી, પરંતુ મિશ્રણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી નથી.   જ્યારે ગરુડ લગભગ તૈયાર છે, પરંતુ તે હજી પણ પ્રવાહી છે, તો તમે ઢાંકણને સંપૂર્ણપણે ખોલી શકો છો. ઉત્કલનથી સંપૂર્ણ તૈયારીના ક્ષણમાં લગભગ 10-15 મિનિટનો સમય લાગશે. પાણીમાં રસોઈ બિયાં સાથેનો દાણો પૉરીજની અવધિ ગ્રીટ્સના પ્રકાર અને પ્રક્રિયા કરવાની રીત પર આધારિત છે.

ઘરના રસોઈમાં શિખાઉ નિષ્ણાત હોવા છતાં પણ, જ્યારે પોરિસ રાંધવામાં આવે ત્યારે તે જોવાનું તમારા માટે મુશ્કેલ રહેશે નહીં (વોલ્યુમ 3 વખત વધશે). ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ ગરમીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, માખણ ઉમેરીને stirred, અને તેમના ઘર અથવા મહેમાનો સાથે સારવાર.

ધ્યાન: 100 ગ્રામ અનાજમાંથી મીઠું ના ઓછામાં ઓછા શામેલ સાથે બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો તેમાં 95 કે.કે.સી.નો સમાવેશ થાય છે. જો તમે થોડું તેલ ઉમેરો છો, તો કેલરી સામગ્રી 120 કે.ક.લ. વધે છે.

સ્ટયૂ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે કેવી રીતે?

સ્વાદિષ્ટ અને પોષક સ્ટયૂ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો હશે. પાણી પર તે જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તમે ઓછા પ્રવાહી લઈ શકો છો - 2 ચશ્મા. જો સ્ટ્યૂ મીઠું હોય, તો પાણી પર સામાન્ય રેસીપી કરતાં ઉકળતા પાણીમાં ઓછું મીઠું નાખવામાં આવે છે. રસોઈના અંતે, એક સોસપાનમાં સ્ટ્યૂની એક ડુંગળી રેડવાની અને મિશ્રણ કરો. બધી સામગ્રીઓ ઓછી ગરમી ઉપર થોડી વધુ મિનિટ (2-3) માટે ઝીણવી નાખવામાં આવે છે. તેથી ઘરની પરિસ્થિતિમાં અને કૂચિંગ પરિસ્થિતિઓમાં દરેકને પાનમાં સ્ટ્યુ સાથે રસોઇ કરો. એક હેન્ડલ સાથે કાલાડ્રોનમાં અગ્નિ પર રાંધેલા પોરિઝમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ અને ધૂમ્રપાનની સુખદ સુગંધ હશે.

ઘરે ઘરે ભરાયેલા સ્ટ્યૂ સાથે ભરી શકાય છે. આ કરવા માટે, એક મોટી ડુંગળી લો, અડધા રિંગ્સમાં કાપી લો અથવા ડુબાડવામાં અને સ્ટયૂના ચરબી પર ફ્રાઈંગ પેનમાં રોસ્ટ કરો. જ્યારે ડુંગળી લાલ થઈ જાય, ત્યારે તમે તેમાં જારની બધી સામગ્રી મૂકી શકો છો. પરિણામે, સ્ટયૂ એક સ્કિલલેટમાં ગરમ ​​થાય છે, અને પછી ડુંગળી સાથે ડુક્કર સાથે ઉમેરવામાં આવે છે. વધારા પછી, બ્રાઇઝ્ડ માંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો એક સાથે બે મિનિટ માટે આગ પર ઉકાળવા જોઈએ, પરંતુ વધુ નહીં. જો પ્રક્રિયા ચાલુ થાય છે, તો કેટલીક સામગ્રીઓ પાન તળિયે ડૂબી જશે.

સ્ટયૂ સાથે બકવી રેસીપી:

• 1 સ્ટયૂ કરી શકો છો;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• અનાજની 1 માપેલી માત્રા;
• પાણીના 2 માપેલા ડોઝ.

થોડી મીઠું ભૂલી જશો નહીં. સ્ટયૂ સાથે બિયાં બિયાં સાથેનો દાણો પણ ધીમી કૂકરમાં હોઈ શકે છે.

ધ્યાન આપો! ઘણા યુવાન પરિચારિકાઓ ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટના આવશ્યક ભાગોમાં નબળી રીતે લક્ષી હોય છે. યાદ રાખો કે 3 ગ્રામ અનાજનું એક ગ્લાસ 3 લોકોના પરિવાર માટે પૂરતું હશે: પુરુષો, સ્ત્રીઓ અને બાળકો. અડધા કપ અથવા 100-125 ગ્રામથી થોડું ઓછું એક સિંગલ નાગરિકો માટે વન-ટાઇમ રેટ છે.

કેવી રીતે નાજુકાઈના માંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે?

નાજુકાઈના માંસ સાથે રેસીપી અગાઉના એક સમાન છે. આ કિસ્સામાં, સ્ટફિંગ રાંધવા જરૂરી છે, અને પછી માખણ ઉમેર્યા વિના સમાપ્ત ગ્રુએલ સાથે તેને ભળી જવું. નાજુકાઈના માંસની તૈયારી માટે પણ ટોસ્ટ ડુંગળીની જરૂર છે. તે સૂર્યમુખી અથવા અન્ય તેલ, ચરબી પર, ઇચ્છા પર તળેલું છે. તેમાં ટેન્ડર સુધી ફોર્સમેટ, મીઠું, મરી, સ્ટયૂ ઉમેરો.

જો જરૂરી હોય તો, પાન (100 મિલી) સુધી થોડું પાણી ઉમેરો. 10-15 મિનિટ પછી mince તૈયાર થઈ જશે. તે તુલસીનો છોડ સાથે ઢાંકવામાં આવે છે, અને પછી ટુવાલ સાથે મિશ્રિત થાય છે. તેથી ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ ઇન્ફ્યુઝ કરશે, "પહોંચશે" અને લાંબા સમય સુધી ગરમ રહેશે.

અહીં રેસીપી છે:

• નાજુકાઈના ચિકન, ડુક્કર અને માંસ - 300-500 ગ્રામ;
• પાણી - 2 માપેલા ડોઝ;
• થોડું મીઠું, મરી;
• વનસ્પતિ તેલ -100 મિલી.

તમે આ વાનગીને ધીમી કૂકરનો ઉપયોગ કરીને રસોઇ કરી શકો છો.

માંસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા માટે?

માંસ સાથે બકલવીટ અલગ તૈયાર કરવામાં આવે છે. કાશ્કા પાણીમાં 1: 2.5 (grits / water) ના દરે ઉકાળો. આગ પર આવા વાનગી લગભગ 20-25 મિનિટ માટે ઉકળે છે. માંસ અન્ય કન્ટેનર માં સ્ટ્યૂડ છે. આ ભીંતચિહ્ન, કાસ્ટ આયર્ન પોટ, ડકલિંગ, જાડા દિવાલવાળા પાન પણ હોઈ શકે છે. માંસને નાના ભાગોમાં કાપી નાખવામાં આવે છે અને તે સુવર્ણ રંગ સુધી શેકેલા હોય છે, તૈયાર પાત્રમાં પરિવહન થાય છે. તે જ ચરબી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર તળેલું છે, માંસ સાથે એક પેન માં મૂકો. સમાવિષ્ટો મરીના દાણા, અન્ય મસાલા અને મીઠું ચડાવેલું છે.

પાણીને ટાંકીમાં રેડવામાં આવે છે અને માંસને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી ઉપર સ્ટુડ કરવામાં આવે છે. તે લગભગ 30-60 મિનિટ લે છે. દુકાનમાં ચિકન માંસ માટે 30 મિનિટ પૂરતા હશે, 40 મિનિટ સૂકી ગયેલી ડુક્કરનું માંસ, 50 બીફ રાંધવામાં આવે છે. તૈયાર માંસને પૉરીજ સાથે મિશ્ર કરવો જરૂરી નથી. અલગથી રસોઇ કરવી અને પ્લેટમાં બિયાં સાથેનો દાણો પહેરો કરવો, અને ટોચ પર, ભઠ્ઠીમાં માંસ સરસ રીતે બંધબેસે છે.

• 300-500 ગ્રામ માંસ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ખીલ - 1 માપેલી માત્રા;
• પાણી - 2 માપેલા ડોઝ;
• માંસ અને બિયાં સાથેનો દાણો માટે થોડું મીઠું;
• થોડા મરીના દાણા, માંસ માટે થોડા બે પાંદડાઓ.

કેવી રીતે પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે, પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી?

આ વિષયને માસ્ટર કરવા અને શાસ્ત્રીય પદ્ધતિ અનુસાર બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા તે શીખો, તેને વ્યવહારમાં મૂકવાનો પ્રયાસ કરો પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી   તૈયારીઓ

1. બિયાં સાથેનો દાણો એક કપ 1 કપ માં રેડવાની છે. Husks અને અન્ય અશુદ્ધિઓ પસંદ કરી રહ્યા છીએ.
2. સમાવિષ્ટો ફ્લશ કરો.
3. ભરાયેલા અનાજને જાડા તળિયાવાળા સોસપાનમાં રેડો. ઠંડા પાણી, મીઠું 2 અથવા 2.5 કપ ઉમેરો.
4. અમે મધ્યમાં આગ મૂકી.
5. ઉત્કલન પછી, આગ ઘટાડો અને ઢાંકણ ખોલો.
6. ઉકળતા પાણી સુધી રસોઇ. દરેક અનાજ કદમાં વધારો કરશે અને એકબીજાથી અલગ થઈ જશે.

ધ્યાન: તમારે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવા માટે માત્ર 20-25 મિનિટ ખર્ચ કરવો પડશે.

તમે તેમાં ગ્રેવી ઉમેરી શકો છો:

• ડુંગળી અને ટમેટાં;
• ચિકન અથવા માંસ;
• મશરૂમ્સ;
• બલ્ગેરિયન મરી, ગાજર, ડુંગળી;
• વાદળી eggplants, ડુંગળી;
• meatballs;
• meatballs;
• કટલેટ.

અમારી સાઇટમાં સ્ટેપ બાય ફોટો સાથે સાબિત રેસીપી છે. અમારી ભલામણોનો ઉપયોગ કરો અને તમને એક સ્વાદિષ્ટ બિયાં સાથેનો દાણો પીરજ મળશે, આ રેસીપી કોઈપણ વોલ્યુંમ માટે યોગ્ય છે.

ટીપ 1

ખોરાકની સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તેને ઢાંકણથી આવરી લેવાની જરૂર છે અને ટેરી ટોવેલ સાથે 20 મિનિટ સુધી આવરિત કરવાની જરૂર છે. તેથી વાનગી "આવે છે" અને ઠંડક કરશે નહીં.

ટીપ 2

પાણીમાં બિયાં સાથેનો દાણો પૉરિજને રાંધવા માટે, તે એક જાડા અથવા ડબલ તળિયા સાથે વાનગીઓ વાપરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. જ્યારે તમે કાસ્ટ આયર્ન અને મીણબત્તીવાળા પાન વચ્ચેની પસંદગીનો સામનો કરો છો, ત્યારે જાડા દિવાલવાળી કાસ્ટ આયર્ન વાનગીઓ પસંદ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. સારો વિકલ્પ - સ્ટેનલેસ પાન .

ધીમી કૂકરમાં સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી બકવીટ કેવી રીતે રાંધવા?

આધુનિક મલ્ટિકુકર્સ ઘણીવાર વિશિષ્ટ લક્ષણથી સજ્જ હોય ​​છે.   આ કિસ્સામાં, સૂચનોની ભલામણોનું પાલન કરો. જો મલ્ટિક્કર આ પ્રકારની કાર્યક્ષમતા સાથે સજ્જ નથી, તો તે વાંધો નથી! મશિચૂળ બિયાં સાથેનો દાણો, મલ્ટીકુકરના બાઉલમાં, અનાજ અને પાણીનો યોગ્ય લેઆઉટ પસંદ કરો. એક કપ સૂકી અનાજ માટે તમારે 2 tbsp ની જરૂર પડશે. પાણી.

રેસીપી 1: 2 - ધીમી કૂકર માટે આદર્શ છે, આગ પર રાંધવાને બદલે. તમે તાત્કાલિક મીઠું અને માખણ મૂકી શકો છો. 15-20 મિનિટ પછી, પૅરીજ તૈયાર થઈ જશે. આ વાનગી ખૂબ સરળ હોવા છતાં, પેપ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, ભૂકો અને સુગંધિત થઈ જાય છે.

પ્રોડક્ટ્સ:

• બિયાં સાથેનો દાણો - 1 માપેલ ડોઝ;
• પાણી - 2 માપેલા ડોઝ;
• છરી ની ટોચ પર થોડું મીઠું;
• માખણ 30 ગ્રામ.

સાવચેતી: આ ઉત્પાદન વધારે પડતું નથી. પ્રથમ નજરમાં એવું લાગે છે કે તમારે બ્રોથ જેવા વાનગીને મીઠું કરવાની જરૂર છે. પરંતુ પાણીનો બાષ્પીભવન થાય છે, અને ક્ષારને ન્યુક્લીમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે માઇક્રોવેવ માં બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે?

બાયવોટ પોર્રીજ રાંધવા માટે માઇક્રોવેવ મહાન છે. તે માં, તે ઝડપથી રસોઇ કરે છે અને ભાંગી અને ટેન્ડર વળે છે. રાંધવા માટે તમારે ઢાંકણ સાથે ગ્લાસ પોટ રાખવાની જરૂર છે. માઇક્રોવેવમાં રાંધવાની વાનગી મલ્ટિકૂકરનો ઉપયોગ કરીને રેસીપી સમાન છે. જો તમે એક ગ્લાસ અનાજ અને 2 ગ્લાસ પાણી લો, તો પેરિઝ સંપૂર્ણ હશે. થોડું મીઠું ભૂલી જશો નહીં! આવા ઉત્પાદનને માઇક્રોવેવમાં લગભગ 7 મિનિટ માટે તૈયાર કરો.

કમ્પાઉન્ડ

• ખીલ - 1 માપેલી માત્રા;
• પાણી - 2 માપેલા ડોઝ;
• થોડું મીઠું.

ડબલ બોઇલર માં બરછટ પાવડર કેવી રીતે રાંધવા?

સ્ટીમરોની મદદથી તમે એક સારા ઉકાળેલા બિયાં સાથેનો દાણો પૉરિજ બનાવી શકો છો. તેથી તે બર્ન કરતું નથી અને નરમ ઉકળતું નથી, પરંતુ વિશેષ સુગંધ અને સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે. એક ડબલ બોઇલરમાં રસોઈ પ્રક્રિયા સોસપાનમાં રસોઈથી ઘણી અલગ નથી, માત્ર એક અલગ પ્રમાણનું અવલોકન કરવું જરૂરી છે. ડબલ બૉઇલરમાં બકવીટ બનાવવા માટે ગણતરીથી અનાજ, પાણી અને મીઠું ધોવા દો:

• કર્નલો એક ભાગ (ઉદાહરણ તરીકે, એક કપ);
• એક ભાગ પાણી (એક કપ);
• સૉર્ટને ચાંચડ અથવા છરીની ટોચ પરની જરૂર પડશે.

રસોઈ પ્રક્રિયા સરળ છે:

ધૂળ અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી વાટકી સૉર્ટ કરવામાં આવે છે. પછી તે ડબલ બોઇલરની ઉપલા કન્ટેનરમાં નાખવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, થોડું મીઠું ઉમેરો. સામગ્રી 45 મિનિટ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ મિશ્રિત થાય છે, એક સોસપાન અને ઉમેરવામાં માખણમાં તબદીલ થાય છે.

ટીપ: જો તમે ઓછી ક્રુમલી ગ્રુઅલ મેળવવા માંગો છો, તો વધુ પાણી ઉમેરો, ઉદાહરણ તરીકે, 2 ડોઝ. ન્યુક્લીની 1 ડોઝ પર.

પ્રકાશ બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા માટે?

પ્રકાશ બિયાં સાથેનો દાણો એક ખાસ પ્રકારની અનાજ પ્રક્રિયા છે. જો કાળી બિયાં સાથેનું ઘઉં કર્નલો ભરીને મેળવવામાં આવે છે, તો પછી સ્ટીમિંગનું પરિણામ પ્રકાશ છે. તે વધુ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે, કેમ કે તે ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનની શરતોમાં નરમ સારવારની પ્રક્રિયામાં તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિટામિન્સને વધુ જાળવી રાખે છે. તે ડાયાબિટીસ, મેદસ્વીતા અને કેટલાક અન્ય રોગો સાથે ખાય ઉપયોગી છે.

તે નોંધનીય છે કે આવા બિયાં સાથેનો દાણો છૂટક porridge બનાવે છે. પરંતુ આ માપદંડ બધા ગ્રાહકો માટે પ્રાથમિકતા નથી. એવા લોકો છે જે "સ્લૉબ", પ્રેમ કરે છે. એક ગ્રુએલ કે જેમાં અલગ અનાજ અલગ નથી. તેજસ્વી બિયાં સાથેનો દાણો થોડો અલગ સ્વાદ અને દેખાવ ધરાવે છે.   જો ઇચ્છા હોય તો, ચળકતા વગર રંગીન જેલીને સ્કીલેટમાં તળેલી કરી શકાય છે, અને તેઓ ઘેરા બિયાં સાથેનો દાણો જેવા દેખાશે.

પ્રકાશ બિયાં સાથેનો દાણો બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે:

• પ્રકાશ બિયાં સાથેનો દાણો - 1 tbsp.
• પાણી - 3 tbsp.
• મીઠું

તેને સાચવવા માટે 20 મિનિટ સુધી ઓછી આગ પર પ્રકાશ બિયાં સાથેનો દાણો ઉકળવો જરૂરી છે. ઉપયોગી ગુણધર્મો   અને તેથી પાણી દૂર નહીં થાય. તે પ્રમાણને ધ્યાનમાં રાખવું જરૂરી છે: એક ગ્લાસ પ્રકાશ કર્નલો માટે 3 tbsp ની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાણી અને અડધા tsp મીઠું કેટલાક ગ્રાહકો આ પ્રકારના ખોરાકમાં બાફેલી દૂધ, ખાંડ ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે. દૂધ સાથે ઉકાળવા બકવીટ - ઉત્તમ આહાર ભોજન. તે બાળકો અને વૃદ્ધ લોકો, અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો બધા પરિવારોને આપી શકાય છે.

બકવીટ એક અનન્ય ઉત્પાદન છે, તે "અનાજની રાણી" તરીકે ઓળખાતા કારણોસર નથી. તે સસ્તું અને પોષક, સ્વાદિષ્ટ અને મનપસંદ, વિટામિન અને આહાર છે. યોગ્ય રીતે રાંધેલા બિયાં સાથેનો દાણો ઉત્તમ બાજુ વાનગી છે, જે માંસ, માછલી, વનસ્પતિ વાનગીઓ અને મશરૂમ્સ સાથે સુસંગત છે.

ચાલો આજે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવાનું શીખીશું, આ અનાજની તૈયારીમાં રહસ્યો શું છે.

બકવીટ પોરિઝ એ વિટામિન્સ (બી 1, બી 2, બી 9, પીપી, ઇ) અને ખનિજો (પોટેશ્યમ, ફોસ્ફરસ, ઝિંક, ફ્લોરોઇન, કેલ્શિયમ) ના જટિલ એક અનોખા સંગ્રહસ્થાન છે.

એવું માનવામાં આવે છે કે બિયાં સાથેનો દાણો પીરિઝ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, અને કોઈપણ તેને રાંધવા કરી શકો છો. હા, કોઈ પણ રસોઇ કરી શકે છે, પરંતુ પરિણામે તમે કેવી રીતે પૅરિસ મેળવશો? વ્યાપક અભિપ્રાયને કારણે બિયાં સાથેનો દાણો બગાડવો અને પાણી રેડવું અશક્ય છે, "દ્રષ્ટિ દ્વારા" કહેવાતા અનાજને રેડવાની, કોઈપણ પ્રમાણ અને રસોઈના નિયમોને જોતાં નથી - તે શક્ય તેટલું સ્વાદિષ્ટ નહીં બને.

દરેક ગૃહિણીને ખાતરી છે: આવા પરાગ રાંધવા સરળ છે. જો કે, વિવિધ રીતે પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા, અને આ વાનગી માટે કયા ઉમેરણો શ્રેષ્ઠ છે, દરેકને ખબર નથી. પરંપરાગત રેસીપી અનુસાર, તમે બિન-માનક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ બિયાં સાથેનો દાણો બનાવી શકો છો. માઇક્રોવેવ, સ્ટીમર, ઓવન અને મલ્ટિ કૂકરમાં રસોઈ વિકલ્પો છે.

આ પણ જુઓ:

તાજેતરમાં સુધી, હું મારી જાતને પ્રમાણમાં લોડ કર્યા વગર, આ રીતે પોર્રીજ રાંધ્યું. પરંતુ બંકવીટ કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે મેં થોડા નાના રહસ્યો શોધી કાઢ્યા છે, તે માટે આભાર, હું આનંદપ્રદ ઘરની પરાગરજનો આનંદ માણું છું. મને તમારી સાથે શેર કરવામાં ખુશી થાય છે.

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદન

સારી સ્થિતિમાં સ્થાયી સમયથી બકવીટ. તેણી બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને પ્રેમ કરે છે. તે ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓ માટે પણ જરૂરી છે, કારણ કે તે પદાર્થો ધરાવે છે જે દર્દીના શરીર માટે શ્રેષ્ઠ હોય છે. આ ઉત્પાદન ખોરાક પર લોકો માટે અનિવાર્ય છે. લાભ એ બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી રાંધવા યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવા તે પર નિર્ભર છે. તે સ્વતંત્ર ડીશ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે અથવા બાજુના વાનગી તરીકે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

બિયાં સાથેનો દાણો, મહત્વપૂર્ણ અને જરૂરી પદાર્થોનો સમૂહ, જેમાં ઉપયોગીતા રેટિંગની પ્રથમ રેખાઓમાં વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો, ખનિજો છે. Buckwheat બી વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ છે. બિયાં સાથેનો દાણો માં માનવ શરીર માટે અવ્યવસ્થિત ઘટકો ઓછામાં ઓછા 30 છે. ત્યાં સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ પણ છે. અન્યમાં: આયોડિન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ.

તે સરળ લાગે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં એક મુશ્કેલ રીત છે.

એક સોસપાન માં પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે કેવી રીતે? કેટલાક પરિચારિકાઓ આ મુદ્દા પર આશ્ચર્ય પામીને કહેશે કે, ત્યાં કંઈ પણ ઝડપી અને સરળ નથી. પરંતુ હકીકતમાં, બધું ખૂબ જ નકામું નથી. વાનગીને ભૂકો અને સુગંધિત બનાવવા માટે, ઘણી આવશ્યકતાઓનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.

Groats જરૂરી કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ, કચરો દૂર કરવાની જરૂર છે. અશુદ્ધિઓને દૂર કરવા માટે, કાગળના પ્રકાશની ગાઢ શીટ પર બિયાં સાથેનો દાણો મૂકવો એ યોગ્ય છે. ખાસ કરીને તમારે લણણીના સમયગાળા દરમિયાન નાના કાંકરા પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. કાળો હલ્કમાં રાખેલા અનાજને દૂર કરવું જરૂરી નથી. તેઓ ખૂબ મદદરૂપ છે.

આ મેનિપ્યુલેશન પછી, બિયાં સાથેનો દાણો ઠંડા પાણીમાં સારી ધોવાઇ જોઈએ. આ રીતે કરવામાં આવે છે: ગ્રીટ્સ સાથે સોસપાનમાં પાણી રેડવામાં આવે છે, બિયાં સાથેનો દાણો સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે, અને પાણી એક કોલન્ડર દ્વારા ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે. પ્રવાહી સ્પષ્ટ થાય ત્યાં સુધી, રસોઈ શરૂ કરવાનું અશક્ય છે.

આ નિયમનું પાલન થઈ જાય તે પછી, બિયાં સાથેનો દાણો તૃપ્ત થવો જોઈએ. ગરમ ફ્રાયિંગ પાન પર થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવાની જરૂર છે, પછી અનાજને ભળી લો અને તેને ઓછી ગરમી પર 7-10 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો. આ પ્રકારના મેનિપ્યુલેશન એ પેરિજ ફ્રેરેબિલિટીની ગેરેંટી છે.

જલદી જ રસોઈ માટેની ક્ષમતા પસંદ કરવામાં આવે, તમારે તેમાં અડધો પાણી, સાફ કરવું, મીઠું ઉમેરવા અને બિયાં સાથેનો દાણો ફેંકવાની જરૂર છે.

નીચે પ્રમાણે ગણતરી છે: 500 ગ્રામ અનાજ - એક લિટર પાણી. જેઓ આંખ દ્વારા બધું જ કરે છે, તે માટે બીજું રહસ્ય: પાનમાં પાણી, જ્યાં અનાજ પહેલેથી સ્થિત છે, બિયાં સાથેનો દાણો ના સ્તર ઉપર 2 આંગળીઓ હોવી જોઈએ. તેને સરળ પાણી પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં રસોઈયા બિયાં સાથેનો દાણો પહેલાં પાણી અને અનાજ ના parascientific ગણતરીઓ ગુણોત્તર સાબિત માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી 4 કપ ઉકળવા અને polpachki બિયાં સાથેનો દાણો રેડીને જ જોઈએ બનાવવા માટે (હકીકતમાં અનાજ પ્રમાણભૂત પેકેજિંગ 900 ગ્રામ છતાં).

બકલવીટ સુકા હોઈ શકે છે અથવા, તેનાથી વિપરીત, ખૂબ સૂકાઈ શકે છે. પ્રથમ અવસ્થામાં, રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન પાણી ઉમેરી શકાય છે. બિયાં સાથેનો દાણો ઉમેરવા માટે કેટલું પાણી ફક્ત પ્રેક્ટિસમાં નક્કી કરવું જોઈએ.

રસોઈનો મુખ્ય નિયમ:બિયાં સાથેનો દાણો ખૂબ ઊંચી ગરમી પર ઉકળતા પછી, ઢાંકણને કડક રીતે ઢાંકવું જોઈએ અને આગને એટલી હદ સુધી ઘટાડી જોઈએ કે ગ્રિટ્સ વરાળથી રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ પાણી ઉકળતું નથી.

રાંધવાના અંતિમ તબક્કામાં, બિયાં સાથેનો દાણો સતત stirred હોવું જ જોઈએ કે જેથી વાનગી લાકડી નથી. વર્થ અને અનાજ પ્રયાસ કરો. જો તે તૈયાર ન હોય, તો તમારે થોડું પાણી ઉમેરવાની જરૂર છે, પરંતુ મીઠું હવે જરૂરી નથી. બેકવીટ તરત રસોઈની શરૂઆતમાં મહત્તમ મીઠા પાણીને શોષી લે છે.

અંતે, તમારે સ્ટોવમાંથી પેનને દૂર કરવાની જરૂર છે, તેને લાકડાના સ્ટેન્ડ પર મૂકો અને તેને ટુવાલ સાથે લપેટો. 20 મિનિટ માટે છોડી દો. મરચાંના કન્ટેનર ખોલવાની જરૂર નથી. તે પછી, તમારે વાનગીમાં થોડું માખણ મુકવું જોઈએ અને તમે તેને સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકો છો.

કેવી રીતે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા - પ્રથમ રીત - પરંપરાગત

આ રેસીપી અનુસાર પૅર્રીજ બનાવવા માટે, તમારે 2 ગ્લાસ પાણી અનાજનું એક ગ્લાસ લેવાની જરૂર છે - માત્ર એટલા પ્રમાણમાં તમને સારી ઉકાળવા, સુગંધિત અને ભૂકો બિયાં સાથેનો દાણો મળશે.

અમે સ્વચ્છ, સૂકા પોટ અથવા કોલ્ડ્રોન આગ પર સેટ કરીએ છીએ, તેમાં સૂકી બિયાં સાથેનો દાણો રેડવાની છે અને ચમચી સાથે stirring, તમે તેને થોડું મીઠું સુગંધ લાગે ત્યાં સુધી બે મિનિટ માટે તેને ગરમ કરો. તે પછી, ઠંડા પાણી, મીઠું અને બોઇલ પર લાવો. જ્યારે પાણી ઉકળે છે - અમે આગને ન્યૂનતમ મૂલ્યમાં ઘટાડીએ છીએ, ઢાંકણને બંધ કરીએ અને 15 થી 20 મિનિટ માટે ઉકાળો. આ સમયે, બિયાં સાથેનો દાણો સાથે કોઈ દખલ નહીં.

ઉકળતા ક્ષણથી 10 મિનિટ પછી, તમે સંશોધન માટે આવી શકો છો - તૈયારી માટે બિયાં સાથેનો દાણો તપાસો - ચમચીથી કાળજીપૂર્વક ધ્રુજારીને દબાવો અને જુઓ કે પાણી છે કે નહીં. જો પ્રવાહી હજી પણ ત્યાં છે - તો પછી તે ઉકળે ત્યાં સુધી રસોઇ માટે છોડી દો.

પૉર્રીજ રાંધવામાં આવે તે પછી, ટેબલ પર તેની સેવા આપવા માટે ધસારો નહીં - જૂના ગરમ ધાબળામાં પૅનને લપેટો અને તેને થોડા કલાકો સુધી ખૂબ જ મૂકો - પરિણામ તમને ખુશી થશે.

માખણ, ગ્રીન્સ અથવા તળેલા ડુંગળીનો ટુકડો સમાપ્ત સુગંધિત, છૂંદેલા porridge પર ઉમેરો - તમારી પસંદગી સમયે, પછી પરિવારને ટેબલ પર બોલાવો.

પર પાણી સરળ સ્વાદિષ્ટ બિયાં સાથેનો દાણો રસોઈ મિસ્ટ્રી - અનાજ અને પાણી પ્રમાણ સાથે સુસંગતા ભારે-તળિયાવાળી પણ અને ગાઢ કવર હાજરી, ચોક્કસ રસોઈ સમય અને આગ સમાયોજન - મજબૂત - એક સણસણવું અને નબળા છે - પછી.

બીજી રીત ઉપયોગી છે (થર્મોસમાં, રસોઈ વિના)

અમે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવાની વધુ પરિચિત રીત છે - તેને એક પેનમાં, સ્ટવ પર રાંધવા. પરંતુ ત્યાં બીજી પદ્ધતિ છે - પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો, કે જે હું તમારી સાથે શેર કરવા માંગો છો રાંધવા માટે કેવી રીતે - રેસીપી આશ્ચર્યજનક ખૂબ સરળ છે અને તેના પર રાંધવામાં બિયાં સાથેનો દાણો તેના તમામ લાભદાયક ગુણધર્મો રસોઈ પ્રક્રિયા માં ખોવાઈ જાય છે મેળવે છે. આ વાનગી એ સોસપાનમાં અથવા થર્મોસમાં અનાજને વહન કરે છે.

અનાજનું એક ગ્લાસ, પાણીથી ભરાયેલા અને ભંગારથી મુક્ત, એક પોટ - એક પોટ, થર્મોસ અથવા જારમાં સૂઈ જાય છે. તેને ઉકળતા પાણી (2 કપ) થી ભરો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો અને ચુસ્ત બંધ કરો. ગરમ ધાબળામાં આવરિત આવરિત વાનગીઓ, અને બધી રાત, અથવા વધુ સારી રીતે, બધી રાત માટે તૈયાર થાઓ.

સવારના નાસ્તામાં તમે પાણીમાં રસોઈ (રસોઈ વિના) સ્વાદિષ્ટ વાનીઓ તૈયાર કરો, તેના તમામ ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સને જાળવી રાખશો.

ત્રીજો માર્ગ - કેવી રીતે બિયાં સાથેનો દાણો porridge, ફોટો રાંધવા માટે

રશિયન બિયાં સાથેનો દાણા porridge પરંપરાગત રસોઈ એક કલાક માટે વાનગી સ્ટ્યૂવ એક સ્ટોવ હાજરી સૂચવે છે. ઘર પર, પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો બનાવવા માટે આધુનિક એપાર્ટમેન્ટ મુશ્કેલ નથી. સમયની દ્રષ્ટિએ, તે ફક્ત 20 મિનિટ છે.

તમે porridge રસોઈ માટે શું જરૂર છે:

• બિયાં સાથેનો દાણો એક ગ્લાસ,
• બે ચશ્મા પાણી
• મીઠું,
• માખણ,
• જાડા દિવાલવાળા પાન (તમે કાસ્ટ આયર્ન વાનગીઓ અને ખાસ સિરામિક બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો).

કેવી રીતે રાંધવા:

જો તમે સામાન્ય વાનગીઓમાં બિયાં સાથેનો દાણો તૈયાર કરો છો, તો ખાતરી કરો કે, મરચું પણ સ્વાદિષ્ટ રહેશે. હું ફક્ત જાડા-દિવાલોના વાસણો પસંદ કરું છું.

અમે porridge રસોઇ શરૂ કરો. સ્વચ્છ પાણીની બે ચશ્મામાં રેડો અને આગ પર મૂકો. મરચાંને મધ્યમ-બોડી (ખૂબ નબળી નહી, અને "છૂંદેલા" નહીં) માટે પાણી અને બિયાં સાથેનો દાણોનો પ્રમાણ 2: 1 હોવો જોઈએ. ગળાના વિટીપ્ટે સપાટ પોટમાં અને પસંદ કરો, જો કોઈ હોય, વિવિધ સમાવેશ અને કચરો. પાણી સંપૂર્ણપણે પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી, ઘણીવાર ચાલતા પાણીમાં ધૂઓ.

તે સમય દરમ્યાન તમે અનાજમાં રોકાયેલા છો - સામાન્ય રીતે, પાણી ઉકળવાનો સમય. આ બિયાં સાથેનો દાણો ગરમમાં (ઉકળતા પાણીમાં) રેડો અને બહુ ઓછી ગરમી પર પૉરિજને રાંધવા. હું અનાજને મીઠું પાણીમાં મૂકવાની ભલામણ કરતો નથી, તેથી મરચાં લાંબા સમય સુધી રસોઇ કરશે. સોલ્ટ 3 મિનિટ માટે ઉકળતા અનાજ પછી સ્વાદ (પાણી બે કપ માટે ખાસ કરીને જ જોઈએ અડધા ચમચી મીઠું), ચુસ્ત માખણ અડધા એક teaspoon, કવર ઢાંકણ ઉમેરો અને મિશ્ર.

બીજું 5 મિનિટ (હંમેશા ખૂબ જ ધીમી આગ પર) માટે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે છોડો. પછી, ગરમીમાંથી પેનને દૂર કરો, તેને ટુવાલ સાથે કડક રીતે આવરી લો અને 5-10 મિનિટ માટે "બાષ્પીભવન" પર જાઓ. રસોઈ સમયે પણ પાણીમાં સંપૂર્ણ રીતે સૂકવવા માટે સમય હોતો નથી - જ્યારે તે ટુવાલ હેઠળ બિયાં સાથેનો દાણો ભરવામાં આવે છે ત્યારે તે "દૂર જશે". આ અનાજમાં સામાન્ય રીતે પાણીમાં સોજો કરવાની ક્ષમતા હોય છે, તેથી કાચા ખાદ્ય આહાર અને વિવિધ આહારમાં પણ બિયાં સાથેનો દાણોનો ઉપયોગ થાય છે.

બટરવીટ porridge માખણ અન્ય નાના ટુકડા મૂકી, પ્રાધાન્ય ગરમ, સેવા આપે છે. તમે દૂધ અને ખાંડ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો ખાય શકો છો.

પદ્ધતિ ચાર - માઇક્રોવેવ

માઇક્રોવેવમાં પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા? ત્યાં અમુક ચોક્કસ ઘોંઘાટ છે, એ ધ્યાનમાં રાખીને કે તમે એક મહાન ભોજન મેળવી શકો છો.

Groats કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ અને રીન્સ કરવાની જરૂર છે. તેને ઠંડા પાણીમાં અગાઉથી ઉકાળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે આ પ્રક્રિયા વિના કરી શકો છો. આગળ, તમારે કન્ટેનરમાં બિયાં સાથેનો દાણો (માઇક્રોવેવમાં ખોરાક રાંધવા) માટે યોગ્ય વાનગીમાં મૂકવો જોઈએ અને મીઠું પાણીને યોગ્ય પ્રમાણમાં રેડવું (1: 2), થોડું માખણ ઉમેરો. "Porridge" અથવા ફક્ત ખાનદાન રાંધવાની રીત પર મૂકો. રસોઈ માટે, મહત્તમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શક્તિ પર 4-5 મિનિટ પૂરતી છે. થોડીવાર પછી પાવર બંધ કરો અને વાનગીને 15 મિનિટ માટે તૈયારીમાં લાવો. આગળ, જો જરૂરી હોય તો, અનાજ ની તૈયારી તપાસો, પાણી રેડવાની છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, પૅર્રીજનો સમયાંતરે મિશ્ર કરવો જ જોઇએ, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઑપરેશનને રોકે છે.

પદ્ધતિ 5 - આહાર માટે

એક વધુ છે સારી રીત   રસોઈ અનાજ. તેમના રહસ્ય એ છે કે કેવી રીતે ઓવન માં બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે? આ વાનગી ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તેમજ વજન ઘટાડવા માટે અને ડાયાબિટીસ માટેના આહારમાં હોય તેવા લોકો.

ઘટકો:

• પાણી - 1 લિટર
• બકવીટ - 400 ગ્રામ
• મીઠું અને મસાલા (સ્વાદ માટે)
• શાકભાજી તેલ - 2 ચમચી (તે ઓલિવ અથવા મકાઈનો ઉપયોગ કરવા ઇચ્છનીય છે)

પાકકળા:

ધોયા વિનાના અનાજને પાણીથી રેડવું, મીઠું અને મસાલા ઉમેરવા, ધીરે ધીરે આગ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. 40 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, સમયાંતરે પૉરીજની જાર દૂર કરીને તેને સંપૂર્ણપણે ભળી દો. અનાજ રાંધવામાં આવે તે પછી, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, અને બાજુના વાની તરીકે સેવા આપી શકાય છે.

પદ્ધતિ 6 - મલ્ટિકુકરમાં બિયાં સાથેનો દાણો

આ રીતે પાકકળા બિયાં સાથેનો દાણો ખૂબ જ સરળ છે. પરંતુ તે જ સમયે ત્યાં અનેક તકનીકી સુવિધાઓ છે જે મૂલ્યવાન છે. લાભની તૈયારી, અને ઉત્પાદનમાં મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોની જાળવણીમાં ફાયદો છે.

પાન મલ્ટિકુકરમાં જરૂરી ઘટકો મૂકવાની જરૂર છે, રસોઈ મોડ પસંદ કરો અને બિયાં સાથેનો દાણો ઇચ્છિત સ્થિતિ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

તે લેશે:

• બકવીટ - 250 ગ્રામ
• પાણી - 500 મી
• મીઠું, મસાલા અને ખાડી પર્ણ
• માખણ - 1 ચમચી

Groats સૉર્ટ અને સંપૂર્ણપણે ધોવા માટે જરૂર છે. કાચા માલને ધીમી કૂકર, મીઠું અને મસાલા અને લવરુષ્કામાં મૂકો. પાણી રેડવાની છે. રસોઈ મોડ "બિયાં સાથેનો દાણો" અથવા "મરચું" પસંદ કરો. ફાઇનલમાં તમારે વાનગી સાથે વાનગીને સ્વાદ, મિશ્રણ અને ભાગોને પ્લેટમાં ફેલાવવાની જરૂર છે. મલ્ટિટાવર્કમાં રાંધવામાં આવતા પાણી પર પૉરિજ, ભૂકો અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.

પદ્ધતિ 7 - એક ડબલ બોઇલર માં

આવા વાનગી તંદુરસ્ત ખોરાકનો વાસ્તવિક નમૂનો છે. બકવીટ ધીમે ધીમે ઉકાળવા. આ સાચું છે. માનવ શરીર માટે જરૂરી મહત્વપૂર્ણ અને ઉપયોગી પદાર્થો અનાજમાંથી અદૃશ્ય થતા નથી.

ઘટકો:

• બકવીટ - 300 ગ્રામ
• પાણી - 500 મી
• મીઠું, મસાલા
• માખણ - 1 ચમચી

મારફતે જાઓ અને અનાજ ધોવા. ઉત્પાદનને મીઠું પાડતા કાચા માલને સ્ટીમર બાઉલમાં મૂકો. આગળ, બધા પાણી રેડવાની છે. 40 મિનિટ માટે ટાઇમર સેટ કરો, પછી કપ મેળવો અને તૈયારી માટે અનાજનો પ્રયાસ કરો. જો તમે હજી સુધી તૈયાર ન હોવ તો, પાણી ઉમેરો, સૉલ્ટિંગ ન કરો અને 10-15 મિનિટ વધુ મૂકો.

વાનગીમાં બિયાં સાથેનો દાણો મૂક્યા પછી, માખણ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો અને સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપો. આવા બિયાં સાથેનો દાણો સલાડ, માંસ અથવા માછલી વાનગી સાથે સારી છે.

બિયાં સાથેનો દાણો porridge વિવિધતા

તૈયાર બનેલા બિયાં સાથેનો દાણો સતત નવી કંઈક સાથે પીરસવામાં આવે છે - તેથી તેણી કંટાળો આવશે નહીં. વિવિધ પૂરક બનાવો અને પૉરીજ સાથે તેમને સેવા આપે છે. સ્વાદિષ્ટ રાંધેલા ફુલમો અથવા sausages, એક પણ પ્રિ-તળેલી, અને ન હોય તો બેકન, ડુંગળી અને બેકન, માંસ, ઇંડા, માંસ, મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને ગાજર zazharki સાથે પીરસવામાં મેળવી મોહક કરતાં ઓછી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો વળે, દૂધ, ખાંડ ઉમેરો અને તેલ. પ્રયોગ, પ્રયત્ન કરો અને બિયાં સાથેનો દાણો તમારા મનપસંદ વાનગીઓમાંનો એક હશે.

બકવીટ રેસિપીઝ

સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી - ખરાબ નથી, પરંતુ વિવિધ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ additives સાથે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે માર્ગો છે. નીચે આપેલા ઘટકોની ભલામણ કરવામાં આવે છે: ડુક્કરનું માંસ અથવા અન્ય માંસ, મશરૂમ્સ, ગાજર, બીટ્સ, ઝુકિની, ડુંગળી-લસણ ઝઝખાર્ક, કોઈપણ જાતોની માછલી. ચાલો જોઈએ કે વિવિધ એડ-ઓન્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા.

મશરૂમ્સ સાથે પાકકળા

આ વાનગીમાં "ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ", "મશરૂમ્સ" ના તાજા મશરૂમ્સના ઉપયોગનો સમાવેશ થાય છે. આવા વ્યસની સાથે બકવીટ ખૂબ જ પોષક અને સ્વાદિષ્ટ છે. વાનગી અપવાદ વિના બધાના આહાર માટે યોગ્ય છે. ખાસ કરીને તે પુરુષો માટે ઉપયોગી છે. તમે બરવીટ પણ પોર્સિની અથવા ચેંટેરેલ્સ સાથે રસોઇ કરી શકો છો. ખાસ સુગંધ અને સ્વાદ, દરેકને કૃપા કરીને

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ
• શાકભાજી તેલ - એક ચમચી
• બકવીટ - 500 ગ્રામ
• પાણી - લિટર
• ડુંગળી - 1 પીસી
• લસણ
• ગ્રીનરી

પ્રથમ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવામાં આવે તે રીતે અનાજને રાંધવાની આવશ્યકતા છે. તમારે તેલમાં ડુંગળી અને લસણ સાથે કડક રીતે અદલાબદલી મશરૂમ્સ પણ ફ્રાય કરવી જોઈએ. બિયાં સાથેનો દાણો સાથે મિશ્રણ, જો જરૂરી હોય તો, ઓલિવ તેલ સાથે ભરો અને ઔષધો સાથે છંટકાવ.

પોર્ક બિયાં સાથેનો દાણો

આ ઉમેરવાની જેમ, તમે કોઈપણ પ્રકારના માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. વાનગી પોષક છે, પરંતુ આહાર ખોરાક માટે યોગ્ય નથી. પ્રોટીનની જરૂરિયાત ધરાવતા લોકોના આહારમાં તે જરૂરી છે. બિયાં સાથેનો દાણો સાથે, માંસ સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે, અને શરીરને આવશ્યક ટ્રેસ તત્વો, વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોનો સમૂહ પ્રાપ્ત થાય છે.

ઘટકો:

• પોર્ક ટેન્ડરલોઇન - 500 ગ્રામ
• બકવીટ - 500 ગ્રામ
• પાણી - લિટર
• શાકભાજી તેલ - 2 ચમચી
• લસણ - માથા
• ડુંગળી - 1 પીસી
• ગ્રીનરી
• સ્વાદ માટે મસાલા

પાકકળા સરળ છે:

ડુંગળી, અદલાબદલી લસણ અને મસાલા (કોથમીર, જમીન કાળા મરી, લવિંગ, વગેરે) સાથે તેલ માં ફ્રાય ડુક્કરનું માંસ. ક્રપ રાંધવામાં આવે છે કારણ કે તે સામાન્ય બિયાં સાથેનો દાણો ઉકળવા માટે પરંપરાગત છે, પરંતુ થોડી માત્રામાં મસાલા ઉમેરે છે. માંસ સાથે ભળી, અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો.

વેપારીઓમાં બકવીટ

માંસ ફ્રાઈંગના આધારે ખૂબ જ હાર્દિક વાનગી બનાવવામાં આવી. મુખ્ય ઘટકો બિયાં સાથેનો દાણો અને માંસ છે. કેટલાક ગૃહિણીઓ સફળતાપૂર્વક ચિકન અને સસલાનો પણ ઉપયોગ કરે છે. મૂળભૂત નિયમ એ છે કે રસોઈ પહેલા માંસને કાઢી નાખવું જ જોઇએ. એથલિટ્સ, સગર્ભા સ્ત્રીઓ, કિશોર બાળકોના આહારમાં વેપારીના સારામાં બકવીટ.

ઘટકો:

• ડુક્કરનું પલ્પ - 350 ગ્રામ
• બકવીટ - 200 ગ્રામ
• ગાજર - 1 પીસી
• ડુંગળી - 1 પીસી
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી
• માખણ - 10 જી
• શાકભાજી તેલ - 10 મિલી
• ટામેટા પેસ્ટ - 5 જી
• ડિલ, પાર્સ્લી - એક ટોળું
• મીઠું, મસાલા
• સૂપ - 500 મિલી

સૂરજમુખીની થોડી માત્રામાં ફ્રાઈંગ પાનમાં માંસને ફ્રાય કરો ઓલિવ તેલ   (અને મકાઈ, સરસવ) કરશે. રાંધવાની પ્રક્રિયામાં, મસાલા, મીઠું ઉમેરો. અલગથી, ફ્રાય શાકભાજી ટમેટા પેસ્ટ સાથે, અને પછી 10 મિનિટ માટે મિશ્રણ અને સ્ટ્યૂ.

ક્રુપાને બ્રોથમાં રાંધવામાં આવે છે, જેમ કે લેખની શરૂઆતમાં આપણે પાણીમાં બિયાં સાથેનો વાની બનાવવાની સલાહ આપી હતી. જ્યાં સુધી બધા સૂપ શોષી ન જાય ત્યાં સુધી તમારે તેને રાંધવાની જરૂર છે. અડધા કલાક આગ્રહ કર્યા પછી, એક ટુવાલ સાથે પાન લપેટી. પછી માંસ અને શાકભાજી સાથે મિશ્રણ કરો, અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે. રાંધવાની પ્રક્રિયામાં, રસોઈયા ફક્ત આ વાનગીમાં જ ગાજર અને મરી, પણ મશરૂમ્સ અને ઝુકિનીમાં ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે. તાજા, finely અદલાબદલી ટામેટાં માંસ માં મૂકી શકાય છે, તેમને ટમેટા પેસ્ટ સાથે પૂરક અથવા બદલી.

આ વાનગી gourmets જે યકૃતનું આદર માટે યોગ્ય છે. આ ઉપરાંત, આ ઘટકોના મિશ્રણથી શરીર ગ્રુપ બીના વિશાળ પ્રમાણમાં વિટામિન્સ આપે છે.

રસોઈ માટે તમારે જરૂર પડશે:

• ચિકન લીવર - 500 ગ્રામ
• બકવીટ - 300 ગ્રામ
• શાકભાજી તેલ - 5 મી
• લસણ - 1 માથું
• ડુંગળી - 1 પીસી
• એગપ્લાન્ટ - 2 પીસી
• મસાલા

ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થાય છે, અને જો તમે બિયાં સાથેનો દાણો વધુ ઝડપી કેવી રીતે રાંધવા તે જાણવા માંગો છો, તો ત્યાં બીજું રહસ્ય છે. રાત્રે, બિયાં સાથેનો દાણો ઠંડા પાણીમાં soaked શકાય છે.

હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવા માટે તમારે યકૃતને ફ્રાય કરવાની જરૂર છે અથવા તે ધીમી કૂકરમાં મસાલા, ડુંગળી અને લસણ સાથે રાંધવાની જરૂર છે. બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો સાથે મિકસ. અલગ, સમઘનનું ફ્રાય, સમઘનનું માં કાપી અને વાનગી ઉમેરો.

"ટેબલ નંબર 5" પ્રકાર પર ખોરાક લેતા વજન અથવા સ્ત્રીઓ ગુમાવવા માટે પાણી પર આ પ્રકારના બિયાં સાથેનો દાણો ખૂબ ઉપયોગી છે. ઉનાળામાં આ વાનગી ખાસ કરીને સારી છે. તે સરળ અને ખૂબ ઉપયોગી છે. આ માંસ અથવા માછલી માટે એક મહાન બાજુ વાનગી છે.

ઘટકો:

• કોળુ - 300 જી
• Prunes - 50 ગ્રામ
• રાંધેલા beets - 200 ગ્રામ
• બકવીટ - 400 ગ્રામ
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ
• ટોમેટોઝ - 2 પીસી
• ગ્રીનરી
• મસાલા અને મીઠું
• શાકભાજી તેલ - 5 મી
• પાણી - લિટર

રાંધેલા શાકભાજી અને અદલાબદલી કચુંબર. ગ્રીન્સ માં જગાડવો, કેટલાક મસાલા અને prunes ઉમેરો. ધોવાઇ કાચા બિયાં સાથેનો દાણો. ટોચ પર ટમેટાં, કાતરી રિંગ્સ અને ગ્રીન્સ મૂકો. પાણી ઉમેરો અને ખૂબ ઓછી ગરમી પર રાંધવા. 40 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂક્યા પછી.

તે લોકો માટે ઉપયોગી અને સંતુલિત વાનગી કે જે માત્ર ખોરાક જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત ખોરાકના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે. કોઈપણ દરિયાઈ માછલીની યોગ્ય પટ્ટા તૈયાર કરવા માટે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેમાં કોઈ પત્થરો નથી.

ઘટકો:

• બકવીટ - 200 ગ્રામ
• પાણી અથવા માછલી સૂપ - 500 મિલી
• માછલી પટ્ટા - 400 ગ્રામ
• મસાલા અને મીઠું
• ગ્રીનરી
• લસણ
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ
• ડુંગળી - 1 પીસી
• લસણ - 1 માથું

માછલી અલગથી તૈયાર કરવી જોઈએ, સારી ધોવાઇ અને મસાલા સાથે બાફેલી, છાલવાળી. આ વાનગી બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા વિશે વધુ કહી વર્થ છે. સૉર્ટ, રીન્સ અને પેનમાં મૂકવું જરૂરી છે, અને પછી ગરમ મીઠું ચડાવેલું માછલી સૂપ રેડવાની જરૂર છે. ટેન્ડર સુધી બિયાં સાથેનો દાણો ગરમ કરો. આગળ, બાફેલા માછલીને ડુંગળી અને મસાલા સાથે સૂર્યમુખી તેલમાં થોડી ફ્રાયની જરૂર છે અને બિયાં સાથેનો દાણો સાથે મિશ્રણ કરો.

માંસ અથવા માછલી સાથે માઇક્રોવેવમાં રાંધેલા અનાજ

સમાપ્ત બકવીટ માંસ અથવા માછલી માટે બાજુ વાનગી તરીકે સેવા આપી શકાય છે. માઇક્રોવેવમાં રાંધવાના સમયે, પરિચારિકા ખૂબ જ સક્ષમ છે, સમય બચાવવા, ફ્રાય ચિકન અથવા ડુંગળી સાથે માછલી પટ્ટાઓ અને ગ્રીન્સ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

વાનીના ઘટકો, જેમાં બાયવોટ સામેલ છે, માઇક્રોવેવમાં રાંધવામાં આવે છે:

• માંસ અથવા માછલી (પટ્ટો) - 300 ગ્રામ
• બકવીટ - 300 ગ્રામ
• મીઠું અને મસાલા
• ગ્રીનરી
• ગાજર - 1 પીસી
• લસણ - 1-3 કાપી નાંખ્યું
• ડુંગળી - 1 પીસી
• ટામેટા પેસ્ટ - 30 ગ્રામ
• શાકભાજી તેલ - 2 ચમચી

બાયવોટને માઇક્રોવેવમાં મૂકો અને માછલી અથવા માંસ રાંધવાનું શરૂ કરો. શાકભાજીના તેલમાં નાના ટુકડાઓ અને ફ્રાયમાં ભઠ્ઠામાં કાપીને મસાલા સાથે ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. મીઠું રાંધવાની પ્રક્રિયામાં. વાનગી (માંસ) વાનગી પર મૂકો અને બચ્ચાને સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપો. તે જ રીતે તમે શાકભાજી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા કરી શકો છો.

બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા જ્યારે hostesses બનાવે ભૂલો

1. સૌથી મહત્ત્વની બાબત એ છે કે પાણી અને અનાજની યોગ્ય સંતુલન શોધવાનું છે, જે અંતમાં પેરિઝની તૈયારીમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવશે.
2. આગલું કાર્ય એ સૌથી લાંબી તૈયારીની ખાતરી કરવી છે. લાંબા સમય સુધી બિયાં સાથેનો દાણો આગ, વધુ સારી અને સ્વાદિષ્ટ પર languish રહેશે.
3. અનાજનો ઉપયોગ, જે પહેલાં સૂર્યમુખી તેલ પર શેકેલા નથી, એ ગૃહિણીઓની મુખ્ય ભૂલો છે. જો ગ્રીન ગ્રીટ્સનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે, તો roasting ફરજિયાત છે. પરંતુ બીજા કિસ્સામાં, આવા મેનીપ્યુલેશન વાનગી માટે ઉત્તમ સ્વાદ આપે છે.
4. જો તમે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ધીમી કૂકર અને ડબલ બોઇલર માં રસોઈના મૂળભૂત સિદ્ધાંતોનું પાલન કરો છો, તો તમે ઉત્તમ પરિણામો અને સ્વાદિષ્ટ વાની મેળવી શકો છો. નહિંતર, મીઠું અને તેલ ઉમેરવાની સાથે રસોઈ કરવામાં આવે તો, વાનગી સ્વાદહીન બનશે.

અનુસરવા માટે મૂળભૂત સિદ્ધાંતો

1. તમારે હંમેશાં પાણીના સંબંધમાં અનાજની રચના કરવી જોઈએ, જે વાનગીઓમાં છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે બિયાં સાથેનો દાણો પાણીમાં રહેલા તમામ ઘટકો શોષી લે છે, તેથી પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો બનાવવા માટે માત્ર સ્વચ્છ અને ગુણવત્તાયુક્ત પાણી પસંદ કરવું છે.
2. જો જરૂરી ગુણવત્તાવાળા પાણીનું પાણી ન હોય તો દૂધ અને માખણની મદદથી તેને સાફ કરી શકાય છે. ઉકળતા પાણીમાં લિટર દીઠ, તમારે એક ચમચી માખણ અને ઉકળતા દૂધના 15-20 મિલિગ્રામ લેવાની જરૂર છે. આવા શુદ્ધિકરણ પાણીને ખૂબ જ સારી રીતે ગરમ કરે છે અને બિયાં સાથેનો દાણો સ્વાદ પર મોટી અસર કરે છે.
3. કુક મરચું એક દંતવલ્ક પોટ માં ન હોઈ શકે. કલોડ્રન અથવા એલ્યુમિનિયમ પાનમાં આ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે.
4. બકવીટ ઝડપથી તૈયારી માટે આવે છે, પરંતુ ઘણી વખત બચાવવા માટે, રાતોરાત ઉકળતા પાણીમાં અનાજને ભીનાવવાનું મૂલ્યવાન છે.
5. અનાજને આ રીતે રાંધવું વધુ સારું છે કે ઉકળતા પાણીને બદલે વરાળ, તેને સોસપાનમાં પ્રક્રિયા કરી શકે છે. આ કરવા માટે, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ડબલ બોઇલર માં રસોઈ ના સિદ્ધાંત લાગુ કરવું જોઈએ. તે અગત્યનું છે, જ્યારે આગ પર રાંધવામાં આવે છે, તેને જાડા તળિયેના કન્ટેનરમાં કરવા માટે. રસોઈ પ્રક્રિયા દરમ્યાન ફોમ દૂર કરવા જોઈએ.
6. તે ધોવાઇ જ સ્વચ્છ અનાજ રાંધવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. શરૂઆતમાં રસોઈ કરતી વખતે, દખલ કરશો નહીં, પરંતુ રસોઈના અંત સુધીમાં, સારી રીતે ભળી દો જેથી પૉર્રીજ અટકી ન જાય. તે ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક સુધી ટુવાલ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો વડે ઢાંકણને લપેટીને પરિણામે ઇચ્છનીય છે.

તેથી, મોટા ભાગના ગૃહિણીઓ માટે બિયાં સાથેનો દાણો કેવી રીતે રાંધવા તે એક ખુલ્લો પ્રશ્ન છે. જો તમે ઘણાં નિયમોનું પાલન કરો છો, તો હવે આ પ્રક્રિયા તમારા માટે સરળ રહેશે. મુખ્ય વસ્તુ એ કાચા માલને સંપૂર્ણપણે સૉર્ટ અને રિઇન્સ કરવી છે જેથી તેમાં કોઈ નાનો પત્થરો અને કચરો ન હોય. જો તમે રાંધવા પહેલાં અનાજને પૂર્વશરત કરો છો, તો તમે રસોઈ વગર અનાજની તૈયારી સુધી, ઝડપી રસોઈ મેળવી શકો છો. બધાં રાંધવાની પદ્ધતિઓ સારી છે, ખાસ કરીને જ્યારે બિયાં સાથેનો દાણો બાજુના વાની તરીકે સેવા આપે છે.

બકવીટ - અનાજ, જે સમૃદ્ધ વિશિષ્ટ ગંધ ધરાવે છે, જેના માટે કેટલાક લોકો તેને પ્રેમ કરે છે, જ્યારે અન્યો ખાવું નથી. ઉદાહરણ તરીકે, બાળકોને આવા ક્રૂર ગમતું નથી.

પરંતુ બિયાં સાથેનો દાણો ઉપયોગી અને વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે, ખાસ કરીને બી 1.

તેનાથી krupnyky, bitochki, ચપળ porridge તૈયાર કરો. તે બાજુના વાનગી અને રાંધેલા સૂપ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

પરંતુ, અન્ય અનાજની જેમ, તે ઉપયોગ કરતાં પહેલા યોગ્ય રીતે તૈયાર હોવું આવશ્યક છે.

ફિંગરિંગ

રાંધવા પહેલાં બકવીત તમે સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે.

• આ કરવા માટે, તે કોષ્ટક પર રેડવામાં આવે છે.
• કુલ જથ્થામાંથી નાની રકમના પામને અલગ કરો.
• ટેબલટોપની સપાટી પર મુક્ત રીતે ફેલાવો, જેથી બધા અનાજ સ્પષ્ટપણે દૃશ્યમાન હોય.
• તેઓ ઘેરા, ખાલી, અશુદ્ધ અનાજ, તેમજ અશુદ્ધિઓ દૂર કરે છે.

ધોવા

બકલવીટ રીન્સ સ્વીકાર્ય નથી. તેમ છતાં, ઘણા લોકો તેને ચાલતા પાણી હેઠળ કચડી નાખે છે, એક કોલન્ડર મૂકીને. ખાસ કરીને જો તમે રસોઈ વિના રસોઇ કરો છો, જેમ નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ટોસ્ટિંગ

બકવીટ મોટેભાગે પહેલેથી જ સંપૂર્ણ રીતે પ્રક્રિયા કરાયેલ સ્ટોર્સમાં આવે છે. પરંતુ તૂટેલી porridge બિયાં સાથેનો દાણો ક્યારેક તળેલા વિચાર.

• આ કરવા માટે, તેને પાતળા સ્તરમાં (3 સે.મી. કરતા વધુ નહીં) પાતળા સ્તરમાં રેડો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 100-150 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.
• પ્રકાશ ભુરો રંગ લાવો.
• ફ્રાયિંગ દરમિયાન, અનાજ સમયાંતરે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

સૂકવું

રસોઈ પહેલાં બકવી તે soaked નથી.

પરંતુ જો બિયાં સાથેનો દાણો ગરમ રાંધવાની જરૂર છે, તે 1: 2 ના પ્રમાણમાં પાણીથી ભરેલું છે અને 1-3 કલાક માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, અનાજ લગભગ બધા જ પાણીને શોષી લે છે, તેથી એટલું વધારે બળે છે કે અનાજના જથ્થામાં 2-2.5 વખત વધારો થાય છે.

માટીની વાસણ અથવા ઘટ્ટ-દિવાલોવાળી બાઉલમાં સોજો બિયાં સાથેનો દાણો શિફ્ટ, માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, જગાડવો, ઢાંકણ સાથે આવરી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અથવા નાની પ્લેટ આગ પર મૂકો.

પૉરજિજ થોડી મિનિટો માટે રાંધવામાં આવે છે, કારણ કે તે નરમ અને વ્યવહારીક રાંધવામાં આવે છે.

જો ગ્રિટ સાથેનો પોટ માઇક્રોવેવમાં મૂકવામાં આવે છે, તો પ્રથમ તે ઉચ્ચ શક્તિ પર ગરમ થાય છે, ઢાંકણથી ઢાંકવા માટે ખાતરી કરો, પછી ગરમીને લઘુતમ કરવામાં આવે છે અને પકાવવા સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પૅરજ રાખવામાં આવે છે.

રસોઈ દરમિયાન, પેનની સામગ્રી ખૂબ કાળજીપૂર્વક મિશ્રિત કરવામાં આવે છે જેથી અનાજને નુકસાન ન થાય. જો પાણી ઉકાળી ગયું હોય, અને અનાજ હજી પણ નરમ ન હોય તો, તમે થોડી ઉકળતા પાણીને રેડવાની અને ફરીથી ઢાંકણને ફરીથી બંધ કરી શકો છો.

રસોઈ વગર પાકકળા બિયાં સાથેનો દાણો porridge

હવે બિયાં સાથેનો દાણો પૉરીજને સ્ટીમિંગ કરવા માટે ફેશનેબલ બન્યું છે. તે જ સમયે, અનાજની ગુણવત્તા વધુ ખરાબ થતી નથી, પરંતુ તેનાથી વિપરીત, બધા પોષક તત્વો બિયાં સાથેનો દાણોમાં રહે છે.

• આ કરવા માટે, બિયાં સાથેનો દાણો ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ છે.
• માટીના વાસણ અથવા કળણમાં મૂકો.
• 1: 1.5 ના પ્રમાણમાં મીઠું ચડાવેલું પાણી રેડવાની છે.
• ઢાંકણ સાથે આવરી લે છે.
• ધાબળો અથવા જાડા ટુવાલને આવરિત કરો.
• 8 કલાક માટે છોડી દો.
• સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પોરિઝ તૈયાર છે.

સ્ટોવ પર બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે કેવી રીતે

પદ્ધતિ 1

• બકવીટ બહાર સૉર્ટ.
• જાડા દિવાલોવાળી વાનગીઓમાં (કાલાડ્રોન, કાસ્ટ આયર્ન) પાણી રેડવાની અને બોઇલમાં લઈ આવે છે. મીઠું
• એક ગ્લાસના દરે બે ગ્લાસ પાણીમાં અનાજ રેડવામાં આવે છે.
• ભેજને ભેળવીને અનાજમાં સંપૂર્ણપણે શોષી લે ત્યાં સુધી મધ્યમ ગરમી ઉપર બાફવું, ઉકાળો અને ઉકળવા માટે બાફવું.
• આ પછી, stirring બંધ છે, કળણ એક ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે. તૈયારી માટે porridge લાવો.
• જો તે સ્ટવ પર રાંધવામાં આવે છે, તો પાણી ઉકળતા પછી, પોટને કાસ્ટ-આયર્ન સ્ટેન્ડ પર મૂકવા સલાહ આપવામાં આવે છે, ગરમીને લઘુત્તમમાં ઘટાડે છે અને પૅરીજ તૈયાર કરવા માટે આવે છે. આ સમયે કવર સારી રીતે બંધ હોવું જોઈએ.

પદ્ધતિ 2 (1909 ના પુસ્તકમાંથી લેવામાં આવે છે)

• બિયાં સાથેના દાણાના ચાર કપ ચાર ઇંડા સાથે પીંછાવાળા અને થોડું સૂકાઈ જાય છે.
• પાણીમાં ત્રણ ચશ્મા પાણી રેડવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું, માખણ એક ચમચી મૂકે છે અને બોઇલ પર લાવે છે.
• ઊંઘી અનાજ પતન.
• ઉકળતા પ્રવાહી સુધી ઓછી ગરમી ઉપર કુક કરો.
• જગાડવો અને રાંધવાનું ચાલુ રાખો.
• જાડા દિવાલોવાળી વાનગીઓ (એક ક્લેડોન, પોટ અથવા સ્ટેપૅન) તેલયુક્ત હોય છે અને બ્રેડક્રમ્સમાં છાંટવામાં આવે છે.
• બ્રેડવીટ porridge ફેલાવો.
• ટેન્ડર સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. તેથી કે પૉરીજ શુષ્ક નથી, તે વરખની શીટથી આવરી લેવામાં આવે છે.

પદ્ધતિ 3 (1966 ના પુસ્તકમાંથી લેવામાં આવે છે)

• ખંજવાળ તોડવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકેલા.
• ઉકળતા મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે, પરંતુ પ્રવાહી સામાન્ય પદ્ધતિ કરતાં 5 ગણા વધારે લે છે.
• ખાલી અનાજ એક સ્કિમર સાથે દૂર કરવામાં આવે છે.
• કોઈપણ ચરબી એક બીટ ઉમેરો.
• ઉત્કલન ભેજ સુધી સમયાંતરે stirred.
• જ્યારે મરચું જાડું થાય છે, stirring બંધ છે, ઢાંકણ સાથે વાનગીઓ આવરી અને 2 કલાક માટે રાંધવા.

સારી સલાહ

• બિયાં સાથેનો દાણો માટે crumbly, તૈયાર porridge ryzryhlyayut કાંટો બહાર ચાલુ.
• જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચોંટેલા પછી તળિયે અને કળણની દિવાલો પર એક પોપડો દેખાય તો, તે નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જવા પછી, પોટમાં જ રહે છે, અને ગરમ પાણી અથવા સૂપથી રેડવામાં આવે છે.
• પ્રવાહી અનાજની માત્રામાં બમણું હોવું જોઈએ.
• આગ પર મૂકો, ઢાંકણ અને સોજો સુધી ગરમી બંધ કરો.
• તે પછી, અનાજ બાકીના બિયાં સાથેનો દાણો સાથે મિશ્રિત થાય છે.

સેવા આપતા પહેલાં, સમાપ્ત પોરિસ પ્લેટ પર મુકવામાં આવે છે અને ઓગાળેલા માખણથી રેડવામાં આવે છે, અથવા માંસની વાનગીમાં સાઇડ ડીશ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.