શાકભાજી અને ફળોના મિશ્રણના વિકાસ પછી માંસની શુદ્ધતા બાળકના આહારમાં દાખલ કરવામાં આવી. જ્યારે બાળક 7 અથવા 8 મહિનાનું હોય, ત્યારે તેના શરીરને કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને પ્રાણી પ્રોટીનના વધારાના સ્રોતોની જરૂર હોય છે.
દુર્ભાગ્યે, સ્તન દૂધ હંમેશાં ભંગાણ આપી શકતું નથી મહત્વપૂર્ણ તત્વો પોષણ, તેથી વધતા શરીર માટે માંસ લુઝ મહત્વપૂર્ણ છે. કેવી રીતે બનાવવું માંસ પ્યુરી ઘરે બાળક માટે?
બાળરોગવિજ્ઞાની વચ્ચે આ સ્કોર પર સર્વસંમતિ નથી.
કોઈ વ્યક્તિ માતાનું શુદ્ધિકરણ સૂચવે છે કે તે બાળકના નવ મહિના પહેલા નહીં, પહેલાથી જ અડધા વર્ષના કોઈ પણ માયસને ખાય છે. તે બધું crumbs અને તેના લક્ષણો પાચન સિસ્ટમ વ્યક્તિગત વિકાસ પર આધાર રાખે છે.
- બાળકને વજન વધતું નથી;
- બાળકમાં ગ્લોબ્યુલીન ઘટાડો થયો છે;
- બાળકને બી વિટામિન્સની ગંભીર જરૂરિયાત છે.
જો તમને પ્રારંભિક માંસની ખોરાકની જરૂર હોય, તો બાળકના તૈયાર ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે: ઉત્પાદકો ચરબીના સ્વીકાર્ય ધોરણો અને તૈયારીની વંધ્યતાને સહન કરે છે. 9-10 મહિનાથી શિશુઓ માયસ્કો અને ઘરે જ રસોઇ કરી શકે છે.
બાળક માટે મંજૂર માંસ ઉત્પાદનોની સૂચિમાંથી, તમે આનાથી વાનગી માટે રેસીપી તૈયાર કરી શકો છો:
- માંસ
- ટર્કી;
- સસલું માંસ;
- વાછરડો
બાળકો માટે ચિકન માંસ રેસીપી તેના ઘટકોને શક્ય એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ કારણે યોગ્ય નથી. ડુક્કરનું માંસ ખૂબ જ ચરબી હોય છે, તેથી બે વર્ષ પછી પ્રાધાન્ય ડુક્કરનું માંસ વાનગીઓ રાંધવા. જો કે, બાળરોગની આ ભલામણ સામાન્ય છે: તે બધું crumbs ના પાચક સિસ્ટમની ટકાઉપણું પર આધાર રાખે છે.
મીટ પ્યુરી, વનસ્પતિ મિશ્રણની જેમ, ધીમે ધીમે નાના ભાગોમાં રજૂ થવું આવશ્યક છે. પ્રથમ, બાળકને ઉત્પાદનના કોફીના ચમચી આપો, પછી ભાગ વધારો, ધીમે ધીમે વોલ્યુમને 60-70 ગ્રામ સુધી લાવો. વર્ષ સુધી બાળક દૈનિક રાશનના 70-80 ગ્રામની રકમમાં માંસ અને ટર્કી માંસ રાંધે છે.
રાંધવા માટે માંસ તૈયારી
બાળકને કઇ માંસ રાંધવામાં આવે છે? માંસ ઉત્પાદનોની પસંદગી વિશિષ્ટ નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:
- ભાગ "શંકાસ્પદ" હોવું જોઈએ નહીં;
- માંસ ચરબી ન હોવું જોઈએ;
- માંસના ટુકડાના કાટમાં સરળ ધાર હોવી આવશ્યક છે;
- માંસ રંગ ગુલાબી હોવું જોઈએ.
ઘરમાં બાળકના છૂંદેલા બટાકાની તૈયારી કરવા માટે, ટુકડાને પાણીની નીચે ધોવા જોઈએ, બધી નસોને ફિલ્મમાંથી દૂર કરીને સાફ કરવી જોઈએ. આગળ, ટુકડો 10x10 મીમી નાના ચોરસમાં કાપી નાખવો જોઈએ અને જરૂરી જથ્થાને ઠંડુ પાણી સાથે સોસપાનમાં મૂકવું જોઈએ.
પુખ્ત વયના લોકો માટે માંસ ઉત્પાદનોની રાંધણ પ્રક્રિયાના આધારે શિશુઓને માંસ બનાવવા માટે રેસીપી અલગ નથી. જો કે, ઉકળતા પછી પ્રથમ પાણી નકામું હોવું જ જોઈએ: આ સૂપમાંથી વધારાની ચરબી દૂર કરશે. વધારાની ચરબી બાળકના પાચનને અવરોધે છે. માંસને તાજા પાણીથી ભરો અને લગભગ બે કલાક રસોઇ કરો. બાળકો માટે રેસીપીમાં મીઠું અને મસાલા શામેલ નથી.
પાકકળા બીફ mousse
આગળ, છૂંદેલા બટાકાની બનાવટ માટે રેસીપી માંસના ગ્રાઇન્ડર અને બ્લેન્ડર સાથે રાંધેલા ટુકડાઓ પીવાનું સમાવી લે છે. શુદ્ધ માસ બનાવવા માટે, તમારે નાજુકાઈના માંસમાં થોડી વનસ્પતિ સૂપ અથવા દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરવાની જરૂર છે. પછી પરિણામી માસ એક ક્ષણ માટે ઉકાળી જ જોઈએ, ઠંડી અને બાળકને તક આપે છે.
તે અગત્યનું છે! બાળકો માટે માંસ સૂપની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
જેથી બાળક પહેલીવાર માંસની શુદ્ધતાને નકારી શકે નહીં, તેને પહેલેથી પરિચિત વનસ્પતિ બાજુના વાનગી સાથે મિશ્રિત કરો, જે બપોરના ભોજન માટે અથવા રાંધેલા તૈયાર હિસ્સા માટે રાંધવામાં આવે છે.
પ્રથમ માંસ ફીડમાં ટર્કી માંસ અથવા માંસનો એક કોફી ચમચી હોવો જોઈએ. માંસની વાનગીઓ માટે રેસીપીમાં વનસ્પતિ સુશોભન શામેલ હોઈ શકે છે.
તુર્કી માંસ પાતળું
ટર્કી માંસ મૉસ બનાવવા માટેના રેસીપીમાં રાંધવા માટે શેવાળની ફિટ બનાવવામાં આવે છે. પાકકળા ટર્કીને લગભગ 40 મિનિટ સુધી પાણીમાં અથવા ધીમી કૂકરમાં ઉકાળવામાં આવે છે. માંસના બાફેલા ટુકડા ટુકડાઓમાં કાપે છે અને બ્લેન્ડર ગ્રાઇન્ડ કરો.
તુર્કી માંસ સૂકા છે, તેથી તમારે ઉકળતા શાકભાજી, સ્તન દૂધ અથવા દૂધના ફોર્મ્યુલામાંથી મિન્સમીટમાં થોડી સૂપ ઉમેરવાની જરૂર છે. માંસની છૂંદેલા ટર્કીને વનસ્પતિ સુશોભન સાથે પીરસવામાં આવે છે.
શાકભાજી સાથે મીટ
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઉત્પાદનોની જરૂર છે:
- પટ્ટો - 60 ગ્રામ;
- સ્ક્વોશ - 90-100 ગ્રામ;
- ગાજર - 40-50 ગ્રામ;
- લીલો વટાણા (તાજા) - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - એક ચમચી.
ટર્કી અથવા સસલા - રાંધેલા ઝડપી લેવા માંસ સારો છે. જો તમે દંપતી માટે ધીમી કૂકરમાં રાંધવાનું નક્કી કરો છો, તો તમામ ઘટકોને કાપી નાખો. જો તમે વાનીમાં વાનગી રાંધતા હો, તો શાકભાજીને ઉકળતા પાણીમાં 15 મિનિટ માટે અને ઠંડકમાં 45 મિનિટ માટે ઠંડુ રાખો.
તે અગત્યનું છે! લીલા વટાણા તમારે 3 થી 4 મિનિટ કરતા વધારે સમય રાંધવાની જરૂર નથી, તેથી તેને છેલ્લે રાખવો.
જ્યારે ઘટકો રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તમે તેમને એક mousse તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ઠંડુ શાકભાજી અને fillets એક બ્લેન્ડર માં ગ્રાઇન્ડ. સમાપ્ત માસ વનસ્પતિ સૂપ સાથે છીણવામાં આવે છે અને એક અથવા બે મિનિટ માટે બાફેલી. વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવા પહેલાં ખોરાક.
માંસ સંગ્રહવા માટે કેટલું?
તે અગત્યનું છે! માંસ ઉત્પાદનો માત્ર એકવાર thawed શકાય છે. વારંવાર ઠંડુ થવું અને થાકીને નુકસાનકારક બેક્ટેરિયાની માત્રામાં વધારો થાય છે.
પોસ્ટપાર્ટમ હરસના છુટકારો મેળવવા માટે કેવી રીતે?
- આંકડા અનુસાર, બીજા ત્રિમાસિકથી દરેક "બર્ચ" એક અપ્રિય રોગ વિકસાવવાનું જોખમ વધારે છે.
- હેમોરોઇડ્સ ગર્ભવતી સ્ત્રીઓમાંથી અડધાથી પીડાય છે, રોગ ઝડપથી વિકસે છે અને ઘણીવાર સ્ત્રીઓ પહેલેથી જ પરિણામોની સારવાર કરે છે, પરંતુ તેમને અટકાવશો નહીં.
- આંકડાઓ અનુસાર, દર્દીઓના અડધા લોકો તેમની વયમાં, 21-30 વર્ષની ઉંમરના લોકો છે. બીજા ત્રીજા (26-30%) - 31-40 વર્ષની ઉંમરે.
- ડૉક્ટરો સમયસર હેમોરહોઇડ્સની સારવાર કરવાની ભલામણ કરે છે, તેમજ તેની રોકથામ ચાલુ રાખે છે, રોગ શરૂ નહીં કરે અને તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત નહીં કરે.
પરંતુ અસરકારક ઉપાય હરસ નાનો છે! લિંકને અનુસરો અને જાણો કે અન્ના કેવી રીતે આ રોગથી છુટકારો મેળવ્યો ...
બાળકો માટે માંસના ફાયદા
યુવાન માતા-પિતામાં, તેમના બાળકોને માંસ સાથે ખવડાવવાની જરૂરિયાત વિશે વિવાદો ઘણીવાર પૂરતા હોય છે. પણ, માંસની વાનગી તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી વાનગીનો પ્રકાર વારંવાર વિવાદિત હોય છે. માતાપિતા જે તંદુરસ્ત પોષણના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે, તે માને છે કે માંસમાં બાળક માટેના ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે, જેમ કે બાળકના વિકાસ માટે જરૂરી પ્રાણી પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ. અન્ય માતાપિતા અભિપ્રાય વ્યક્ત કરે છે કે કોલેસ્ટેરોલ પણ છે અને માંસમાં ચરબીની મોટી માત્રા છે, જે બાળકોના શરીરને નુકસાનકારક છે.
જોકે, પ્રાગૈતિહાસિક સમયમાં પણ, લોકો સક્રિયપણે માંસ પર ખવડાતા હતા અને તે જ સમયે તેમના શરીરમાં કોઈ નોંધપાત્ર બદલાવ થતો નહોતો. સાચું છે, આજે માંસ તેના ગુણધર્મોમાં તેટલું ઉપયોગી નથી કેમ કે તે તે સમયે હતું, તેથી તે કેવી રીતે રાંધવામાં આવશે તેના પર ઘણું આધાર રાખે છે. આ ઉપરાંત, માંસની જાતો બાળકોના શરીરમાં તેમની ઉપયોગીતાની ડિગ્રીમાં બદલાય છે. બાળક માટે, માંસનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે જેમાં રસોઈ માટે ખૂબ ચરબી હોતી નથી. આ યુવાન ડુક્કરનું માંસ, વાછરડું અથવા ઘેટાંના હોઈ શકે છે.
જો શક્ય હોય તો, કરિયાણાની સુપરમાર્કેટમાં માંસ ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઘર બનાવટ ઉત્પાદનો ખરીદવું એ શ્રેષ્ઠ છે. તે ચોક્કસપણે બાળકના શરીરને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, પરંતુ તે તેના શરીરને વિવિધ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ બનાવશે. દુકાન માંસ વિશે આ કહેવાનું અશક્ય છે, કારણ કે તેની પુષ્ટિ છે કે તેના ઉત્પાદનમાં એન્ટિબાયોટિક્સ અથવા વિવિધ ખોરાક ઉમેરણોનો ઉપયોગ થાય છે. બાદમાં વિકાસ હોર્મોનનો સમાવેશ થાય છે. બજારમાં માંસ પસંદ કરતી વખતે, તમારે ઓછામાં ઓછા ફેટી સ્તરો સાથે ટુકડો લેવો જોઈએ. માંસમાંથી આ ચરબીને રાંધતી વખતે દૂર કરવી જ જોઇએ.
જો આપણે માંસની ગરમીની સારવાર વિશે વાત કરીએ, તો સૌથી ઉપયોગી માંસ ખુલ્લી આગ પર રાંધવામાં આવે છે. સાચું, દરેક વ્યક્તિ આ પદ્ધતિને લાગુ કરી શકશે નહીં. શહેરમાં રહેતા લોકો માત્ર માંસ રાંધે છે, તેને ભીના કરે છે અથવા તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સાલે બ્રે b કરે છે. માંસ માટે શ્રેષ્ઠ સુશોભન તાજા શાકભાજી છે. કોઈપણ કિસ્સામાં, બાળકો માટે આ સૌથી ઉપયોગી સંયોજન છે. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે સૌથી ઉપયોગી માંસ ચિકન છે.
માંસ ખવડાવવાનું શરૂ કરો
માંસ સાથે બાળકને ખવડાવવાનું શરૂ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ અને નિર્ણાયક પગલું છે. માંસને આ રીતે પસંદ કરવું જોઈએ કે તે શિશુને નુકસાન પહોંચાડે નહીં. તેથી, પસંદગી ચોક્કસ સાવચેતી પછી કરવામાં આવવી જ જોઈએ. પૂરક ખોરાકની રજૂઆત શરૂ કરવા માટે, તે ક્યારે શરૂ કરવું અને શા માટે તે કરવું જોઈએ તે વિશેનું સ્પષ્ટ ખ્યાલ હોવાનું પણ મહત્વનું છે.
ફીડમાં માંસ ક્યારે રજૂ કરવો?
બાળકને પૂરક ખોરાક તરીકે માંસની રજૂઆત કરો તે પહેલાથી જ ખવડાવવામાં આવે છે વનસ્પતિ પ્યુરી અને અનાજ. આંકડા મુજબ, પૂરક ખોરાકની રજૂઆત માટે બાળકની સૌથી શ્રેષ્ઠ ઉંમર આશરે આઠ મહિના છે. આ કિસ્સામાં, તે ક્ષણથી જ્યારે બાળકને પ્રથમ પૂરક ખોરાક આપવામાં આવતો હતો, ત્યારે ઓછામાં ઓછા દોઢ મહિના પસાર થવું જોઈએ. આ જરૂરી છે જેથી બાળકને ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગના સંપૂર્ણ વિકાસ માટે પૂરતો સમય હોય. પછી બાળકનું શરીર પહેલેથી જ ભારે ખોરાકને પચાવી પાડવા સક્ષમ બનશે.
બાળકના રક્તમાં હીમોગ્લોબિનના સ્તરમાં ઘટાડો અથવા તેનામાં રિકેટ્સના વિકાસમાં, કોઈ પણ તેને પહેલાં માંસથી ખવડાવવાનું શરૂ કરી શકે છે. ખાસ કિસ્સાઓમાં, જો તમારી પાસે યોગ્ય તબીબી સૂચનો હોય, તો તમે છ મહિનાથી બાળકને માંસ સાથે ખોરાક આપવાનું શરૂ કરી શકો છો. આવા બાળકોને રહેવા માટે આભારી કરી શકાય છે કૃત્રિમ ખોરાક. શરીરમાં પોષક તત્વોનો અભાવ હોઈ શકે છે.
માંસમાંથી શું ખાવું શરૂ કરવું?
બાળકને તાજા સસલાના માંસ આપીને બાળકને ખોરાક આપવાનું શરૂ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. નિયમ પ્રમાણે, સસલાના માંસ બાળકોમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ નથી અને તે પણ શોષી લે છે. રેબિટ માંસ તેની રચનામાં અન્ય કોઈપણ પ્રકારની માંસ કરતાં વિટામિન્સ અને ખનિજ તત્વોની મોટી માત્રા ધરાવે છે. ખાસ કરીને, તેમાં ઘણી આયર્ન હોય છે. સસલાના માંસમાં ઓછી ચરબી હોવાથી, આહાર પોષક ઉત્પાદનોને આભારી કરી શકાય છે.
આ ઉપરાંત, ડોકટરો પાસેથી ભલામણો છે કે, સસલાના માંસ ઉપરાંત, તમે તાજા માંસ સાથે ખવડાવવાનું શરૂ કરી શકો છો. સસલાના માંસની જેમ, આ ઉત્પાદન ખૂબ સારી રીતે પાચન કરવામાં આવે છે. ચિકન અથવા વાછરડાનું માંસ યોગ્ય સાવચેતીથી રાખવું જોઈએ, કારણ કે માંસની આ જાતો બાળકમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે. આ શક્ય છે જો બાળક વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાથી દૂધ પ્રોટીન અથવા પ્રોટીન શામેલ હોય ચિકન માંસ. બાળકને ખોરાક આપવાનું શરૂ કરવા માટે માંસ પસંદ કરવું, તે નીચેના સિદ્ધાંતો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવશ્યક છે:
- માંસમાં સુગંધની લઘુત્તમ માત્રાને ટ્રૅક કરો. આનો અર્થ એ થાય કે જો માતાપિતા ખાતા હોય, તો તેઓ કેનમાં માંસનું પેકેજ ખરીદે છે; તે ખૂબ નરમ, મીઠું અથવા મસાલા હોવું જોઈએ નહીં. આ જ સિદ્ધાંત દ્વારા માંસ પસંદ કરો, ઘરમાં રાંધવામાં આવે છે;
- ઉપર વર્ણવ્યા અનુસાર, બાળકમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરવા માટે માંસની ક્ષમતા;
- લોરિંગ એક પ્રકારનું માંસથી શરૂ થવું જોઈએ અને તેને નાના ભાગોમાં દાખલ કરવું જોઈએ. એલર્જિક પ્રતિક્રિયાના કારણને તાત્કાલિક નિર્ધારિત કરવા માટે, જો તે પોતાને રજૂ કરે તો તે જરૂરી છે. ડૉક્ટર ભલામણ કરેલા માંસ સાથે બાળકને બે અઠવાડિયા સુધી ખોરાક આપવાની ભલામણ કરે છે, અને પછી અન્ય પ્રકારના પૂરક ખોરાક રજૂ કરે છે.
ઉપર જણાવેલ પ્રમાણે, તમારે માંસને માંસ સાથે સસલાના માંસ સાથે ખવડાવવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. તાજા માંસ પણ યોગ્ય છે. તે કિસ્સામાં, જો બાળકોનું શરીર સામાન્ય રીતે માંસ સાથે કોપ કરે છે અને ત્યાં એલર્જીક અને અન્ય નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓ નથી, તો માંસ શ્રેણી ધીમે ધીમે વિસ્તૃત કરી શકાય છે.
ઉલ્લેખિત માંસ જાતો પછી, બાળકને ખોરાક આપવા માટે આગ્રહણીય આગલા માંસ ટર્કી માંસ છે. બાળકની ત્વચા પર એલર્જીક ફોલ્લીઓના કેસોની રજૂઆત પછી તે હજુ સુધી નોંધ્યું નથી. તેના ફાયબર વાહનોના પુનર્જીવનમાં તેમજ હૃદયની સ્નાયુઓમાં ફાળો આપે છે. બાળકની ભૂખમાં વધારો પણ નોંધાય છે, અને તેની રોગપ્રતિકારકતા વધે છે. તુર્કી એક આહાર ખોરાક છે. બાળકો માટે તંદુરસ્ત અને પોષક વાનગી ટર્કી પ્યુરી છે.
બાળકને ખોરાક આપવા માટેના ઉત્પાદનોની ત્રીજી પંક્તિ ડુક્કરનું માંસ છે. કારણ કે એવી શક્યતા છે કે આવા માંસનો રિસેપ્શન બાળમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ઉભો કરશે, તેને તેની સાથે ખૂબ કાળજીપૂર્વક સંચાલિત કરવું જોઈએ.
બાળકને ખોરાક આપવા માટે ખોરાકની યાદીમાં વાછરડાની ચોથા સ્થાને છે. તેમાં ઘણું લોહ, સોડિયમ, જસત, ફોસ્ફરસ સામેલ છે. વધુમાં, ઘણા કેરોટિન. આ ઉત્પાદન બાળકમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ પણ પેદા કરવા માટે સક્ષમ છે, તેથી, તે નાના, સાવચેત રીતે પૂરકમાં પરિપૂર્ણ થવું જોઈએ.
યાદીમાં છેલ્લું ચિકન છે. તેમાં તેની રચનામાં એમિનો એસિડ અને વિટામિન્સ વિવિધ છે જે બાળકના શરીર માટે ઉપયોગી છે. જો કે, તે માત્ર તાજા માંસમાં જ હોય છે, જ્યારે સ્થિર થાય છે ત્યારે તે તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે. ચિકન માંસ એ બાળકમાં એલર્જી પેદા કરવાની ક્ષમતાને ધ્યાનમાં રાખીને સૌથી ખતરનાક છે, તેથી પૂરક ખોરાક તરીકે તે ખૂબ જ છેલ્લા સમયે રજૂ થવું જોઈએ.
એક વર્ષનો ન થાય ત્યાં સુધી બાળકોને લેમ્બ માંસ આપવું જોઇએ નહીં. આમાં મોટી માત્રામાં ચરબી છે.
બાળકો કેટલું માંસ આપે છે?
અડધા ચમચીથી શરૂ કરીને બાળકને માંસને પૂરક બનાવવું જોઈએ. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, પ્રથમ વખત આ માંસને ચાવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, પછી તેને બાળક માટે ચમચી પર મૂકો. જો તમે સાત મહિનાનાં બાળક વિશે વાત કરો છો, તો દરરોજ, તમારે પૂરક ખોરાકની માત્રામાં સમાન રકમ દ્વારા વધારો કરવો જોઈએ, પૂરક ખોરાકનો દર 30 ગ્રામ સુધી પહોંચવો જોઈએ. જો તે આઠ મહિનાનો હોય, તો દૈનિક માત્રા 40 ગ્રામ હોવી જોઈએ. માંસ પ્રથમ અલગ ભાગમાં આપવો જોઈએ. બાળક પર્યાપ્ત બન્યા પછી, તે અનાજ અથવા શાકભાજી પ્યુરી સાથે મિશ્રિત થવું જોઈએ. માંસને મીઠું કરવાની જરૂર નથી અથવા તે મસાલાથી પુરું પાડશે નહીં. માંસની વધુ ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે તમારે ચોક્કસપણે પ્રથમ સૂપ રેડવું જોઈએ.
કારણ કે એક ફીડ ત્રણ અઠવાડિયા સુધી સરેરાશ સંચાલિત હોવી જોઈએ, આ બાળકના જીવનના સાતમા અને આઠમા મહિનામાં થશે. પરિણામે બાળક નવમી મહિના સુધી 40 ગ્રામ માંસની દૈનિક માત્રા મેળવી લેશે. આ કિસ્સામાં, બાળકોનું શરીર પહેલેથી જ માંસની આ રકમને સંપૂર્ણપણે બર્ન કરશે.
પ્રથમ ખોરાક માટે માંસ કેવી રીતે રાંધવા?
તમે શિશુના પ્રથમ ખોરાક માટે માંસ બનાવવાની આ પદ્ધતિનો પ્રયાસ કરી શકો છો.
દસ ગ્રામની માત્રામાં નાજુકાઈત માંસ પાણીમાં નાખવામાં આવે છે અને તે softens પહેલા અડધા કલાક માટે સોફ્ટ બાફેલી. આ પછી, એક ચાળણી દ્વારા સૂપ દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. પછી સ્ટીવીંગના તળિયે રહેલ ભરણ, તમારે બાઉલમાં ફેરવવાની જરૂર છે, મિશ્રણ અથવા સ્તન દૂધ ઉમેરો, પછી બ્લેન્ડર સાથે સંપૂર્ણપણે હરાવ્યું. પરિણામસ્વરૂપ પ્યુરી ફરીથી એક ચાળણી દ્વારા પસાર થવું જોઈએ જેથી તેમાં ગઠ્ઠો ની રચના ન થાય. રેફ્રિજરેટરમાં પરિણામી પ્યુરી રાખશો નહીં. બાળકને ફક્ત તાજા છૂંદેલા બટાકા જ જોઈએ.
બાળકને ગ્રાઉન્ડ માંસના સ્વાદમાં ઉપયોગ કર્યા પછી, તમે તાજા શાકભાજી, અનાજ ઉમેરી શકો છો. તમે થોડી મીઠું, તેમજ બાફેલી ચિકન જરદી એક ચપટી ઉમેરી શકો છો. પરિણામ સ્વાદિષ્ટ અને હશે તંદુરસ્ત સૂપ, જે ચોક્કસપણે બાળકને સ્વાદ લેવી પડશે.
બાળકો માટે માંસ વાનગીઓ
ગ્રાઉન્ડ માંસ
રસોઈ માટે, તમારે માંસની 50 ગ્રામ, માખણના અડધા ચમચી, ડુંગળીની સમાન માત્રા, 50 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા સૂપ અને સ્વાદ માટે મીઠાની જરૂર છે.
માંસ ઉકાળીને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર થાય છે. માખણ ઓગળવામાં આવે છે, તે એલ.ઈ.એક્સ. અને માંસથી ભરાય છે, ત્યારબાદ બધું લોટ અને મિશ્રણથી છાંટવામાં આવે છે. મીઠું ઉમેરવા પછી ઢાંકણ સાથે સૂપ અને આવરણ ઉમેરવું જોઈએ. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટયૂ. સ્ટીવ ચાયવી દ્વારા જમીન છે અને માખણ તેને 3 ગ્રામના જથ્થામાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ગ્રાઉન્ડ માંસ ફક્ત બાળકને શાકભાજીના પ્યુરી અથવા પૉર્રીજ સાથે સેન્ડવિચ તરીકે જ આપી શકાય છે. તમે સૂપ આપી શકો છો.
લીવર છૂંદેલા બટાકાની
80 ગ્રામ વાછરડાનું માંસ અથવા માંસનું યકૃત, અડધા ચમચી માખણ, નોનફેટ સૂપ 50 ગ્રામ. સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે.
યકૃત ધોવાઇ જાય છે અને ફિલ્મો અને ટ્યુબ્યુલ્સ દૂર થઈ જાય છે. માટીના તળિયે પાણી રેડવામાં આવે છે અને યકૃત તેમાં ભરાય છે. વરાળ સ્નાન બનાવવા માટે તમારે યકૃત સાથે ઉકળતા પાણીના વાસણમાં પોટ મૂકવાની જરૂર છે. યકૃતને નરમ કર્યા પછી, તે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર થાય છે અને એક ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે. આ સૂપ, જેમાં યકૃત કચડી નાખવામાં આવી હતી, તેને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને અગાઉ ભરાયેલા યકૃતમાં રેડવામાં આવે છે. એક puree માં, અડધા ચમચી માખણ અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.
પ્રથમ લાલચનો પરિચય - ખૂબ મહેનત. બાળકની પહેલી વાનગીઓ વિશે કાળજીપૂર્વક વિચારવું જરૂરી છે, જેથી તેમની જાતનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે. માંસ એ એક એવું ઉત્પાદન છે જેમાં મુખ્ય મકાન તત્વો, પ્રોટીન શામેલ છે.
પ્રથમ ખોરાક માટે માંસ કેવી રીતે પસંદ કરવું, કયા વયથી માંસ પ્યુરી દાખલ કરવું? અમારું લેખ આ અને અન્ય ઘણા મુદ્દાઓને સમર્પિત છે.
- બેબી માંસ પ્રાણી પ્રોટીનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. વધુમાં, વનસ્પતિ પ્રોટીન તેની ગુણાત્મક લાક્ષણિકતાઓમાં પ્રાણી કરતાં ઘણું ઓછું છે.
- આ આકર્ષણ ટ્રેસ ઘટકો સમૃદ્ધ છે - ફોસ્ફરસ, કોપર, આયોડિન. તે અગત્યનું છે! માંસની વાનગીઓમાંથી આયર્ન વધુ સારી રીતે શોષાય છેવનસ્પતિ માંથી.
- જ્યારે દાંત દેખાય છે, બાળક ચ્યુઇંગ કુશળતા વિકસાવવા માટે મહત્વનું છે, તેથી આમાં માંસ મુખ્ય સહાયક છે.
- મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ બી, પીપી, ઇ ની ઉચ્ચ સામગ્રી છે.
જીવનના પહેલા છ મહિના પછી, બાળકને વધારાના ટ્રેસ તત્વો અને પ્રોટીનની જરૂર હોય છે. અલબત્ત, સ્તનના દૂધમાં ઉપરના બધા પોષક તત્ત્વો શામેલ છે, પરંતુ શરીરના વિકાસ સાથે, બાળકને ફક્ત દૂધ કરતાં વધુની જરૂર છે.
પૂરકમાં માંસનો પરિચય સંપૂર્ણ રીતે ખોરાકને પૂર્ણ કરે છે અને ઊર્જાના ખર્ચમાં વધારો કરે છે.
માંસની પૂરવણી 6-8 મહિનાની વચ્ચે શરૂ થવી જોઈએ. પૂરક ખોરાકમાં માંસને ઇંજેક્ટ કરવા માટે આ બરાબર ઉંમર છે શારીરિક રીતે ન્યાયી છે. યાદ રાખો કે નવજાત બાળકને માંસની જરૂર નથી.
આ હકીકત એ છે કે એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટેનું માંસ પ્રથમ વાનગી નથી, પરંતુ તે શાકભાજીને અનુસરે છે. નિયમ પ્રમાણે, શાકભાજી અને માંસની રજૂઆતના બે મહિના પછી.
તદનુસાર, 8 મહિનામાં, માંસને બાળકોને 6 મહિનામાં પ્રથમ પૂરક ખોરાક પ્રાપ્ત કરાવવું જોઈએ. છ મહિનામાં માંસ આપવાનું શરૂ કરી શકે છે, જો પ્રથમ લાલચ 4 મહિનામાં થાય.
જો બાળકમાં હિમોગ્લોબિન ઓછો હોય, તો આ અંતરાલ ઘટાડી શકાય છે.
6 મહિના સુધી બાળકો માટે મીટ પ્યુરી contraindicated છે ઘણા કારણોસર.
- પાચક સિસ્ટમની નકલ. ઉત્સેચકો પૂરતા ભારે માંસ પ્રોટીનને પચાવી શકતા નથી. પરિણામે, તેની પાચકતા ખૂબ ઓછી છે.
- નાના બાળકોના કિડની પ્રોટીન લોડને તેમના માટે વધુ મજબૂત રાખવામાં સમર્થ હશે નહીં.
- એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓનું જોખમ.
માંસ કેવી રીતે દાખલ કરવું?
- સ્તનપાન પહેલાં, અડધા ચમચી સાથે, પ્રાધાન્ય બપોરના પહેલાં, શરૂ કરીશું.
- માંસ શુદ્ધતા ધીમે ધીમે વધે છે, દિવસ દીઠ એક ચમચી.
- માંસની વાનગીની ગુણવત્તા ઉત્તમ હોવી જોઈએ: વર્તમાન શેલ્ફ જીવન, ગરમીના સ્વરૂપમાં સેવા આપે છે, સેવા આપવાના દિવસે પ્રાધાન્યથી રાંધવામાં આવે છે. તે અગત્યનું છે! 9 મહિના સુધી, જ્યારે બાળકને હજુ પણ થોડા દાંત હોય છે, તેને એક સમાન માંસની શુદ્ધતા આપવામાં આવે છે.
- તમે શાકભાજી વાનગીઓમાં ઉમેરીને અથવા સ્તનના દૂધથી મંદ કરીને માંસના વાનગીઓની શોધ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.
બાળક કેટલું વાર અને કેટલું માંસ આપે છે?
- છ મહિનાથી 7 મહિના સુધી - દિવસ દીઠ 20 ગ્રામ સુધી.
- 10 મહિનાથી 70 ગ્રામ (આશરે 15 ચમચી) થી.
- એક વર્ષ પછી, તમે તમારા બાળકને એક સ્ટીમ પૅટી અથવા માંસબૉલ આપી શકો છો.
માંસની વાનગીઓ દરરોજ બાળકના મેનૂમાં હાજર હોવી જોઈએ નહીં, અઠવાડિયામાં 4-5 વખત, દિવસમાં એક વખત પૂરતો હોવો જોઈએ.
માંસમાંથી શું ખાવું શરૂ કરવું?
- બીફ પ્રોટીન અને લોહમાં સમૃદ્ધ. ઓછી ચરબીવાળા માંસ ઘણાં પરિવારોને ઉપલબ્ધ મૂલ્ય માપદંડ દ્વારા. અલબત્ત, તે સાથે ખવડાવવાનું વધુ સારું છે. તે અગત્યનું છે! જો બાળક એલર્જીક હોય, તો તે સારું છે કે માંસ, સસલા અથવા ટર્કી સાથે પ્રારંભ ન કરવો બચાવમાં આવે.
- રેબિટ, ટર્કી. તે ઓછી કેલરી સામગ્રી, ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી દ્વારા ઓળખાય છે અને વ્યવહારિક રીતે એલર્જીનું કારણ નથી. પરંતુ તેઓ કિલોગ્રામ દીઠ 400-500 રુબેલ્સ સુધી એકદમ ઊંચી કિંમત ધરાવે છે. અને સસલાના માંસ તેના કુદરતી સ્વરૂપે ખરીદવું મુશ્કેલ છે.
- ચિકન. તે અગત્યનું છે! જો કોઈ બાળક ચિકન ઇંડાના પ્રોટીન માટે એલર્જીક હોય, તો પછી આપણે ચિકન સાથે ક્યારેય ખોરાક આપવાનું શરૂ નહીં કરીએ. તે એકદમ ઓછી કેલરી ધરાવે છે (ખાસ કરીને, સ્તન), પરંતુ ઓછા એલર્જેનિક નથી.
- ડુક્કરનું માંસ, તે પૂરતી ચરબીવાળી સામગ્રી હોવાનું માનવામાં આવે છે અને એક વર્ષ પછી બાળકો માટે યોગ્ય છે. રસપ્રદ તાજેતરનાં વર્ષોમાં એલર્જીસ્ટ્સે, ડુક્કરમાંથી એલર્જીવાળા બાળકોને ખવડાવવાની સલાહ આપી.
- ઘોડો માંસ પ્રોટીનમાં સમૃદ્ધ, પરંતુ બજાર પર શોધવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. Hypoallergenic મેનુ માટે યોગ્ય.
- લેમ્બ ખૂબ જ ફેટી માંસ, 10 મહિના પછી આગ્રહણીય છે.
- ગુસ અને બતક. આ માંસની વાનગીઓમાં અશુદ્ધ ચરબી હોય છે જે બાળકના શરીરને હાઈજેસ્ટ કરવા માટે મુશ્કેલ હોય છે. આ કારણોસર, હૂઝ અને ડકના ત્રણ વર્ષ સુધી બાકાત રાખવામાં આવે છે.
માંસ જાતે કેવી રીતે રાંધવા?
બાળકને પાકકળા માંસ છે મુશ્કેલ, પરંતુ તદ્દન કાર્યક્ષમ કાર્ય.
- શરૂ કરવા માટે, માંસ પ્રકાર પસંદ કરો. સાર્વજનિક બજારોમાં, સ્ટોર્સમાં, અથવા વિશ્વસનીય સપ્લાયર્સમાંથી હોમમેઇડ માંસ ખરીદવાનું વધુ સારું છે. તે નબળી હોવી જોઈએ અથવા ગંધ ન હોવી જોઈએ.
- માંસને ચાલતા પાણીમાં ધોઈ નાખવું જોઈએ, ફિલ્મ, કોમલાસ્થિ, વધારાની ચરબી દૂર કરવી જોઈએ.
- રસોઈ સુધી એક દંતવલ્ક બાઉલ અને બોઇલ મૂકો. સરેરાશ, ગોમાંસ ડુક્કરનું માંસ 2 કલાક, હંસ, ડક માટે બાફેલી છે - 4 કલાક સુધી.
- બાફેલી માંસ mince.
બાફેલી માંસ બ્લેન્ડર દ્વારા પસાર થવું જોઈએ, અને પછી ચાળણી દ્વારા. હકીકતમાં, એલ્ગોરિધમ નાજુકાઈના માંસની તૈયારી જેટલું જ છે, ફક્ત છૂંદેલા બટાકાની માસમાં એક સમાન હોવી જોઈએ.
10 મહિના સુધી માંસ શુદ્ધ એકરૂપ હોવું જોઈએ.
સમાપ્ત હોમમેઇડ માંસ પ્યુરીમાં, તમારે ½-1 ચમચી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવું આવશ્યક છે.
એક વર્ષ પછી 10 મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે, તમે દંપતી માટે માંસબૉલ અથવા કટલેટ તૈયાર કરી શકો છો. ફ્રીઝરમાં સ્થિર થવું શક્ય છે.
રેફ્રિજરેટરમાં એક દિવસ કરતા વધુ વખત બાળકના ખોરાક માટે બાફેલી માંસની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
પૂરક ખોરાક માટે માંસ મેશ કેવી પસંદ કરવી?
બેબી ફૂડ સ્ટોર છે ઘણા ફાયદા.
- બાળકના ખોરાકની ગુણવત્તા નિયંત્રણ
- પ્રિઝર્વેટિવ્સ, રંગોની અભાવ.
- ટ્રેસ ઘટકોની રચના વય જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.
બાળક માટે માંસના પ્યુરીના લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સ
- "દાદીની ટોપલી" ની તુલનામાં અન્ય લોકોની તુલનામાં પ્રમાણમાં ઓછી કિંમત છે. મલ્ટિ-ઘટક છૂંદેલા બટાટા છે.
- હેન્ઝ, "આગુષા", "ફ્રુટોનીન્યા" - બજારમાં ઉપલબ્ધ ઘણી બ્રાન્ડ્સ, માત્ર કિંમતમાં અલગ પડે છે. ગુણાત્મક માળખા પર તેઓ કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા અને નિયંત્રણથી પસાર થાય છે.
ફક્ત માતા અને બાળકને પસંદ કરવા માટે પ્રથમ પૂરક ખોરાક માટે મીટ મેશ. પ્રથમ વખત, સસલું પુરી બેબી હેન્ઝ માટે યોગ્ય છે.
માંસ સૂપ, અપલ
માંસ સૂપમાં અર્ક, નાઇટ્રોજનસ સંયોજનો, ગ્લુકોઝ, લેક્ટિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે. આ પદાર્થો માટે આભાર, ભૂખ સુધારે છે અને સ્વાદુપિંડ સક્રિય થાય છે. પણ, સૂપ વિકાસ પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે નર્વસ સિસ્ટમ બાળક
પરંતુ તે સારી રીતે યાદ રાખવું જોઈએ કે બાળકને ખવડાવવાના સૂપની પ્રારંભિક રજૂઆત (1 વર્ષ સુધી) નીચેના મુશ્કેલીઓ તરફ દોરી શકે છે:
- એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ વિકાસ;
- પ્યુરિન સંયોજનો ચેતાતંત્રની વધારે ઉત્તેજના તરફ દોરી શકે છે;
- તેના નિષ્ક્રિયતા પછી યુરિક એસિડ કિડની, સાંધામાં સ્ફટિકોના સ્વરૂપમાં સ્થાયી થઈ શકે છે.
બીફ બ્રોથ ધીમે ધીમે આહારમાં દાખલ થવો જોઇએ, જેનો પ્રારંભ ½ ટીએચપીથી થાય છે, પછી 100 મિલિગ્રામ સુધી ગોઠવાય છે. બપોર પછી માંસના સૂપને પ્રથમ વાનગીના સ્વરૂપ તરીકે આપી શકાય છે, પરંતુ અઠવાડિયામાં 1-2 વખતથી વધુ નહીં.
બાય-પ્રોડક્ટ્સ (હૃદય, યકૃત, જીભ) ને બદલે સમૃદ્ધ ટ્રેસ તત્વ છે. યકૃતમાં, ખાસ કરીને ગોમાંસ, વિટામિન એ, બી, લોહ ઘણું. પ્રથમ જન્મદિવસ પછી લિવર દાખલ કરવું વધુ સારું છે, અઠવાડિયામાં એક કરતા વધારે નહીં. યકૃતનું પાતળું બનાવતા પહેલાં, દૂધમાં યકૃતને ખીલવું, ચામડી દૂર કરવી અને તેને ઉકાળીવું વધુ સારું છે.
ગ્રુપ બી, લોહના ઘણા વિટામિન્સના હૃદયમાં. 9 મહિનાની ઉંમરથી હૃદય આપી શકાય છે.
જો તમે ઑફલાઇનથી એલર્જીક છો, તો 2 વર્ષ સુધીની ઉંમર આપવાનું વધુ સારું છે.
માંસની આહારમાં વાનગીઓની મોટી પસંદગી શામેલ છે. અને બાળક, નિઃશંક, માંસના પ્યુરીના સ્વાદનો અને પછી માંસના કટલેટનો આનંદ માણો. યોગ્ય ગરમીની સારવાર બાળકની તંદુરસ્ત પાચન પ્રણાલીને જાળવી રાખે છે, જેથી યોગ્ય વૃદ્ધિ અને વિકાસની ખાતરી થાય છે.
બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે માંસના ખોરાકનું મહત્વ મુખ્યત્વે આ હકીકત દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે કે આ ઉત્પાદન સાથે બાળક સામાન્ય વિકાસ માટે જરૂરી એવા ઘણા પદાર્થો મેળવી શકે છે. માત્ર અનાજ અને શાકભાજી આ કાર્ય સાથે સામનો કરી શકતા નથી. ચાલો પ્રથમ સમજીએ કે શા માટે એક બાળકનું માંસ? તમામ ઘટકોમાં આયર્નનું મૂલ્ય સૌથી વધારે છે. આશરે છ મહિનાની ઉંમરે, બાળકના અનામત, જન્મજાત અવસ્થામાં બનાવવામાં આવે છે, ધીમે ધીમે ઘટાડો થાય છે. અલબત્ત, સ્તન દૂધ અને વૃદ્ધાવસ્થા સાથે આ તત્વની ચોક્કસ માત્રામાં જતા રહે છે, પરંતુ તેના શરીરમાં લોખંડની વધારાની રજૂઆત વિના આવી રકમ હવે પુરતી રહેશે નહીં.
તે બાળકો જે મિશ્રણ પર ખવડાવે છે તે તેમના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન દરમિયાન મિશ્રણમાં લોખંડ અને વિટામિન્સ લાવે છે. પરંતુ મિશ્રણમાંથી આવા ઘટકો કરતાં વધુ ખરાબ શોષણ કરે છે સ્તન દૂધ. કારણ કે તે બાળકો માટે છે બોટલ ખોરાક, એનિમિયાનું જોખમ શિશુઓની સરખામણીમાં વધારે છે.
માંસની લાલચ બાળકને કહેવાતા હેમ આયર્નથી પ્રદાન કરે છે. અનાજ, શાકભાજી, ફળો, દૂધ, બાળકને નોન-હીમ આયર્ન મળી શકે છે, જે શરીર દ્વારા વધુ ખરાબ શોષણ કરે છે. માનવીય શરીર દ્વારા બિન-હેમ લોખંડની એસિમિલેશનની પ્રક્રિયા ખૂબ જ લેબલ છે, અને તેથી એક શિશુ જે આહારમાંથી પર્યાપ્ત આયર્ન મેળવે છે તે આખરે એનામિયા વિકસી શકે છે, એટલે કે, તેનું લાલ રક્ત કોષ અને હિમોગ્લોબિનનું સ્તર ઘટશે. આ રાજ્ય નિષ્ક્રિયતા અને ક્રુબ્સની પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો દ્વારા વ્યક્ત થાય છે, ખરાબ ભૂખ અને અપર્યાપ્ત વજન ગેઇન.
જૂથ બી (બી 1, બી 2, બી 6 અને બી 12) ના ઝીંક અને વિટામિન્સ કે જે માંસની વાનગીનો ભાગ છે તે ક્રુબ્સના પર્યાપ્ત વિકાસમાં યોગદાન આપે છે, તેનાથી વિવિધ ચેપનો પ્રતિકાર કરવાની ક્ષમતામાં વધારો થાય છે, જે બાળકની રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણની રચના કરે છે. ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ સેલ્યુલર સ્તરે શારીરિક પ્રક્રિયાઓ પૂરી પાડે છે, જે માનવ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
એટલા માટે જ જીવનના પ્રથમ વર્ષના બાળક માટે માંસ લ્યુર્સની સમયસર રજૂઆત એ આવશ્યકતા છે.
બાળકો માટે કયું માંસ સારું છે?
બાળકો માટે સૌથી મૂલ્યવાન માંસ શું છે? ઓછી ચરબીવાળા માંસ, ડુક્કર, મરઘાં, સસલા - આ પરંપરાગત રીતે માંસની ભલામણ કરેલ જાતો છે જે માંસ પૂરક ખોરાક રાંધવા માટે વાપરી શકાય છે.
ત્યાં કેટલાક વધુ સુવિધાઓ છે. તેથી, માંસના પોષક ગુણધર્મો એ ખૂબ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે. પરંતુ તેના સાથેના બચ્ચાંમાં એલર્જિક અભિવ્યક્તિના કિસ્સામાં, તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે: ગાયના દૂધ પ્રોટીન માટે એલર્જીક હોય તેવા બાળકોમાં માંસ માંસના પ્રોટીન પર ક્રોસ-પ્રતિક્રિયા હોઈ શકે છે. વાછરડા અને ચિકન માંસ, તેની નમ્રતા હોવા છતાં, એસિમિલેશન સરળતા, તે જ સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે.
ડુક્કરનું માંસ માંસની વધુ ચરબીયુક્ત જાત છે, પરંતુ જો તમે બાળકના માંસ અને ચિકન માટે એલર્જીક છો, તો તે આ ઉત્પાદનો માટેના વિકલ્પ તરીકે બાળકને આપી શકાય છે.
માંસની સૌથી મૂલ્યવાન આહારકારી જાતિઓમાંની એક સસલું માંસ છે, જેમાં લોહ, ક્ષાર અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સ શામેલ હોય છે.
તુર્કી માંસને બાળકના ખોરાક માટે પણ યોગ્ય માનવામાં આવે છે. તેનો પ્રોટીન સારી રીતે શોષાય છે, અને આ ઉત્પાદન હાયપોલેર્જેનિક છે.
લેમ્બ સૌથી ચરબીવાળા માંસમાંનું એક છે, તેને બાળકના આહારમાં વહેલા દાખલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
ઑફલ (યકૃત, જીભ, હૃદય) બાળકના આહારમાં પછીથી દાખલ કરવામાં આવે છે. આ સામાન્ય રીતે એક વર્ષ પછી થાય છે.
આ પ્રકારનાં માંસ પ્રોટીન અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે, તેમ છતાં, તેનો ઉપયોગ ઘણી વખત સ્વાગત નથી થતો. બાય-પ્રોડક્ટ્સમાં મોટા પ્રમાણમાં ઉદ્દીપક પદાર્થો શામેલ હોય છે જે બાળકને પાચક રસ મુક્ત કરવા માટે અતિશય કારણ આપે છે, જે આંતરડાની મ્યુકોસાને ઉત્તેજિત કરે છે.
પૂરક માંસની રજૂઆત માટે નિયમો
ધીમે ધીમે શીખવવામાં માંસ પુરી બાળક સંપૂર્ણ જથ્થો. એક અધૂરા ચમચી સાથે નવા ઉત્પાદન સાથે બાળકની પરિચય શરૂ થાય છે. ધીમે ધીમે, બે અઠવાડિયા દરમિયાન પૂરક માંસનું કદ દરરોજ 30 ગ્રામ સુધી ગોઠવવામાં આવશે અને 9 મી મહિનાના અંત સુધીમાં બાળકને દૈનિક 50 ગ્રામ માંસ પ્યુરી પ્રાપ્ત કરવું જોઈએ.
કોઈપણ સપ્લિમેન્ટ્સની જેમ, ડેરી ખોરાક (સ્તન દૂધ અથવા ફોર્મ્યુલા) પહેલાં, માંસને પુરીને બાળકને આપવામાં આવે છે, કારણ કે સામાન્ય આહાર પછી બાળક મોટાભાગે અજાણ્યા અને સ્વાદિષ્ટ પણ પ્રયાસ કરવા માંગતો નથી.
બાળકના આહારમાં માંસના ખોરાકની રજૂઆત સમયાંતરે અન્ય નવા ઉત્પાદનોની રજૂઆત સાથે મળી નથી, જેથી જો કોઈ નવા પ્રકારનાં ખોરાક (ઉદાહરણ તરીકે, એલર્જીક ફોલ્લીઓ) ની પ્રતિક્રિયા હોય, તો તેના માટેનું કારણ ઓળખવું સરળ છે. મીટ પ્યુરી સામાન્ય રીતે શાકભાજી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. આ સ્વરૂપમાં, ભાંગેલું તેને વધુ આતુરતાથી જુએ છે.
તમે વયના બાળકને વરાળ કેક અને મીટબૉલ આપી શકો છો.
કમ્પેનિયનયોગ્ય મીટ: તૈયાર વાનગી અથવા રાંધેલા માંસ?
અલબત્ત, બધું કે જે crumbs ખવડાવવા માટે વપરાય છે તેના આરોગ્ય માટે સુરક્ષિત હોવું જોઈએ. ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનના માંસના છૂંદેલા બટાકાની માત્રા ઉચ્ચ ગુણવત્તાની માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેણે સખત આરોગ્યપ્રદ નિયંત્રણ પસાર કર્યું છે અને બાળકોના ખોરાક માટેનાં તમામ ધોરણોને પૂરા કર્યા છે.
પરંતુ જો માતાએ ક્રુબ્સ માટે માંસ પ્યુરી બનાવવાનું નક્કી કર્યું હોય, તો તમારે માંસની પસંદગી ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. આ કિસ્સામાં, તેણે ખરીદેલી ઉત્પાદની તાજગી અને સેનિટરી ધોરણોના દૃષ્ટિકોણથી તેની સલામતીની ખાતરી કરવી આવશ્યક છે. જો આવી કોઈ આત્મવિશ્વાસ ન હોય તો, ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનોના ટુકડાઓ આપવાનું હજુ પણ સારું છે.
વધુમાં, તૈયાર માંસ અને હોમમેઇડ ખોરાક સામાન્ય રીતે ઉત્પાદનના ગ્રાઇન્ડીંગની ડિગ્રીમાં અલગ પડે છે. ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનના માંસ છૂંદેલા બટાકાની ખાતર બાળકોના જીવની તમામ સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. દરેક વય જૂથ માટે મેશ એક ગ્રાઇન્ડીંગની ચોક્કસ ડિગ્રી ધરાવે છે. નાનામાં નાના ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે છૂંદેલા બટાકાની હોમોજેનાઇઝ્ડ હોય છે જે સરળતાથી પાચન થાય છે. Crumbs પરિપક્વ તરીકે, તે મોટા આહાર તંતુઓ સાથે માંસ પુરી ઓફર કરી શકાય છે, જે બાળકને અનુગામી પાચન અને ઘન ખોરાક એસિડિલેશન માટે તૈયાર કરે છે. તૈયાર માંસના ઉત્પાદનોની પસંદગી, તમારે શેલ્ફ જીવન તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ, તૈયાર ખોરાકની રચનામાં વધારાનાં ઘટકોની હાજરી અને ઉત્પાદનની રજૂઆત સમયે (જાર પર સૂચવેલ) બાળકની આગ્રહણીય ઉંમર. આદર્શ રીતે, તૈયાર ખોરાકના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં માંસ અને પાણી સિવાય "અતિશય" કંઈ નથી. તેથી, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, આનુવંશિક રીતે સુધારેલા ખોરાક, સોયા પ્રોટીન - બાળકને ખોરાક આપવા માટે યોગ્ય ઘટકો નથી. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે કેટલાક ઉત્પાદકો ચોખાના લોટ અને સ્ટાર્ચનો જાડાઈ તરીકે ઉપયોગ કરે છે.
ઘરે, માંસને સંપૂર્ણપણે એકરૂપ રાજ્યમાં પીવું વધુ મુશ્કેલ છે, તેથી બાળકને સામાન્ય રીતે તેને હાઈજેસ્ટ કરવા માટે વધુ પ્રયાસ કરવાની જરૂર હોય છે. અહીં ઘરના માંસની શુદ્ધતા કેવી રીતે બનાવવી તે અંગેની એક ટૂંકી પગલું દ્વારા સૂચના આપવામાં આવી છે:
- ઠંડા પાણીની નીચે તાજા માંસને સારી રીતે ધોઈ કાઢો;
- ચરબી અને કંડરા દૂર કરો;
- માંસને ઠંડા પાણીમાં મૂકો અને ઉકળતા પાણીના પલટથી 5 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, પછી પાણી નકામું થઈ જાય અને તાજા ઠંડા પાણીને રેડવામાં આવે (તે બાળકના ખોરાકમાં ગાળેલા અથવા બોટલવાળા વાપરવું વધુ સારું છે);
- તૈયાર સુધી રસોઇ કરો (રસોઈનો સમય માંસના પ્રકાર પર આધાર રાખે છે; ગોમાંસ અને વાછરડાનું માંસ લગભગ બે કલાક, ચિકન અને ટર્કી 40-60 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે);
- સમાપ્ત માંસને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો અને બ્લેન્ડરમાં ભળી દો.
તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે એક વર્ષ સુધી માંસના રસોઈ માટે, મીઠું વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
હેમ અને નોન-હીમ આયર્ન: શું તફાવત છે?
હેમ લોહ:
- માંસ અને માછલી શામેલ છે.
- તે નૉન-હીમ આયર્ન કરતાં વધુ સારી રીતે શોષાય છે (માંસમાંથી હીમ આયર્નનું સરેરાશ શોષણ 25% છે).
- આહારના અન્ય ઘટકોમાં હીમ આયર્નના શોષણ પર ખૂબ ઓછી અસર પડે છે.
નોન-હીમ આયર્ન:
- અન્ય તમામ ઉત્પાદનોમાં શામેલ છે અને મોટાભાગના આહાર આયર્ન બનાવે છે.
- નોન-હીમ લોખંડનું શોષણ હેમ (8-10%) કરતાં ઘણું ઓછું છે.
- નોન-હીમ આયર્નનું શોષણ એ આંતરડાઓમાં તેની દ્રાવ્યતા પર આધારિત છે, અને તે બદલામાં, એક ભોજનમાં ખાયેલી રચના દ્વારા નિર્ધારિત કરવામાં આવે છે.
તે સમજવું અગત્યનું છે કે નૉન-હીમ આયર્નના વાહનોના ઉત્પાદનો તેમની જૈવઉપલબ્ધતા (બાળકના શરીરમાં શોષવાની ક્ષમતા) દ્વારા માંસ ઉત્પાદનો સાથે સરખામણી કરી શકાતા નથી.
બાળકનું માંસ આપવાનો સમય ક્યારે આવે છે?
વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશનની ભલામણો અનુસાર, વર્તમાન સમયમાં, જીવનના પ્રથમ વર્ષનો બાળક, ખોરાક, સ્તન અથવા કૃત્રિમ પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, 6 મહિનાની ઉંમરથી પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરવાની ભલામણ કરે છે. તેથી જો પૂરક ખોરાકના પ્રથમ ભોજન સાથે પરિચય 6 મહિનામાં શરૂ થયો, 8-9 મહિનાથી, આ ભૂકો પહેલાથી જ શાકભાજી અને અનાજને અનુકૂળ થવામાં સફળ થઈ ગઈ છે. હવે માંસનો પરિચય કરીને બાળકનો આહાર વિસ્તૃત કરી શકાય છે.
મૉનો અને મલ્ટીકોમ્પોન્ટન્ટ માંસ છૂંદેલા બટાટા
માંસ લ્યુર્સની શરૂઆતની શરૂઆતમાં, એક પ્રકારનું માંસ સામાન્ય રીતે વપરાય છે. આ કિસ્સામાં, બાળકને એક ઉત્પાદન પ્રદાન કરવામાં આવે છે, જે પહેલેથી ઉલ્લેખિત છે, મહત્તમ પીણું પીવું.
માંસ-વનસ્પતિ અને માંસ-અનાજની મેશ ઉગાડવામાં આવેલા બાળકને આપી શકાય છે, જે પહેલાથી ઓછી સમતુલ્ય ખોરાકને ભેળવી શકે છે. પ્રથમમાં, માંસને ઝુકિની, કોબીજ, બટાકાની અને અન્ય શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે, બીજું માંસ ઉત્પાદન ઉમેરાયેલ અનાજ (ઓટના લોટ, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો).
વિકસિત કરચલાં માટે તૈયાર "જટિલ" ની રચનામાં પાંદડાવાળા અથવા ડિલ જેવા પાંદડાવાળા શાકભાજી શામેલ હોઈ શકે છે.
માંસ વિના, તંદુરસ્ત વ્યક્તિનો સંપૂર્ણ આહાર અશક્ય છે. ચિલ્ડ્રન્સ સજીવ રચનાની પ્રક્રિયામાં છે, તેને પ્રોટીનની જરૂર છે જેનો ઉપયોગ નવા કોશિકાઓ અને પેશીઓના નિર્માણ માટે થાય છે, હોર્મોન્સ અને એન્ઝાઇમનું સંશ્લેષણ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિના એન્ટિબોડીઝ પણ ઉત્પન્ન કરે છે. માંસ શરીરમાં ઉત્કૃષ્ટ આયર્નની ઉણપ લડે છે, જે એનિમિયા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. મીટ લ્યુર એ શિશુઓના પોષણના એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.
માંસની જાતો શું છે
વેલ
વાછરડાનું માંસ શરીર માટે જરૂરી ખનીજ અને એમિનો એસિડ ધરાવે છે. ઓછી ચરબીવાળા ગોમાંસને પરિપૂર્ણ કરવા પૂરક ખોરાક માટે. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા પહેલાથી ઓળખી કાઢવામાં આવે તો ધીમેથી બાળકોને છૂંદેલા વાછરડાં આપો. પ્રથમ ખોરાક માટે ગાય પ્રોટીનની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
ડુક્કરનું માંસ
બાળકોના આહારમાં પોર્કનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ ફક્ત ટેન્ડરલોઇન. એક અભિપ્રાય છે કે ડુક્કરનું માંસ ચરબીયુક્ત માંસ છે. પરંતુ ટેન્ડરલોઇનમાં માત્ર 10% ચરબી અને બે ગણા વધુ મૂલ્યવાન પ્રોટીન હોય છે. પોર્કમાં 60-80% ચરબી હોઈ શકે છે, જે બાળકને નુકસાનકારક છે.
રેબિટ માંસ
રેબિટ માંસ ખૂબ જ પ્રથમ ખોરાક માટે યોગ્ય છે. સસલું માંસ હાયપોલાર્જેનિક છે, વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે, તત્વો અને આયર્નને શોધી કાઢે છે. એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓની ન્યૂનતમ શક્યતાને કારણે, સસલાના માંસ ઉપયોગી અને સલામત છે. શિશુની અપરિપક્વ રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે.
ચિકન અને તુર્કી
અને માંસ સરળતાથી હાઈજેસ્ટ કરવામાં આવે છે, પ્રોટીન માટે આભાર કે જેમાં એમિનો એસિડનો શ્રેષ્ઠ સેટ હોય છે, ઘટકો અને વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે. ફેટ પક્ષીઓમાં ઓમેગા 3 હોય છે. જો કે, ચિકન બાળકમાં એલર્જી પેદા કરી શકે છે. ઇંડા ખાવાથી સાવચેત રહો. તુર્કીમાં હાઇપોઅલર્જેનિક રચના છે. માંસની આ જાતો એ ખોરાક આપવાની સૌથી સામાન્ય રીતો છે.
ઘોડો માંસ
બાળકો માટે હૉર્સમિટ પણ લગભગ સુરક્ષિત છે. તેના ગુણધર્મો દ્વારા વાછરડા માટે નીચલા નથી. તેમાં ઘણાં ખનિજો અને ઉચ્ચ-ગ્રેડ પ્રોટીન છે. પરંતુ તેના સ્વાદ બાળકને ગમશે નહીં.
વાછરડાનું માંસ પૂરક ખોરાક માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, તેથી અમે તેના પર વધુ વિગતવાર ધ્યાન આપીશું.
શું સમાયેલ છે
વાછરડું - એક યુવાન ગાય અથવા બળદનું માંસ. સૌથી નમ્ર અને સૌથી મોંઘા માંસને વાછરડા તરીકે ગણવામાં આવે છે, જે ફક્ત દૂધ સાથે જ પીવામાં આવે છે. તેઓને "ડેરી વાછરડા" કહેવામાં આવે છે. તેની ગુલાબી રંગની છાયા, ઘન, તંતુમય માળખું છે, સુખદ સુગંધ ઉત્પન્ન કરે છે, જેના કારણે વધેલી સલાઇવ થાય છે. તેના સ્વાદને લીધે, વાછરડાને સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છે. તે ઓછી કેલરી અને ચરબીયુક્ત આહારનું ઉત્પાદન છે. વેટમાં કોલેસ્ટરોલ પુખ્ત પ્રાણી અથવા ઘેટાંના માંસ કરતાં ઓછું છે.
તમે તમારા માટે જોઈ શકો છો કે આ ઉત્પાદનમાં કેટલો સો ગ્રામ ઉપયોગી ઘટકો ધરાવે છે.
- લગભગ બધા બી વિટામિન્સ: ફોલિક એસિડથી પાયરિડોક્સિન સુધી;
- માઇક્રો અને મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ: આયોડિનથી નિકલ સુધી.
ઉપયોગી વેલ શું છે
આ ઉત્પાદનને બનાવતા એમિનો એસિડ્સ બાળકના શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. સંપૂર્ણ ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનની હાજરીને લીધે, એક યુવાન વાછરડાના માંસને સૌથી ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે.
ડોક્ટરો સખત ખાવું ખાવાની ભલામણ કરે છે. લાંબી માંદગી તેમજ વડીલો પછી, નબળા રોગપ્રતિકારક લોકો માટે આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે. ઉધરસવાળું વાછરડું, જેઓ હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી પીડાય છે, પાચન માર્ગ, ડાયાબિટીસ, વધારે વજનવાળી સમસ્યાઓ માટે આહારનો અભિન્ન અંગ હોવો જોઈએ. ઝડપી વસૂલાત માટે આહાર, તેમજ પુનઃપ્રાપ્તિમાં વેલ માંસના વાનગીઓનો સમાવેશ થવો જોઈએ. વરાળની સમૃદ્ધ રચના રક્તમાં ગ્લુકોઝના નિયમનમાં ફાળો આપે છે. તેમાં રહેલું જીલેટીન લોહીની ગંઠાઇ જવાથી સુધરે છે.
અગ્રણી લોકો સ્વસ્થ માર્ગ, વર્કઆઉટ્સમાં ગડબડ કરવા માટેના એથલિટ્સ, ગરમીની સારવાર પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો જે વાછરડાને વંચિત ન કરે ઉપયોગી ગુણધર્મો, ઉદાહરણ તરીકે, ડબલ બોઇલર માં રસોઈ.
વાછરડાનું આહાર પરિચય - હૃદયરોગનો હુમલો અને યુરોલિથિયાસિસની રોકથામ છે. વેલ એનિમિયા માટે સૂચવાયેલ છે. આયર્નની ઉણપ માટે તે ઉત્તમ છે. પરંતુ તે સારી રીતે શોષાય તે માટે, તેનો ઉપયોગ વિટામીન સી ધરાવતા ઉત્પાદનો સાથે કરવો જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, સાર્વક્રાઉટ સાથે.
સાવચેતી સાથે ખાય છે
કોઈપણ ઉત્પાદનની જેમ, યુવાન ગાય અને સ્ટીઅરોના છૂંદેલા માંસમાં ઘણા વિરોધાભાસ છે. વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાના કિસ્સાઓ છે, જે દર વર્ષે નવજાતમાં સામાન્ય રીતે સામાન્ય છે.
ગૌણ અને સંધિવાથી પીડાતા દર્દીઓએ કેટલી પ્રાણી પ્રોટીન ખાય છે તેના પર નજર રાખવી જોઈએ. શરીર દ્વારા માંસના પ્રોસેસિંગ દરમિયાન યુરિક એસિડના સૉર્ટ્સનું શરીરમાં પ્રતિકૂળ અસર થાય છે. પ્રોટીન ઘણીવાર શિશુઓમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બને છે.
ચિલ્ડ્રન્સ મેનૂ
આઠ મહિનાથી વેટને આહારમાં દાખલ કરી શકાય છે, પરંતુ ફક્ત લેક્ટોઝની ખામી હોય તો જ. ઘણા માતાપિતા આશ્ચર્ય આપે છે કે કેટલું આપવાનું શરૂ કરવું? પ્રારંભિક તબક્કે, માત્ર અડધા ચમચી આપવામાં આવે છે. નાના બાળકો પણ વાછરડું વાવે છે.
રસોઈ માટે ફક્ત તાજા માંસનો ઉપયોગ કરો; સ્થિર થવાને બદલે ઠંડીને પસંદ કરો. ઠંડક ગુણવત્તા અને સ્વાદને અસર કરે છે.
વિટામિન્સ માટે શરીરની જરૂરિયાતની અપૂર્ણ સંતોષ, તેમજ એનિમિયા ખોરાકની શરૂઆતમાં યોગદાન આપે છે, તમે તેને છ મહિનામાં દાખલ કરી શકો છો.
સમર્પિત બાળકનું ભોજન, તે પ્રક્રિયા કે જેના દ્વારા તમામ ઘટકો સંપૂર્ણપણે જમીન અને મિશ્રિત હોય છે. ઘર પર આવા માંસ પ્યુરી બનાવશો નહીં કામ કરશે. આવા છૂંદેલા બટાટા બાળકોને હાઈજેસ્ટ કરવા માટે સરળ છે, કારણ કે સ્નાયુ કોશિકાઓ જેને હાઈજેક્સ્ટ કરવી મુશ્કેલ છે તે નાશ પામે છે.
બાળકો માટે બેબી ફૂડ માટે સાનપીન કડક જરૂરિયાતો આગળ મૂકે છે. આ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અને સર્ટિફાઇડ ઉત્પાદનો છે જે ઉત્પાદક તકનીકના પાલન સાથે ઉત્પાદિત છે, ખાસ પ્રોસેસિંગ થયા છે.
ઓર્ગેનીક વાછરડું: શું તે વધારે પડતું વેતન છે?
કાર્બનિક પદાર્થ માટેની ફેશન અને બધી કુદરતી સ્પર્શ અને બાળકના ખોરાકની ઇચ્છા. ઓર્ગેનીક માંસ પુરી સ્ટોરમાં દેખાયા. હાનિકારક ગાય, જેનો માંસ હવે નાના પાત્રમાં છે, આલ્પાઇન ઘાસના મેદાનો પર ચરાઈ ગયો છે, માત્ર તાજા જળસૃષ્ટિને શોષી લે છે, જે જંતુનાશકો અને રસાયણો સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવ્યાં નથી, અને બર્નમાં ભજવાયેલા લગભગ ક્લાસિકલ સંગીત.
આ સંભવિત માર્કેટિંગ ચાલ છે. આવા માંસના ખોરાક સામાન્ય કરતાં ઘણી અલગ નથી. ફક્ત જારનો ખર્ચ નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે. ગમે તેટલું ઉત્પાદન ખર્ચ, તેનો અર્થ એ નથી કે તેની ગુણવત્તા. બેબી પ્યુરી - એ ખોરાકનું ઉત્પાદન છે, જેનું ઉત્પાદન સ્વાદો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, રંગોના ઉપયોગને દૂર કરે છે.
જ્યારે તેઓ બાળકોને વાછરડું આપે છે?
ધીમે ધીમે, વાનગીઓની સુસંગતતા બદલવી જોઈએ. 2 મહિના પછી, જ્યારે બાળક ઉગે છે, ત્યારે તમે માંસને શુદ્ધ બનાવી શકો છો. કૂકબુક અથવા ઇન્ટરનેટ પર યોગ્ય રેસીપી મળી શકે છે. લાલચ એ બાફેલી માંસ અથવા છૂંદેલા બટાકાની રૂપમાં હોઈ શકે છે, જે બ્લેન્ડરમાં રાંધવામાં આવે છે.
વર્ષના નજીક, પાચન સંપૂર્ણપણે બનશે, અને બાળક ભારે લેખન પાચન કરવામાં સમર્થ હશે. એક વર્ષ પછી, જ્યારે પ્રથમ દાંત કાપી જાય છે, માંસ નાના ટુકડાઓ અથવા માંસબોલ્સના સ્વરૂપમાં આપી શકાય છે. ત્રણ વર્ષમાં, ભાગોમાં વાછરડું આપવામાં આવે છે. માંસની વાનગી રાંધવા, સ્ટીમર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરો.
જાતે જ રસોઈ
ઘર રસોઈ રેસીપી ઘણા માતાઓ પસંદ કરો. માબાપ સ્ટોર ઉત્પાદનો પર વિશ્વાસ કરતા નથી. તમે નીચેનામાંથી તમારા માટે યોગ્ય રેસીપી પસંદ કરી શકો છો:
રેસીપી 1
- માંસ સોફ્ટ સુધી રાંધવામાં જ જોઈએ;
- છાલેલા ગાજર પણ રાંધવામાં આવે છે;
- બન્ને ઉત્પાદનોને જોડો, થોડી વાર ઘટાડો;
- દૂધ લોટ ઉમેરો;
- ગાજર સાથે માંસમાં લોટ અને દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો, લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો.
આ રેસીપી પ્રથમ ખોરાક માટે યોગ્ય છે.
રેસીપી 2
કટલેટ્સ:
- માંસને કાપો, કાપેલા, બ્લેન્ડરમાં ભીંજવું;
- પરિણામી મીણમાં ઇંડા અને રખડુ ઉમેરો, બાદમાં પાણીમાં પછીથી સોકે છે;
- પછી મિન્સમીટને એક પૅટ્ટી આપો, દરેકમાં લોટમાં લો, લગભગ બે મિનિટ સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો;
- અલગથી, થોડું ગાજર અને સેલરિ ફ્રાય;
- કટલેટને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઊંચા ધાર સાથે મૂકો, સેલરિ અને ગાજર સાથે છંટકાવ કરો, થોડું પાણી અને વનસ્પતિ ઉમેરો અને તેમને અડધા કલાક સુધી રાંધવા દો.
આ રેસીપી બાળકને ખુશ કરશે, કારણ કે તેની ઉચ્ચારણ સ્વાદ છે. આ વાનગી ત્રણ વર્ષથી બાળકો માટે યોગ્ય છે.
રેસીપી 3
બ્રેઝ્ડ વેલ:
- સોસપાનમાં નાના ટુકડાઓમાં વાછરડાની કટ મૂકો, પાણી અને મીઠું એક ચપટી ઉમેરો.
- કૂક માંસ અડધા કલાક સુધી ન હોવું જોઈએ, તે નરમ થાય ત્યાં સુધી;
- અદલાબદલી ગાજર, અદલાબદલી ડુંગળી અને grated ગાજર પણ ઉમેરો;
- લગભગ એક કલાક સુધી ઢાંકણ હેઠળ ઓછી ગરમી પર શાકભાજી અને માંસ કુક કરો.
જન્મ આપ્યા પછી વજન કેવી રીતે ગુમાવવું?
બાળજન્મ પછી ઘણી સ્ત્રીઓને વધારે વજનના દેખાવની સમસ્યા હોય છે. કોઈક, તે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ દેખાય છે, કોઈક - બાળકના જન્મ પછી.
- અને હવે તમે ખુલ્લા સ્વિમસ્યુટ અને ટૂંકા શોર્ટ્સ પહેરવા માટે પોસાઇ શકતા નથી ...
- જ્યારે તમે પુરુષોએ તમારા દોષિત વ્યક્તિત્વની પ્રશંસા કરી ત્યારે તમે તે ક્ષણો ભૂલી જશો ...
- દર વખતે જ્યારે તમે અરીસામાં આવો, ત્યારે તમને લાગે છે કે જૂના દિવસ ક્યારેય પાછા આવશે નહીં ...