કેવી રીતે શરીરના એસિડ-બેઝલ સંતુલન શોધવા માટે. શરીરમાં એસિડ-બેઝ બેલેન્સ

આરોગ્ય

વસ્તુઓ તમારા એસિડ-બેઝ બેલેન્સ સાથે કેવી રીતે ચાલી રહી છે? શું તમે જાણો છો કે આપણા શરીરમાં 7.365 નું આદર્શ પીએચ મૂલ્ય છે?

જ્યારે સંતુલન ખલેલ પહોંચે છે, ત્યારે આપણા શરીરમાં વિવિધ રોગો ઉભા થાય છે.

Habitsંઘ, તાણ, ધૂમ્રપાન જેવી ઘણી આદતો અને આપણે જે ખાઈએ છીએ તે મોટાભાગે આપણા શરીરમાં પીએચ સ્તરને અસર કરે છે.

તમારા શરીરમાં એસિડ-બેઝ સંતુલન ખલેલ પહોંચ્યું છે કે નહીં તે કેવી રીતે નિર્ધારિત કરવું, અને તેને પુનર્સ્થાપિત કરવા માટે શું કરવાની જરૂર છે.

એસિડ-બેઝ રાજ્ય

સંકેતો છે કે તમારું શરીર ખૂબ એસિડિક છે

તમારું શરીર જેટલું એસિડિક છે, રોગપ્રતિકારક તંત્ર માટે રોગ, બેક્ટેરિયા અને કેન્સર સામે લડવાનું મુશ્કેલ છે.

જો તમારા આહારમાં માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનો, ખાંડ અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાકનો પ્રભાવ છે, તો તમારા શરીરમાં આલ્કલાઇન ખનિજો (કેલ્શિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ) નો ઉપયોગ કરવા માટે રચાયેલ વધારાના એસિડને તટસ્થ બનાવવા માટે દબાણ કરવામાં આવે છે.

પરિણામે, મહત્વપૂર્ણ ખનિજ ભંડાર ખાલી થઈ જાય છે, જે આરોગ્યને નકારાત્મક અસર કરે છે. કેટલાક વૈજ્ .ાનિકો એવું પણ માને છે કે ગંભીર એસિડિસિસ જીવલેણ કોષો અને ગાંઠોના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

અહીં કેટલાક સંકેતો છે કે તમારું શરીર ખૂબ એસિડિક છે:

સોજો અથવા સંવેદનશીલ પેumsા

શ્વસનતંત્રના રોગો

સુસ્તી, શક્તિ ગુમાવવી

વધારે વજન

લેક્ટિક એસિડ બિલ્ડઅપને કારણે સાંધાનો દુખાવો

એલર્જી

ખીલ અથવા શુષ્ક ત્વચા

વારંવાર શરદી અથવા નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ

નબળુ રક્ત પરિભ્રમણ (ઠંડા હાથ અને પગ)

બરડ, પાતળા વાળ

ફંગલ રોગો

અનિદ્રા, લાંબી માથાનો દુખાવો

હાડકાંના સ્ફર્સ, બરડ હાડકાં

કિડની અને મૂત્રાશયમાં ચેપ

ગળા, કમર અને નીચેની પીઠનો દુખાવો

અકાળ વૃદ્ધત્વ

રક્તવાહિની તંત્રની સમસ્યાઓ: વાસોકોન્સ્ટ્રિક્શન, એરિથમિયા

સંકેતો છે કે તમારું શરીર ખૂબ આલ્કલાઇન છે

મોટેભાગે તે લોહીમાં બાયકાર્બોનેટની વધુ માત્રા, લોહીની એસિડિટીના અચાનક નુકસાન અને ઓછા કાર્બન ડાયોક્સાઇડના સ્તર સાથે થાય છે. આ સ્થિતિનું કારણ કોઈ પ્રકારનો રોગ હોઈ શકે છે, પરંતુ જો પીએચનું સ્તર 7.8 ની ઉપર આવે છે? સ્થિતિ ગંભીર બની શકે છે.

અહીં મુખ્ય સંકેતો છે કે તમારું શરીર ખૂબ આલ્કલાઇન છે:

સ્નાયુ ખેંચાણ

સ્પામ્સ

ચીડિયાપણું વધ્યું

અંગૂઠા અથવા હાથમાં, અથવા મોંની આસપાસ સનસનાટીભર્યા ઝણઝણાટ

શરીરમાં એસિડ-બેઝ સંતુલનને કેવી રીતે પુનર્સ્થાપિત કરવું?

આપણું શરીર એક અદ્ભુત સિસ્ટમ છે જે પોતે એસિડ-બેઝ સંતુલનને પુનર્સ્થાપિત કરવામાં સક્ષમ છે. જો કે, જ્યારે એક દિશામાં અથવા બીજી દિશામાં પાળી થાય છે, ત્યારે તે highંચી કિંમતે આવે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે આપણું શરીર ખૂબ એસિડિક બને છે, ત્યારે લોહી પાચન ઉત્સેચકોમાંથી ક્ષારયુક્ત તત્વો પાછો ખેંચી લે છે અને પાચન માટે ઓછું અનુકૂળ વાતાવરણ બનાવે છે.

તે આ કારણોસર છે કે આપણે જે ખોરાક લઈએ છીએ તે ચોક્કસ રોગોના વિકાસને અસર કરી શકે છે. પીએચને સંતુલિત કરવા માટે શરીર એક વિસ્તારમાંથી ખેંચે છે અને અન્ય કાર્યોની યોગ્ય કામગીરીમાં દખલ કરે છે.

અમારા ખોરાક મુખ્યત્વે સમાવે છે ઓક્સિડાઇઝિંગ ઉત્પાદનો (માંસ, અનાજ, ખાંડ)... અમે શાકભાજી અને ફળો જેવા ઓછા આલ્કલાઇઝ્ડ ખોરાકનો વપરાશ કરીએ છીએ, અને આપણે ખાતા ઓક્સિડાઇઝિંગ અતિરેકને તટસ્થ કરવા માટે પૂરતા નથી.

આદતો જેમ કે ધૂમ્રપાન, કોફી અને આલ્કોહોલનું વ્યસન શરીર પર ઓક્સિડાઇઝિંગ અસર પડે છે.

આપણું શરીર લગભગ 20 ટકા એસિડિક અને 80 ટકા આલ્કલાઇન છે. આશરે 20 ટકા ઓક્સિડાઇઝિંગ ખોરાક અને 80 ટકા આલ્કલાઈઝિંગ ખોરાકનો વપરાશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે..

એસિડ-બેઝ બેલેન્સ પેટની એસિડિટીએ સાથે મૂંઝવણમાં નહીં... સ્વસ્થ પેટમાં, પીએચ એસિડિક હોય છે, જે ખોરાકના પાચન માટે જરૂરી છે. તે જૈવિક પ્રવાહી, કોષો અને પેશીઓના પીએચ વિશે છે. આલ્કલિનીટી મુખ્યત્વે પાચન પછી થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, લીંબુ અને નારંગીને એસિડિક માનવામાં આવે છે, પરંતુ એકવાર પાચન થઈ જાય છે, પછી તે આપણા શરીરને આલ્કલાઇન ખનીજ પૂરો પાડે છે.

ઉત્પાદનો idક્સિડાઇઝિંગ અથવા આલ્કલાઇનિંગ હોઈ શકે છેઅને. લીંબુ, જરદાળુ, દ્રાક્ષ, નાશપતીનો, કોબી જેવા તાજા ફળો અને શાકભાજીને પ્રાધાન્ય આપો? બીટ, લેટીસ, કાકડીઓ. પુષ્કળ પાણી પણ પીવો અને સુગરયુક્ત સોડા ટાળો.

જો તમે તમારા જેવા લાગે છે આલ્કલોસિસથી પીડાય છે (વધુ પડતી ક્ષાર), તમારે પ્રથમ કારણ શોધવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે દવાઓ લઈ શકો છો જે પોટેશિયમ અને ક્લોરિનની ઉણપનું કારણ બને છે. ગંભીર ઉલટી પણ મેટાબોલિક આલ્કલોસિસ તરફ દોરી શકે છે.

તમારા શરીરના પીએચને કેવી રીતે નિયમન કરવું તે વિશે અહીં કેટલીક વધુ ટીપ્સ આપી છે.

વધુ પાણી પીવો

એસિડ બનાવનારા ખોરાક ઓછા ખાય છે

ગ્રીન્સ અને કોલ્ડાર્ડ ગ્રીન્સ વધારે વાર ખાય છે

પ્રોસેસ્ડ ખોરાક અને ફાસ્ટ ફૂડ ટાળો

તમારા આહારમાં લીલા જ્યૂસ અને સોડામાં શામેલ કરો

રોકાયેલા શારીરિક કસરત

તણાવ સ્તર ઘટાડવા માટે ધ્યાન કરો

મનુષ્યમાં ઘણા રોગોનો દેખાવ એસિડ અને આલ્કલી પર સીધો આધાર રાખે છે. હાઈ એસિડિટીએ શરીરમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ સિસ્ટમ્સને નુકસાન પહોંચાડે છે, જે તેને ચેપ સામે રક્ષણ કરવા અસમર્થ બનાવે છે. શરીરની સંતુલિત એસિડિટીએ શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના સામાન્ય કોર્સમાં ફાળો આપે છે, જ્યારે રોગનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે.

શરીર પોષક તત્ત્વોને યોગ્ય રીતે એકઠા કરે છે અને એકીકૃત કરે છે, ફક્ત એસિડિટીના ચોક્કસ સૂચકાંકો પર. દરેક વ્યક્તિ શરીરને ઉપયોગી પદાર્થોને સમાવવા માટે, અને તેમને ગુમાવવા નહીં, માટે જરૂરી સહાય પૂરી પાડી શકે છે. શરીરના સમગ્ર જીવન દરમ્યાન, તેને એસિડિક અને આલ્કલાઇન બંને સડો ઉત્પાદનોની જરૂર હોય છે.

શરીર તંદુરસ્ત છે, જરૂરિયાતવાળા કિસ્સામાં હંમેશા પદાર્થોના આલ્કલાઇન ભંડાર હોય છે. જો યોગ્ય પોષણનું ઉલ્લંઘન થાય છે અને ખોરાકમાં એસિડિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ થાય છે અને શરીરમાં પાણીની માત્રા ઓછી હોય તો, તે ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે. ખાટા ખાદ્યપદાર્થોમાં માંસ, સોડા, રોલ્સ, રોટલીઓ, ખાંડ અને અન્ય ઘણાં ખોરાક જેવા ઘણા ખોરાક શામેલ છે. ઓક્સિડાઇઝ્ડ બોડીમાં, શરીરના અવયવો અને પેશીઓમાં oxygenક્સિજન ડિલિવરી થાય છે, ખનિજોનું જોડાણ નબળું પડે છે, અને કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ જેવા ખનિજોની સંપૂર્ણ ઉપાડ થાય છે. ખનિજોના આવા નુકસાનથી, મહત્વપૂર્ણ અવયવો પીડાશે.

આવા કિસ્સાઓમાં, રક્તવાહિની રોગનું riskંચું જોખમ રચાય છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઓછી થાય છે, હાડકાં નાજુક બને છે અને અન્ય ઘણા રોગો. શરીરમાં એસિડ્સના સ્તરની કાળજીપૂર્વક દેખરેખ રાખવી જરૂરી છે, પરંતુ ઘણા લોકો શરીરની એસિડિટી કેવી રીતે તપાસવી તે જાણતા નથી. ત્યારબાદ, એસિડિટીમાં વધારો એ સાથે સમસ્યાઓનું કારણ બને છે:

રક્તવાહિની તંત્ર, જે વાસોસ્પેઝમ સાથે છે અને લોહીમાં ઓક્સિજનની રચનામાં ઘટાડો;

વજનમાં વધારો અને ડાયાબિટીસ;

કિડની અને પેશાબની મૂત્રાશયનો રોગ, તેમાં પત્થરોની રચના;

નબળી પ્રતિરક્ષા;

હાનિકારક મુક્ત રેડિકલ્સના સંપર્કમાં વધારો જે coંકોજેનેસિસમાં ફાળો આપે છે;

હાડકાંની નબળાઇ, સંભવત a હિપ ફ્રેક્ચર અને મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમની અન્ય વિકારો;

સાંધામાં, સ્નાયુઓમાં, જે Theંચા લેક્ટિક એસિડ સાથે સંકળાયેલા છે, દુ painખનું અભિવ્યક્તિ;

એક મહાન સામાન્ય નબળાઇ.

એસિડosisસિસને આલ્કોહોલિક પીણાના વધુ પડતા વ્યસનથી પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે. ઉપરાંત, એસિડિસિસ ડાયાબિટીસ મેલિટસમાં મુશ્કેલીઓના પરિણામે દેખાઈ શકે છે.

ઘણા વર્ષોથી, ઉચ્ચ એસિડિટીએથી પીડાતી સ્ત્રીઓ પર અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવે છે. પરિણામે, એવું તારણ કા .્યું હતું કે સ્ત્રીઓમાં સતત વધી રહેલી એસિડિટીએ, હાડકાંની રચના નબળી હોય છે, તેઓ ફ્રેક્ચરનું જોખમ વધારે છે.

ડોકટરોને ખાતરી છે કે તેમની ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સીધી અતિશય શોખ સાથે સંબંધિત છે માંસ ઉત્પાદનો અને શાકભાજી અને ફળોનો ઓછો વપરાશ. આવા પોષણથી શરીરનું idક્સિડેશન થાય છે, અને જરૂરી કેલ્શિયમ પ્રાપ્ત કરવા માટે, શરીરને હાડકાંથી orrowણ લેવાય તે સિવાય કોઈ વિકલ્પ નથી. ઘરે શરીરની એસિડિટી કેવી રીતે નક્કી કરવી તે દરેકના હિતમાં છે. આ માટે, ત્યાં ખાસ લિટમસ પટ્ટાઓ છે. જમ્યાના થોડા કલાકો પહેલાં, તમારે તમારી જીભ પર આવી પટ્ટી ફક્ત થોડી સેકંડ માટે મૂકવાની જરૂર છે.

આ પ્રક્રિયા કેટલાક દિવસો માટે દિવસમાં લગભગ સાત કે છ વખત થવી જોઈએ. પછી પરિણામ સચોટ હશે. સામાન્ય એસિડિટી 6.6 થી 7.0 સુધી; 6.6 ની નીચે નીચી એસિડિટી; 7.0 થી વધુ એસિડિટીમાં વધારો થયો. ક્લિનિકલ સેટિંગમાં માનવ શરીરની એસિડિટી તપાસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે વધુ સચોટ સૂચક સ્થાપિત કરવાની મંજૂરી આપશે.

સ્ટ્રિપ્સના સ્વરૂપમાં પીએચ પરીક્ષણો હોય છે જે ઘરે બેઠા હોય ત્યારે સરળતાથી અને ઝડપથી પીએચ સ્તર નક્કી કરે છે. આ કરવા માટે, તમારે કપને પેશાબથી ભરવો જોઈએ અને ત્યાં પરીક્ષણની પટ્ટી ઓછી કરવી જોઈએ. જ્યારે પીએચ મૂલ્યો સવારે 6.0 થી 6.4 અને સાંજે 6.4-7.0 સુધીની હોય છે, તો પછી શરીરમાં બધું સામાન્ય છે. જ્યારે લાળ પીએચ પરીક્ષણ પટ્ટી દિવસ દરમિયાન 6.4 થી 6.8 દરમિયાન પરિણામ બતાવે છે, તો પછી શરીર પણ તંદુરસ્ત અને ઉત્તમ સ્થિતિમાં છે. પેશાબ અને લાળ પરીક્ષણનો વધુ શ્રેષ્ઠ પી.એચ. થોડો એસિડિક છે અને 6.4-6.5 છે. વધુ સચોટ વાંચન માટે, પ્રક્રિયા ભોજનના એક કલાક પહેલાં અથવા ભોજન કર્યાના બે કલાક પછી થવી જોઈએ.

પ્રાપ્ત પેશાબ પીએચ પરિણામો બતાવે છે કે ખનિજો શરીરમાં કેવી રીતે શોષાય છે. આ ખનિજો શરીરમાં એસિડનું સ્તર નિયંત્રણ કરે છે.

લાળના પીએચ સ્તરને જાણવું પણ સારું છે. પરિણામ પાચક પ્રક્રિયામાં ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિ બતાવશે, ખાસ કરીને પેટ અને યકૃતમાં. આવા પરિણામ એ સમગ્ર અથવા તેની ચોક્કસ સિસ્ટમોના જીવતંત્રના કાર્યનું મૂલ્યાંકન કરવામાં સક્ષમ છે.

લોહી પીએચ પરીક્ષણ સૌથી મુશ્કેલ છે. આવી પરીક્ષાના સૂચક 7.6 થી 7.2 સુધીની હોઈ શકે છે. ફક્ત 0.1 દ્વારા સૂચકાંકોમાં વધારો મુખ્ય ગૂંચવણો અને પેથોલોજી તરફ દોરી શકે છે.

સાચી પીએચ બેલેન્સ અવલોકન કરવું જોઈએ. જો આ સંતુલનનું ઉલ્લંઘન થાય છે, તો રોગોની કોઈપણ સારવાર હકારાત્મક પરિણામ આપશે નહીં.

જરૂરી સ્તર જાળવવા માટેની પદ્ધતિઓ આ છે: બ્લડ બફર સિસ્ટમ્સ, શ્વસન નિયમન પ્રણાલી, વિસર્જન રેનલ સિસ્ટમ. સામાન્ય શ્રેણીમાં એસિડ-બેઝ સંતુલન જાળવવા માટે, તમારે સૌ પ્રથમ તમારા આહારનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. આહારની રચના કરવી જરૂરી છે જેથી આલ્કલાઇન પદાર્થો એસિડિક પદાર્થો ઉપર જીત મેળવી લે.

આપણા શરીરનું આરોગ્ય વિવિધ પરિબળોની અવિશ્વસનીય વિવિધતા પર આધારિત છે. અને અંદર આધુનિક વિશ્વ, જ્યાં નબળા ઇકોલોજી, વિવિધ ચેપ અને વાયરસને લીધે આપણને બહારથી ઘણો નકારાત્મક પ્રભાવ હોય છે, ત્યાં શરીરની સ્થિતિને આકારમાં રાખવા અને શરીરની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવામાં આપણી બધી શક્તિઓ સાથે પોતાને મદદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. હંમેશાં નબળા સ્વાસ્થ્ય માટે, ત્વચા, નખ અને વાળની \u200b\u200bસ્થિતિ બગડવી, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનો વધારો, નિયમિત મોસમી બીમારીઓ, સતત થાક, હતાશા અને કામમાં વિક્ષેપ. આંતરિક અવયવો, એસિડ-બેઝ બેલેન્સનું ઉલ્લંઘન તરફ દોરી જાય છે. આ લેખમાં, અમે તે શું છે, તેનાથી શું અસર થાય છે, અને તેને પુનર્સ્થાપિત કરવા માટે શું કરવું જોઈએ તેની નજીકથી નજર રાખીશું.

શરીરનું એસિડ-બેઝ સંતુલન શું છે અને તે શું અસર કરે છે?

આપણે ઉપર કહ્યું તેમ, એસિડ-બેઝ સંતુલન આપણી બધી સિસ્ટમ્સ અને અવયવોના સામાન્ય કાર્ય માટે અતિ મહત્વનું છે. તે પીએચ (હાઇડ્રોજન તાકાત) દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે અને એસિડનું પ્રમાણ આલ્કલીનું પ્રમાણ છે. તમારા શરીરમાં હાલનું વાતાવરણ શું છે તે સમજવા માટે, તમે યોગ્ય પરીક્ષણ કરી શકો છો. પરિણામ સાથે:

• 7.0 - તે તટસ્થ છે.
• શૂન્યથી 6.9 - ખાટા.
• 7.1 થી 14.0 સુધી - આલ્કલાઇન.

એવું માનવામાં આવે છે કે જો પ્રમાણ યોગ્ય રીતે અવલોકન કરવામાં આવે છે, તો પછી પી.એચ. સહેજ ક્ષારયુક્ત તરફ નમવું જોઈએ અને 7.35 થી 7.45 ની રેન્જમાં હોવું જોઈએ. મોટે ભાગે આરોગ્યની સમસ્યાઓ મજબૂત એસિડિટીએથી ઉત્પન્ન થાય છે. આ ઘટના સાથે, કોષોને oxygenક્સિજન અને અન્ય પોષક તત્વોની આવશ્યક માત્રા પ્રાપ્ત થતી નથી, તેમનું productionર્જા ઉત્પાદન ઘટે છે, તેમને ઝડપથી નુકસાન થાય છે અને ઓછા પ્રમાણમાં પુન restoredસ્થાપિત થાય છે, પેશીઓમાં એસિડ્સ એકઠા થાય છે, ખાસ કરીને ચરબીયુક્ત. થાક, રોગો પ્રત્યે સંવેદનશીલતા, ચેપ અને વધારે વજન છે.

એસિડ-બેઝ બેલેન્સની નિષ્ફળતા ઉલ્લંઘન તરફ દોરી જાય છે:

1. યકૃતના કાર્યોમાં. જો કોઈ વ્યક્તિ વધુ પ્રમાણમાં આલ્કોહોલ લે છે તો આ ખાસ કરીને નોંધનીય છે. હિપેટિક કોષો નાશ પામે છે, ચરબીયુક્ત થાય છે, ડિહાઇડ્રેશન સેટ થાય છે, લોહી ઘટ્ટ થાય છે, તેની પ્રવાહીતા નબળી પડે છે, ઉપયોગી ખનિજો ધોવાઇ જાય છે.
2. કિડની, હાડકાં અને ત્વચામાં. શરીર તેમની પાસેથી ગુમ થયેલ આલ્કલી અને અન્ય ખનિજોને બહાર કા toવાનો પ્રયાસ કરે છે, જેની સામાન્ય સ્થિતિ પર તેની ખૂબ જ ખરાબ અસર પડે છે.
3. ફેફસાંમાં. તેમના દ્વારા, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ દૂર કરવામાં આવે છે અને એસિડિફિકેશન સાથે, આ પ્રક્રિયા અવરોધાય છે, જે વધારે ઓક્સિડેશનનું કારણ બને છે.
4. આંતરડામાં. નિષ્ફળતાની સ્થિતિમાં, સતત ભારેપણું, ઉબકા અનુભવાય છે, કારણ કે આંતરડામાં ઉત્પન્ન થતી આલ્કલી પેટમાં રચાયેલા એસિડને ઓલવવા માટે પૂરતી નથી. અને આ બંને ઉત્પાદનો ખોરાકના સામાન્ય પાચન માટે જરૂરી છે.

મુખ્ય કારણોમાં મોટી સંખ્યામાં કારણો એસિડ-બેઝ વાતાવરણમાં અસંતુલન પેદા કરી શકે છે.

• ઓછી ગતિશીલતા.
• નિયમિત તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ, આંચકા, હતાશા.
• જાડાપણું.
• સિગારેટ, આલ્કોહોલ, મીઠાઇનો દુરૂપયોગ.
• પ્રવાહીનો નિયમિત અભાવ.
• પાચન ધીમો.
• રોગો.
• દવાઓ.
• નથી યોગ્ય પોષણ.

આ તે બધા નથી જે પીએચ સંતુલનમાં વિક્ષેપ લાવી શકે છે, અને ઘણી વાર નહીં, આ ફક્ત એક વસ્તુ જ નહીં પરંતુ એકબીજાને પૂરક એવા કારણોનો સમૂહ છે. તેથી, સમસ્યાનો સામનો કરવા માટે, તમારે તમારી જીવનશૈલીનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે. ઘણા પોષણવિજ્ .ાનીઓનું માનવું છે કે અયોગ્ય પોષણને કારણે સૌથી વધુ નુકસાન થાય છે અને આહારમાં સુધારો એસિડ-બેઝ સંતુલનને ઝડપથી પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે, જે આખા શરીરની કાર્યક્ષમતામાં નોંધપાત્ર સુધારણા કરશે.

ખોરાક સાથે એસિડ-બેઝ સંતુલનને પુનર્સ્થાપિત કરવું

પુખ્ત વયના આહારમાં ઓછામાં ઓછું સાઠ ટકા આલ્કલાઇન રચના કરનારા ખોરાક હોવા જોઈએ અને મહત્તમ ચાલીસ ટકા એસિડ બનાવનાર જૂથને સોંપવું જોઈએ. નિષ્ણાતો ઘણીવાર ટકાવારીને 70/30% પણ કહે છે, અને કેટલીકવાર તો 80/20% પણ કહે છે. વિક્ષેપિત સંતુલનને કેવી રીતે પુનર્સ્થાપિત કરવું તે નક્કી કરતા પહેલા, ચાલો જોઈએ કે કયા જૂથનું છે.

આલ્કલાઇન માધ્યમ છે:

વિવિધ લીલા હર્બલ અને આદુની ચા.

લીંબુ, ચૂનો, એવોકાડો.

કુદરતી નારંગીનો રસ અને લીંબુ પાણી.

દૂધ, ચીઝ જેવા સોયા ઉત્પાદનો.

બકરીનું દૂધ અને પનીર.

રેપીસ અને અળસીનું તેલ.

બાજરી, રાજકુમારી, જંગલી ચોખા.

લીલો ડુંગળી, લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, કાચા સ્પિનચ, કચુંબરની વનસ્પતિ, સોરેલ

શાકભાજીનો રસ.

લીલી કઠોળ, શતાવરીનો છોડ, તાજા મકાઈ, વટાણા.

ઓલિવ, મશરૂમ્સ, મરી, મૂળા, ઝુચિિની, બીટ, ટામેટાં, કોળું, કાકડી, ઝુચિિની, ગાજર, હradર્સરાડિશ, સલગમ.

તેમની સ્કિન્સમાં બાફેલા બટાટા.

સફેદ કોબી, લાલ કોબી, બ્રોકોલી, કોબીજ, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, કોહલાબી.

બદામ અને ચેસ્ટનટ.

એસિડિક જૂથમાં શામેલ છે:

• મગફળી, સૂર્યમુખી અને કોળાના બીજ, કાજુ, અખરોટ, પેકન્સ.
• બીફ, ડુક્કરનું માંસ, ઘેટાં, ટર્કી, ચિકન.
• સમુદ્ર અને નદીની માછલીઓ, મસલ, મોલસ્ક, કરચલા કરચલા.
• તૈયાર ફળનો રસ, ખાસ કરીને સ્વીટનર્સ, કાપણી સાથે.
• બ્લુબેરી, ક્રેનબેરી, પ્લમ.
• ચોકલેટ, કોકો, ખાંડ, ખાસ કરીને સફેદ, બિસ્કિટ.
• ચીઝ, પેસ્ટરાઇઝ્ડ અને કાચી ગાયનું દૂધ, આઈસ્ક્રીમ, માખણ, કુટીર ચીઝ, દહીં.
• ઇંડા.
• મકાઈ તેલ.
• દારૂ.
• ગેસ સાથે નરમ પીણાં.
• બ્લેક ટી અને કોફી.
• સફેદ કઠોળ, રાંધેલા સ્પિનચ, રેવંચી.
• સફેદ લોટ, સોજી, સફેદ ચોખા, પાસ્તા.

ચરબીવાળા માંસ, અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, તૈયાર માછલી, શુદ્ધ ખોરાક, સોસેજ, આલ્કોહોલ, મધુર ફળનો રસ, ખાંડ, કેચઅપ, મેયોનેઝ, માર્જરિન, સરકો, સોયા સોસ એસિડની વધેલી સામગ્રી સાથે ખાસ કરીને નુકસાનકારક છે.

એસિડિક અને આલ્કલાઇન ખોરાક શું છે તે શોધ્યા પછી, જો તમને પી.એચ.નું અસંતુલન હોય તો તમે શું કરવું તે તરફ આગળ વધી શકો છો. સ્વાભાવિક રીતે, આપણે આહારમાં ફેરફાર કરીએ છીએ અને આલ્કલાઈઝિંગ ઉત્પાદનોની માત્રા વધારીએ છીએ. એવું માનવામાં આવે છે કે પ્રથમ બે અઠવાડિયા સુધી તે તેમની પાસેથી તમારો સંપૂર્ણ આહાર બનાવવા યોગ્ય છે. આગળ, તમે પહેલેથી જ તમારા માટે વ્યવસ્થા કરી શકો છો ઉપવાસના દિવસો અને તમારી સામાન્ય સ્થિતિ અને પરીક્ષણ પરિણામોના આધારે તમારા આહારને સમાયોજિત કરો. પીએચ પરીક્ષણ ઘરે અને ક્લિનિક બંનેમાં કરી શકાય છે; આજે, storesનલાઇન સ્ટોર્સ અને ફાર્મસીઓમાં, પરીક્ષણ સ્ટ્રીપ્સ વેચાય છે જે પ્રવાહી માધ્યમમાં પીએચ સ્તર નક્કી કરે છે. પરીક્ષણ માટે, તમે પેશાબ અથવા લાળનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને તેને સવારે, ભોજન પહેલાંના એક કલાક અથવા નાસ્તાના 2 કલાક પછી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આહાર ઉપરાંત, તમારે કેવી રીતે જીવો, તમારા દિવસ કેવી રીતે જાય છે, પુષ્કળ પ્રવાહી પીવો જોઈએ, કારણ કે ઉચ્ચ એસિડિટીએ, ત્યાં ઉચ્ચારણ ડિહાઇડ્રેશન હોય છે, તેનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે. આગ્રહણીય:

• વધુ ખસેડો;
• બહાર ચાલવા માટે;
• અતિશય ખાવું નહીં;
• તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓમાં ન આવો;
• છોડી દો ખરાબ ટેવોજેમ કે ધૂમ્રપાન અને આલ્કોહોલ;
• સમયસર રોગોની સારવાર કરો.

આ બધું તમારું જીવન વધુ આરામદાયક અને સુખદ બનાવશે, અને શરીરમાં એસિડ અને આલ્કલીનો યોગ્ય ગુણોત્તર પુન restoredસ્થાપિત કર્યા પછી, તમે થોડા અઠવાડિયામાં જોશો કે તમે શારીરિક અને માનસિક રીતે કેટલું સારું અનુભવો છો.

શરીરના એસિડ-બેઝ સંતુલનને પુનર્સ્થાપિત કરવા વિશે વધુ માહિતી માટે, નીચેની વિડિઓ જુઓ:

શરીરમાં acidંચી એસિડિટીને કારણે, આરોગ્યની ઘણી સમસ્યાઓ .ભી થઈ શકે છે. તે ઘણી મહત્વપૂર્ણ સિસ્ટમોનો નાશ કરે છે અને નકારાત્મક અસર કરે છે. પરિણામે, વ્યક્તિ રોગ માટે વધુ સંવેદનશીલ બને છે. એસિડ ઉપરાંત, કોઈપણ જીવમાં આલ્કલાઇન પદાર્થો હોય છે. તેઓ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં પણ શામેલ છે. પરંતુ વધેલી આલ્કલી સામગ્રી પણ શરીરની સિસ્ટમોમાં વિક્ષેપ તરફ દોરી જાય છે.

આપણો લેખ શરીરના એસિડ-બેઝ સંતુલન માટે સમર્પિત છે. જ્યારે અમે તેનું ઉલ્લંઘન થાય છે ત્યારે શું થાય છે, તેનાથી કયા પરિણામો આવી શકે છે તે અમે તમને જણાવીશું. અને તમે સામાન્ય પ્રદર્શનને કેવી રીતે પુનર્સ્થાપિત કરી શકો છો.

શરીરનું એસિડ-બેઝ સંતુલન શું છે?

પી.એચ. એલ્કડ એસિડના ગુણોત્તરનું એક માપ છે. તેનું મૂલ્ય સકારાત્મક અને નકારાત્મક ચાર્જ આયન વચ્ચેના પ્રમાણ પર આધારિત છે. કેટલાક એસિડિક વાતાવરણ બનાવે છે, બીજાઓ એક આલ્કલાઇન વાતાવરણ. શરીરનું એસિડ-બેઝલ સંતુલન એસિડ અને આલ્કલી (જે તેને ટૂંક સમયમાં પીએચ કહેવામાં આવે છે) વચ્ચેનું સંતુલન છે. સાચા ગુણોત્તર સાથે, તે સતત સ્થિર સ્તરે જાળવવામાં આવે છે અને તેની ખૂબ સાંકડી રેન્જ હોય \u200b\u200bછે: 7.26-7.45. અને પીએચ સ્તરમાં થોડો ફેરફાર પણ ગંભીર બીમારી તરફ દોરી જાય છે.

શરીરમાં એસિડિટી કેમ વધી રહી છે?

જ્યારે શરીરમાં સકારાત્મક ચાર્જ આયનોની સાંદ્રતા વધે છે, ત્યારે પર્યાવરણ "એસિડિફાઇઝ" થાય છે, અથવા એસિડ શિફ્ટ થાય છે. આ પાણીની અછત, એસિડિક ખોરાક ખાવાથી અથવા અયોગ્ય આહારને કારણે થઈ શકે છે.

એસિડ શિફ્ટથી શરીર કેવી રીતે કાર્ય કરે છે

એસિડ-બેઝ બેલેન્સ - તે શું છે? સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તે એસિડ અને અલ્કલી (જે માનવ શરીરમાં જોવા મળે છે) વચ્ચેનું સંતુલન છે. જ્યારે સંતુલન ખલેલ પહોંચે છે, ત્યારે એસિડ અથવા આલ્કલી સામગ્રી વધે છે.

જ્યારે પર્યાવરણ "એસિડાઇઝ" થાય છે, ત્યારે શરીર આનો પ્રતિકાર કરવાનું શરૂ કરે છે. એસિડની સાંદ્રતા ઘટાડવા માટે, તે પાણી જાળવવાનું શરૂ કરે છે. અને આ ચયાપચયને નકારાત્મક અસર કરે છે. પરિણામે, શરીર ઝડપથી બહાર કાarsે છે અને ત્વચા શુષ્ક થઈ જાય છે. ઓક્સિજન અપૂરતી માત્રામાં પેશીઓ અને અવયવોમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. ખનિજો શરીર દ્વારા નબળી રીતે શોષાય છે. વધારે પડતા એસિડ્સને નિષ્ક્રિય કરવા માટે તે ખૂબ energyર્જા ખર્ચ કરે છે, પરિણામે, બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓ ખોરવી.

પીએચ સંતુલન ખલેલ પહોંચાડવાનું જોખમ શું છે?

શરીરમાં એસિડ-બેઝ બેલેન્સનું ઉલ્લંઘન ગંભીર બીમારી તરફ દોરી શકે છે. હિમોગ્લોબિન ઘટાડે છે, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ થાય છે. વ્યક્તિ થાક, અનિદ્રા, ચીડિયાપણું વિકસે છે. તૂટી શકે છે માનસિક પ્રવૃત્તિ... કેલ્શિયમના અભાવને કારણે હાડકાં બરડ થઈ જાય છે. તે અતિશય એસિડને તટસ્થ કરવા માટે શરીર દ્વારા લેવામાં આવે છે. રક્તવાહિની રોગોનું જોખમ વધે છે, પ્રતિરક્ષા ઓછી થાય છે. કોઈ વ્યક્તિને દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ (દૂરદૃષ્ટિ, મોતિયા), ઓન્કોલોજી અને અન્ય ઘણા રોગો હોઈ શકે છે.

એસિડosisસિસ

એસિડosisસિસ એ એસિડિક સ્થિતિ છે. જો સમયસર નિદાનની ઓળખ ન કરવામાં આવે, તો મહિનાઓ અને વર્ષોથી શરીરને થતા નુકસાન લગભગ અદ્રશ્ય છે. પરંતુ અંતે, એસિડિસિસ ગંભીર રોગો તરફ દોરી જાય છે, તેથી, વ્યક્તિનું એસિડ-બેઝલ સંતુલન જાળવવું આવશ્યક છે.

એસિડિઓસિસ શું પરિણમી શકે છે:

• રક્તવાહિની તંત્રના રોગો;
• વાસોસ્પેઝમ;
• લોહીમાં ઓક્સિજનમાં ઘટાડો;
• હાર્ટ નિષ્ફળતા;
• ડાયાબિટીસ;
• મૂત્રાશય અને કિડનીના રોગો;
• પત્થરોની રચના;
• પાચન સમસ્યાઓ;
• આંતરડાના સરળ સ્નાયુઓ નબળા;
• પ્રતિરક્ષા ઘટાડો;
• ઓન્કોજેનેસિસ;
• હાડકાંની નાજુકતા;
• સાંધા અને સ્નાયુમાં દુખાવોનો દેખાવ;
• દ્રષ્ટિ સમસ્યાઓ.

મોટાભાગના નિષ્ણાતો માને છે કે શરીરમાં વધતી એસિડિટી એ અમુક ખોરાકના વધુ પડતા વપરાશ સાથે સંકળાયેલી છે. ઉદાહરણ તરીકે, ડેરી અને માંસ. અને ગ્રીન્સ, શાકભાજી અને ફળોના અભાવથી.

શરીરના એસિડ-બેઝ બેલેન્સ (પીએચ) ને કેવી રીતે નક્કી કરવું?

એસિડ-બેઝ સંતુલન નક્કી કરવા માટે પેશાબ અથવા લાળ પરીક્ષણ સ્ટ્રીપ્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. રક્ત પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરીને ડોકટરો પીએચ નક્કી કરે છે.

પેશાબ પીએચ પરીક્ષણો શરીરના ખનિજો (મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ અને પોટેશિયમ) નું શોષણ બતાવે છે. જેને "એસિડ ડેમ્પર્સ" કહેવામાં આવે છે અને એસિડિટીને નિયંત્રિત કરે છે. જો બાદમાં વધારો થાય છે, તો પછી શરીર સૂચિબદ્ધ ખનિજોનો ઉપયોગ તેને નિષ્ક્રિય કરવા માટે કરવાનું શરૂ કરે છે. આ એસિડ સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે.

લાળ પીએચ પરીક્ષણો પેટ અને યકૃત ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે. જો એસિડિટી માત્ર પેશાબમાં જ નહીં, પણ લાળમાં પણ વધે છે, તો તેને ડબલ કહેવામાં આવે છે.

બ્લડ પીએચ પરીક્ષણ પરિણામો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. શરીરનું એસિડ-બેઝ બેલેન્સ 7.36-7.42 ની મર્યાદામાં હોવું જોઈએ. એક નાની પાળી પણ ઘણીવાર ગંભીર રોગવિજ્ pathાન તરફ દોરી જાય છે.

શરીરનું એસિડ-બેઝ સંતુલન કેવી રીતે જાળવવામાં આવે છે?

શરીર જરૂરી પોષક તત્વો અને ખનિજો એકઠા કરી શકે છે, અને પછી તેમને યોગ્ય રીતે આત્મસાત કરી શકે છે, ફક્ત એસિડ-બેઝ સંતુલન સાથે. પોષક તત્વોનું જોડાણ વિવિધ પીએચ મૂલ્યો પર થાય છે (ઉદાહરણ તરીકે, આયોડિન 6.3-6.6 પર, અને આયર્ન - 6.0 થી 7.0 સુધી). ખોરાકને તોડવા માટે શરીર હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડનો ઉપયોગ કરે છે.

બધા અવયવોની મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિની પ્રક્રિયા માટે, એસિડ અને આલ્કલીની જરૂર હોય છે (બાદમાં 20 ગણો ઓછું બને છે). તેથી, તેમની વચ્ચે સંતુલન પ્રાપ્ત કરવા માટે, વધારે એસિડ ન્યુટ્રોલાઇઝ્ડ અને સતત વિસર્જન કરવું આવશ્યક છે. સંતુલન જાળવવા માટે શરીર તેની બફર, શ્વસન અને વિસર્જન પ્રણાલીનો ઉપયોગ કરે છે.

શરીરમાં વિક્ષેપિત એસિડ-બેઝ સંતુલનના લક્ષણો

એસિડ-બેઝ સંતુલન પરીક્ષણ સ્ટ્રીપ્સ વિના ખલેલ પહોંચવું કે કેમ તે નક્કી કરવું શક્ય છે. લક્ષણો અલગ હોઈ શકે છે:

• સામાન્ય સ્થિતિ: energyર્જાનો અભાવ, સતત થાક અને નબળાઇ, ઓછી પ્રતિરક્ષા. શરદી ઘણી વાર થાય છે. શરીરની અંદર ઠંડક અનુભવાય છે, અને શરીરનું તાપમાન ઓછું થાય છે.

• વારંવાર માથાનો દુખાવો દેખાય છે, ચહેરાની ત્વચા નિસ્તેજ થઈ જાય છે, આંખોમાં સોજો આવે છે.
• ખાટોનું નિર્માણ, જઠરનો સોજો શરૂ થાય છે. પેટમાં દુખાવો અને ખેંચાણ થાય છે. પેટમાં અલ્સર રચાય છે. જો ઓર્ગેનીમનું એસિડ-બેઝ સંતુલન ખલેલ પહોંચે છે, તો શ્વાસ તાજી નથી.
• પરસેવો, ખરજવું, ખંજવાળ અને ખીલ, શુષ્ક ત્વચામાં વધારો.
• પગ, સંધિવાની પીડામાં ખેંચાણ અને ખેંચાણ દેખાય છે.
• લો બ્લડ પ્રેશર, એનિમિયા, ટાકીકાર્ડિયા.
• ગભરાટ, ચીડિયાપણું, હતાશા.
• જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ અને ગુદા ફિશરની બળતરા.
• વારંવાર શરદી, વહેતું નાક, શ્વાસનળીનો સોજો.
• નખ પાતળા, બરડ, બહિષ્કૃત છે. તેમની પાસે ગ્રુવ્સ અને સફેદ ફોલ્લીઓ છે.
• થાઇરોઇડ ગ્રંથિનું વિસ્તરણ.
• દાંતની મૂળ ખુલ્લી પડે છે, પેumsા ખૂબ સંવેદનશીલ બને છે.

સમસ્યા હલ કરવાની રીતો

શરીરના એસિડ-બેઝ સંતુલનને કેવી રીતે પુનર્સ્થાપિત કરવું? આ કરવા માટે, સૌ પ્રથમ, વધુ પડતા સ્લેગ્સને દૂર કરવું જરૂરી છે. દરરોજની કસરતો કરવાનો નિયમ બનાવો. કસરત પછી કોન્ટ્રાસ્ટ ફુવારો લેવો શ્રેષ્ઠ છે. અથવા તેને કોઈપણ પાણીની સારવારથી બદલો.

તમારી ત્વચાને દિવસમાં ઘણી વખત તાજી હવા શ્વાસ દો, અને શક્ય તેટલું શક્ય. અતિશય ખાવું નહીં. દારૂ અને તમાકુ દૂર કરો. યોગ્ય પોષણ પર વિશેષ ધ્યાન આપવું. દરરોજ ત્રણ લિટર સુધી ઠંડુ પાણી પીવો. તમે રાસબેરિઝ, ગુલાબ હિપ્સ અને કાળા કરન્ટસના રેડવાની ક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તમારે કયા ખોરાક ખાવા જોઈએ?

એસિડ-બેઝ બેલેન્સ કેવી રીતે પુનર્સ્થાપિત કરવું? ખાદ્યપદાર્થો ચોક્કસપણે ખાટા ન હોવા જોઈએ, ઘણા માને છે. પરંતુ આ સંપૂર્ણ રીતે યોગ્ય અભિપ્રાય નથી. ઉદાહરણ તરીકે, નારંગી અને ટામેટાં આલ્કલાઇન ફેક્ટરને વધારે છે. લીંબુ અને સફરજન સીડર સરકો શરીરને આલ્કલાઇન કરે છે. કોઈપણ સાઇટ્રસ ફળો, તેજાબી પ્રકૃતિ હોવા છતાં, ઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટો નથી.

શરીરના સામાન્ય પીએચને જાળવવા માટે, નિષ્ણાતો આહારમાં (પ્રાધાન્ય દૈનિક અથવા ઓછામાં ઓછા ત્રણથી ચાર વખત અઠવાડિયામાં) ફળો અને શાકભાજીમાં ઘણા બધા પોટેશિયમ શામેલ કરવાની ભલામણ કરે છે. ઉત્તમ વધારો આલ્કલી અને વિવિધ વનસ્પતિ સલાડ. ખાસ કરીને જો તમે તેમનામાં એવોકાડોઝ ઉમેરો અને માત્ર ઓલિવ તેલ સાથે મોસમ.

તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે શાકભાજી ઘણા પોષક તત્વો ગુમાવે છે. શેકીને અને સ્ટીવિંગ કરતી વખતે, તેઓ તેમના આલ્કલાઇન વાતાવરણને એસિડિફાઇંગમાં બદલી નાખે છે. તેથી, શાકભાજી પ્રાધાન્યરૂપે કાચા ખાવામાં આવે છે. તે જ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે જાય છે. અનાજમાંથી, જંગલી ચોખા, બાજરી અને રાજકુમારી ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

માંસ અને પેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ દૂધને બદામ, બીજ, બકરીના દૂધ અને ચીઝ સહિતના અન્ય ખોરાક માટે બદલી શકાય છે. ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, કેરી, તડબૂચ, પપૈયા, બ્લુબેરી અને સફરજન એસિડ-બેઝ સંતુલનને પુનર્સ્થાપિત કરવા માટે આદર્શ છે. દરરોજ થોડી કિસમિસ ખાવી એ સારી વાત છે. કૃત્રિમ મીઠાશને બદલે કુદરતી મધ અને સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ગ્રીન ટી અને હર્બલ ટી ખૂબ ઉપયોગી છે. બાદમાં ફાર્મસીઓમાં વિપુલ પ્રમાણમાં વેચાય છે અને વ્યવહારીક ઉપયોગ માટે કોઈ વિરોધાભાસ નથી. તમે દરરોજ ખરીદી અને ઉકાળી શકો છો, ખાસ કરીને કારણ કે તે ખૂબ ખર્ચાળ નથી.

સાપ્તાહિક આહારમાં ખોરાક હોવા જોઈએ તે જરૂરી છે:

• રુટ શાકભાજી: મૂળા, ગાજર, હ horseર્સરાડિશ, બીટ, રૂતાબાગા અને સલગમ.
• તમામ પ્રકારના કોબી.
• ગ્રીન્સ મુખ્યત્વે સ્પિનચ છે. પછી - બીટ, સલગમ અને ચાર્ડની ટોચ.
• લસણ.
• લાલ કેપ્સિકમ.
• લીંબુ.

કયા ખોરાક શરીરના પીએચ સંતુલનને અસ્વસ્થ કરે છે?

ઘણીવાર, એસિડ-બેઝ બેલેન્સ ફાસ્ટ ફૂડના પ્રેમીઓમાં ખલેલ પહોંચે છે. અને કાર્બોરેટેડ પીણાંના પ્રશંસકો (લિંબુનાવડ, કોકા-કોલા, ફેન્ટા અને અન્ય). તેમાં સાઇટ્રિક એસિડની માત્રા ખૂબ જ હોય \u200b\u200bછે. અને તે આવી માત્રામાં શરીરમાં દાખલ થવું જોઈએ નહીં. આ ફક્ત તેના "એસિડિફિકેશન" ને તીવ્ર બનાવે છે. આ ઉપરાંત, બધા કાર્બોરેટેડ પીણાં શરીરમાંથી તેને જરૂરી કેલ્શિયમ દૂર કરે છે.

કાર્બોરેટેડ પીણાંના ચાહકો માટે, પ્રથમ પ્રતિરક્ષા ઓછી થાય છે, પછી જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ખામી સર્જાય છે. આગળ, સેલ્યુલર સ્તરે નકારાત્મક ફેરફારો નોંધવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, તરસ વધારનારા અને સ્વાદ ઉત્તેજક કાર્બોનેટેડ પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પરિણામે, આવા પાણી તરસને છીપાવશે નહીં, અને acidંચા એસિડિટીએ કારણે, શરીરમાંથી તે પ્રાપ્ત થાય છે તેના કરતાં વધુ પ્રવાહી ઉત્સર્જન થાય છે.

માંસ, અનાજ, ખાંડ, કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ, શુદ્ધ અને ડેરી ઉત્પાદનો શરીરમાં એસિડિફિકેશન બનાવે છે. તેથી, તમારે તેનો ઉપયોગ ફક્ત થોડી માત્રામાં કરવાની જરૂર છે.

સફેદ લોટ અને તેનાથી બનેલા તમામ ઉત્પાદનો ઘણીવાર એસિડિસિસનું કારણ બને છે. તેથી, આહારમાં શક્ય તેટલું ઓછું પાસ્તા અને બ્રેડ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. પ્લમ, ક્રેનબriesરી અને બ્લેકબેરી શરીરને "એસિડિફાઇંગ" ગણવામાં આવે છે.

યોગ્ય પોષણ માટે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે

માનવ શરીરમાં, એસિડ્સ એલ્કલીસ કરતા વધારે મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પન્ન થાય છે. તેથી, આહારમાં વધુ ખોરાક શામેલ કરવો જરૂરી છે જેમાં ઉચ્ચ માત્રામાં બાદમાંનો સમાવેશ થાય છે. શરીર, બદલામાં, બધા સમયે અતિશય એસિડને બેઅસર અથવા દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. આમ, તમે સ્વતંત્ર રીતે શરીરના એસિડ-બેઝ સંતુલનને જાળવી શકો છો.

જે ખોરાકમાં એસિડ વધારે હોય છે તે નુકસાનકારક નથી. પરંતુ, સામાન્ય પીએચ સંતુલન જાળવવા માટે આહારમાં વધુ આલ્કલાઇન ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં. અઠવાડિયામાં એકવાર ઉપવાસ દિવસની વ્યવસ્થા કરવી શ્રેષ્ઠ છે.

ખોરાકમાં જે શરીરમાં એસિડિટી વધારે છે તેમાં પ્રોટીન ખૂબ વધારે છે. મુખ્યત્વે:

• બધા કઠોળ;
• માછલી;
• ડેરી અને માંસ ઉત્પાદનો;
• શતાવરીનો છોડ;
• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ;
• આર્ટિચોક્સ;
• આલ્કોહોલિક પીણાં;
• કોફી.

ખોરાક કે જે આલ્કલાઇન સ્તરમાં વધારો કરે છે:

• બદામ;
• પર્ણ કચુંબર;
• કોઈપણ ગ્રીન્સ;
• હર્બલ ચા અને ચા;
• ઇંડા yolks;
• બટાટા.

એસિડિફાઇંગ ખોરાક પર શરીર કેવી રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે?

સૌ પ્રથમ, કિડની શરીરમાં "એસિડિફાઇંગ" ઉત્પાદનો પર પ્રતિક્રિયા આપે છે. તેઓ એસિડિટીએથી છુટકારો મેળવવા માટે તેમના ચયાપચયમાં ફેરફાર કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. શરીર ક્ષારયુક્ત માટે હાડકાંમાંથી મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ લેવાનું શરૂ કરે છે. સ્નાયુઓ શક્ય તેટલું એમોનિયા બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. તે ખૂબ જ મજબૂત આલ્કલાઈઝિંગ એજન્ટ છે. પરિણામે, શરીરમાં કેલ્શિયમની અછતને કારણે, લગભગ 150 વિવિધ રોગો થઈ શકે છે.

આહારમાં એસિડ અને આલ્કલીનું કેટલું પ્રમાણ હોવું જોઈએ?

શરીરમાં સામાન્ય પીએચ બેલેન્સ માટે, તે સ્વતંત્ર રીતે જાળવવું જોઈએ, પોષણનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. આ કરવા માટે, આહારમાં એવા ઉત્પાદનો હોવા જ જોઈએ કે જે આલ્કલી (60%) અને એસિડ-ફોર્મિંગ (40%) બનાવે છે.

પરંતુ જો એસિડ-બેઝ બેલેન્સ પહેલાથી ખલેલ પહોંચ્યું હોય અને તેને પુનર્સ્થાપિત કરવાની જરૂર હોય, તો આ કિસ્સામાં ટકાવારી કંઈક અલગ હોવી જોઈએ. આલ્કલી (80%) ધરાવતા ઉત્પાદનોનો વિજય થવો જોઈએ, અને માત્ર 20% એસિડિકની મંજૂરી છે.

જાળવણી એસિડ બેઝ બેલેન્સ બધી આંતરિક માનવ પ્રણાલીના સામાન્ય કાર્ય માટે શરીરમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પીએચ સ્તર ચયાપચયમાં શામેલ બધા ઉત્સેચકોની શ્રેષ્ઠ પ્રવૃત્તિને નિર્ધારિત કરે છે.

જ્યારે એસિડ્સ અને આલ્કાલીસનું સંતુલન ખલેલ પહોંચે છે, ત્યારે ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિ ઓછી થાય છે, ચયાપચય વિક્ષેપિત થાય છે, જેના કારણે શરીરમાં ઝેર એકઠું થવાનું શરૂ થાય છે. તેથી, ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવા માટેનું પ્રથમ પગલું એ પીએચ સંતુલનને પુનર્સ્થાપિત કરવું છે.

જીવનશૈલી આધુનિક માણસ ઘણીવાર શરીરમાં એસિડ-બેઝ સંતુલનના ઉલ્લંઘન તરફ દોરી જાય છે. મોટેભાગે લોકો ઉચ્ચ એસિડિટીના સ્તરથી પીડાય છે - એસિડિસિસ... આ આધુનિક જીવનશૈલીને કારણે છે.

શરીરની એસિડિટીમાં વધારો એ આહારના અભાવ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો, તાણ, કડક આહાર, દારૂ અને ધૂમ્રપાનના દુરૂપયોગથી થાય છે.

એસિડosisસિસ અલ્કલી - અલ્કાલીસિસની અતિશયતા કરતા વધુ વખત જોવા મળે છે.

તમે તમારા શરીરના pH ને કેવી રીતે જાણો છો?

પીએચ પરીક્ષણ સ્ટ્રીપ્સ સાથે, તમે સરળતાથી, ઝડપથી અને સચોટપણે પીએચ સ્તર નક્કી કરી શકો છો.

શરીરના આંતરિક વાતાવરણની સ્થિતિ વિશે કોઈ નિષ્કર્ષ દોરવા માટે, એક માપન પૂરતું નથી. પીએચ મૂલ્ય દિવસ દરમિયાન શરીરની પ્રવૃત્તિ, ખોરાક લેવાનું, શારીરિક પ્રવૃત્તિ, તાણ, વગેરેના આધારે બદલાઈ શકે છે. રીડિંગ્સ ઉદ્દેશ્ય માટે, તમારે તેમને સતત 4-5 દિવસ માટે દિવસમાં ઘણી વખત લેવાની જરૂર છે.

પ્રાપ્ત પરિણામો, કોષ્ટક દાખલ કરો, અને પછી પેશાબ પીએચનું સંપૂર્ણ ચિત્ર દેખાશે.

પેશાબ પીએચ માપવા માટેના નિયમો:

• પ્રથમ માપન. પ્રથમ સવારનો પેશાબ માપવામાં આવતો નથી કારણ કે તેમાં પેશાબના બાકીના સંગ્રહ કરતાં વધુ એસિડ હોય છે. તે બધા એસિડ્સને ફિલ્ટર કરે છે અને કિડની દ્વારા રાતોરાત એકઠા કરે છે. પ્રથમ પરીક્ષણ બીજા સવારે પેશાબ પર કરવામાં આવે છે.
• બીજું માપન બપોરના ભોજન પહેલાં ઉત્પાદન.
• ત્રીજું રાત્રિભોજન પહેલાં.

  ભોજન પહેલાં પરીક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે પીએચ ઝડપથી તમે બદલાતા ખોરાકના આધારે બદલાતા રહે છે.

• નોંધમાં અમે ઇવેન્ટ્સ રેકોર્ડ કરીએ છીએ જે પીએચને અસર કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, વધારે બપોરનું ભોજન કરવું, રેસ્ટોરન્ટમાં રાત્રિભોજન લેવું, આલ્કોહોલ પીવો, ઓવરટાઇમ કામ કરવું, રમતો રમવી, ગંભીર તાણ અને અન્ય ભારણ.
• અમે સરેરાશ 4 દિવસ લઈએ છીએ.ઉદાહરણ તરીકે: (6 + 7 + 7 + 6.5 + 6.5 + 6.5 + 7 + 6.5 + 6.5 + 6 + 6.5 + 6.5): 12 \u003d 6.54

માપન દિવસ		1	2	3	4
સવાર	અનુક્રમણિકા	6	7	7	6,5
	નૉૅધ	રાત્રિભોજન, તહેવાર
દિવસ	અનુક્રમણિકા	6,5	6,5	7	6,5
	નૉૅધ		કામ પર તણાવ
સાંજ	અનુક્રમણિકા	6,5	6	6,5	6,5
	નૉૅધ			વર્કઆઉટ્સ

• પરિણામો.

• પીએચ 7 ની નીચે (પીએચ એસિડિક)

પેશાબ ઓક્સિડાઇઝ્ડ છે. શરીરના આંતરિક વાતાવરણમાં પણ ઓક્સિડાઇઝ્ડ હોય છે. પીએચ નીચું, માધ્યમનું oxક્સિડેશન .ંચું. ઉદાહરણ તરીકે, 6 થી 6.5 ની પેશાબની પીએચ પર, આંતરિક વાતાવરણ સહેજ ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે, અને 5 થી 4.5 ની પીએચ પર, તે ખૂબ જ ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે.

શરીરના એસિડિક વાતાવરણ એ ઓક્સિડેશન દ્વારા થતી તમામ રોગોનું કારણ છે. અમે તમને સલાહ આપીશું કે તરત જ શરીરના ઓક્સિડાઇઝ્ડ પગલાં લેવા.

• 7 થી 7.5 વચ્ચે પીએચ (પીએચ તટસ્થ)

આ સારા સ્વાસ્થ્યમાં વ્યક્તિના સામાન્ય પીએચનો સંદર્ભ આપે છે. કોઈએ આ ખૂબ મૂલ્ય માટે પ્રયત્ન કરવો જોઈએ. આ સાચું છે, પરંતુ એક શરત સાથે: જો પ્રથમ સવારનો પેશાબ ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે (જે આપણે માપ્યું ન હતું). જો પ્રથમ સંગ્રહ પણ તટસ્થ છે, તો તે તંદુરસ્ત વ્યક્તિ માટે સ્વીકાર્ય નથી. સવારે પ્રથમ પેશાબ સંગ્રહ એ રાતોરાત ફિલ્ટર કરેલા એસિડને દૂર કરે છે અને તે એસિડિક હોવો જોઈએ.

જો આ કેસ નથી, તો પછી કિડની એસિડ્સને સારી રીતે વિસર્જન કરતી નથી, અને પીએચ આખો દિવસ યથાવત રહે છે. શરીરમાંથી ન કા theેલા એસિડ્સ અંદર રહે છે, અને આંતરિક વાતાવરણ ઓક્સિડાઇઝ્ડ થઈ જાય છે.

• પીએચ 7.5 ઉપર (પીએચ આલ્કલાઇન)

ત્યાં ત્રણ વિકલ્પો છે:

1. શરીરનું આંતરિક વાતાવરણ એસિડ-બેઝ સંતુલન અથવા સહેજ આલ્કલાઇન હોય છે. આ મોટાભાગે થાય છે જ્યારે ખોરાકમાં ફક્ત આલ્કલાઇન ખોરાક હોય છે. આ શાકાહારીઓમાં જોઇ શકાય છે જેઓ ઓછા અનાજ અને ડેરી ઉત્પાદનો ખાય છે. ઉપરાંત, આલ્કલાઇન પીએચ એવા લોકોમાં હોઈ શકે છે જેઓ દરરોજ ખનિજ પદાર્થોના જટિલનો ઉપયોગ કરે છે, જેની તેમને ક્યાં જરૂર નથી, અથવા તેમની જરૂરિયાત મહાન નથી. પરંતુ આ ખાસ કિસ્સા છે, આલ્કલાઇન પીએચ એ કોઈ ગંભીર ડિસઓર્ડર અથવા રોગ નથી.
2. જે લોકો સતત above..5 ઉપર પેશાબની પીએચ હોય છે, તેઓ નબળી ગ્રંથીઓ (એડ્રેનલ ગ્રંથીઓ અથવા પેરાથાઇરોઇડ ગ્રંથિ) અથવા અન્ય દુર્લભ રોગો ધરાવે છે. સામાન્ય રીતે આ લોકો તેમની બીમારીઓથી વાકેફ હોય છે, જાણો કે તેઓ આવા અસંતુલનને લીધે છે, અને ડોકટરોની દેખરેખ હેઠળ છે.
3. ત્રીજો જૂથ સૌથી સામાન્ય છે. આ તે લોકો છે જેમના પેશાબમાં ખૂબ જ ક્ષાર હોય છે, અને શરીરના આંતરિક વાતાવરણ, તેનાથી વિપરિત, oxક્સિડાઇઝ્ડ હોય છે. આ લોકોમાં પેશાબની આલ્કલાઇન પીએચ, ખોરાકમાં પાયાના વધુ પડતા સેવનથી થતી નથી (જેમાંથી શરીર પોતાને મુક્ત કરવાનો પ્રયાસ કરશે, જેમ કે વધારે એસિડના કિસ્સામાં), પરંતુ શરીરના ખૂબ જ ઓક્સિડાઇઝ્ડ આંતરિક વાતાવરણને બેઅસર કરવા માટે કાર્બનિક પેશીઓમાંથી પાયાને ખૂબ દૂર કરવાથી.

એસિડ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરવાળા લોકોમાં આ સામાન્ય છે. અપૂરતા ઓક્સિડાઇઝ્ડ એસિડ્સ શ્વસન માર્ગ દ્વારા શરીરને છોડતા નથી. કિડની શરીરની સહાય માટે આવે છે, તેઓ ડબલ કામ કરે છે. પરંતુ જો કિડની નબળી હોય, તો એસિડ્સ એવી માત્રામાં એકઠા થાય છે જે શરીર માટે જોખમી છે.

સમયસર પીએચ સ્તરના ફેરફારો પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને, જો જરૂરી હોય તો, તાત્કાલિક પગલાં લેવું.

જો પીએચ સામાન્ય કરતા ઓછી હોય તો શું કરવું?

અમે ત્રણ મુખ્ય પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને અમારા એસિડ-બેઝ રાજ્યને નિયંત્રિત કરી શકીએ છીએ:

• શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને યોગ્ય શ્વાસ;
• ચોક્કસ ખોરાકની પસંદગી;
• વિવિધ જૈવિક સક્રિય ઘટકોનો ઉપયોગ.

જો પીએચ એસિડિક બાજુ તરફ વિચલિત થાય છે, તો આહારમાં આલ્કલાઇન ઉત્પાદનોની સામગ્રીમાં વધારો કરવો જરૂરી છે. તંદુરસ્ત વ્યક્તિના દૈનિક આહારમાં ઓછામાં ઓછું 75-85% આલ્કલાઈઝિંગ ખોરાક શામેલ હોવા જોઈએ, અને એસિડિફિકેશનથી પીડિત વ્યક્તિના આહારમાં, તેનો હિસ્સો વધારીને 90% કરવો જોઈએ.

આલ્કલાઈઝિંગ ખોરાકમાં ફળો અને શાકભાજી શામેલ છે. તાજી તૈયાર વનસ્પતિ અથવા ફળોના રસ લોહીને વધુ અસરકારક રીતે આલ્કલાઇન કરે છે. અને જો તમે રસમાં 1-2 ચમચી ઉમેરો યુરેકા બેલેન્સ, તમને શરીરનું શક્તિશાળી આલ્કલાઇનિશન મળશે, અને સોડા અંદર લેતી વખતે તેના કરતા વધુ નરમ અને સલામત.

બોડી એસિડિફિકેશન સામે યુરેકા બેલેન્સ

યુરેકા બેલેન્સ તે ઉત્પાદન છે જેની સાથે આપણે એસિડ-બેઝ સંતુલનને નિયંત્રિત કરી શકીએ છીએ અને શરીરમાં એસિડિટી ઘટાડી શકીએ છીએ.

લોહીને ક્ષારયુક્ત બનાવવા માટે, શરીર ખનિજો - કેલ્શિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમનો વપરાશ કરે છે. અને તે આ સૂક્ષ્મ તત્વો છે જે ઘણા સમૃદ્ધ છે યુરેકા બેલેન્સ.
ભાગ યુરેકા બેલેન્સ પ્રવેશે છે વિલાપ કરવો, અનન્ય રીતે લણણી - ક્રિઓજેનિક તકનીકનો ઉપયોગ કરીને (ખૂબ ઓછા તાપમાને સૂકવવા). આ પદ્ધતિ તમને બધું બચાવવા દે છે ફાયદાકારક સુવિધાઓ ડ્રીમીંગ.

સ્નિપમાં સંખ્યાબંધ ઉપયોગી પદાર્થો શામેલ છે, આનો સમાવેશ થાય છે: પ્રોટીન; કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (ગ્લુકોઝ, ફ્રુટોઝ, ઓમ્બ્રેલીયોસિસ); ફાયટોનસાઇડ્સ; પોલિએસિટીલિન સંયોજનો (ફાલ્કારિનોલ, ફાલ્કારિંડીયોલ); ઉત્સેચકો; ઓર્ગેનિક એસિડ્સ (મેલિક, સાઇટ્રિક, એસ્કોર્બિક); આવશ્યક તેલ; સેપોનિન્સ; કુમારિન્સ; રાખ; રેઝિન.

ઉપરાંત, સ્વપ્નની રચનામાં ઘણા ખનિજો શામેલ છે, જેમાં ક્ષારનો સમાવેશ થાય છે: પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, કોપર, કોબાલ્ટ, મેંગેનીઝ, બોરોન અને ટાઇટેનિયમ.

તેથી, સૌથી સરળ અને અસરકારક માર્ગ શરીરના આલ્કલાઇનિશનનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે યુરેકા બેલેન્સછે, જે ગોળીઓ અને પાવડરમાં ઉપલબ્ધ છે. તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે:

• દિવસમાં બે થી ત્રણ વખત ગોળીઓ, પુષ્કળ પાણી સાથે, ખોરાક લેવાનું ધ્યાનમાં લીધા વિના.
• કોઈપણ પીણાના ગ્લાસમાં 1 ચમચી (કેફિર, જ્યુસ, દહીં, વગેરે) ખોરાકની માત્રાને ધ્યાનમાં લીધા વિના દિવસમાં 1-3 વખત.

આ શરીરને ક્ષારયુક્ત બનાવવાની એક ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે!

યુરેકા બેલેન્સ પણ:

• શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;
• આંતરડાની માઇક્રોફલોરા અને તેના કાર્યની મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે;
• શરીરના રોગપ્રતિકારક કાર્યને વધારે છે, મુખ્યત્વે પેથોજેનિક ફૂગ અને ગાંઠ પ્રક્રિયાઓ સામે;
• વિટામિન અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ સાથે આહારને સમૃદ્ધ બનાવે છે ...

યુરેકા બેલેન્સ 100% કુદરતી ઉત્પાદન.

બરોબર ખાય અને સ્વસ્થ બનો!