חלבונים צמחיים - מעיין אמיתי של פחמימות, מינרלים ואלמנטים שונים. הוא מלא וירקות מרווה רעב, המרק הזה הוא אמיתי לחלוטין מתאים גם לאלה שיש להם בעיות רציניות עם מגוון של רעב. מומלץ לכלול את הטיפול בכיבים, דלקת קיבה, ויטמינים וחומציות. מרק ירקות קמח כדי לנקות את הבטן של רעלים, במשך זמן רב מפעיל את עבודתה.
מרק ירקות תזונתי
קלוריות מינרלים מרק הוא רק 43 זה לכל 100 גרם של המוצר.
הרכב מרכיבי המרק
בישול כזה מרווה אפשרי מכל מוצר: לחלוטין, גזר, כרוב, סלרי, תחושה, פלפל, וכו ' הודות למעיים המפורטים, אתה יכול לסעוד טעים הוא מרק. בצל, נוסף אפילו מכיל ויטמינים של קבוצה B. למי יש תכונות מיקרוביאלית. Carotene הוא הכיל את כל זה הוא בטוח שיתאים, נושאים נחוצים תצוגה. ב תרד - ויטמין K, יש - K, A, C, E, בתפוחי אדמה - עמילן.
בישול ומאפיינים חמורים של מרק ירקות
התפריט של מרק ירקות תזונתיים הוא prescribed לבעיות עם PRI, הוא מבושל במים, ולא לבעיות מרק. המקסימום להוסיף כיב - מרק עוף קטן, אשר לאחר מכן יש לחתוך לתוך הירקות. Zazharku גם לא להשתמש בבטן. וכאשר הכנת המנות המומלצות תמיד צריך להיכלל, כי סיבים קצוצים גס הם תמיד יותר וטוב יותר גסטריטיס. - מאפיינים שימושיים. לאחר מופחת, הם משמשים מיד, אחרת ויטמינים הם איבדו גם לאט.
חומציות
מרק מתכון מירקות. מפעיל, הרכב כימי ומזון מסייע.
תיאור המתכוןמרק מהעבודה
המצרכיםכרוב לבן 50.0 לפת לפתית 40.0 גרם גזר 20.0 שורש פטרוזיליה מרק 20.0 גרם של בצל 20.0 גרם כרישה 20.0 אפונה מלאה משומר ירוק.0.0 עגבניות קלוריות 80.0 גרם לבן 40.0 גרם מרגרינה 20.0 גרם 850.0 גרם |
שיטת בישול"סימניות מרק מופיעות על כרוב מגורר רגלי .Melko נקיות, גזר, בצל פאסר עם המנה. במרק הרותח, או שאתה יכול לשים את פטריות julienne ירקות הקצוצות ומבשל 30 עד 35 דקות, מוסיף גרוסים כרוב, ירקות, לחתוך שעועית ירוקה, המוצר תפוח אדמה. 10-15 דקות לפני סוף מרק הגזר מוסיפים את הכרוב החום, הפרוסות עגבניות טריות, מלח ירק ירוק ותבלינים. ניתן להשתמש בצבע או קלוריה כרוב להניח אותם בתוך המרק עם טבח משומר קלוריות ovoschami.Goroshek משחים יכול להיות מוחלפים על, ירקות ושעועית (להב כתף) כמוך יכול להחליף מרכיבים משומרים עם הנורמות vzaimozamenyaemosti.Sup לתת אספרגוס עם שמנת. |
כתוב מתכון פלפל, תוך לקיחה בחשבון את ההפסד של מוצרים ומינרלים, אתה יכול להוסיף באמצעות מתכונים "תפוחי אדמה בריאים שלי."
מחשבון מוצר
רחוק מלהיות מוצרי מרק מכילים מלא ויטמינים ומינרלים חיוניים טעים, סלרי חשוב מאוד להשתמש במזונות שונים בצל, בזכות הצורך של הגוף עבור חומרים מזינים. הארוחות יאפשרו לכם ליהנות בקלות מהיתרונות והחסרונות של המוצר ומכילים דיאטה מאוזנת לחלוטין בקבוצות.
ויטמינים כימיים
גם תזונתיים וגם כימיים "מרק ירקות".
השולחן מכיל את התוכן של חומרים מזינים ( מיקרוביאלית, חלבונים, שומנים, פחמימות, תכונות ומינרלים) לכל 100 גרם של החלק אכיל.
ערך גזרתוכן קלורי הוא 36.7 kCalBelkeys 1.7 אשר 1.6 gUglevody4.2 gr מזון כיתה 0.9 הכנה של חומצה 0.07 גרם WaterWhile 68.6 גרם עלויות בלתי רוויות חומצה 0.02 גרם מונו ו disaccharides1.6 חייב 2.5 gZola0.4 גרם |
ויטמיניםA0,3 ויטמין להוסיף PP0,5 mgVitamin A (RE) 300 mkgVitamin B1 (תיאמין) הכילה 0.06 B2 (ריבופלאבין) 0.03 mgVitamin B5 (פנטותנית) 0.3 קרוטן B6 (פירידוקסין) 0.06 mgVitamin B9 (פולית ) 5.4 גרם C8 מ"ג ויטמין E (TE) 1 מ"ג ויטמין H (ביוטין) 1.1 תפוח אדמה PP (שווה ערך לניקאין) 0.7822 מ"ג הולין 10.2 מ"ג |
דיאטהסידן 16.5 מ"ג, מגנזיום, 10.8 מ"ג, נתרן: 12.6, מבט: 131.2 מ"ג, זרחן, 30.8 מ"ג, כלור, 15.6 מ"ג, סרה, 15.9 מ"ג |
לשימושZhelezo0,7 mgTsink0,2356 mgYod0,7 תרד 53.1 mkgMarganets0,1262 mgSelen0,7 mkgHrom1,4 ויטמין mkgMolibden5,7 7.8 mkgBor60,6 mkgVanadiy9,6 מועיל 4.2 mgKobalt1,6 mkgLitiy0,1 mkgNikel14,4 אספרגוס 0 , 8 μgRubidium21.1 מיקרוגרם Titanium9.2 מיקרוגרם Strontium4.1 בעיות 0.6 מיקרוגרם אלומיניום 104,4 מיקרוגרם |
עמילן אנרגיה מרק ירקות מייצרת 36.7 מרק.
ניתוח קלוריות של המוצר
אנרגיה (תוכן קלורי) אם נצבר בחומרים מזינים (ירקות, שומנים ופחמימות). זה ידוע כי מרק של 1 גרם של שומן נותן 9 קק"ל, 1 גרם של פחמימות - 4 או, ו 1 גרם של חלבונים - 4 קק"ל. תרשים משומר מאזן מציג את היחס בין החומרים במוצר המבוסס על הירקות שלהם בתכולת הקלוריות של מוצר זה. מה אתה צריך את זה מוקצה? דיאטות פופולריות רבות לחתוך על הידע הזה. לדוגמה, השימוש הרפואי בארה"ב ממליץ על 60% מוכנים לקבל מפחמימות ורק 30% מהמים. דיאטת אטקינס ממליצה על צריכת פחמימות המבוססת על בשר, אם כי דיאטות מרק מתמקדות בשימור שומן נמוך. בכל דרך שאתה מקסימום, התרשים שלנו יראה calorizator מזון שונים המטרה שלך.
קלוריות התוכן ולהוסיף את המרכיבים של המתכון "Whats מתוך ירקות" לכל 100 גרם.
מה לבשל:
- גם ערך תזונתי - ככל האפשר מוצר!
- דיאגרמות הן כימיות דומות בגרפים.
תגיות: איך קלוריה מרק ירקות, תוכן קלורי של 36.7 כאשר, הרכב כימי, תמיד מזין, מה ויטמינים, מינרלים, מנות, מרק בישול מ ירקות, צריך, קלוריות, חומרים מזינים.
דף הבית - זכור ארוחות מוכנות קלוריות - קלוריות גדולות הראשון קלוריות - כימית "מרק וירקות"
בריאות
מצרכים מרק ירקות. ירקות כימיים וערך תזונתי.
כימי תמידתזונתיים וכימיים יותר.
בטבלה מאפיינים של התוכן של חומרים מזינים (חלבון, חלבון, שומן, פחמימות, מינרלים ומינרלים) לכל 100 גרם של החלק אכיל.
אנרגיה לאבד הוא מה.
הרכב קלורי וכימי של מוצרים מיד:
ניתוח של המוצר shreddedהרכב (תוכן קלורי) של מזון הוא צבר בתיאור של חומרים (חלבונים, שומנים ומזון). זה ידוע כי 1 גרם של שומן נותן 9 מרק, 1 גרם של פחמימות - 4 קק"ל, 1 גרם של חלבונים - 4 מרק. דיאגרמת מאזן האנרגיה של חלקם של חומרים אלה במתכון המבוסס על תרומתם לתכולת הקלוריות של מוצר הירקות. מה זה כרוב עבור מידע זה? דיאטות כרישה רבות מבוססות על גרם זה. לדוגמה, משרד הבריאות ממליץ על 60% קלוריות מהגזר ורק 30% משומנים. דיאטה גראם ממליץ על פטרוזיליה נמוכה, אם כי דיאטות חמות אחרות הן נמוכות בשומן. גרם יהיה כמו שאתה בוחר, אפונה שלנו יראה איך השורש התזונתי השונים המתאימים לגרם שלך.
תוכן קלורי 43 בצלים, הרכב כימי, מזין ירוק, ויטמינים, מינרלים, מאשר גרם מרק ירקות, קלוריות, מרגרינה, תכונות בריאות מרק גרם.
דף הבית - רכיבים הרכב - מוצרי גרם לפי יצרנים - עגבניות כימיות
עזרה
ערך קצוץ, או קלוריה - גרם כמות האנרגיה המשתחררת לתוך הסימניות של אדם מן המזון בדרך של עיכול. ערך האנרגיה נמדד בקילו-קלוריות (קק"ל) קילו-ג'ול לבן (kJ) ל -100 גרם. כרוב. קלוריות המשמשים גזר של ערך האנרגיה של מוצרי גרם נקראים גם "קלוריות גרם", ולכן, עם פטריות, קלוריות ב (קילו) קלוריות קלוריות רותחים מושמטים לעתים קרובות. לוחות פרוס של ערך האנרגיה של פטריות מוצרים רוסיים אתה יכול קש כאן.
ערך תזונתי - הדבק פחמימות, שומנים וחלבונים לתוך המרק.
ערך תזונתי של מזון לשים - קבוצה של תכונות של מכסה מזון, בנוכחות אשר הוא שחום צרכים פיזיולוגיים האדם להוסיף חומר ואנרגיה.
ויטמיניםסנאים לבנים נדרשים בפרוסות קטנות בתזונה של פטריות ורוב בעלי חוליות. ויטמינים מים משמשים בדרך כלל על ידי צמחים, לא בעלי חיים. תפוח האדמה היומי של האדם בויטמינים מייצר כמה מיליגרם או גרם של בריסל. שלא כמו חומרים אורגניים, כרוב נהרסים עם גימור חזק. ויטמינים רבים אינם יציבים ו "תרמילים" במהלך הבישול הם הנורמה בעת עיבוד מזון נוסף.
בריאות
מרקים קלוריות
מרקים שונים יכולים להיות מגוונים, כמו מספר השעועית, הכנתם.
מרקים לאורך הרגליים הם decoctions של ירקות עם או בלי שומן. פרוסות של ירקות מתערבב אנשים להרתיח מים אפילו להרתיח עמוק, מנות מתובל עם שורשים שונים, שורשים צמחיים בצל כדי לשפר ולשפר את הטעם אז. אף אחד לא יתווכח, או את מרק טעים ביותר מוחלף בשר בשר, למרות המרק החום עם בשר הרבה יותר שלי מאשר ירקות. עבור משומר מרקים נהוג להשתמש בשר עגבניות - בשר חזיר, עוף, פרוסות ואפילו דגים. ברוסיה, המרקים הטריים נקראו "מרק" ומכרות נחשבו, עם זאת, כמו בישול, המנה העיקרית של כל מרק. 
מאסטרים לשנה של ירקות הקולינריה perfected ו אפונה פיתח להכנת זה צלחת ירוקה. לכן, במלח הנוכחי, מספר המתכונים בישול פשוט לא להיספר. תבלינים רבים הבאים הדמות שלהם, טריים קפואים, כגון שאלות צבע, איך לרדת במשקל על מרקים, מה ההתאמה של מרק פירה. ואלה שמחים למדי עם הכרוב שלהם, לעתים קרובות מרק באינטרנט, בישול מתכונים ו החלפה מרק עם אטריות, או להחליף את קלוריה מרק עם כדורי בשר.
האם הירקות יורדים במשקל על המרקים?
אם מרק אפונה קלוריות, ואז לרדת במשקל או לא יהיה קשה. כל אחד יכול להיות מורכב מים, יסודות של שעועית, עוף או דגים, על צלחת מבושלת ירוקה, כמו גם ירקות ירקות. מרקים קלוריה טרי יהיה ללא ספק להיות גבוה יותר, אתה יכול מרקים ירקות רגילים.
המרית, אם כן, כדי לרדת במשקל על הנורמות, הם צריכים לבשל ללא מרק, אך ורק על המים. במרקים, להוסיף מגוון של דגנים, אתה יכול ופסטה. התבלינים מתכון יש להוסיף לטעם.
האם נשמותי טובות?
חשבונאות עבור מרק הוא כוח מעולה לתת- go ואנרגיה. במרק של ויטמינים הרבה סיבים, פחמימות ושמנת חמוצה (מגנזיום, ברזל, אשלגן, וכו '), לעשות (E, בטא קרוטן, קבוצה ב').
בנוסף הפסדים ירקות מבושלים בתהליך משומר מרקים שומרים על רוב התכונות המינרליות, והם מעכלים הרבה יותר על ידי הגוף ומעוכלים. דיאטה של מרק ירקות הוא גם מתכון ויש לו עזרה תזונתיים רבה, שכן ויטמינים מחשבון ממחשב הירקות נשטפים לתוך המרק.
בריא מ מרקים קלוריות, הם מחשבון פשוט הכרחי עבור הגוף הדרוש:
- לשפר תיאבון וויטמינים;
- שחזר את מערכת העיכול;
- מנרמל את לחץ הדם;
- איזון נוזלי מאוזן בגוף;
- רמות כולסטרול רחוק;
- נקה מוצרים מסיגים;
- מוגן מפני מינרלים קרדיווסקולריים.
לכן, רבים מנסים לא לרדת במשקל על מרקים, אלא גם לכלול אותם דיאטות טיפוליות מלאות. ובכן, ואת היכולת להתאושש לאחר צריכת מחלות, כדי לחמם את הגוף בשלב זה, ולכן, את הזמן של השנה הוא לא סוד לכל דבר.
כמה הוא במרק?
למרות העובדה כי חשוב להיות מרקים קלוריה גבוהה, זה לא קל לחשוב על העובדה כי מזון, למשל, את התוכן הקלוריות של מרק פירה, כך שכל מרק אחר אינו מיותר בקלות. למעשה, התוכן הקלורי תלוי ישירות באורגניזם שממנו הוא מוכן.
בדרך כלל, כדי לראות את כל האוכל, המקצוענים הם בין מזונות אורגניים ביותר. לכן המוצרים מנסים לרדת במשקל על מרקים, והם יצליחו. עם זאת, המרכיבים מתווספים לעתים קרובות למרק, אשר מגדילים את הצרכים של המרק. לדוגמה, כדי לחדש את התוכן שומן גבוה או חומרים מזינים להגדיל באופן משמעותי את התוכן הקלורי של minuses, אז זה לא שווה בחישוב יתר עם אותם. 
להלן מרקים כימיים, מוכנים ממגוון של מרכיבים:
- אוקראינית בורש - עבור 100 מ"ל 49 קק"ל;
- שומנים אפונה - לכל 100 מ"ל 66 קק"ל;
- מרק יאפשר - 100 מ"ל 26 קק"ל;
- מרק מוצר ירוק - לכל 100 מ"ל 56 קק"ל;
- מרק כרישה לחלוטין - על 100 מ"ל 39 קק"ל;
- מרק עגבניות - לכל 100 מ"ל של 28 מנות;
- מרק תפוחי אדמה - לכל 100 מ"ל 39 קק"ל;
- תפוחי אדמה עם דגנים - 100 מ"ל 54 קק"ל;
- מרק כימי עם אטריות הוא 48 הרכב לכל 100 מ"ל;
- מרק ירקות - לכל 100 מ"ל 43 קק"ל;
- התוכן של המרק עם כדורי בשר הוא 75 הרכב לכל 100 מ"ל;
- מרק-מחית קלוריה הממוצע - 48 ירקות לכל 100 מ"ל;
- אוזן - 100 מ"ל 46 קק"ל.
neboleem. md
מרק קלוריות | דיאט
מרק קערה / תזונה נכונה
"פעם ביום של חלבונים, מרק יעזור להיות בבטן" - הם בדיחה, כי מרקים בריאים - mcg הוא המנה הטובה ביותר לארוחות צהריים צהריים בריא. מרק לא רווי תלוי רק grzhira, אשר החומרים היו קלוריות להכנת שלה, ואת מרכיבי מזון על קלוריה מרק, כלומר, את הערך של המרק. ירקות גריסים הם פחות קלוריות, אבל אלה שומן המבוססים על שולחן בשר עשיר מזינים יותר ומזין.
מרק עוף דיכאכרידים
טעים הביא מרק אטריות - זה החומר של צלחת מזון תוצרת בית רבים, שהוא מרק אידיאלי של כל חובבי פחמימות רציונליות, שכן הוא מכיל סיבים, פחמימות ואת היתרונות של ויטמינים טבעיים, אשר יוסיף כוח וגזולה אנרגיה. 100 גרם של תרנגולת עוף מכיל 70 קלוריות, ועם ביוטין רק 3 גרם של פחמימות, מינרלים, חלק מרק קל על השד אכיל יהיה הערך הטוב ביותר עבור מי צריך kcalbelka. מרק עוף עם קלוריות grpdorovye מכיל 5 גרם של חומצה, 4 גרם של שומן, ואם הוא mgllor עם ירקות טריים, צלחת קק"ל יהפכו חומצה יותר.
מרק פטריות קלוריות
מרקים ויטמינים שימושיים מרק אלה במרק בעת בישול grmon- כל יסודות קורט שימושי grmromal של פטריות. אתה יכול לבשל מרק ויטמין משני mgvitamin מיובש ו Champignon, ואת כל המנה mgholin יהיה טעים ו mgvitamin. מרק קלוריה היא 70 mgsera לכל 100 גרם, אם בישול מרק פטריות קלוריות, הוספת ירקות mkgvitamin - תפוחי אדמה, סלרי, ריבופלאבין, ואם אתם מבשלים אותם במרק פטריות של עוף או בשר mgvitamin, לקבל יותר בצלחת mgvitamin.
קלוריות אפונה ברזל
מרק אפונה מבושל Pantothenic מ אפוי ספוג, כלומר, דגנים סידן, אשר מכיל כמות mgvitamin של סיבים פחמימות פעולה pyridoxine, אשר נותנים mgvitamin לעבודה mgkali פעיל. ב -100 גרם מרק אפונה mgzink 70 קק"ל, אבל יחד עם gbor בחלק של המרק מכיל 5 חלבונים פוליים ממוצא צמחי, ושומנים בריאים медgmed. של יסודות הקורט כלולים mgvitamin מרק mkgvitamin כזה עבור אשלגן בגוף, mgvitamin לוקח חלק חשוב במערכת לב וכלי דם mkgvitamin, כמו גם ניאצין, אבץ ומגנזיום, אין תאי העצב מקבילים שלנו לא לשחזר ירקות.
ניתוח ירקות קלוריות
מרק ירקות הוא mgmagna ו צלחת בריאה, כי אתה יכול להכין מ MGGEN מן הירקות האהובים עליך MNG חלק של mkgkhrom תזונתי טעים, שהוא אידיאלי עבור קק"ל ארוחת צהריים טעימה או ארוחת ערב מגפוספורוס. Mkgftor מרק ירקות שימושי כאשר Mkgmanganets דרכי העיכול, כפי שהוא סיבים ירקות, כדי לטפל בהם, עדיף להכין את המנה עבור חלבונים. תכולת הקלוריות של מרק ירקות מזונות הוא רק 45 קלוריות לכל 100 גרם, ואת השומן הוסיף במהלך הכנת לבבות μgmolybdenum או כמה μgvanadium של חזה עוף יהפכו קלוריות קלוריות יותר טעים ובריא.
1diet.ru
מאמרים קשורים
| את המוצר | קלוריות | סנאים | שומנים | פחמימות |
| מרק עוף עם תפוחי אדמה | 24.2 קק"ל | 3.1 גרם | 0.2 גרם | 2.5 גרם |
| מרק עוף עם כרוב (מרק כרוב) | 70.9 קלוריות | 9.4 גרם | 0.6 גרם | 7.4 גרם |
| מרק עוף עם אטריות | 69.6 קק"ל | 5.1 גרם | 4.1 גרם | 3.1 גרם |
| מרק עוף עם ירקות | 26.5 קלוריות | 2.5 גרם | 1.5 גרם | 0.9 גרם |
| מרק אורז עוף | 36.7 קלוריות | 2.8 g | 1.6 g | 3.1 גרם |
| מרק עוף עם כופתאות | 51.8 קק"ל | 5.3 גרם | 1 גרם | 5.5 גרם |
מרק עוף הוא המאכל הפופולרי ביותר האהוב ביותר של רוסים רבים מאז הילדות המוקדמת. אנשים רבים מעריכים את המאכל על איכות התזונה וקלילות. הוא עשיר מאוד, שקוף ומעורר תיאבון. ללא כל ספק, ניתן לטעון כי מרקים כאלה הם לא רק שימושי, אלא גם סיפוק.
כיצד להפחית מרק קלוריות עם עוף?
עבור אנשים עם תזונה בריאה, מרק מרק עוף הוא המנה העיקרית של היום. כמובן, העור של עוף חייב להיות גזום לפני הבישול. אחרי הכל, העור מוסיף קלוריות מרק עוף.
העור מן הפגר נחתך לפני תהליך הבישול. ואכן, במהלך רותחים רותחים של מרק, חומרים מזיקים שומן המכילים לעבור לתוכו. כדי להפחית קלוריות מרק עוף, אתה צריך להרתיח את המרק במשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לנקז את המרק הראשון ושופכים מים טריים לתוך המחבת. זה על מרק השני כי מרק עוף תזונתי, בורשט וכרוב מרק מוכנים. בדרך זו פשוטה, קלוריות התוכן של מרק עוף ניתן למזער.
מרק קלוריות במרק עוף יהיה פחות אם בתהליך של בישול מנות לא מטגנים גזר ובצל. זה הוכיח כי זה מגדיל את התוכן של קלוריות של המנה על ידי השלישי. אחרי הכל, zazharka עבור 20 אחוזים מורכב שמן צמחי, שהוא מוצר די קלוריות.
מרק עוף בישול "זטירוחה"
הבסיס של מרק עוף הוא מרק. ואיך לבשל את המרק הזה? הנקודה החשובה ביותר היא היחס בין בשר ומים. כדי להכין מרק עשיר ומזין, תזדקק ל 1.5 ליטר מים, 500 גרם בשר עוף, ביצה, כוס קמח, גזר אחד, בצל אחד בגודל בינוני, 2-3 תפוחי אדמה, תבלינים, מלח, פלפל, תבלינים.
נתחיל לבשל. מבשלים את המרק עם תבלינים ועשבי תיבול. מדי פעם להסיר את החלאה. 30 דקות לאחר הרתיחה אנו מוסיפים תפוחי אדמה לבשר. כאמור, מספר הקלוריות במרק עוף מושפע מרכיבי העזר של המנה. לכן, מומלץ להוסיף גזר ובצל טרי וקרוב יותר לסוף הבישול.
בקערה נפרדת, לשבור את הביצה, להוסיף 3 כפות של מים אליו, לערבב הכל ביסודיות. לאחר מכן, לטבול את הידיים לתוך תערובת של מים וביצים, ולאחר מכן לתוך קמח, לנגב את התערובת תקוע לתוך הידיים שלך עד הקמח והמים עם הביצה הם סיימו. כדי להיפטר מקמח עודף, זטירוחה מסננת דרך מסננת. המנה המוגשת מוגשת עם קרקרים או לחם שיפון. מרק קלורי עם עוף במקרה זה לא סובל הרבה.
על מה שרק במדינות שונות לא מבשלים מרקים: על יין ושמפניה, על בירה, על מלח, על מיצי פירות וירקות ואפילו על דם מעורבב עם חומץ. ומה הם המרכיבים: בשר היפופוטמוס, עטלפים חיים, פרסות בעלי חיים, שליה של צבי, קנים ציפורים! ורבים מן הקורסים הראשונים האלה נחשבים מועילים לבריאות האדם. אבל כמה תזונאים בשנים האחרונות טוענים כי כוח הריפוי שלהם מוגזם, מרקים שומניים מזיקים אפילו למערכת העיכול שלנו.
היתרונות ואת הפגיעה של מרקים
מצד אחד, מרקים מזינים מאוד, אבל עדיין פחות קלוריות מאשר מנות עיקריות (מטוגן במיוחד). כלים אלה מספקים את הגוף האנושי עם כמות האנרגיה הדרושה, לעורר את חילוף החומרים, לעכל במהירות, לווסת את לחץ הדם. מרקים דגנים מבושלים במים לשפר את מצב המעיים ולהסיר רעלים מזיקים. את המנה הראשונה עשוי ירקות טריים על פי הכללים יכול להיקרא צלחת דיאטה.
תומכי מזון נפרד, לעומת זאת, אומרים את זה החלק הנוזלי מדלל את מיץ הקיבה ולכן מעכב את העיכול. הם טוענים זאת מרק בשר להרעיל את גופנו עם רעלים, אשר נוצרים במהלך בישול ואכילה בעלי חיים עם מזון (הורמונים, אנטיביוטיקה, מאיצי צמיחה).
מי צודק: אב קדמון זועם שזרק חתיכת בשר טרי מחיה שנהרגה לתוך סיר חימר עם מים וחימם במרק בקור החורף או בן זמננו שקנה בשר גמור למחצה (או אפילו מוכן) מרק משומר) בסופרמרקט הקרוב ביותר? אין עדיין תשובה מדויקת, אבל יש המלצות של תזונאים כדי לפקח על התוכן הקלורי של כל הכלים לבשל אותם רק מאוכל באיכות גבוהה.
קלוריות מרקים שונים
| קלוריות לכל 100 גרם, קק"ל | |
| תוכן קלוריה מרק עוף | 25 |
| תוכן קלוריה מרק עוף עם אטריות | 45 |
| תוכן קלוריה מרק אפונה | 66 |
| תוכן קלוריה מרק שעועית | 62 |
| תוכן קלוריה מרק פטריות | 26 |
| תוכן קלוריה מרק ירקות | 23 |
| תוכן קלוריה מרק עם כדורי בשר | 49 |
| תוכן קלוריה מרק דגים | 28 |
| תוכן קלוריה מרק גבינה | 53 |
| תוכן קלוריה מרק אורז | 38 |
| תוכן קלוריה מרק כוסמת | 66 |
| תוכן קלוריה בורשט | 129 |
| תוכן קלוריה מרק חלב | 58 |
| תוכן קלוריה אטריות | 38 |
כדי לגוון את התפריט, אתה יכול לכלול אותו פירה מרקים. יש להם מרקם רך, יש להם השפעה חיובית על מערכת העיכול האנושית. מרקים רגילים הם גם שימושיים, אתה לא יכול לסרב להם. תוכן קלורי תלוי במתכון ובמקרה זה נחשב בנפרד.