פירה בשר מוזרק לתוך הדיאטה של התינוק לאחר פיתוח של תערובות ירקות ופירות. כאשר תינוק הוא בן 7 או 8 חודשים, הגוף שלו זקוק למקורות נוספים של סידן וזרחן, ברזל וחלבון מן החי.
למרבה הצער, חלב אם לא תמיד יכול לספק פירור אלמנטים חשובים תזונה, ולכן לפתות בשר חיוני לגוף גדל. איך לעשות פירה בשר תינוקות בבית?
אין קונצנזוס בנושא זה בקרב רופאי הילדים.
מישהו ממליץ להכניס מחית בשר לא לפני תשעה חודשים של חיי תינוק, מישהו שכבר בן חצי שנה אוכל בשר. הכל תלוי בפיתוח הפרט של מערכת העיכול של פירורי ותכונותיו.
- התינוק אינו מקבל משקל טוב;
- הילד גלובלין הוריד;
- התינוק זקוק מאוד לויטמינים מסוג B.
אם אתה צריך להאכיל בשר מוקדם, עדיף להשתמש מזון משומר התינוק: יצרנים לעמוד בנורמות מקובלות של שומן ועקרות של הכנה. תינוקות מ 9-10 חודשים יכול לבשל myasko ובבית.
מתוך רשימת מוצרי בשר מותר לתינוק, אתה יכול להכין מתכון מ:
- בשר;
- תרנגולי הודו;
- בשר ארנבת;
- עגל.
המתכון לבשר עוף לתינוקות אינו מתאים בשל תגובות אלרגיות אפשריות למרכיביו. חזיר הוא שמן מאוד, ולכן בישול מנות חזיר רצוי לאחר שנתיים. עם זאת, המלצה זו של רופאי ילדים היא כללית: הכל תלוי בקיימות של מערכת העיכול של פירורי.
פירה בשר, כמו תערובת הירקות, חייב להיות בהדרגה חלקים קטנים. ראשית, להציע לתינוק כפית קפה של המוצר, ולאחר מכן להגדיל את החלק, בהדרגה להביא את עוצמת הקול ל 60-70 גרם. לפי השנה התינוק יכול לבשל בשר בקר הודו ובכמות של 70-80 גרם ליום.
הכנת בשר לעיבוד קולינרי
איזה בשר אפשר לבשל? הבחירה של מוצרי בשר חייבת לעמוד בכללים מיוחדים:
- את חתיכת לא צריך להיות "חשוד";
- בשר לא צריך להיות שמן;
- לחתוך של חתיכת בשר חייב להיות קצוות חלקים;
- צבע בשר צריך להיות ורוד.
כדי להכין את הבשר המעוך של התינוק בבית, יש לרחוץ את היצירה מתחת למים זורמים, יש להסיר את כל הוורידים ולסרוק את הסרט. הבא, את חתיכת חייב להיות חתך לתוך ריבועים קטנים 10x10 מ"מ ולשים את הכמות הנדרשת בסיר עם מים קרים.
המתכון לבישול בשר לתינוקות אינו שונה מעיקרו מן העיבוד הקולינרי של מוצרי בשר מבוגר. עם זאת, המים הראשונים לאחר רותחים חייב להיות סחוט: זה יסיר עודף שומן מן המרק. עודף שומן מעכב את העיכול של התינוק. ממלאים את הבשר במים מתוקים ומבשלים כשעתיים. מלח ותבלינים אינם נכללים במתכון לתינוקות.
בישול מוס מוס
הבא, מתכון להכנת מחית תפוחי אדמה מורכב שחיקה של חתיכות מבושל עם טחינה בשר בלנדר. כדי לעשות מסה רסק, אתה צריך להוסיף מרק ירקות או תערובת חלב לבשר טחון. אז המסה וכתוצאה מכך חייב להיות מבושל לרגע, מגניב להציע את התינוק.
זה חשוב! מרק בשר בישול לא מומלץ.
כך שהתינוק אינו דוחה את מחית הבשר בפעם הראשונה, מערבבים אותו עם צלחת הירקות המוכרת, שאפשר לבשל לארוחת צהריים או לחמם את החלק הקפוא.
הזנת הבשר הראשונה צריכה להיות מורכבת מכף קפה אחת של בשר הודו או בשר בקר. המתכון של מנות בשר עשוי לכלול ירקות לקשט.
טורקיה בשר pate
המתכון להכנת מוס בשר הודו מורכב להכנת פילה פגר לבישול. בישול טורקיה יכול להיות מאודה, במים או תנור איטי במשך כ 40 דקות. חתיכות בשר מבושלות חתוכות לחתיכות ולטבול בלנדר.
בשר טורקיה יבש, אז אתה צריך להוסיף מרק קטן כדי minsemeat מ בישול ירקות, חלב אם או תערובת חלב. מגישים את בשר הודו מחית להיות מוגש עם לקשט ירקות.
בשר עם ירקות
כדי להכין את המנה הזו, אתה צריך מוצרים:
- פילה - 60 גרם;
- סקווש - 90-100 גרם;
- גזר - 40-50 גרם;
- אפונה ירוקה (טרי) - 50 גרם;
- שמן צמחי - כפית.
בשר עדיף לקחת תרנגול הודו או ארנב - מבושל מהר יותר. אם תחליט לבשל בתנור איטי עבור זוג, לחתוך את כל המרכיבים קטנים יותר. אם אתה מבשל את המנה במים, להניח את הירקות במים רותחים במשך 15 דקות ואת פילה בקור במשך 45 דקות.
זה חשוב! אפונה ירוקה אתה צריך לבשל לא יותר מ 3-4 דקות, אז לשים את זה האחרון.
כאשר החומרים מבושלים, אתה יכול לעשות מוס מהם. כדי לעשות זאת, ירקות מקוררים פילה לטחון בבלנדר. מכינים את המסה המוגמרת של מרק ירקות ומרתיחים דקה או שתיים. לפני האכלה, מוסיפים שמן צמחי.
כמה לאחסן בשר?
זה חשוב! מוצרי בשר ניתן להפשיר רק פעם אחת. הקפאה חוזרת והפשרה מגדילה את כמות החיידקים המזיקים.
כיצד להיפטר טחורים לאחר הלידה?
- לפי הסטטיסטיקה, כל "ליבנה" מהטרימסטר השני מגביר את הסיכון לפתח מחלה לא נעימה.
- טחורים סובלים ממחצית הנשים ההרות, המחלה מתפתחת במהירות ולעתים קרובות נשים כבר לטפל בתוצאות, אבל לא עושים מניעה.
- על פי הסטטיסטיקה, מחצית מהחולים הם אנשים בגילאי 21-30, בשיא שלהם. עוד שליש (26-30%) - בגיל 31-40 שנים.
- רופאים ממליצים לטפל טחורים בזמן, כמו גם לבצע מניעה שלה, לא כדי להתחיל את המחלה ולהיות קשובים לבריאות שלך.
אבל תרופה יעילה מ טחורים הוא! בצע את הקישור ולגלות איך אנה להיפטר המחלה ...
היתרונות של בשר לילדים
בקרב הורים צעירים, לעתים קרובות די במחלוקת על הצורך להאכיל את ילדיהם בבשר. כמו כן, סוג של מתכון שיש להשתמש בו כדי להכין מאכל בשר הוא לעתים קרובות הנושא של מחלוקות. הורים הדבקים בעקרונות התזונה הבריאה, מאמינים כי בשר מכיל חומרים שימושיים רבים עבור הילד, כגון חלבון מן החי וחומצות אמינו הדרושות להתפתחות הילד. הורים אחרים מביעים את הדעה כי יש גם כולסטרול כמות עצומה של שומן בבשר, אשר מזיקים לגוף הילדים.
עם זאת, גם בזמנים פרהיסטוריים, אנשים מוזנים באופן פעיל על בשר, ובו בזמן לא היו סטיות משמעותיות בגופם. נכון, היום הבשר הוא לא שימושי כמו תכונות שלה כפי שהיה באותם ימים, אז זה תלוי הרבה על איך זה יהיה מבושל. בנוסף, זני הבשר משתנים במידת התועלת שלהם לגוף הילד. עבור ילד, עדיף להשתמש בשר שאינו מכיל יותר מדי שומן לבישול. זה עשוי להיות בשר חזיר צעיר, בשר עגל או כבש.
אם אפשר, מומלץ לא לקנות בשר בסופרמרקטים מכולת, עדיף לקנות מוצרים תוצרת בית. זה בהחלט לא לגרום נזק משמעותי לגוף של הילד, אבל זה יעשיר את הגוף עם מגוון רחב של חומרים מזינים. זה בלתי אפשרי לומר את זה על בשר חנות, שכן הוא אישר כי אנטיביוטיקה או תוספי מזון שונים משמשים בייצור שלה. אלה כוללים הורמון גדילה. בעת בחירת בשר על השוק, אתה צריך לקחת חתיכת עם כמות מינימלית של שכבות שומן. בעת בישול זה שומן מן הבשר יש להסיר.
אם אנחנו מדברים על טיפול בחום של בשר, בשר שימושי ביותר מבושל על אש פתוחה. נכון, לא כל אחד יכול ליישם שיטה זו. אנשים החיים בעיר יכולים רק לבשל בשר, לטגן אותו או לאפות אותו בתנור. המנה הצדדית הטובה ביותר לבשר הם ירקות טריים. בכל מקרה, עבור ילדים זה השילוב הכי שימושי. בשר שימושי ביותר עבור ילדים ומבוגרים הוא עוף.
התחל להאכיל בשר
החל התינוק האכלה עם בשר הוא צעד קשה מאוד חיוני. בשר צריך להיות נבחר בצורה כזו כי זה לא מזיק לתינוק. לכן, הבחירה צריכה להיעשות, תוך שמירה על זהירות מסוימת. חשוב גם שיהיה ברור איזה סוג של בשר זה להתחיל את המבוא של מזון משלים, מתי להתחיל את זה ולמה זה צריך להיעשות ככה.
מתי להכניס בשר להאכיל?
הציגו בשר כמזון משלים לתינוק צריך להיות אחרי שהוא מוזן כבר פירה ירקות ודגנים. על פי הסטטיסטיקה, הגיל האופטימלי ביותר של הילד עבור הקדמה של מזון משלים הוא כ 8 חודשים. במקרה זה, מרגע שהובאה הזנה משלימה ראשונה לילד, צריך לעבור לפחות חודש וחצי. זה הכרחי כך שלילד יש מספיק זמן להתפתחות מלאה של מערכת העיכול שלו. אז הגוף של הילד כבר יכול לעכל מזון כבד יותר.
עם ירידה ברמת המוגלובין בדם של הילד או בפיתוח של רככת בו, אתה יכול להתחיל לפתות אותו עם בשר לפני. במקרים מיוחדים, אם יש לך את הסימנים הרפואיים המתאימים, אתה יכול להתחיל להאכיל את הילד עם בשר מגיל שישה חודשים. זה ניתן לייחס לילדים המתגוררים האכלה מלאכותית. הם עשויים חוסר חומרים מזינים בגוף.
מאיזה בשר להתחיל להאכיל?
עדיף להתחיל להאכיל את הילד עם בשר על ידי מתן בשר ארנבת טרי. ככלל, בשר ארנבת אינו גורם לתגובות אלרגיות אצל ילדים, והוא גם נספג היטב. בשר ארנב מכיל בהרכבו כמות גדולה של ויטמינים ואלמנטים מינרליים מכל סוג אחר של בשר. בפרט, הוא מכיל הרבה ברזל. מאז יש מעט שומן בשר ארנבת, זה ניתן לייחס מוצרים תזונתיים תזונתיים.
בנוסף, יש המלצות הרופאים כי, בנוסף בשר ארנבות, אתה יכול להתחיל להאכיל עם בשר בקר טרי. כמו בשר ארנבת, מוצר זה מתעכל די טוב. בשר עוף או בשר עגל צריך להיות מטופל בזהירות, שכן אלה סוגים של בשר יכול לגרום לתגובה אלרגית אצל ילד. זה אפשרי אם הילד סובל אי סובלנות הפרט חלבון חלבון או חלבון הכלול בשר עוף. בחירת בשר להתחיל להאכיל את התינוק, מומלץ להיות מונחה על ידי העקרונות הבאים:
- לעקוב אחר כמות מינימלית של טעמים בבשר. כלומר, אם ההורים אכלו, הם קונים בשר ארוזים בפחיות, זה לא צריך להיות מלוח מדי, מתוק, או מכילים תבלינים. לפי אותו עיקרון יש לבחור בשר, מבושל בבית;
- היכולת של בשר לגרום תגובה אלרגית אצל ילד, כאמור לעיל;
- פיתוי צריך להתחיל עם סוג אחד של בשר ולהכניס אותו חלקים קטנים. זה הכרחי על מנת להיות מסוגל לקבוע באופן מיידי את הגורם לתגובה אלרגית, אם זה בא לידי ביטוי. רופאים ממליצים להאכיל את הילד עם הבשר הנבחר במשך שבועיים, ולאחר מכן מציגה סוגים אחרים של מזון משלים.
כפי שכבר צוין לעיל, אתה צריך להתחיל להאכיל את הילד עם בשר עם בשר ארנבת. בשר טרי הוא גם מתאים. במקרה זה, אם הגוף של הילדים מתמודד בדרך כלל עם הבשר ואין תגובות אלרגיות אחרות שליליות, טווח בשר ניתן להרחיב בהדרגה.
לאחר הזנים הבשרים המוזכרים, הבשר הבא המומלץ לשימוש לתינוקות הוא בשר הודו. זה עדיין לא צוין לאחר הכנסת מקרים של פריחה אלרגית על העור של הילד. הסיבים שלה תורמים להחייאת כלי הדם, כמו גם את שרירי הלב. כן נרשמה עלייה בתיאבון של הילד, וחסינותו גדלה. טורקיה היא מזון תזונתי. מאכל בריא ומזין לתינוקות הוא מחית הודו.
השלישי על קו המוצרים של התינוק האכלה היא חזיר. מאז סביר להניח כי קבלת בשר כזה יהיה לעורר תגובה אלרגית אצל הילד, זה צריך להיות מנוהל די בזהירות עם אותה.
Veal הוא במקום הרביעי ברשימה של מזונות להאכיל ילד. הוא מכיל הרבה ברזל, כמו גם נתרן, אבץ, זרחן. בנוסף, הרבה קרוטן. המוצר הוא גם מסוגל לגרום לתגובות אלרגיות אצל הילד, ולכן, זה צריך להיות מוזרק בכמויות קטנות בזהירות ההזנה.
האחרון ברשימה הוא עוף. הוא מכיל בהרכבו מגוון של חומצות אמינו וויטמינים שימושי עבור הגוף של הילד. עם זאת, הם מכילים רק בשר טרי, כאשר קפוא הוא מאבד את תכונות מועילות שלה. בשר עוף הוא מסוכן ביותר מבחינת היכולת שלו לגרום לאלרגיות אצל ילד, ולכן, כמזון משלים, זה צריך להיות הציג על האחרון מאוד.
בשר כבש לא צריך לתת לילדים עד שהם שנה אחת. זאת בשל כמות גדולה של שומן זה.
כמה בשר נותנים לתינוקות?
משלים את הבשר לילד צריך להיות מוצג, החל מחצי כפית. במקרים מסוימים, מומלץ תחילה ללעוס את הבשר הזה בעצמך, ואז לשים אותו על הכפית לתינוק. כל יום, אתה צריך להגדיל את המינון של מזון משלים על ידי אותו סכום, מביא את רמת מזון משלים עד 30 גרם, אם אנחנו מדברים על ילד בן שבעה חודשים. אם הוא בן שמונה חודשים, המנה היומית צריכה להיות 40 גרם. בשר צריך להינתן בחלק נפרד. לאחר שהילד התרגלו מספיק, זה צריך להיות מעורבב עם דגנים או ירקות מחית. אין צורך מלח את הבשר או לספק אותו עם תבלינים. עם תכולת שומן גבוהה של בשר אתה בהחלט צריך לשפוך את המרק הראשון.
מאז אחד להאכיל צריך להיות מנוהל בממוצע במשך שלושה שבועות, זה יתרחש בערך בחודש השביעי והשמיני של חיי התינוק. התוצאה תהיה ילד מקבל מנה יומית של 40 גרם של בשר בחודש התשיעי של החיים. במקרה זה, הגוף של הילדים כבר לשרוף לגמרי לתפוס את כמות הבשר.
איך לבשל בשר להאכיל הראשון?
אתה יכול לנסות שיטה זו של בישול בשר להאכיל הראשון של התינוק.
עשרה גרם של בשר טחון ממוקם במים רתוחים רך במשך חצי שעה לפני שהוא מתרכך. לאחר מכן, יש צורך לנקז את המרק דרך מסננת. ואז המילוי שנותר בחלק התחתון של המסננת, אתה צריך לעבור לקערה, להוסיף את התערובת או חלב אם, ואז לנצח ביסודיות עם בלנדר. את מחית שהתקבל שוב צריך לעבור דרך מסננת, כדי למנוע היווצרות של גושים בו. אין להשאיר את המחית המתקבלת במקרר. יש להאכיל את התינוק רק פירה טרייה.
לאחר שהילד מתרגל לטעם של בשר טחון, אתה יכול להוסיף ירקות טריים, דגני בוקר. אתה יכול להוסיף קצת מלח, כמו גם קמצוץ של חלמון עוף מבושל. התוצאה תהיה טעימה מרק בריא, אשר בהחלט צריך לטעום את התינוק.
כלי אוכל לתינוקות
בשר טחון
עבור בישול, אתה צריך בשר בכמות של 50 גרם, חצי כפית חמאה, אותה כמות של בצל, 50 גרם של מרק דל שומן, מלח לפי הטעם.
בשר מבושל ועובר דרך מטחנת בשר. חמאה נמס, הוא ספוג עם lx ובשר, ולאחר מכן הכל זרועים קמח מעורב. לאחר הוספת מלח צריך להוסיף מרק ומכסה עם מכסה. ואז תבשיל בתנור. התבשיל הוא הקרקע דרך מסננת וחמאה מתווספת אליו בנפח של 3 גרם.
בשר הקרקע יכול להינתן לילד רק ככריך עם מחית ירקות או דייסה. אתה יכול לתת עם מרק.
כבד מחית תפוחי אדמה
כולל 80 גרם של עגל או בשר בקר, חצי כפית חמאה, 50 גרם של מרק דל שומן. מלח נוסף לטעם.
הכבד נשטף והסרטים ואת tubules הוסרו. מים מוזגים בתחתית המחבת והכבד מבושל בתוכו. כדי ליצור אמבט אדים אתה צריך למקם את הסיר עם הכבד בסיר של מים רותחים. לאחר ריכוך הכבד, הוא מועבר דרך מטחנת בשר ומשפשף דרך מסננת. המרק, שבו הכבד היה הרווה, מסונן ומזג לתוך הכבד מרופט בעבר. במחית, מוסיפים חצי כפית חמאה ומלח לפי הטעם.
היכרות הראשונה לפתות - עבודה קשה מאוד. יש צורך לחשוב היטב על הכלים הראשונים של התינוק, כדי לפקח על איכותם. בשר הוא מוצר המכיל אחד האלמנטים הבניין העיקרי, כלומר חלבון.
איך לבחור בשר להאכיל הראשון, באיזה גיל להכניס פירה בשר? המאמר שלנו מוקדש לנושאים רבים אחרים.
- בשר תינוקות הוא המקור העיקרי של חלבון מן החי. יתר על כן, חלבון צמחי הוא הרבה יותר נחות החיה במאפייני האיכות שלה.
- הפיתוי הזה עשיר באלמנטים קורטריים - זרחן, נחושת, יוד. זה חשוב! ברזל ממנות בשר נספג הרבה יותר טובמן הירקות.
- כאשר השיניים מופיעות, חשוב עבור התינוק לפתח מיומנויות לעיסה, ולכן בשר הוא עוזר העיקרי זה.
- חשוב הוא התוכן הגבוה של ויטמינים B, PP, E.
לאחר ששת החודשים הראשונים של החיים, הילד צריך יסודות קורט וחלבון נוספים. כמובן, חלב אם מכיל את כל החומרים המזינים לעיל, אבל עם הצמיחה של הגוף, התינוק דורש יותר מאשר רק חלב.
המבוא של בשר במזונות משלימים מושלם משלים את הדיאטה ומכסה את עלויות האנרגיה גדל.
תוספי בשר צריך להיות התחיל בין 6-8 חודשים. זה בדיוק הגיל שבו להזריק בשר לתוך מזון משלים הוא מוצדק מבחינה פיזיולוגית. זכור כי תינוק שזה עתה נולד אינו זקוק לבשר.
זאת בשל העובדה כי בשר לילדים מתחת לגיל שנה הוא לא המנה הראשונה, אבל בעקבות ירקות. בדרך כלל, חודשיים לאחר הירקות והבשר הוא הציג.
לפיכך, ב 8 חודשים, בשר צריך להינתן לילדים שקיבלו את מזון משלים הראשון ב 6 חודשים. בתוך שישה חודשים, הבשר יכול להתחיל לתת, אם הפיתיון הראשון קרה 4 חודשים.
אם לילד יש המוגלובין נמוך, אז זה מרווח יכול להיות מופחת.
בשר רסק לתינוקות עד 6 חודשים הוא התווית מכמה סיבות.
- חוסר הבשלה של מערכת העיכול. אנזימים לא יכולים לעכל מספיק חלבון בשר כבד. כתוצאה מכך, העיכול שלה הוא נמוך מאוד.
- הכליות של ילדים קטנים לא יוכלו לעמוד בפני עומס חלבונים רב מדי עבורם.
- הסיכון לתגובות אלרגיות.
איך להיכנס לבשר?
- זה צריך להתחיל עם כפית וחצי, רצוי לפני ארוחת הצהריים, לפני הנקה.
- כמות פירה בשר להגדיל בהדרגה, כפית ליום.
- איכות צלחת הבשר צריכה להיות מצוינת: תאריך התפוגה התקף, משמש בצורה של חום, עדיף מבושל ביום המשרתים. זה חשוב! עד 9 חודשים, בעוד הילד עדיין יש כמה שיניים, צריך לתת רסק בשר הומוגני.
- אתה יכול להתחיל לחקור מעדנים בשר על ידי הוספת אותם מנות ירקות או דילול עם חלב אם.
כמה פעמים וכמה בשר צריך לתת לילד?
- מ 6 חודשים עד 7 חודשים - עד 20 גרם ליום.
- מ 10 חודשים עד 70 גרם (כ 15 כפיות).
- לאחר שנה, אתה יכול לתת לילד שלך אדים או אדים.
מנות בשר לא צריך להיות נוכח בתפריט של הילד כל יום, 4-5 פעמים בשבוע, פעם אחת ביום מספיק.
מאיזה בשר להתחיל להאכיל?
- בשר בקר עשיר בחלבונים וברזל. מספיק שומן דל שומן. לפי קריטריונים מחיר זמין למשפחות רבות. כמובן, עדיף להתחיל להאכיל עם זה. זה חשוב! אם ילד אלרגי, עדיף לא להתחיל עם בשר, ארנב או תרנגול הודו לבוא להציל.
- ארנב, תורכיה. הם נבדלים על ידי תכולת קלוריות נמוכה, תוכן דל שומן, וכמעט לא לגרום לאלרגיות. אבל יש להם עלות גבוהה למדי, עד 400-500 רובל לקילוגרם. בשר ארנבת הוא די קשה לקנות בצורתו הטבעית.
- עוף. זה חשוב! אם ילד אלרגי לחלבון של ביצי תרנגולת, אז אנחנו לא מתחילים להאכיל עם עוף. יש לו קלוריה נמוכה למדי (בפרט, השד), אבל לא פחות אלרגני.
- בשר חזיר, זה ידוע יש מספיק שומן תוכן והוא מתאים לתינוקות לאחר שנה. מעניין אלרגנים בשנים האחרונות, מומלץ להתחיל הזנת ילדים עם אלרגיות של בשר חזיר.
- בשר סוס עשיר בחלבון, אבל זה מאוד קשה למצוא בשוק. מתאים לתפריט היפו-אלרגני.
- כבש בשר מאוד שומן, מומלץ לאחר 10 חודשים.
- אווז וברווז. אלה מנות בשר מכילים שומנים עקשן כי קשה לגוף של הילד לעכל. מסיבה זו, עד שלוש שנים של אווז ו ברווז אינם נכללים.
איך לבשל בשר בעצמך?
בישול בשר לתינוק הוא קשה, אבל די משימה.
- כדי להתחיל, לבחור את סוג של בשר. עדיף לקנות בשר בשווקים מוכחים, בחנויות או לקנות בשר תוצרת בית מספק אמין. זה לא צריך להיות מזג האוויר או יש ריחות.
- בשר צריך להישטף מתחת למים זורמים, להסיר את הסרט, סחוס, עודף שומן.
- מניחים באמייל ומרתיחים עד לבושל. בממוצע, בשר חזיר מבושל במשך 2 שעות, אווז, ברווז - עד 4 שעות.
- בשר מבושל.
בשר מבושל חייב לעבור דרך בלנדר, ולאחר מכן דרך מסננת. למעשה, האלגוריתם הוא כמו בהכנת בשר טחון, רק תפוחי אדמה מחית צריך להיות אחיד יותר במסה.
עד 10 חודשים בשר רזה צריך להיות הומוגני.
במנות המוגשות מתוצרת בית, יש להוסיף כפית וחצי של שמן צמחי.
עבור ילדים מעל גיל 10 חודשים, אתה יכול לבשל קציצות או cutlets עבור זוג - לאחר שנה. מלית מוכן ניתן להקפיא במקפיא.
בשר מבושל עבור מזון לתינוקות יותר מיום במקרר לא מומלץ.
מה לבחור מחית בשר עבור מזון משלים?
חנות מזון לתינוקות יש מספר יתרונות.
- בקרת איכות של מזון לתינוקות.
- חוסר חומרים משמרים, צבעים.
- ההרכב של יסודות קורט מתאים לצרכי הגיל.
מותגים פופולריים של מחית בשר לתינוק
- "לסל של סבתא" יש מחיר נמוך למדי בהשוואה לאחרים. יש מרובות פירה תפוחי אדמה.
- היינץ, "Agusha", "Frutonyanya" - מותגים רבים הזמינים בשוק, שונה רק במחיר. על ידי הרכב איכותי מעובדים היטב ומבוקרים.
בשר מחית עבור מזון משלים הראשון לבחור רק את האם והתינוק. בפעם הראשונה, פירה ארנבת מושלמת לתינוק היינץ.
מרק בשר, פסולת
בשר בשר מכיל תמציות, תרכובות חנקן, גלוקוז, חומצה לקטית. הודות לחומרים אלו, התיאבון משתפר, הלבלב מופעל. כמו כן, למרק יש השפעה חיובית על הפיתוח מערכת העצבים תינוק
אבל זה צריך להיות נזכר היטב כי הקדמה מוקדמת של מרק בתינוק האכלה (עד 1 שנה) יכול להוביל את הבעיות הבאות:
- התפתחות של תגובות אלרגיות;
- תרכובות purine יכול להוביל לגירוי יתר של מערכת העצבים;
- חומצה שתן לאחר שחשוף שלה יכול להתיישב בצורה של גבישים בכליות, המפרקים.
בשר בקר צריך להיות הציג לתוך הדיאטה בהדרגה, החל עם כפית ½, ולאחר מכן מותאם 100 מ"ל. בשר מרקים ניתן לתת בארוחת צהריים כאופציה עבור הקורס הראשון, אבל לא יותר מ 1-2 פעמים בשבוע.
את תוצרי לוואי (לב, כבד, לשון) יש מרכיב עשיר למדי עקבות אלמנט. בכבד, בעיקר בשר, הרבה ויטמין A, B, ברזל. הכבד עדיף להיכנס אחרי יום ההולדת הראשון, לתת לא יותר מפעם בשבוע. לפני בישול כבד הכבד, עדיף לטבול את הכבד בחלב, להסיר את העור ומרתיחים אותו.
בלב של הרבה ויטמינים של קבוצה B, ברזל. הלב יכול להינתן מ 9 חודשים.
אם אתה אלרגי כדי offal, עדיף לוותר על 2 שנים של גיל.
תפריט הדיאטה כולל מבחר גדול של מנות. והתינוק, ללא ספק, נהנה מהטעם של מחית בשר, ואחר כך מבשר הקציצות. טיפול בחום תקין יאפשר לכם לשמור על מערכת העיכול בריאה של התינוק, ובכך להבטיח צמיחה נכונה ופיתוח.
חשיבותו של בשר משלים לבריאותו של התינוק נקבעת בעיקר על ידי העובדה כי עם מוצר זה התינוק יכול לקבל רבים של החומרים שהוא צריך לפיתוח רגיל. רק דגני בוקר וירקות אינם מסוגלים להתמודד עם משימה זו. בואו להבין תחילה מדוע בשר תינוקות? מכל המרכיבים, ברזל יש את הערך הגדול ביותר. בגיל שישה חודשים בערך, עתודות התינוק, שנוצרו בתקופה שלפני הלידה, מתרוקנות בהדרגה. כמובן, פירור ממשיך לקבל כמות מסוימת של אלמנט זה בחלב אם ובגיל מבוגר יותר, אך כמות כזו ללא הכנסת ברזל נוספת לגופו לא תהיה מספקת עוד.
אלה ילדים אשר להאכיל על תערובות לקבל ברזל וויטמינים, הציג לתוך תערובות במהלך הייצור התעשייתי שלהם. אבל מרכיבים אלה מן התערובת הם מתבוללים גרוע יותר חלב אם. זה בגלל ילדים שנמצאים הזנת בקבוק, הסיכון לאנמיה גדול בהשוואה לתינוקות.
בשר לפתות מספק את הילד עם ברזל שנקרא heme. עם דגנים, ירקות, פירות, חלב, התינוק יכול לקבל ברזל שאינו heme, אשר הרבה יותר גרוע נקלט על ידי הגוף. תהליך הטמיעה של ברזל לא- heme על ידי גוף האדם הוא labile מאוד, ולכן תינוק שאינו מקבל מספיק ברזל מן הדיאטה יכול בסופו של דבר לפתח אנמיה, כלומר, תאי הדם האדומים שלו ואת רמות המוגלובין יקטן. מצב זה מתבטא בתרדמות וירידה בפעילות הפירורים, תיאבון ירוד ואת העליה במשקל מספיק.
האבץ והוויטמינים של הקבוצה B (B1, B2, B6 ו- B12) המהווים חלק מתבשיל הבשר תורמים להתפתחות נאותה של הפירורים, מגבירים את יכולתו להתנגד לזיהומים שונים, יוצרים את ההגנה החיסונית של התינוק. אלקטרוליטים סידן, אשלגן, זרחן, מגנזיום לספק תהליכים פיזיולוגיים ברמה התאית, להיות חיוני עבור בני אדם.
זו הסיבה הקדמה מהירה של פתיונות בשר הוא בעל חשיבות רבה עבור ילד של השנה הראשונה של החיים.
איזה בשר יעיל יותר לתינוק?
מהו הבשר היקר ביותר לתינוקות? בשר דל שומן, בשר חזיר, עוף, ארנב - אלה הם הזנים המומלצים של בשר, שניתן להשתמש בהם כדי לבשל מזון משלים בשר.
יש עוד כמה תכונות. אז, המאפיינים התזונתיים של בשר בקר הוא מוצר בעל ערך רב. אבל במקרה של תופעות אלרגיות בפירורים איתה, עליך להיזהר: יכולה להיות תגובה צולבת לחלבון בשר הבשר אצל אותם תינוקות אלרגיים לחלבון חלב פרה. בשר עוף ובשר עוף, למרות רוך, קלות הטמיעה, יכול לגרום לבעיה זהה.
בשר חזיר הוא מגוון שמן יותר של בשר, אבל אם אתה אלרגי בשר בקר ועוף של התינוק, זה יכול להיות מוצע לתינוק כתחליף למוצרים אלה.
אחד הזנים התזונתיים היקרים ביותר של בשר הוא בשר ארנבת, אשר מכיל הרבה ברזל, מלחים, ו microelements.
בשר טורקיה נחשב גם מתאים מזון לתינוקות. החלבון שלו נספג היטב, והמוצר הזה הוא היפואלרגני.
טלה היא אחת הבשר השומן ביותר, זה לא מומלץ להיות הכניסו לתוך הדיאטה של התינוק מוקדם.
Offal (כבד, לשון, לב) מוכנסים לתוך הדיאטה של הילד מאוחר יותר. זה קורה בדרך כלל אחרי שנה.
סוגים אלה של בשר עשירים בחלבון ומינרלים, עם זאת, השימוש בהם הוא לעתים קרובות לא רצוי. תוצרי הלוואי מכילים כמות גדולה של חומרים מופקעים שעלולים לגרום לתינוק לשחרור מיץ העיכול, המעצב את רירית המעי.
כללים להכנסת בשר משלים
כדי מלוא הסכום של רסק הבשר התינוק רגילים בהדרגה. הילד מתחיל להיפגש עם מוצר חדש עם כפית לא שלמה. בהדרגה, במשך שבועיים, נפח הבשר המשלים יותאם ל -30 גרם ליום, ובסוף החודש התשיעי יקבל הילד 50 גרם של רסק בשר מדי יום.
כמו כל תוספות, מחית הבשר מוצעת לתינוק לפני מזון חלב (חלב אם או נוסחה), שכן לאחר הדיאטה הרגילה התינוק כנראה לא ירצה לנסות משהו לא מוכר, ואפילו מתובל.
הכנסת מזון בשר לתזונה של הילד אינה משולבת בזמן עם הכנסת מוצרים חדשים אחרים, כך שאם מופיעה תגובה לסוג חדש של מזון (למשל, פריחה אלרגית), קל יותר לזהות את הסיבה לכך. בשר מחית תפוחי אדמה מעורבבים בדרך כלל עם ירקות. בצורה זו, הפירור תופס אותו בשקיקה רבה יותר.
אתה יכול להציע עוגות אדים ו קציצות לילד מבוגר.
בשר לוויה: שימורי בשר או מבושל?
כמובן, כל מה המשמש להאכיל את פירורי צריך להיות בטוח לבריאותו. בשר מחית תפוחי אדמה של ייצור תעשייתי מוכנים רק מבשר באיכות גבוהה שעברו בקרת היגיינה קפדנית, ועומדים בכל הסטנדרטים החלים על מזון לתינוקות.
אבל אם אמא החליטה לבשל רסק בשר על פירורי עצמה, אז אתה צריך לשקול בזהירות רבה את הבחירה של בשר. במקרה זה, היא חייבת להיות בטוחה של רעננות של המוצר שנרכש ובטיחותו מנקודת מבט של סטנדרטים סניטריים. אם אין ודאות כזו, אז עדיף להציע פירורי מוצרים תעשייתיים.
בנוסף, בשר משומר תוצרת בית בדרך כלל שונים במידת הטחינה של המוצר. בשר מחית תפוחי אדמה של הייצור התעשייתי מוכנים לקחת בחשבון את כל התכונות של אורגניזם של ילדים. עבור כל קבוצת גיל יש מידה מסוימת של שחיקה. מוצרים עבור הקטן ביותר הם בדרך כלל מחית homogenized כי הוא מתעכל בקלות. כאשר פירורי הבשלים מתבשילים, הוא יכול להציע רסק בשר עם סיבים תזונתיים גדולים יותר, אשר מכין את הילד על העיכול הבאים והטמיעה של מזון מוצק. בחירת מוצרי בשר משומר, אתה צריך לשים לב לחיי המדף, נוכחות של רכיבים נוספים בהרכב של מזון משומר ואת הגיל המומלץ של התינוק בזמן כניסתה של המוצר (המצוין על הצנצנת). באופן אידיאלי, אין דבר "מיותרים" מלבד בשר ומים בייצור התעשייתי של מזון משומר. לכן, חומרים משמרים, מזונות מהונדסים גנטית, חלבון סויה הם בהחלט לא רכיבים מתאימים להאכיל את התינוק. יש לזכור כי כמה יצרנים להשתמש קמח אורז ועמילן כמו thickeners.
בבית, קשה יותר לטחון בשר למצב הומוגני לחלוטין, ולכן הילד בדרך כלל צריך יותר מאמץ לעכל אותו. הנה תמצית צעד אחר צעד הוראות בישול פירה בבית:
- לשטוף את בשר טרי ביסודיות מתחת למים זורמים;
- להסיר שומן וגידים;
- מכניסים את הבשר למים קרים ומבשלים 5 דקות מרגע הרתחה, ואז מנקזים את המים ושופכים מים קרים טריים (עדיף להשתמש בסינון או בבקבוקים במזון של התינוק);
- מבשלים עד מוכן (זמן הבישול תלוי בסוג בשר, בשר בקר ועגל מבושלים במשך כשעתיים, עוף ותרנגול הודו יהיה מוכן ב 40-60 דקות);
- לחתוך את הבשר סיים לחתיכות לטחון בבלנדר.
חשוב לזכור כי להכנת רסק בשר במשך עד שנה לא מומלץ להשתמש במלח.
Heme ולא heme ברזל: מה ההבדל?
Heme ברזל:
- מוכלים בשר ודגים.
- זה נספג טוב יותר מאשר ברזל heme (הקליטה הממוצעת של ברזל heme מבשר הוא כ -25%).
- רכיבים אחרים של הדיאטה יש השפעה קטנה מאוד על ספיגת ברזל heme.
ברזל ללא חישול:
- מוכלים בכל שאר המוצרים ומרכיבים את רוב הברזל התזונתי.
- הקליטה של ברזל ללא heme הוא הרבה יותר נמוך מאשר heme (8-10%).
- הקליטה של ברזל ללא heme תלוי המסיסות שלה במעיים, וזה, בתורו, נקבע על ידי הרכב שנאכל בארוחה אחת.
חשוב להבין כי מוצרים של נשאים של ברזל לא heme לא יכול על ידי הזמינות הביולוגית שלהם (היכולת לספוג בגוף של הילד) בהשוואה למוצרי בשר.
מתי הגיע הזמן לתת את הבשר לתינוק?
על פי המלצות ארגון הבריאות העולמי, כיום, ילד של שנת החיים הראשונה, ללא קשר לסוג האכלה, השד או המלאכותי, ממליץ על הכנסת מזון משלים מ -6 חודשים. אז אם היכרות עם הארוחות הראשונות של מזון לתינוקות החלה ב 6 חודשים, על ידי 8-9 חודשים, פירור כבר הצליחה להסתגל ירקות ודגנים. עכשיו דיאטה של התינוק יכול להיות מורחב על ידי הצגת בשר.
פירה בשרית מונו-מרוכזת
ממש בתחילת המבוא של פתיונות בשר, סוג אחד של בשר משמש בדרך כלל. במקרה זה, התינוק מוצע מוצר, כאמור, את מידת הטחינה המקסימלית.
בשר-ירקות ומנת דגני בוקר יכול להינתן לפירורים גדולים שכבר יכולים לספוג פחות מזון הומוגני. בחודש הראשון, בשר משולב עם קישואים, כרובית, תפוחי אדמה וירקות אחרים, שנית בשר נוסף דגני בוקר (דייסת שיבולת שועל, אורז, כוסמת).
הרכב של "מורכבים" משומר פירורים גדל עשוי לכלול ירקות עלים, כגון פטרוזיליה או שמיר.
ללא בשר, דיאטה מלאה של אדם בריא הוא בלתי אפשרי. אורגניזם של ילדים הוא בתהליך של היווצרות, הוא צריך חלבון המשמש לבניית תאים ורקמות חדשות, לסנתז הורמונים ואנזימים, וגם לייצר נוגדנים של המערכת החיסונית. בשר נלחם חסר ברזל מעולה בגוף, אשר חשוב עבור אנמיה. בשר לפתות הוא חלק חשוב של תזונה של תינוקות.
מה הם סוגים שונים של בשר
עגל
Veal מכיל מינרלים וחומצות אמינו החיוניים לגוף. עבור מזונות משלימים שווה החדרת בשר דל שומן. בזהירות לתת לילדים עגל מחית במקרה אי סבילות ללקטוז כבר מזוהה. חלבון פרה לא מומלץ להאכיל הראשון.
חזיר
חזיר ניתן להשתמש בתזונה של הילדים, אבל רק פטיש. יש דעה כי בשר חזיר הוא בשר שמן. אבל במכרז רק על 10% שומן פעמיים חלבון יקר יותר. חזיר יכול להכיל על 60-80% שומן, אשר מזיק לגוף של התינוק.
בשר ארנבת
בשר ארנבת מתאים להאכיל הראשון. בשר ארנבת הוא היפואלרגני, עשיר בויטמינים, מינרלים וברזל. בשל הסיכוי המינימלי של תגובות אלרגיות, בשר ארנבת הוא שימושי ובטוח. זה חשוב עבור מערכת החיסון של בוגר של התינוק.
עוף וטורקיה
ואת הבשר הוא מתעכל בקלות, בזכות חלבונים שיש להם קבוצה אופטימלית של חומצות אמינו, יסודות קורט וויטמינים. ציפורים שמן מכיל אומגה 3. עם זאת, עוף יכול לגרום לאלרגיות אצל תינוקות. היזהר בעת אכילת ביצים. לטורקיה יש הרכב היפואלרגני. אלה סוגים של בשר הם אחת האפשרויות הנפוצות ביותר עבור האכלה.
בשר סוס
Horsemeat הוא גם בטוח כמעט עבור תינוקות. לפי המאפיינים שלו הוא לא נחות עגל. יש לה הרבה מינרלים וחלבונים ברמה גבוהה. אבל הטעם שלה אולי לא אוהב את הילד.
בשר עגל הוא אחד הפופולריים ביותר עבור מזון משלים, כך נוכל להתעכב על זה יותר בפירוט.
מה כלול
עגל - בשר של פרה צעירה או שור. הבשר הכי רך ויקר ביותר הוא עגלים, אשר מוזנים אך ורק עם חלב. הם נקראים "עגלים חלב". יש לה גוון ורדרד, צפוף, מבנה סיבי, מפריש ניחוח נעים, גורם ריר מוגבר. בשל הטעם שלו, עגל נחשב מעדן. זהו מוצר דל קלוריות ושומן דיאטה. כולסטרול בעגל הוא פחות מאשר בשר של חיה מבוגר או כבשים.
אתה יכול לראות בעצמך כמה מאה גרם של מוצר זה מכיל אלמנטים שימושיים:
- כמעט כל ויטמיני B: מחומצה פולית לפירידוקסין;
- מיקרו ו macronutrients: מן היוד ניקל.
מהו עגל שימושי
חומצות האמינו המרכיבות מוצר זה נספגות בקלות על ידי גוף הילד. בשר של עגל צעיר נחשב לאחד שימושי ביותר, בשל נוכחות של שומנים מלאים, פחמימות וחלבונים.
רופאים ממליצים מאוד לאכול עגל. זה חשוב במיוחד עבור אנשים עם חסינות מוחלשת, לאחר מחלה ארוכה, כמו גם קשישים. עגל מבושל צריך להיות חלק בלתי נפרד של דיאטה לאלה הסובלים מלחץ דם גבוה, בעיות עם מערכת העיכול, סוכרת, עודף משקל. דיאטה להתאוששות מהירה והתאוששות צריכה לכלול מנות בשר עגל. ההרכב העשיר של העגל תורם להסדרת הגלוקוז בדם. ג'לטין הכלול בו משפר קרישת דם.
אנשים מובילים בריא, ספורטאים רגילים הכשרה מתיש, לנסות לבחור טיפול חום זה לא לשלול עגל - מאפיינים שימושייםלדוגמה, בישול בדוד כפול.
מבוא לתזונה של עגל - הוא מניעת התקף לב ו אורוליתיאזיס. Veal הוא הצביע על אנמיה. זה מעולה עבור חוסר ברזל. אבל על מנת שהוא נספג טוב יותר, הוא חייב להיות נצרך עם מוצרים המכילים ויטמין C, למשל, עם כרוב כבוש.
לאכול בזהירות
כמו כל מוצר, בשר מחית של פרות וסטיירים צעירים יש מספר התוויות נגד. ישנם מקרים של אי סבילות אישית, אשר בכל שנה שכיחה יותר ויותר בתינוקות.
חולים הסובלים גאוט ודלקת פרקים צריך לפקוח עין על כמה חלבון מן החי הם אוכלים. מלחים של חומצת השתן נוצר במהלך עיבוד של בשר על ידי הגוף, להשפיע לרעה על הגוף. חלבון לעיתים קרובות גורם לתגובות אלרגיות אצל תינוקות.
תפריט ילדים
Veal יכול להיות מוכנס לתוך הדיאטה של שמונה חודשים, אבל רק אם אין מחסור לקטוז. הורים רבים תוהים כמה להתחיל לתת? בשלב הראשוני, רק חצי כפית מוצע. אפילו ילדים קטנים יכולים ללעוס עגל.
השתמש רק בבשר טרי לבישול, תן עדיפות צונן ולא קפוא. הקפאה משפיעה על איכות הטעם.
הסיפוק המלא של הצורך של הגוף ויטמינים, כמו גם אנמיה לתרום התחלה מוקדמת של האכלה, אתה יכול להזין אותו בעוד שישה חודשים.
רכישת מזון לתינוק הומוגני, תהליך שבו כל החומרים הם קרקע יסודית מעורב. הפוך פירה בשר בבית לא יעבוד. קללות כאלה קל יותר לילדים לעכל, כי תאי שריר שקשה לעיכול נהרסים.
עבור מזון לתינוקות תינוקות SanPin מעמיד דרישות קפדניות קדימה. אלו הם מוצרים איכותיים ומוסמכים המיוצרים על פי טכנולוגיית הייצור, אשר עברה עיבוד מיוחד.
עגל אורגני: האם כדאי לשלם יותר מדי?
אופנה אורגני ואת הרצון לכל טבעי נגע מזון תינוקות. מחית בשר אורגנית הופיעה בחנויות. פרות לכאורה, שבשרן נמצא עכשיו בצנצנת מיניאטורה, רועות על כרי דשא אלפיניים, ספוגות רק ירקות טריים שלא טופלו בחומרי הדברה וכימיקלים, ומוסיקה קלאסית כמעט ששיחקה באסם.
זה כנראה מהלך שיווקי. מזון בשר כזה אינו שונה בהרבה מהרגיל. רק העלות של צנצנות משתנה באופן משמעותי. לא משנה כמה עולה המוצר, זה לא אומר האיכות שלה. מחית תינוק - הוא מוצר מזון, ייצור אשר מבטל את השימוש של טעמים, חומרים משמרים, צבעים.
מתי הם נותנים עגל לתינוקות?
בהדרגה, העקביות של המנות צריכה להשתנות. לאחר חודשיים, כאשר הילד מבוגר, אתה יכול לבשל רסק בשר עצמך. מתכון מתאים ניתן למצוא גם את ספר הבישול, או באינטרנט. הפיתוי יכול להיות בצורה של בשר מבושל או פירה, מבושל בבלנדר.
קרוב יותר לשנה, העיכול ייווצר לחלוטין, והילד יוכל לעכל את הכתיבה הכבדה. לאחר שנה, כאשר את השיניים הראשונות נחתכים, הבשר יכול להינתן בצורה של חתיכות קטנות או כדורי בשר. בתוך שלוש שנים, עגל ניתנת במנות. כדי לבשל מנות בשר להשתמש ספינת קיטור או תנור.
בישול בעצמך
מתכון בישול בית לבחור אמהות רבות. ההורים אינם סומכים על מוצרי החנות. אתה יכול לבחור מתכון מתאים לך מהפעולות הבאות:
מתכון 1
- בשר חייב להיות מבושל עד רך;
- גזר קלופים מבושלים גם;
- לחבר את שני המוצרים, mince כמה פעמים;
- חלב מוסיפים לקמח;
- מוסיפים תערובת של קמח וחלב לבשר עם גזר, לשים לבשל על אש נמוכה במשך כחמש דקות.
מתכון זה מתאים להאכיל הראשון.
מתכון 2
קציצות:
- לשטוף בשר, לחתוך, לטחון בבלנדר;
- ב וכתוצאה מכך מנטה להוסיף ביצה וכיכר, האחרון להשרות מראש במים;
- לאחר מכן תן את הפציעה פטי, מגלגלים כל אחד בקמח, ומטגנים בשמן צמחי במשך כשתי דקות;
- בנפרד, טיגון קל גזר סלרי;
- מניחים את הכדורים במחבת עם קצוות גבוהים, מפזרים סלרי וגזר, מוסיפים מעט מים ועשבים ומניחים להם לבשל חצי שעה.
מתכון זה ישמח את הילד, שכן יש טעם בולט. המנה מותאמת לילדים משלוש שנים.
מתכון 3
בשר עגל:
- מניחים את העגל חתוך לחתיכות קטנות בסיר, מוסיפים מים קמצוץ של מלח;
- בשר מבושל צריך להיות בערך חצי שעה, עד שהוא הופך להיות רך;
- גזר קצוץ, בצל קצוץ וגזר מגורר להוסיף לסיר;
- מבשלים ירקות ובשר על אש נמוכה מתחת למכסה במשך כשעה.
כיצד לרדת במשקל לאחר הלידה?
נשים רבות לאחר הלידה מתמודדים עם הבעיה של המראה של עודף משקל. מישהו הוא מופיע במהלך ההריון, מישהו - אחרי הלידה.
- ועכשיו אתה לא יכול להרשות לעצמי ללבוש בגדי ים פתוחים ומכנסיים קצרים ...
- אתה מתחיל לשכוח את הרגעים שבהם גברים החמיאו לדמות המושלמת שלך ...
- בכל פעם שאתה בא אל המראה, נראה לך כי בימים ההם לעולם לא יחזור ...