გემრიელი ქათმის სუპი. სამზარეულო სწრაფად გემრიელი ქათმის სუპი.

არსებობს უამრავი რეცეპტები cooking ქათმის სუპი, მაგრამ მთავარი კომპონენტი, რა თქმა უნდა. საფუძველზე, წვნიანი არის მსუბუქი, დიეტური, რამდენიმე სასარგებლო თვისებები  და ვიტამინები. და გაზრდილი ცილის შემცველობის წყალობით, ეს პირველი კერძი ღირსეულად აიღო ძირითადი ძალაუფლების ადგილი, რათა დაამსხვრიოს დასუსტებული ადამიანის სხეული.

საუკეთესო ბულიონი შუა ასაკის ქათმისგან დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშულია, მაგრამ საკმაოდ ღირსეული წვნიანი მიიღება ფრინველის კარკასის ნაწილის გამოყენებით, როგორიცაა ფრთები, ფეხები და ქათმის მკერდი.

დღეს ჩვენ გვეუბნებიან არა მხოლოდ როგორ საზ კლასიკური წვნიანი  ქათმის ბულიონი ერთად noodles, არამედ შეეხოთ სამზარეულო პარამეტრები სხვა ინგრედიენტები.

მარტივი ქათმის სუპი რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ქათმის ხორცი - 400 გ;
• კარტოფილი - 400 გ;
• ხახვი - 125 გ;
• სტაფილო - 125 გ;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• noodles - 100 გ;
• ფქვილი - 55 გ;
• გაწმენდილი წყალი - 2.5 ლიტრი;
• მარილი - გემოვნებით;
• allspice ბარდა - 4-5;
• დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
• სუფთა ოხრახუში და კამა - გემოვნებით.

სამზარეულო

ჩვენ ვბანა ქათმის ხორცი კარგად, დააყენა იგი saucepan, დაასხით ეს სუფთა წყალი და საზ სანამ მზად. შემდეგ ხორცის ამოღება, ცალკე, საჭიროების შემთხვევაში, ძვლისგან და გავყოთ მას ბოჭკოებად.

კანი კარტოფილი, chop შევიდა კუბურები და გადაყარეთ ბულიონი. კანი სტაფილო და ხახვი, chop მათ კუბურები ან ზოლები, ყავისფერი frying პან მცენარეული ზეთი და გააგზავნეთ კარტოფილი. სეზონი მარილი, გადაყარეთ allspice და დაფნის ფოთოლი და მზარეული სანამ კარტოფილი მზადდება. შემდეგ ჩვენ ვწვდებით vermicelli, დაჭრილი მწვანილი და დააბრუნოს ცალი ქათმის პან. ორი წუთი დავამატოთ, მიეცით ხუთი წუთი, რათა ჩაიცდინოთ და ემსახუროთ.

რეცეპტი Chicken Cream Soup ერთად რაისი

შემადგენლობა:

• არაგონივრული ქათმის ხორცი - 390 გ;
• ბრინჯი - 180 გ;
• ხახვი - 125 გ;
• სტაფილო - 125 გ;
•   - 50 გ;
• კრემის შემცველობა 20% - 200 მლ;
• ფქვილი - 55 გ;
• სუფთა წყალი - 700 მლ;
• peeled ნიახური - 1 PC;
• მარილი - გემოვნებით;
• ნიადაგის წიწაკის ნარევი - გემოვნებით;
• oregano - გემოვნებით;

სამზარეულო

ჩვენ გაწმენდა ხახვი და სტაფილო, rinse, chop შემთხვევით შევიდა დიდი მოცულობით და წამოაყენონ saucepan. აქვე ჩვენ ასევე გამოგიგზავნით სათანადოდ გარეცხილი ქათმის და ბრინჯის.

წყალი თბება მდუღარე და შეავსებთ მას წინასწარ მომზადებულ კომპონენტებთან. კუკი 20 წუთის განმავლობაში დუღილის შემდეგ, სითბოს გადაქცევა მინიმუმამდე. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ მარილი, oregano და ადგილზე წიწაკა ნარევი. ზემოთ ოდნავ და შესვენების პიურე ბლენდერში.

ამ frying პან ან sauté პან, დნება კარაქი, დაამატეთ ფქვილი და გაიაროს ერთი წუთით. შემდეგ დაასხით კრემი თხელი ნაკადი და მუდმივად აურიეთ, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნის ფორმირება. თბილი მდე boil და ავურიოთ მოხარშული ხილ ერთად კარტოფილი. მზად წვნიანი seasoned ერთად ახალი მწვანილი და მსახურობდა მაგიდასთან.

Chicken Dumpling წვნიანი რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ქათმის ხორცი - 490 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 490 გ;
• ხახვი - 150 გ;
• სტაფილო - 150 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• რძე - 50 მლ;
• ფქვილი - 150 გ;
• გაწმენდილი წყალი - 3 ლიტრი;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
• მარილი - გემოვნებით;
• 3-5 ყველაფრის ბარდა - 3-5 ცალი.
• სუნელი - გემოვნებით.
• სუფთა ოხრახუში, რეჰანი და კამა - გემოვნებით.

სამზარეულო

გარეცხეთ ქათმის ხორცი, დაჭრილი ცალი, დაასხით გაწმენდილი წყალი და მზარეული დაბალ სითბოს სანამ მოხარშული.   ჩვენ გაწმინდეთ სტაფილო და ხახვი, დაჭრილი მათ კუბურები, გაამწვანე მათ ოქროს, სანამ frying პან მცენარეული ზეთი და ამით მათ saucepan ერთად ბულიონი. აქ ჩვენ ასევე გააგზავნით კარტოფილის ტუბერები თავისუფალი კანიდან და დაჭრილი კუბურები. საზ ათი წუთი. ამ ხნის განმავლობაში, მოამზადეთ ცომი ამისთვის dumplings.

სცემეს პატარა კვერცხი, დაასხით რძეში, მარილი, დაასხით ფქვილში და აურიეთ, სანამ გლუვი. ჩვენ ვწერთ ცოტა ცომი შევიდა ჩაის კოვზი moistened ერთად ბულიონი და ვარდნა ის ბულიონი. გაიმეორეთ ეს უკანასკნელი გაცივამდე. სეზონი წვნიანი მარილით, გადაყარეთ დაფნის ფოთლები, ტკბილი ბარდა და სუნელი. ხუთ წუთში შეგვიძლია მზა მარილი, ემზადოთ ახალი მწვანილებით.

13 მაისი, 2016 1488

ქათმის ბულიონი არის პირველი კერძი, რომელიც შეავსებს დამატებით ინგრედიენტებს. ხშირად ეს ბულიონი რეკომენდირებულია ადამიანებისთვის ფიზიკური ძალაუფლების აღსადგენად, როდესაც სხეული დასუსტებულია. ამ სამზარეულოს მომზადებისას თქვენ შეგიძლიათ მთელი ხახვი და სტაფილო, და ბოლოს ამოიღონ. ბულიონი ბევრად უფრო ლამაზი და სასარგებლო იქნება.

დაამატეთ მასში vermicelli, კარტოფილი, სოკო, მწვანილი, კვერცხი, ჩვენ მიიღებთ კვებავს მდიდარი წვნიანი. შეგიძლიათ ფრაის croutons და რუბლს შეადგენს ნიორი - ეს არ იქნება ზედმეტი.

მომზადების დროს არსებობს გარკვეული მნიშვნელოვანი რაოდენობა: მდუღარეობის შემდეგ, აუცილებელია შეამციროს ნაპერწკალი, მარილი და შეაგროვოს ქაფი თავზე, სხვაგვარად ბულიონი არ აღმოჩნდება მშვენიერი მოყვითალო, მაგრამ წვიმა და მოთეთრი.

ქათმის ბულიონის საფუძველზე შეგიძლიათ პირველი კურსების უმრავლესობა: ბარდა, სოკო, ბოსტნეული, გოგრა, პომიდორი და სხვა სუპები. იდეალურია, სახლის კირის მეოთხედი, ამისათვის დაიბანეთ და ერთი საათის განმავლობაში მოხარშული.

ბიუჯეტის ვარიანტია ლორი ან ბარძაყი დელიში. მაგრამ ამ შემთხვევაში მომატება არ იქნება სასარგებლო, როგორც ფრინველისგან.

გემრიელი ქათმის სუპი რეცეპტი

ლენტული წვნიანი ხელნაკეთი ქათმით - ყველაზე სასარგებლოა, რადგან ოსპი სრულიად უვნებელია კუჭისთვის. გაშენებისას იგი არ იკავებს ტოქსიკურ ელემენტებს. და მათი მეუღლეების ნათესავებისგან განსხვავებით, არ საჭიროებს წინასწარ ხანგრძლივი გაჟღენთვას.

კომპონენტები:

მას შემდეგ, რაც სარეცხი და ოდნავ საშრობი მეოთხედი ფრინველის, მოვხარშოთ იგი დამარილებული წყლის ბოლქვი ხელმძღვანელი. როდესაც მდუღარეა საჭირო, რომ შეამციროს ფლეიმის და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ შეაგროვოს ქაფი. დასასრულს ჩააგდოს ფოთოლი ლაურესელი.

ჩვენ გაწმენდის დარჩენილი ბოსტნეული, chop ხახვი შევიდა კუბურები, სტაფილო ერთად ნახევარი რგოლები და კარტოფილი ერთად straws.

ლენტლი წყალში არაერთხელ იყო გარეცხილი. Fry სტაფილო და ხახვი გამჭვირვალე ფერი. ნახევარი ჭიქა წყალში ჩვენ ტომატის პასტა შევიტანთ. ჩაასხით zazharka, დაამატეთ რამდენიმე მარილი და dogozhavlivaem რამდენიმე წუთში.

ამოიღეთ ქათამი და ხახვი ბულიონიდან და ამის ნაცვლად, მოხარშული კარტოფილი და ოსპი. დასასრულს, დაასხით ტომატის zazharku და იძინებს დაიშალა ფრინველის ერთად ოხრახუში. დაასხით ხუთი წუთი, და შეიძლება გამორთულია.

სოკოს სუპი ქათმის ბულიონში

ნებისმიერი წვნიანი დამზადებული ქათმის ბულიონი იქნება მდიდარი და ჯანსაღი, და კომბინაციაში სოკო ასევე ძალიან nutritious. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნაღების სოუსი და საბოლოოდ მოკვლა ყველაფერს immersion ბლენდერში, და მიიღებთ სოკოს კრემის წვნიანს.

კომპონენტები:

• ახალი ჩემპიონები - 300 გ;
• ქათმის ბარაბანი - 4 ცალი.
• სუფთა წყალი - 2 ლ;
• კარტოფილი - 2 ცალი.
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• ხახვი - 1 ც.
• ფქვილი - 2 სტადიის. ლ.
• უცხიმო კრემი - 100 მლ;
• კარაქი - 50 გ;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• კამა - bunch;
• ლაურელე ლიფი - 1 ს.
• ზღვის მარილი - გემოვნებით.

დაიბანეთ გარეცხილი ფეხები. დუღილის შემდეგ დავამატებთ მარილს, ბალახს და დაფნის ფოთლის ნახევარს. ბოსტნეული გაიწმინდა და ყურადღებით გარეცხილი. ხახვი და სტაფილო chop straws, fry in მწვავე მცენარეული ზეთი.

სოკოთი გახეხილი ნაჭრება და მწვავე შემწვარი მზარეული.

პატარა sauté პან, ჩვენ სითბოს კარაქი, დაასხით წელს ფქვილი და fry ეს პერიოდულად, აღვივებს იგი ხანდახან. ჩაასხით გაცივებული ნაღები და სუნამო კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.

დაჭრილი კარტოფილი შემთხვევითი ნაჭერი და მოვხარშოთ მათ ბულიონი.

ჩვენ გამოვიყენებთ shins, შემდეგ გაგრილება ქვემოთ, დააკოპიროთ off ხორცის მათგან და immerse მათ უკან წვნიანი. ჩვენ ვაშლის სოზარქუში, ნაღების სოუსით, ყველაფერი კარგად არის შერეული და შეუფერხებელია პიურეში immersion blender. ზემოთ pritrushivaem კამა.

ქათმის ბოსტნეულის წვნიანი რეცეპტი

ბოსტნეულის წვნიანი, მოხარშული ქათმის ბულიონი, შეიძლება შეუცვლელი იყოს ყოველდღე დიეტური კვება, ვიტამინებისა და ნუტრიენტების ძლიერი მიმწოდებელი და, რაც მთავარია, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი საკვები.

კომპონენტები:

• ქათმის ფეხი - 1 ც.
• წყალი - 2 ლ.
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ​​ხელმძღვანელი;
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
• კარტოფილი - 2 ცალი.
• პომიდორი - 3 ცალი.
• ხახვი - 2 ცალი.
• წიწაკა - 4 მარცვალი;
• მცენარეული ზეთი - frying.

Boil ქათმის ლორი წელს დამარილებული წყლით დამატებით allspice. კვერცხის ხსნა და ნახევარი რგოლებიდან გაჟღენთილი მას შემდეგ, რაც ჩვენ ვამზადებთ მათ მცენარეულ ზეთში. პომიდორი დაასხით მდუღარე წყალი და კანი, დაჭრილი პატარა კუბურები და გავრცელდება მშვილდი.

დაჭრილი კომბოსტო შევიდა inflorescences, ყურადღებით დაიბანეთ ის ქვეშ წყალი და ქმნის out მშრალი on პირსახოცი. ტკბილი წიწაკა, ამოიღეთ ძირითადი და ჩაიცვი ჩალის.

პანკის ხორცის გარეშე, დაამატეთ ყველა მომზადებული პროდუქტი გარდა კომბოსტოს, ათი წუთის განმავლობაში დაასხით და წამოაყენეთ. მოხარშული და მოხარშული კიდევ ხუთი წუთი.

Pea Soup ქათმის ბულიონი

პრაქტიკულად თითოეული კვების ობიექტში, PEA სუპი ემსახურება, და ეს არის სტაბილური მოთხოვნა. როგორც წესი, იგი დამზადდება შებოლილი ხორცით, მაგრამ ასევე მოხარშული ბულიონიდან ფრინველისგან. და რადგან ეს არის საკმაოდ ადვილია, ღირს ცდილობს საზ მას სახლში სამზარეულო.

კომპონენტები:

• მთელი ბარდა - 1 ჭიქა;
• ქათმის მკერდი - 1 ც.
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• ხახვი - 1 ც.
• კარტოფილი - 3 ცალი.
• ზეთისხილის ზეთი - frying;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• კამა - bunch.
• გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი.

Soak peas in გაცივებული წყალი ღამით. დაიბანეთ ადრე წმენდილი ქათმის მკერდი, მდუღარე წყალში, დაამატეთ მარილი და მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. Peel ხახვი და სტაფილო და ferment მათ მცენარეული ზეთი.

გვირგვინი ამოვიღებთ ბულიდან და მოხარშული ბარდა, მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. თქვენ განსაზღვრავს მზადყოფნას დაცემულ მარცვლებს. კანი კარტოფილი და chop straws. ბოჭკოებზე გაცივებული ხორცი დაიშალა, ჩვენ მათ ყურძენზე გადავუგზავნით და ბოსტნეულს გადავცემთ.

მოვხარშოთ კარტოფილი ბარდა, გავრცელებული frying ბოსტნეული და ხორცი. კიდევ ხუთი წუთი დასვა და გამორთეთ. გახეხილი ერთად კამა.

შეგიძლიათ შეინახოთ დრო და გამოიყენოთ არა მთელი ატმის ბარდა, არამედ grits ან ფანტელები. ამის შემდეგ პროცესი მინიმუმ სამჯერ შემცირდება.

გოგრა შებოლილი ქათმის სუპი რეცეპტი

მთელი გოგრა სიტყვის ლიტერატურულ მნიშვნელობას შეუძლია შეაგროვოს ერთი დიდი ოჯახი. გარდა ამისა, ხარჯების ეფექტურობა და ლამაზი appetizing ფერი, მას აქვს რამდენიმე სასარგებლო ვიტამინები და საკმაოდ nutritious. რაც შეეხება გოგრა პიურე წვნიანს, თქვენ არ გჭირდებათ მაღალი კულინარიული ტალანტები საზ.

კომპონენტები:

• გოგრა - 350 გ;
• ქათმის წვნიანი - 1 ც.
• მცირე სტაფილო - 2 ცალი.
• ლეკი - 2 ცალი.
• კრემი - 150 მლ;
• კარაქი - 50 გ;
• ლაურეს ფოთოლი - 2 ცალი.
• თეთრი ხახვი - 1 pc.
• მარილი - გემოვნებით;
• გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი.

კარგად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ცალი ფრინველის. დაიბანეთ boil in მდუღარე დამარილებული წყალი laurel ფურცელი მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. დაჭრილი გოგრა ნახევარი, scrub თესლი და, დაჭრილი შევიდა ცალი, გააგზავნეთ boil ბულიონი. ჩვენ ვაქცევთ გაჟღენთილი ხახვი და სტაფილო, ჩაის ნახევარი რგოლები და კარაქით კარაქში მდიდარი ოქროსფერი ფერით.

ამოღება ფრინველის ბულიონი, გაანადგურეს ძვლის და დატოვონ გაგრილებას. ჩაასხით ბულიონი ბულინში და დაასხით გაცივებული ახალი კრემი.

ჩვენ მოვხარშოთ ხუთ წუთს და დავამატებთ ხორცს, მარილს და სანელებლებს, ჩვენ ჩავარდება mashed კარტოფილით immersion blender. ზემოთ თქვენ შეგიძლიათ tuck ფოთლები არომატული პიტნის ან რეჰანი.

Chicken Bean Soup

მას შემდეგ, რაც ბევრი მიკროელემენტები და ამინომჟავები ლობიოში, ეს ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში.

კომპონენტები:

• თეთრი ლობიო - 1 ​​ჭიქა;
• კვარტერის ქათამი - 1 კგ;
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• ახალგაზრდა კარტოფილი - 3 ცალი.
• ხახვი - 2 ცალი.
• ტომატის წვენი - 0.5 ლ;
• ტომატის სოუსი - 2 სტადიის. ლ;
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
• არაჟანი არა-ცხიმიანი - საწვავის სავსე;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
• სუფთა წყალი - 3 ლ.
• ნიორი - 2 კბილი.

ღამით მოხარშული ლობიოთი. არ გამოიყენოთ ნაკადის, წინააღმდეგ შემთხვევაში ლობიო შეიძლება მჟავე. ჩემი ფრინველი და ჩაეფლო boil დამარილებული წყლის ხელმძღვანელი ხახვი. სანიაღვრე წყალი ლობიოდან, დაიბანეთ და შებოლილი ქათმის შემავსებლად.

ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი, სტაფილო და დარჩენილი ხახვი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. ყველა, მაგრამ კარტოფილი შემწვარი ზეითუნის ზეთი. ჩაასხით ტომატის წვენი, სოუსი, დაამატეთ seasonings და აურიეთ ყველაფერი, simmer ათი წუთი.

ამოვიღებთ ბროილერის ბულიდან, ამოიღეთ ხორცი ძვლებისაგან და ამოიღე ბულიაში. ჩაასხით ბოსტნეულის გასახდელი, დაასხით კარტოფილი, შემწვარი და ათი წუთი საზრიანი.

პატარა თასი ჩვენ დააკავშიროთ ხელნაკეთი ცომი და ნიორი, გაანადგურა ფილე დანა. ეს იქნება სოუსი ჩვენი სუპი. ასევე სასარგებლო იქნება pampushki ან სადღეგრძელო.

  ეს აღმოჩნდება უჩვეულოდ ნაზი და წვნიანი, თუ დაიცვას ჩვენი რჩევა.

ახალი კომბოსტო სალათი სტაფილოთი კარგად არის შესაფერისი ხორცის კერძებისთვის. მაგრამ ასევე, თუ გადაწყვეტთ წასვლა დიეტა.

და თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი ჰოპი სახლში. .

1. ხელნაკეთი ქათმის ხორცი ერთი საათის განმავლობაში დამზადებულია, მაღაზიაში - არაუმეტეს 40 წუთი. არ დაიჯეროთ ფრინველი, ამ დროისთვის ჯოხი;
2. თავდაპირველი დუღილის შემდეგ, რეკომენდირებულია წყლის გადინება, მასთან ერთად ყველა კარცინოგენი გამოდის. მეორედ დავასხათ ხორცი, მოვხარშოთ. ეს კეთდება თუ პროდუქტის ხარისხზე ეჭვი გეპარებათ;
3. ბულიონი შემდეგ მდუღარე შეიძლება გაფილტრული მეშვეობით cheesecloth. ასე რომ, ეს კიდევ უფრო გამჭვირვალე იქნება.
4. არ დაიბანე ფრინველი ცხელ წყალში;
5. მას შემდეგ, რაც cooking PEA წვნიანი, მიზანშეწონილია ახალი dill მას, რათა ნორმალიზება მონელების in ნაწლავები;
6. სუპერის შეწყვეტისას, მინიმალური სიჩქარე immersion blender- სთან ერთად, რათა არ მოხდეს მთელი სამზარეულო. თუ ასეთი მოწყობილობა არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ tolkushka. წვრილად ხორცი ხორცის საფარში;
7. გოგრის სუპი დასასრულს სამზარეულო შეიძლება კალმახი არა მწვანეთა, არამედ breadcrumbs მიერ მომზადებული თავს.

სასიამოვნო სადილი და მშვენიერი კვება!

2013-07-04

ყველამ იცის ქათმის სუპერის სარგებელი, თუმცა არა ბევრმა ადამიანმა იცის, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის ბულიონი, რის საფუძველზეც წვნიანი არის მოხარშული. თავდაპირველად, თქვენ უნდა აირჩიოთ უფლება ქათმის სამზარეულო, რადგან ფეხები უცნობი წარმოშობის, რომლებიც abundant in სასურსათო მაღაზიები, ნებისმიერ შემთხვევაში არ იმუშავებს ქათმის სუპი. ბულიონი ჩვეულებრივი ქათამი, რომელიც განკუთვნილია frying, ასევე შორს გემოს საწყისი რეალური ქათამი ბულიონი.

რა თქმა უნდა, იღბლიანი ხართ თუ გაქვთ შესაძლებლობა შეიძინოს ბუნებრივი სოფლის ქათმის ნატურალური საკვები. თუ არა, არ ინერვიულოთ, წასვლა სასურსათო მაღაზია და ვეძებთ წვნიანი ქათამი.

გარეგნულად, ქათმის სუპი ბევრად უფრო დაბალია, ვიდრე რეგულარული ქათმის - ცრემლსადენი, ქერქი, თხელი, ხორცი ბევრად უფრო პატარაა და უფრო მზარეულები. ჩამოსასხმელი ჩვეულებრივი ქათმის ფეხის პარალელურად და ქათმის წვნიანის ნაწილია, შეეცადე ორივე ბულიონი, და საკუთარ თავს ესმით, რომ გემოვნები სრულიად განსხვავებული იქნება. ასე რომ, ქათმის დახარისხებულია, ახლა, როგორ საზ გემრიელი ქათმის სუპი,   თითქმის იცი.

იყიდება სუპი დასჭირდება:

ქათმის სუპი

· კარტოფილი

· სტაფილო

· ნებისმიერი მარცვლეული, ბრინჯი, noodles ან კომბოსტო

· მწვანეთა, მარილი, შავი პილპილი.

განათავსეთ მთელი ქათამი ან ნახევარი იგი პანში (შეგიძლიათ მოჭრილი პატარა ნაჭრებად), დაასხით ცივი წყალი ისე, რომ მთლიანად შეედინება კარკასი, შეიმუშავა ძლიერი ცეცხლით, დაველოდოთ წყალს, მოვხაროთ, მოაცილოთ ქაფი, მარილი და დატოვონ საზრიანი ნელა ერთი საათის განმავლობაში

ქათმის სამზარეულოს დროს, მომზადებული დანარჩენი პროდუქცია: 3-4 საშუალო ზომის კარტოფილი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, peeled. დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები, სტაფილოს crumble შევიდა ზოლები ან რუბლს მეშვეობით დიდი grater, წვრილად chop ხახვი (ვინც არ მოსწონს ყოფნა ხახვი წელს წვნიანი, საზ ეს ყველაფერი, ამოიღონ იგი წვნიანი დასასრულს სამზარეულო).

თუ გსურთ ქათმის სუპი, მაგალითად:

· ბრინჯით, წიწიბურა ან სხვა მარცვლეულით, განათავსეთ 0.5-1 ჭიქა პროდუქტის არჩევანი, და კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი, 10-15 წუთი;

· ახალი კომბოსტოთი (კომბოსტოს წვნიანი) უნდა იქნას დაჭრილი და დაამატეთ ბულიონი კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი;

· ნუკლეულებით დაამატეთ წვნიანი რამდენიმე წუთის განმავლობაში სამზარეულოს დასრულებამდე.

როდესაც ქათმის ხორცი არის მოხარშული, მივიღებთ გარეთ ბულიონი და დაჭრილი ან შესვენება მას ნაწილი. დაასხით ბოთლი, დააბრუნეთ ცეცხლი, შეამოწმეთ თუ არა საკმარისი მარილი და იწყება წინასწარ მომზადებული აუცილებელი პროდუქტები. რაისმა ან grits მზადდება საშუალოდ 20-25 წუთის განმავლობაში, ახალი კომბოსტო, კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი 10-15 წუთი, noodles 5 წუთი.

ბოლოს და ბოლოს, დაუმატეთ ქათმის ხორცი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში ან კვერცხი. ახლა თქვენ იცით, თუ რა და როგორ უნდა საზ გემრიელი ქათმის სუპი, დაიწყოს, ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

დელიკატური ტექსტურისა და ძვირფასი ელემენტების დიდი რაოდენობით, ქათმის სუპი დიდი წარმატებაა. თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ასეთი კერძი კი ყველაზე ძვირადღირებულ და ელეგანტურ რესტორანშიც კი. მაგრამ ყველაზე მშვენიერი წვნიანი, დარწმუნებული ვარ, მზად იყო შენი დედის ან ბებია. თითოეული ოჯახის აქვს საკუთარი რეცეპტი კერძები, რომლის გემო ბავშვობიდან იცნობს. ჩვენ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ იგი, ისევე როგორც ექსპერიმენტი ეგზოტიკური პარამეტრები.

რა არის საკმარისი ქათმის ბულიონი?

ქათმის ხორცი კარგად არის გაჯანსაღებული, სხეულის სავსეა აუცილებელი პროტეინებით. შეუცვლელი ამინომჟავები თავიანთი შემადგენლობის ჩვენების ქათმებში პირველი ადგილია digestibility  ყველა სახის ხორცი. ამავე დროს არ არის ძალიან მსუქანი პროდუქტი, რაც იმას ნიშნავს, რომ კალიფორნიის კერძი არ იქნება მაღალი. საშუალოდ, ქათმის სუპი შეიცავს 40 კკალს 100 გრამს.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თითქმის ნებისმიერი ინგრედიენტი ბულიონიდან, ტრადიციული ვერმიელილისა და კარტოფილიდან ეგზოტიკური სოკოთი, ნაღები და ციტრუსამდე.

ზაფხულში, ბოსტნეულით მსუბუქი ბულიონი სასარგებლოა და ზამთარში სქელი წვნიანი ლეღვით ან სოკოთი კარგია.

ქათმის ხორცი შეიცავს მნიშვნელოვან B ვიტამინებს.  და მრავალი კვალი ელემენტები. მადლობა მათ, ჭამა ქათმის წვნიანი:

• აქვს სასარგებლო ეფექტი მეტაბოლური პროცესების შესახებ;
• აუმჯობესებს კანის, თმას და ლურსმნებს;
• ხელს უწყობს იმუნიტეტს;
• არეგულირებს სისხლის წნევას;
• დადებით გავლენას ახდენს რეპროდუქციული ფუნქციები.

ბალახის ღირებული კომპონენტები ზედმეტად იმოქმედებს ანთების პროცესებზე. გამაგრილებელი და გამაგრილებელი წვნიანი რეკომენდირებულია ცილებისთვის.

რა უნდა გააკეთო სწორი ბულიონი?

ყველაზე მეტად მნიშვნელოვანი მომენტი  - ხარისხის ნედლეულის არჩევანი. ქათმის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ:

1. კანზე. ეს უნდა იყოს თხელი და მსუბუქი.
2. ცხიმიანი. ხარისხის ფრინველის, ეს არის გამჭვირვალე, გარეშე ყვითელი ელფერით,
3. სუნი. ქათამი "ტედი" არ უნდა იყოს შეძენილი.
4. On guts  (ასეთის არსებობის შემთხვევაში). კარკასში არ უნდა დაღვრილი ნაღველი. ღვიძლი უნდა იყოს მთელი.

ბრინჯის კარგი ხორცი ხორცისთვის უნდა იყოს ელასტიური, მაგრამ არა მკაცრი.

ქათმის "სათადარიგო ნაწილებისგან" და მთელი ფრინველისაგან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ბულიონი. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში საჭიროა ჭარბი კანისა და ცხიმის შეწყვეტა, რათა წვნიანი რბილი და გამჭვირვალე გახადოს.

მომზადება ბულიონი, ხორცის მოსაკლავად ცივი წყლით უნდა მოუყვანოს boil. შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი და აწამეს დაახლოებით საათნახევარი, შემდეგ ხსნარი. მზა ქათამი ამოიღეს და ბულიონი საჭიროების შემთხვევაში cheesecloth მეშვეობით გაფილტრული.

როგორ საზ ქათმის სუპი ისე, რომ ეს არის გამჭვირვალე და გემრიელი? ჩვენ გამოვლენილია გამოცდილი chefs საიდუმლოებები:

1. არ დაასხით ხორცი ცხელი წყლით. უბრალოდ ცივი.
2. ფორმირება ქაფი დროში უნდა ამოღებულ იქნას  თხილამურები. თუ ის ჩაიძირა ბოლოში, სკალირება ვერ მოხერხდება.
3. Boil ქათმის უნდა იყოს დაბალი სითბოს, ინტენსიური მდუღარე გახდება მზა პროდუქტის ხარისხის დეგრადაცია.
4. ნიმუში შეიძლება იყოს მხოლოდ ფოლადის კოვზი.. სხვა მასალებიდან მოწყობილობები კერძით გაანაწყენენ.
5. გაყინული ბოსტნეულითმაგალითად, ბროკოლი, თქვენ უნდა კვარტალში ერთი საათით ადრე დასრულების სამზარეულო პროცესი.

ეს მიიღებს საათნახევარს, რათა მომზადდეს ბულიონი ფრინველის მაღაზიიდან. სახლის ყინულის არჩევის შემთხვევაში, დრო კიდევ ერთ საათში უნდა გაიზარდოს. ამ კერძების უმრავლესობა დაჭრილი კარტოფილია. ახალბედა დიასახლისიში კითხვა ჩნდება: რამდენი კარტოფილის მოხარშული წვნიანი? საშუალოდ - შვიდიდან თხუთმეტი წუთი, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დაჭრილი არის დაჭრილი.

დაამშვენებს კერძი როდესაც ემსახურება შეგიძლიათ ნახევარი კვერცხი, მწვანილი ან croutons.

რომელი ქათმის სუპი საზრდო

ქათმის დაფუძნებული entrees განკუთვნილია ორივე ბავშვთა და ზრდასრული მენიუები. სცადეთ მარტივი და გემრიელი სუპები, რომლითაც მოხდება მთელი ოჯახი.

ქათმის და ვერმიცელის სუპი კარტოფილით

ეს გემრიელი წვნიანი  საწყისი ქათმის მიხედვით რეცეპტი ფოტო საწყისი მარტივი მომზადება.

შემადგენლობა:

• ერთი და ნახევარი ლიტრი ბულიონი;
• 300 გრამი მოხარშული ქათამი;
• სტაფილო, ხახვი, კარტოფილი;
• 40 გრამი ვერმიცელელი.

მომზადების მეთოდი:

1. წვრილად chop ხახვი, chop სტაფილოს შევიდა კუბურები და გაჭრა კარტოფილი შევიდა ნაჭერი.
2. გაიაროს ხახვი სამი წუთის განმავლობაში.
3. დაამატეთ სტაფილო და კარტოფილი. მზარეული, აღვივებს, კიდევ ხუთი წუთი.
4. სანიშნეს ბოსტნეული ცხელი ქათმის ბულიონი და საზ for მეოთხედი საათის განმავლობაში დაბალი სითბოს.
5. ხორცს, რომელიც მანამდე მოპოვებულია ბულიდან და ძვლებისგან გამოყოფილია, დაჭრილი ნაჭრებად. განათავსეთ ის სალათის შემცველი პასტა და მზარეული შვიდი წუთის განმავლობაში.

დაამშვენებს დაჭრილი მწვანეთა ადრე ემსახურება.

ქათმის სუპი სოკოთი

სოკო კერძით უჩვეულო ჩრდილს მისცემს. თქვენ შეგიძლიათ ტყე გაიღოთ: ჯერ უნდა იყოს მოხარშული. მაგრამ ხშირად ისინი სარგებლობენ ჩემპიონებს ან ხელების სოკოებს - არ საჭიროებს დამატებით გადამუშავებას.

შემადგენლობა:

• ნახევარი კილო ქათმის ხორცი;
• 200 გრამი ჩემპიონები;
• ხახვი, სტაფილო;
• ოთხი პატარა კარტოფილი.

მომზადების მეთოდი:

1. ორშაბათს ნახევარი საათის განმავლობაში ხორცის შემწვარი ხორცით, შემდეგ დაამატე დაჭრილი კარტოფილი. დამარილებული.
2. დავჭრათ დარჩენილი ბოსტნეული და სოკოთი კუბურები და ნავთობი ათი წუთის განმავლობაში.
3. მათ უნდა დაემატოს წვნიანი, როდესაც კარტოფილი მოხარშული ხუთი წუთის განმავლობაში. ამავე პერიოდის შემდეგ, სუპი მზად იქნება.

ეს კერძი შეიძლება მოხდეს წიწაკისა და მწვანილით მორთული.

ქათმის ყველის სუპი

ეკონომიური დიასახლისები უნდა მიიღონ რეცეპტი სუპესთან ერთად მდნარი ყველით და ქათმით.

შემადგენლობა:

• ორი ლიტრი ბულიონი;
• მოხარშული ქათმის ფუნტი;
• როგორც ბევრი კარტოფილი;
• წყვილი ყველი;
• ხახვი, სტაფილო.

მომზადების მეთოდი:

1. გაიარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო კარაქით ხუთ წუთში.
2. სანიშნეს კარტოფილის კუბურები ცხელი ბულიონი და საზ ხუთი წუთის განმავლობაში.
3. განათავსეთ შემწვარი და დაჭრილი ხაჭოში ბულიონი, მოაფრინეთ და გამორთეთ.
4. განათავსეთ ხორცი ფირფიტებიდან.

ყველი სუპი შეიძლება დამზადებული მდნარი ყველით ქათმისგან, დაამატეთ სვეოლი სიმკვრივისთვის. Groats გძინავს სანამ დააყენა ყველი.

კრემის კრემი სუპი

პიურე მსგავსი ტექსტურა დამახასიათებელია პირველი კურსით დელიკატური გემო. სამზარეულო ნაღების ქათმის სუპი ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტო.

შემადგენლობა:

• 300 გრამი ქათამი (უკეთესი შინი);
• ორი ან სამი კარტოფილის ტუბერები;
• 100 მლ კრემი;
• ხახვი და სტაფილო.

მომზადების მეთოდი:

უმჯობესია დაასხით ასეთი კრემი წვნიანი შევიდა თბილ ფირფიტები.

ქათმის და რაისი და კარტოფილის სუპი

ეს პირველი კერძი არა მარტო გემრიელია, არამედ ძალიან დამაკმაყოფილებელია.

შემადგენლობა:

• ხორცის ფუნტი;
• წყვილი კარტოფილი;
• ხახვი ხელმძღვანელი;
• ორი მესამედი ჭიქა ბრინჯი;
• სტაფილო;
• ოხრახუში

მომზადების მეთოდი:

1. დაჭრილი ქათმის დიდი ზომის ცივი წყლით (ორი ლიტრი), მოვხარშოთ, მარილი და საზრიანი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
2. წვრილად chop ხახვი და ოხრახუში, ფილარმონიის სტაფილო. პილინგი კარტოფილი chop შევიდა კუბურები.
3. ამოიღე ხორცი და ამოიღე ძვლებიდან.
4. Dip ბოსტნეული და გარეცხილი ბრინჯი ბულიონი, დაამატეთ მარილი და პილპილი და Stew ერთი კვარტალში საათში.
5. დაჭრილი ხორცი მსხვილფეხა რძეში. სანიშნეს ოხრახუში სანამ მოხსნის ფირფიტა.

თუ ამ კერძებში პიკელებული კიტრის ნაჭრები და ბოსტნეულით და ბრინჯით დაასხით, თქვენ მიიღებთ პიკელებულ პიკს.

Chicken Soup ერთად კვერცხის Noodles

ეს კერძი ჩვენი grandmothers- ის მიერ იყო მომზადებული. როგორ საზ ქათმის noodle სუპი უნდა გვახსოვდეს გემო ბავშვობიდან?

შემადგენლობა:

• ქათმის კარკასი;
• on კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი;
• ნიორიდან შვიდი კბილი;
• ადგილზე nutmeg, დაფნის ფოთოლი, შავი peppercorns.

კვერცხის ნიღბები მზადდება ხორბლის ფქვილისა და წყლის საფუძველზე, ოთხი კვერცხისა და მარილის დამატებით. გაბრტყელ ფენას მყარი ცომი მოჭრილი პატარა ზოლებია.

მომზადების მეთოდი:

1. Boil ქათამი ერთი საათის განმავლობაში, აყენებს peeled სტაფილო და ხახვი წელს saucepan.
2. ჩაისხილი დარჩენილი სტაფილო და ხახვი ხელმძღვანელი და sauté მცენარეული ზეთი.
3. ბულიონი მზად არის ათი წუთით ადრე, დაამატეთ სანელებლები და მარილი.
4. წაიღეთ ხორცისა და ბოსტნეულის ბულიონი, გაუქმება ხახვი და სტაფილო. და ამოიღეთ ძვლები ქათმისგან.
5. დააყენა ხორცი ისევ პან, დაამატოთ diced კარტოფილი.
6. მოიყვანეთ boil და boil ხუთი წუთის განმავლობაში.
7. დაამატეთ შემწვარი, ციყვად დაჭრილი ნიორი და ნიუდები. Stew დაბალი სითბოს ერთი მეოთხედი საათში.

წვნიანი ხელნაკეთი noodles  და ქათმის რეცეპტი შეეძლება საზრდოც კი მზარეული. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ კერძი დამატებითი კომპონენტებით - სანელებლები ან ბოსტნეული.

Pea ქათმის სუპი

გემრიელი წვნიანი ქათმის ბულიონით, რეცეპტის მიხედვით ფოტოზე დამზადებული ბარდაც შეიძლება გაკეთდეს. ეს უნდა იყოს გაჟღენთილი ოთხიდან ხუთ საათამდე დაჩქარდეს პროცესი.

შემადგენლობა:

• ერთი და ნახევარი ჭიქა ბარდა;
• 2.5 ლიტრი წყალი;
• 400 გრამი შებოლილი ძუძუთი
• ოთხი კარტოფილი;
• ხახვი ხელმძღვანელი, სტაფილო;
• წყვილი კბილი ნიორი.

მომზადების მეთოდი:

შეგიძლიათ დაამშვენოთ წვნიანი მწვანილი და კოვზი დაკონსერვებული ბარდა  ყველა ფირფიტაში.

არაჩვეულებრივი სუპები მთელს მსოფლიოში

როგორ საზ ქათმის სუპი, მათ იციან არა მხოლოდ შიდა chefs. ქათმის ბულიონიდან გამომდინარე კერძები მთელს მსოფლიოში პოპულარულია. მომზადება გემრიელი ეგზოტიკური შეიძლება იყოს სახლში.

ჩიხირმა

ქართული სამზარეულოს სურნელებადი სავალდებულო - სავალდებულო კულინარია. Cilantro, ბაზილიკი, წიწაკა და ზაფრენი განსაკუთრებით უყვართ ადგილობრივი chefs.

შემადგენლობა:

• ორი ლიტრი ბულიონი;
• წყვილი დიდი კოვზი ფქვილი;
• ნიახური stalk;
• სანელებლები (cilantro, ზაფრანა);
• კვერცხი;
• ზოგიერთი ღვინის ძმარი.

მომზადების მეთოდი:

1. გაიაროს sifted ფქვილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაამატეთ იგი cilantro და ნიახური sprigs, ღვინის ძმარი.
2. ჩაასხით შემადგენლობა ცხელი ბულით.
3. ორი მტვრევადი ზაფრანა წყალში ხსნილია.
4. ამონაწერი მწვანილიდან გაგრილების ბულიონიდან მოყავისფრო კოვზიდან და დაამატეთ whipped yolk იქ.

სურნელოვანი ზაფრანა დაემატა, როდესაც წვნიანი 70 გრადუსამდე მიდის, რომ ნაზი არომატი არ დაკარგოს.

Chicken Noodle რეცეპტი Noodle Soup

ეს კერძი დაფუძნებულია ბრინჯის noodles. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი ან გახადოთ იგი. ამისათვის, ბრინჯის ფქვილის (მინა) და კვერცხის წყალში ჩაიწერეთ, გაანადგურეთ და გაჭრათ.

შემადგენლობა:

• დაკონსერვებული ბამბუკის ჯარი;
• კოჭის ფესვი;
• ქათმის ფუნტი;
• სტაფილო;
• 150 გრამი მჭლე ღორის;
• სოიოს სოუსი

მომზადების მეთოდი:

1. Boil noodles სამი წუთის განმავლობაში დამატებით ბრინჯი ძმარი.
2. ღორის მზარეული ორ ლიტრ წყალში, ერთი მეოთხედი საათის შემდეგ დაამატეთ ქათამი და სიმინდი სანამ ტენდერში.
3. ამოიღე ხორცი, დაჭრილი კუბურები.
4. ბულიონი დაძაბულობა.
5. დააყენა ხორცი ისევ პან, მოუტანს boil.
6. სანიშნეს Ginger root, ბამბუკი და სტაფილო, დაჭრილი შევიდა ზოლები.
7. თხუთმეტი წუთის შემდეგ დააყენა noodles და ამოიღონ პან საწყისი სითბო.

ადრე ემსახურება, სეზონი წვნიანი სოიოს სოუსით.

მექსიკის ქათმის სუპი

ეს რეცეპტი უგემრიელესი ქათმის წვნიანი ბარიტისა და ენჩილდოების მოყვარულებს ულოცავს.

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდი;
• დაკონსერვებული ლობიოს jar (წითელი);
• ხახვი ხელმძღვანელი;
• 50 გრამი ვერმიელიელი;
• 100 გრამი გაყინული სიმინდი;
• წითელი წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

1. ქათმის მკერდი, ბულიონი. ხორცის მიღება და chop.
2. Fry ხახვი სანამ გამჭვირვალე ზეითუნის ზეთი.
3. დაამატეთ ქათმის სალათა და დავასხათ მას ხახვი ხუთ წუთში.
4. მარცვლეულის გარეშე ლობიო და ხახვი.
5. ჩაასხით ქათმის ბულიონი შევიდა saucepan, შემდეგ ხუთი წუთის სამზარეულო დაამატეთ სიმინდის და noodles. ის მზად იქნება ხუთ ხანში ხანძრის ხანძრის დროს.

მიირთვით ეს სუპი, წვრილად დაჭრილი კამა და ნაჩო.

ნებისმიერი ამ რეცეპტი არ დატოვებს გულგრილს საყოფაცხოვრებო და სტუმრებს. ამ შემთხვევაში ოჯახის ბიუჯეტი არ განიცდიან.

ძნელია ისეთი ადამიანი, ვისაც არ სურდა ქათმის სუპი. ქათმის ხორცი, განსაკუთრებით მკერდის ფილე, ითვლება მსუბუქი დიეტური პროდუქტი, ადვილად დაიჯესტი, სასარგებლოა. ოდნავი ყოყმანის გარეშე, მოიცავს ქათმის სუპს ბავშვებში, მოზრდილებში და ხანდაზმულებში.

ეს შესანიშნავი პირველი კერძი შეიძლება დამზადდეს ქათმის სხვადასხვა ნაწილებისაგან და მისი გიგტისგან. ზოგჯერ მხოლოდ ქათმის ბულიონი გამოიყენება როგორც თხევადი ბაზა. გემრიელი სუპები მიიღება ხორბლისა და დუმფინგების დამატებით ქათმის მინზემიტის საფუძველზე. ქათმის წვნიანი, ისევე როგორც ცდუნება და მაცდური გურმანები.

მრავალფეროვანი ინგრედიენტები შეიძლება ჩაითვალოს ქათმის სუპიში: მარცვლეული, ბოსტნეული, noodles, სოკო, ბარდა, მწვანილი, ნაღები, ყველი, სანელებლები, ხახვი, ნიორი. ქათმის ბულიონის საფუძველზე, შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი კრემის წვნიანი, სემინარის ან ფქვილის გარდა. ნაკლებად მაღალი კალორია და დიეტურია წვნიანი, მოხარშული ქათმის მკერდიდან, კანიდან კანიდან. მორჩილი ტარაციულია მდიდარი პროტეინებით და პრაქტიკულად თავისუფალია ცხიმისგან.

Chicken წვნიანი არის მარტივი საზ. პირველი მოვხარშოთ ხორცი და შემდეგ დაამატე დანარჩენი ინგრედიენტები რეცეპტის მიხედვით. სამზარეულო დრო დამოკიდებულია ასაკის ქათამი. ახალგაზრდა ქათმების ხორცი მზად იქნება 20-30 წუთში, ერთწლიანი ფრინველის ხორცი - 50-60 წუთში, ხოლო 2-3 წუთი დასჭირდება ძველ ქათმის მომზადებას.

ჩვენს საიტზე თქვენ ნახავთ სხვადასხვა რეცეპტები ქათმის სუპები - კლასიკური ყველაზე უჩვეულო. ყოველ ჯერზე, შეცვლის დამატებითი ინგრედიენტები, შეგიძლიათ ცდილობენ სხვადასხვა ვარიაციები ქათმის სუპი. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვამბობთ, რომ ქათმის სუპი არასდროს მოგწყინდება!

გემრიელი სუპი საიდუმლოა. მზარეული წიწიბურა წვნიანი  ქათმის ბულიონი ბოსტნეულით და გემრიელი პირველი კურსი კვება. მარტივი, სწრაფი, დამაკმაყოფილებელი.

არსებობს რეცეპტები, რომლებიც მე მოვუწოდებ უნივერსალურ. ეს არის ის, რაც გემრიელი, ჯანსაღი, ისევე როგორც ყველაფერი, რაც მთავარია - სწრაფად და ადვილად მომზადებული. Chicken meat და vermicelli სუპი არის მხოლოდ ის.

თუ თქვენ ეძებთ იაფი რეცეპტის ჯანსაღი და გემრიელი წვნიანი, მე გთავაზობთ ყურადღება მიაქციონ ქათმის სუპი შვრიის ნელა გაზქურის. მინიმუმ ცხიმი, მარტივი სითბოს მკურნალობა გამოწვის გარეშე, შესანიშნავი შედეგი!

მარტივი და დიეტური წიწიბურა ქათმის ბულიონი სუპი შესაფერისი ბავშვებისა და მოზარდების დღის ან საღამოს მენიუში. სუპი გამოდის მდიდარი, ძალიან სურნელოვანი და გემრიელი.

თუ ქათმის კისრის შეძენა მოახერხა, მაშინ ვფიქრობ, რომ მათ აცვიათ წვნიანი. სემოლინა დელიკატურ ტექსტურას მისცემს. მე საზ ეს ნელი გაზქურის, მაგრამ ჩვეულებრივი saucepan ეს იქნება თანაბრად გემრიელი.

რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ხელნაკეთი ქათმის ბულიონი? ეჭვგარეშეა - ეს არის ქათმის სუპი ბოსტნეულის და მწვანილის გარდა. იდეალური კერძი მოზრდილთათვის და პატარა გურმებისთვის.

რაისი სუპი არის ძალიან გავრცელებული პირველი კურსი კვება ყველა სახლში. მაგრამ გინდა რაღაც ჯიში, რაღაც განსაკუთრებული და ამავე დროს გემრიელი? შეგიძლიათ საზ ქათმის სუპი ერთად ბრინჯი "ყველის ღრუბლები"! ...

რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე მდიდარი ქათმის ბულიონი რბილი და სატენდერო dumplings ერთად? დღეს ჩვენ გავამდიდრებთ პირველი კურსის არომატს, რამოდენიმე სეზამის თესლის დასუსტებლად.

სქელი ფირფიტა, რომელიც "კოვზი ღირს", სასიამოვნო წვნიანი სანელებლებით და სასიამოვნო პატარა მწყემსი იქნება ფეხით სახლში დაბრუნების შემდეგ, სუნთქვის ახალი სუნთქვა, რომელიც ჯერ კიდევ იმდენად მატყუარაა, თითქოს უკვე თბილია, მაგრამ ყველაფერი ...

Pea წვნიანი  შებოლილი ხორცით და კრეკერით - გემრიელი, მკვებავი, წვნიანი. ეს ერთი რეალურია ხელნაკეთი სუპი  ადვილად და სწრაფად მოამზადებს სპეციალურ კულინარიულ ცოდნას. რეცეპტი განკუთვნილია სადილისთვისაც კი.