මාස 6 සිට මස් පිදුරු. මස් සුප් හොද්ද, දේශයේ. දරුවා මස් ලබා දීමට කාලයයි

එළවළු සහ පළතුරු මිශ්රන වර්ධනය කිරීමෙන් පසු දරුවාගේ ආහාරයට ආහාරයට ගන්නා මස් පිෂ්ඨය. දරුවාට මාස 7 ක් හෝ 8 ක් වයසැති විට, ඔහුගේ ශරීරය කැල්සියම් සහ පොස්පරස්, යකඩ හා සත්ව ප්රෝටීන් වලට අමතර මූලාශ්ර අවශ්ය වේ.

අවාසනාවකට, මව්කිරි වලට සෑමවිටම කන්දි කරන්න බැහැ වැදගත් අංගයකි  පෝෂණය, වැඩෙන ශරීරය සඳහා මස් කරිය වැදගත් වේ. කොහොමද කරන්නේ? මස් ඉස්ම  ගෙදර සිටින දරුවා සඳහා?

ළමා රෝගීන් අතර මෙම ප්රතිඵලය පිළිබඳ එකඟත්වයක් නොමැත.

යමෙකු මව් බුරියානි ආහාරයට පෙර මාස 9 කට වඩා ගත නොවනු ඇත. එය සෑම දෙයක්ම රොටියෙහි දිරවීමේ පද්ධතියේ හා එහි ලක්ෂණවල පුද්ගල සංවර්ධනය මත රඳා පවතී.

• දරුවා හොඳින් බර නොගනී;
• දරුවා ග්ලෝබොලින් අඩු කරයි;
• දරුවා B විටමින් අවශ්ය වේ.

ඔබට මස් මාංශ ආහාර සැපයීම අවශ්ය නම්, කුඩා ටින් කළ ආහාර භාවිතා කිරීම වඩාත් හොඳය: නිෂ්පාදකයින්ගේ මේදය හා අපද්රව්ය පිළිගත හැකි මට්ටමට ඔරොත්තු දීම. මාස 9 සිට මාස 9 සිට බේබීස් මගේ ගෙදර සහ ගෙදර ආහාර පිසීමට.

ළදරුවා සඳහා අවසර ලබා දුන් මස් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන් ඔබට ආහාරයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් සකස් කළ හැකිය:

1. හරක් මස්;
2. කළුකුම්;
3. හාවා මස්;
4. කෙසෙල්.

ළදරුවන්ට චිකන් මස් වට්ටෝරුව එහි සංඝටක වලට ඇති ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව නිසා සුදුසු නොවේ. ඌරු මස් තරබාරුවකි. එබැවින් වසර දෙකකට පසු වඩාත් සුදුසු ඌරුමස් ආහාර පිසීමට. කෙසේ වෙතත්, ළමා රෝගීන්ගේ මෙම නිර්දේශය සාමාන්යය. එය සියල්ලම රොටිවල දිරවීමේ පද්ධතියේ තිරසාර බව මත රඳා පවතී.

එළවළු මිශණ වැනි මස් පිදුරු, කුඩා කොටස් ක්රමයෙන් ක්රමයෙන් හඳුන්වා දිය යුතුය. පළමුව, මෙම බිත්තර දරුවා කෝපි හැන්දක් ලබා දීම, එවිට කොටස වැඩි කිරීම, ක්රමානුකූලව ග්රෑම් 60-70 ග්රෑම් වෙත ගෙන එන. අවුරුද්ද වන විට දරුවාට දිනකට සලාකයට ග්රෑම් 70-80 ක ප්රමාණයක් හරක් මස් හා තුර්කිය මස් පිසීමට හැකිය.

පිසීම් සඳහා හරක් මස් සකස් කිරීම

මස් පිසීමට ගත හැකි දරුවා කුමක්ද? මස් නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී විශේෂ නීති අනුකූල විය යුතුය:

• කෑල්ල "සැක සහිත" නොවිය යුතුය;
• මස් තෙල නොවිය යුතුය;
• මස් කෑල්ල කපා සුමට දාර තිබිය යුතුය;
• මස් වර්ණය රෝස පැහැයක් විය යුතුය.

ළදරුවාගේ බඩ ගෙඩි අලංකාරය සකස් කිරීම සඳහා කෑල්ලක් ජලයෙන් යටවිය යුතුය. සියලුම ශීතල ඉවත් කළ යුතු අතර චිත්රපටයෙන් එය පිරිසිදු කළ යුතුය. ඊළඟට, කෑල්ල 10x10 මි.මී. කුඩා කැබලිවලට කපා යුතුය. සීතල ජලය සමග සාස්පේන් තුල අවශ්ය ප්රමාණය යොදන්න.

ළදරුවන්ට මස් ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව වැඩිහිටියන් සඳහා මස් නිෂ්පාදන ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියෙන් පදනමක් මත නොවේ. කෙසේ වෙතත්, තාපාංකයෙන් පසු පළමු ජලය වියළීම: මෙය මෙම සුප් හොද්ද අතිරික්ත මේදය ඉවත් කරනු ඇත. අතිරික්ත මේදය දරුවාගේ ආහාර ජීර්ණයට බාධා කරයි. නැවුම් ජලය සමග මස් පිරවීම සහ පැය දෙකක් පමණ ආහාර පිසීමට. ළදරුවන් සඳහා වට්ටෝරු වල ලුණු සහ කුළු බඩු ඇතුළත් නොවේ.

පිසීම් බීෆ් මූස්

ඊළඟට, පිදුරු අර්තාපල් සෑදීමේ වට්ටෝරුව, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සහ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ පිසින ලද කෑලි අඹරමින් සිටියි. පිරිසිදු ස්කන්ධයක් සෑදීමට, ඔබ අඹරන ලද මස් සඳහා කුඩා එළවළු සුප් හොද්ද හෝ කිරි මිශ්රණය එකතු කළ යුතුය. එවිට එහි ප්රතිඵලය වනුයේ මිනිත්තුවක් සඳහා උෂ්ණත්වය තාපාංකය.

එය වැදගත් වේ!  මස් සුප් හොද්ද සඳහා නිර්දේශ කර නැත.

එම නිසා දරුවා පළමු වරට මස් කරල ප්රතික්ෂේප නොකරන අතර, දිවා ආහාරයට හෝ පිසූ ශීත කළ සූදානම් කළ කොටස සඳහා පිසින ලද දැනටමත් හුරුපුරුදු එළවළු පැණිරස සමග එය මිශ්ර කරන්න.

පළමු මාංශ ආහාරය තුර්කියේ මස් හෝ හරක් මස් කෝපි හැන්දකින් සමන්විත විය යුතුය. මස් කෑම සඳහා වට්ටෝරුව, එළවළු වානේ අඩංගු විය හැකිය.

තුර්කිය මස් පීට්

තුර්කිය මස් මුසෙස් සෑදීමේ වට්ටෝරුව ආහාර පිසීම සඳහා උකු ෆිලට් සකස් කිරීම සමන්විත වේ. ඉවුම් පිහුම් තුර්කිය විනාඩි 40 ක් පමණ වතුරේ හෝ උණුසුම් කුකර් බීමට ගත හැකිය. කෑලි කෑලි කපා හා කපන ලද බ්ලීන්ඩර් තැම්බූ කෑල්ලක්.

තුර්කිය මස් වියළි නිසා, ඔබ එළවළු එළවළු, මව් කිරි හෝ කිරිපිටි සිට කුඩා අච්චාරු ටිකක් එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. එළවළු ඇටසැකිලි සහිතව ආහාරයට ගත හැකි මස් පීට්ටි තෘණ සේවය කරන්න.

එළවළු මස්

මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය භාණ්ඩ:

• ෆිලෙට 60 ග්රෑම්;
• ස්කොෂ් - 90-100 ග්රෑම්;
• කැරට් - 40-50 ග්රෑම්;
• හරිත මස් (නැවුම්) - 50 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - තේ හැන්දක.

මස් තුර්කිය හෝ හාවා ගැනීමට වඩා හොඳ - පිසූ වේගවත්. ඔබ යුවළක් සඳහා මන්දගාමී කුකර් තුළ ආහාර පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම්, කුඩා සියලුම අමුද්රව්ය කපා. ඔබ වතුරේ දී පිසූ ආහාර පිසීමට නම්, විනාඩි 15 ක් උණු වතුරේ දමා එළවළු දමා විනාඩි 45 ක් සීතල තුළ පිරවිය යුතුය.

එය වැදගත් වේ! හරිත මස්  ඔබ විනාඩි 3-4 කට වඩා උයන්න අවශ්ය නැහැ, ඒ නිසා එය අවසන් කරන්න.

අමුද්රව්ය පිසූ විට, ඔබ ඒවායේ මුසාවක් සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බ්ලාන්ඩර් කපන ලද එළවළු සහ ෆිලේට් සිසිල් කිරීම. අවසන් ස්කන්ධය එළවළු සුප් හොද්ද සමග තනුක කර විනාඩියකට හෝ දෙකකට තම්බා. පෝෂණය කිරීමට පෙර එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.

මස් ගබඩා කිරීම කොපමණ?

එය වැදගත් වේ!  මස් නිෂ්පාදන වරක් වරින් වර වැරදිය හැකි ය. නැවත වරින් වර කැටි කිරීම සහ මැලවී යාම අහිතකර බැක්ටීරියා ප්රමාණය වැඩි කරයි.

පසු කාලීනව අහුපෑඩාවන් ඉවත් කර ගන්නේ කෙසේද?

1. සංඛ්යාලේඛනවලට අනුව, දෙවන තුන්වෙනි "බර්ච්" එක් අප්රසන්න රෝගයක් වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
2. ගර්භනී කාන්තාවන්ගෙන් අඩකටම ගර්භනී කාන්තාවන් රෝගය ඉක්මනින් වර්ධනය වන අතර බොහෝ විට කාන්තාවන් දැනටමත් ප්රතිවිපාකවලට සලකනු ලබයි, නමුත් ප්රායෝගික ක්රියා නොකරන්න.
3. සංඛ්යාලේඛන අනුව, රෝගීන්ගෙන් අඩක් වයස අවුරුදු 21-30 අතර වයස්වල පසුවන්නන් වෙති. තවත් තෙවන (26-30%) වයස අවුරුදු 31-40 අතර විය.
4. වෛද්යවරු කල්ක්රියාවෙන් වැළකී සිටීම මෙන්ම, රෝගය වැලැක්වීම සහ ඔබේ සෞඛ්යයට සැලකිල්ලක් දැක්වීම නොකළ යුතු අතර, ඒවා වළක්වා ගැනීම.

ඒත් ඵලදායී පිළියමක්  අහුපෑවතේ සිට සබැඳිය අනුගමනය කරන්න, ඇනා රෝගයෙන් මිදුණු ආකාරය සොයා ගන්න ...

දරුවන් සඳහා මස් ප්රතිලාභ

තරුණ දෙමව්පියන් අතර, ඔවුන්ගේ දරුවන්ට මස් සමඟ පෝෂණය කිරීමේ අවශ්යතාව පිළිබඳ ආරවුල් බොහෝ විට ප්රමාණවත් වේ. එසේම, මස් කෑමක් පිළියෙල කිරීමට භාවිතා කළ යුතු වට්ටෝරුව වර්ගය බොහෝ විට ආරවුලකි. සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය පිළිබඳ ප්රතිපත්තිවලට අනුකූලව සිටින දෙමාපියන්, දරුවාගේ වර්ධනය සඳහා අවශ්ය සත්ව ප්රෝටීන් සහ ඇමයිනෝ අම්ල වැනි මස් සඳහා බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වන බව විශ්වාස කෙරේ. දරුවන්ගේ ශරීරයට හානිකර වන මස් වල කොලෙස්ටරෝල් හා අධික මේද ප්රමාණයක් පවතින බව අනෙක් දෙමව්පියන් ප්රකාශ කරති.

කෙසේ වෙතත්, ප්රාග් ඓතිහාසික යුගයේ දී, මිනිසුන් ක්රියාකාරී ලෙස මස් මත පෝෂණය වූ අතර ඒ සමගම ඔවුන්ගේ ශරීරයේ සැලකිය යුතු දුර නොසැලකිල්ලක් පැවතුනි. අද වන විට මස් එසැණින් මෙන් එහි ගුණාංගවලින් ප්රයෝජනවත් නොවේ. එබැවින් එය පිසූ ආකාරය පිළිබඳ බොහෝ දේ රඳා පවතී. මීට අමතරව, මස් ප්රභේදයන් දරුවාගේ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ. දරුවෙකු සඳහා ආහාර පිසීම සඳහා අධික මේදය අඩංගු නොවන මස් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය තරුණ ඌරු මස්, වල් හෝ බැටළු පැටිය විය හැකිය.

හැකි නම්, ග්රොසරි සුපිරි වෙළඳසැල්වල මස් මිලදී නොගැනීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ, එය ගෘහ භාණ්ඩ නිෂ්පාදනයට සුදුසු වේ. දරුවාගේ සිරුරට සැලකිය යුතු හානියක් සිදු නොවනු ඇත, නමුත් එය පෝෂ්ය පදාර්ථ සමඟ එහි ශරීරය පොහොසත් කරනු ඇත. සාප්පු මස් ගැන මෙය පැවසීමට අපහසුය. ප්රතිජීවක හෝ විවිධ ආහාර ආකලන ද්රව්ය එහි නිෂ්පාදනයට භාවිතා කරන බව තහවුරු කර ඇත. පසුකාලීන වර්ධන හෝමෝන ඇතුළත් වේ. වෙළඳපොළේ මස් වර්ග තෝරා විට, ඔබ අවම වශයෙන් මේද ස්ථර සමඟ කෑල්ලක් රැගෙන යා යුතුය. මේදය මේ මස් ආහාර පිසීම විට ඉවත් කළ යුතුය.

අපි මස් තාප පිරියම් කිරීම ගැන කතා කරනවා නම් වඩාත් ප්රයෝජනවත් මස් එළිමහනේ දී පිසිනු ලැබේ. සෑම කෙනෙකුම මෙම ක්රමය භාවිතා කළ නොහැක. නගරයේ ජීවත් වන මිනිසුන්ට මස් මස් පිසීමට හෝ එය පිසීමට හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම. මස් සඳහා හොඳ ම නරක් නම් නැවුම් එළවළු. ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙය වඩාත් ප්රයෝජනවත් සංයෝජනයකි. දරුවන් හා වැඩිහිටියන් සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් මස් කුකුළු මස්.

මස් පෝෂණය කරන්න

මස් සමඟ ආහාර ගැනීම ආහාර ගැනීම ඉතා අපහසු හා තීරණාත්මක පියවරක්. ළදරුවන්ට හානියක් නොවන පරිදි මස් වර්ග තෝරා ගත යුතුය. එමනිසා, තෝරාගැනීම යම් අවදානමක් අනුගමනය කළ යුතුය. අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීම ආරම්භ කිරීම සඳහා එය කෙතරම් මස් වර්ගයක් ගැන පැහැදිලි අදහසක් තිබීම වැදගත්ය. එසේ ආරම්භ කළ යුත්තේ කවදාද එය එසේ කළ යුත්තේ මන්දැයි යන්නය.

ආහාර සඳහා මස් හඳුන්වා දීම සඳහා කවදාද?

මව්කිරි සඳහා මස් අනුභව කිරීම ලෙස මස් හඳුන්වා දිය යුතුය එළවළු පිදුරු  සහ ධාන වලින් සංඛ්යා ලේඛන අනුව, අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීම සඳහා දරුවාගේ වඩාත් ප්රශස්ත වයස අවුරුදු මාස ​​අටක් පමණ වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, පළමු අනුපූරක ආහාර දරුවාට හඳුන්වා දෙන මොහොතේ සිට, අවම වශයෙන් මාස එකහමාරක් ගත විය යුතුය. මෙය දරු ප්රසූතියේ සම්පූර්ණ වර්ධනය සඳහා දරුවාට ප්රමාණවත් කාලයක් තිබේ. එවිට දරුවාගේ සිරුර බර අධික ආහාර ජීර්ණය කිරීමට හැකි වේ.

දරුවාගේ රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම අඩු වීම හෝ එය රහළු පමාණය වර්ධනය වීමත් සමඟ, ඔබට පෙර මස් සමඟ ඔහුව පෙලඹවීමට පටන් ගත හැකිය. විශේෂ අවස්ථාවලදී, ඔබට අවශ්ය වෛද්යමය ඇඟවීම් තිබේ නම්, වයස අවුරුදු හයක සිට දරුවාට ආහාර සැපයීම ආරම්භ කළ හැකිය. පදිංචිව සිටින දරුවන්ට සමාන ය කෘතිම ආහාර. ශරීරයේ පෝෂ්ය පදාර්ථ නොපුලුවන්.

පෝෂණය ආරම්භ කිරීමට කුමන මස්වලින්ද?

දරුවා මස් සමඟ මස් සමඟ ආහාර ගැනීම ආරම්භ කිරීම වඩාත් සුදුසුය. රීතියක් ලෙස, හාවා මස් දරුවන් තුළ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති නොකරයි, එමෙන්ම හොඳින් අවශෝෂණය වේ. හාවා මස් එහි සංයුතියෙහි අන්තර්ගතය වෙනත් ඕනෑම වර්ගයකටත් වඩා විටමින් සහ ඛනිජමය ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. විශේෂයෙන්ම එය යකඩ ගොඩක් අඩංගු වේ. හාවා මස් වල කුඩා මේද ඇති බැවින්, එය පෝෂ්යදායි ආහාර නිපදවා ගත හැකිය.

මීට අමතරව, හාවා මස්වලට අමතරව, ඔබ නැවුම් හරක් මස් සමඟ පෝෂණය ආරම්භ කළ හැකි වෛද්යවරුන්ගෙන් නිර්දේශ තිබේ. හාවා මස් මෙන්, මෙම නිශ්පාදය ඉතා හොඳින් දිරවී ඇත. කුකුළුමස් හෝ ටීල් මස් අවශ්ය වන්නේ, මෙම මස් වර්ගයේ දරුවෙකුගේ ආසාත්මිකතාවයක් ඇතිවිය හැකි නිසාය. දරුවාට අඩංගු ආහාර ප්රෝටීන් හෝ ප්රෝටීන් වලට තනි පුද්ගල නොඉවසිල්ලෙන් පෙළෙන විට මෙය සිදුවිය හැකිය චිකන් මස්. දරුවා ආහාර ගැනීම සඳහා මස් තෝරා ගැනීම පහත සඳහන් මූලධර්ම මගින් මඟ පෙන්වනු ලැබේ.

• මස්වල අම්ල අවම වශයෙන් සොයා ගැනීම. මෙයින් අදහස් කරන්නේ දෙමාපියන් අනුභව කළහොත්, කෑන් මස් පැකට් කළහොත් එය ඉතා ලුණු, පැණිරස හෝ කුළු බඩු අඩංගු නොවන බවයි. එම මූලධර්මය විසින් ගෙදරින් පිසූ මස්, තෝරාගත් මස් තෝරා ගත යුතුය;
• ඉහතින් සඳහන් කළ පරිදි දරුවා තුළ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කිරීමට මස් හැකියාව;
• මඤ්ඤොක්කා එක වර්ගයක් ආරම්භ කළ යුතු අතර කුඩා කොටස්වලින් එය ඇතුල් කරන්න. මෙය මතුවිය හැකි නම්, ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවේ හේතුව ක්ෂණිකව තීරණය කිරීම සඳහා මෙය අවශ්ය වේ. වෛද්යවරුන් විසින් තෝරාගත් මස් සමග දරුවා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කිරීම සහ අනෙකුත් අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීම.

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ඔබ හාවා මස් සමග මස් සමග දරුවා ආහාරයට ගත යුතුය. නැවුම් හරක් මස් සුදුසු වේ. එම අවස්ථාවේ දී, දරුවන්ගේ ශරීරය සාමාන්යයෙන් මස් සමග මුහුකුරා ගියහොත් අසාත්මික හා වෙනත් සෘණාත්මක ප්රතික්රියාවක් නොමැත නම්, මස් පරාසය ක්රමක්රමයෙන් ව්යාප්ත කළ හැකිය.

ඉහත සඳහන් මස් වර්ග පසු, ළදරු ආහාර සඳහා භාවිතා කරන ඊළඟ මස් නම් තුර්කිය මස් වේ. දරුවාගේ සමේ ආසාත්මිකතාවයක් ඇති කුෂ්ඨ රෝගී තත්වයන් හදුන්වා දීමෙන් පසුව එය තවම සටහන් වී නොමැත. එහි තන්තු, නැව් නැවත පණගැන්වීම සඳහා මෙන්ම හෘදයේ පේශිවලද දායක වේ. දරුවාගේ රුචිය වැඩිවීම ද එහි ප්රතිශක්තිය වැඩි වේ. තුර්කිය ආහාර වේලක්. ළදරුවන් සඳහා නිරෝගී සහ පෝෂ්යදායී ආහාරයක් වේ.

දරුවා කිරි දීම සඳහා නිෂ්පාදන පෙළේ තුන්වනුව ඌරු මස්. එවැනි මස් පිළිගැනීමක් දරුවාගේ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇතිවීමට ඉඩ ඇති බැවින්, ඇය සමඟ ඉතා ප්රවේශමෙන් පරිපාලනය කළ යුතුය.

ළදරු ආහාරය සඳහා ආහාර ලැයිස්තුවේ සිව්වන ස්ථානයේ තබා ඇත. සෝඩියම්, සින්ක්, පොස්පරස් වැනි යකඩ ගොඩක් අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, කැරොටින් ගොඩක්. මෙම නිෂ්පාදනය මගින් දරුවාගේ ආසාත්මිකතාවයන් ඇතිවීමටද හැකි වන අතර, එම නිසා එය කුඩා, ප්රවේශම ආකාරයෙන් අතිරේකව හඳුන්වා දිය යුතුය.

ලැයිස්තුවේ අවසන් එක කුකුළු මස්. එහි සංයුතියෙහි අඩංගු වන්නේ ඇමයිනෝ අම්ල හා විටමින් වර්ගයකි. එය දරුවාගේ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් පමණක් නැවුම් මස් වල අඩංගු වේ, ශීත කළ විට එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි විට. කුකුළු මස් යනු දරුවා තුළ ආසාත්මිකතාවයන් ඇතිවීමට ඇති හැකියාවයි. එය අන්තිමයේදී එය අනුපූරක ආහාරයක් ලෙස හැදින්විය හැකිය.

බැටළු පැටවුන්ගේ වයස අවුරුද්ද දක්වා දරුවන්ට ලබා දිය යුතු නැත. මෙය එහි ඇති මේද ප්රමාණයට හේතු වී තිබේ.

ළදරුවන් කොපමණ මස් දෙනවාද?

දරුවාට මස් අතිරේකව අනුයුක්ත කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය, අඩක් තේ හැන්දකින් පටන් ගනී. සමහර අවස්ථාවල දී, ඔබ විසින් ම මස් මස්, මස් සඳහා හැන්දක් තබා එය මුලින් ම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සෑම දිනකම, ඔබ අනුපූරක ආහාර මාත්රාව වැඩි කළ යුතුය, අපි අනුමාන ආහාර ආහාර 30 ග්රෑම් දක්වා අනුපාතය ගෙන ඒම, අපි මාස 7 ක් වයසැති දරුවෙකු ගැන කතා කරනවා නම්. වයස අවුරුදු අටක් නම්, දෛනික මාත්රාව ග්රෑම් 40 ක් විය යුතුය. මස් ප්රථමයෙන් වෙනමම කොටසක් ලබා දිය යුතුය. දරුවාට හුරුපුරුදු වීමෙන් පසු එය ධාන්ය වර්ග හෝ එළවළු පතුරු සමග මිශ්ර කළ යුතුය. මස් ලුණු හෝ කුළු බඩු සැපයීමට අවශ්ය නොවේ. මස්වල අධික මේද ප්රමාණයෙන් ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම පළමු සුප් හොද්ද වත් කළ යුතුය.

එක් පෝෂක සති තුනකට සාමාන්යයෙන් පරිපාලනය කළ යුතු බැවින් මෙය දරුවාගේ ජීවිතයේ හත්වන සහ අටවෙනි මාස වලදී මෙය සිදුවනු ඇත. ප්රතිඵලය වනුයේ ජීවිතයේ නවවන මාසය වන විට මස් ග්රෑම් 40 ක දෛනික මාත්රාවක් ලබා ගැනීමයි. මේ අවස්ථාවේ දී, දරුවන්ගේ සිරුර දැනටමත් මේ මස් ප්රමාණය මුළුමනින්ම දැල්වෙනවා.

පළමු ආහාර සඳහා මස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ළදරුවාගේ පළමු ආහාර ගැනීම සඳහා මස් පිසීමේ මෙම ක්රමය උත්සාහ කළ හැකිය.

ග්රෑම් 10 ක් තුල මිරිස් කළ මස් වතුරේ දමා පැණි භාජනය මෘදු කිරීමට පෙර පැය භාගයක් තම්බා ඇත. මෙම පසු, එය පෙරනයක් හරහා සුප් හොද්ද කපා යුතුය. එවිට පෙරණයෙහි පතුලේ ඉතිරි වන පිරවීම, ඔබ බඳුනකට මාරු කළ යුතුය, මිශ්රණය හෝ මව් කිරි එකතු කරන්න, පසුව blender සමග පහර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් හියමෙන් නැවතත් නැවතත් පෙරනයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය. ශීතකරණය තුළ ඇති ප්රතිචක්රිය කර තබා ගන්න එපා. දරුවාට නැවුම් පිසූ අර්තාපල් පෝෂණය කළ යුතුය.

දරුවා මස් මස් රස කිරීමට පසු, පසුව, ඔබ නැවුම් එළවළු, ධාන එකතු කළ හැකිය. ඔබ ටිකක් ලුණු එකතු කළ හැක, මෙන්ම තම්බා කුකුළ් මදකුරු කහ මදින්න. එහි ප්රතිඵල රසවත් වනු ඇත සුප් සුප් එකක්, එය නිසැකවම දරුවා රස විඳීමට සිදු වනු ඇත.

ළදරුවන් සඳහා මස් වර්ග

බිත්තර මස්

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට ග්රෑම් 50 ක්, බටර් බටර්, අර්ධ තේ හැන්දක, ලූනු ප්රමාණය, ග්රෑම් 50 ක් අඩු මේද සුප් හොද්ද සහ ලුණු රස කිරීමට අවශ්ය වේ.

මස් තම්බා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරයි. බටර් තනුක, එය Lx සහ මස් සමග පොඟවා ඇත, ඉන්පසු සියල්ල පිටි හා මිශ්ර ඉසිනු ඇත. ලුණු එකතු කිරීමෙන් පසුව සුප් හොද්ද එකතු කර පියනක් සමග ආවරණය කළ යුතුය. එවිට උඳුන තුල ඉස්ටුවක්. ඉස්ටුවක් පෙරනයක් හරහා බිම දමා බටර් 3 ග්රෑම් පරිමාවකින් එකතු කරනු ලැබේ.

බිත්තර මස් එළවළු පිදුරු හෝ කැහැටු සහිත සැන්ඩ්විච් පමණක් දරුවාට ලබා දිය හැකිය. ඔබ සුප් හොද්ද සමඟ ලබා දිය හැකිය.

අක්මාව වෙනුවට අර්තාපල්

පැටියෙකු හෝ ගම්මිරිස් ග්රෑම් 80 ක් අඩංගු වේ, බටර් හැත්තෑවහමාරු භාජනයක්, නොවන දෙමුහුන් සුප් හොද්ද 50 ග්රෑම්. ලුණු රසය එකතු වේ.

අක්මාව සෝදා, චිත්රපට සහ ටියුබ් ඉවත් කර ඇත. බඳුනේ පහළට වතුර වත් කර අක්මාව තම්බන ලදි. වාෂ්ප බිමක් සාදා ගැනීම සඳහා ජලය උණු වතුර භාජනයක දී අක්මාව තබා ගත යුතුය. අක්මාව මෘදු කිරීමෙන් පසු එය මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගෙන ගොස් පෙරනයක් හරහා පෙරළා ඇත. අක්මාව නිවී යන ලද සුප් හොද්ද, පෙර සූදානම අක්මාවට පෙරළා දමා ඇත. පවිත්රකාරකයක් තුළ, රස බටර් සහ ලුණු තේ හැන්දක එක් කරන්න.

පළමු උපායන් හඳුන්වාදීම - ඉතා අපහසු කාර්යයකි. එය ඔවුන්ගේ ගුණාත්මකභාවය අධීක්ෂණය කිරීම සඳහා, පළමු දරුවා පළමු ආහාර ගැන ප්රවේශමෙන් සිතා බැලිය යුතුය. මස් යනු ප්රෝටීන ප්රධාන මූලද්රව්ය මූලද්රව්ය අඩංගු වන නිෂ්පාදයකි.

පළමු ආහාර සඳහා මස් තෝරා ගන්නේ කෙසේද, කුමන වයසක සිට මස් වයින් හඳුන්වා දීමට? අපගේ ලිපිය මේ සඳහා කැප කර ඇත.

1. සත්ව ප්රෝටීන්හි ප්රධාන මූලාශ්රය වන්නේ මස් මස් වේ. එපමණක්ද නොව, එළවළු ප්රෝටීන් එහි ගුණාත්මක ලක්ෂණ අනුව සත්වයාට වඩා බෙහෙවින් අඩුය.
2. මේ ආකර්ෂණය මූලද්රව්ය වලින් පොහොසත් වේ - පොස්පරස්, තඹ, අයඩින්. එය වැදගත් වේ! මස් කෑමෙන් යකඩින් යකඩ වඩා හොඳයිඑළවළු වලින්
3. දත් මතුවන විට, දරුවාට හපන කුසලතා වර්ධනය කිරීම වැදගත්ය. එබැවින් මස් ප්රධානතම උපකාරකයා වන්නේය.
4. වැදගත් වන්නේ විටමින් B, PP, E.

ජීවිතයේ පළමු මාස ​​හය තුළදී දරුවාට අමතර මූලද්රව්ය හා ප්රෝටීන් අවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, පියයුරු අඩංගු සියලුම පෝෂ්ය පදාර්ථ සියල්ල අඩංගු වුවද, ශරීරයේ වර්ධනය සමග, දරුවාට වඩා කිරි පමණක් අවශ්ය වේ.

අතිරේකයේ මස් හඳුන්වා දීම සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට අනුකලනය වන අතර වැඩිවන ශක්ති පිරිවැය ආවරණය කරයි.

6-8 මාස අතර මස් අතිරේක විය යුතුය. මස් අනුපූරක ආහාර බවට පත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන විට එය හරියටම යුක්තිසහගතය. අලුත උපන් බිළිඳෙකුට මස් අවශ්ය නොවන බව මතක තබා ගන්න.

මෙය එක් අවුරුද්දක් වයසැති දරුවන් සඳහා මස් පළමු ආහාරය නොව, එළවළු අනුගමනය කිරීමයි. නීතියක් ලෙස, එළවළු සහ මස් හඳුන්වා දෙයි මාස දෙකකට පසුව.

ඒ අනුව, මාස අටක් ඇතුලත, පළමු අනුපූරක ආහාර ලැබුණු දරුවන්ට මස් ලබා දිය යුතුය. මාස හයකදී, මස් මාසයක් තුළ සිදුවූ පළමු චර්මය සිදුවිය හැකි නම් මස් ආරම්භ කළ හැකිය.

දරුවාට අඩු හීමොග්ලොබින් අඩු නම්, මෙම කාලසීමාව අඩු කළ හැකිය.

මාස 6 ක් දක්වා ළදරුවන් සඳහා මස් පිදුරු contraindicated හේතු කිහිපයක්.

• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ නොමේරූ බව. එන්සයිම ප්රමාණවත් තරම් මස් ප්රෝටීන් සංසිඳවිය නොහැක. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එහි ජීරාවය ඉතා අඩුය.
• කුඩා දරුවන්ගේ වකුගඩු වලට ප්රෝටීන ප්රවාහයට වඩා ප්රබල වේ.
• ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක අවදානම.

මස් ඇතුල් වන්නේ කෙසේද?

1. මදුරුවන් වීමට පෙර, දිවා ආහාරයට පෙර අර්ධ තේ හැන්දකින් ආරම්භ කළ යුතුය.
2. මස් පීල් ප්රමාණය ක්රමයෙන් වැඩිවීම, දිනකට තේ හැන්දක්.
3. මස් කෑමක් ගුණාත්මක විය යුතු ය: වර්තමාන ගබඩා ජීවිතය, උණුසුම් ස්වරූපයෙන් සේවය, සේවය සඳහා දිවා ආහාර පිසීමට. එය වැදගත් වේ! දරුවා තවමත් දත් කිහිපයක් තිබියදී, මාස 9 දක්වා, සමජාතීය මස් ඉස්ම සහිත විය යුතුය.
4. ඔබ විසින් එළවළු දීසි හෝ කිරි දීම සමඟ මිශ්ර කිරීමෙන් මස් රසැති ආහාර ගවේෂණය ආරම්භ කළ හැකිය.

දරුවෙකු කොපමණ ප්රමාණයක් කොපමණ ප්රමාණයක් දෙනවාද?

• මාස 6 සිට මාස 7 දක්වා - දිනකට ග්රෑම් 20 දක්වා.
• මාස 10 සිට 70 ග්රෑම් (15 තේ හැඳි) පමණ වේ.
• අවුරුද්දකට පසු, ඔබේ දරුවාට බීම එකක් හෝ ෆොස්බෝල් එකක් ලබා දිය හැකිය.

සෑම දිනකම මස් කෑමක් සෑම දිනකම දරුවා මුණ නොගැසිය යුතුය. සතියකට 4-5 වාරයක්, දිනකට එක් වරක් ප්රමාණවත්ය.

පෝෂණය ආරම්භ කිරීමට කුමන මස්වලින්ද?

1. හරක් මස්  ප්රෝටීන් හා යකඩ පොහොසත් වේ. අඩු මේද මස් ප්රමාණවත්ය. බොහෝ පවුල් සඳහා මිල නිර්ණායක මගින්. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සමඟ පෝෂණය ආරම්භ කිරීම වඩාත් හොඳය. එය වැදගත් වේ! දරුවා ආසාත්මිකතා ඇති නම්, හරක් මස් සමඟ ආරම්භ නොකිරීමට, හාවා හෝ තුර්කිය ගලවා ගැනීම සඳහා පැමිණේ.
2. හාවා, තුර්කිය. ඒවා අඩු කැලරි ප්රමාණය, අඩු මේද ප්රමාණයෙන් හා අසාත්මිකතාවන්ට හේතු නොවේ. එහෙත් ඔවුන් කිලෝග්රෑම් එකක් සඳහා රු. 400-500 දක්වා ඉතා ඉහළ මිලක් ඇත. හා හාවා මස් ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් මිලදී ගැනීමට බෙහෙවින් අසීරු ය.
3. චිකන්. එය වැදගත් වේ! දරුවා චිකන් බිත්තර ප්රෝටීන් වලට ආසාත්මික නම්, අපි කවදාවත් චිකන් සමග පෝෂණය නොකළ යුතුයි. එය තරමක් අඩු කැලරි (විශේෂයෙන් ම පියයුරු) ඇත, නමුත් අඩු අසාත්මික නොවන.
4. ඌරු මස්,  එය ප්රමාණවත් මේද අඩංගු වන අතර එය වසරකට පසු බිළිඳුන්ට සුදුසු වේ. උනන්දුව අසාත්මිකතාවන් පසුගිය අවුරුදු කිහිපය තුළ, ඌරු මස් ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන දරුවන්ට ආහාර සැපයීමට උපදෙස් දුන්නේය.
5. අශ්ව මස්  ප්රෝටීන් පොහොසත් වේ. නමුත් එය වෙළඳපොලේ සොයා ගැනීම ඉතා අපහසු වේ. හයිපොලාජනික මෙනුව සඳහා සුදුසු වේ.
6. බැටළු පැටවෙකු  මාස 10 කට පසු නිර්දේශ කළ ඉතා අධික මේද සහිත මස්.
7. පාත්තයා සහ තාරා.  මෙම මස් කෑමට දරුවාගේ ශරීරය ජීරණය කිරීමට අපහසු වන තෙලිගු දත් අඩංගු වේ. මෙම හේතුව නිසා ගස් හා තාරා අවුරුදු තුනක් දක්වා බැහැර කර ඇත.

ඔබ මස් මස් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?

දරුවාට මස් ආහාර පිසීම   දුෂ්කර නමුත් එතරම් සාර්ථක කාර්යයකි.

• ආරම්භ කිරීමට, මස් වර්ගය තෝරන්න. විශ්වාසවන්ත සැපයුම්කරුවන්ගෙන් ඔප්පු ලබා ගත හැකි වෙළඳාම, වෙළඳසැල්වල හෝ මස් ගෙඩි මස් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. එය සීතල නොවී හෝ සුවඳ නොකළ යුතුය.
• මස් ජලයෙන් යටවිය යුතුය, චිත්රපටය, කාටිලේජ, අතිරික්ත මේදය ඉවත් කළ යුතුය.
• පිසින ලද තෙක් එනමල් පාත්රය සහ ගෙඩියක තබන්න. සාමාන්යයෙන් හරක් මස් ඌරු මස් පැය 2 ක් තිස්සේ තම්බා, ගස්, තාරා - පැය 4 දක්වා.
• තම්බා මස් උත්සවයක්.

  තැම්බූ මස් බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇල්ගොරිතමය දිරාපත් කළ මස් සෑදීමේ දී සමාන වන අතර, අල ආට්රෝනය පමණක් ස්කන්ධය වඩා ඒකාකාර විය යුතුය.

මාස 10 දක්වා මාංශ පිමල් සමජාතීය විය යුතුය.

අවසන් ගෘහස්ථ මස් ඉස්ම දී, ඔබ එළවළු තෙල් ½-1 තේ හැන්දක එකතු කළ යුතුය.

මාස 10 ට වැඩි දරුවන් සඳහා, ඔබට වසරකට පසු - යුවළක් සඳහා මස් බාබෝල් හෝ කට්ලට් ආහාර පිසීමට හැකිය. ශීතකරණය තුළ නිමි පතන හැකිලී යනු ඇත.

ළදරු ආහාර සඳහා දිනකට වඩා වැඩි ආහාරයක් සඳහා තම්බා මස් නිර්දේශ නැත.

අනුපූරක ආහාර සඳහා මස් මාෂ් තෝරාගෙන කුමක් ද?

ළදරු ආහාර වෙළඳසැල වාසි ගණනාවක්.

• ළදරු ආහාර තත්ත්ව පාලනය.
• කල් තබා ගැනීම, ඩයි වර්ග.
• ලක්ෂණවල සංයුතිය වයස් අවශ්යතා සපුරාලයි.

ළදරුවන් සඳහා මස් පීරිස් ජනප්රිය වෙළඳ නාම

• "ආච්චිගේ බාස්කට්" අනෙක් අය සමඟ සංසන්දනාත්මකව සාපේක්ෂව අඩු මිලක් තිබේ. බහු සංරචක වලින් පිරවූ අර්තාපල් ඇත.
• හයින්ස්, "අගුෂා", "ෆ්රෝටෝනියායියා" - වෙළෙඳපොළේ පවතින බොහෝ වෙළඳ නාමයන්, මිල වෙනස් වේ. ගුණාත්මක ව්යුහය මත ඒවා හොඳින් සැකසීමට හා පාලනයකට ලක් නොවේ.

මව්වරුන් හා දරුවා පමණක් තෝරාගැනීමට ප්රථම අනුපූරක ආහාර සඳහා මස් මාෂ්. පළමු වරට හාවා හිස සුදු හයින්ස් සඳහා පරිපූර්ණයි.

මස් සුප් හොද්ද, දේශයේ

මස් සුප් හොද්ද නිස්සාරණය, නයිට්රජන් සංයෝග, ග්ලූකෝස්, ලැක්ටික් අම්ල අඩංගු වේ. මෙම ද්රව්ය වලට ස්තූතියි, ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු වන අතර අග්න්යාශය ක්රියාත්මක වේ. එසේම, මෙම සුප් හොද්ද සංවර්ධනය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත ස්නායු පද්ධතිය  දරුවා

එහෙත්, එය ළදරු ආහාර සැපයීම (1 වසර දක්වා) සුප් හොද්ද හඳුන්වා දීම හොඳ බව මතක තබා ගත යුතුය.   පහත සඳහන් කරදරවලට මඟ පෑදිය හැක:

• ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව වර්ධනය කිරීම;
• purine සංයෝග මගින් ස්නායු පද්ධතියට වඩා උත්තේජනය වීමට හේතු විය හැක;
• ඇලුමිනියම් ඇරිසෝමය අස්ථිය වීමෙන් පසු වකුගඩු වල සන්ධි ස්ඵටිකරූපී ස්වරූපයෙන් පදිංචි විය හැක.

හරක් මස් සුප් හොද්ද ආහාරයට ක්රම ක්රමයෙන් ආහාරයට ගෙන යා යුතුය. මස් සුප් හොද්ද දිවා ආහාරයට ගත හැකිය, පළමු ආහාරයේ ප්රභේදයක් ලෙස, නමුත් සතියකට වඩා 1-2 වතාවක් නොවේ.

අතුරු නිෂ්පාදන (හෘදය, අක්මා, දිව) ඉතා ධනවත් අඳුරු මූලද්රව්යයක් ඇත. අක්මාව, විශේෂයෙන්ම හරක් මස්, විටමින් A, B, යකඩ ගොඩක්. පළමු උපන් දිනට පසු අක්මාවට ඇතුල් වීම වඩා හොඳය. සතියකට වරක් පමණක් නොවේ. අක්මාව පට්ටි ආහාර පිසීමට පෙර, කිරි අක්මාව පොඟවා ගැනීම, සම ඉවත් කිරීම සහ එය උනු.

B කාණ්ඩයේ විටමින් බොහෝ ගොඩක්, යකඩ. වයස අවුරුදු 9 සිට හදවතට ලබා දිය හැකිය.

ඔබ අපවිත්ර වන ආසාත්මිකතාවයක් නම්, එය අවුරුදු 2 දක්වා අත්හැර දැමිය යුතුය.

මස් ආහාර වේල් විශාල කෑම වර්ග ඇතුළත් වේ. සහ දරුවා, කිසිදු සැකයක්, මස් ඉස්ම රස, සහ පසුව මස් කට්ලට් රස. නිසි තාප පිරිමැසීමෙන් දරුවාගේ නිරෝගී ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ආරක්ෂා වන අතර එමඟින් නිසි වර්ධනයක් හා සංවර්ධනයකි.

දරුවාගේ සෞඛ්යය සඳහා මස් ආහාර වැදගත්කම තීරණය කරනු ලබන්නේ මූලිකවම මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ සාමාන්යයෙන් සංවර්ධනය සඳහා අවශ්ය වන ද්රව්ය බොහොමයක් දරුවාට ලබා ගත හැකි බවය. මෙම කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ධාන්ය හා එළවළු පමණි. ළදරුවා මස් ඇයි ඇයි අපි පළමුව තේරුම් ගනිමු? සියලුම සංරචකවලින් යකඩවලට වඩාත්ම වටිනාකමක් තිබේ. මාස 6 ක් පමණ වන විට, දරුවාගේ සංචිතය, පූර්ව අවධියේදී ඇති කරන ලද සංචිතය ක්රමානුකූලව ක්ෂය වී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මස්කෙල්ලා සහ වැඩිහිටි අවධියේදී මෙම මූලද්රව්යය යම් ප්රමාණයක අඛණ්ඩව ලබා ගැනීමට අඛණ්ඩව සිටියි. නමුත් ඔහුගේ ශරීරය තුලට යකඩ අතිරේකව හඳුන්වා දීමෙන් තොරව එවන් මුදලක් තවදුරටත් ප්රමාණවත් නොවේ.

මිශ්රණ මත පෝෂණය වන එම දරුවන් ඔවුන්ගේ කාර්මික නිෂ්පාදනය තුළ මිශ්රිත බවට යකඩ හා විටමින් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. නමුත් මිශ්රණයෙන් එවැනි කොටස් වඩා උග්ර අවශෝෂණය කර ගනී මව් කිරි. ඒක තමයි ළමයි සඳහා බෝතල් පෝෂණය කිරීම, ළදරුවන්ට සාපේක්ෂව රක්තහීනතාවය අවදානම වැඩි වේ.

කුකුල් යකඩ මගින් දරුවාට මස් ආහාරයට ගැනීම. ධාන්ය, එළවළු, පළතුරු, කිරිපිටි, දරුවාට ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොකරන හයිම් යකඩ ලබා ගත හැකිය. ශරීරයේ හයිමොස් නොවන යකඩ ශරීරයට නොගැලපෙන ක්රියාවලිය ඉතා සුළුවිය හැකි අතර, එබැවින් ආහාරයෙන් සෑදූ යකඩ ප්රමාණවත් නොලැබෙන ළදරුවෙකු අවසානයේ රක්තහීනතාවය, රතු රුධිරාණුව හා හීමොග්ලොබින් මට්ටම් අඩු වනු ඇත. මෙම ප්රාන්තය ක්ෂය වීමෙන් හා කුංකුම වල ක්රියාකාරිත්වයෙහි අඩු වීමක් පෙන්නුම් කරයි, නරක ආහාරයක්  හා ප්රමාණවත් බර ලබා ගැනීම.

මස් කෑමෙන් කොටසක් වන B (B1, B2, B6 සහ B12) කාණ්ඩයේ සින්ක් හා විටමින්, කුංකුම ප්රමාණවත් තරම් වර්ධනය වීමට දායක වන අතර, විවිධ ආසාදනවලට ප්රතිරෝධය දැක්වීමේ හැකියාව වැඩි කරයි. කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, ඉලෙක්ට්රෝටේට්, සෛලීය මට්ටමේ කායික ක්රියාවලීන්, මිනිසුන්ට අත්යවශ්ය වේ.

ජීවිතයේ මුල්ම අවුරුද්දේ දරුවා සඳහා කාලෝචිතව මස් මෝරා හඳුන්වා දීම එතරම් වැදගත්කමක් වන්නේ එබැවිනි.

ළදරුවන් සඳහා වඩා හොඳ මස් වර්ග මොනවාද?

ළදරුවන් සඳහා වඩාත්ම වටිනා මස් මොනවාද? අඩු මේද හරක් මස්, ඌරු මස්, කුකුල් මස්, හාවා - මස් අනුපූරක ආහාර පිසීමට භාවිතා කළ හැකි මස් සාම්ප්රදායිකව නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

තවත් විශේෂාංග කිහිපයක් තිබේ. එබැවින් හරක් මස්වල ඇති පෝෂණ ගුණය ඉතා වටිනා නිෂ්පාදනයක් වේ. නමුත් ඇය සමඟ මිටියක් ඇති අසාත්මිකතා ඇති අවස්ථාවලදී, ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය: හරක් මස්වල ප්රෝටීන් වලට හරස් ප්රතිකි්රයාවක් ඇති විය හැකිය. එම කිරිකැටියේ කිරි ප්රෝටීන් වලට ආසාත්මිකතා ඇති මෙම ළදරුවන්ට. උක් හා කුකුල් මස්, උච්චාවස්ථාව මධ්යයේ වුවද, එම උදාසීනතාවය පහසු වන අතර එම ගැටළුව ම හේතු විය හැකිය.

ඌරු මස් වඩා වැඩි වශයෙන් මස් වර්ගයක් වුවද, ඔබ ළදරුවෙකුගේ කුකුළු මස් හා කුකුළු මස් අසාත්මිකතාවයකට පත් වුවහොත්, මෙම නිෂ්පාදන සඳහා ආදේශකයක් ලෙස දරුවාට දිය හැකි ය.

මස්වල වඩාත්ම වටිනා ආහාර වර්ගයක් වන්නේ හාවා මස්, යකඩ, ලවණ සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් ගොඩක් අඩංගු වේ.

තුර්කිය මස් ද කුඩා ආහාර සඳහා සුදුසු ය. එහි ප්රෝටීන් හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර මෙම නිෂ්පාදිතය හයිපෝල්ගෝලීයයි.

බැටළු පැටවෙකු ඉතාම මස්කට් මස්වලින් එකක් වන අතර එය ළදරුවාගේ ආහාර වේලට පෙරට ගෙනයාම නිර්දේශ කර නැත.

ඕවල් (අක්මාව, දිව, හදවත) දරුවාගේ ආහාරයට පසුව හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. මෙය සාමාන්යයෙන් වසරකට පසු සිදු වේ.

මෙම වර්ගයේ මස් ප්රෝටීන් හා ඛණිජ ලවණ පොහොසත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ගේ භාවිතය බොහෝ විට පිළිගන්නේ නැත. අතුරු නිෂ්පාදන මගින් දරුවාට උදරීය යුෂ මුදා හැරීම, අන්ත්ර ආබාධය ඇති වන තරමට අධික ලෙස නිපදවෙන අතිරික්ත ද්රව්ය අඩංගු වේ.

අනුපූරක මස් හඳුන්වා දීම සඳහා වන නීති

මස් ඉස්ම බුරියාගේ සම්පූර්ණ ප්රමාණය ක්රමානුකූලව උගන්වන ලදි. අසම්පූර්ණ තේ හැන්දක සමඟ නව නිෂ්පාදනයක් සමඟ දරුවාගේ මිතුරුකම ආරම්භ කරයි. ක්රමානුකූලව, සති දෙකක කාලය තුළ අනුපූරක මස් පරිමාව 30 දිනකට ග්රෑම් 30 ක් දක්වා ගැලපෙන අතර 9 වන මාසය අවසන් වන විට දරුවා දිනපතා මස් පීරි 50 ග්රෑම් ලබා ගත යුතුය.

ඕනෑම අතිරේකයක් මෙන් මස් ආහාරයට පෙර කිරි ආහාර (කිරි හෝ සූත්රය) පෙර දරුවාට පිරිනමනු ලැබේ. සාමාන්ය ආහාර වේලෙන් පසුව දරුවාට නුහුරු නුපුරුදු හා රසවත් යමක් උත්සාහ කිරීමට අකමැති විය හැක.

දරුවාගේ ආහාරයට මස් කෑම හඳුන්වාදීම නව යුග නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීමත් සමඟ එකට එකතු වී නැත. එබැවින් නව වර්ගයේ ආහාර සඳහා ප්රතික්රියාවක් තිබේ නම් (උදාහරණයක් වශයෙන්, ආසාත්මිකතාවයකින් තොරව) මෙය හඳුනා ගැනීම පහසුය. මස් පීගේ සාමාන්යයෙන් එළවළු සමඟ මිශ්ර වේ. මෙම ස්වරූපයෙන්, එය වඩාත් උනන්දුවෙන් දක්නට ලැබේ.

ඔබ වයසේ කේක් හා මස් බාබල් වර්ග වැඩිහිටි දරුවෙකුට ලබා දිය හැකිය.

සමපෝෂ කළ හැකි මස්: ටින් ආහාර හෝ පිසින ලද මස්?

ඇත්ත වශයෙන්ම, මස් කැබලි පෝෂණය කිරීමට භාවිතා කරන සෑම දෙයක්ම ඔහුගේ සෞඛ්යයට ආරක්ෂිත විය යුතුය. කාර්මික නිෂ්පාදන සඳහා අර්තාපල්, මස්, අර්තාපල්, දැඩි සනීපාරක්ෂක පාලනයකින් යුත්, උසස් තත්ත්වයේ මස් වලින් පමණක් සකස් කර ඇති අතර, දරුවන්ගේ ආහාර සඳහා සියලු ප්රමිතීන් සපුරාලයි.

නමුත් අම්මා කෑල්ල සඳහා මස් පිෂ්ඨය ආහාර පිසීමට තීරණය කළා නම්, ඔබ මස් තෝරා ගැනීම ගැන ඉතා ප්රවේශමෙන් සලකා බැලිය යුතුය. මෙම නඩුවේදී, මිලදී ගත් නිෂ්පාදනයේ නැවුම්බව සහ එහි ආරක්ෂාවට සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන්ගේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් තහවුරු කළ යුතුය. එවන් විශ්වාසයක් නොමැති නම්, කාර්මික නිෂ්පාදනවල මස් කෑලි සැපයීම වඩාත් හොඳය.

මීට අමතරව, ටින් කළ මස් සහ ගෙදර හැදූ ආහාර  සාමාන්යයෙන් නිෂ්පාදනයේ ඇඹරුම් මට්ටමේ වෙනස් වේ. ළමා නිෂ්පාදකයෙකුගේ සියලුම ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින් කාර්මික නිෂ්පාදන කර්මාන්තයේ අර්තාපල් මස් සමඟ සකස් කර ඇත. සෑම වයස් කාණ්ඩයකම මෑෂ් සඳහා යම් යම් මට්ටමේ ඇඹරීමට ඇත. කුඩාමය සඳහා නිපැයුම් සාමාන්යයෙන් ලිහිල් කරන ලද පොඩි කළ අර්තාපල් සමනය වී ඇත. කුංකුම වල මේරූ ලෙස මස් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගතහැකි විශාල කෙඳි සහිත මස් පීරි මාළු ආහාරයට ගත හැකි අතර, පසුව ආහාර ජීර්ණයට සහ ඝන ආහාර උකහා ගැනීම සඳහා දරුවා සූදානම් වේ. ටින් කළ මස් නිෂ්පාදන තෝරාගැනීම, ඔබ කල් තබා ගත යුතු ආයු කාලය, ටින් ආහාර සංයුතිය හා අතිරේක සංරචක අඩංගු වන අතර, එම භාණ්ඩය හඳුන්වාදීමේ අවස්ථාවෙහිදී හඳුන්වනු ලබන අවස්ථාවේ දී නිර්දේශිත වයස් ගත වීම. ටින් ආහාර කාර්මික නිෂ්පාදනයෙන් මස් හා ජලය හැර වෙනත් "අපරික්ෂාකාරී" කිසිවක් නැත. ඒ නිසා, ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ආහාර, සෝයා ප්රෝටීන්, සංරක්ෂණය, - දරුවාට පෝෂණය කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ. සමහර නිෂ්පාදකයන් සහල් පිටි හා පිෂ්ඨය ඝනකම් ලෙස භාවිතා කරන බව මතක තබා ගත යුතුය.

ගෙදරදී, මස් වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය තත්වයට මිශ්ර කිරීම වඩාත් අපහසු වේ. එබැවින් දරුවා සාමාන්යයෙන් එය ජීර්ණය කිරීමට වැඩි ප්රයත්නයක් අවශ්ය වේ. මෙන්න කෙටියෙන් පියවරෙන් පියවර උපදෙස්  නිවසේ මස් පීගේ ආහාර පිසීම සඳහා:

• සීතල වතුර ධාවනය යටතේ හොඳින් මිරිදිය මත්පැන් සේදීම;
• මේද හා කැටිති ඉවත් කරන්න;
• සීතල වතුරේ මස් දමා විනාඩි 5 ක් පමණ ආහාර පිසීම සඳහා ජලය පිසිනු ලැබේ. ඉන්පසු ජලය ජලය බැස යන අතර නැවුම් සීතල ජලය වත් කරනු ලැබේ. (එය ළදරුවාගේ ආහාරවල පෙරන ලද හෝ බෝතල් කිරීම වඩාත් හොඳයි);
• ආහාර පිසීමට පෙර ආහාර පිසීමට (ආහාර පිසීම කාලය මස් වර්ගය මත රඳා පවතී; හරක් මස් සහ ටෙලිෆෝන් පැය දෙකක් පමණ ආහාර පිසීමට, චිකන් හා තුර්කිය 40-60 විනාඩි සූදානම් වනු ඇත);
• අවසානයේ මස් කැබලිවලට කපා බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට.

එය වසරකට පමණ දක්වා මාංශ පතුරු ආහාරයට ගැනීම සඳහා ලුණු භාවිතය නිර්දේශ කර නැත.

හේමී සහ හයිම් නොවන යකඩ: වෙනස කුමක්ද?

හේමී යකඩ:

• මස් හා මාළු අඩංගු වේ.
• හෙමෑස් අම්ලය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කරගනු ලැබේ (මස් වලින් හයිම් යකඩ වල සාමාන්ය අවශෝෂණය 25% ක් පමණ වේ).
• ආහාර වේලෙහි වෙනත් කොටස් හයිම් යකඩ අවශෝෂණය කිරීම කෙරෙහි ඉතා සුළු බලපෑමක් ඇති කරයි.

හයිම් යකඩ:

• අනෙකුත් සියලු නිෂ්පාදන වල අඩංගු වන අතර ආහාර යකඩ බොහෝමයක් සෑදී ඇත.
• හෙමෑස් යකඩ නොවන ප්රමාණයට හයිම් (8-10%) වඩා අඩු වේ.
• හයිමම් නොවන යකඩ නොවන අයුරින් බඩවැල්වල ඇති ද්රාව්යතාව මත රඳා පවතී. මෙය අනෙක් ආහාරය එක ආහාර වේලෙන් අනුභව කරනු ලැබේ.

හෙමෑස් යකඩ නොවන වාහකයන්ගේ නිෂ්පාදන ඖෂධීය ද්රව්යයන් සමඟ සංසන්දනය කළ හැකි නම්, ඒවායේ ඖෂධීය ගුණයෙන් (දරුවන්ගේ ශරීරයේ අවශෝෂණය කිරීමට ඇති හැකියාව) කළ නොහැකිය.

දරුවා මස් ලබා දීමට කාලයද?

ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානයේ නිර්දේශයන්ට අනුව, වර්තමානයේදී ජීවිතයේ පළමු වසරේ දරුවා, පෝෂණය, පියයුරු හෝ කෘතිම ආකාරයෙන් නොසැලකිලි සහිත ආහාර අනුභව කිරීම, වයස මාස 6 සිට නිර්දේශ කර ඇත. එමනිසා, අනුපූරක ආහාරවල පළමු ආහාරය සමඟ මිත්රයා සමඟ මාස 6 කින් ආරම්භ වූ අතර, 8-9 මාසවලදී, කුරුල්ලා එළවළු හා ධාන්ය වර්ග වලට අනුගත වීමට සමත් විය. දැන් දරුවාගේ ආහාරය මස් හදුන්වා දිය හැකිය.

මොනෝ සහ බහුකාර්ය මස් පිදුරු අර්තාපල්

සාමාන්යයෙන් මස් මාංශපේෂීන් හඳුන්වා දීම ආරම්භයේදී මස් එක් වර්ගයක් භාවිතා කරයි. මේ අවස්ථාවේදී, දරුවාට උපරිම මට්ටමේ ඇඹරීම සඳහා උපකරණයක් ලබා දී ඇති පරිදි, නිෂ්පාදිතයක් ලබා දී ඇත.

මස්-එළවළු හා මස් ධාන්ය ධාන, වැඩිහිටි ළදරුවන්ට අඩු සමජාතීය ආහාර ලබා ගත හැකි වැඩිහිටි ළදරුවාට ලබා දිය හැකිය. පළමුව, මස්, zucchini, වට්ටක්කා, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු සමග ඒකාබද්ධ, දෙවනුව මස් නිෂ්පාදිතය  සීල් (ඕට් මස්, සහල්, අම්බෙලිෆර්) එකතු කළා.

වගා කරන ලද පැණිරස සඳහා "සංකීර්ණ" සංයුතිය, parsley හෝ dill වැනි කොළ එළවළු ඇතුළත් විය හැකිය.

මස් නොමැතිව, නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් නොවේ. ළමා ජීවීන්  නවීන සෛල හා පටක සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන ප්රෝටීනයක් අවශ්ය වේ, හෝර්මෝන සහ එන්සයිම සංස්ලේෂණය කිරීම සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ප්රතිදේහ නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මද ලක්ෂණ රක්තහීනතාවය සඳහා වැදගත් වන ශරීරය තුළ විශිෂ්ට යකඩ ඌනතාවයක් ඇති කරයි. කිරි බොන දරුවන් ළදරුවන්ගේ පෝෂණය පිළිබඳ වැදගත් කොටසකි.

මස් වර්ග මොනවාද?

කෙසෙල්

ටින් අඩංගු ඛනිජ සහ ඇමයිනෝ අම්ල ශරීරයට අවශ්ය වේ. අඩු මේද හරක් මස් හඳුන්වා දීම සඳහා අනුපූරක ආහාර සඳහා. ලැක්ටෝස් නොඉවසීම දැනටමත් හදුනාගෙන ඇති බවට දරුවන්ට මෘදු වස්සා තබන්න. පළමු පෝෂණය සඳහා හරක ​​ප්රෝටීන් නිර්දේශ නොකරයි.

ඌරු මස්

ඌරු මස් ආහාරයේ දී භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ටෙල්ලොයින් පමණක්. ඌරු මස් තට්ටුව ඇති බව මතයක් තිබේ. එහෙත්, ටෙන්ඩර්ලොයින් පමණක් 10% පමණ මේදය හා ප්රෝටීන 2 ගුණයක් පමණ වේ. ඌරු මස් සඳහා දරුවාට හානිකර වන 60-80% පමණ මේද අඩංගු වේ.

හාවා මස්

පළමු රොටි සඳහා හාවා මස් සුදුසු වේ. හාවා මස් හයිපොලයර්නික්, විටමින්, පොටෑම් මූලද්රව්ය හා යකඩ පොහොසත් වේ. ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවල ඇති අවම සම්භාවිතාව නිසා හාවා මස් ප්රයෝජනවත් සහ ආරක්ෂිතයි. ළදරුවාගේ අසමසම ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මෙය වැදගත් ය.

චිකන් හා තුර්කිය

මස් ඉතා පහසුවෙන් දිරවීමේ හැකියාවක් ඇති අතර, ප්රෝටීන් වලට ප්රශස්ත කුලකයක්, ඇමයිනෝ අම්ල, මූලද්රව්ය සහ විටමින් වර්ග. ෆැට් පක්ෂීන් ඔමේගා 3 අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත් චිකන් ළදරුවන්ට ආසාත්මිකතා ඇති විය හැක.  බිත්තර කන්න විට ප්රවේශම් වන්න. තුර්කියට හයිපෝරජන් සංයුතියකි. මෙම වර්ගයේ මස් පෝෂණය සඳහා වඩාත්ම පොදු විකල්පයකි.

අශ්ව මස්

අවාසනාවන්ත ලෙස බිලිඳුන් සඳහාද ආරක්ෂිත වේ. එහි ගුණ නිසා යටි ආහාරයට වඩා අඩු නොවේ. එය ඛනිජ ද්රව්ය හා ඉහළ පෙළේ ප්රෝටීන බොහෝ ඇත. නමුත් ඇගේ රසය දරුවන්ට කැමති නැත.

කෙසෙල් මස් ආහාරයට අනුපූරක ආහාර සඳහා වඩාත් ජනප්රිය එකක් වන අතර, ඒ නිසා අපි එය මත තවදුරටත් විස්තර කරමු.

ඇතුළත් වන්නේ කුමක්ද?

ටින් - තරුණ ගවයෙකු හෝ ගොනෙකුගේ මස්. වඩාත්ම මිල අධික හා වඩාත්ම මිල අධික මස් වන්නේ පැටව්, කිරිවලින් පමණක් ආහාරයට ගන්නා.  ඔවුන් "කිරි පැටවුන්" ලෙස හැඳින්වේ. එය රෝස පැහැති සෙවන, ඝන, තන්තුමය ව්යුහය, සුවඳ සුවඳ විහිදුවන, වැඩි වැඩිදියුණු කිරීමට හේතු වේ. එහි රසය නිසා, වල් ඌරුමස් රසයක් ලෙස සැලකේ. එය අඩු කැලරි හා මේද ආහාර නිෂ්පාදන වේ. වැඩිහිටි සතෙකු හෝ බැටළුවෙකුගේ ආහාරයට වඩා ඌනතා ඇති කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩුය.

ඔබට මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය ග්රෑම් 100 ක් කොපමණ ප්රමාණයක් ඔබට දකින්න පුළුවන්ද?

• සෑම බී විටමින් වර්ග: ෆෝලික් අම්ලය සිට පි්රඩ්රොක්සීන්;
• ක්ෂුද්ර සහ මැක්රෝනිකීන්: අයඩීන් සිට නිකල් දක්වා.

ප්රයෝජනවත් කෙසෙල්

මෙම නිෂ්පාදනය සෑදෙන ඇමයිනෝ අම්ල දරුවාගේ ශරීරයෙන් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. සම්පූර්ණ මේද, කාබෝහයිඩ්රේට සහ ප්රෝටීන වල සිටීම නිසා තරුණ වසු පැටවෙකුගේ මස් ඉතා ප්රයෝජනවත් එකක් ලෙස සැලකේ.

වෛද්යවරු තරබාරු ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරති. දිගු අසනීපයක් පසුව මෙන්ම, වැඩිහිටියන්ට පසුව, දුර්වල ප්රතිශක්තියක් ඇති අය සඳහා මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. උෂ්ණත්වය අධික රුධිර පීඩනය, ආහාර ජීර්ණ ආබාධ, දියවැඩියාව, බර වැඩිවීම වැනි ගැටළු සඳහා ආහාරයට ගතහැකි ආහාරයක් විය යුතුය. ඉක්මන් සුවය සඳහා ඉක්මන් ආහාර ලබා දීම, මෙන්ම සුව කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමේ මාංශ ආහාරයට ගත යුතුය. රුධිරයෙහි ග්ලූකෝස් නියාමනය කිරීම සඳහා වල් ඌනතා සංයුතිය දායක වේ. ජෙලටින් අඩංගු රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි දියුණු කරයි.

ජනතාව පෙළේ සෞඛ්ය සම්පන්න ක්රමයක්වෙහෙස නොබලා, ක්රීඩාවලට හුරුපුරුදු ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන්, තෙල නැති නොකරන තාප ප්රතිකාරයක් තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ප්රයෝජනවත් ගුණාංගනිදසුනක් ලෙස, ද්විත්ව බොයිලේරු පිසීමට.

කෙසෙල් ආහාර වේලක් ගැන හැඳින්වීම - හෘදයාබාධ හා ඇදුම රෝගය වළක්වා ගැනීමයි. නිරෝගී නිරක්තියට ඇඟිල්ල දිගු වේ. එය යකඩ ඌනතාවය සඳහා විශිෂ්ටයි. එහෙත්, එය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා, එය විටමින් C අඩංගු නිෂ්පාදන සමග පරිභෝජනය කළ යුතුය, උදාහරණයක් ලෙස, ගෝවා සමග.

ප්රවේශම් වන්න

ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, තරුණ ගවයින් හා කොහුට මස් ගුලිය, එහි ප්රතිවිරෝධතා ගණනාවක් ඇත. සෑම වසරකම ළදරුවන්ට වැඩි වශයෙන්ම බහුලව දක්නට ලැබෙන පුද්ගල නොඉවසීමක්.

රක්තවාතය හා ආතරයිටිස් රෝගාබාධ සහිත රෝගීන් ආහාර වර්ග කොපමණ ප්රමාණයක් ආහාරයට ගත යුතුද යන්න පිළිබඳව අවධානය යොමු කළ යුතුය. ශරීරයෙන් මස් සැකසීමේදී ඇතිවන මොළයේ අම්ල සෑදෙන අතර ශරීරය අහිතකර ලෙස බලපායි. ප්රෝටීන් බොහෝ විට ළදරුවන්ට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා කරයි.

ළමා මෙනුව

කිරින් ආහාරයට ගත හැක්කේ මාස අටක් පමණ වන නමුත් ලැක්ටෝස් ඌණතාව නොමැති නම් පමණි. දීම ආරම්භ කිරීමට කොපමණ දෙමව්පියන් පුදුම වේවිද? ආරම්භක අදියරේ දී තේ හැන්දකට අඩක් පමණ පිරිනමනු ලැබේ. කුඩා දරුවන්ට පවා වල් ඌරාදෑ හැක.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා නැවුම් මස් පමණක් භාවිතා කරන්න, ශීතකරණයට වඩා සිසිල් කිරීමට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න. ප්රමිතිය හා රසය බලපානවා.

විටමින්ට අවශ්ය ශරීරයේ නොනසීන තෘප්තිය, රක්තහීනතාවය මෙන්ම රක්තහීනතාවය මුල් කිරිදීම ආරම්භ කිරීම සඳහා ඔබට මාස හයකට ඇතුළත්විය හැකිය.

සියළුම අමුද්රව්ය මුලුමනින් ම බිම් සහ මිශ්ර කර ඇති ක්රියාවලිය සමගම, සමනය කරන ලද ළදරු ආහාර ලබා ගැනීම. නිවසේදී එවන් මස් වයින් සාදා නොලැබේ. මෙම ඩ්රයිඩ් අර්තාපල් දරුවන් ජීර්ණය කිරීමට පහසු වේ. ජීර්ණයට අපහසු වන මාස්ක් සෛල විනාශ වේ.

ළදරුවන් සඳහා ළදරු ආහාර සඳහා සෙන්පින් දැඩි අවශ්යතාවයන් ඉදිරිපත් කරයි. විශේෂිත සැකසුම් යටතේ සිදු කරන ලද නිෂ්පාදන තාක්ෂණයන් නිපදවීමෙන් නිෂ්පාදිත උසස් තත්ත්වයේ සහ සහතික කළ නිෂ්පාදන වේ.

කාබනික ටියුලි: නොගැලපීම වටීද?

කාබනික ද්රව්ය සඳහා වූ විලාසිතා සහ ස්වභාවික ස්පර්ශක හා ළදරු ආහාර සඳහා ඇති ආශාව. කාබනික මස් පිෂ්ඨය ගබඩා තුළ පෙනී සිටියේය. අඹරන තණ බිමක දැන් මස්, කුරුල්ලන්, ඇල්පයින් තණබිම්වල ගිලී ඇති අතර, පළිබෝධ නාශක සහ රසායනික ද්රව්යවලින් ප්රතිකාර නොකළ නැවුම් හරිතයන් පමණි.

මෙය වඩාත් අලෙවිකරණ ක්රියාවලියකි. එවැනි මස් ආහාර සාමාන්යයෙන් වඩා බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ. භාජන පිරිවැය පමණක් සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. නිෂ්පාදනයේ පිරිවැය කුමක් වුවත් එහි ගුණාත්මකභාවය අදහස් නොවේ. ළදරු පතුරු  - ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එහි නිෂ්පාදන, රසකාරක, කල් තබා ගැනීම, ඩයි වර්ග ඉවත් කිරීම සිදු කරයි.

ළදරුවන්ට උන්ව ආහාරයට ගන්නේ කවදාද?

ක්රම ක්රමයෙන්, ආහාරවල අනුකූලතාව වෙනස් විය යුතුය. මාස දෙකකට පසු, දරුවා වැඩෙන විට, ඔබට මස් පීරි මවා ගත හැකිය. සුදුසු වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමට හෝ අන්තර්ජාලය තුළ සොයාගත හැකිය. මසා බඳුනක පිසූ මස් තම්බා හෝ පිදුරු මස් වර්ගයක් විය හැකිය.

අවුරුද්දට ආසන්න වන විට ආහාර ජීර්ණය සම්පූර්ණයෙන්ම සෑදෙයි. දරුවා ලිවීමේ හැකියාවද ඇත. අවුරුද්දකට පසු, පළමු දත් කපන විට, මස් කැබලි හෝ මස්බීලි ආකාරයෙන් ලබා ගත හැකිය. වසර තුනක් තුළ, වල් ඌනනින් කොටස් ලබා දී ඇත. මස් ආහාර පිසීමට, කපන හෝ උඳුනක් භාවිතා කරන්න.

පිසීමට

ගෘහ කුකීස් වට්ටෝරුව බොහෝ මව්වරුන් තෝරා ගනී. දෙමව්පියන් ගබඩා නිෂ්පාදන විශ්වාස කරන්නේ නැහැ. පහත දැක්වෙන සිට ඔබට සුදුසු වට්ටෝරුව තෝරා ගත හැකිය:

වට්ටෝරුව 1

1. මෘදු වන තෙක් මස් ආහාරයට ගත යුතුය.
2. පිසින ලද කැරට් පවා පිසිනු ලැබේ;
3. භාණ්ඩ දෙකම සම්බන්ධ කරන්න, අවස්ථා කිහිපයකට වරක්;
4. කිරි පිටි එකතු කිරීම;
5. විනාඩි 5 ක් පමණ අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට තබා පිටි හා කැරට් සමග පිටි සහ කිරි මිශ්රණයක් එකතු කරන්න.

මෙම වට්ටෝරුව පළමු ආහාර සඳහා සුදුසු වේ.

වට්ටෝරුව 2

කට්ලට්ස්:

1. මස්, කපන, බ්ලෙන්ඩර් කපාගන්න;
2. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සීනි බිත්තර හා රොටිය එකතු, පසුව ජලය පෙර හොඳින් පොඟවා;
3. එවිට මිනිත්තු දෙකකට පමණ පසු එළවළු තෙල් ෆ්රයිට් පිටි රෝල් කරන්න.
4. වෙනමම සැහැල්ලු ෆ්රයිට් කැරට් හා සැල්දිරි;
5. සැතපුම් හා කැරට් ඉසිය යුතු ය. උඩු කොළ සහිත කූරුවල කට්ලට්, කුඩා ජලය හා පැළෑටි එකතු කර පැය භාගයකට ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න.

මෙම වට්ටෝරුව ඉතා ප්රියජනක රසය ඇති බැවින් දරුවා සතුටු කරනු ඇත. මෙම ආහාරය වසර තුනක සිට දරුවන්ට සුදුසු ය.

වට්ටෝරුව 3

ටිමෝ

1. සීනිවල කුඩා කැබලිවලට කපා වෙන් කර තබන්න; වතුර එකතු කරන්න;
2. කුක් මස් පැණි භාගය වන තුරු පැය භාගයක් පමණ විය යුතුය.
3. කැඩුණු කැරට්, කැඩුණු ළූණු සහ ගාන ලද කැරට් පෑන් වෙත එක් කරන්න;
4. පැය පැයකට පියනක් යට අඩු තාප මත එළවළු සහ මස් කන්න.

උපතින් පසු බර අඩු කර ගන්නේ කෙසේද?

දරු ප්රසූතියට පසු බොහෝ කාන්තාවන්ගේ බර වැඩිවීමේ ගැටලුවට මුහුන දී තිබේ. කෙනෙකු ගැබ්ගැනීමේදී පවා, ඔහු දරු ප්රසූතියෙන් පසුව පෙනී යයි.

• දැන් විවෘත පිහිනුම් ඇඳුම් සහ කෙටි කලිසම් ඇඳීමට ඔබට බැහැ ...
• ඔබේ මොළයේ චරිතය පිරිමින්ට අනුමාන කළ විට ඔබට මොහොතක් අමතක කරන්නට පටන් ගන්නවා.
• ඔබ දර්පණයට පැමිණෙන සෑම අවස්ථාවකදීම, පැරණි දින කවදාවත් නොපැමිණෙන බව ඔබට පෙනී යයි