ลูกเกดดำมีประโยชน์อย่างไร? ลูกเกดดำมีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ลูกเกดดำ

แบล็กเคอแรนท์ในสวนที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมมากที่สุดลูกเกดดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งมีมากกว่าในผลเบอร์รี่อื่น ๆ เป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ จำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันปรับปรุงและเสริมสร้างร่างกาย

ทำไมลูกเกดดำถึงมีประโยชน์?

วิตามินหลักที่ลูกเกดมีค่ามากคือกรดแอสคอร์บิก (หรือวิตามินซี) ลูกเกดยังมีวิตามินกรดกลูโคสและฟรุคโตสแทนนินและองค์ประกอบและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย พวกเขาไม่ได้สะสมในผลไม้เพียงอย่างเดียว ใบของพืชซึ่งมักใช้ในการเตรียมยาและยาต้มยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การมีกรดแอสคอร์บิกที่มีความเข้มข้นสูงในผลไม้จะช่วยให้ชนะการต่อสู้กับโรค ARVI ไข้หวัดหวัด เมื่อรับประทานเป็นประจำลูกเกดสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้ต้านทานการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้ง่ายขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการกรดแอสคอร์บิกก็เพียงพอที่จะกินผลเบอร์รี่ 15-20 ผลของพืชที่มีประโยชน์ทุกวัน

การเพิ่มใบลูกเกดเพียงเล็กน้อยเมื่อชงชาคุณจะได้รับยาต้มต้านการอักเสบที่มีฤทธิ์ลดไข้ ชาที่มีใบแห้งของลูกเกดหอมจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่อ่อนโยนในฤดูหนาว

ผลไม้เล็ก ๆ มีฤทธิ์สงบในระบบประสาทอ่อนเพลียจากความเครียด หากต้องการสงบสติอารมณ์คลายความตึงเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพคุณสามารถเทผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือด้วยน้ำเดือดแล้วดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างระมัดระวัง

ลูกเกดสำหรับไตและกระเพาะอาหาร

เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะผลเบอร์รี่ลูกเกดจึงถูกระบุสำหรับโรคไตปัญหาของทรงกลมทางเดินปัสสาวะโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ แนะนำให้ใช้ยาต้มที่ทำจากใบลูกเกดสำหรับอาการบวมน้ำเพื่อกำจัดถุงใต้ตา

ลูกเกดสามารถช่วยได้ในกรณีที่มีความเป็นกรดสูง

ป้องกันไม่ให้กรดจากกระเพาะอาหารโยนเข้าไปในหลอดอาหาร การใช้ผลเบอร์รี่ช่วยประหยัดจากอาการเสียดท้อง

อ่าน: Celandine น้ำผลไม้ celandine ขนาดใหญ่

ผลไม้เล็ก ๆ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากสามารถควบคุมน้ำตาลได้ ในช่วงที่ลำไส้แปรปรวนลูกเกดจะช่วยขจัดสารพิษและช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย จะช่วยบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อท้องร่วงประเภทต่างๆและเพิ่มผลของยาปฏิชีวนะ

ประโยชน์ของลูกเกดดำได้รับการพิสูจน์แล้วในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินหายใจส่วนบน เพื่อบรรเทาอาการไอแห้ง ๆ ที่เจ็บปวดอำนวยความสะดวกในการขับเสมหะช่วยเร่งกระบวนการบำบัดและฟื้นฟูในโรคต่างๆเช่นหลอดลมอักเสบหรือหลอดลมอักเสบน้ำผลไม้จากลูกเกด ควรรับประทานวันละ 3 หรือ 4 ครั้งเป็นเวลา 1 ช้อนชา แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สำหรับผู้ป่วยที่เป็นวัณโรคเพื่อบรรเทาอาการไอรุนแรง

คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อที่เด่นชัดของผลเบอร์รี่ลูกเกดดำทำให้สามารถใช้น้ำผลไม้จากพวกมันเมื่อล้างคอเมื่อมีอาการแน่นหน้าอกหรือต่อมทอนซิลอักเสบ เตรียมน้ำยาล้างโดยใช้น้ำอุ่นต้มหนึ่งแก้วและ 1 ช้อนชา น้ำผลไม้. เครื่องมือนี้ยังเหมาะสำหรับล้างและฆ่าเชื้อบาดแผลรอยถลอกบาดแผลต่างๆสามารถใช้สำหรับเปื่อย

กรดโฟลิกของลูกเกดดำ

กรดโฟลิกซึ่งมีอยู่ในผลของพืชในปริมาณที่มากเพียงพอมีประโยชน์อย่างมากในการออกผลลดความเป็นไปได้ในการเกิดโรคต่างๆ ดังนั้นเครื่องดื่มจากผลไม้ลูกเกดดำจึงรวมอยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ เครื่องดื่มผลไม้เยลลี่ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากลูกเกดมีประโยชน์อย่างมากสำหรับแกนกลางสามารถปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามสังเกตเห็นประโยชน์ของลูกเกดดำมานานแล้ว น้ำผลไม้มีผลทำให้ผิวขาวขึ้นอย่างดีเยี่ยม ขั้นตอนการฟอกสีฟันเป็นประจำช่วยกำจัดฝ้ากระเม็ดสีที่ไม่พึงประสงค์ คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของพืชสามารถจัดการกับการอักเสบและสิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ กรดเช่นซิตริกและแอปเปิ้ลลดการทำงานของต่อมไขมันซึ่งทำให้ผิวเคลือบ วิตามินซีช่วยให้ผิวกระชับยืดหยุ่นขจัดความหย่อนยาน

porichka แพทย์ประจำบ้านโรคเก๊าท์เบอร์รี่อัลไพน์เบอร์รี่

ไม้พุ่มยืนต้น ผลไม้ฉ่ำกินใช้เก็บเกี่ยวในฤดูหนาว อย่างไรก็ตามพืชได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่น่าพอใจของผลเบอร์รี่เท่านั้น กว้างและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ลูกเกดดำ มีฤทธิ์บำรุงกำลังขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ กำจัดการขาดวิตามินและเพิ่มความต้านทานของร่างกาย Currant ใช้สำหรับอาการท้องร่วงเรื้อรังและเฉียบพลันช่วยประหยัดจากอาการอาหารไม่ย่อย

ชื่อในภาษาละติน: Ríbesnígrum

ชื่อเป็นภาษาอังกฤษ: ลูกเกดดำ

ครอบครัว: มะเฟือง

ลูกเกดดำคืออะไร? มันช่วยอะไรได้บ้าง? และข้อห้ามสำหรับลูกเกดดำที่แพทย์ระบุคืออะไร?

ลักษณะของพืช

ผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและฉ่ำมาจากคนป่า เธอครอบครองดินแดนมากมายในยุโรปกลางและไม่เป็นที่ต้องการอย่างแน่นอน พวกเขาเริ่มพูดถึงเรื่องนี้ครั้งแรกในศตวรรษที่ 11 เมื่อพวกเขาเริ่มปลูกพุ่มไม้ในสวนของอาราม Novgorod และ Pskov แต่ต้องใช้เวลานานก่อนที่ผู้คนจะตระหนักว่าลูกเกดดำมีประโยชน์อย่างไร ผลไม้เล็ก ๆ ได้รับการยอมรับในยุโรปกลางจากชาวอังกฤษเยอรมันและฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น ชาวยุโรปไม่สนใจทั้งประโยชน์หรือโทษของลูกเกดดำ พวกเขาใช้มันเพื่อทำเยลลี่เหล้าไวน์และหมัด

คำอธิบาย

ไม้พุ่มยืนต้นโดยเฉลี่ยสูงถึง 1 เมตร แต่พืชบางชนิดอาจเป็น "ยักษ์" ที่แท้จริงเติบโตได้ถึง 2 เมตรลูกเกดได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันและในป่าหายากมาก ไม้พุ่มมีคุณสมบัติทางพฤกษศาสตร์ดังต่อไปนี้

• ลำต้น พุ่มไม้มียอดแตกกิ่งตั้งตรง กิ่งอ่อนมีสีอ่อน ยอดอ่อนจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
• ใบไม้ . ลูกเกดมีลักษณะใบหยักขนาดใหญ่ สามารถเข้าถึงได้กว้างและยาว 3-12 ซม. แต่ละใบประกอบด้วยแฉกสามเหลี่ยมสามถึงห้าแฉก ใบลูกเกดมีคุณสมบัติอีกอย่างหนึ่ง - ต่อมสีทองอยู่ตามเส้นเลือด
• ดอกไม้. ดอกไม้ห้ากลีบขนาดเล็กรูประฆังรูปพู่กันหลบตา ช่อดอกแต่ละช่อมีดอกสีชมพูอ่อนหรือสีม่วงตั้งแต่ห้าถึงสิบดอก
• ผลไม้. เบอร์รี่หอมอร่อย เส้นผ่านศูนย์กลางผลเฉลี่ย 1 ซม. เริ่มแรกผลเบอร์รี่เป็นสีเขียว จากนั้นเมื่อมันโตเต็มที่มันจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ผลสุกเปลี่ยนเป็นสีดำผิวมัน

ที่อยู่อาศัย

พืชหยั่งรากได้ง่ายในเกือบทุกสภาวะ ชอบดินที่โปร่งเบาและดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ ชอบแสงสว่างและกระตือรือร้นที่จะเติบโตในพื้นที่ที่มีแสงสว่าง ลูกเกดสามารถตกลงกับร่มเงาบางส่วนได้ แต่ผลผลิตของพุ่มไม้ดังกล่าวจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

วัฒนธรรมดังกล่าวเติบโตขึ้นทั่วยุโรป เป็นที่แพร่หลายในภาคเหนือเนื่องจากไม้พุ่มค่อนข้างแข็ง

จัดหาวัตถุดิบ

ในการแพทย์พื้นบ้านใช้ตาของพืชผลเบอร์รี่และใบเป็นวัตถุดิบในการรักษาโรค การจัดหาส่วนประกอบดังกล่าวไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ ตัวอย่างเช่นเมื่อเก็บรวบรวมคุณไม่สามารถเด็ดใบอ่อน - สิ่งนี้จะทำลายพืช มีอะไรอีกบ้างที่ต้องพิจารณาตารางจะบอกคุณ

ตาราง - รายละเอียดปลีกย่อยของการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาส่วนต่าง ๆ ของลูกเกดกำมะถัน

พารามิเตอร์	ไต	เบอร์รี่	ใบไม้
เวลารวบรวม	- ในเดือนมีนาคม - เมษายน	- ในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม	- มิถุนายน - กรกฎาคม (แต่ควรเป็นในเดือนกันยายน)
สิ่งที่ต้องรวบรวม	- กิ่งที่มีตาบวมถูกตัดด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง - มัดเป็นมัดสำหรับอบแห้ง - หลังจากสองสามวันตาจะถูกแยกออกจากกิ่งก้าน	- เลือกเฉพาะผลเบอร์รี่ (ไม่มีก้าน) ดำลึก	- เด็ดใบสีเขียวออกจากกลางกิ่ง
การเตรียมการจัดเก็บ	- ไตถูกแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง	- ตากในที่ร่ม - อบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 ° C-60 ° C	- ตากในที่ร่มท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์ - พลิกคว่ำอย่างต่อเนื่อง
ระยะเวลาการจัดเก็บ	- หนึ่งปี	- สองปี	- หนึ่งปี
ทำอาหารคืออะไร	- ทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์	- น้ำผลไม้กระป๋อง	- ทำ decoctions และ infusions

หากคุณต้องการเตรียมลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวและคุณต้องการให้การเตรียมแบบนี้ปราศจากน้ำตาลควรทำให้วัตถุดิบแห้งหรือแช่แข็ง คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มโดยใช้สูตรต่อไปนี้ เทผลเบอร์รี่ลูกเกดล้างสี่แก้วและกรดซิตริก 2 กรัมลงในโถขนาดสามลิตร โถเทด้วยน้ำเดือดฆ่าเชื้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นรีดขึ้นและโอนไปยังที่จัดเก็บ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดดำและความเสี่ยงเมื่อใช้

สำหรับสรรพคุณทางยาของแบล็กเคอแรนท์เบอร์รี่มีชื่อเล่นว่า "หมอประจำบ้าน" พืชที่ได้รับความนิยมจากหมอแผนโบราณ ในทางเภสัชวิทยาวัตถุดิบของลูกเกดไม่ได้รับการชื่นชมในมูลค่าที่แท้จริง มักถูกเพิ่มเข้าไปในยาปรุงรส

องค์ประกอบทางเคมี

แบล็กเบอร์รี่สีดำมันวาวถือเป็น“ ราชินีแห่งวิตามิน” ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับการรักษาภาวะขาดวิตามิน อย่างไรก็ตามวัตถุดิบยามีวิตามินไม่เพียง องค์ประกอบทางเคมีของลูกเกดนั้นสมบูรณ์กว่ามาก สารหลักแสดงอยู่ในตาราง

ตาราง - สารที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของลูกเกด

องค์ประกอบของลูกเกด	บทบาท
วิตามินซี	- บำรุงภูมิคุ้มกัน - การทำให้เป็นกลางของสารพิษ - เสริมสร้างหลอดเลือด
แคโรทีน (A)	- การกระตุ้นภูมิคุ้มกัน - ปรับปรุงวิสัยทัศน์
วิตามินบี	- ลดคอเลสเตอรอล - กระตุ้นการสังเคราะห์ฮอร์โมน - เพิ่มเสียง - ปรับปรุงงาน ระบบประสาท; - การจัดตั้งกระบวนการพลังงาน
วิตามินเค	- การกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีน - การมีส่วนร่วมในการแข็งตัวของเลือด
กรดอินทรีย์	- เพิ่มความอยากอาหาร - กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย - น้ำยาฆ่าเชื้อ
ไฟโตไซด์	- การป้องกันโรคไวรัส - การทำลายจุลินทรีย์
เพคติน	- การกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ - ลดคอเลสเตอรอล - ปรับปรุงการย่อยอาหาร - ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารจากสารพิษแบคทีเรียเกลือของโลหะหนัก radionuclides
น้ำมันหอมระเหย	- ฆ่าเชื้อบาดแผล - ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
แทนนิน	- การกระทำของน้ำยาฆ่าเชื้อ - ปรับปรุงการดูดซึมสารอาหาร - หยุดเลือด
โซเดียม	- การทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ - ฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
แคลเซียม	- ปรับปรุงสุขภาพกระดูก - การมีส่วนร่วมในการแข็งตัวของเลือด - ปรับปรุงการส่งกระแสประสาท
เหล็ก	- การสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน - การมีส่วนร่วมในการเผาผลาญวิตามินบี - การควบคุมภูมิคุ้มกัน
โพแทสเซียม	- การทำให้หัวใจเป็นปกติ - การมีส่วนร่วมในการจัดเก็บน้ำตาลกลูโคส - รักษาความดันโลหิต - ควบคุมการทำงานของไต

ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามชอบลูกเกดมาก พวกเขาใช้เบอร์รี่ฉ่ำเพื่อรักษาอาการระคายเคืองทำความสะอาดผิวจากสิว Currant กระชับผิวหย่อนคล้อยลดริ้วรอย

ผลกระทบต่อร่างกาย

แบล็คเคอแรนท์มีกรดแอสคอร์บิกมากกว่ามะนาวถึง 5 เท่า ดังนั้นผลของผลไม้เล็ก ๆ ที่มีต่อภูมิคุ้มกันจึงแข็งแกร่งขึ้นถึงห้าเท่า ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคลูกเกดเพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการป้องกันเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อทางเดินหายใจ นอกจากนี้ลูกเกดดำยังมีคุณสมบัติในการรักษาดังต่อไปนี้

ผลเบอร์รี่ฉ่ำสามารถต่อสู้กับการก่อตัวของนิ่ว ทำความสะอาดกระเพาะปัสสาวะและถุงน้ำดีไตจากก้อนหิน การบำบัดดังกล่าวทำได้ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น! นิ่วในมุมแหลมหรือหินที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 5 มม. อาจทำให้ท่อไตอุดตันหรือแตกได้ โอกาสเดียวที่จะช่วยผู้ป่วยดังกล่าวได้คือการผ่าตัด

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการข้อบ่งชี้ทั้งหมดสำหรับการใช้ลูกเกดยา ผลไม้เล็ก ๆ มีประโยชน์ในการรักษาโรคต่างๆ ลูกเกดจะก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคต่อไปนี้:

• หวัดเจ็บคอไข้หวัดกล่องเสียงอักเสบหลอดลมอักเสบไอกรนหลอดลมอักเสบ
• การขาดวิตามินโรคโลหิตจางโรคโลหิตจาง
• โรคไขข้ออักเสบโรคข้ออักเสบโรคเกาต์
• ไมเกรน;
• อ่อนเพลียเรื้อรังซึมเศร้าอ่อนเพลียประสาทนอนไม่หลับ
• วัณโรค;
• โรคผิวหนังกลาก diathesis โรคสะเก็ดเงิน;
• อาการท้องร่วงการเคลื่อนไหวของลำไส้ลดลงโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
• จังหวะการเต้นของหัวใจที่ถูกรบกวนหลอดเลือดความดันโลหิตสูง
• กระเพาะปัสสาวะอักเสบ pyelonephritis;
• โรคอัลไซเมอร์;
• โรคเบาหวาน;
• พยาธิสภาพของต่อมน้ำเหลือง

ข้อห้าม

ผลไม้เล็ก ๆ แสนอร่อยสามารถทำร้ายร่างกายได้หรือไม่? หมอพื้นบ้านอ้างว่ามีข้อห้ามร้ายแรงในการใช้ลูกเกดดำซึ่งการไม่ปฏิบัติตามอาจนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ การรักษาด้วยผลไม้เล็ก ๆ ไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มี:

• thrombophlebitis;
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• ภาวะหลังกล้ามเนื้อ;
• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
• เป็นโรคหลอดเลือดสมอง
• ตับอักเสบตับแข็ง

แบล็คเคอแรนท์มีส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากดังนั้นจึงสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ หากอยู่ระหว่างการรักษาจะสังเกตเห็น ผลข้างเคียง ในรูปแบบของการระคายเคืองผื่น ผิวหนังคันจากนั้นจะต้องละทิ้งการใช้ผลเบอร์รี่

ตำรับยาแผนโบราณ

เพื่อการป้องกันหมอพื้นบ้านควรแนะนำลูกเกดดำในอาหารประจำวัน ผลไม้ฉ่ำเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอสำหรับการขาดวิตามินในร่างกาย การใช้ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำในรูปแบบของยาต้มชาทิงเจอร์เป็นที่ต้องการ

ชา

คุณสมบัติ เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันขอแนะนำให้ใช้ลูกเกดดำในรูปแบบของชา โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มส่วนประกอบที่มีประโยชน์เช่นแครนเบอร์รี่โรสฮิปและน้ำผึ้งลงไป ขอแนะนำให้พยุงร่างกายของคุณที่บ้านด้วยชาสมุนไพรอย่างน้อยวันละสองครั้ง

องค์ประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ลูกเกด - ช้อนชา;
• กุหลาบสะโพก (หรือแครนเบอร์รี่ viburnum) - ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 250 มล.

การเตรียมการ

1. ลูกเกดดำรวมกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ
2. วัตถุดิบที่มีกลิ่นหอมชงด้วยน้ำเดือดและแช่ประมาณ 10-15 นาที
3. จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรอง
4. ทำให้ชาหวานด้วยน้ำผึ้ง

น้ำซุปข้น

คุณสมบัติ วิธีการรักษานี้แนะนำสำหรับโรคหลอดเลือด: ช่วยล้างคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสภาพของผนังหลอดเลือดมีผลดีต่อหัวใจและลดความดันโลหิต บริโภคสองถึงสามช้อนโต๊ะต่อวัน ไม่แนะนำให้ใช้เกินปริมาณ

องค์ประกอบ:

• ลูกเกด - สี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - แปดช้อนโต๊ะ

การเตรียมการ

1. ผลเบอร์รี่สดบดละเอียด
2. น้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมสีดำและนวดให้ละเอียด

เพื่อความสะดวกในการทานยารสหวานขอแนะนำให้เจือจางช้อนโต๊ะก่อนในน้ำ คุณจะได้รับบางอย่างเช่นเครื่องดื่มผลไม้

Infusion

คุณสมบัติ ขอแนะนำให้ล้างไตจากนิ่วหรือทราย เครื่องดื่มนี้จะบริโภคหลังจากได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น ใช้ทิงเจอร์แบล็คเคอแรนท์ในน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ แนะนำให้รับประทานอาหารห้าถึงหกมื้อตลอดทั้งวัน

องค์ประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ (คุณสามารถใช้สดหรือแห้ง) - 20 ชิ้น
• น้ำเดือด - สองแก้ว

การเตรียมการ

1. ผลเบอร์รี่เทด้วยน้ำเดือด
2. การแช่จะถูกเทลงในกระติกน้ำร้อนและอุ่นไว้เป็นเวลาแปดชั่วโมง
3. จากนั้นเครื่องดื่มจะไม่ถูกแยกออกและกรอง

ในกรณีของโรคตับ (ยกเว้นโรคตับแข็งและตับอักเสบ) หรือโรคนิ่วควรชงชาจากลูกเกดดำ

น้ำลูกเกด

คุณสมบัติ ด้วยพยาธิสภาพของระบบย่อยอาหารในกรณีที่มีความผิดปกติของอาการป่วยแนะนำให้รับประทานน้ำผลไม้ลูกเกด มีความสามารถในการปรับปรุงและฟื้นฟูการมองเห็น สำหรับการป้องกันโรคขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ห้าครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารหนึ่งในสามของแก้ว

องค์ประกอบ:

• ผลเบอร์รี่สด - กำมือใหญ่
• น้ำเดือด - เล็กน้อย

การเตรียมการ

1. ผลเบอร์รี่หนาแน่นเทลงในน้ำเดือด
2. จากนั้นนำวัตถุดิบมาบด
3. ข้าวต้มหอมถูกห่อด้วยผ้าชีสและบีบออก

น้ำลูกเกดช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังการผ่าตัดแนะนำสำหรับการรักษาโรคเหงือก

ครีม

คุณสมบัติ ตามความคิดเห็นครีมที่ทำจากผลเบอร์รี่ลูกเกดสดช่วยในการต่อสู้กับโรคผิวหนังที่หลากหลาย ขอแนะนำให้หล่อลื่นบริเวณผิวหนังที่เปลี่ยนแปลงด้วยวิธีการดังกล่าววันละสองครั้ง

องค์ประกอบ:

• น้ำลูกเกด - 20 มล.
• ไขมันภายใน - 80 กรัม

การเตรียมการ

1. ในขั้นต้นน้ำลูกเกดเตรียมไว้
2. จากนั้นไขมันภายในจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำ
3. ชิ้นงานทั้งสองผสมกันอย่างดี

ผู้รักษาอนุมัติการรักษาด้วยผลเบอร์รี่ลูกเกดดำสำหรับโรคเกือบทุกชนิด ตัวอย่างเช่นการเติมน้ำลูกเกดลงในน้ำเพียงไม่กี่หยดคุณจะได้รับยาล้างที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถบรรเทาอาการเจ็บคอได้ และน้ำผลไม้ถ้าใช้เป็นโลชั่นช่วยทำความสะอาดแผลที่มีหนอง

ใครไม่ชอบทานไอศกรีมหรือขนมปังแบล็คเคอแรนท์ ใครยังไม่ดื่มค็อกเทลลูกเกด? แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผลไม้ฉ่ำเนื้อนี้เป็นยาครอบจักรวาลเพื่อสุขภาพที่แท้จริง

ลูกเกดดำเป็นพืชที่มีเมล็ดใบผลไม้และดอกไม้ใช้ทำยา ผลเบอร์รี่เป็นขุมทรัพย์ของวิตามินซีซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บตามฤดูกาล (ไข้หวัด ฯลฯ ) และการติดเชื้อต่างๆ

ลูกเกดดำยังมีวิตามินเอจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อดวงตาซึ่งไม่เพียง แต่สามารถปกป้องดวงตาจากผลกระทบของอนุมูลอิสระ แต่ยังช่วยปรับปรุงการมองเห็นและป้องกันโรคตาร้ายแรง

นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งหมายความว่าช่วยให้ฟันและกระดูกแข็งแรง

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์สามารถบรรเทาโรคข้ออักเสบช่วยให้เราดูอ่อนเยาว์และรักษาดวงตาให้แข็งแรง

คุณสมบัติของผลไม้เล็ก ๆ นี้เกี่ยวข้องกับส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งให้ความสามารถในการรักษาหรือป้องกันโรคและสะท้อนเป็นสีม่วงเข้ม ดังนั้นยิ่งลูกเกดมีสีเข้มเท่าไหร่ก็ยิ่งมีสุขภาพดีเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดดำสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

คุณจะประหลาดใจที่ได้ทราบว่าลูกเกดดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างไร ข้อเท็จจริงที่ระบุไว้ด้านล่างไม่เพียง แต่จะปัดเป่าความคิดบางอย่างของคุณ แต่ยังพิสูจน์ให้คุณเห็นด้วยว่าผลเบอร์รี่ล้ำค่าเหล่านี้เป็นยาครอบจักรวาลที่แท้จริง

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าลูกเกดดำมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงมากเมื่อเทียบกับผลไม้และเบอร์รี่อื่น ๆ และแม้ว่ามักจะบริโภคในรูปแบบกระป๋อง (น้ำผลไม้แยม) แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระแบล็คเคอแรนท์มีความเสถียรสูงและยังคงทำงานอยู่หลังการอบด้วยความร้อน

ทำไมลูกเกดดำจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง

ประโยชน์ของลูกเกดดำต่อร่างกายของผู้หญิงไม่เพียงวัดจากแคลอรี่เท่านั้น:

มาส์กหน้า Blackcurrant: บีบน้ำแบล็คเคอแรนท์สุก 2 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันกับโยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำผึ้งเต็มช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม แบล็คเคอแรนท์เช่นน้ำผึ้งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ทาส่วนผสมลงบนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
มาส์กเหมาะสำหรับทุกสภาพผิวรวมถึงผิวแพ้ง่าย

วิตามินซี

หลายคนเชื่อว่าผลไม้รสเปรี้ยว (มะนาวส้ม) มีวิตามินซีสูงที่สุด แต่ในความเป็นจริงลูกเกดดำอยู่ข้างหน้าพวกเขาหลายเท่า เรารู้เกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินซีสำหรับระบบภูมิคุ้มกันและต่ออาการของโรคหวัดไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าวิตามินนี้ดีต่อผิวหนังเท่า ๆ กัน:

• วิตามินซีช่วยลดริ้วรอยทำให้ผิวกระจ่างใสและเพิ่มแสงที่ดีต่อสุขภาพตามธรรมชาติ
• ร่างกายต้องการวิตามินซีเช่นกันในการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นวัสดุโครงสร้างที่สำคัญสำหรับกระดูกฟันผิวหนังเอ็น (ซึ่งเชื่อมกระดูกกับกระดูกอื่น ๆ ในข้อต่อ) เส้นเอ็น (ซึ่งเชื่อมต่อกล้ามเนื้อกับกระดูก) และกระดูกอ่อน (ช่วยลดแรงกระแทกของข้อต่อ)
  คอลลาเจนมีหน้าที่สร้างความยืดหยุ่นให้กับผิวหนังและการขาดคอลลาเจนจะนำไปสู่การเกิดริ้วรอย
• วิตามินซีช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีโดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปกป้องร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการรับประทานสารต้านอนุมูลอิสระเป็นประจำสามารถชะลอโรคต่างๆที่เกี่ยวข้องกับอายุซึ่งเป็นผลมาจากการสึกหรอตามธรรมชาติและความชรา

เป็นไปได้ไหมที่จะกินลูกเกดดำสำหรับโรคเกาต์

ลูกเกดดำช่วยป้องกันการสะสมของยูเรีย
ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างมากที่จะต้องกินลูกเกดดำที่มีโรคเกาต์
และที่ดีที่สุดคือจำนวนมาก ฤดูลูกเกดยังไม่มาเหรอ? ดื่มน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่เหล่านี้คุณยังสามารถรับประทานแยมกระป๋องหรือเบอร์รี่หวาน ๆ และด้วยเหตุนี้เพียงอย่างเดียวคุณสามารถลดความถี่และความรุนแรงของการโจมตีของโรคเกาต์ได้
สูตรที่ดีสำหรับอาการชัก:

• ถูลูกเกดดำหนึ่งส่วนกับน้ำตาลสองส่วน (ปริมาณเท่าไหร่ก็ได้ แต่น้ำตาลสองเท่า)
• รับประทานอย่างน้อยสามช้อนโต๊ะทุกวัน
• ลืมการโจมตีของโรคเกาต์

ใบลูกเกดยังใช้สำหรับโรคเกาต์เพื่อบรรเทาอาการปวดและต่อสู้กับอาการอักเสบ โดยปกติแล้วใบไม้แห้งหรือกิ่งไม้จะถูกนำไปทำทิงเจอร์:

• เทใบหรือกิ่งไม้ดิบบดหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำต้มสุกหนึ่งแก้ว
• เรายืนยันประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถทำให้หวานด้วยน้ำผึ้ง
• ดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ ครึ่งแก้วก่อนอาหารแต่ละมื้อ (วันละสามครั้ง)

ลูกเกดดำสำหรับการลดน้ำหนัก

ลูกเกดดำเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ทำให้ร่างกายของเราได้รับประโยชน์มากกว่าอันตราย แต่อย่าหักโหมและจำไว้ว่าทุกอย่างจะดีถ้าอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ และหากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักก่อนวันหยุดโปรดทราบว่าเค้กที่มีลูกเกดไม่น่าจะมีประโยชน์สำหรับคุณมากกว่าเค้กที่มีช็อกโกแลต

แน่นอนว่าเป็นไปได้และจำเป็นที่จะต้องกินลูกเกดดำในขณะที่ลดน้ำหนัก แต่เมื่อเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในอาหารของคุณสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรเลือกอาหารโดยนักโภชนาการเสริมด้วยการออกกำลังกายและจากนั้นก็สามารถทำให้ลูกเกดดำมีความหลากหลายได้เล็กน้อย และเฉพาะในกรณีนี้ผลเบอร์รี่สามารถให้ประโยชน์สูงสุด:

• การทดสอบทางคลินิกแสดงให้เห็นถึงความสามารถของลูกเกดดำในการลดการดูดซึมน้ำตาลซูโครสและอินซูลินซึ่งส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นตามมา
• เนื่องจากว่าผลเบอร์รี่มี ระดับต่ำ แคลอรี่ไขมันและปริมาณน้ำสูงเป็นยาขับปัสสาวะจากธรรมชาติที่ได้รับการยกย่องจากนักโภชนาการและเภสัชกร ดังนั้นหากลูกเกดดำรวมอยู่ในอาหารเพื่อลดน้ำหนักคุณต้องดื่มน้ำมาก ๆ
• ไฟเบอร์ในผลเบอร์รี่ช่วยเร่งการเคลื่อนย้ายอาหารผ่านลำไส้ใหญ่ทำให้ความอยากอาหารลดลง
• ตามที่นักวิจัยกล่าวว่าผลเบอร์รี่เหล่านี้มีสารอาหารที่เรียกว่าโพลีฟีนอลซึ่งนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าจะกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในระหว่างนั้น การออกกำลังกาย โดยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด 20 เปอร์เซ็นต์และส่งสารอาหารและออกซิเจนไปยังเซลล์
• ที่มหาวิทยาลัยนิวซีแลนด์ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับสารสกัดแบล็คเคอแรนท์ซึ่งนำมาในรูปแบบของอาหารเสริมในขนาดเข้มข้นซึ่งเป็นผลมาจากการพิสูจน์ว่าผลเบอร์รี่เหล่านี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้ถึงหนึ่งในสามของน้ำหนักทั้งหมด

ข้อห้ามสำหรับลูกเกดดำ?

แม้จะมีคุณสมบัติทางยา แต่ลูกเกดก็มีข้อห้าม:

• ผู้ป่วยที่มีภาวะลิ่มเลือดอุดตันไม่สามารถรับประทานได้
• ห้ามใช้ในผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูง
• ห้ามใช้ในผู้ป่วยตับอักเสบหรือแผล
• ไม่พึงปรารถนาที่จะกินในระหว่างตั้งครรภ์

แบล็คเคอแรนท์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน แต่ในบางกรณีที่หายากมากและเฉพาะในผู้ที่แพ้ salicylates (ส่วนผสมสมุนไพรที่เกี่ยวข้องกับแอสไพริน)

ผู้ที่แพ้ซาลิไซเลตจะแพ้ยาแอสไพรินและยาที่คล้ายคลึงกันเช่นยาแก้ไอและยาแก้ไข้หวัดและบางครั้งอาจถึงกับโลชั่นทาสิว ดังนั้นหากคุณทราบว่าร่างกายแพ้แอสไพริน (หรือยาที่คล้ายคลึงกัน) คุณควรปฏิเสธลูกเกดดำ

เด็กและผู้ใหญ่ที่แพ้ซาลิไซเลตสามารถเกิดผื่นขึ้นได้หลังจากรับประทานลูกเกดดำและบางครั้งก็มีอาการบวม ในกรณีที่หายากมากอาการปวดท้องกลากและโรคหอบหืดเกิดขึ้น ปฏิกิริยาที่รุนแรงมากขึ้นเป็นไปได้

ประโยชน์และอันตรายของลูกเกดดำเป็นหัวข้อที่น่าสนใจสำหรับแฟน ๆ ของผลเบอร์รี่จากสวนของพวกเขาเอง ผลไม้สีดำขนาดเล็กพบได้ในขนมหวานและแยมรับประทานสด - มีคุณสมบัติอะไรบ้างในอาหารจากลูกเกดดำ?

องค์ประกอบทางเคมีของลูกเกดดำ

• วิตามิน C และ A;
• ชุดวิตามินบีที่สำคัญ
• วิตามิน PP ยังเป็นไนอาซิน
• วิตามินเค;
• กรดซิตริกและมาลิก
• กลูโคสและฟรุกโตส
• เพคติน;
• ฟลาโวนอยด์;
• โพแทสเซียมและแคลเซียม
• เหล็กแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส
• ส่วนประกอบการฟอกหนัง

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของลูกเกดดำ

ค่าพลังงานส่วนใหญ่แสดงด้วยคาร์โบไฮเดรต - ลูกเกดมีอยู่ประมาณ 7.3 กรัมโปรตีนมีอยู่ในปริมาณที่น้อยกว่ามาก แต่ยังคงมีนัยสำคัญ - ประมาณ 1 กรัมไขมันในผลเบอร์รี่น้อยมาก - ไม่เกิน 0.4 กรัม

ผลไม้สด 100 กรัมมีแคลอรี่สูงถึง 44 แคลอรี่ ซึ่งจะทำให้ลูกเกด อาหารมื้อไม่สามารถทำอันตรายใด ๆ กับร่างได้

ทำไมลูกเกดดำจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย

หากคุณกินผลไม้สีดำขนาดเล็กเป็นประจำผลประโยชน์ของลูกเกดดำต่อร่างกายมนุษย์จะไม่แสดงตัวช้าลง ผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อร่างกายเกือบทั้งหมด ได้แก่ :

• ทำหน้าที่เป็นสารลดไข้และกระชับสัดส่วนที่ดีเยี่ยม
• ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่ดี
• ช่วยในการต่อสู้กับการอักเสบในลักษณะใด ๆ
• มียาชูกำลังและในเวลาเดียวกันมีฤทธิ์สงบซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อระบบประสาท
• ช่วยให้ร่างกายปลอดจากสารพิษสะสมในระหว่างการรับประทานอาหาร
• มีผลประโยชน์ต่อระบบโครงร่างและมีประโยชน์มากสำหรับโรคไขข้อ
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและปกป้องหัวใจซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานปกติ
• มีผลประโยชน์ต่อการเผาผลาญและเสริมสร้างลำไส้และกระเพาะอาหาร
• สามารถทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งวิทยาได้เนื่องจากช่วยในการผลัดเซลล์

ลูกเกดดำเพิ่มหรือลดความดันโลหิตหรือไม่? คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์จะได้รับการชื่นชมจากผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเนื่องจากความดันโลหิตจะลดลงเมื่อบริโภคผลเบอร์รี่สีดำ แต่ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำเรื้อรังควรระวัง

สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่สำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะคือผลิตภัณฑ์มีผลในการฟื้นฟูร่างกาย สิ่งนี้แสดงให้เห็นทั้งในการปรับปรุงความเป็นอยู่ทั่วไปและในลักษณะที่ปรากฏ - ผิวเรียบเนียนและสะอาดขึ้นสภาพของเส้นผมดีขึ้น

ลูกเกดช่วยแก้ปัญหาการมีประจำเดือนและในช่วงวัยหมดประจำเดือน - ช่วยบรรเทา PMS ทำให้ง่ายต่อการอดทนต่ออาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือน ด้วยความช่วยเหลือของ blackcurrant คุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว - เป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายชนิด

สำหรับผู้ชาย

คุณค่าของผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ชายอยู่ที่ว่าแบล็คเคอแรนท์สดอาหารและเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานมาจากมันเสริมสร้างหัวใจและทำความสะอาดหลอดเลือดของคอเลสเตอรอล นี่คือประโยชน์ของลูกเกดดำสำหรับตับ - ผลไม้เล็ก ๆ ช่วย "กรอง" ตามธรรมชาติของร่างกาย

ลูกเกดยังช่วยปกป้องผู้ชายจากอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองซึ่งเพศที่แข็งแกร่งมักจะมีแนวโน้ม ในวัยผู้ใหญ่การใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ชายจะมีประโยชน์ในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์

สำหรับเด็ก

โดยทั่วไปผลเบอร์รี่หวานสีดำมีประโยชน์มากสำหรับทารก แต่มักจะมีอาการแพ้ลูกเกดดำในเด็ก - ดังนั้นในครั้งแรกควรนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่อาหารหลังจาก 7 เดือนของชีวิตเท่านั้นและในรูปแบบต้ม วิตามินที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์สามารถป้องกันเด็กจากโรคโลหิตจางและหวัดได้

โปรดทราบ! เนื่องจากในบางสถานการณ์สามารถห้ามใช้แบล็คเคอร์แรนท์ได้อย่างเคร่งครัดจึงจำเป็นต้องปรึกษากุมารแพทย์ก่อนที่จะแนะนำลงในอาหาร

ลูกเกดดำเป็นไปได้สำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ประโยชน์ของลูกเกดดำสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีค่อนข้างมาก ก่อนอื่นผลิตภัณฑ์จะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นเสริมสร้างความแข็งแกร่งป้องกันโรคหวัด ผลเบอร์รี่สามารถใช้ในการรักษาไข้หวัดหรือ ARVI ที่ปรากฏอยู่แล้วในกรณีที่ไม่พึงปรารถนาการใช้ยา ด้วยผลดีต่อกระเพาะอาหารคุณสมบัติของผลไม้เล็ก ๆ จะช่วยรับมือกับอาการคลื่นไส้

แต่มีลูกเกดดำที่ เลี้ยงลูกด้วยนม ควรรอ 4 เดือนหลังคลอดก่อนส่งคืนผลไม้เล็ก ๆ ในรายการอาหารที่อนุญาต อาจเป็นอันตรายต่อทารกได้หากทารกมีอาการแพ้ นอกจากนี้ไม่ใช่ทุกสารที่มีอยู่ในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่ที่สามารถย่อยร่างกายที่บอบบางของเด็กได้ทันที

ลูกเกดดำสำหรับการลดน้ำหนัก (สำหรับอาหาร)

เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่น้อยมากลูกเกดจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหาร เธอไม่เพียง แต่ไม่ทำร้ายร่างกาย แต่ยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักส่วนเกินอีกด้วย วิตามินซีในองค์ประกอบช่วยสลายไขมันแร่ธาตุที่มีคุณค่าและกรดอินทรีย์ช่วยรักษาสุขภาพที่ดีแม้รับประทานอาหารที่ จำกัด

ลูกเกดแห้งและแช่แข็งมีประโยชน์หรือไม่?

ผลไม้ที่เก็บจากพุ่มไม้จะไม่ถูกเก็บไว้นานและโดยปกติลูกเกดจะแห้งหรือแช่แข็ง - จากนั้นอายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นถึงหนึ่งปี แต่เกิดคำถามตามธรรมชาติ - ลูกเกดดำแช่แข็งหรือผลเบอร์รี่อบแห้งมีประโยชน์หรือไม่?

การอบแห้งและการแช่แข็งไม่มีผลต่อคุณค่าของผลเบอร์รี่ - ผลไม้ยังคงวิตามินและองค์ประกอบต่างๆไว้ครบถ้วน แน่นอนว่านี่เป็นความจริงโดยมีการดำเนินการอย่างถูกต้อง แช่แข็งผลเบอร์รี่เฉพาะที่อุณหภูมิต่ำมาก (-18 องศาหรือต่ำกว่า) และตากให้แห้งในที่ร่มมีการระบายอากาศที่ดีป้องกันไม่ให้ความชื้นสะสมในผลเบอร์รี่

เคล็ดลับ: หลังจากเก็บในช่องแช่แข็งไม่แนะนำให้ละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์แล้วนำกลับไปแช่ในที่เย็น - ในกรณีนี้ประโยชน์ของลูกเกดแช่แข็งจะหายไป

สูตร Blackcurrant ในการแพทย์พื้นบ้าน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่สีดำเป็นเหตุผลที่มักพบลูกเกดในสูตรยาสามัญประจำบ้าน ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งจะใช้เพื่อรักษา:

• avitaminosis และโรคหวัด
• หลอดเลือดและเลือดออกตามไรฟัน
• ท้องร่วงและท้องร่วง
• กระเพาะปัสสาวะอักเสบและอาการบวมน้ำ
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ

นอกจากนี้การรักษาลูกเกดดำจะดำเนินการจากภายนอก - ด้วยองค์ประกอบจากลูกเกดสามารถรักษาแผลที่ผิวหนังบาดแผลผิวหนังอักเสบได้

น้ำแบล็คเคอแรนท์

ส่วนใหญ่แล้วน้ำลูกเกดคั้นสดจะถูกนำมาเป็นยา มันง่ายที่จะทำ - คุณต้องนวดผลเบอร์รี่ในปริมาณที่เพียงพอและส่งน้ำผลไม้ผ่านผ้ากอซพับ เครื่องดื่มจะเป็นประโยชน์สำหรับ:

• โรคกระเพาะและอาหารไม่ย่อย
• หวัดเจ็บคอหลอดลมอักเสบ
• ด้วยภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและความดันโลหิตสูง

นอกจากนี้ขอแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและเป็นยาป้องกันโรคหวัด พวกเขาดื่มมันเล็กน้อยวันละสามครั้งเพียงไม่กี่จิบ ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ก่อนอาหารไม่นาน หากใช้น้ำผลไม้เพื่อรักษาโรคหวัดก่อนอื่นต้องอุ่นอย่างน้อยถึงอุณหภูมิห้อง

คุณสามารถบ้วนอาการเจ็บคอหรือเหงือกด้วยน้ำลูกเกดสดซึ่งจะมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและยาแก้ปวดอ่อน ๆ ในกรณีที่เกิดการระคายเคืองและทำลายผิวด้วยน้ำผลไม้คุณสามารถหล่อลื่นบริเวณที่เจ็บได้ - ผลิตภัณฑ์จะช่วยรักษา

ทิงเจอร์ Blackcurrant กับวอดก้า

วิธีการรักษาที่มีคุณค่าที่ทำจากลูกเกดเตรียมโดยใช้แอลกอฮอล์ ลูกเกดผลเบอร์รี่สดหรือแห้งหนึ่งกำมือเทด้วยวอดก้าในปริมาณที่เพียงพอภาชนะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและทิงเจอร์จะถูกลบไปยังที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์

ควรนำผลิตภัณฑ์ออกมาเขย่าเป็นระยะ ๆ และหลังจากทิงเจอร์พร้อมสมบูรณ์แล้วจะต้องกรอง

อาการหวัดและกระบวนการอักเสบในร่างกายสามารถรักษาได้ด้วยเครื่องดื่ม เงื่อนไขหลักคือใช้ทิงเจอร์ไม่เกินสามครั้งต่อวันและเพียง 1 ช้อนเล็ก ๆ คุณไม่สามารถทำการรักษาต่อได้นานกว่า 10 วันมิฉะนั้นประโยชน์ของเครื่องดื่มจะกลายเป็นอันตราย

สำคัญ! ไม่ควรใช้ทิงเจอร์แบล็กเคอแรนท์ที่มีแอลกอฮอล์ในทางที่ผิดวิธีการรักษาได้รับอนุญาตในปริมาณที่น้อยที่สุดเท่านั้น นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การปกป้องเด็กและวัยรุ่นจากมัน

การแช่ลูกเกดดำ

เครื่องดื่มที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและมีประโยชน์มากสำหรับการรักษาคือการแช่ใบลูกเกดดำหรือผลเบอร์รี่ สามารถเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดและต้องสับใบก่อน การแช่ร้อนจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นกรองผ่านผ้าไหมหรือตะแกรงละเอียด

ภายในการแช่จะถูกนำมาในปริมาณครึ่งแก้วก่อนรับประทานอาหาร การแช่แบล็คเคอแรนท์มีประโยชน์ต่อลำไส้ช่วยบรรเทาอาการกำเริบของโรคกระเพาะ นอกจากนี้คุณยังสามารถดื่มเพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกายเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือกลั้วคอด้วยความเย็น - ไม่เกิน 5 ครั้งต่อวัน

ยาต้ม Blackcurrant

ส่วนใหญ่น้ำซุปเตรียมจากผลเบอร์รี่ลูกเกดแห้ง - ความเข้มข้นของสารอาหารในนั้นสูงที่สุด วัตถุดิบหลายช้อนโต๊ะเทลงในกระทะขนาดเล็กเทน้ำและต้มประมาณ 10 นาที เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วจะต้องเก็บไว้ใต้ฝาอีกหนึ่งชั่วโมง

• วิธีการรักษาจะช่วยลดความดันโลหิตสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพหากรับประทานวันละสามครั้งหลาย ๆ ครั้ง
• นอกจากนี้น้ำซุปยังทำหน้าที่เป็น diaphoretic ที่ดีสำหรับโรคหวัดและช่วยลดอุณหภูมิ
• ด้วยอาการท้องร่วงขอแนะนำให้ใช้วิธีการรักษา 1 ช้อนใหญ่สามครั้งต่อวันปริมาณเดียวกันจะถูกกำหนดเมื่อใช้ยาต้มเป็นยาขับปัสสาวะสำหรับอาการบวมน้ำ

ครีม Blackcurrant

คุณสมบัติของลูกเกดดำหรือครีมที่เตรียมบนพื้นฐานมักใช้ในการรักษาโรคผิวหนัง ครีมเตรียมจากสองส่วนประกอบ - น้ำลูกเกดสด 20 มล. และไขมันภายในละลาย 80 กรัม

ส่วนผสมจะถูกผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์จากนั้นจึงทาด้วยครีมโฮมเมดสำหรับอาการระคายเคืองรอยถลอกบาดแผลฟกช้ำและการสมานแผล คุณสมบัติของผลเบอร์รี่และไขมันมีประโยชน์ต่อผิวหนัง - ช่วยทำความสะอาดบาดแผลและรอยถลอกบรรเทาอาการอักเสบและบวมและส่งเสริมการฟื้นฟูผิวอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถกินลูกเกดดำได้เท่าไหร่ต่อวัน

ผลเบอร์รี่สีดำแสนอร่อยนั้นง่ายมากที่จะพกพาไป อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องสังเกตปริมาณ - ประโยชน์และอันตรายของลูกเกดดำต่อสุขภาพขึ้นอยู่กับมัน ขีดสุด อัตรารายวัน สำหรับผู้ใหญ่คือผลเบอร์รี่สด 300 - 500 กรัมต่อวันและสำหรับเด็ก - ไม่เกิน 200 กรัมในกรณีนี้คุณต้องกินผลเบอร์รี่ในหลายขั้นตอน

สำคัญ! การไม่ปฏิบัติตามปริมาณอาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร - ความเป็นกรดจะเพิ่มขึ้นมากเกินไป

ลูกเกดดำสำหรับโรคเบาหวาน

เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีน้ำตาลหลายคนจึงเชื่อว่าลูกเกดดำเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับโรคเบาหวาน ไม่เป็นเช่นนั้น - น้ำตาลในผลเบอร์รี่เป็นพืชผักดัชนีน้ำตาลอยู่ที่ประมาณ 15 หน่วย เมื่อบริโภคเข้าไประดับกลูโคสจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและช้าจึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ในเวลาเดียวกันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอ่อนลำไส้ไตลูกเกดดำมีประโยชน์ต่อหัวใจ ในโรคเบาหวานผลิตภัณฑ์ป้องกันภาวะแทรกซ้อนต่างๆที่อาจเกิดขึ้นกับภูมิหลังของโรค ในปริมาณเล็กน้อยขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่เพื่อการบริโภคและเป็นประโยชน์เท่านั้น

สำคัญ! ผู้ป่วยโรคเบาหวานได้รับอนุญาตให้ทำลูกเกดสดและเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาล แต่ควรแยกแยมแยมน้ำผลไม้รสหวานออกจากอาหาร

ประโยชน์ของแบล็คเคอแรนท์ช่องว่าง

ตามกฎแล้วผลเบอร์รี่ลูกเกดสดจะกินเฉพาะในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวและไม่นานหลังจากนั้น และในช่วงที่เหลือของปีผลิตภัณฑ์จะใช้ในการเตรียมชิ้นงานทุกชนิดที่มีอายุการเก็บรักษานาน และการเตรียมที่มีประโยชน์แต่ละอย่างไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีคุณค่าต่อร่างกายอีกด้วย

ประโยชน์ของแยมแบล็คเคอแรนท์

แยมผลไม้สีดำรสหวานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับโรคต่างๆ ประการแรกแยมมีคุณสมบัติในการต้านหวัดหากคุณรับประทานร่วมกับชาเพื่อป้องกันและรักษาไวรัส ARVI และไข้หวัดใหญ่จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ประโยชน์ของแยมลูกเกดคืออาหารอันโอชะช่วยกำจัดอาการของโรคโลหิตจางและหลอดเลือดช่วยรักษาโรคกระเพาะและยังช่วยในการเป็นวัณโรค แม้แต่ยาอย่างเป็นทางการก็แนะนำให้กินของหวาน

ทำไมเครื่องดื่มผลไม้ลูกเกดดำจึงมีประโยชน์

การเสริมสร้างวิตามินและน้ำผลไม้ลูกเกดแสนอร่อยเป็นหนึ่งในส่วนใหญ่ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ ความจริงก็คือในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ผลไม้แทบจะไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปที่อุณหภูมิสูง - ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุด

น้ำแบล็คเคอแรนท์มีวิตามินซีกรดโฟลิกโพแทสเซียมและธาตุเหล็กจำนวนมาก การดื่มเครื่องดื่มผลไม้มีประโยชน์ในการป้องกันโรคทุกชนิดเพื่อเสริมสร้างหลอดเลือดและทำให้ลำไส้เป็นปกติ เครื่องดื่มช่วยบรรเทาความกระหายเป็นเวลานานโทนสีเล็กน้อยควบคุมความอยากอาหาร เครื่องดื่มผลไม้เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่ดีและอาจช่วยบรรเทาอาการบวมได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำ

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์มีประโยชน์น้อยกว่าเครื่องดื่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่สดเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีคุณค่า ผลไม้แช่อิ่มเปรี้ยวมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีธาตุกรดและวิตามินที่จำเป็นมากมาย

ประโยชน์ของลูกเกดเหมือนกันทั้งเย็นและร้อน เครื่องดื่มเย็น ๆ ในช่วงฤดูร้อนจะช่วยคืนความสมดุลของของเหลวในร่างกายและในฤดูหนาวจะทำให้คุณอบอุ่น ผลไม้แช่อิ่มดื่มเพื่อฟื้นฟูการหลั่งในกระเพาะอาหารและรักษาโรคหวัดในช่วง ARVI ยาแก้ร้อนจะช่วยขับเหงื่อและบรรเทาไข้ คุณสามารถเสนอผลไม้แช่อิ่มแบล็กเคอร์แรนต์ให้กับเด็กได้ - อนุญาตให้เด็กใช้เครื่องดื่มได้ตั้งแต่ 7 เดือน

ผลไม้แช่อิ่มที่เก็บรักษาไว้อย่างถูกต้องสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน สามารถบริโภคได้ในฤดูหนาว - และรับวิตามินทั้งหมดที่ขาดในฤดูหนาว

ประโยชน์ของวุ้นลูกเกดดำ

Blackcurrant เหมาะสำหรับโรคกระเพาะอาหารและลำไส้เฉียบพลันและเรื้อรัง ในรูปของเยลลี่ลูกเกดดำมีประโยชน์มากสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร - เครื่องดื่มที่มีความหนืดจะห่อหุ้มเยื่อเมือกไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองโดยไม่จำเป็นและช่วยในการรักษา

วุ้นลูกเกดดำมีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลเบอร์รี่สดและน้ำผลไม้เข้มข้นสำหรับอาการป่วยเช่นนี้ แต่เครื่องดื่มที่ห่อหุ้มจะมีประโยชน์อย่างมากต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายโดยไม่จำเป็น

ประโยชน์และโทษของไวน์แบล็คเคอแรนท์

โดยปกติแล้วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะได้รับการชื่นชมในรสชาติที่ถูกใจ แต่ไวน์แบล็คเคอแรนท์ที่ซื้อมาหรือโฮมเมดยังมีคุณสมบัติที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดป้องกันโรคโลหิตจางและช่วยรักษาฮีโมโกลบินให้อยู่ในระดับปกติ ไวน์ลูกเกดช่วยให้หัวใจแข็งแรงและป้องกันการเกิดภาวะหัวใจเต้นเร็วมีผลดีต่อหลอดเลือดและทำให้ผนังยืดหยุ่นขึ้น

แต่แน่นอนว่าคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้เป็นครั้งคราว - และในปริมาณเล็กน้อย สองสามแก้วต่อสัปดาห์จะเพียงพอ หากคุณใช้ไวน์แบล็กเคอแรนท์ในทางที่ผิดมันจะเป็นอันตรายเท่านั้น

การใช้ลูกเกดดำในเครื่องสำอางค์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ขนาดเล็กยังมีมูลค่าสูงในด้านเครื่องสำอาง วิตามินที่มีอยู่ในผลไม้มีผลดีอย่างมากต่อสภาพของผิวหนังเล็บรูขุมขน ลูกเกดดำในปริมาณหนึ่งหรือปริมาณอื่นมักจะเห็นได้ในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลซึ่งพบได้ในมาสก์และครีมโลชั่นและส่วนประกอบที่ลอกออกมาสครับ

ใช้เยื่อบดอย่างดีในสูตรเพื่อสุขภาพ โฮมเมด - ประโยชน์ของมาส์กหน้าลูกเกดคือผลิตภัณฑ์คืนความอ่อนเยาว์และกระชับผิว การตกแต่งจัดทำขึ้นจากผลของพุ่มไม้ผลไม้เล็ก ๆ สำหรับการล้างผม - เมื่อใช้เป็นประจำหยิกจะได้รับความแข็งแรงปริมาณและความเงางาม

อันตรายของลูกเกดดำและข้อห้าม

ไม่ว่าผลของแบล็กเคอร์แรนท์จะมีประโยชน์อย่างไรในบางสถานการณ์อาจเป็นอันตรายได้ คุณไม่สามารถใช้ผลเบอร์รี่สีดำสำหรับโรคต่อไปนี้:

• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง - ยกเว้นเยลลี่
• thrombophlebitis และแนวโน้มที่จะเป็นเส้นเลือดขอด
• การอักเสบของตับอ่อนในระยะเฉียบพลัน - ลูกเกดดำที่มีตับอ่อนอักเสบจะมีผลระคายเคือง
• การแพ้ผลไม้ของพุ่มไม้เล็ก ๆ

ด้วยความระมัดระวังคุณต้องกินลูกเกดที่มีความดันเลือดต่ำ เนื่องจากผลไม้มีคุณสมบัติลดความดันโลหิตการใช้ในทางที่ผิดอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

การรวบรวมและการเก็บรักษาลูกเกดดำ

ผลไม้แบล็กเคอแรนท์จะเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาที่สุกในขณะที่ในช่วงฤดูคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ 2 หรือ 3 ครั้งในคราวเดียว - ผลเบอร์รี่จะสุกในเวลาที่ต่างกัน

• ลูกเกดซึ่งมีแผนจะบริโภคสดสามารถนำไปแช่ตู้เย็นได้ทันที
• ผลเบอร์รี่ที่จะแห้งในอนาคตจะต้องกระจายเป็นชั้น ๆ ในที่ร่มและมีอากาศบริสุทธิ์และแห้งเล็กน้อย จากนั้นจะต้องทำให้แห้งที่อุณหภูมิประมาณ 40 องศาจากนั้นจึงทำให้แห้งสนิท - ตามธรรมชาติ หรือในเตาอบที่ 60 องศา
• แช่แข็งผลเบอร์รี่แห้งที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า - 18 องศาในขณะที่ควรหลีกเลี่ยงการแช่แข็งซ้ำ ๆ ในอนาคต

chokeberry สีดำสดยังคงรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งเดือน ผลไม้แช่แข็งหรือแห้งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่าโดยไม่สูญเสียคุณภาพที่มีคุณค่า - หากปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษาอย่างครบถ้วน

สรุป

ประโยชน์และโทษของลูกเกดดำขึ้นอยู่กับสภาวะสุขภาพเป็นหลัก หากไม่มีอาการเจ็บป่วยจากรายการข้อห้ามสามารถบริโภคผลเบอร์รี่เครื่องดื่มและการเตรียมการได้อย่างสงบ - \u200b\u200bพวกเขาจะได้รับประโยชน์เท่านั้น

บทความนี้เป็นประโยชน์หรือไม่?

ทุกคนคุ้นเคยกับผลเบอร์รี่ถ่านกลมเล็ก ๆ ตั้งแต่วัยเด็ก - นี่คือลูกเกดดำคุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามซึ่งพิจารณาจากองค์ประกอบของมัน สารออกฤทธิ์มีอยู่ทั้งในผลไม้และในใบของพืชและการกล่าวถึงครั้งแรกพบได้ในหนังสือทางการแพทย์โบราณ นี่ไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอม แต่ยังช่วยรักษาโรคต่างๆได้อย่างดีเยี่ยม

ลูกเกดกระจายไปทั่วยูเรเซีย ไม้พุ่มขนาดเล็กนี้ได้รับการปลูกฝังเมื่อหลายศตวรรษก่อนและในปัจจุบันเกมป่าที่มีรสเปรี้ยวได้ถูกแทนที่ด้วยพันธุ์ที่หลากหลายซึ่งมีขนาดแตกต่างกันไปตามขนาดของพุ่มไม้และรสชาติและองค์ประกอบทางเคมีของผล

เป็นที่น่าสังเกตว่าลูกเกดเป็นพืชที่ไวต่อความร้อน พุ่มไม้นี้เป็นหนึ่งในพุ่มไม้แรก ๆ ที่มีชีวิตขึ้นมาหลังจากการพักตัวในฤดูหนาวและแม้กระทั่งก่อนหิมะจะละลายดอกตูมก็พองตัวบนกิ่งก้านของมัน

การเรียกลูกเกดว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ แสนอร่อยก็เหมือนกับว่าแทบจะไม่ต้องพูดอะไรเลย ผลเบอร์รี่ลูกปัดเจียมเนื้อเจียมตัวให้ประโยชน์เกือบมากกว่าวิตามินจากร้านขายยาราคาแพง เคล็ดลับอยู่ที่องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้

Currant ประกอบด้วย:

• วิตามิน - C, A, PP, B;
• กรดอินทรีย์ - ซิตริกและมาลิก
• น้ำตาล (กลูโคสและฟรุกโตส);
• ฟลาโวนอยด์;
• เพคติน;
• แทนนิน;
• แร่ธาตุ - แมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กโพแทสเซียมแคลเซียม

มันน่าสนใจ! แบบแผนมายาวนานที่มะนาว (และส้มอื่น ๆ ) เป็นแชมป์ในเนื้อหาของกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) นั้นผิด

Currant เป็นหนึ่งในสามผลิตภัณฑ์ชั้นนำในแง่ของความเข้มข้นของวิตามินซีจากธรรมชาติที่อยู่ในนั้นรองจากดอกกุหลาบและพริกหวานสีแดง

ใบลูกเกดยังมีองค์ประกอบที่หลากหลาย: นอกจากนี้ยังมีกรดแอสคอร์บิกแคโรทีนไฟโตไซด์และน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ดังนั้นจึงใช้ทั้งผลเบอร์รี่และไม้พุ่มใบสำหรับการเก็บเกี่ยว

เพื่อประโยชน์ทั้งหมดของมันลูกเกดยังมีแคลอรี่ต่ำเพียงประมาณ 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สิ่งนี้ทำให้เบอร์รี่เป็นส่วนประกอบยอดนิยมของอาหาร นอกเหนือจากการใช้เป็นผลิตภัณฑ์อิสระแล้วลูกเกดยังรวมอยู่ในสมูทตี้โยเกิร์ตนมเปรี้ยวและสลัดผลไม้เพื่อลดน้ำหนัก

ลูกเกดดำ: มีประโยชน์และมีสรรพคุณทางยา

ผลเบอร์รี่ลูกเกดสดกำมือเล็ก ๆ ช่วยให้ร่างกายของผู้ใหญ่ต้องการวิตามินซีในแต่ละวัน

วิตามินนี้:

• มีบทบาทอย่างมากในการทำงานของระบบต่างๆของร่างกายเกือบทั้งหมด
• ให้การสนับสนุนอย่างเพียงพอสำหรับภูมิคุ้มกัน
• ส่งเสริมการกำจัดสารพิษ
• ชะลอการเกิดริ้วรอย ...

... และยังฆ่าเซลล์มะเร็งได้!

ด้วยการบริโภคลูกเกดเป็นประจำการเพิ่มขึ้นของเสียงของร่างกายและความต้านทานต่อการติดเชื้อต่างๆ

นอกจากนี้ผลไม้ลูกเกด:

• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะขับปัสสาวะต้านการอักเสบ
• เพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ส่งเสริมการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ

ผลเบอร์รี่มีผลดีต่อร่างกายในการต่อสู้กับหลอดเลือดช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินและกำจัดอาการบวมน้ำบ่งบอกถึงโรคของระบบทางเดินอาหารและการทำงานของจิตใจที่รุนแรง

มีเพคตินและไฟเบอร์สูงเพียงพอในผลเบอร์รี่ลูกเกดทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นยาแก้อาการท้องผูกได้อย่างดีเยี่ยม แบล็คเคอแรนท์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด (พร้อมกับราสเบอร์รี่) เป็นยาสำหรับหวัดและไข้หวัดใหญ่ ในเวลาเดียวกันผลเบอร์รี่มีสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นไปได้ขั้นต่ำดังนั้นจึงสามารถยอมรับได้ดีทั้งเด็กและสตรีในระหว่างตั้งครรภ์รวมถึงผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้

ประโยชน์ของใบลูกเกดเบอร์รี่

เนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกและสารออกฤทธิ์อื่น ๆ อยู่สูงจึงนิยมใช้ใบลูกเกดดำ ยา... พวกเขาใช้ทั้งผักใบเขียวจากพุ่มไม้ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดและวัตถุดิบแห้ง ใบลูกเกดใช้เป็นยาอิสระและเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมสมุนไพร "เพื่อนบ้าน" ซึ่งช่วยเสริมการกระทำของส่วนประกอบอื่น ๆ ร่วมกันด้วยใบราสเบอร์รี่และลิ้นมังกรเช่นเดียวกับกุหลาบสะโพก

ใบลูกเกดเองมีกลิ่นหอมซึ่งยังคงอยู่หลังจากการอบแห้ง เนื่องจากกลิ่นและคุณสมบัติของยาปฏิชีวนะจึงพบการประยุกต์ใช้ในการบรรจุผักและการปรุงอาหาร

ลูกเกดเบอร์รี่เป็นคลังของวิตามิน

ตัวอย่างเช่นในสภาพอากาศที่มีแดดร้อนผลเบอร์รี่จะหวานกว่า แต่ปริมาณวิตามินซีในผลไม้เหล่านี้จะลดลงและเมื่ออากาศมีเมฆมากและชื้นผลไม้จะเริ่มมีรสเปรี้ยว แต่จะมีวิตามินซีมากขึ้น

ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน เนื่องจากผลไม้มีความเข้มข้นสูง กรดโฟลิคมีความสำคัญต่อการสร้างระบบประสาทของทารกซึ่งมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์

การประยุกต์ใช้สำหรับโรคต่างๆ

ทั้งสดและเป็นส่วนหนึ่งของยาต้มและการเตรียมวิตามินผลไม้ลูกเกดดำใช้สำหรับ:

• hypo- และ avitaminosis;
• หลอดเลือด;
• หวัด;
• โรคบิด;
• เลือดออกตามไรฟัน;
• กระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
• อาการบวมน้ำ

แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สดและแห้งสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร ได้แก่ :

• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
• ตับอ่อนอักเสบและอื่น ๆ

ผลในเชิงบวกของลูกเกดต่อระบบเม็ดเลือดเป็นที่ทราบกันดีว่าดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานผลไม้ด้วยโรคโลหิตจางโรคหลอดเลือดและความอ่อนแอ (เพื่อเสริมสร้างผนัง) โดยมีการสูญเสียเลือดมาก

1. ยาต้มจากใบลูกเกดช่วยลดความร้อนและรักษาโรคกระดูกพรุนในเด็ก
2. นอกจากนี้น้ำซุปยังมีประโยชน์สำหรับอาการเจ็บคอและปัญหาเหงือกการล้างด้วยการแช่น้ำอุ่นสามารถบรรเทาอาการอักเสบและลดอาการปวดได้
3. ใบลูกเกดแห้งมีฤทธิ์ต่อต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคบิดและโรคลำไส้ติดเชื้อบางชนิด
4. นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้เป็นตัวเพิ่มยาปฏิชีวนะได้สำเร็จ

การจัดหาและการจัดเก็บ

เพื่อให้การใช้ลูกเกดดำเป็นยารักษาโรคให้ได้มากที่สุดสิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวและเก็บผลเบอร์รี่อย่างเหมาะสม

พวกมันจะเก็บเกี่ยวในขณะที่พวกมันสุกและผลเบอร์รี่จะสุกไม่สม่ำเสมอดังนั้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ 2-4 ครั้งต่อฤดูกาล สำหรับการอบแห้งเครื่องอบแห้งจะใช้กับการอบแห้งเบอร์รี่เบื้องต้นที่อุณหภูมิประมาณ 40 ° C จากนั้นจะทำให้แห้งที่ 50-60 ° C หรือทำให้แห้งตามธรรมชาติในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

ผลไม้สามารถแช่แข็งทั้งชิ้นหรือขูด (มีหรือไม่มีน้ำตาลก็ได้) คุณยังสามารถปรุงแยม อย่างไรก็ตามด้วยวิธีการเก็บเกี่ยวที่คล้ายคลึงกันวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์จะถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่สูง

ในการเก็บเกี่ยวใบเวลาที่เหมาะสมหลังจากเก็บผลเบอร์รี่ ใบที่มีค่าที่สุดมาจากกลางกิ่งอ่อน การอบแห้งจะทำในห้องใต้หลังคาหรือในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี เก็บผลไม้และใบไม้ในผ้าลินินหรือถุงกระดาษในห้องแห้ง

ตำรับยาแผนโบราณ

1. แช่ใบแก้หวัด ใบลูกเกดแห้งบดวัตถุดิบ 2 ช้อนโต๊ะเทด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วและอนุญาตให้ชงได้ครึ่งชั่วโมง น้ำซุปที่กรองแล้วใช้กลั้วคอวันละ 3-5 ครั้งหรือรับประทาน 0.5 ถ้วยพร้อมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
2. แยมในห้านาทีจากลูกเกดดำกับบลูเบอร์รี่ คุณจะต้องมี: ลูกเกดและบลูเบอร์รี่ 500 กรัมน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัมและน้ำ 350 มิลลิลิตร น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำตาลและน้ำ ผลเบอร์รี่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าและเรียงลำดับแล้วเทลงไปต้มและต้มด้วยคนตลอดเวลา 5 นาที เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาปิด มันกลายเป็นตัวแทนในการบูรณะที่ยอดเยี่ยมและเป็นยาที่มีประโยชน์ในการรักษาการมองเห็น
3. ทิงเจอร์ใบลูกเกดในไวน์ขาวสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ ล้างใบลูกเกดสดสองกำมือสับด้วยมีดแล้วขยำมือจนน้ำออก จากนั้นวางไว้ในโถแก้วและเทด้วยไวน์ขาวแห้ง 500 มิลลิลิตร เป็นเวลาสองสัปดาห์เขย่าขวดเป็นระยะทิงเจอร์จะถูกเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิใกล้เคียงกับอุณหภูมิห้อง จากนั้นกรองและถ่ายตามต้องการในช้อนโต๊ะก่อนอาหาร ทิงเจอร์ยังช่วยบรรเทาความเมื่อยล้าและช่วยเพิ่มความเมื่อยล้า