Co mohu mít a co nemůžete jíst během gastritidy? - Pravidla potravin. Užitečné recepty na gastritidu: dietní jídlo pro menu pacienta při zánětu žaludku

Léčba gastritidy gastritidu po průchodu rehabilitačních činností se provádí doma. Upozorňujeme, že stresující situace, zneužívání alkoholu, časté kouření a nesprávné výživy mohou vyvolat vývoj onemocnění.

Různé typy gastritidy jsou léčitelné, pokud následují speciální dieta vyvinutou kvalifikovanou výživou. Přísná strava jsou jmenována pouze zúčastněným lékařem as potřebou plně dodržovat dietu..

Co lze jíst s gastritidou

Se zvýšenou nebo sníženou kyselostí žaludku se předepsaná strava liší. Povinný požadavek na stanovení úrovně koncentrace tajemství je projíždění nezbytných analýz.

Se zvýšenou kyselostí žaludku by měla být dodržena tři základní pravidla:

1. Mechanické pravidlo. Je nemožné používat potraviny pečené na oleje, otruby, kalhotách a müsli, které mohou poškodit citlivé a podrážděné stěny žaludku.
2. Chemický pravidlo. Nezapomeňte eliminovat sycené nápoje, citrusy, alkohol, kávu, bílý chléb, bílé zelí a rybího vývaru ze stravy.
3. Termální pravidlo. Je přísně zakázáno jíst horké a příliš studené produkty, které dráždí střeva. Teplota je optimální až 60 stupňů.

Co je možné se zvýšenou kyselostí? Zahrnout do stravy řeky Ryby, vařené maso, vejce nemocných (stále možná omeleta), špenát, mrkev a řepa. Je také dovoleno jíst trochu sladkého ovoce.

Pokud se rozvíjejí gastritidu se sníženou kyselostí, musí být stimulována pro stimulaci normální generování kyseliny. Příjem potravy u pacientů s takovým problémem by měl trvat nejméně 30 minut: důkladně žvýkat potraviny. Můžete pít malé množství minerální vody wegemiir.

Co dělat v obdobích exacerbace gastritidy

Dieta s gastritidou (menu pro každý den) je kompilována individuálně. Během exacerbace diety je velmi přísná a síla musí být pravidelná. Mezera mezi jídly není více než 3 hodiny.

První den exacerbace gastritidy se doporučuje vůbec odmítnout potraviny. Můžete pít sladký čaj a minerální vodu. Poté se postupně zapnout kaše a zeleninové polévky. Pouliční nádobí jsou přísně zakázány, protože mohou jen zhoršit vaši situaci.

Dieta číslo1.

DIET №1 Mnoho je považováno za těžké, protože jeho hlavním účelem je obnovit provozuschopnost střevního traktu. Pouze vařené a dušené potraviny se používají v potravinách.. Omezené soli. Celkový kalorický obsah jídel denně by neměl překročit více než 3000 kalorií.

Jezte zeleninu, vermicely, polévky a jemná rýže. Ujistěte se, že konzultace s výživou o recepci jiných výrobků, protože v každém případě jsou předepsány určité produkty a jejich skupiny.

Chronická gastritida potravin

Chronická gastritida se často vyvíjí do bolestivého žaludku vředu, takže je nutné odkazovat na toto onemocnění. Kromě nesprávné výživy, dráždivých a provokatérů nemocí mohou být faktory třetích stran: onemocnění ledvin, nedostatečnost nebo popáleniny.

Během chronické gastritidy postupujte podle následujících pravidel:

• jídlo musí být výživné, ale zároveň jemný;
• jíst pouze teplé potraviny (po dlouhou dobu);
• plné odmítnutí kouření, alkoholu;
• Časté používání obilovin a kaše.

Menu na týden

Představujeme možnost menu pro týden, kdy gastritida.

Pondělí a středa

• Na snídani, Oat krupice a teplý polibek fit.
• Na druhé snídani můžete vařit suroviny pro pár.
• Na oběd to zeleninová polévka, pyré nebo vařené ryby.
• Odpoledne zahrnuje sladký čaj a cookies.
• Večeře se skládá z makaronských a masových řezů.

Úterý, čtvrtek a sobota

• Na snídani pečená jablka nebo sýr, čaj.
• Ve druhé snídani pouze Kisel.
• Na oběd, vítaný zeleninový vývar a ryby pro pár, oslabení nápojů.
• Odpolední člověk se skládá ze sladkého čaje a housků (cookies).
• Večeře je kreativní kastrol a čaj.

Pátek a neděle

Zánětlivá žaludeční onemocnění mohou být vyléčeny pouze v případě, že nemocní osoba splňuje určitou přísnou stravu. Je nutné usnadnit práci poškozeného zažívacího těla.

Odborníci, kteří mají doporučení pacientů na komplexní patologii patologie, nutně mluví o tom, jaké menu na týden s gastritidou je nejlepší vypracovat na jednom nebo jinou fázi onemocnění. Nutně bere v úvahu kyselost patologie výnosy a v jaké fázi vývoje je.

Potřeba korekce napájení

Pokud byla osoba diagnostikována jako gastritida, měl by věnovat zvláštní pozornost stravě. Jedna léčba v této patologii nestačí. Pouze řádně zkompilovaná příjeká může podpořit zdraví gastrointestinálních orgánů v normálním stavu. Díky správně zkompilému menu můžete dosáhnout následujících pozitivních efektů:

• normalizujte motocyklové gastrointestinální motor, čímž se zlepšuje štěpení potravin;
• snížit zánětlivý proces;
• odstraňte negativní příznaky.

Nejdůležitější věcí je, že od slušného počtu produktů povolených v zánětlivých patologiích, můžete si připravit různé pokrmy a distribuovat je podle dne v týdnu tak, aby se nemocná osoba necítila znevýhodněná v důsledku monotónnosti pokrmů (kapalná veranda) , tření nebo sliznice, vejce s měkkým vařením).

Principy týdenní stravy

Gastritida u každého konkrétního pacienta probíhá svým individuálním charakteristikám, takže jediné menu pro lidi trpící touto patologií neexistuje.

Každá osoba, přípustná jídla vyzvednou navštěvující lékař na základě výsledků diagnózy, ale kombinuje svou osobu ve své stravě na základě své vlastní touhy a potřeb.

Není nutné jíst v dopoledních hodinách jedné kaše. Může být nahrazen vajec nebo tvarohem, jen je třeba vzít v úvahu přípustné pravidla vaření.

O nich také vypráví lékaře, dává pacientům obecná doporučení. Neměli bychom zapomenout na principy, na kterých je konstruována výživa během gastritidy:

• Snídaně v žádném případě by neměla začít kávou, šťávou nebo jogurtem. Tyto produkty a nápoje používané na prázdném žaludku jsou schopny provokovat výskyt opakování patologie. Je nepřijatelné a použití prázdného žaludku sladké, jako cukr, okamžitě absorbuje tělem, způsobí selhání v práci gastrointestinálního traktu.
• Oběd musí být plný (sestávat z první misky a druhého). Tekutá polévka připraví žaludek, aby strávil hustější jídlo. Za druhé je nutné předložit maso nebo rybí pokrm osobě s nemocným, což se připravuje v souladu se všemi pravidly (drcený, vařené nebo pečené).
• Večeře v žádném případě by neměla být hustá. Může se skládat ze světelných zeleninových dušených nebo tvarohových sýrů. Také na večeři je přípustné připravit parní oslet nebo rybí kastrol s jakýmkoliv obilovinami. Část určená pro pacienta v této době dne by měla být nejnalinnější, aby nebyla přetížení bolavého žaludku nadměrné práce.
• 2 hodiny po večeři, odborníci doporučují pít sklenici kefír, mléka nebo vlnky. To nedovolí ráno, aby vznikl pocit hladu.

Týdenní strava za snížené kyselosti

Přibližné menu při nízké sekreci žaludeční šťávy by se mělo skládat z nádobí, které jsou vařené z výrobků, které zvyšují jeho výrobu, ale nevyžadují dlouhou štěpení. Základ stravy je postavena v použití dobře příznivé kapalné kaše a třely polévku. Také dovoleno nízkotučné odrůdy ryb a masa pečených bez pevné kůry nebo dušené, fermentované mléčné výrobky, zeleniny a ovoce. Přibližná týdenní strava může vypadat takto:

• Pondělí. Ráno můžete použít dietní tvaroh a kakao na mléko. V obědě se zeleninová polévka na kuřecím vývaru, vařené prsa, ze které lze použít pro druhý, doprovázející její ozdobu zeleniny. Na večeři, zeleninový guláš s pečenými rybami. Občerstvení mezi hlavními jídly se mohou skládat z pečených ovoce, tvaroh, kompotního, slabě svařovaného čaje a sušenky nebo neslazených cookies.
• Úterý. Na snídani je dobré připravit parní oslet, v obědové cereální polévce a maso karbanátky v mléčné omáčce, a ve večerních hodinách bramborový kastrol s masem. Občerstvení jsou přibližně stejné jako první den. Také v nich můžete přidat ovocný pyré. nebo jogurt.
• Středa. Snídaně může být více výživná. Kromě kaše v tento den může být připraveno parní plody s ovocem Kisel. Různé jídelní jídla učiní polévku s karbanátky a páry ryb s obilovinami. Můžete si obléknout tvaroh kastrol s ovocem nebo bobulemi.
• Čtvrtek. Ráno se doporučuje jíst pár vajec rozbít, můžete se najíst s rybí polévkou s jakýmkoliv obilovinami a masovým rollem, pečeným bez kůry, a ve večerních hodinách používat bramborové kotlety vařené na pár, s mlékem nebo kyselým smetanová omáčka.
• Pátek. Snídaně se může skládat z cereální kastrol s ovocem nebo ovocem, oběd - zeleninová polévka (můžete vařit s borščem) a masem nebo rybí boby, a rybí večeře na zeleninové "polštář".
• Sobota. Na snídani, rýžové koláče mohou být připraveny, pro oběd cereální polévku a karbanátky s vařenými bramborami, a ve večerních hodinách parní oslet se zeleninou.
• Neděle. V dopoledních hodinách se doporučuje pšenice nebo ovesná kaše, den rybí polévku a zeleninový kastrol s masem a pro večerní jídla - rýžový pudink.

Navzdory špatnému seznamu nemocí žaludku žaludku je možné připravit mnoho jídel, které nebude poškodit zažívací orgány postižené onemocněním a zároveň učiní lidská strava zcela různorodá.

Týdenní strava při zvýšené kyselosti

Týdenní menu se zvýšenou sekrecí žaludeční šťávy je sestavena podle stejných pravidel podle snížených. Jediný rozdíl je, že všechny pokrmy musí být připraveny z výrobků, které snižují sekreci kyseliny chlorovodíkové. Seznam je vždy dává našim pacientům. Seznam vyřešených pokrmů, ze kterých lze udělat týdenní stravu, s touto patologií bude následující:

• kapalné zkosené na vodě nebo zředěné mléko z vyřešené zátěže;
• parní omelety se zeleninou, stejně jako vejce nemocná (ne více než 2 kusy denně);
• nízkotučný tvaroh, nebo veselý vařený sýr, kastrol, Souffle;
• vyřešená zelenina v vařeném a pečeném stavu, stejně jako ve formě pyré;
• Řezmy, centrály, karbanátky a karbanátky z nízkotučných odrůd z masa (telecí, králičí, kuřecí) nebo ryby (Cod, Polytai, sakra, štika okoun, štika);
• těstoviny nebo obilné výrobky se podávají na přílohách, stejně jako zelenina.

Můžete pít, když gastritidu s vysokou kyselostí můžete kompotovat z čerstvého nebo sušeného ovoce, odvodit šípky, slabě svařovaného čaje, mléka a mléčných nápojů.

Když dietní menu gastritida není pro týden tak obtížná. Je nutné vzít v úvahu pouze ty produkty, které jsou vyřešeny v určité formě osoby diagnostikované v osobě, jsou zahrnuty do diety.

Také nedokončují technologická pravidla pro přípravu nádobí povolených s onemocněním. Pokud zobrazíte fantazii, pak nabídka během gastritidy bude nejen užitečná, ale také velmi atraktivní, z gastronomického hlediska, a to i pro zcela zdravý člověk.

Také by vás mohlo zajímat

Dieta s gastritidou jakékoli formy je důležitou složkou komplexní terapie a silný profylaktický faktor, ve většině případů preventivní výskyt relapsu onemocnění. Výživa pro gastritidu se zvýšenou kyselostí se bude lišit od toho u chronické gastritidy se sníženou kyselostí, takže v každém případě je nejprve nutné podstoupit komplexní zkoušku a konzultovat se z gastroenterologa a výživy.

Základní principy toho, jak jíst s gastritidou a žaludeční vředy

1. V akutní gastritidě nebo během exacerbarace chronické gastritidy se zvýšenou kyselostí, jakož i ulcerózní onemocnění se doporučuje přísná strava, která se postupně expanduje na tabulky číslo 1 a 1 pro zpěváci.
2. V případě chronické gastritidy se sníženou kyselostí se zobrazí tabulka 2.
3. Tabulka 5 se doporučuje, pokud je zánět žaludku doprovázen onemocněním jater, pankreatu nebo žlučníku.

Obecné charakteristiky stravy pro gastritidu:

• Rozmanitost. Denní dieta musí nutně zahrnovat všechny skupiny výrobků a pokrývají denní potřeby těla v proteinech, tucích, sacharidech, vitamínech a minerálech, stejně jako v souladu s energetickými šířením konkrétního pacienta.
• Výhodně pečení nebo přípravu výrobků pro pár. V tomto případě si jídlo zachovává více živin a minimalizuje podráždění zánětlivé žaludeční sliznice, což značně usnadňuje trávení.
• Všechny produkty by měly být v teple. V této situaci je tělo nemusí trávit další energii, topení nebo chlazení k optimální teplotě.
• Zakázané produkty by neměly být zahrnuty do diety. To jsou všechny druhy okurek, marinád, hořící a ostrých koření, uzených, olejových a ostrých pokrmů, alkoholu. Zvýšená kyselost, příliš kyselé výrobky, sycené nápoje, hrubé vlákno a hořkost jsou také zakázány.
• Frakční napájení bez občerstvení. To znamená, že jídlo musí být užíváno 5 - 6 krát denně, přibližně současně. To je vhodné mezi těmito jídly, je vhodné jíst cokoliv vůbec, a také nepije nic s výjimkou znevýhodněného čaje nebo obyčejného vody. Skutečnost je, že lidský trávicí systém se přizpůsobuje specifickému režimu výkonu a občerstvení mohou provést selhání svého provozu a výrazně zhoršovat trávení.
• Se zvýšenou kyselostí, nádobí, které snižují výrobu kyseliny chlorovodíkové, a se sníženou nebo nulovou kyselostí - produkty, které stimulují její vzdělání.
• Pečlivě žvýkat jídlo. Pamatujte si: tím lépe je rozdrceno v ústní dutině, tím snadnější je, že je v budoucnu strávit organismus.
• Vždy přijměte pro mé jídlo v dobré náladě, nejezte ve své dutině. Negativní emoce a spěch při užívání potravy významně zhoršují trávení a vyžadují další rozpaky zdrojů z těla, což zpomaluje zotavení.
• Děti by dieta měla být bezproblémová se zvláštní péčí. Mimo jiné je nutné věnovat pozornost takovým faktorům jako barevný design misky a příjemnou chuť. Děti se musí líbit ve vzhledu a ochutnat to, co jedí.

Správná výživa pro pacienty s gastritidou se zvýšenou kyselostí

Jídlo je přijímáno v teplé formě, během exacerbace, všechny výrobky se doporučují otřít sítem a grind. Můžete jíst následující produkty:

• omelety vařené pro pár;
• vejce svařená v sáčku nebo schrozyku;
• tvaroh kazely, nízkotučné mléko;
• mléčné výrobky;
• polibky, čaj, non-kyselé kompotné;
• bramborová kaše.

Jako exacerbace, pečená zelenina a ovoce jsou zavedeny do menu.

Přibližné menu je týden po přihlášení zhoršení.

První den:

1. Můžete si snídani bramborové bramborové brambory s parními památkami a pít čaj zředěný mlékem.
2. Odmašťování mléka (sklo).
3. Mléko Vermičně polévka je vhodná pro oběd a kastrol masa. Pro dezert - crackers a Apple Compote.
4. Během odpoledního pokoje můžete jíst galerie cookie, pití s \u200b\u200bpolibkem.
5. Na večeři - malá část pohlkové kaše a parní tvaroh Souffle. Z ovoce - banán.
6. V noci: 1 šálek mléka.

Druhý den:

1. Pro snídani je vhodný manroggen, stejně jako sladký sýr (nebo tvaroh s cukrem). Může být napájen stejným čajem s mlékem.
2. Na druhé snídani tam bude pečené jablko a sklenici mléka.
3. Bohatý oběd, který nezpůsobí zvýšenou tvorbu kyseliny: slavná bierová (perla) polévka, masové kotlety jsou spárovány s řepou ozdobou a berry polisl.
4. Odpoledne - Kissel s sušenky.
5. Pečený v troubě, parní oslet a non-kyselý jogurt v malých množstvích je večeře.
6. V noci: 1 šálek mléka.

Třetí dny:

1. Tento den lze zahájit ovesné vločky na mléku, vařené vejce "v sáčku", stejně jako sladký čaj s mlékem.
2. Během druhé snídaně jíst 1 - 2 banán, pijte sklenici nonxidového jogurtu nebo nízkotučného mléka.
3. Pro rozmanitost na oběd, udělejte nějakou zeleninovou polévku, otřete sítem, rýžovou kaše s kuřecím kuřecím masem, vařené na pár, stejně jako kompotní hrušky a jablka.
4. Tradiční odpolední osoba - Kisel s malými sušenky.
5. Kruhový kastrol s jogurtem - na lehkou večeři.
6. V noci: 1 šálek mléka.

Čtvrtý den:

1. Banana s mléčnou rýží kaše a sladký heřmánkový čaj - snídaně 1.
2. Sklenici nízkotučného mléka s pečeným apple - snídaně 2.
3. Ovesné vločky, mrkev pyré s párovými rybami a kompotmi - oběd.
4. Již tradiční odpoledne - polisl s galerií cookie.
5. Na večeři - pečená nefess žena s tvarohem a non-kyselý jogurt.
6. V noci: 1 šálek mléka.

Pátý den:

1. Vařené brambory s máslem a greeny, podané s vařeným kuřecím prsou pod zakysanou smetanou, stejně jako kompot - to může být první jídlo v tento den.
2. Druhý recepce je banán se sklenkou mléčného mléka s nízkým obsahem tuku.
3. Vermel Supach, ovesné vločky s parními masovými masovými kuličkami a kompotem - na oběd.
4. Kissel s sušenky - odpoledne.
5. Můžete se najíst s parní omeletou, perlou gumovou kaši a non-kyselý jogurt.
6. V noci: 1 šálek mléka.

Šest dní:

1. Na první snídani - klasické bramborové bramborové brambory s rybími kotlety pro pár, stejně jako upevňovací čaj (můžete s mlékem).
2. Druhé jídlo je pečené jablko se sklenkou nízkotučného mléka.
3. Na oběd, polévka s třecí zeleninou, vermicelli s pečenými kuřecími ploty bez kůže, stejně jako ovocný polibek.
4. Kompot s crackers - odpolední svačina.
5. Sladký tvaroh s ovocným salátem z banánů a kyselinových bobulí, sladký jogurt - na večeři.
6. V noci: 1 šálek mléka.

Sedmé dny:

1. Maso policajty s beshamelovou omáčkou, malé množství rýžového pudinku a mléčného čaje je dobrá první snídaně.
2. Později stačí pít sklenici odstředěného mléka a jíst banány nebo pečené jablko.
3. Ztráta s výhodou bramborová brambory, pára hovězího kotviště s mrkví a řepou ozdobou a polibek.
4. Kissel s galerií Cookie - odpolední škola.
5. Na večeři, malý kuřecí válec s rýží kastrol a parní omeletou, stejně jako kyselý jogurt.
6. V noci: 1 šálek mléka.

Dietní doporučení pro ty, kteří mají gastritidu se sníženou nebo nulovou kyselostí

Seznam produktů doporučených pro přípravu týdenních menu musí být provedeny těmi, které stimulují výrobu kyseliny chlorovodíkové a žaludeční šťávy jako celku. V tomto případě budou užitečné recepty dietu zahrnovat svařované masové bujóny, solená ryba, hořké bylinky, kyselá zelenina a ovoce, uhličitá voda a kvass v mírném množství. Současně, jako základ, můžete vzít menu napájení, když gastritidu se zvýšenou kyselostí, ale změnit typ kulinářského zpracování:

• Řezačky a karbanátky na páru mohou být nahrazeny obvyklým způsobem vaření, ale bez obývání v strouze;
• zelenina s výhodou péct nebo guláš;
• místo mléka je možné použít převážně fermentované mléčné výrobky (Kefir, Ryazhenka, startér atd.).

Také na odpolední občerstvení je povoleno kakao a žitný chléb. V případě hypoyscidní gastritidy pro lepší stimulaci otvoru se specialisté doporučují po dobu 20 až 30 minut před jídlem pít 1 šálek silně sycené minerální vody, 100 ml šťávy zelí nebo statečnost hořkých bylin. A v případě gastritidu s nulovou kyselostí, pokud je jmenován lékařem, je nutné užívat žaludeční šťávy nebo léky, které jej nahradí. Vzhledem k tomu, že obecný stav je normalizován, dieta se postupně rozšiřuje: luštěniny jsou zahrnuty, seznam obilí, ovoce a zeleniny se rozšiřuje. V případě zánětu žaludku je třeba mít na paměti, že sání určitých vitamínů a minerálů by mělo být vždy narušeno. Z tohoto důvodu je důležité zkontrolovat úroveň železa, vitamínu B12 a některých dalších životně důležitých látek. Zvláštní pozornost by měla být věnována výživě těhotných žen trpících gastritidou se zvýšenou kyselostí, protože během tohoto období může být opakování onemocnění. Menu budoucí matky by měla obsahovat všechny nezbytné živiny, nicméně, neměl by způsobit nadměrnou tvorbu kyseliny. V tomto případě bude užitečné připomenout ovsa, lněná semena, stejně jako o čerstvě připravené bramborové mrkve šťávy. Tyto produkty by měly být odebrány na prázdný žaludek.

Obchodní muž jednou přemýšlí správná výživa. Nezdravý životní styl, absence plnohodnotné stravy, zneužívání rychlého občerstvení, nikotinu, alkoholu, stresu, na konci, konec gastritidy.

Onemocnění se vyznačuje zánětlivým procesem v žaludeční sliznici. Akutní nebo tahání bolesti, nadýmání, nevolnost, belching a často zvracení dochází. Chuť k jídlu zmizí, hmotnost se sníží.

Únik onemocnění "gastritida žaludku" je rozdělen do fáze, respektive, dieta bude záviset na tom, jak je tok následován. S akutní formou - bude to přísný výkonový režim, který se nazývá: dieta s gastritidou číslo 5. Světlejší forma nebo remise onemocnění umožňuje malou škálu stravy.

Onemocnění je klasifikováno v závislosti na:

• Úroveň kyselosti: se zvýšeným, se sníženou.
• typ průtoku: exacerbace nebo chronický jeviště.

Existuje několik základních hlavní pravidla Gastritida dieta a že je možné, že je nemožné jíst s jakoukoliv formou nemoci.

• jídlo je krmí do tabulky výhradně teplé. Je zakázáno vzít studené jídlo, obtěžuje žaludek;
• pití potravin nesmí ne méně než šestkrát, jednorázová část by měla být malá;
• všechny potraviny musí být peated, zejména u pacientů se zvýšeným obsahem kyseliny v žaludku;
• je nepřijatelné jíst uzené, solené, smažené potraviny a konzervační látky;
• spotřeba alkoholu, kávy, koření a minimálně se sníží na recepci čokolády.

Dietní výživa je různorodá, je určena pro korekci potravin v patologii potravin: gastritida, pankreatitida. Pouze navštěvující lékař by měl jmenovat dietu.

1. Mechanické - nádobí s hrubým vláknem (ředkvičky, tuřín, kalhoty, chléb otruby, müsli atd.).
2. Chemické - zakázané nápoje s obsahem plynu, jakékoli citrusy, káva, alkohol, bílý zelí, černý chléb, silné ryby a masové vývary. Takové potraviny je velmi nepříjemné sekreci žaludku.
3. Tepelná je přípustná teplota potravy užívaných alespoň 15 a ne více než 60 stupňů, protože jícen je velmi naštvaný.

Dieta s gastritidou se zvýšenou kyselostí by měla obsahovat s nízkým obsahem tuku maso, vejce, různé obiloviny, mořské plody, mléko. Zelenina a ovoce by měly být konzumovány bez odlupování a nutně ve stavu čarodějnice. Je přípustné malé množství cukru, medu, marshmallow, kakaa a slabě svařovaného čaje.

S touto formou onemocnění je důležité stimulovat žaludek produkovat kyselinu. Jídlo by mělo být přijato v klidném stavu, ne méně než půl hodiny, s pečlivým žvýkáním každého kusu. Velmi užitečný pro žaludeční vodu s slabou tvorbou plynu, je nutné jej pít před každým jídlem.

Ovoce je třeba jíst spolu s hlavním jídlem a opustit tvaroh, kischi, čerstvý sýr na občerstvení. Kromě toho by měla být vymazána slupka s jablky a hruškami a ovoce se pečují. Z rostlinných pokrmů vynikající řešení bude mrkev, brokolicí a květák.

Doplňkové výrobky jsou povoleny.

Neplatný příjem v potravinové čokolády, alkohol, drift, všechny tuky, acetické náplně, nezdravé ovoce.

Je těžké udělat dietu, protože jeho úkol není provokován útokem onemocnění, ale dává tělu plnohodnotnou výživu. Potraviny potřebuje nejen vařit, ale také grind. Mělo by být až tři hodiny mezi jídly a porce jsou malé - nedoporučuje se přejídat.

Dieta s gastritidou ve fázi zhoršení neobsahuje tuky, je kategoricky zakázáno!

První den je nemožné naložit žaludek potravin, s použitím pouze non-sycené vody nebo trochu teplého čaje. Druhý den, dieta není povolena ne tlustou kaši nebo silně zředěný pyré z brambor, zeleninovou polévku, polévka.

Dieta s gastritidou žaludku: menu na týden

Pondělí je dieta:

• Snídaně: kaše, pít z sušených ovoce.
• Druhá snídaně: omeleta nebo chalupy vařené pro pár.
• Oběd: zeleninová polévka s strouhankou, bramborovou kaše bramborovou kaší, piroase rybí pára, kompot.
• Odpolední škola: Galley, teplý čaj.
• Večeře: Trapbed maso karbanátky s těstovinami, teplý čaj.

Úterý menu:

• Snídaně: chaty, jablka pečená, kompot.
• Druhá snídaně: ovocná pěna.
• Oběd: zeleninový odvod, páry, minerální voda bez plynu.
• Odpolední škola: Galety, čaj.
• Večeře: Cash Casserole, Berry Jelly.

• Opakované menu pondělí

• V úterý menu se opakuje.

Pátek - menu:

• Snídaně: vejce vařená, kompot.
• Druhá snídaně: teplý čaj, chata sýr.
• Oběd: bramborová polévka, dušená z zeleniny. Voda, berry polisl.
• Poloviční datum: Trochu ovoce, Kefír s strouhou.
• Večeře: vařená ryba s kaše, pít z růžových boků.

• Čtvrté menu se opakuje.

Neděle

• Páteční menu se opakuje.

Gastritida v chronickém stadiu

Žádné dodržování dietních potravin není možné léčit gastritidu.

Úkolem potravy v chronické gastritidě je zaměřen především, aby normalizoval vlastnosti zažívacího systému. Vzhledem k jemným výkonovým metodám by mělo pomoci rychle obnovit poškozenou sliznici žaludku. Chronický tok je doprovázen patologií, takže je třeba dodržovat dietu, která je ukázána v pankreatitidě a gastritidě.

Povoleno masné výrobky S předběžným purifikací z tuků a šlach je maso ptáků uvolňováno z kůže. Masové pokrmy musí být připraveny parnícím způsobem buď v vařené formě. Neplatné použití kachního masa, husa díky svým tukovým, uzeným a konzervovaným produktům.

• Ryba je také připravena pára. Ryby jsou vyloučeny smažené, slané, uzené.
• Polévky musí být připraveny zeleniny, přidání obilovin nebo vermicelli je povoleno. Někdy jsou povoleny mlékárenské polévky.
• Vejce jíst nemocný (nebo omeleta). Zelenina se používá v různých formě: bramborová kaše, dušená, pudinkami, kastroly. Z obilných produktů zakázaných zlomit, peš, bundu a luštěnin.
• Ovoce mohou být vařeny, pečovat, otřete všechny, kromě kyselých ovoce.

Dieta pacienta s gastritidou v jakékoliv fázi by měla být tvořena proteinovými potravinami. Dieta musí být koordinována s lékařem, nemusíte zanedbávat vitamínové komplexy.

Správný přístup k výživě je správná cesta k rychlému využití.

Dieta s gastritidou urychluje obnovu skořepiny žaludku. Zvyšuje také účinnost léčby, zabraňuje opakování zánětlivých procesů v těle, komplikace onemocnění. Jaká je potřeba dieta s gastritidou?

Vzhledem k tomu, že patologie je akutní, chronická forma, několik etap a pacienti mají úroveň kyselosti, pak je léčivá výživa rozdíly.

Strava gastritidy je přísná, jemná a preventivní (každý den během remise). Typ potravy je vybrán podle stanovené formy a fáze onemocnění, jakož i související patologie (diabetes, srdeční infarkt, obezita a tak dále). Profesor M. I. Pevzner. Vyvinuté terapeutické stoly v gastritidě a dalších onemocněních v roce 1929. Dnes, v souvislosti s novými výsledky výzkumu, jeho systémová dieta je trochu doplněna a některé produkty jsou vyloučeny, protože jejich výroba neodpovídá duchům SSSR.

Jaká léčivá výživa se používá při gastritidě na pestnech:

Pokud jsou doprovodné patologie, pak se doporučuje vybrat jídlo pro stravu s lékařem. Bude to napájen na stolech Sisner, který je založen na gastritidové stravě, ale s úpravou pro onemocnění gastrointestinálního traktu, jiní vnitřní orgány, poruchy metabolismu a práce hormonálního systému.

Pravidla pro použití potravin během gastritidy

Správná výživa pro gastritidu gastritidu je v souladu s těmito zásadami jako technologie zpracování potravin, režim, multiplicita, výběr výrobku a kalorienity, řízení teploty jídla, doba použití. Musí být dodržovány nejen během léčby, ale také doma, aby se zabránilo opakovanému zánětu žaludku.

Technologie zpracování potravin

S jakýmkoliv typem takové onemocnění jako gastritida dieta by měla zahrnovat vařený, vášnivý, pára, pečené ve fólii nebo pouzdra rukávu. Během exacerbace gastritidy by mělo být potraviny (všechny potraviny) otřeli do stavu pyré. Je zakázáno smaže před tvorbou ostrého.

S gastritidou je nemožné použít strouhanku nebo mouku před horkou. V procesu přípravy tvoří hrubou kůru na potraviny, které při vstupu do gastrointestinálního traktu, špatně štěpeného a může zvýšit zánět, bolest.

Režim a multiplicita

Jak jíst, když žaludeční žaludek? V patologiích gastrointestinálního traktu a jiných zažívacích orgánů rozhodně předepisují zlomkové potraviny, aby nedošlo k naložení žaludku s dostatkem potravy. Proto je celá den dieta rozdělena do 5─6 krát: 2 Snídaně (ráno, oběd), oběd, večeře, občerstvení (odpolední škola, před spaním).

Režim výkonu v gastritidě znamená spotřebu kvality řádně vařené potraviny určitý čas den. Osoba musí jíst malé porce na zavedeného harmonogramu. To umožňuje pracovat v jemném režimu a tělo je získat všechny potřebné látky včas.

Výběr výrobků a kalorií pro gastritidu

Energetická hodnota terapeutických stolů na pesneru je určena pro pacienty v nemocnici nebo sanatoriu. Proto v každodenním životě, kdy člověk potřebuje pracovat hodně a pohybovat, musíte upravit obsah kalorií potravin ve svých fyzických potřebách. Níže uvedený v tabulce označuje typy výrobků, na kterých je dieta založena během gastritidy žaludku, kterou lze použít, je zakázáno používat.

Kontrola teploty potravin

Jídlo s gastritidou všech typů by nemělo být velmi horké nebo chladné. Správně pracovat žaludek optimální teploty jídla je 36─37 ° C, A přijatelné - od 15 ° C do 60 ° C. Studené potraviny je horší od orgánu, navíc načítání antetrálního oddělení a způsobuje pocit gravitace, a příliš horké hoří zapálenou sliznickou membránu, takže se na něm objevují vraky.

Trvání užívání terapeutické výživy

Jak dlouho trvá dieta s gastritidou? To přímo závisí na typu patologie, míru poškození skořepiny a rychlosti regenerace. Proto doba trvání režimu výkonu zavádí lékaře. Obvykle přísná strava trvá 5─7 dní, jemné - až 21 dní. Použití terapeutické výživy pro účely prevence může trvat až 2─4 měsíce. Pokud pacient odhalil atrofický typ žaludečního onemocnění, je pravděpodobné, že dieta bude muset být pozorována na život.

Dieta a terapie při zvýšené kyselosti a gastritidě

Vyberte si dietní potraviny s gastritidou a pálením žáhy na základě těchto výrobků, které nezpůsobují zvýšení vybíjení sekrečních, ale přispívají k odstranění zánětu, sliznice.

Se zvýšenou kyselostí je to s výhodou měsíční pití bramborové šťávy po dobu 7 dnů. To trvá 125 ml na prázdný žaludek před první snídani, a pak jíst za 60 minut.

Jak jíst, když gastritida žaludku s kyselostí nad normou:

• vařené dietní maso (kuře, králík, hovězí maso);
• filé s nízkým obsahem tuku parní ryby;
• zeleninový pyré s přídavkem oleje (zrnité, máslo);
• proteinově omelety pro pár, "Pashota" vejce;
• mléko, rippy, smetana;
• pečené sladké ovoce;
• mléko Kissel, želé;
• galetny cookies.

Je žádoucí použít pohanku více mezi nimi a je lepší zvolit výrobky z kozího mléka z mléčných výrobků. Všechny uvedené pokrmy jsou zpožděnou sekrecí a zabraňují vzhledu pálení žáhy.

Výživa v žaludku a gastritidě

Dieta s gastritidou gastritidu s kyselostí pod normou by měla zahrnovat hořkost, stimulační tvorbu šťávy a způsobuje chuť k jídlu. Ale během období recidivy neexistuje žádný způsob, jak jsou bohaté vlákno zeleniny, ovoce.

Jaká dieta musí být pozorována s nízkou kyselostí gastritidu:

• je dovoleno používat maso a rybí pokrmy, vývar;
• můžete jíst zaniklé sleď, smažené nebo pečené kotlety, zeleninu;
• v potravinách přidejte jemně rozpadající se zelené, okurky s nízkou hlavou;
• konzumujeme zeleninové, multifruitové šťávy, bylinný žaludeční čaj;
• zředěný, vařené mléko (pevný nápoj pouze tehdy, když je dobrá tolerance).

Sekrece žaludku se zlepšuje, pokud se potraviny začíná saláty. Během exacerbace se doporučuje používat zahřátou šťávu bez chlazené zelí. Pití 125 ml třikrát denně 60 minut před jídlem.

Dieta s vývojem akutní gastritidy

Seznam produktů, které jsou konzumovány s gastritidou žaludku během období intenzivně progresivního onemocnění, přichází na vařené kapalné pyré a nízko kalorické potraviny. Vzhledem k tomu, tkáně se uzdravují v menu, postupně se přidávají strouhanou tepelně ošetřenou zeleninu, mleté \u200b\u200bmaso, smyšlené zrně. Když to může být provedeno - říká váš lékaře. S exacerbacím chronického zánětu je princip mucosa stejný.

Postupně přechází přísná strava s gastritidou s akutními symptomy postupně:

1. Zpočátku je zobrazeno úplný denní půst. Můžete pít teplou bušenou vodu (1 lžíce. L. Každých 5─15 minut před ukončením žízně).
2. Po 24 hodinách je přísná strava pro pacienty s gastritidou doplněna ovesnémi vločky (sliznice) s bylinnými čaje (gastrální sbírky), odvodnění šípky, nekoncentrovaným kuřecím vývarem.
3. Po dobu 3 dnů je menu přidáno mléčné semolia a / nebo jemnou rýžovou kaši, polibek, sladký kompot, nízkotučné mléko.
4. Po odstranění syndromu bolesti, jiné ostré příznaky patologie, bílých sušenek, parních ryb, omeletů, karbanátky se přidávají do výživy pro gastritidu.

Jako zánět je oslaben, menu zahrnuje přilepená jídla, a pak je pacient přenesen do jemných potravin. Obvykle předepsaná tabulka č. 1-B a pak č. 1.

Jídlo v fázi útlumu gastritidy

Jemná strava je předepsána, když gastritida v případě nelethální patologie, stejně jako po odstranění akutních symptomů. Menu by mělo být provedeno pouze ze správně vařených světelných nádobí, ale musí existovat plnohodnotná strava.

Jak jíst, když gastritida každý den během jemné stravy:

• energetická hodnota potravin - 2200─2900 KCAL;
• sůl - 6 g;
• zvířata a rostlinné tuky - od 75 do 100 g;
• proteiny - 85─100 g;
• sacharidy - 250─400 g;
• volná kapalina - 1─1,5 l.

Není možné prolomit potravinový režim, opustit polévku. Jemná strava pro gastritidu žaludku neobsahuje produkty, které mechanicky zatížují orgán nebo dráždí sliznice (hrubé potraviny, ne rozdrcené maso, surové bobule, podobně).

Přibližná denní strava s chronickou gastritidou typu v exacerbační fázi nebo akutní gastritidě po odstranění útoku:

1. První snídaně: Loading ovesné vločky na vodě, jogurt.
2. Oběd (11:00─11:30): pečená jablka S tvarohem, slabý sladký čaj zředěný mlékem.
3. Večeře: Bramborová mrkev polévka polévka, pohanka casha-smear, karbanátky, chléb s paštikou králíka masa, kompot.
4. Svačina: Mléko Kissel, Dirty Sweet Cottle.
5. Večeře: Manna kaše s máslem, bylinný čaj.
6. Půl hodiny před spaním: 250 ml jogurtu nebo jogurtu.

Ze všech produktů, které jedí v žaludku gastritidy, během jemné výživové lhůty, smažené potraviny, pikantní pokrmy, nasekané kotlety jsou vyloučeny. Omezit také spotřebu soli.

Užitečné video

Správná výživa gastritida je schopna eliminovat. Důležitá doporučení lékaře lze nalézt v tomto videu.

Recepty a přibližné menu pro týden s gastritidou

Léčivá strava s gastritidou se skládá z jejich polévek, kaše, vermicelli, které doplňují jiné vařené, páry nebo dušené pokrmy. Pro jejich přípravu, dietní maso, zelenina, nízkotučné ryby fit. Den gastritidy během gastritidy je vyroben převážně z suché soubory cookie, pate Sandwiches., strouhaný sýr Čaj, compcipation., kiseli. Pro noc je vhodné použít fermentované mléčné výrobky, mléko.

Rychlé recepty, které zahrnují gastriti dietu s gastritidou:

1. Sliznice. Složení: 40 g rýže Siek, 200 g kuřecího vývaru, 400 g vody. Příprava: Na požáru slabé intenzity ve vodě se vaří 60 minut, obilovin, filtrující, otřete rýži, připojte všechny složky, solené, varovat znovu. Podávané s máslem.
2. Hovězí dorty. Trvá 200 g masa, 10 g oleje, 10 g hozené kůry, postupně sůl, mléko. Příprava: Dvojitá prochází mlýnek masa masa hovězí maso s buchta, zbytek produktů se přidává, záhyby jsou vytvořeny, posíleny na dvojici.
3. Mléko Kissel.. Část trvá 150 g mléka, 25 g cukru, 30 g škrobu (zředěný vodou). Příprava: Zbývající složky se přidávají do vařícího mléka, zasahují, odstraněny z ohně. 100 g nekoncentrované bobulové šťávy je odděleně dodáváno do ochlazeného vejce.

Níže uvedená tabulka ukazuje, co můžete jíst během gastritidy. to ukázková menu Týden během útlumu onemocnění.

Jaká výživa pro gastritida a atributy patologie bude správná - vyprávění zúčastněným lékaři. Pokud zánět žaludku není komplikován jinými onemocněním, je denní menu založeno na stolech PEVZNA №1, 2. Při výběru jídel je také nutné pamatovat, jak jíst, když se gastritida žaludku v každé fázi onemocnění.