તમે શાકભાજી puree માટે નાનો ટુકડો શીખવવા માટે જરૂર પ્રથમ વસ્તુ. જો તમે પ્રારંભ કરો છો, તો તે વધુ મુશ્કેલ બને છે. બાળકો શાકભાજી કરતા ફળો વધારે પ્રેમ કરે છે, હકીકત એ છે કે બાદમાં ઓછી ઉપયોગી નથી અને તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
સૌ પ્રથમ, ગાજર માટે ગાજર, બટાકાની, અથવા ઝુકિની શાકભાજીની પુરી આપો. સંચાલિત કરતી વખતે ખાતરી કરો કે ત્યાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા નથી. જો આવી પ્રતિક્રિયા આવી હોય, તો તે શાકભાજીને બાકાત રાખવાનું કારણ બને છે, જે બાળકના પોષણથી થાય છે. બાળકને એક પ્રકારની શાકભાજીમાંથી પુરીમાં વાપરવામાં આવે પછી, તમે બાળકના મેનૂમાં મિશ્ર પ્યુરીનો સમાવેશ કરી શકો છો - બટાકાની સાથે ગાજર, કોળા સાથે ગાજર, કોબીજ સાથે ગાજર અને અન્ય છૂંદેલા બટાટા. બાળકો માટે શાકભાજી શુદ્ધ 1/2 tsp સાથે આપવાનું શરૂ કરો અને ધીમે ધીમે 2 tbsp સુધી ડોઝ સંતુલિત કરો. 7 દિવસ માટે spoons. પૂરક ખોરાકની રજૂઆતના 2 અઠવાડિયા પછી, તેણે પહેલેથી જ 1 ફીડિંગને સંપૂર્ણપણે બદલવું જોઈએ.
બાળકો માટે વનસ્પતિ શુદ્ધ કેવી રીતે રાંધવા
શાકભાજીના પ્યુરી બનાવવાની તૈયારી માટે ગરમ પાણીથી સારી રીતે ધોવા જોઈએ. પછી તેમને સાફ કરો, પછી ગરમ પાણી સાથે ફરીથી ધોવા. તે માટે? શાકભાજીમાં મોટાભાગના વિટામિન્સને બચાવવા માટે, તમારે ઓછી ઉષ્ણતા પર થોડાં પ્રમાણમાં પાણીમાં ઉકાળેલા અથવા ઢાંકણ હેઠળ ઉકાળો જોઈએ. શાકભાજી તૈયાર થાય તે પછી, તમારે ચાયવી દ્વારા તેમને સારી રીતે ઘસવાની જરૂર છે. રેસીપી અનુસાર, તમે ગરમ બાફેલી દૂધ, વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરી શકો છો, જેમાં શાકભાજી, ઓલિવ, સૂર્યમુખી અથવા ક્રીમી સોફ્ટ માખણ 1 ગ્રામના દરે રાંધવામાં આવે છે, ધીમે ધીમે દરરોજ 1 ચમચી વધે છે.
બાળકો માટે રેસિપિ વનસ્પતિ છૂંદેલા બટાકાની. ખવડાવવા પહેલાં જ શાકભાજી પ્યુરી રાંધવા જરુરી છે!
ગાજર પ્યુરી
ઘટકો:
1 નાની ગાજર
30 મિલી દૂધ
વનસ્પતિ તેલ
બ્રશ ગાજર એક બ્રશ સાથે સાફ, નાના ટુકડાઓ માં કાપી અને ઉકળતા પાણી પર રેડવાની છે. પાણી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સણસણવું. પછી એક ચાળણી દ્વારા ઘસવું, બાફેલી દૂધ ઉમેરો, 2 મિનિટ માટે હરાવ્યું અને બોઇલ. અંતે શાકભાજી તેલ ઉમેરો. બાળકને 4.5-5 મહિના આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
છૂંદેલા બટાકાની
ઘટકો:
2 નાના બટાકાની
30 મિલી દૂધ
1 tsp ઓલિવ તેલ
તૈયાર બટાકા એક દંપતી માટે ઉકળવા, પછી સીવીને સીધા ગરમ મારફતે તેને ઘસવું. પછી ધીરે ધીરે ગરમ દૂધ અને ચાબુક ઉમેરો. પછી સારી રીતે ભળી અને બોઇલ પર લાવો. અંતે શાકભાજી તેલ ઉમેરો. બાળકને 5-5.5 મહિના આપવાનું આગ્રહણીય છે.
શાકભાજી પ્યુરી - મિશ્રિત
ઘટકો:
25 ગ્રામ સલગમ, સફેદ કોબી અને રુટબાગા
30 ગ્રામ ગાજર
1 બટાકાની
30 મિલી દૂધ
1 ચમચી માખણ
મીઠું સોલ્યુશન
નિયમો મુજબ શાકભાજી તૈયાર કરો, પછી સલગમ, સલગમ, ગાજર અને કોબીનું વિનિમય કરો અને થોડું પાણી સાથે આવરી લો. પોટ બંધ કરો અને ઓછી ગરમી પર સુયોજિત કરો. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી શાકભાજી વરાળ કરો, પણ ખાતરી કરો કે પાન તળિયે પાણી હંમેશા રહે છે. જ્યારે શાકભાજી તૈયાર થાય છે, તેમને કાતરીલા બટાકાની ઉમેરો, પછી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બટાટા ઉકળે છે. શાકભાજીને ગરમ કરો, પરિણામી સમૂહને હરાવ્યું, ધીમે ધીમે દૂધ અને મીઠું સોલ્યુશન ઉમેરો. ફરીથી પ્યુરીને ગરમ કરો અને અંતે માખણ ઉમેરો. આવા છૂંદેલા બટાકા 6 મહિનાના બાળકને આપી શકાય છે.
બટાકાની અને ગાજર પ્યુરી
ઘટકો:
1/2 ગાજર
1 મધ્યમ કદના બટાકાની
દૂધ 40 મિલી
1/2 tsp ઓલિવ તેલ
1/4 tsp મીઠું સોલ્યુશન
રાંધેલા શાકભાજી વિનિમય અને એક પાન માં મૂકો. તેમને ઉકળતા પાણીથી ભરો જેથી પાણી તેમને સંપૂર્ણપણે આવરી લે. ટેન્ડર સુધી ઓછી ગરમી પર ઢાંકણ અને બોઇલ બંધ કરો. તૈયાર શાકભાજી વિનિમય બ્લેન્ડર. પરિણામી મિશ્રણમાં, દૂધ, ઉકાળો, જે બાફેલી શાકભાજી, મીઠું સોલ્યુશન અને માખણ ઉમેરો. બધું સારી રીતે ભળી દો અને થોડું ઉકાળો. આવા શાકભાજી પ્યુરી 6-6.5 મહિનાનાં બાળકને આપી શકાય છે.
સ્ક્વોશ પુરી
ઘટકો:
ઝૂકિની 2 રિંગલેટ
35 મિલી દૂધ
1 ચમચી માખણ
મીઠું સોલ્યુશન
ઝુકીની પાસા રિંગ્સ, સોસપાનમાં મુકો અને થોડું પાણી ઉમેરો. તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઢાંકણ સાથે ઓછી ગરમી ઉપર ઉકાળો. હોટ રાંધેલા ઝૂકિની, એક ચાળણી દ્વારા સાફ કરવું. અને, સતત stirring સાથે, ગરમ દૂધ, મીઠું ઉકેલ અને લગભગ 2 મિનિટ માટે ફરીથી બોઇલ ઉમેરો. અંતે, તમારે માખણ, ચાબુક ઉમેરવાની અને તમારા બાળકને 7 મહિનાની સેવા કરવાની જરૂર છે.
ફૂલકોબી પ્યુરી
ઘટકો:
1/4 ઇંડા જરદી
3 જી માખણ
45 ગ્રામ કોબીજ
કોબીજને નાના નાકમાં વિભાજીત કરો અને તેના ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવાની. રાંધેલા સુધી પાણીની સંપૂર્ણ બાષ્પીભવન નહીં થાય ત્યાં સુધી સ્ટયૂને સીલબંધ કન્ટેનરમાં મૂકો. ગરમ રાંધેલા કોબી વિનિમય બ્લેન્ડર. સતત stirring સાથે મિશ્રણ માટે ગરમ દૂધ ઉમેરો. થોડું મીઠું કરો અને ફરી મિશ્ર કરો. 2 મિનિટ સુધી ગરમ થાઓ અને અંતે માખણ સાથે વિખેરાયેલા જરદી (થોડીક થોડી) ઉમેરો. બધું સારી રીતે ભળી દો અને તમારા બાળકને 10 મહિના માટે ફીડ કરો.
સ્પિનચ પુરી
ઘટકો:
90 ગ્રામ સ્પિનચ
1 ચમચી માખણ
1 ચમચી લોટ
1/4 tsp ખાંડ સીરપ
મીઠું
પાણીને ગ્લાસ કરવા માટે ચિવિવે પર મુકવામાં આવેલા સ્પિનચને તૈયાર કરીને ધોઈ નાખવામાં આવે છે. પછી એક ચટણી માં કાપી અને મૂકો. 1/4 tsp તેલ અને કેટલાક પાણી ઉમેરો. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો અને પછી ચાળણી દ્વારા સાફ કરો. પ્યુરીમાં ઉમેરો, દૂધ, લોટ, stirring સાથે ઉમેરો, જે બાકીના માખણ, મીઠું સાથે મિશ્ર અને સારી રીતે ભળી જ જોઈએ. સતત stirring સાથે લગભગ 2 મિનિટ માટે ગરમ કરો. આવા છૂંદેલા બટાકાને બાળકને 7-8 મહિના આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
બાળકોને માતાપિતામાંના એક માટે એક સ્વાદિષ્ટ છૂંદેલા બટાટા તૈયાર કરો.
માત્ર યોગ્ય રસોઈ ના રહસ્યો જાણો.
છૂંદેલા બાળકને કેવી રીતે બનાવવું?
આ વાનગી શાકભાજી, આહાર માંસ અથવા આ ઉત્પાદનોના મિશ્રણમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે ઝુકિની, બ્રોકોલી, beets, ગાજર, ફૂલકોબી, બટાકા ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. શાકભાજીને પાણીમાં ધોવા જોઈએ. આગળ, ટોચની સ્તર પર છાલ. પછી ઉકળતા પાણીમાં ફરીથી કોગળા કરો.
કાચ અથવા સિરામિક પોટમાં ઓછી માત્રામાં ઘટકોને સારી રીતે ઉકાળો. પ્રવાહી કેટલાક ઉત્પાદનો આવરી લેવી જોઈએ. દરેક પ્રકારના શાકભાજીને રસોઈ માટે અલગ અલગ સમયની જરૂર પડે છે. આ ધ્યાનમાં લેવામાં આવશ્યક છે. તે જ કન્ટેનરમાં વિવિધ શાકભાજી રાંધવા સલાહભર્યું નથી. દરેક ફળ માટે એક અલગ પાન પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. પછી ઘટકોની સુગંધી અને સુગંધિત ગુણધર્મો મિશ્રિત થશે નહીં.
શાકભાજી તૈયાર થાય તે પછી, તેમને ચાળણી દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરવાની જરૂર છે. મિશ્રણ ગ્રાઇન્ડીંગ માટે પણ બ્લેન્ડર વપરાય છે. જો છૂંદેલા બટાકામાં ઘણું જાડું પોત હોય, તો તમારે દૂધ, વનસ્પતિ સૂપ અથવા ઉકળતા પાણીનો થોડો જથ્થો ઉમેરવાની જરૂર છે. ખૂબ જ ઓવરને અંતે માખણ અથવા થોડું વનસ્પતિ તેલ એક નાનો ટુકડો મૂકો. છ મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે છૂંદેલા બટાકાની માં, તે જરદી અને કાળજીપૂર્વક અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરવાનું આગ્રહણીય છે. પ્રથમ ફીડિંગ મીઠું અને ખાંડ માટે મેશમાં રેડવાની જરૂર નથી.
બાળકના માંસને કેવી રીતે બનાવવું? આ વાનગી માટે, તમારે પાતળું માંસ, મરઘું, સસલું અથવા ઘોડો માંસ પસંદ કરવો આવશ્યક છે. ઠંડા પાણીની અંદર કાચા ઘટકને સંપૂર્ણપણે ધોવા. અગાઉથી પાણીમાં માંસ લેવું જરૂરી નથી. ટેન્ડન્સ, વધારાની ચરબી અને ફિલ્મોને દૂર કરવી જરૂરી છે જેથી વાનગી નરમ હોય.
માંસને તંતુઓ ઉપર નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ઠંડા પાણીથી પાનમાં મુકવું જોઈએ. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે તેને ડ્રેઇન કરવું જ જોઇએ. આગળ, માંસના કાપો ધોવા અને નવા પાણી એકત્રિત કરો. છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિમાં બ્લેન્ડરમાં ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનને કીલ કરો. માસના સંપૂર્ણ ઠંડક પછી, થોડું સૂપ ઉમેરો જેમાં માંસ રાંધવામાં આવે છે. મોસમની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. મુખ્ય ઉત્પાદન માટે, તમે શાકભાજી, પૂર્વ બાફેલી અને છૂંદેલા બટાકામાં જમીન મૂકી શકો છો.
એ હકીકત પર ધ્યાન આપવું એ યોગ્ય છે કે 1 વર્ષ કરતા વધુ ઉંમરના બાળકને ખોરાકને કચડી નાખવાની જરૂર નથી. બધા પછી, બાળકને ચાવવાનું શીખવાની જરૂર છે.
છૂંદેલા બટાકાની સેવા આપતા પહેલા, તમારી જાતને સ્વાદિષ્ટ બનાવવાની જરૂર છે. આ ઠંડા ખોરાકને ખવડાવવા, ગરમ ખોરાકને ખીલવવા જેવી મુશ્કેલીઓથી બચશે.
માંસ બેબી પ્યુરી
ઘટકો
મીઠું સોલ્યુશન - 2 મિલી
બાફેલી માંસ - 170 ગ્રામ
નોનફેટ દૂધ - 12 મી
માખણ - 6 જી
પાકકળા પદ્ધતિ
1. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં બાફેલી બાફેલી માંસ.
2. પીળા ક્રીમ રંગ માટે લોટ સુકા.
3. બ્રુ ગરમ દૂધ.
4. મિશ્રણ સારી રીતે જગાડવો.
5. નાજુકાઈના માંસ સાથે માસ કરો.
6. તેલ જરૂરી ભાગ મૂકો.
7. સોલિન સોલ્યુશનનો ઇન્ફ્યુઝ કરો.
8. છૂંદેલા બટાટા એક રાજ્ય માસ પાઉન્ડ.
9. ડીશને ઉકળતા પાણીના કન્ટેનરમાં મૂકો.
કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ છૂંદેલા બટાકાની શાકભાજી બનાવવા માટે
ઘટકો
ગાજર - 70 ગ્રામ.
કોબી - 55 ગ્રામ.
બટાટા - 75 ગ્રામ.
સલગમ - 190 ગ્રામ.
દૂધ - 130 મિલી
ખાંડ - 11 ગ્રામ
માખણ - 7 ગ્રામ.
દરિયાઇ મીઠું - 3 ગ્રામ.
પાકકળા પદ્ધતિ
1. ગાજર ધોવા.
2. ટોચની સ્તર દૂર કરો.
3. ચાલતા પાણી હેઠળ કોબી ધોવા.
4. સલગમની ચામડીને કાપી નાખો.
5. શાકભાજીને પાનમાં મૂકો.
6. તેમાં થોડું પાણી નાખો.
7. અડધી ખાંડ રેડવાની છે.
8. શાકભાજીને 20 મિનિટ માટે કુક કરો. જગાડવો.
9. જો જરૂરી હોય, તો પાણી ઉમેરો.
10. બટાકાની છાલ. ધોવા.
11. મોટા હિસ્સામાં કાપો.
12. શાકભાજીના મિશ્રણ સાથે સોસપેનમાં મૂકો.
13. 30 મિનિટ માટે વાનગી રાંધવા.
14. એક ચાળણી દ્વારા રાંધેલા ઘટકો દબાણ કરો.
15. દૂધને અલગ કન્ટેનરમાં રેડવો. ગરમી
16. છૂંદેલા બટાકાની માં રેડવાની છે.
17. મીઠું.
18. મિશ્રણ ઉકળવા.
19. સમાપ્ત મૅશ જેવા સમૂહમાં માખણનો ઉલ્લેખિત ભાગ ઉમેરો.
20. ગઠ્ઠા વગર સમૂહ મેળવવા માટે વ્હિસ્કી સાથે હરાવ્યું.
નાના માટે છૂંદેલા બટાકાની
ઘટકો
ફ્રુક્ટોઝ - 8 જી
ગાજર - 65 ગ્રામ
સ્તન દૂધ - 78 મી
ઝુકિની ઝુકીની - 110 ગ્રામ
પાકકળા પદ્ધતિ
1. સારી રીતે શાકભાજી ધોવા.
2. એક ચટણી માં મૂકો.
3. પાણીથી ભરો.
4. આગ મોકલવાની ક્ષમતા.
5. બધા પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી ઘટકો બોઇલ.
6. દૂધ સાથે બાફેલી શાકભાજી રેડવાની છે.
7. ફ્રુક્ટોઝ ઉમેરો.
8. એક બ્લેન્ડર માં સામૂહિક હરાવ્યું.
9. ગરમ છૂંદેલા સેવા આપે છે.
માંસ સાથે વનસ્પતિ છૂંદેલા બટાકા કેવી રીતે બનાવવી
ઘટકો
માંસ - 110 ગ્રામ
નવા બટાટા - 120 ગ્રામ
ગાજર - 45 ગ્રામ
પાકકળા પદ્ધતિ
1. માંસને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપો.
2. રાંધવામાં સુધી ઉકળવા. ફીણ દૂર કરવાનું ભૂલો નહિં.
3. બટાટા બંધ પાતળા ત્વચા કાપો.
4. ચોપડીઓ લાકડી.
5. ગાજર ટોચની છત છુટકારો.
6. સમઘનનું માં કાઢો.
7. જ્યારે માંસ લગભગ પૂર્ણ થાય છે ત્યારે કન્ટેનરમાં ઉમેરો.
8. રાંધેલા માંસને એક ખાસ નોઝલ સાથે ભેગા કરો.
9. શાકભાજી માટે માસ રેડવાની છે.
10. tolkushki સાથે ગ્રાઇન્ડ.
11. જ્યારે બટાકાની ઠંડી પડી જાય છે ત્યારે છૂંદેલા બટાકાની થોડી જાડાઈ થાય છે.
12. બાળક માટે ડિનર વાપરવા માટે તૈયાર છે.
5.5 મહિનાથી વનસ્પતિ શુધ્ધ કેવી રીતે બનાવવી
ઘટકો
બ્રોકોલી - 320 જી
પાકકળા પદ્ધતિ
1. કોબી સાફ કરવા માટે.
2. inflorescences માં વિભાજીત કરો.
3. ઉકળતા પાણી રેડવાની છે.
4. 9 મિનિટ સુધી સોફ્ટ સુધી થોડું પાણીમાં રસોઇ કરો.
5. સૂપ એક અલગ વાટકી માં રેડવાની છે.
છાલ દ્વારા ગરમ સ્વરૂપમાં કોબી ના ટુકડાઓ રબર.
7. સૂપ ઉમેરીને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં ખૂબ જાડા સમૂહને દબાવી રાખો.
8. સ્તન દૂધ રેડવાની છે.
જીભ કેવી રીતે મેશ કરવું
ઘટકો
બાફેલી માંસની જીભ - 220 ગ્રામ
પાકકળા પદ્ધતિ
1. જીભ ધોવા.
2. પાન પર મોકલો.
3. પાણી ભરો. 3 કલાક માટે કુક.
4. ઠંડા પાણીમાં 5 મિનિટ માટે નિમજ્જન.
5. બધી બાજુઓથી ચામડીના ઘટકને છૂટકારો આપો.
6. છૂટા મધ્યમ કદના ટુકડાઓ.
7. puree માટે ગ્રાઇન્ડ.
8. બાફેલી પાણી ઉમેરો.
રાત્રિભોજન માટે નાજુક ટેક્સચરના વાનગીની સેવા કરો.
બાળકના માંસને કેવી રીતે બનાવવું
ઘટકો
યુવાન વાછરડાનું માંસ - 65 ગ્રામ
વનસ્પતિ સૂપ - 55 મિલી
માખણ - 12 જી
ગ્રીન્સ - 8 જી
પાકકળા પદ્ધતિ
1. સંપૂર્ણપણે માંસ સાફ કરો.
2. હાડકાં અને કંડરા કાપો.
3. ભીનાશ પડવું.
4. ટુકડાઓને નાના કન્ટેનરમાં ગણો.
5. ટેન્ડર સુધી સ્ટયૂ.
6. તૈયાર માંસ કૂલ.
7. નાજુકાઈના માંસ માટે નોઝલ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા સ્ક્રોલ કરો.
8. પરિણામી સમૂહને ચieve દ્વારા દબાણ કરો.
9. સૂપ ઉમેરો.
10. મીઠું એક ચપટી માં રેડવાની છે.
11. મિશ્રણને એક બોઇલ પર લાવો.
12. જગાડવો.
13. માખણ મૂકો.
14. અદલાબદલી ડિલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.
15. લંચ માટે બાળકો માટે સુગંધિત પ્યુરી આપી શકાય છે.
ડાયેટરી માંસ સાથે વનસ્પતિ છૂંદેલા બટાકા કેવી રીતે બનાવવી
ઘટકો
દૂધ - 26 મી
માખણ - 2 જી
લીન માંસ - 55 ગ્રામ
ઘઉંનો લોટ - 5 જી
બટાકા - 95 ગ્રામ
માંસ સૂપ - 66 મિલી
પાકકળા પદ્ધતિ
1. માંસ ધોવા.
2. મધ્યમ કદના ટુકડાઓમાં ચોપડો.
3. ગરમ પાણી સાથે એક પેન માં મૂકો.
4. ઢાંકણ બંધ સાથે રસોઇ.
5. ડુંગળી ડુંગળી.
6. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં રાંધેલા પટ્ટા અને છાલ ડુંગળી ચોપડે.
7. પાન માં મૂકો.
8. તેમાં સૂપ રેડવાની છે.
9. સતત stirring સાથે 4 મિનિટ માટે બોઇલ.
10. એક વાનગી પર ભૂરા લોટ રેડવાની છે.
11. સૂપ એક નાનો ભાગ રેડવાની છે.
12. મિશ્રણ જગાડવો.
13. માંસ માં રેડવાની છે.
14. પાકકળા વાનગી 6 મિનિટ.
15. માખણ ઉમેરો.
ચોખા અનાજ સાથે બાળક છૂંદેલા બટાકાની કેવી રીતે બનાવવી
ઘટકો
માખણ - 13 જી
દૂધ - 130 મિલી
યુવાન અને તાજા માંસ વાછરડાનું માંસ - 105 ગ્રામ
પાકકળા પદ્ધતિ
1. ફિલ્મ પર માંસને અલગ કરો.
2. ટુકડાઓને કાદવમાં કાપી નાખો.
3. પાણી સાથે સોસપાન માં ઉકળવા. 50 મિનિટ કુક.
ચોખાને સાફ પાણીમાં ધોવો.
5. એક અલગ જહાજમાં બોઇલ.
6. તૈયાર ચોખા એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ગ્રાઇન્ડીંગ.
7. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે mince ટ્વિસ્ટ.
8. મરચાંવાળા માંસ સાથે ચણાને બ્લેન્ડર સાથે સાલે બ્રે Mix બનાવવા.
9. તૈયાર માસને ઊંડા પાનમાં મૂકો.
10. દૂધ માં રેડવાની છે.
11. મીઠું.
12. ઘટકો જગાડવો. મિશ્રણને એક બોઇલ પર લાવો.
13. જ્યારે બાળકો માટે છૂંદેલા બટાકા તૈયાર થઈ જશે, ત્યારે માખણનો આવશ્યક ભાગ મૂકો.
14. સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર છે. તમે બાળકને ખવડાવી શકો છો.
જો કન્ટેનરમાં વિવિધ પ્રકારની શાકભાજી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો તેને ધીમે ધીમે ઉમેરવામાં આવે છે. બધા પછી, દરેક ઉત્પાદન અલગ નરમ દર હોય છે.
બાળક માટે, વિવિધ પ્રકારનાં શાકભાજીમાંથી બનાવાયેલા વાનગી વધુ ફાયદાકારક રહેશે.
બાળકો માટે છૂંદેલા બટાકાના પરીક્ષણ ભાગો મીઠું નથી.
7 મહિનાથી બાળકો માટે બનાવાયેલા વાનગીમાં, તમે સૂર્યમુખીના તેલના થોડા મિલિલીટર રેડતા કરી શકો છો.
મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ, તેમજ ડુંગળીના પીછાઓ, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, અન્ય ઘટકો સાથે એકસાથે ચટકાવવા અથવા હરાવવું વધુ સારું છે.
બટર અને વનસ્પતિ તેલ, તેમજ સ્તન દૂધ તેની કેલરી સામગ્રી વધારવા માટે પ્યુરીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ઉકાળેલા પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ સાથે ખૂબ જ જાડા માસને ઢીલું કરી શકાય છે.
છૂંદેલા બટાકાની તૈયારીની પ્રક્રિયામાં, બટાકાની સમઘન ઠંડુ પાણી ધરાવતી કન્ટેનરમાં શ્રેષ્ઠ રાખવામાં આવે છે. જ્યારે ગરમ પાણીમાં તરત જ ઉત્પાદન રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે દરેક સ્લાઇસની બાહ્ય સ્તર વધુ પાણીયુક્ત થશે. આ સમાપ્ત સુગંધ સ્વાદને અસર કરશે.
છૂંદેલા કોબી અને કોબી પુરી ઓછી કેલરી છે અને વજનવાળા બાળકને ખોરાક આપવા માટે વધુ યોગ્ય છે.
જીવનના બીજા વર્ષનાં બાળકો માટે શુદ્ધિકરણમાં, તમે આયોડાઇઝ્ડ મીઠું ઉમેરી શકો છો.
બાળકો માટે છૂંદેલા બટાકાના પોષક તત્વોને સુધારવા માટે, તે જરદીને ધક્કો મારવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદન ગરમ પ્રવાહીમાં ચાબૂકવું જોઈએ અને પછી વાનગીમાં નાખવું જોઈએ, તેને બોઇલમાં લાવવું નહીં.
અછબડાવાળા છૂંદેલા બટાકાને ફરીથી ગરમ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. વર્તે જંતુઓ હોઈ શકે છે.
કાળજીપૂર્વક ગ્રાઇન્ડીંગ પછી પણ ફૂલનો દાણા અનાજ જાળવી રાખે છે.
રસોઈ પછી પ્રાધાન્ય તરત જ છૂંદેલા સેવા આપે છે. લાંબા સમય સુધી ભોજન ખર્ચ, તે ઓછા વિટામિન્સ ધરાવે છે.
ખૂબ જ જાડા પુરીને દબાવીને ખાસ બાળકોનું પાણી હોઈ શકે છે.
શાકભાજી અને માંસ સૌથી વધુ ગુણવત્તાવાળા હોવા જોઈએ. આદર્શ - ઉત્પાદનો સ્વતંત્ર રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.
છૂંદેલા બટાકાની તૈયારી માટે, તે વસંત અથવા ફિલ્ટરવાળા પાણીને લાગુ કરવા ઇચ્છનીય છે.
બાળકો માટે શાકભાજી શુદ્ધ - આ પ્રથમ પૂરક ખોરાકના ટોડલર્સમાંનો એક છે. પરંતુ 6 મહિના સુધી બાળક પહોંચે તે પહેલાં તેને આપવાનું શરૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ વય દ્વારા, આથોની વ્યવસ્થા પરિપક્વ થવા લાગે છે, જે લગભગ 12 વર્ષ સુધી સંપૂર્ણ રીતે રચાય છે. એટલે કે, 6 મહિનાની ઉંમરથી બાળક સરળ ખોરાકને સંપૂર્ણપણે હાઈજેક્ટ કરી શકે છે. બાળ ચિકિત્સકો એક ઘટક છૂંદેલા પૂરક ખોરાક સૂચવવાની ભલામણ કરે છે જેથી બાળકના શરીરમાં એક જ સમયે કેટલાક અસામાન્ય પદાર્થો ન આવે. બાળકમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા શું થઈ શકે છે. ધીમે ધીમે, તમે વધુ જટિલ કરી શકો છો વનસ્પતિ પ્યુરીજેમાં 2 અથવા વધુ ઉત્પાદનો શામેલ હશે. બાળકો માટે શાકભાજીનો પુરો સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે અથવા ઘરે રસોઇ કરી શકાય છે. જો તમે તમારા બાળકને ઘરે બનાવેલી છૂંદેલા બટાકાને ખવડાવવા માંગો છો, તો પછી શાકભાજીને સારી રીતે ચોંટાડો, તેમને અસ્થિર હોમિયોનાઇઝ્ડ સ્થિતિ તરફ દોરી જાય છે.
પ્રથમ શાકભાજી જે બાળકના આહારમાં શામેલ કરવાની જરૂર છે તેમાં બટાકાની, કોબીજ અને ઝુકિની છે. બાળકો માટે શાકભાજી શુદ્ધ અડધા ચમચી આપવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. ધીમે ધીમે, ભાગ કદ વધે છે. પરંતુ માટે ધસારો નથી ટૂંકા ગાળાના બાળકને નવા ઉત્પાદનના મોટા હિસ્સામાં લાવવા માટે. બીજો પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: બાળકને નવી લાલચ માટે કેટલો સમય લાગશે? વિવિધ ઉત્પાદનોની રજૂઆત વચ્ચેના અંતરાલ 5 દિવસથી ઓછા ન હોઈ શકે. પછીથી તમે વનસ્પતિ તેલ, ક્રીમ અથવા પાતળા માંસને વનસ્પતિ પુરીમાં ઉમેરવાનું શરૂ કરી શકો છો. અહીં બાળકો માટે વનસ્પતિ શુધ્ધ માટે વાનગીઓ છે.
ગાજર પ્યુરી.એક મધ્યમ ગાજર લો, તેને છાલ અને નાના સમઘનનું માં વિનિમય કરવો. લગભગ 1.5 ગ્લાસ પાણી એક દંતવલ્ક પાનમાં રેડો અને ગાજર મૂકો. પાણી સંપૂર્ણપણે બાફવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને ઢાંકણ હેઠળ ઉકાળો અને ગાજર સોફ્ટ હોય છે. જ્યારે ગાજર ગરમ હોય છે, ત્યારે તેને ચાળણી દ્વારા ઘસવું જ જોઇએ. પૂરક ખોરાકની રજૂઆતના પ્રારંભિક તબક્કે છૂંદેલા બટાકાની આ વિકલ્પ છે. પછીથી તમે આ રેસીપીમાં દૂધ (2 tbsp એલ.) અને માખણ (એક ક્વાર્ટર ટીએચપી.) ઉમેરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, પ્યુરીના તમામ ઘટકોને ઉકાળીને એક સમાન સમૂહમાં પૂર્વ-મિશ્રણ કરવું આવશ્યક છે. કૂલ પછી.
130 ગ્રામ બ્રોકોલી લો, ફૂલો ધોવા અને તેમને અલગ કરો. જાડા શાકભાજીનો પગ કાપી નાખવો વધુ સારું છે. પાણી બોઇલ અને બ્રોકોલી ઉમેરો. હોટ વનસ્પતિ એક ચાળણી દ્વારા સાફ થાય છે, અને ત્યારબાદ એક ચમચી માં સૂપ થોડા ચમચી સાથે whisk. અંતે, વનસ્પતિ તેલનો અડધો ચમચી ઉમેરો.
સંયુક્ત શિશુઓ માટે શાકભાજી શુદ્ધ. તમારે ઝુકિની (50 ગ્રામ), બટાકાની (1 પીસી.), કોબીજ (50 ગ્રામ), ગાજર (સરેરાશ સરેરાશ) ની જરૂર પડશે. શાકભાજી છાલ અને ચાલતા પાણીમાં કોગળા કરો. પાણીને દંતવલ્ક પોટમાં રેડવો, ત્યાં બધી શાકભાજી મૂકો અને તેમને 2 કલાક સુધી સૂકવવા દો. પછી સ્વચ્છ પાણીના બીજા પોટ માં રેડવાની અને તેને ઉકળતા શરૂ કરો. જ્યારે પાણી ઉકળવાનું શરૂ થાય છે, ત્યારે એક વનસ્પતિને એક સમયે 5 મિનિટના અંતરાલથી ચલાવો. ગાજર, પછી બટાકાની, પછી કોબી અને ઝૂકિની સાથે પ્રારંભ કરો. ઝુકિની મિશ્રણ પછી 5 મિનિટ માટે ઉકળે છે, પછી તેને બંધ કરો. સૂપને ગ્લાસમાં રેડો, તમારે તેને મિશ્રણ સાતત્ય આપવા માટે જરૂર પડશે. તમે બાકીનું પ્રવાહી બહાર રેડી શકો છો. રાંધેલા શાકભાજીને બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું, ધીમે ધીમે સૂપમાં રેડતા. પરિણામે સુસંગતતા પ્રવાહી ખાટા ક્રીમ પર, મિશ્રણ પર ચાલુ કરીશું.
ઉપર સૂચિબદ્ધ બાળકો માટે શાકભાજીના શુદ્ધિકરણ માટેની વાનગીઓ, બાળકોના શરીર દ્વારા સરળતાથી પચાવી શકાય તેવી વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં સહાય કરે છે. તે કોઈપણ ઉંમરના માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, અને તેઓ વિકાસ અને વિકાસ માટેના તમામ જરૂરી પોષક તત્વોને નાના જીવતંત્રમાં પૂરા પાડે છે. આ ઉપરાંત, વનસ્પતિ શુદ્ધ એ એલર્જેનિક નથી, જે તેના બાળકોને આપવાનું શક્ય બનાવે છે, જે વારંવાર ડાયાથેસિસથી પીડાય છે. 12 મહિના સુધી બાળક માટે વનસ્પતિ પ્યુરી તૈયાર કરતી વખતે, વાનગીમાં મીઠું ઉમેરવાનું ટાળો.
પ્રિય બાળકને પૂરક ખોરાકની રજૂઆતનો સમય, એવું લાગે છે કે આનાથી કોઈ સમસ્યા ઊભી થતી નથી. બધા પછી, આજે ખોરાક માટે જરૂરી ઉત્પાદનો ખરીદવા માટે એક સમસ્યા નથી. પરંતુ તમે ખાતરી કરો કે તે ઉત્પાદનો સાથે તમે બાળકને વિશિષ્ટ, ઉપયોગી અને સૌથી અગત્યનું કંઈક ફીડ કરી શકો છો.
આમ, પૂરક ખોરાકની તૈયારીમાં, મૉમીને માત્ર રસોઈ ક્ષમતાઓ જ નહિ, પણ સર્જનાત્મક વ્યક્તિઓને પણ બતાવવાની તક આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ વાની બનાવવાની જ નથી, પણ બાળક માટે રસપ્રદ રીતે સેવા આપવા માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
કેટલાક માતાપિતાના ખોરાકમાં બાળકને ખોરાક સાથે રાખવામાં આવતા સૂચનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ રસોઈની સમસ્યા સાથે બાળક છ મહિના સુધી પહોંચે છે. ત્યાં ઘણા સરળ નિયમો છે જે ખોરાક માટે મમ્મીનું જીવન સરળ બનાવવામાં સહાય કરશે.
ઉત્પાદનો વિશે
આજે, કેટલીક માતાઓ માટે, રસોઈમાં મુશ્કેલી ઊભી થતી નથી, કારણ કે સ્ટોરમાં તમે બાળકો માટે બનાવાયેલ વિવિધ ખોરાક ખરીદી શકો છો. પરંતુ મોટાભાગના માતાઓ હજુ પણ વિચારે છે કે તમારે પોતાને બાળકને ખાવાની જરૂર છે.
આવી વાનગીઓની તૈયારી માટે બગીચામાં ઉગાડવામાં આવતા ઉત્પાદનોને લેવાનું ઇચ્છનીય છે, પરંતુ તે શોધવાનું હંમેશા શક્ય નથી. ખરીદ ઉત્પાદનોમાં સૌથી મહત્વની વસ્તુ એ યાદ રાખવી એ છે કે મોટે ભાગે દાદીથી બજાર પર ખરીદેલી શાકભાજી અસંખ્ય રાસાયણિક ખાતરોની મદદથી ઉગાડવામાં આવે છે.
પાકકળા
પ્રથમ વાનગીઓની સાતત્ય એકીકૃત અને પ્રવાહી જેવી હોવી જોઈએ, આ હકીકતમાં યોગદાન આપશે કે બાળકને ઉલટી કરવાની ઇચ્છા નથી. કોઈપણ શાકભાજી, પછી માંસને પહેલા ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે, કદાચ ઉકાળવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ તે નાના બ્રોથ સાથે, જે તેમને રાંધવામાં આવે છે, તેને મિશ્રિત કરો, તમે તેના માટે દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
શાકભાજીને પ્રવાહીમાં મોટા પ્રમાણમાં ઉકળવા સલાહભર્યું નથી, કારણ કે ઉત્પાદનમાંથી તમામ વિટામિન્સ ડેકોક્શનમાં જાય છે. તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને વાનગીને ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો, તે તેને ચોક્કસ હોમિયોજીનાઈઝ્ડ ટેક્સચર આપવા માટે મદદ કરશે.
રસોડામાં જરૂરી સાધનો
બાળકને રાંધવા માટે, એક અલગ સોસપાનનો ઉપયોગ કરો, પ્રાધાન્યમાં જાડા તળિયે દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન સાથે, લગભગ અડધો લિટર વોલ્યુમમાં. કટીંગ બોર્ડ, એક ચમચી, એક છરી જેવી અલગ ઈન્વેન્ટરી હોવી જરૂરી નથી, જો કે, લાકડાના બોર્ડને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, ચમચી એલ્યુમિનિયમ હોવું જોઈએ નહીં.
પ્રથમ, જ્યારે આંખ હસ્તગત કરવામાં આવે છે, ત્યારે રસોડામાં સ્કેલ ધરાવવાની ઇચ્છા હોય છે. પણ એક મહાન સહાયક રસોડામાં ટાઈમર હોઈ શકે છે, તે તમને અટકાવવાના સમય વિશે જાણ કરશે.
સ્થિર ખોરાક કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું અને તૈયાર કરવું?
મહત્ત્વનો મુદ્દો માત્ર ઉત્પાદનોની યોગ્ય તૈયારી જ નહીં, પરંતુ તેમના સંગ્રહ પણ છે. ઘણી સંભાળ રાખતી માતાઓ તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરે છે, આ એકદમ સાચી છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે હંમેશાં શક્ય નથી હોતી, વૉકિંગ, સૂવાનો સમય આપવામાં આવે છે. તમારે જાણવાની જરૂર છે કે શુધ્ધ વાનગીમાં રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત ખોરાકનો ગઇકાલનો ભાગ ખાસ કરીને ખતરનાક ઉત્પાદન નથી. ઘણા બધા અપવાદોમાં, આવા ઉત્પાદનને બાળકને આપવા માટે અનુમતિ છે.
પરંતુ, જેથી આવા પળો વારંવાર થતા નથી, તમે એક સરળ વિકલ્પ - કટ માંસ અને શાકભાજી નાના ટુકડાઓમાં વાપરી શકો છો અને તેને સ્થિર કરી શકો છો. આનાથી ઉત્પાદનમાં ઉપલબ્ધ બધી મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ મળશે.
આને કેવી રીતે રાંધવું તે અથવા તે વાનગીને યોગ્ય રીતે અને ઝડપથી જાણવા માટે, અમે તમને રસોઈ ઉત્પાદનોની એક તક આપે છે:
|
ઉત્પાદન |
કેવી રીતે રાંધવા અને સ્થિર કરવું? |
નોંધ |
|
કોળુ, ઝૂકિની |
પાંચ થી દસ મિનિટ માટે સ્ટયૂ. પલ્પ ફ્રીઝ કરવા માટે તમારે તેને 2 સે.મી. કરતા વધુ ક્યુબ્સમાં કાપવાની જરૂર છે. |
તેને અન્ય શાકભાજી સાથે જોડી શકાય છે, અને સ્ટિવિંગના અંતે તે ઓટમલ, અદલાબદલી અનાજ ઉમેરવા માટે પરવાનગી આપે છે. |
|
બોઇલ પાંચ થી સાત મિનિટ માટે જરૂર છે. ઠંડુ થતાં પહેલાં તેને ફૂલેલામાં નાખવું જ જોઇએ. |
તે વિવિધ શાકભાજી સાથે સારી રીતે જાય છે. |
|
|
ગાજર સલગમ |
ઠંડુ થતાં પહેલાં, સ્ટ્રો અથવા કઠોર ખીલ સાથે ઘસવું. દસ મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ અથવા બોઇલ. |
વિવિધ અન્ય શાકભાજી સાથે જોડાઈ શકે છે. |
|
આ ઉત્પાદન પાણીમાં ભરાઈ જવું જોઈએ, તે સ્ટાર્ચની માત્રામાં ઘટાડો કરવામાં મદદ કરશે, પછી કાપીને પાણી રેડશે. |
છૂંદેલા બટાટા માટે ખૂબ જ જાડા નહોતા, તે પાણીથી ઢીલું કરવું જોઈએ, જેમાં ઉત્પાદનો રાંધવામાં આવે છે. |
|
|
કાશી: અનાજ, ચોખા |
પંદર કે વીસ મિનિટ સુધી પાણીમાં ઉકળવું જરૂરી છે, પછી બ્લેન્ડર સાથે ચોપડો અને માખણ ઉમેરો. |
|
|
ઓટમલ |
પાણી, દૂધિયું પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે અથવા ગરમ પાણી રેડવામાં આવે છે. |
વનસ્પતિ પ્યુરી માં ઉમેરી શકાય છે. |
|
રેબિટ માંસ |
શબને ઉકાળવા, હાડકાંથી સાફ કરવું જોઈએ, અને ત્યારબાદ એક બ્લેન્ડર અથવા નાજુકાઈના ટુકડા સાથે અદલાબદલી કરવી જોઈએ, તો તમે સસલાને રાંધવામાં આવે ત્યાં સૂપ ઉમેરી શકો છો. |
મીટ વાનગી, જે વનસ્પતિ વાનગીઓ, અનાજ માટે ઉત્તમ ઉમેરો હોઈ શકે છે. |
|
માંસ: માંસ, વાછરડાનું માંસ, ટર્કી પટલ, ચિકન |
એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં બે વાર ક્રેન્ક અને meatballs અથવા mince બાર બનાવે છે. |
મીટબૉલ અથવા મિન્સ બાર. |
આવા ઘરેલું અનુકૂળ ખોરાક રસોઈની પ્રક્રિયાને મહત્તમ કરવામાં સહાય કરે છે. આ રીતે, માતા સર્જનાત્મક પ્રક્રિયા ઉપરાંત પોતાની જાતને નિયમિત પ્રક્રિયાઓમાંથી મુક્ત કરે છે અને યોગ્ય સંસ્થા બાળકને તંદુરસ્ત ખોરાક તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે જે તેને મહત્તમ લાભ આપશે.
પૂરક ખોરાક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતી શાકભાજી વાનગીઓ બનાવવાની તકનીક
શાકભાજીથી બનાવેલા છૂંદેલા બટાકાની સાથે બાળકના પરિચયની શરૂઆતમાં, માત્ર એક જ ઉત્પાદન લેવા જોઈએ, પછી આહારને વિસ્તૃત કરવો જોઈએ, નવી ઉમેરીને, પરંતુ પહેલાથી પરિચિત ઉત્પાદનો કે જે શરીર દ્વારા સારી રીતે સહન કરવામાં આવ્યાં હતાં.
બધાં શાકભાજી ધોવા માટે ખાતરી કરો, પરંતુ બટાકાની સિવાય છોડો, કાપી શકાતા નથી, કારણ કે પછી મોટી સંખ્યામાં વિટામિન્સનું નુકસાન થાય છે.
સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ માર્ગ રસોઈ ઉત્પાદનો ઉકાળવામાં આવે છે, કારણ કે પછી તમામ ઉપયોગી વિટામિન્સ અને તત્વો શાકભાજીમાં સંગ્રહિત થાય છે. "સ્ટીમીંગ" એ ઘણાં રસોડાના ઉપકરણોમાં મળી આવેલું કાર્ય છે.
જો ત્યાં કોઈ ડિવાઇસ નથી, તો શાકભાજીને બુધ્ધ કરવું શક્ય છે, આ માટે કાપડવાળી શાકભાજીને પાણીથી ઢાંકવા અને ઢાંકણથી ઢાંકવું જરૂરી છે, વીસ મિનિટ સુધી ઉત્પાદનો તૈયાર કરવામાં આવશે.
બટાકા અન્ય શાકભાજી કરતાં લાંબા સમય સુધી બાફવામાં આવે છે, તેથી તમારે પહેલા તેને મૂકવાની જરૂર છે, અને પછી અન્ય શાકભાજી ઉમેરો. ફ્રોઝન શાકભાજીને રસોઈ પહેલા થવાની જરૂર નથી. તેઓને થોડું ઉકળતા પાણીમાં ડૂબવું જ જોઈએ અને ઓછી ગરમી ઉપર ઢાંકણ હેઠળ રાંધવામાં આવે છે.
શાકભાજીને ગરમ સ્વરૂપમાં ગ્રાઇન્ડીંગ કરવું જરૂરી છે, આમાં બ્લેન્ડર એક ઉત્તમ મદદનીશ બનશે, તેની મદદ સાથે એક ગાદી વગરની છૂંદેલા બટાટા મેળવી શકાશે, જે સારા પાચનમાં તેમજ બાળકોમાં ખોરાકની એસિમિલેશનમાં ફાળો આપે છે.
મોટા બાળકો માટે કે જેઓ પાસે થોડા દાંત હોય છે, શાકભાજીને કાંટોથી નરમ કરી શકાય છે. સૌપ્રથમ વનસ્પતિ વાનગીઓને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપે સેવા આપવી જોઇએ, વનસ્પતિ સૂપ સાથે, ખાવું કરતા બે અઠવાડિયા પહેલા, તમે કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ ઉમેરી શકો છો. ઉપરાંત, તે શાકભાજીને માતાના વ્યક્ત કરેલા દૂધ અથવા તેના વિકલ્પ સાથે ભરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
પૂરક ખોરાક માટે વિડિઓ રેસીપી ઝુકિની પ્યુરી:
યોગ્ય રાંધવા porridge
અનાજ સાથે પરિચિત, તે અનાજ સાથે પ્રારંભ કરવા ઇચ્છનીય છે જેમાં ગ્લુટેન - ચોખા, મકાઈનો સમાવેશ થતો નથી. મરચાંની રસોઈ પહેલાં, તમે અનાજનો લોટ મેળવવા માટે કૉફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે બ્લેન્ડર તૈયાર પણ કરી શકો છો. આ અનાજ થોડા સમય માટે પાણીમાં ભરાઈ જવું જોઈએ, પછી સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન અને સારી રીતે ધોઈ નાખવું.
બાળકોના અનાજની તૈયારીમાં, પાણી અને અનાજના યોગ્ય ગુણોત્તરને અનુસરવું મહત્વપૂર્ણ છે. અનાજ કરતાં આશરે બે ગણું વધુ પાણી હોવું જોઈએ. પૉરજિજ ઉકળતા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે, પંદર કે વીસ મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે. મરચાંને ભળી શકાય તેવું બનાવવા માટે, તમારે રસોઈ કરતી વખતે જગાડવાની જરૂર નથી.
બાળકો માટે પ્રથમ પોરિઝ ડીલ્સ પ્રવાહી હોવું જોઈએ, તેઓ 100 મિલીલીટર પાણી દીઠ એક ચમચીના અનાજના દરે બાફવામાં આવે છે. સમય જતાં, જ્યારે બાળક ઉગે છે, બાળકના ચ્યુઇંગ ઉપકરણની પરિપક્વતાને ધ્યાનમાં લેતા, તે પહેલાથી જ ઘાસને વધુ ગીચપણે ઉકાળીને પાણીના 100 મિલિલીટરમાં લોટના લોટમાં બે ચમચી લોટ કરવુ જરૂરી છે.
એક વર્ષ સુધી બાળકો માટે, પોર્રીજને પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે, જેમાં દૂધ ફોર્મ્યુલાનો વધુ ઉમેરો થાય છે સ્તન દૂધ ભોજન પહેલાથી જ. આહારમાં એલર્જી ટાળવા માટે બાળકનો એક વર્ષનો ન થાય ત્યાં સુધી તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
Porridges માં ખવડાવવાની શરૂઆત પછી બે અઠવાડિયા કરતાં વધુ તમે માખણ ઉમેરી શકો છો. પ્રથમ, ધોરણ છરીની ટોચ પર હોવું જોઈએ, પછી તે વય સંબંધિત અનુરૂપ રકમ પર લાવવું જોઈએ.
પાકકળા માંસ
માંસ જેવા આહાર માત્ર આયર્ન નહીં, પણ પ્રાણી પ્રોટીનનો મુખ્ય સ્રોત છે. તેથી, શાકભાજીના પરિચય પછી, મરચાંને માંસ રજૂ કરવાનું શરૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. માંસ લ્યુર્સમાં પ્રાધાન્ય એક પ્રકારનાં માંસને આપવું જોઈએ, જે તેની હાઇપોઅલર્જેનિક પ્રકૃતિથી અલગ છે - ટર્કી, સસલું, ચિકન, ઘોડાનું માંસ.
જો બાળક આ ઉત્પાદનોને સારી રીતે સહન કરે છે, તો પછી એક વર્ષની ઉંમરની નજીક, તમે બીફ, ચિકન અને વેલ પર જઈ શકો છો. માંસને રાંધવા પહેલા તમારે તેને સારી રીતે ધોઈ નાખવાની જરૂર છે, પરંતુ તેને કન્ટેનરમાં છોડીને પાણીમાં રહેવાની ઇચ્છા નથી, કારણ કે તે એ હકીકતથી ભરપૂર છે કે ઉત્પાદનમાંથી બધા પોષક તત્ત્વો પાણીમાં પસાર થાય છે.
સારવાર માંસ ગરમ કરવા માટેનો એક મહાન માર્ગ તે વરાળ કરવો છે. ડબલ બોઇલરમાં, તમે માંસને એક ટુકડામાં અને નાજુકાઈના માંસના રૂપમાં રાંધી શકો છો. રસોઈ માંસના કિસ્સામાં, તે પાણીમાં ઉતરેલું હોવું જોઈએ જે પહેલેથી જ ઉકળતા હોય છે, આથી તે ઉત્પાદનમાં મહત્તમ પ્રમાણમાં ઉપયોગી પદાર્થોને રાખવામાં મદદ કરે છે.
માંસને નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરી શકાય છે, તેને પાચકમાં વિભાજીત કરી શકાય છે, અને પછી સ્થિર થઈ જાય છે. આમ, તે વાનગીઓની વધુ તૈયારીને સરળ બનાવશે, કારણ કે એક નાનો ભાગ વધુ ઝડપથી ડિફ્રોસ્ટ થઈ જશે. માંસને ઝડપથી ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટે, તેને ઠંડા પાણીવાળા કન્ટેનરમાં ડૂબવું જોઈએ, પરંતુ ગરમ પાણીમાં નહીં.
માંસમાંથી બહાર આવવા માટેના બધા ઉપયોગી ઉપજાઉ પદાર્થો માટે, રાંધવાના પ્રક્રિયા દરમિયાન સૂપને બે વાર ડ્રેઇન કરવું આવશ્યક છે. રાંધવાના માંસની અવધિ સીધી જ ઉત્પાદન પર આધારિત છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચિકન, ટર્કી અને ડુક્કરનું ડુક્કરનું માંસ અડધા કલાક સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, સસલા માંસ, માંસ અને વાછરડાથી વિપરીત, જે લગભગ એક કલાક માટે રાંધવામાં આવે છે.
એક બ્લેન્ડર, માંસ grinders ની મદદ સાથે, તમે માંસ ચોરી કરી શકો છો. કિસ્સામાં જ્યારે છૂંદેલા બટાકાની થોડીક સૂકી હોય છે, ત્યારે તમે વનસ્પતિ સૂપ અથવા ફક્ત ઉકળતા પાણી ઉમેરી શકો છો.
માંસબોલની તૈયારી નીચે પ્રમાણે કરી શકાય છે - નાજુકાઈના માંસમાંથી નાના દડા બનાવવામાં આવશે, પછી તેને કટીંગ બોર્ડ પર વિસ્તૃત કરવું જોઈએ, પછી ફ્રીઝરમાં સ્થિર કરવું જોઈએ. જ્યારે ઉત્પાદનો પહેલાથી જ સ્થિર થાય છે, ત્યારે તેમને ફ્રીઝરમાં રાખવા માટે ભાગોમાં વિભાગોમાં વિભાજિત થવું જોઈએ. જ્યારે બાળકો એક વર્ષની ઉંમરે પહોંચે છે, ત્યારે તેઓએ ખવાયેલા ખોરાકને જોઈએ નહીં, પરંતુ તેમને નાના ટુકડાવાળા છૂંદેલા બટાકા આપવી જોઈએ.
કેવી રીતે ફળ વાનગીઓ રાંધવા માટે?
આજે, બાળકોની આહારવિજ્ઞાન પ્રથમ ઉત્પાદનોમાં ફળો મૂકતી નથી જે ખોરાક આપતી વખતે રજૂ થવી જોઈએ. તે શાકભાજી, porridges અને માંસ પછી તેમને દાખલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફળો સાથે પરિચિત ફળ તેમના હાયપોઅલર્જેનિક, જેમ કે નાશપતીનો અને સફરજનની લીલા જાતો દ્વારા અલગ પાડવામાં આવતાં ફળોથી શરૂ થવું જોઈએ.
તે પછી, કેળા, જરદાળુ અને પીચ ધીમે ધીમે આહારમાં રજૂ કરી શકાય છે. બાળકો માટેના ફળોને શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તાજા ઓફર કરવામાં આવે છે, તેઓ ધોવાઇ જાય છે, પછી છાંટવામાં આવે છે, છીણી કરે છે અને બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને કચડી નાખવામાં આવે છે.
ગ્રીન બગીચાની જાતો વિટામિન સી, પેક્ટીન સમૃદ્ધ છે, તેઓ ચોક્કસ એસિડિટી ધરાવે છે, અને રોસ્ટિંગ દ્વારા દૂર કરી શકાય છે. આ માટે તમારે એક છાલવાળા ફળની જરૂર રહેલી હોય છે અથવા કાપી નાંખવામાં કાપી શકાય છે. એક કન્ટેનરમાં જ્યાં સફરજન રાંધવામાં આવશે, પાણીનો થોડો જથ્થો ઉમેરો, વરખ સાથે આવરી લો, પછી 180-200 ° સે તાપમાને પંદર કે વીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું.
માઇક્રોવેવમાં પણ આ વાનગી રાંધવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તમારે એક ફૂડ ફિલ્મની જરૂર છે જેમાં તમને સફરજનને લપેટી, તેની છિદ્રો બનાવવાની જરૂર છે અને પાંચથી સાત મિનિટની અંદર ડિશ તૈયાર થઈ જશે. ફળ પ્યુરી બનાવતા, તમારે ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર નથી.
આથો દૂધ ઉત્પાદનો વિશે
જો કોઈ સંભાળ રાખતી માતાએ બાળકને પોતાને રાંધતી દરેક વસ્તુ સાથે ખોરાક આપવાનું નક્કી કર્યું હોય, તો તેને ખાસ આથો અને અનુરૂપ રસોડાના વાસણો દ્વારા મદદ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, દહીં ઉત્પાદક. આથો દૂધ ઉત્પાદનો (અને અન્ય ઉત્પાદનો) ની યોગ્ય તૈયારી સ્ટાર્ટર બૉક્સ પર લખવામાં આવે છે.
તમારા બાળક માટે ભોજન તૈયાર કરતી વખતે યાદ રાખો કે તમે તેને તમારી શક્તિ અને હકારાત્મક વલણ આપી રહ્યા છો.
લવલી મોહક પ્રાણીઓને તેમના માતાપિતા પાસેથી વિશેષ કાળજી અને કાળજીની જરૂર છે. તેઓ શ્રેષ્ઠ આપવા માંગે છે, પરંતુ ક્યારેક તમે જાણતા નથી કે કોની સલાહ અનુસરવી: બાળરોગ અથવા માતાપિતા. ઘણી દાદી કહે છે કે તેઓએ 3 મહિનાની ઉંમરથી બાળકો માટે શુદ્ધિકરણ કર્યું છે, અને માંસ ઉત્પાદનો અડધા વર્ષ સાથે. તેનાથી વિપરીત, છ મહિના કરતાં પહેલાં નવા ઉત્પાદનોની અજમાયશ પર નિર્ણય લેવા માટે બાળરોગ સલાહકારોને સલાહ આપવામાં આવતી નથી. તેમાંના કયાને વિશ્વાસ છે, તમે નથી જાણતા. શ્રેષ્ઠ રીતે ક્રુબ્સને શું અનુકૂળ છે તે નક્કી કરવા માટે, યોગ્ય માહિતી જાણવાનું અને તમારા બાળકના ફાયદા માટે તેમાંના કેટલાકનો લાભ લેવાનું મૂલ્યવાન છે.
બેબી પ્યુરી: પ્રથમ ખોરાક
બાળરોગવિજ્ઞાની અનુસાર, બાળકના શરીર માટેનો શ્રેષ્ઠ એક વનસ્પતિ શુદ્ધ છે. તેમાં લગભગ કોઈ એલર્જન નથી, અને આંતરડામાં રહેલા ઉત્સેચકો ફાઇબરની પુષ્કળતાવાળા પ્રકાશ ખોરાકને તોડી નાખે છે. ચિંતા કરશો નહીં કે બાળકો માટે શાકભાજીની શુદ્ધતાનો સ્વાદ અપ્રિય લાગે છે. સમયસર યોગ્ય ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે અને આ હેતુ માટે કોઈપણ અભિગમ બનાવવો જોઇએ.
પૂરક ખોરાકના પરિચય માટેનો સમય - તે લગભગ તમામ બાળકો માટે સમાન છે. તફાવતો માત્ર એક કૃત્રિમ કલાકાર છે કે નહીં તેમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે. કલાકારો માટે, ચાર મહિનાથી પ્યુરી રજૂ કરવાનું પ્રારંભ કરવું સામાન્ય છે. બાળકોના પાચન માર્ગે બાળ ખોરાક તરીકે આવી મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવા માટે પહેલાથી જ ટેવાયેલા છે, તેથી છૂંદેલા બટાટા પ્રારંભિક ઉંમર. પરંતુ બાળકો માટે સ્તનપાન, 6 મહિના પહેલા, તમારે લ્યુર્સથી પરિચિત થવું જોઈએ નહીં. તેમની આંતરડાની ક્યારેય સ્તનના દૂધ સિવાયની કોઈપણ અસરોની જાણ થઈ નથી. અને આનો અર્થ એ છે કે લાલચ સાથે તમારે ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે.
પૂરક ખોરાક યોગ્ય રીતે પ્રદાન કરવા માટે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આવશ્યક વસ્તુની પસંદગી છે. તેથી, બાળકો માટે પ્રથમ છૂંદેલા બટાકાની ઝૂકિની અથવા બ્રોકોલી હોવી જોઈએ. તેઓ વ્યવહારિક રીતે તેમની રચનામાં એલર્જન ધરાવતા નથી અને બાળકોના શરીર દ્વારા સારી રીતે શોષણ કરે છે. તમારે આશા ન રાખવી જોઈએ કે બાળક અનુકૂળ રીતે પૂરક લાગશે. સતત તેને પ્રથમ ચમચી આપે છે, તમે 10 ગણી સુધી કરી શકો છો. દૂધ લેતા પહેલાં તરત જ આ કરવું ઉત્તમ છે. આખરે, મીઠી ભોજન પછી, વિકાસના તેના તબક્કે વધુ પરિચિત, બાળકો ખાલી સ્વાદહીન, મશમી માસ ખાવું નથી. પ્રથમ દિવસે નહીં, પરંતુ પરિણામ પ્રાપ્ત થશે. બાળક પાસેથી ઘણું માંગવું જરૂરી નથી. તેઓ તેમની શ્રેષ્ઠ ક્ષમતાઓ માટે ખૂબ જ મહેનત કરી રહ્યા છે.
બાળકો માટે છૂંદેલા બટાકા કેવી રીતે બનાવવી
બાળકો માટે છૂંદેલા બટાકા કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે, દરેક સંભાળ રાખતી માતા જાણે છે. તેમાં કોઈ રહસ્યો નથી. જો આપણે શાકભાજી વિશે વાત કરીએ છીએ, તો તમારે સંપૂર્ણ સજ્જતા પહેલાં તેમને ઉકાળી જોઈએ. તે પછી, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ દરેક દ્વારા થાય છે અથવા ભૂલી જાય છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે છૂંદેલા બટાકાની તૈયારી કરતી વખતે ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો બાકી નથી. બાળકો તેમને ખૂબ પસંદ નથી કરતા, તેથી તેઓ તરત જ તેમને બધા દિશામાં થૂંકે છે. નિષ્ક્રિય રીતે છૂંદેલા બટાટા રાંધેલા બાળકને લાંબા સમય સુધી યોગ્ય ખોરાક ખાવાથી નિરાશ કરી શકે છે.
ફળની શુદ્ધતા સાથે, મોટા બાળકો માટે રચાયેલ, પરિસ્થિતિ વધુ સરળ છે. પહેલાં ફળ તે ઉકળે છે. અપવાદ એ સફરજન છે જે રોસ્ટિંગની જરૂર છે. તેમના કિસ્સામાં, કેટલીક માતાઓ એક બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કરે છે, પરંતુ એક સ્વાદિષ્ટ ચક્કરને ચમચીથી છાંટવામાં આવે છે અને તેને બાળકોને આપી દે છે. જોકે વધુ સરળતાથી શિશુઓ ફળ (બનાના અને સફરજન, જરદાળુ અને પિઅર) નું મિશ્રણ સમજે છે. ફક્ત આ પ્રકારના પ્રયોગો 9 મહિનાથી બાળકો માટે કરવામાં આવે છે, જ્યારે તેઓએ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ માટે સંવેદનશીલતા માટે ફળ પરીક્ષણ પાસ કરી દીધું છે અને તેઓ કોઈપણ ત્વચા ફોલ્લીઓનું કારણ બનશે નહીં. ગ્રાઇન્ડીંગની મદદથી: આ પ્રકારનું બાળક પ્યુરી સમાન સિદ્ધાંત મુજબ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ઘણા લોકો માટે, તે રહસ્ય રહે છે કે બાળકો માટે છૂંદેલા બટાકાની કેવી રીતે બનાવવી: તેમાં તેલ અથવા મીઠું ઉમેરો, અથવા આવા અતિશયોક્તિઓથી નકારો. માખણ અને વનસ્પતિ તેલ બંને જરુરી છે. બાળકના શરીર. બાળકની ઉંમર પર આધાર રાખીને, તે જરૂરી તેલ ઉમેરવાની જરૂર છે. તે માત્ર શરીરને આવશ્યક વિટામિન્સથી જ મજબૂત કરશે નહીં, પણ પાચનની સુવિધા પણ આપશે. તદુપરાંત, જ્યારે ખોરાકમાં તેલ ઉમેરી રહ્યા હોય, ત્યારે તે સમૃદ્ધ અને વધુ પોષક બને છે. બાળક પ્યુરીમાં મીઠાના ઉમેરાને લગતા, દ્વિ અભિપ્રાય છે. કેટલાક બાળરોગવિજ્ઞાની દલીલ કરે છે કે આ પૂરવણી યોગ્ય નથી અને ઝડપથી શરીરની વ્યસન અને પ્રવાહી રીટેન્શન તરફ દોરી જાય છે. અન્ય લોકોના મત મુજબ, તેનાથી વિપરીત, આહારમાં મીઠાના પરિચયથી તે જરૂરી ખનિજોને સમૃદ્ધ બનાવવાની મંજૂરી આપે છે.
બાળક માટે પ્રથમ મેશ
બધા માતાઓ જાણતા પહેલા બાળકને શુદ્ધ કરવું જોઈએ: એલર્જેનિક અને સરળતાથી ડાયાજેસ્ટિબલ વગર. આ ધ્યેય હાંસલ કરવા શાકભાજી સાથે લાલચ શરૂ કરવો તે યોગ્ય છે. આ ઉપરાંત, તેમના તટસ્થ સ્વાદને કારણે, તેઓ વધુ સારી રીતે શોષણ કરે છે અને સામાન્ય આંતરડાની ગતિશીલતામાં ફાળો આપે છે. હકીકત એ છે કે તમારે સૌપ્રથમ ઝુકિની અને બ્રોકોલીનો સંગ્રહ કરવો જોઈએ, તે બધા માટે સ્પષ્ટ છે. પરંતુ, કમનસીબે, દરેક વ્યક્તિ યોગ્ય રીતે પૂરક ખોરાક રજૂ કરે છે, શક્ય તેટલા મોટા હિસ્સાને ખવડાવવાની કોશિશ કરે છે અને તરત જ તેને યોગ્ય જીવનમાં લાવે છે. અને આ મુખ્ય ભૂલ છે. કોઈ પણ કિસ્સામાં શાકભાજીના મિશ્રણ સાથે ભાગો અને પ્રયોગમાં વધારો કરવો જોઈએ નહીં. બાળકો માટે પ્રથમ છૂંદેલા બટાટા એક શાકભાજીનો સખત સમાવેશ કરવો જોઈએ. એક ચમચી કરતાં વધુ દૈનિક દાખલ કરવા માટે. દરેક દિવસ બરાબર એક ચમચી ભાગ વધારવા છે. બાળકો માટે શાકભાજીનો પુરો ખૂબ ઉપયોગી છે અને સમય જતાં, તે તેમને વાપરવામાં આવશે. જો બાળક ખાવાનું ના પાડે તો ચિંતા કરશો નહીં. તે જ રીતે, તે શાકભાજીને યોગ્ય માત્રામાં ખાય છે. અને બાળકને ખવડાવવાનો સુખી પ્રયાસ પ્રથમ દિવસે થતો નથી, પરંતુ તે તેના પરિણામો લાવશે.
જો તમે ફળ પર ખવડાવવાનું શરૂ કરો છો, તો તેના વિશે કંઇક અકુદરતી નથી. યાદ રાખવાની એક માત્ર વસ્તુ એ શાકભાજીને વધુ રજૂ કરવાની મુશ્કેલી છે. માતાના દૂધ અને ફળોના મીઠી સ્વાદ પછી, બાળકને શાકભાજીના લાભો "સાબિત" કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ બનશે.
પહેલાથી જ ઉલ્લેખિત, શિશુઓ માટે વનસ્પતિ શુદ્ધ તટસ્થ શાકભાજીમાંથી રસોઈ શરૂ કરવાનું વધુ પ્રાધાન્ય છે. આમાં ઝુકિની, ઝુકિની, બ્રોકોલી અને ઓછી વાર બટાકાની સમાવેશ થાય છે. આવા ખોરાકનો મુખ્ય ફાયદો એલિજેન્સની ગેરહાજરી અને શરીર દ્વારા શાકભાજી ઘટકોની અનુકૂળ ધારણા છે. જ્યારે બાળક પર આ પ્રકારની ઉપયોગી અને જરૂરી વનસ્પતિ હોય ત્યારે નિરાશ થશો નહીં. તે કુદરતી છે. કેટલાક પુખ્ત વયસ્કો પોતાના કરારની જેમ "એમ્બ્રોસિયા" નો ઉપયોગ કરવા સંમત થાય છે. લાંબી બૉક્સમાં શિશુઓ માટે વનસ્પતિ શુદ્ધતાને સ્થગિત કરવું જરૂરી નથી. લાલચ સમયસર રીતે શરૂ થવું જોઈએ. અને શું વૃદ્ધ બાળક તે બને છે, તે સમજવું મુશ્કેલ છે નવું ઉત્પાદન. તેથી, સમયસર રીતે તેને આ સુગંધ આપવાનું યોગ્ય છે. જો તે નકારે - તે વાંધો નથી. બધું ઠીક છે, અને જો દસમા પ્રયાસથી વિજય જીતી જાય તો પણ તે પુરસ્કાર પાત્ર છે.
કોઈપણ ઉત્પાદનની રજૂઆતનો બીજો મહત્વનો મુદ્દો ધીમે ધીમે છે. માત્ર તે જ નહીં કે પ્રથમ સ્વાદ 10 ગ્રામથી વધુ ન હોવો જોઈએ અને ભાગમાં દૈનિક વધારો બરાબર 10 ગ્રામ વધારો થયો છે, તમારે કાળજીપૂર્વક બાળકની સ્થિતિનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. સહેજ ત્વચા ફોલ્લીઓ સૂચવે છે કે આ વનસ્પતિ સ્થગિત થવી જોઈએ. પરંતુ, તાત્કાલિક પ્રારંભ કરવાનું યોગ્ય નથી. બધા પછી, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે એલર્જીના અભિવ્યક્તિઓ દૂર જાય અને ફક્ત નવા ઉત્પાદનનો પ્રયાસ કરવાનો પ્રયાસ કરો. બાળકો માટે શાકભાજીના શુદ્ધિકરણની રજૂઆત કરતી વખતે અન્ય ન્યન્સનો વિચાર કરવો યોગ્ય છે. કોઈ પણ કિસ્સામાં રસીકરણ પછી નબળાઇ અથવા ગંધના રોગો દરમિયાન પૂરવણીઓ આપવી નહીં. જો કોઈ બાળકને સ્વાસ્થ્યમાં સહેજ વિચલન હોય, તો તે રાહ જોવી અને ઉપચાર કરવો જોઈએ, અને તે પછી જ એક નવો ઉત્પાદન સ્વાદવા માટે આગળ વધવું જોઈએ.
વનસ્પતિના શુદ્ધિકરણનો પરિચય: દરેક શાકભાજીના ફાયદા
તે શાકભાજીના વિકાસનું નિર્ધારણ કરે છે અને નક્કી કરે છે કે તેમની પાસે શું અસર છે અને તે બાળકના શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે.
- સ્ક્વોશ પાચકતા અને એલર્જનની અભાવમાં નેતા. અનુકૂળ લગભગ બધા બાળકો દ્વારા માનવામાં આવે છે. આવા બાળકના પ્યુરીનો એક માત્ર ખામી એ વિટામિન્સની માત્રા છે.
- બ્રોકોલી. શાકભાજીમાં રહેલા વિટામિન્સ અને ખનિજોની સમૃદ્ધિ અનિશ્ચિત છે, અને ફાઇબરની પુષ્કળતા તમને સામાન્ય ખુરશી સ્થાપિત કરવા દે છે. ગેરલાભોમાં એક ચોક્કસ સ્વાદ શામેલ છે, ભાગ્યે જ બાળકોને અપીલ કરે છે.
- બટાટા વિટામિન્સની થોડી માત્રા હોવા છતાં, તેમના સ્વાદને લીધે, બાળકો દ્વારા સારી રીતે માનવામાં આવે છે. અને તેના પોષણ મૂલ્યને કારણે, તે ઝડપથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે.
- ફૂલો સારી રીતે પાચન, અને વિટામિન્સની સમૃદ્ધિને લીધે બાળકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. બીજો ફાયદો મધ્યમ ગેસ રચના છે, જે બાળકો સાથે દખલ કરતું નથી. અત્યંત દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, આવા બાળકના પ્યુરી તમારા સ્વાદ માટે નથી.
- ગાજર બાળકોને જે મીઠું પસંદ કરવું જોઈએ તે છતાં, તેઓ હંમેશાં આનંદથી તેને ખાતા નથી. તેથી, ઉપયોગી ઘટકો સાથે શરીરને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે ગાજર પ્યુરી અન્ય શાકભાજી સાથે સંચાલિત હોવી જોઈએ.
- કોર્ન દરેક બાળકને ધૂમ્રપાન કરીને લેવામાં આવે છે. આ હોવા છતાં, સ્વાગત 9-10 મહિનાના મુલતવી રાખવી જોઈએ. તે સમયે, આંતરડામાં પહેલાથી જ પૂરતી ઉત્સેચકો છે જે સરળતાથી આવા ભારે ખોરાકનો સામનો કરી શકે છે.
બાળકો માટે છૂંદેલા બટાટાના તમામ ફાયદા હોવા છતાં, નવા ઉત્પાદનોની રજૂઆત ખૂબ કાળજીપૂર્વક કરવી જોઈએ. જો ઉત્પાદન યોગ્ય નથી અને એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ અથવા ચામડીના વિકૃતિકરણનું કારણ બને છે, તો તેના સ્વાગતને વધુ યોગ્ય શાકભાજીની તરફેણમાં છોડી દેવા જોઈએ.
બાળક માટે છૂંદેલા બટાકાની
જો આપણે બાળકો માટે છૂંદેલા બટાટા વિશે વાત કરીએ, તો પછી આપણે એક વિવાદિત હકીકત નોંધી શકીએ છીએ - તે તેને આનંદથી ખાય છે. બટાકાની સુખદ સ્વાદ એ હકીકતમાં ફાળો આપે છે કે બાળક અનુકૂળ રીતે આવા આહારનો ઉપચાર કરે છે અને ઘણી વાર પૂરકતાની જરૂર હોય છે. આ હકીકત હોવા છતાં પણ, શાકભાજીમાં ઘણા વિટામિન્સ છે અને તે ખરાબ જોડાયેલ નથી, બાળકો આ વિશિષ્ટ ખોરાકમાં તોફાની આનંદથી પ્રતિક્રિયા આપે છે.
બાળકો માટે છૂંદેલા બટાકાની બનાવવી એ ખૂબ સરળ છે. આ હેતુ માટે, સંપૂર્ણપણે તૈયાર સુધી બટાટા ઉકળવા, tolkushki સાથે તેને ચોળી અને તેલ ઉમેરો. મીઠું વિશે, તેનો વપરાશ ઘટાડવા વધુ સારું છે. બ્લેન્ડર પર છૂંદેલા બટાકાની હાર કરવી એ તેના ફાયદાકારક નથી, કેમ કે સ્ટાર્ચ મેશને વિશિષ્ટ સ્નિગ્ધતા આપે છે, જે સ્વાદને અસર કરે છે અને બાળક ટૂંક સમયમાં જ નવા ખોરાકનો આનંદ લેવાની ઇચ્છા ગુમાવશે.
બાળકો માટે કોળુ puree
બાળકો આ સની વનસ્પતિને ખૂબ પ્રેમ કરે છે. હકીકત એ છે કે બાળકો માટે કોળાની શુદ્ધતા મોટી માત્રામાં contraindicated છે છતાં, તે સંપૂર્ણપણે શરીર દ્વારા શોષાય છે અને ઉત્કૃષ્ટ આંતરડાની ગતિશીલતામાં ફાળો આપે છે. એક માત્ર ખામી એ યકૃત પરનો ભાર છે. તેથી, 50 ગ્રામથી વધુ આપવાનું આગ્રહણીય નથી. કોળાને અન્ય ફળો સાથે ઓછી ગરમી પર સણસણવું વધુ સારું છે. ઠંડક પછી, સંપૂર્ણપણે હરાવ્યું અને બાળકને કોઈ વધારાના ઉમેરણો વિના આપો. આ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ તે સ્વીકારશે.
જો આપણે નવા ઉત્પાદનો રજૂ કરવાની સરળતા વિશે વાત કરીએ, તો ફળ અગ્રણી સ્થિતિ લેશે. સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત બાળકો માટે ફળ શુદ્ધ. બાળકો તેને આનંદથી ખાય છે અને ઘણી વાર પૂરકની જરૂર પડે છે. ખરેખર, શાકભાજીને આહારમાં દાખલ કર્યા પછી, અંતે તેમને કંઈક સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનો તક મળી. તેથી, માતાઓને તેમના નાના તિરસ્કારની ઝંખના ન કરવા માટે તૈયાર થવું જોઈએ. આ હેતુઓ માટે, સ્થાપના ધોરણો મુજબ બાળકના શુદ્ધિકરણની તૈયારી કરવી યોગ્ય છે.
સૌથી સલામત માટે, ફળની રજૂઆત માટે બનાના, સફરજન અને પિઅરને આભારી કરી શકાય છે. તેમના તટસ્થ રંગોને લીધે, તેઓ શરીરમાં એલર્જિક પ્રતિક્રિયા ધરાવતા નથી, તેઓ નેતા બની ગયા છે. ખુરશી વિશે સાવચેત રહેવાની એકમાત્ર વસ્તુ છે. જો ડિસઓર્ડર થતો નથી અને ચામડીની ફોલ્લીઓ સ્પષ્ટ નથી હોતી, તો થોડા દિવસ પછી તમે વધુ મહત્વાકાંક્ષી પ્રયોગો કરી શકો છો. નવજાત શિશુઓ માટેનો પ્રથમ ફળોનો શુદ્ધિકરણ એ મોનો-ઘટક હોવો જોઈએ, પરંતુ થોડા અઠવાડિયા પછી તમે સલામત રીતે વિવિધ ફળો ભેળવી શકો છો.
શિશુઓના આહારમાં બેરીનો પરિચય થોડો સમય માટે તેમના સ્થૂળ ખારા સ્વાદને કારણે મોકૂફ રાખવો જોઈએ, જે હંમેશા બાળકો દ્વારા અનુકૂળ હોતા નથી. પરંતુ 10 મહિના સુધી, તેઓ આહારમાં આવા ફેરફાર તરફેણ કરશે.
આપણા દેશની ખુલ્લી જગ્યાઓમાં વિદેશી ફળો વિશાળ શ્રેણીમાં રજૂ થાય છે તે હકીકત હોવા છતાં, મોટા ભાગના માતાપિતા તેમને લેવાનું જોખમ લેતા નથી. ક્યારેક નિરર્થક. તેથી કેરીના શિશુઓ માટેનું ફળ પ્યુરી વિટામિન કેનું અનિવાર્ય સંગ્રહસ્થાન છે. તે બાળકો માટે ખૂબ જરૂરી છે બાળપણ અને હવે કોઈ ફળ તેના માટે તૈયાર થઈ શકશે નહિ. અન્ય ફળો સાથે સંયોજનમાં, આ ફળના મલ્ટિકોમ્પોન્ટન્ટ છૂંદેલા બટાટા બનાવવા માટે ખૂબ જ સારું છે. બાળક ખુશી થશે.
બાળકો માટે એપલ puree
ફળોમાં પ્રથમ બાળકના ખોરાકનો આગેવાન એપલ છે. વિટામિન્સની સમૃદ્ધિથી, તમે બાળકના શરીરને તમામ ઉપયોગી પદાર્થો આપી શકો છો, અને શોષણની સરળતા ગરીબ પાચકતાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. બાળકો માટે એપલ પ્યુરી તૈયાર કરવાનું સરળ છે. તમારે બે લીલી સફરજન લેવાની જરૂર છે, સારી રીતે ધોઈને છીણવું. નાના ટુકડાઓ માં કાપી, તેમને એક સોસપાન માં મૂકો અને તેમની સપાટી આવરી માટે પૂરતી પાણી રેડવાની છે. જેટલું પાણી ઉકળે છે, તમારે ગરમીને ફેરવી દેવી જોઈએ અને સફરજનને 5-10 મિનિટ સુધી ઉકાળો જોઈએ. જલદી સફરજન ઉકાળો, તેમને ઠંડી દો. આ રીતે તૈયાર કરેલ સફરજન કાંટોની મદદથી અને બ્લેન્ડરના ઉપયોગથી સંપૂર્ણપણે જમીન પર હોય છે. જો છૂંદેલા બટાટા ખૂબ ખાટામાંથી બહાર આવે છે, તો તમે થોડું ફ્રુક્ટોઝ અથવા ખાંડ ઉમેરી શકો છો. જોકે, સારા સમય સુધી પોષક પૂરવણીઓ સ્થગિત થવી જોઈએ, કારણ કે બાળકના શરીરને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ અને તેના પોતાના ખાંડ સાથે સંતૃપ્ત થવું જોઈએ, જે સફરજનમાં પોતાને પૂરતા હોય છે.
બાળકો માટે એપલ પ્યુરી બેકડ ફળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ફળ પર સંગ્રહિત વિટામિન્સની સંખ્યા ઘણી વખત વધુ હશે અને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે શરીરની સંતૃપ્તિ ઘણીવાર વધુ અસરકારક રહેશે.
બાળકો માટે બનાના પુરી
સૌથી સરળ અને સૌથી પ્રિય બાળકો એક લાલચ. બાળકો માટે બનાના પ્યુરી, મિનિટમાં રાંધવા, અને વધુ ઝડપી ખાય છે. છૂંદેલા બટાકાની બનાવટ કરવા માટે, એક બનાના છાલવા અને તેને બ્લેન્ડરમાં પીરવાની જરૂર છે. બાળક આ સુગંધ ખાવાથી ખુશ છે. મલ્ટીકોમ્પોનન્ટ માટે બનાના આદર્શ છે ફળ પ્યુરી અને થોડો તોફાની માટે સંપૂર્ણપણે હાનિકારક.
બાળક માટે પ્લુમ પ્યુરી
જો તમે બાળકો માટે પ્લુમ છૂંદેલા બટાકા બનાવવા માંગો છો, તો તમારે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે બાળકને અનુકૂળ શાકભાજી અને મોટાભાગના ફળોના શુદ્ધિકરણ પછી જ તે દાખલ કરી શકાય છે. પ્લમ્સને ગરમીની સારવારની જરૂર નથી. તેથી, તેમને હાડકાંમાંથી સાફ કરીને થોડું કુદરતી રસ ઉમેરવાથી બ્લેન્ડરમાં ચાબુકથી વાળી શકાય છે, આ શુદ્ધ બાળક આપો. અન્ય અનિશ્ચિત લાભ એ છે કે તે રેફ્રિજરેટરમાં બે દિવસ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
શિશુઓ માટે પ્લુમ પ્યુરી ખૂબ કાળજીપૂર્વક આપવામાં આવે છે, કારણ કે તેની ખુરશી પર મોટી અસર પડે છે. તેથી, કોઈને આશ્ચર્ય ન થવું જોઈએ કે બાળકને ડાઇપર છે. જો છૂંદેલા બટાટા તેનામાં ઝાડાને કારણે થાય છે, તો તેનો ઉપયોગ ચોક્કસ સમય માટે છોડી દેવા જોઇએ.
બાળકો માટે પીઅર છૂંદેલા બટાકાની
ઘણા વિટામિન્સ, પેક્ટિન્સ, ટેનિન, કેરોટીન્સ, સેલ્યુલોઝ, તેમજ ખનિજ પદાર્થોની સામગ્રીને લીધે, બાળકો માટે પિઅર પ્યુરી લગભગ અવિરત છે. ફળના ખોરાકમાં, તે પ્રથમ આવે છે. તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે સંપૂર્ણ લીલા, પરંતુ મીઠી ફળની જાતો છે. સારી રીતે અને છંટકાવ પછી, નાળિયેર ટુકડાઓ માં કાપી અને ફિલ્ટર પાણી પર રેડવાની છે. ઓછી ગરમી ઉપર 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો, ઠંડુ થવા દો અને પછી બ્લેન્ડરમાં હરાવ્યું. પીઅર છૂંદેલા બટાકાની કોઈ પણ ઉમેરવાની જરૂર નથી, તેમ છતાં ક્યારેક તે સ્વાદ સુધારવા માટે થોડું લીંબુનો રસ ઉમેરવાની જરૂર છે.
બેબી સૂપ
જો આપણે બાળકો માટે સૂપ પ્યુરી વિશે વાત કરીએ છીએ, તો તે માત્ર વિટામિન્સનું સંગ્રહસ્થાન છે. છેવટે, તેમાં ઘણી બધી શાકભાજી શામેલ છે જે crumbs ના શરીર પર અદ્ભુત અસર કરી શકે છે અને તે જરૂરી તત્વો સાથે સંતૃપ્ત કરી શકે છે. છૂંદેલા બટાકાની સૂપમાં જે છે તે વિશે, તમે કહી શકો છો: "બધું!". અને આ મજાક નથી. આ સૂપ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને તેમાં ફક્ત શાકભાજી જ નહીં, પણ માંસ અને કેટલીકવાર માછલી પણ શામેલ છે (તે બધું આજે જે સેવા આપે છે તેના પર નિર્ભર છે).
તેથી, તમે બટાકાની, ગાજર, ઝુકિની, બ્રોકોલી, ડુંગળી, ફૂલગોબી અને અલબત્ત, માંસથી બાળકો માટે શુદ્ધ સૂપ બનાવી શકો છો. ફિલ્ટર કરેલ ઉકળતા પાણીમાં અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવેલા કેટલાક માંસ દડાને ઉમેરવાનું છે. આ હેતુ માટે, તમારે પ્રથમ ચપળ માંસ અને સ્થિર ભાગોને ટ્વિસ્ટ કરવો જોઈએ. તે ખૂબ અનુકૂળ છે અને ઘણાં સમય બચાવવા માટે મદદ કરે છે. માંસને 7-10 મિનિટ સુધી ચાલુ કર્યા પછી, તમે શાકભાજી ઉમેરી શકો છો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. જ્યારે તમામ ઘટકો તૈયાર હોય, ત્યારે તમારે સૂપને ઠંડુ કરવાની જરૂર છે. જ્યારે સૂપ ઓરડાના તાપમાને પહોંચે છે, ત્યારે તમારે બ્લેન્ડર ફ્લોટ કરવું જોઈએ અને તમામ ઘટકોને ખૂબ કાળજીપૂર્વક ચોંટાડવું જોઈએ.
બાળકો માટે આ સૂપ મેશ કોઈપણ રીતે સ્વાદ લેવો પડશે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પોષક છે, અને સૌથી અગત્યનું - તંદુરસ્ત.
બાળક માટે છૂંદેલા બટાકાની
7-8 મહિનાની વયે, બાળકને મળવાનો અધિકાર છે માંસ પ્યુરી. આ સમય સુધી, તેનું શરીર વધુ જટિલ ઘટકો માટે તૈયાર છે અને તે માંસને હાઈજેક્ટ કરવામાં સક્ષમ છે. બીફ, વાછરડાનું માંસ, ચિકન અને ટર્કી ફિલ્ટ્સ, તેમજ સસલું, બાળકો માટે છૂંદેલા માંસ બનાવવા માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે. તેઓ બાળકોના શરીર દ્વારા ખૂબ જ સારી રીતે શોષણ કરે છે અને સંતૃપ્ત થાય છે. તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે કોઈ પણ કિસ્સામાં માંસની પીણું અનામતમાં તૈયાર ન હોવું જોઈએ. અને આનો અર્થ એ છે કે તમારે ફક્ત માંસના ટુકડાને રાંધવાની જરૂર છે, જે બાળક આજે ખાય છે. શાકભાજીની જેમ, તે એક ચમચી સાથે શુદ્ધ કરવા માટે યોગ્ય છે. મોટાભાગે, માંસ પુરી સાથે કોઈ સમસ્યા ઊભી થશે નહીં, કારણ કે બાળકો તેને આનંદથી શોષી લે છે. કોઈ પણ કિસ્સામાં બાળકોને ચરબીયુક્ત માંસ આપવું જોઈએ નહીં. તે શરીર દ્વારા ખૂબ જ ભારે અને નબળી રીતે શોષાય છે.
બાળકો માટે શુદ્ધ માંસ ખૂબ જ સરળ તૈયાર કરે છે. તે માંસની સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવેલો ખોરાક હોવો જોઈએ, તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને બ્લેન્ડર પર ગ્રાઇન્ડ કરો. તે ખૂબ જ અગત્યનું છે કે બાળક મોટા તંતુઓને ફટકારતું નથી, કારણ કે આવા ખોરાકની પ્રતિક્રિયા સારી રીતે જાણીતી છે. આ ફોર્મમાં પુરી માંસને શાકભાજીમાં ઉમેરી શકાય છે, અથવા થોડું વનસ્પતિનું તેલ રેડવામાં આવે છે. બાળક ચોક્કસપણે આ સુગંધ સ્વાદ કરશે અને પૂરક માટે પૂછશે.
બેબી માટે રેબિટ પુરી
8 મહિનાથી બાળકોને બતાવવામાં આવેલાં બાળકો માટે ડાયેટરી સસલું પ્યુરી. આ માંસ સાથે બાળકના શરીરને પરિચિત કરવા માટે જરૂરી છે. રસોઈમાં કોઈ મુશ્કેલી નથી. સસલામાં માંસની અન્ય જાતોથી વિપરીત ચરબી નથી અને તે ચામડી વગર વેચાય છે, જેનો અર્થ એ છે કે રસોઈ માટે તમે લગભગ સસલાના કોઈ પણ ભાગને લઈ શકો છો અને તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા શકો છો. માંસ સારી રીતે રાંધવામાં આવે પછી, તેને હાડકાંથી અલગ કરો અને તેને નાના ટુકડાઓથી બચાવવા માટે બ્લેન્ડરમાં ખૂબ જ સારી રીતે પીરસો.
બાળકો માટે રેબિટ પ્યુરી બટાટા અથવા ફૂલો સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે. જો તમે અન્ય ઉત્પાદનો સાથે માંસના સ્વાદને બગાડવા માંગતા નથી, તો તમે એક ચમચી સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ ઉમેરી શકો છો.
બેબી તુર્કી છૂંદેલા બટાકાની
દરેક વ્યક્તિને ખબર છે કે બાળકો માટે ટર્કી છૂંદેલા બટાકાની સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે આહાર ભોજન ખોરાક માંસની સૂકવણી હોવા છતાં, બાળકોને ટર્કી ખાવામાં ખુશી થાય છે. આ માટે સત્ય તે થોડી શાકભાજી અથવા તેલ ઉમેરવાનું છે. બધા જ ખોરાકની જેમ, એક કરતાં વધુ ચમચી આપવી તે યોગ્ય નથી. હાયપોલાર્જેનિક હોવા છતાં, બાળકના અપરિપક્વ પેટ માટે માંસ યોગ્ય હોઈ શકતું નથી. તેથી, જેમ પૂરક ખોરાક સાથે, ટર્કીને સાવચેતીથી સારવાર કરવી જોઈએ. આ રેસીપી અન્ય માંસ શુદ્ધો સમાન છે.
બાળકો માટે ચિકન મેશ
તમામ માંસની વાનગીઓની જેમ, ચિકન છૂંદેલા બટાકા બાળકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. બાળકો આ આનંદ સાથે ખૂબ અનુકૂળ રીતે સંબંધિત છે. છૂંદેલા બટાકાની બનાવટ કરવા માટે, તમારે ભીનાશની પસંદગી કરવી જ જોઈએ, તેને પાણીમાં ચાલવું અને ટેન્ડર સુધી તેને ઉકાળો. રાંધેલા પટ્ટા બંને શાકભાજી અને ઓલિવ તેલના ચમચી સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે. આત્મ-ખોરાક માટે, તે ખૂબ જ શુષ્ક છે, જોકે કેટલાક બાળકો, કોઈ વધારાના ઉમેરણો વિના, તે ખૂબ જ ગમે છે.
બેબી પ્યુરી, ખોરાકનો અનિવાર્ય ઘટક. મુખ્ય વસ્તુ તે યોગ્ય રીતે રાંધવા અને સમયસર તેને દાખલ કરવી છે. યોગ્ય રીતે ખાવું અને કાળજી લેતા માતા-પિતા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ શાલુનિષ્મક ખૂબ જ મહત્વનું છે, જેથી બાળક ખાવામાં આવેલા ખોરાકમાંથી મહત્તમ લાભ મેળવે.