A questa età, i bambini mangiano quasi allo stesso modo con gli adulti, gli stessi piatti e prodotti. Pertanto, per molti aspetti, l'alimentazione sana dei bambini dipende dalla sana alimentazione di tutti e sette. Naturalmente, i bambini possono anche mangiare a scuola o in strada con prodotti potenzialmente dannosi (patatine, cracker, soda).
In rari casi, la nutrizione degli scolari, che spesso mangiano durante la corsa, può essere definita completa e corretta. Spesso, i bambini non hanno il tempo di fare colazione a casa, a scuola non mangiano sempre completamente e dopo si precipitano in sezioni e club aggiuntivi. Pertanto, se si analizza il menu reale per un bambino di 10 anni a settimana, sarà difficile chiamarlo sano. Se i genitori non sono a casa, e non c'è nessuno che segua la dieta del bambino, spesso la dieta di un bambino di 10 anni può consistere in migliori piatti, solitamente panini e carne secca. I bambini rari mangiano giornalmente i primi pasti caldi a scuola o dopo di esso, il che porta alla formazione di molte malattie dell'apparato digerente.
Anche se sembra che il bambino sia già abbastanza adulto e possa mangiare come tutti i membri della famiglia, il menu per un bambino di 10 anni dovrebbe essere completo ed equilibrato per tutte le principali componenti nutrizionali. Questi includono proteine, carboidrati, grassi, componenti minerali e vitaminici, fibre alimentari e altre sostanze. È una combinazione razionale di componenti che consente di coprire tutti i costi di un organismo in crescita in energia e sostanze nutritive. Allo stesso tempo, solo una buona alimentazione sosterrà tutti i sistemi corporei in uno stato sano, creerà uno stato d'animo positivo e aumenterà l'efficienza.
Cosa è incluso nel concetto corretta alimentazione per una ragazza o un ragazzo di 10 anni? Questo è, soprattutto, ricevere pasti caldi almeno quattro volte al giorno. I bambini di questa età dovrebbero avere una colazione calda, pranzo, spuntino con cena. Tra i pasti principali i bambini possono fare uno spuntino con cibi leggeri e piatti (insalata, panini, yogurt).
Cosa può cucinare un bambino di 10 anni
Spesso i genitori non sanno che un bambino ha bisogno di mangiare a 10 anni. Durante questo periodo, è importante che la nutrizione abbia sempre primi piatti, secondi (caldi), colazioni complete e non panini con il tè. Il cibo dovrebbe essere gustoso ed equilibrato. Deve trattarsi di piatti a base di carne o pesce, molte verdure in vari tipi, frutta e latticini, piatti a base di cereali.
Cosa può cucinare una ragazza o un ragazzo di 10 anni?
Ci sono molte opzioni di cibo, dovresti evitare piatti grassi, fritti e molto salati, sottaceti e condimenti piccanti. Fondamentalmente i piatti sono piuttosto semplici: sono zuppe, zuppe, zuppa di cavoli, solyanka, sottaceti. Il secondo è eccellente carne e piatti di pesce - polpette di carne, polpette, stufati, contorni di verdure e casseruole, piatti di cereali. Non dimenticare di cereali, sono utili a qualsiasi età. Se tutto è più o meno chiaro al mattino e al pomeriggio, i bambini possono spesso mangiare nelle mense scolastiche, dove vengono servite colazioni calde e pranzi, spesso sorge la domanda su cosa cucinare per cena per 10 anni.
Ci sono molte opzioni e prodotti alimentari - possono essere stufati di verdure, polpettine di carne, polpette di carne, involtini primavera, piatti caseari, cereali. Dovrebbe concentrarsi sulle preferenze del bambino e sulla scelta del resto della famiglia. Se non hai bisogno di cibo speciale per motivi di salute, i bambini mangiano pasti preparati per tutta la famiglia, è importante sapere che la cena dovrebbe essere piena e calda.
Puoi facilmente trovare ricette per bambini di 10 anni, che saranno gustose e utili, arricchiranno la dieta del bambino con le sostanze necessarie e faranno una varietà nel solito menu. Questi includono torte con ripieni, diversi tipi di verdure, ricotta e casseruole di cereali, piatti principali e nuovi tipi di zuppe. Puoi portare alla cucina e allo sviluppo di nuove ricette per il bambino stesso, e poi i piatti che preparerai saranno usati con grande piacere.
Quali alimenti sono meglio rimossi dalla dieta di un adolescente
È importante abbandonare completamente il cibo dei bambini dai prodotti a base di alimenti a rapida preparazione e l'uso di cibi pronti per il negozio (salsicce, gnocchi, polpette di carne) a favore del cibo fatto in casa. Questi prodotti contengono molti componenti dannosi - grassi, sostanze cancerogene, "chimica degli alimenti", che sono fastidiosamente influenzano la digestione del bambino. Di conseguenza, la ricezione sistematica di tale cibo spazzatura minaccia gastrite, problemi al fegato e pancreas.
Il requisito principale per una crescita sana e lo sviluppo di uno scolaro per 10 anni è una dieta con una composizione equilibrata di proteine, grassi e carboidrati. È impossibile fornire una buona alimentazione senza la partecipazione di micro e macroelementi, un complesso di vitamine. Un menù vario offrirà al bambino tutta una serie di sostanze utili ed elementi del cibo.
Un menu completo di bambini di 10 anni è la base per la loro ulteriore crescita e sviluppo armonioso.
Circa l'importanza degli alimenti proteici
Proteine animali
La crescita, il metabolismo, l'immunità e una serie di altre funzioni del giovane corpo dipendono in gran parte dalle proteine del cibo. Origine vegetale o animale, sono ugualmente importanti per gli scolari di 10 anni. Le principali fonti di proteine animali (piene) includono carne, 100 g di cui contiene da 19 a 21 g di proteine. Di particolare valore è la carne di coniglio, manzo, vitello, pollo e tacchino.
Le proteine piene vengono con piatti di pesce, latte, prodotti di acido lattico, formaggio a pasta dura, fiocchi di latte e uova. Sono assorbiti dal corpo al 70-90%. Allo stesso tempo, la proteina dell'uovo, che è preziosa in presenza di aminoacidi essenziali per l'uomo, viene assorbita quasi al 100%.
Va ricordato che l'assimilazione prodotti a base di carne richiede tempo sufficiente e attività secretoria del sistema digestivo. Per questo motivo, i nutrizionisti consigliano di includere la carne nel menu al mattino.
Proteine vegetali
La dieta di uno scolaro di 10 anni dovrebbe anche contenere proteine di origine vegetale (a volte vengono chiamate inferiori) - circa il 40% di tutte le proteine consumate. Sono assorbiti solo dal 40% al 70%. La quantità massima fornita dalle leguminose:
- soia (34 g per 100 g di prodotto);
- piselli;
- lenticchie;
- arachidi.
Un'elevata quantità di proteine (da 11 a 13 g per 100 g di prodotto) contiene pasta, fiocchi d'avena e grano saraceno. Le verdure che sono state trattate termicamente mediante bollitura o stufatura si distinguono per proteine economiche e più digeribili.
Il contenuto insufficiente di prodotti proteici nell'alimentazione del bambino dei gradi inferiori porta ad un ritardo nella crescita, all'inibizione delle funzioni delle ghiandole endocrine e al ritardo nello sviluppo sessuale dei loro coetanei.
Grassi - vegetali e animali
I grassi sono partecipanti attivi nei processi metabolici, assistenti nell'assimilazione di vitamine liposolubili e fornitori di energia per il bambino. La dieta di uno studente di 10 anni dovrebbe contenere animali (60% del grasso totale) e fonti vegetali.
L'opzione migliore sarebbe il menu, dove i grassi animali sono presentati con burro e grassi vegetali - girasole non raffinato o spremuto a freddo. E nella forma grezza di olio vegetale dovrebbe essere almeno il 30% (circa 5 g).
Parte della necessità di grassi può riempire i seguenti prodotti:
- pesce grasso;
- noci;
- fagioli;
- tuorlo d'uovo
Una quantità inadeguata di grassi nel menu dei bambini è la causa di uno scarso aumento di peso, provoca una serie di malattie della pelle, influisce negativamente sulle funzioni dell'apparato digerente, indebolisce il sistema immunitario e la memoria.
Carboidrati: fonti energetiche essenziali
Nessun processo nel corpo è completo senza carboidrati. Ogni cellula può svolgere la sua funzione solo in presenza di energia, respirazione, lavoro muscolare o attività mentale. Fornitori di energia necessaria - carboidrati, la cui quantità nella dieta supera il contenuto di proteine e grassi di 4 volte.
I carboidrati sono:
- veloce (semplice);
- lento (complesso).
Carboidrati semplici
È uno zucchero che viene rapidamente convertito in glucosio e viene consumato dal corpo per il supporto vitale e sforzo fisico. Se il livello di glucosio nel sangue aumenta, allora una parte di esso sotto forma di glicogeno sarà depositata nel fegato e una parte "in riserva" si trasformerà in cellule adipose.
Tra i cibi con carboidrati veloci, cioccolatini, caramelle, bevande dolci, torte e dolci sono i più popolari tra i bambini. Dolci "danni" con l'uso regolare portano a sovrappeso e malattie del pancreas.
Non bisogna dimenticare che i carboidrati semplici sono in grado di ripristinare rapidamente la forza di un bambino dopo uno sforzo fisico ed emotivo.
Carboidrati complessi
I carboidrati complessi includono polisaccaridi con una lenta conversione e assorbimento di glucosio nell'intestino. L'energia rilasciata viene spesa per i bisogni del corpo, in processi metabolici normalizzati paralleli.
Inoltre, i prodotti con un alto contenuto di polisaccaridi sono fonti di fibre preziose, necessarie per la crescita della normale microflora intestinale.
I carboidrati complessi fanno parte delle verdure, pasta fatta con il grano duro. In quantità sufficienti sono contenuti in grano saraceno, riso integrale, farina grossa e legumi.
Vitamine e minerali
La quantità massima di vitamine, micro e macronutrienti rappresentava la frutta e la verdura. La dieta all'età di 10 anni dovrebbe includere questi alimenti crudi, dopo il trattamento termico e anche sotto forma di succhi.
Il calcio necessario per la crescita delle ossa si trova nei prodotti lattiero-caseari:
- ricotta;
- formaggi;
- latte;
- kefir.
Lo iodio è necessario per lo sviluppo normale, l'aumento della capacità lavorativa e l'intelligenza. Viene fornito al menu dei bambini a base di pesce (tonno, merluzzo, navaga, cernia, passera) e cavolo marino. In piccole quantità, l'oligoelemento è presente in noci, uova, latte, pomodori, acetosa e cereali.
Fonti di vitamine liposolubili A e D:
- uova di pollo e di quaglia;
- burro;
- fegato;
- panna acida;
- kefir.
La vitamina C è ricca di verdure, frutta e verdure a foglia verde, rosa selvatica come decotto.
I principali prodotti contenenti vitamina E sono: olio vegetale e legumi.
Qualche parola sull'equilibrio
Nutrizione equilibrata: il rapporto corretto tra tutti i componenti del menu. Per la preparazione competente della dieta quotidiana di un bambino di 10 anni, è necessario utilizzare le raccomandazioni dei nutrizionisti:
- il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati nell'insieme giornaliero di prodotti è 1: 1: 4;
- proteine: origine animale - 50-60%, vegetale - 40-50%;
- grassi: animali - 60%, vegetali - 40%;
- quantità di carboidrati: 420-430 g al giorno, di cui il 15% sono carboidrati semplici (zucchero 50-60 g, confetteria 10 g);
- contenuto calorico totale: 2200-2300 kcal;
- conto colazione e cena per il 25%, pranzo 35%, merenda 15%.
L'assunzione regolare di cibo è una garanzia di salute e attività.
Il rispetto degli intervalli orari tra i pasti di un bambino dei gradi inferiori contribuisce al normale funzionamento degli organi digestivi, un'adeguata produzione di succo gastrico e intestinale, un buon assorbimento delle sostanze benefiche e un equilibrio ottimale della microflora intestinale. Quattro pasti permettono al corpo di assorbire più dell'80% degli ingredienti necessari dalla composizione dei prodotti.
La dieta dello studente più giovane
Quando ti alleni nel primo turno:
- Colazione alle 8.00 con una predominanza di prodotti energeticamente preziosi. Porridge in latte o acqua con aggiunta di burro, pane di segale, casseruole di cagliata, uovo sodo o frittata di vapore su latte, cereali, muesli con latte, tè con zucchero.
- Colazione a scuola dalle 10.30 alle 11.00 per uno spuntino veloce. Un piccolo panino con pane e un pezzo di formaggio, carne al forno o bollita. Tagliare a fette verdure dure (carote, cetrioli, peperoni), frutta (mela, pera), acqua minerale senza gas.
- Pranzo alle 14.00 con un menu completo di tre portate. Zuppe, sottaceti, zuppe, borscht brodo di carne, zuppa di pesce o con polpette di carne, carne o polpette, polpette di carne, polpette, fegato in umido o al forno, purè di patate o cereali friabili, insalate di verdure fresche, condite con kefir o olio vegetale, pane integrale, composta di frutta fresca.
- L'ora del tè alle 17.00 per uno spuntino dolce. Dolci fatti in casa senza margarina, biscotti fatti in casa, cracker, pane, yogurt, succo di frutta, tè con miele.
- Cena alle 20.00 da prodotti facilmente digeribili. Filetto di pesce stufato o al vapore, insalata di verdure fresche con panna acida, cotolette di verdure, casseruole di cagliata, uova strapazzate, pane di segale, composta.
Nel regime alimentare di uno scolaro di 10 anni, che sta studiando al secondo turno, l'ora del tè a casa è rappresentata da uno spuntino a scuola alle 16.30-17.00.
Un bicchiere di kefir, ubriaco appena prima di andare a dormire, porterà indubbiamente beneficio al bambino.
il mondo moderno la nutrizione gioca un ruolo molto importante. Con l'avvento di pasti pronti, pasti pronti, patatine, diventa sempre più difficile seguire la dieta, poiché non c'è molto tempo per cucinare.
Si dovrebbe prestare particolare attenzione alla nutrizione degli scolari, poiché in 10 anni le preferenze di gusto iniziano a formarsi.I genitori devono stare attenti che il bambino si nutre in modo sano e non si lasci sovrappeso Eccesso di peso e problemi cardiaci sono le tristi conseguenze della sovralimentazione e della malnutrizione
Come mangia un bambino in assenza dei genitori
Quando dai a uno studente i soldi per fare uno spuntino a scuola, non pensi nemmeno a cosa mangerà. A questa età, è ancora difficile per un bambino scegliere qualcosa in modo indipendente, così ricorda delle belle pubblicità o prende spunto dagli amici. Nella mensa della scuola o nel negozio, non prenderà del buon yogurt, ma una specie di delizioso letame. Possono essere cracker, patatine, gelati, barrette di cioccolato, caramelle. E quando un bambino torna a casa dopo una giornata di scuola, allora lì lo attende deliziosi premi sotto forma di torte, dolci, torte.
Se mangi così ogni giorno, puoi danneggiare molto rapidamente il sistema gastrico vulnerabile del bambino. Per risolvere questo problema, è meglio non dare soldi a un bambino di 10 anni, ma preparare autonomamente il cibo a casa. Può essere un sandwich al formaggio e al burro che è buono per ossa, yogurt o porridge con verdure che possono essere messe in contenitori per alimenti speciali.
Cosa devi mangiare a questa età
Per il normale sviluppo del bambino sarà necessario 2300 kcal al giorno. La cosa più importante che un bambino dovrebbe ricevere - calcio. Può essere raccolto da qualsiasi prodotto lattiero-caseario. Al mattino e alla sera puoi dare la ricotta con panna acida, yogurt. Se il bambino rifiuta di avere uno spuntino così appetitoso, allora dovresti lavorare un po 'in cucina. E dopo un po 'di tempo, questi prodotti insipidi si trasformano in cheesecake, frittelle di ricotta e porridge di latte. La cosa più importante è non esagerare con lo zucchero.
Altrettanto importante è la proteina, che è necessaria per una corretta crescita e sviluppo. Al bambino non dovrebbero essere dati salsicce e salsicce, nelle quali c'è pochissima carne pulita, ma cucinare braciole, bistecche, braciole di carne.
Se un bambino ama la carne, ma ha problemi con il sovrappeso, allora dovrebbe passare a un pollo che può essere cotto a vapore in modo che sia sano. In generale, è meglio non usare troppo grasso durante la cottura.
I carboidrati sono necessari per la forza, soprattutto perché i bambini conducono uno stile di vita mobile. Sano per i carboidrati del corpo dovrebbero essere presi da noci, cereali, carne.
È meglio non esagerare con i grassi, perché il loro eccesso può influenzare negativamente non solo il peso, ma anche lo stomaco.
Prodotti richiesti nella dieta
Ogni giorno, il bambino dovrebbe mangiare zuppa. suo proprietà utili sono stati dimostrati molto tempo fa. Nella zuppa ci sono grassi sani, proteine, carboidrati, lo è miglior rimedio prevenzione di molte malattie dello stomaco, inclusa la gastrite. Più utili sono considerati zuppe di verduresul brodo di pollo. In primavera, è consigliabile fare il sottaceto, perché è ricco di diverse vitamine.
Come spuntino, una buona opzione sarà verdure e frutta. Sì, non tutti i bambini li amano, perché non capiscono quanto siano utili. I genitori in questo caso devono dedicare un po 'di tempo a cambiare l'opinione dei loro figli su questi prodotti.
Ad esempio, puoi preparare stufati, frittelle di zucchine, mele, verdure al vapore e vari dessert alla frutta. Avendo instillato in un bambino a quell'età un amore per i prodotti sani, sarà possibile non preoccuparsi della sua salute in futuro.
I dessert sono la parola preferita per ogni bambino. Il tuo compito è renderli sani e gustosi. Per il tè, invece di grandi cucchiai di zucchero, offri miele. È dolce, fragrante e molto salutare. La cosa principale è controllare se la tua prole è allergica ad essa. Invece di torte con ripieni chimici, è possibile creare una mela charlotte, che richiede solo 15 minuti. Le barrette di cioccolato possono essere consumate non più di due volte a settimana. È meglio offrire a tuo figlio di bere del cacao con il latte, che sarà molto più utile.
Fermare i prodotti
C'è un tale cibo che non è consigliato utilizzare i bambini di 10 anni:
- Prodotti di mais Ad esempio, bastoncini, fiocchi, che hanno un effetto negativo sul pancreas. Un'eccezione potrebbe essere i biscotti di mais, che possono essere mangiati anche da coloro che sono a dieta.
- Cibo da fast food. Patatine fritte, cheeseburger, Coca-Cola - prodotti per la salute davvero pericolosi. Causa obesità, insufficienza nel tratto gastrointestinale. È meglio fare i panini da soli e friggere le patate, anche se non è cibo sano, ma puoi trattare tuo figlio una volta al mese.
- Spaghetti istantanei Poiché gli esaltatori di sapidità sono aggiunti ad esso, non soddisfa la fame, ma la aumenta solo. È meglio prendere gli spaghetti o la pasta.
- Barrette dolci. Gli annunci dicono che sono fatti di cioccolato. In effetti, c'è solo melassa, che fa male al corpo. Se il bambino voleva il cioccolato, è meglio comprargli una tessera vera e dividerla in diversi giorni.
Dieta approssimativa
- Al mattino Farina d'avena con frutta, cacao e latte.
- Prognatismo. Panino al burro, mela
- Colazione extra Un pezzo di torta, kefir.
- Pranzo. Zuppa con polpette di carne, uovo sodo, porridge con cotoletta.
- Ora del tè Borsch con carne, uovo fritto.
- Cena. Insalata di verdure, ricotta con panna acida, una tazza di latte.
Come insegnare un bambino alla nutrizione
Prima di tutto, devi parlare con lui, per dirlo il suo corpo ha bisogno di aiuto - cibo sano. Trova documentari online su come il cibo cattivo agisce sul tuo stomaco.
Dovresti sapere che tutta la famiglia dovrebbe seguire una dieta sana, perché immagina quanto sarà difficile per un bambino mangiare frutta quando i suoi genitori tagliano una torta succosa da un negozio di fronte a lui.
Una dieta corretta dovrebbe essere osservata gradualmente. Questa settimana ti libererai dei bar, la prossima settimana ti libererai dei prodotti semilavorati.
Un bambino di 10 anni deve infondere amore per il cibo sano. La sua dieta quotidiana dovrebbe essere corretta ed equilibrata, poiché a questa età tutti i sistemi del corpo sono posti, i cambiamenti avvengono.