තැම්බූ චිකන් කට්ලට් කැස්රෝල්වල. විවිධ මස් වර්ග දෙකකට ගොටුවති කට්ලට් ජෝඩුවක්? වට්ටෝරු strav IZ ribey තැම්බූ

ආසාදනය සමේ කුටියේ ප්‍රායෝගිකයි є pobutova තාක්ෂණය, නැමීමේ කාර්ය මණ්ඩලය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන්නේ කෙසේද සහ මිනිසුන්ගේ ජීවිතය කොල්ලකන්නේ කෙසේද යන්න අර්ථවත් ලෙස සරල ය. බොහෝ කුස්සියේදී ඔබට ආහාර අස්වැන්න, මික්සර්, බ්ලෙන්ඩර්, වාෂ්ප සහ අනෙකුත් "pomichniks" භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, වාෂ්ප ආධාරයෙන්, ඔබ කබලෙන් ලිපට අඩු ආහාර, අඩු රසවත් නොවන ආහාර ටිකක් ආහාර පිසීමට හැකිය, සමහර නිෂ්පාදන ඉහළ මට්ටමේ පරිමාවකින් තාප සැකසීමට යයි. එය කණගාටුවට කරුණකි, මුළුතැන්ගෙයෙහි සිටින සියලුම මහත්වරුන්ට එවැනි බැඳීමක් නොමැති අතර, ඒ සමඟම වාෂ්පයක් නොමැතිව තැම්බූ වැනි ආහාර වේලක්ද? එවැනි ආකාරයෙන් කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේද? අන්තර්ජාලය තුළ, ස්ට්රෝස් සඳහා සරල වට්ටෝරු තිබේ, එවැනි පැත්තකින් පැත්තකින් තොරව සකස් කළ හැකිය.

වාෂ්ප යන්ත්රයක් ආදේශ කරන්නේ ඇයි?

මුළුතැන්ගෙයෙහි අතුරු-අවසන් ඇමුණුම් සම්පූර්ණ කිරීමේ පිරිවැයක් තිබේ නම්, ඔබට එය නව Ingredianti වෙත විසි කිරීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත, සූදානම් කිරීමේ මාදිලිය සකසන්න. යුවලක් මත ස්ට්රාවි පමණක් සුදුසු නොවේ සතුටු මිනිසුන්මීට පෙර, අපේ ආච්චිලාට වාෂ්ප විල් වෙත යා හැකි අතර, ඔවුන්ගේ මව්බිම සෞඛ්ය සම්පන්න කර, මගේ ජීවිතය සතුටින් ගත කළ හැකිය. ඒ වගේම ගෙටුවන්යාවට අවශ්‍ය බැඳීම් නොමැතිව දුර්ගන්ධය ආවා.

ස්වයං චලිත වාෂ්ප ඇමිණුම් සඳහා උපදෙස්:

1. අපි ග්ලයිබෝකා බඳුනක් හෝ බඳුනක් සමඟ වට්ටක්කා ගන්නෙමු. එකම විෂ්කම්භය විනිශ්චය කරන්න.
2. ජලයෙන් අඩක් භාජනයට වත් කර, මුදුනේ ගෝස් ආවරණය කර ගෝලාකාර බෝලයක් අසල නැවී ඇත.
3. නිවුන් දරුවන් සඳහා නූල් සමග Fіksuєmo ගෝස් රෙදි.
4. ගෝස් රෙද්දක් මත, කුඩා මස් කැබලි දමා, කුඩා කැබැල්ලක් සමඟ ඉහළ සිට ගුලි වන be-yaki іnshі නිෂ්පාදන.

වැදගත්! ඔබට ගෝස් රෙදි ඩ්‍රස්ලියාක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැක්කේ එය කැස්ට්‍රනී කෑගැසීමකින් හැරවීමෙනි. ඔබ පිඟන් කෝප්ප තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

එවැනි ශ්රේණියක් සමඟ, ඔබට බහු කුකර් හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු නොමැතිව වාෂ්ප සඳහා එය පිසීමට හැකිය.

කට්ලට් වාෂ්ප කිරීමේ මූලික මූලධර්මය

තැම්බූ කට්ලට් මත සිටින අයට සම්බන්ධ නොවී, දවස රසවත් හා රසවත් වේ, දුර්ගන්ධය ඊටත් වඩා රසවත් වන අතර එය ග්රීස් සඳහා කුරුඳු ද වේ. ලොකු ටිම්, їkh gotuwati එතරම් පිළිවෙලට නැත, කබලෙන් ලිපට මෙන්, පිඟාන මත සිටගෙන එය පෙරළීමට අවශ්ය නොවේ.

මට වාෂ්පයක් නැත, නමුත් මට තවමත් එය වාෂ්ප සමඟ ආදරයෙන් පිසීමට අවශ්‍යයි:

• පැතලි පතුලේ ඇති පෙරනයක් සහ පැතලි පතුලේ ඇති භාජනයක් ගන්න.
• මස්වල අනෙක් පැත්තෙන් එය තැබීම සුළුපටු නොවේ, එය චිකන් මස් මත ගාන ලද ලබා ගැනීමට හොඳම වේ.
• කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා අඹරන ලද මස් ස්වාධීනව රොබිටි වලට වඩා ලස්සනයි, මිලදී ගත් අඹරන ලද මස් වලින් කට්ලට් කැබලි කඩා වැටිය හැකිය.

වැදගත්! එළවළු නිෂ්පාදන එකතු කිරීම සඳහා මස් භාවිතා වේ - ගෝවා, කැරට්, අර්තාපල්. nadaut යුෂ සුවඳ, uriznomanitniti රස කෑමට උදව් කරන්න. එළවළු කට්ලට් එළවළු සහ ඇඹරුම් වලින් පිසිනු ලැබේ. Tse duzhe garniy විකල්පයනිශ්ශබ්දව සිටීමට, අඩු කැලරි සහිත දිනක වාඩි වීමට

කබලෙන් ලිපට කට්ලට් වාෂ්ප කරන්න

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමඟ රසවත් තැම්බූ කට්ලට් පිසීම සඳහා පහත නිර්දේශ අනුගමනය කරන්න:

වැදගත්! හුමාලයෙන් පිසූ ප්‍රණීත ආහාරයේ රසයට රට සකස් වී නැත.

වාෂ්පයකින් තොරව තැම්බූ එළවළු කට්ලට්

එළවළු කට්ලට් නිර්මාංශිකයින් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. මම මස් සඳහා එකම මූලධර්මය සඳහා සූදානම්.

වැදගත්! Naysmachnіshim vvazhayutsya ගෝවා සිට කට්ලට්. දුගඳ ඊටත් වඩා රසවත් හා සුවඳයි. සහ මන්නා groats උපකාරය සඳහා, කට්ලට් හැඩය සහ රෝල් නොකළ යුතුය.

විශේෂ ඇමිණීමකින් තොරව වාෂ්ප සඳහා එළවළු ආහාර පිසීම සඳහා, ඔබට ජලය සහ පෙරනයක් හෝ පැතලි drushlyak සමග casserole අවශ්ය වේ. කුරුඳු සහ රසවත් ආහාර කේක් සඳහා වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ:

1. නිල් ගෝවා හිසක් ගන්න.
2. අනෙක් tertsi dvі cybulini මත තුනක්.
3. Zmіshuєmo එළවළු.
4. එළවළු තෙල් මැසි දොඩමෝ එක තෙක් සර් බිත්තරය, mannoi groats තුනක් සහ රසය සඳහා විශේෂ.
5. Ingredianti එක පැත්තක කරත්තයකට වෙනස් කරන්න.
6. අපි කට්ලට් හැඩගස්වා, කබලෙන් ලිපට දමා වතුර වීදුරුවක් පුරවා ගත යුතුය.
7. Nakrivaєmo kryshkoyu.

වැදගත්! බැටළු තණකොළ සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය පැයකට වඩා අඩු කාලයක් ගත වේ, මස් සකස් කිරීමට වඩා අඩුය. 20-25 quilines වඩා වැඩි trocha සඳහා එළවළු නිෂ්පාදන සකස් කර ඇත.

තැම්බූ ඉළ ඇට

යුවලක් සඳහා, chervonoi chi biloi ribi ගොනුවක් පිසීම ආරම්භ කරන්න.

වැදගත්! Varto vrahovuvati, පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් සඳහා ණයක් දී රිබන් සූදානම්, මස් සඳහා එළවළු අඩු, සහ සමහර ඉළ ඇට ඔවුන් අසනීප වන තුරු වඩාත් අසනීප වන අතර සමහර අවස්ථාවල දී, තරුණ රෝග වාහකයා.

පිසීමට පෙර, එය හොඳින් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය වේ. කුඩා ජල ප්‍රමාණයක් සහිත කබලෙන් ලිපට හෝ ඉසින ලද භාජනයක් මත පෙරනයක් තුළ රයිබා සකස් කරන්න. Ribne ගොනුව සකස් කිරීමේ ක්රියාවලියට පෙර, ඔලිව් හෝ ඔලිව් ඔලිව් ස්පෙකියුලම් සමග ආදරණීය විශේෂතා සහ decilkom විසින් ඔබ වශී කරනු ඇත.

වැදගත්! මම කාර්ටෝපියන් ඉස්ම හෝ බත් වලින් සේවය කිරීමට රයිබා සූදානම් කරමි.

හුමාලයක් නොමැතිව ආහාර පිසීම

Shchob їzha රසවත් හා ඇරෝමැටික සමග පිටතට පැමිණියේය, ගායන නිර්දේශ ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ:

• ඔබේ දෑතින් කට්ලට් සාදන්න, වරින් වර ජලය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
• මස් වියළි ලෙස සාදා ඇත්නම්, ඔබට එය හොඳ එළවළු එකතුවක් සමඟ එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් පාන් සමග කිරි පොඟවා ගන්න.
• යුෂ සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, සකස් කළ නිෂ්පාදන තීරු මගින් ආරක්ෂා කර ඇත.
• සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ඔබට තෙල් | මැස්ටික් | කැබැල්ලක් එකතු කළ හැකිය. Vono nadaє nіzhnostі නිෂ්පාදන.
• කට්ලට් ත්‍රිමාටි යක් මන්නා ග්‍රෝට්ස්, සහ සහල් සහ තිරිඟු ජෑම් මෙන් හැඩගස්වා ගත හැකිය.
• විස්තර කාරුණිකව සංශෝධනය කිරීමට පෙර Iakshcho මස් zanadto රළු වේ.

පරිස්සමෙන් ඇතුලට එන්න

සියලුම ඇමුණුම් පහසු සහ විශිෂ්ට බවට වරදකරු වන අතර, වාෂ්ප පිටත ගොඩනැඟිලි සහිත රොබෝවරුන් සඳහා ආරක්ෂිත ක්‍රමවේද ගැන සැලකිලිමත් වීම ද අවශ්‍ය වේ:

1. විශේෂ අත්වැසුම් ගන්න, වාෂ්ප ඉසින ද අධික විය හැක.
2. රෙදි ගෝස් තෙත් විය හැකි අතර කැස්රෝල් වලට වඩා අඩු නොවේ. ටොම්ට නිරුවත් දෑතින් චිපටි කිරීමට හැකියාවක් නැත.
3. ප්ලාස්ටික් පෙරනයක් හෝ ඩ්‍රෂ්ලියාක්, පිඟන් කැබලි, එවැනි ද්‍රව්‍ය වලින් සකස් කිරීම, ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ට ප්‍රතිරෝධී නොවන ලෙස ලබා ගත නොහැක.
4. මින්ට්ලි රෙදි ගෝස් සවි කරන්න, එය ජලය හරහා වැටෙන්නේ නැති අතර එය ඉසින සිට එය පහත වැටීමට ඉඩ දුන්නේ නැත.

වැදගත්! Dotrimannya tekhnіki bezpeki - යුවලක් සඳහා їzhі පිසූ විට හිස vimog එකක්.

ingredinti

චිකන් පියයුරු - 1 pc.

එල්ලෙන රොටිය - 2 skibochki

කුකුල් බිත්තර - 1 pc.

කට්ලට් සඳහා කුළුබඩුවක් - රස කිරීමට

සයිබුලා - 1 හිස

Olya verskove - 30 ග්රෑම්

Chasnik - ආශාවට

Borosno - ඉල්ලුම සඳහා

• 126 kcal

සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඩයට් කට්ලට් - රට කුරුඳු වන අතර එය සාන්තුවරයෙකු සමඟ ආශීර්වාද කිරීම හොඳ නම්, මත්පැන් ආහාර, අලේ සහ ටෝඩි පමණක් අවශ්ය නොවේ. වාෂ්පයකින් තොරව කට්ලට් වාෂ්ප කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව මහත්වරුන් සඳහා විශිෂ්ට කූරු-viruchalochka වේ. සෑම කෙනෙකුටම මැන්ටල් කුකර්, ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ බහු කුකර්, පෙරනයක් හෝ druslyak є ප්‍රායෝගිකව සම කුටියක තැබිය නොහැක.

මම druslyaku nainіzhnіshі දී ආහාර පිසීමට සූදානම් වනු ඇත චිකන් කට්ලට්... වාෂ්පයකින් තොරව තැම්බූ කට්ලට් පිසීමේ අපගේ මව්බිම විකල්පය එහි සරල බව සහ දැරිය හැකි මිල නිසා තවදුරටත් වැඩි දියුණු කර ඇත. Pomiti drushlyak viyavilosya shvidshe, "සාමාන්ය" outbuildings සමග nіzh fiddling, යුවලක් සඳහා හොදි ආහාර පිසීම සඳහා සංඥා.

කට්ලට් ගබඩාව පහසුම වේ. අපට හම් නැති කුකුළු මස් පියයුරු, රොටියක් සඳහා කුඩා පාන් කැබලි දෙකක්, පැය වීදුරුවක් සහිත සිබුලියාවක් සහ වයින්, බටර් සහ කට්ලට් සඳහා කුළුබඩුවක් සහිත ට්‍රෝචා අවශ්‍ය වේ - රස බැලීමට. bazhannyam ගැනීම හොඳයි.

මස් ඇඹරුම් යන්තය සක්රිය කිරීම සඳහා ඔබ මූලික නිෂ්පාදන කිහිපයක් ලබා ගත යුතුය. කුර්කා, සිබුලියා සහ රොටි ඉස්සන් සමග කපා ඇත.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ආහාර පිළියෙළ කරන්න.

අඹරන ලද මස්, scho viyshov, ලුණු දැමූ සහ කට්ලට් විශේෂ සමග කුළුබඩුවක්. ට්‍රෝචා සඳහා කුළුබඩුවක් ද තිබේ.

Rozib'єmo at minced මස් චිකන් yєchko.

මුළු අඹරන ලද මස් සඳහා, එය ඒකපාර්ශ්වික කට්ලට් ස්කන්ධය තුළ එය මිශ්ර කිරීමට වඩා හොඳය. වඩාත් අලංකාර ලෙස චිම් කරන්න, අඹරන ලද කුකුල් මස් මිශ්ර කරන්න, කට්ලට් හැකිතාක් අඩුවෙන් වාෂ්ප කරන්න.

රවුම් කට්ලට් එක පැත්තකින් අඹරන ලද මස් වලින් සෑදී ඇත. Schob යනු අත්වලට ඇලවීමකින් තොරව දුස්ස්රාවී අඹරන ලද කුකුල් මස්, එය ජලය සමග පොඟවා ගැනීම. ඉදිරිපස ඉදිරිපස ඇති colander පතුලේ vershok බටර් ආවරණය කර ඇති අතර, පසුව, නව ආකාරයකින්, කට්ලට් වෙන් කිරීම අවශ්ය වේ. bazhanna වනාන්තරයේ කඩා වැටුණු විට Zanadto rydky කට්ලට්. Drushlyak උතුරන වතුර සමග casseroles මත නැගී සහ පොඩි සමග curl. Vlasne, ඒ නිසා і ද්විත්ව බොයිලේරු නොමැතිව තැම්බූ අපගේ කට්ලට් gotuvatimutsya.

කැස්රෝල්වල ජලය උණු කිරීමේ ක්රියාකාරී ක්රියාවලිය පාලනය කිරීම සහ වාෂ්ප කුයිල් 45-60 පසු, කට්ලට් පිසිනු ඇත. උත්සහ කරන්න! මම කට්ලට් රස විඳින්නෙමි, මම ඔබව ගෙන එන්නෙමි, තාරිල්කා මත කට්ලට් ප්රවේශමෙන් සලකුණු කරන්න. කොළ පාට සහ තවත් දුඹුරු ලෙස සේවය කරන්න.

"විගඩු අවශ්යතාව කපටි" නම්, එය පෙනී සිට ඇති පරිදි, වාෂ්පය එය තරම් වැදගත් නොවේ.

වාෂ්පයකින් තොරව තැම්බූ කට්ලට්
වාෂ්පයක් නොමැතිව කට්ලට් තැම්බීම සඳහා වට්ටෝරුව සංශෝධනය කිරීම, ඡායාරූප වලින් කිඹුලන් විසින් කිඹුලන්.

ජීවන රටාව ජා

රසවත් ආහාර වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, වඩාත් රසවත් ස්කොරින්කා සඳහා බයිඩුෂ් නොවන අයට ආරාධනා කරන්න, එවිට ඔවුන්ට ලිහිසි කළ සහ ඇසුරුම් කළ නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඉන්පසුව, ඔවුන් මැද, එවැනි ආහාර රුචිය ඇති කරන රත්‍රන් කාට දිනා ගැනීමට අවබෝධ වනු ඇත්ද යන්න පැහැදිලි වේ.

ඒ අතරම, රසට හැපෙන ස්කොරිනොක්ස් වල විරුද්ධවාදීන් බඩවැල්-බඩවැල් ගැටළු සඳහා කුසගින්නෙන් පෙළෙන බව එයින් අදහස් නොවේ, හානිකර කොලෙස්ටරෝල් වලට බියෙන් ඔවුන් හසු වේ. මොස්ල්වෝ, දුගඳ යනු සාධාරණ රසැති ආහාරයකි, මන්ද ඔවුන් තපස් ආකාරයෙන් සාදන ලද - තැම්බූ ආහාරවල ස්වාභාවික රසය සියුම් ලෙස වටහා ගනී.

ස්කොරින්කා නොමැතිව

කැඩුණු මස් වලින් එළවළු සහ විරෝබි, වතුරේ පිසූ, තම්බා, යුෂ, අඩු සහ වචනාර්ථයෙන් ටැනට් සහ රොටි. ඔට්ටු ඇල්ලීමේ ක්‍රියාවලිය ව්‍යුහය පුරා පැතිර ඇති අතර පියවරෙන් පියවර ව්‍යුහය විනිවිද යයි, ඊට අමතරව එයට සූදානම් වීමට උපකාරී වේ.

පුදුමාකාර ඉඩම - තැම්බූ කට්ලට්. හොඳ සුවඳක්, රසයක් සහ වර්ණයක්, සියුම් හා බාධාවකින් තොරව. ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් ලෙස ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා හැකිතාක් දුර්ගන්ධ කරන්න. එපමණක්ද නොව, එහි ඉහළ ඵලදායිතාව සඳහා, දුර්ගන්ධය අඩු කැලරි වේ.

වාෂ්ප යන්ත්රයක් නොමැතිව

යුවලක් සඳහා ආහාර පිසීමට ආදරය කරන්නන්, පැහැදිලිවම, එතරම් ස්වල්පයක් නොවේ. "stemer" යන නාමය යටතේ Ænkshe සන්තකයේ තබා ගැනීම එතරම් ජනප්‍රිය නොවනු ඇත. මුළු ඒකකය කුස්සියේ yogo zustrіnesh සම මත නොව, ඊටත් වඩා කුරුඳු pristіy වේ.

වාෂ්පයේ කාලසීමාව සඳහා, zvychayna casserole, drushlyak (පැතලි පතුලක් සහිත bazhano) සහ tarilka හෝ kryshka ගබඩා කිරීමට විකල්පයක් ඇත, ප්රමාණය, sob yogo සඳහා යන්න.

වාෂ්ප පිසීම සඳහා විශේෂ ජාලයක් සමඟ colander ඉක්මනින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

Deyaki විශේෂතා

පළමුව, වාෂ්පයකින් තොරව තැම්බූ කට්ලට් සකස් කරන්න, කට්ලට් ස්කන්ධය සාදන්න. එය අධික ලෙස සකස් කර ඇත, ale maє buti bіlshіlnoyu, nіzh malignant තෙල් සඳහා. රිඩ්කුවට සුමිෂ් කිහිප වතාවක්ම, වයිඩ් පිඟාන ආකර්ශනීය නොවේ. හොඳ ආහාර සඳහා, අඹරන ලද මස් හෝ පොඟවා ගත් රොටියකට paniruvalny croutons එකතු කරන්න.

කට්ලට් පතුලේ කොලන්ඩරයකට දමන්න, නැතහොත් මීයන්, ඒවා අතර ඇති ට්‍රොකීස් ලෙවකන්න, එවිට දුර්ගන්ධය නොගැලපේ.

ඒවා පෙරළීම අවශ්ය නොවේ - දුගඳ පුළුස්සා නොගන්න.

හරිතයන් සිට වාෂ්ප කට්ලට්

• pivkilogram අඹරන ලද මස්
• cibulin
• තුන්වන කිරි බෝතලය
• සුදු පැහැති ලිබ් 2-3 ක්
• හරිතයන්
• කළු හුණු ගම්මිරිස්

සුදු පාන් වල ස්කීබොක් වලට කිරි වත් කර අවුරුද්දෙන් හතරෙන් එකක් කිරි වලට කිරි වත් කරන්න.

වෙනත් මාධ්‍යයන් සමඟ කෝණයන් මත සයිබුලා අතුල්ලන්න. හරිතයන් කපන්න.

Shuffle Ingredianti ඉවුම් පිහුම්. අඹරන ලද මස් වලට බිත්තරය, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කර පිව්ගොඩිනි සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. අයියෝ mince trocha අහුවෙලා.

අමතක කරන්න එපා: අඹරන ලද මස් විශිෂ්ටයි. අනතුරු ඇඟවීම් වලට පෙර එය දිස් වූ වහාම, එය කමක් නැත, මට බෝරෝස් හෝ පෑන්-රුවියල් රස්ක් ලබා දෙන්න, එය මිශ්ර කරන්න.

සාස්පාන් එකකට වතුර ලීටර් තුනක් වත් කර නභිගත කරන්න. ප්‍රමාණයට පෙරනයක් හෝ ඩ්‍රෂ්ලියාක් වෙත යාමේ භාජනයම වරදකි. ඉතිරි අයගේ පතුලේ පෙරළීම වරදක් නොවේ.

එක් පේළියක druslyak කට්ලට් මත Vikladit. යෝගෝ භාජනය මත තබා කෑගැසීමකින් එය ආවරණය කරන්න. වතුර මත සූදානම් වන්න, scho viparovutsya. එය පෙරළන්න එපා. කට්ලට් තෙවන පාර්ශවීය උපකාරයකින් තොරව සමානව පිසිය යුතුය. සියලුම ජලය වාෂ්ප නොවන පරිදි පමණක් බොන්න.

Myasni virobi gotuyutsya pіvgodini සමීප, ribnі - hilin විස්සක් සඳහා. උනුසුම් නොවන්න, කට්ලට් වියළී යයි.

තැම්බූ කට්ලට් වලට පෙර, සුප් හොද්ද, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බටර් මත පදනම්ව රතු වයින් හෝ බිලි සෝස් සේවය කරන්න. සැරසිලි සඳහා, බත් හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් කම්පනය කරන්න.

Yak කුක් තැම්බූ කට්ලට්?
රසවත් ආහාර වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, වඩාත් රසවත් ස්කොරින්කා සඳහා බයිඩුෂ් නොවන අයට ආරාධනා කරන්න, එවිට ඔවුන්ට ලිහිසි කළ සහ ඇසුරුම් කළ නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. එවිට, ඔවුන් මැද, ශබ්දයක් ඇත і tі, කවුද ...

Skoda greased їzhі ගැන දැනගන්න ගොඩක් අය ඉන්නවා. නමුත් ඒ අතරම, කට්ලට්, කට්ලට්, ග්‍රීස් කළ කාටූන් සහ කුරුඳු වලට වඩා නරක නොවන, ඒල් වතුර ඊටත් වඩා රසවත් වික්‍රියා දැකීමට මම හැදී වැඩුණේ නැත. මේ සඳහා, කෙනෙකුට විකල්පයක් සොයාගත හැකිය. එය වර්ධනය කිරීම පමණක් අවශ්ය වේ, ඔබ ඔබ ගැන නරක හැඟීමක් ඇති වුවද, ඔබ හොඳ වැටකින් ආලේප කරනු ඇත. රටවල් වාෂ්ප කිරීම සඳහා අමතක නොවන ආදේශකයක් බවට පත් කරමු. මට එය පිටතට ගැනීමට ඉඩ දෙන්න, කබලෙන් ලිපට, වාෂ්පයකින් තොරව බහු කුකර් එකක තැම්බූ කට්ලට් උයන්නේ කෙසේද?

බහුකාර්යයක් තුළ Yak කුක් තැම්බූ කට්ලට්?

සරල, රසවත් සහ කුරුඳු කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ pіvkіlogram මත ගබඩා කළ යුතුය. අඹරන ලද මස්(ඌරු මස් සහ යාලොවිචිනි එකතුවෙන්), සුදු රොටියකින් හතරෙන් එකක්, කිරි බෝතලයක් අඩක්, බිත්තරයක්, එක් මධ්‍යම සයිබුල් එකක් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක්. එසේම bazhannya සඳහා ඔබ vikoristovuvati හරිතයන් (parsley abo krіp) හැක.

අඹරන ලද මස් කල්තියා සූදානම් කරන්න. රොටිය රොටියට ගෙන එය කිරි සමග වත් කරන්න. ඩ්‍රින් එකට සිබුලින් යොදන්න (හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් එකතු කරන්න). බිත්තරයෙන් අඹරන ලද මස් සහ සයිබුලා විශාල භාජනයකට ගන්න. හොඳ දේ මිශ්ර කරන්න. කිරිවලින් දිගු කිරි රොටියක් ගන්න, එය පොඟවා, රොටියක අතිරික්තයෙන් මිරිකා, අඹරන ලද මස් වලින් එය නිවැරදි කරන්න. ඔබේ දෑතින් එක පැත්තකට මාරු කරන්න. අඹරන ලද මස් කන්නය සහ ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර. පැටිස් හැඩගස්වන්න. වාෂ්ප කිරීම සඳහා පෝරමයක් සාදන්න sonyashnikova olієyaඇගේ කට්ලට් එකේ දුෂ්ටයි. බහු කුකර් පාත්‍රය වතුරෙන් පුරවා, වාෂ්ප පිඟාන සකසා ග්‍රිල් එක වසා දමන්න. පැය කිහිපයක් සහ පැය විස්සක් සඳහා මාදිලිය සක්රිය කරන්න. khvili දහයකට පසු, ඔබට කට්ලට් іnshy Bik, ale Tse obov'yazkovo නොවන බවට හැරවිය හැකිය.

Yalovichini සහ sirom සමග බහුකාර්යයක් තුළ තැම්බූ කට්ලට්

එවැනි සූදානම් කිරීමට හොඳම භාවිතයන්එය ගෙදර හැදූ බාර්ලි mince pivkilogram, එක් විශාල tsibulin, බිත්තර යුවලක් සහ එක් රාත්තල් බටර් මේස හැන්දක් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. නැවුම් කොළ ග්‍රෑම් දහයක්, තද සර් ග්‍රෑම් සියයක් සහ කළු ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ සහ ලුණු (රසය සඳහා) ටිකක් ගන්න.

එවැනි කට්ලට් සඳහා අඹරන ලද මස් තනිවම ආහාර පිසීමට වඩා ලස්සනයි - තරුණ යාලොවිචිනි සිට. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් මත එය හරවන්න, එය tsibulya, බිත්තර සහ විශේෂ ලබා දෙන්න. මම අඹරන ලද මස් එක වන තුරු භාර දී ගිල්ට් පහකින් පුරවන්නෙමි, යනාදිය.
Terochtsi මත, ඝන sire ගොඩනඟන්න.
සූදානම් අඹරන ලද මස් දෙන්න | එකතු කරන්න | rozm'yakshene verskove තෙල් | mastilo | නැවත මිශ්ර කරන්න.
අඹරන ලද මස් බෑගයක් සාදා, එය ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් මිරිකා, මළ තුනේ ගාන ලද සිරා අසල තබන්න. අඹරන ලද මස් වල දාරය දල්වා අවශ්‍ය පරිදි කට්ලට් එක හැඩගස්වා ගන්න.
වාෂ්ප ඒකකයේ කට්ලට් ගබඩා කරන්න, ඔලියා කුඩා ප්රමාණයක් සාදා ගන්න. පාත්රය වතුරෙන් පුරවා "වාෂ්ප" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. 20 quilins සමග කුක් කට්ලට්.

Yak කබලෙන් ලිපට කට්ලට්?

ඔබ වාෂ්ප හා බහු කුකර් ඇති තාක් කල්, වාෂ්ප කට්ලට් කබලෙන් ලිපට පිසීමට හැකිය. සමස්තයක් වශයෙන්, එක් කුරුල්ලෙකුගේ පියයුරු, සුදු රොටියක ස්කීබෝචෙක් පහක්, කැරට් එකක්, සයිබුලින් යුවලක් සහ පැය කිහිපයක් පෝෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. ඒවගේම pros_yu, deyaku ලුණු ටිකක් සහ ඒවායේ රසැති සමානතාවයේ විශේෂත්වය වන බෝරෝස් මේස හැඳි එකක්, බිත්තරයක්, යුවලක් හෝ තුනක් තෝරන්න.

පියයුරු වලින් මේදය හා ගැටිත්ත දැන ගන්න, මස් මෙයට පිළියමක් සහ කුඩා කැබලිවලින් එය කපා. සයිබුලාව හතරැස් වලට දැමිය යුතු අතර, දේවස්ථානය පිරිසිදු කළ යුතුය. කැරට් ද එලෙසම පිළිගන්වන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා අමුද්රව්ය පිසීම පසු කරන්න. උතුරන කිරි හෝ උතුරන වතුර සමග myakush රොටි වත් කරන්න, පසුව දෙබලකින් ඉහළට. අඹරන ලද මස් තුළ එවැනි hlib මිශ්ර කරන්න. එය පිස්සු, බිත්තර සහ විශේෂයට දෙන්න, පසුව එය ඒකාකාරී වීමට ඉඩ දෙන්න.

අඹරන ලද මස් බෝල වලින් හැඩය. ඔලිව් පිරවූ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමා උණු වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න. කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට ආවරණය කර කට්ලට් සූදානම් වන තුරු අවම උත්සාහයකින් එය පුරවන්න.

කබලෙන් ලිපට කට්ලට් වාෂ්ප කරන්න

එවැනි රසවත් ඖෂධ පැළෑටි සකස් කිරීම සඳහා, එය veal ග්රෑම් තුන්සියයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ, හෝ අඩු මේද yalovitch, එක් බිත්තරයක්, මධ්යම cibulin, තම්බා කැරට්. එසේම ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැන්දක්, හරිත tsibuli ඉසිය, ඔබේ රසයෙන් මෝඩ බව කන්නය ගන්න.

අඹරන ලද මස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හරවන්න. terochtsi මත සයිබුලා අතුල්ලන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් එය හොඳින් සකස් කරන්න, අඹරන ලද මස් සඳහා එය දෙන්න. තැම්බූ කැරට් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න හෝ කුඩා කැට කපා. එසේම, හරිත tsibulya සාදන්න. Dodati takі ingredіonti අඹරන ලද මස්. එවිට ඝන ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් කන්නය සහ ලුණු දමා එය එක් පැත්තකට ගෙන එන්න. ශීතකරණයේ ඇති ඔට්‍රිමන් මසා ඉවතට ගන්න, පිව්ගොඩිනියේ දී දළ වශයෙන් පුඩිං එකකින් ග්‍රබ් එක සවි කරන්න.

З | IS | සූදානම් කළ අඹරන ලද මස් සඳහා කට්ලට් සාදන්න, ඔබේ දෑත් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. Vikladіt їkh rozіgrіtu කබලෙන් ලිපට, olієu සමග වෙස්, සහ sprinkles වත්. තලා දැමීමකින් ආවරණය කර සූදානම් වන තෙක් කට්ලට් උයන්න.

යක් කුක් කට්ලට් වාෂ්පයක් නොමැතිව? Yak steamer එක වෙනුවට?

ඔබට වාෂ්පය ප්‍රමාණවත් විෂ්කම්භයකින් යුත් කුඩා පෑන් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය - එය ගෝස් වලින් ආවරණය කර බෝල බෝලයකට නැමෙන්න. එය වසා දැමීම අවශ්ය වේ, නිදසුනක් වශයෙන්, යක්ෂයා සඳහා හම් සමග, සහ කැස්රෝල් මැද එය තැබිය යුතුය. හොඳයි, cim එකට පෙර, ඔබ භාජනයට ජලය වත් කළ යුතුය. ජලය නභිගත කරන්න, ඉන්පසු cheesecloth මත කට්ලට් දමා තලා හෝ බේසමකින් ආවරණය කරන්න. එබැවින් ඔබට ගොටුවති සහ කට්ලට්, එළවළු සහ තැම්බූ එළවළු ආහාරයට ගත හැකිය.

Yak කුක් කබලෙන් ලිපට වාෂ්ප තොරව බහු කුකර් තුළ තැම්බූ කට්ලට්?
Skoda greased їzhі ගැන දැනගන්න ගොඩක් අය ඉන්නවා. නමුත් ඒ සමගම, කට්ලට්, කට්ලට්, ග්රීස් කාටූන් සහ කුරුඳු වලට වඩා නරක නොවන, රසැති තණකොළවලටත් වඩා නරක ඇලේ වතුර පැය තුළ එය දැකීමට කාලය නැත. ටිම්

Croc 1: Vigotovlyaєmo Ingredієnti.

අපගේ කට්ලට් සඳහා අඹරන ලද මස් සඳහා පදනම මස් වේ. ඔබට සූදානම් කළ අඹරන ලද මස් මිලදී ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය ඔබම ඇඹරීමට හැකිය, මස් වර්ගයක් සඳහා එය ස්පන්දනය කිරීම, මස් සහ මේදයෙන් එය පිරිසිදු කිරීම. අඹරන ලද මස් සකස් කරන විට, ඔබට මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් අවශ්ය වනු ඇත. කට්ලට් ඌරු මස්, කුකුල් මස්, බැටළු පැටවෙකු සහ yalovichini, මෙන්ම іх sumіshі වලින් පිසූ කළ හැක.
එය මස්වල රසයක් සහ සිබියුලින් ගොඩක් සඳහා විශිෂ්ට වනු ඇති බව නිසැකයි, එය සශ්රීක පිනෙන් පිරිසිදු කළ හැකි අතර, එය ගන්ධ රහිත ය. ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක් vikoristovuvati හැක, පමණක් පොඩි කළ අර්තාපල් සිට tsibula එකතු කරන්න එපා. එය ද දේවගැතිවරයෙකු සමඟ අලුත්වැඩියා කර ඇත. ඒ නිසා අපි කට්ලට් හැඩය කපා ඇති බව එසේ අඹරන ලද මස් දෂ්ට, අපි cartoplin sire අවශ්ය වනු ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, එය වෙනත් කෝණයන් මත හම් සහ natrimo සිට පිරිසිදු කළ හැක, හෝ එය කෙසේ හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සකස් කළ හැක. දැන් සියල්ල සූදානම් වීමට පෙර සූදානම්.

Croc 2: වාෂ්ප වට්ටක්කා සඳහා Gotuumo අඹරන ලද මස්.

glyboky misci දී, minced මස්, minced cartoplin, tsibulya සහ chantelle, පසුව කැඩුණු බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස. කට්ලට් යුෂ ටිකක් දෙන්න, අඹරන ලද මස් සඳහා කිරි tablespoon එකතු කරන්න. Otriman Masu ඉක්මනින් ගමන් කළ යුතුය, එබැවින් එය Ingredianti හි සංවර්ධනයට සමාන වේ. ඔබට අඹරන ලද මස් හැන්දක් සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය බ්ලෙන්ඩරයකින් මිශ්‍ර කළ හැකිය - ඒ නිසා ඒ සමඟම, එම පැයේදී අඩු ශක්තියක්.

Croc 3: Lipimo සහ Gotuumo තැම්බූ කට්ලට්.

ඔබට කට්ලට් පිසීමට හැකි වන පරිදි වාෂ්ප කුකර් එකට සමීපව තැබිය හැකිය. අඹරන ලද මස් ඒවාට නොගැලපෙන අතර හොඳින් සෑදී ඇති පරිදි දෑත් සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. මේස හැන්දක් සමඟ අඹරන ලද මස් හැඳි, බෝනික්කන් සමග එය හැඳි, එය වාෂ්ප බවට වත්. වික්ලැඩති කට්ලට් වැඩිපුර නොතබන නමුත් දුර්ගන්ධය කෝපයට පත් නොවේ. වාෂ්පය වසා ඇති විට, "තැම්බීමේ" මාදිලිය සැකසෙනු ඇත. තැම්බූ කට්ලට් පිසීමේ පැයක් - pivgodini. පැය අවසන් වූ පසු, ස්ටීම් එක දමා, කට්ලට් තද කිරීමට ඉඩ දෙන්න. Tsikh 10 chilin whisle වානේ හැලීම සඳහා.

Crock 4: තැම්බූ කට්ලට් සේවය කරන්න.

වාෂ්ප කට්ලට් අතුරු කෑමක් සමඟ භුක්ති විඳිය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ පිසූ බත්. නැවුම් එළවළු හෝ ලුණු වලින් සලාද ද ඔවුන් වෙත යාම හොඳය. තැම්බීමට පෙර සෝස් රස බලන්න, එය ඔබට රසවත් කුරුඳු රසයක් ලබා දෙනු ඇත. රසවත්!

ඔබ වාෂ්ප නොමැති තාක් කල්, Bida එපා - විශාල භාජනයක් ගන්න, තුනෙන් එකක් පමණ ජලය සමග සමාන කරන්න, කට්ලට් සමග ඉහළ සිට drushlyak දමා, අලුත් එකක් තුළ wickladens, සහ krishka සමග භාජනයක් ආවරණය කරන්න. ස්වයං අන්තර්ගත වාෂ්ප සූදානම්. අලුත් කට්ලට් එකක ඇලේ ගොටුවට තව අවශ්‍යයි, 40 ක් පමණ.

minced trocha rubanoi කොළ දෙන්න, සහ කට්ලට් සඳහා තවත් රසය එකතු කරන්න.

ගාන ලද ප්රතිස්ථාපනය කරන්න syroi cartopleකට්ලට් සෑදීම සඳහා, කිරි හෝ මේද මුදුන්වල පොඟවා ඇති සුදු පාන් මස් සඳහා අඹරන ලද මස් එකතු කළ හැකිය.

කට්ලට් පැතලි වීම සඳහා දොස් පැවරිය යුතු නැත, එබැවින් එය කේක් වල හැඩයට නොව, කේක් වල හැඩයට තල්ලු කරන්න. එබැවින් දුගඳ රස බැලීමට සහ ඉස්ම සහිත වීමට වඩා ලස්සනයි.

Skoda greased їzhі ගැන දැනගන්න ගොඩක් අය ඉන්නවා. නමුත් ඒ අතරම, කට්ලට්, කට්ලට්, ග්‍රීස් කළ කාටූන් සහ කුරුඳු වලට වඩා නරක නොවන, ඒල් වතුර ඊටත් වඩා රසවත් වික්‍රියා දැකීමට මම හැදී වැඩුණේ නැත. මේ සඳහා, කෙනෙකුට විකල්පයක් සොයාගත හැකිය. එය වර්ධනය කිරීම පමණක් අවශ්ය වේ, ඔබ ඔබ ගැන නරක හැඟීමක් ඇති වුවද, ඔබ හොඳ වැටකින් ආලේප කරනු ඇත. රටවල් වාෂ්ප කිරීම සඳහා අමතක නොවන ආදේශකයක් බවට පත් කරමු. මට එය පිටතට ගැනීමට ඉඩ දෙන්න, කබලෙන් ලිපට, වාෂ්පයකින් තොරව බහු කුකර් එකක තැම්බූ කට්ලට් උයන්නේ කෙසේද?

බහුකාර්යයක් තුළ Yak කුක් තැම්බූ කට්ලට්?

සරල, රසවත් හා කුරුඳු කට්ලට් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ අඹරන ලද මස් පයින්ට් එකක් (ඌරු මස් සහ යාලොවිචිනා වලින්), සුදු රොටියකින් හතරෙන් එකක්, කිරි බෝතලයක් අඩක්, බිත්තරයක්, අඩක් ගබඩා කළ යුතුය. ටාට් පිටි ගුලියක් එසේම bazhannya සඳහා ඔබ vikoristovuvati හරිතයන් (parsley abo krіp) හැක.

අඹරන ලද මස් කල්තියා සූදානම් කරන්න. රොටිය රොටියට ගෙන එය කිරි සමග වත් කරන්න. ඩ්‍රින් එකට සිබුලින් යොදන්න (හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් එකතු කරන්න). බිත්තරයෙන් අඹරන ලද මස් සහ සයිබුලා විශාල භාජනයකට ගන්න. හොඳ දේ මිශ්ර කරන්න. කිරිවලින් දිගු කිරි රොටියක් ගන්න, එය පොඟවා, රොටියක අතිරික්තයෙන් මිරිකා, අඹරන ලද මස් වලින් එය නිවැරදි කරන්න. ඔබේ දෑතින් එක පැත්තකට මාරු කරන්න. අඹරන ලද මස් කන්නය සහ ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර. පැටිස් හැඩගස්වන්න. ඔලිව් ගෙඩියක් තැම්බීමට සහ ඇගේ කට්ලට් මායාකාරිය සඳහා පෝරමයක් සාදන්න. බහු කුකර් පාත්‍රය වතුරෙන් පුරවා, වාෂ්ප පිඟාන සකසා ග්‍රිල් එක වසා දමන්න. පැය කිහිපයක් සහ පැය විස්සක් සඳහා මාදිලිය සක්රිය කරන්න. khvili දහයකට පසු, ඔබට කට්ලට් іnshy Bik, ale Tse obov'yazkovo නොවන බවට හැරවිය හැකිය.

Yalovichini සහ sirom සමග බහුකාර්යයක් තුළ තැම්බූ කට්ලට්

එවැනි රසවත් ඔසුවක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ ගෙදර හැදූ බාර්ලි මින්ස්, විශාල සිබුලින් එකක්, බිත්තර කිහිපයක් සහ බටර් මේස හැන්දක් pivkilogram සකස් කළ යුතුය. නැවුම් කොළ ග්‍රෑම් දහයක්, තද සර් ග්‍රෑම් සියයක් සහ කළු ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ සහ ලුණු (රසය සඳහා) ටිකක් ගන්න.

එවැනි කට්ලට් සඳහා අඹරන ලද මස් තනිවම ආහාර පිසීමට වඩා ලස්සනයි - තරුණ යාලොවිචිනි සිට. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් මත එය හරවන්න, එය tsibulya, බිත්තර සහ විශේෂ ලබා දෙන්න. මම අඹරන ලද මස් එක වන තුරු භාර දී ගිල්ට් පහකින් පුරවන්නෙමි, යනාදිය.
Terochtsi මත, ඝන sire ගොඩනඟන්න.
සූදානම් අඹරන ලද මස් දෙන්න | එකතු කරන්න | rozm'yakshene verskove තෙල් | mastilo | නැවත මිශ්ර කරන්න.
අඹරන ලද මස් බෑගයක් සාදා, එය ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් මිරිකා, මළ තුනේ ගාන ලද සිරා අසල තබන්න. අඹරන ලද මස් වල දාරය දල්වා අවශ්‍ය පරිදි කට්ලට් එක හැඩගස්වා ගන්න.
වාෂ්ප ඒකකයේ කට්ලට් ගබඩා කරන්න, ඔලියා කුඩා ප්රමාණයක් සාදා ගන්න. පාත්රය වතුරෙන් පුරවා "වාෂ්ප" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. 20 quilins සමග කුක් කට්ලට්.

Yak කබලෙන් ලිපට කට්ලට්?

ඔබ වාෂ්ප හා බහු කුකර් ඇති තාක් කල්, වාෂ්ප කට්ලට් කබලෙන් ලිපට පිසීමට හැකිය. සමස්තයක් වශයෙන්, එක් කුරුල්ලෙකුගේ පියයුරු, සුදු රොටියක ස්කීබෝචෙක් පහක්, කැරට් එකක්, සයිබුලින් යුවලක් සහ පැය කිහිපයක් පෝෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. ඒවගේම pros_yu, deyaku ලුණු ටිකක් සහ ඒවායේ රසැති සමානතාවයේ විශේෂත්වය වන බෝරෝස් මේස හැඳි එකක්, බිත්තරයක්, යුවලක් හෝ තුනක් තෝරන්න.

පියයුරු වලින් මේදය හා ගැටිත්ත දැන ගන්න, මස් මෙයට පිළියමක් සහ කුඩා කැබලිවලින් එය කපා. සයිබුලාව හතරැස් වලට දැමිය යුතු අතර, දේවස්ථානය පිරිසිදු කළ යුතුය. කැරට් ද එලෙසම පිළිගන්වන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා අමුද්රව්ය පිසීම පසු කරන්න. උතුරන කිරි හෝ උතුරන වතුර සමග myakush රොටි වත් කරන්න, පසුව දෙබලකින් ඉහළට. අඹරන ලද මස් තුළ එවැනි hlib මිශ්ර කරන්න. එය පිස්සු, බිත්තර සහ විශේෂයට දෙන්න, පසුව එය ඒකාකාරී වීමට ඉඩ දෙන්න.

අඹරන ලද මස් බෝල වලින් හැඩය. ඔලිව් පිරවූ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමා උණු වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න. කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට ආවරණය කර කට්ලට් සූදානම් වන තුරු අවම උත්සාහයකින් එය පුරවන්න.

කබලෙන් ලිපට කට්ලට් වාෂ්ප කරන්න

එවැනි රසවත් ඖෂධ පැළෑටි සකස් කිරීම සඳහා, එය veal ග්රෑම් තුන්සියයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ, හෝ අඩු මේද yalovitch, එක් බිත්තරයක්, මධ්යම cibulin, තම්බා කැරට්. එසේම ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැන්දක්, හරිත tsibuli ඉසිය, ඔබේ රසයෙන් මෝඩ බව කන්නය ගන්න.

අඹරන ලද මස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හරවන්න. terochtsi මත සයිබුලා අතුල්ලන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් එය හොඳින් සකස් කරන්න, අඹරන ලද මස් සඳහා එය දෙන්න. තැම්බූ කැරට් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න හෝ කුඩා කැට කපා. එසේම, හරිත tsibulya සාදන්න. Dodati takі ingredіonti අඹරන ලද මස්. එවිට ඝන ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් කන්නය සහ ලුණු දමා එය එක් පැත්තකට ගෙන එන්න. ශීතකරණයේ ඇති ඔට්‍රිමන් මසා ඉවතට ගන්න, පිව්ගොඩිනියේ දී දළ වශයෙන් පුඩිං එකකින් ග්‍රබ් එක සවි කරන්න.

З | IS | සූදානම් කළ අඹරන ලද මස් සඳහා කට්ලට් සාදන්න, ඔබේ දෑත් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. Vikladіt їkh rozіgrіtu කබලෙන් ලිපට, olієu සමග වෙස්, සහ sprinkles වත්. තලා දැමීමකින් ආවරණය කර සූදානම් වන තෙක් කට්ලට් උයන්න.

යක් කුක් කට්ලට් වාෂ්පයක් නොමැතිව? Yak steamer එක වෙනුවට?

ඔබට වාෂ්පය ප්‍රමාණවත් විෂ්කම්භයකින් යුත් කුඩා පෑන් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය - එය ගෝස් වලින් ආවරණය කර බෝල බෝලයකට නැමෙන්න. එය වසා දැමීම අවශ්ය වේ, නිදසුනක් වශයෙන්, යක්ෂයා සඳහා හම් සමග, සහ කැස්රෝල් මැද එය තැබිය යුතුය. හොඳයි, cim එකට පෙර, ඔබ භාජනයට ජලය වත් කළ යුතුය. ජලය නභිගත කරන්න, ඉන්පසු cheesecloth මත කට්ලට් දමා තලා හෝ බේසමකින් ආවරණය කරන්න. එබැවින් ඔබට ගොටුවති සහ කට්ලට්, එළවළු සහ තැම්බූ එළවළු ආහාරයට ගත හැකිය.

ජෝඩුවකට අර යක් ගොටුවති කාගෙද තියෙන්නෙ.

ඔබට ස්ටීම්ර් ගොඩක් නොමැති නම්, ඔබට ගායනා කරන දරුවෙකු සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න අවශ්යතාවක් තිබේ නම්, ඉස්ටුවක් පිසීමට අපහසු ක්රම වලින් වේගවත් කරන්න.

1. ස්පොසිබ්... සඳහා සරලම ඇමුණුම වාෂ්ප නාන- එයට වතුර වත් කරන ලද භාජනයක් සහ බැදපු උස් පෙරනයක්, ඩ්‍රෂ්ලියාක් හෝ දැලක සාමාන්‍යයෙන් තැළීමකින් වසා ඇති අතර, ප්‍රීඩේට් ගෝර්ජ් සඳහා, එය තුවායක් සමඟ තලා දැමීමේ මායිම දිගේ පුළුස්සා දමනු ලැබේ. භාජනයේ ඇති ජලය තාපාංකය - සහ වාෂ්ප, තම්බා, වැඩසටහන්ගත කර, අවසර දී සහ සූදානමට ගෙන එයි.
2. ස්පොසිබ්... වානේ හෝ ඇලුමිනියම් ඩාර්ට් එකකින් ස්වාධීනව තෝරා ගැනීමටත්, වෙනත් කැස්ට්‍රුලයකට සවි කර ඇති ප්‍රමාණයේ දැලිස පුළුල් කිරීමටත්, නමුත් කැස්ට්‍රූලාවේ පතුලේ පරිමිතිය වටා සර්පිලාකාර වීමටත්, 2- කින් වත් කරන ලද ජල අද්දර පාවීමටත් හැකිය. 4 cm. mіdna!). සම්පූර්ණ ක්‍රම රාශියක් සමඟින්, ඔප නොදැමූ එමලු (ගැල්වනයිස් කරන ලද වාෂ්ප ලෝහ කැස්ට්‍රෝල් සහ දැලිස් වල විෂමතාවයෙන් ස්ථාපිත නොවීය) සමඟ උසස් ශ්‍රේණියේ කැස්ට්‍රෝනයක් නිම කිරීමට කම්පනය කළ යුතුය. Nadal bazhano vikoristovuvati මම කැසරෝල් එක ගත්තේ ඒ සඳහා පමණයි වාෂ්ප කිරීමසහ වැඩි යමක් සඳහා නොවේ.
3. ස්පොසිබ්... රෙදි එල්ලා වැටෙන පරිදි බාවන් රෙද්දකින් භාජනය ඉහළට දමා, රෙදි කඩකින් භාජනයේ මායිම දිගේ ආරක්ෂිතව සවි කරන්න. රෙදිපිළි සෙන්ටිමීටර 2-4 ක් දක්වා ජලය නොපැමිණෙන පරිදි පිටුපස සිට රෙදි හරහා ඉසිය යුතු ය, රෙදි මත ආහාර දමා, ඉහළට උඩින් tarilka, පීරිසිය හෝ තීරු සමග එය ආවරණය කරන්න. මේ ආකාරයෙන් හැකි ය ත්යාගශීලී නිෂ්පාදන කිහිපයක් එකතු කරන්නළදරු වාෂ්ප කට්ලට් ඇතුළත් වේ.
4. ස්පොසිබ්... ඔබට නිශ්පාදන සාමාන්‍ය කුඩා මූසිකයක් තුළට දමා ආවරණයක් සහිත තලා දැමීමක් සමඟ ස්පවුට් එකකට උඩින් භාජනයක් හෝ වට්ටක්කා ගෙන යා හැකිය.
   බොහෝ කලකට පෙර මිනිසුන් විවිධ දේ සඳහා සූදානම් විය.

තැම්බූ බැටළු වට්ටෝරු.

ගාර්බුස්.

• ගාර්මන් ග්රෑම් 400 (zucchini);
• 1 තේ හැදි ඉහළ තෙල්;
• 1 තේ හැදි. එල්. suhar_v.

shkirki සිට garbuz පිරිසිදු කරන්න, nasinnya පිස දමන්න. සූදානම් වන තුරු skibochki සමග පල්ප් සහ තැම්බූ gotuwati එකතු කරන්න. බඳුනක් මත ග්රහණයෙන් සූදානම් කර ඇති හර්මෙලෝන් පිටි ගුලිය තබා උණු කළ බටර් සහ උණු කළ යමඟ සමග එය ඉසිය යුතු ය.

Tsikavo වංශවත්.

Usi දන්ත වෛද්යවරුන් svituනින්දා අපහාස ගැන එක හඬින් කතා කිරීමට තැම්බූ නිෂ්පාදන... එහෙම උයනවා නම් කබලෙන් ලිපට ගෑවොත් පුරුදු වෙන්න පුළුවන් පිළිකා කාරක ගොඩක් තියෙනවා. එවැනි තාක්ෂණයක් සඳහා සකස් කරන ලද නිෂ්පාදන, කාරුණිකව ශරීරයට පුරුදු වන්න, ඔවුන් විවිධාකාර හෝ ලිහිසි කරන විට වැනි සජීවී වචන රාශියක් ඇත. අසනීප වීමට ආශාවෙන් සිටින මිනිසුන් සඳහා shlunkovo-බඩවැල් පත්රිකාව, හොදි, තැම්බූජීවන අවශ්යතා.

• බ්ලොසම් චි සහ බෙරී කොළ ගෝවා - කිහිපයක්.

හරිත ගෝවා පිසීම සඳහා යක්ෂෝ කම්පනය විය, පසුව vimity සඳහා ඇති ඉල්ලුම සොලවා, ගාන ලද සහ කොළ පැහැති කොළ වලින් එය පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට බෙදා හරිනු ලැබේ. Yakshcho ගෝවා හිරිමල්, එය sutsvіttya මත කොළ සහ razdіliti එය පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වේ. ගෝවා වාෂ්ප කරන්න, තටාක පල්ප් බවට පත් නොවනු ඇත. එය කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න, ජලය බැස යාමට ඉඩ හරින්න, එය පිඟානකට හෝ පිඟානට දමන්න. වීදුරුවක් මත සේවය කරන්න, ඉහළට තෙල් වත් කිරීම හෝ සෝස්, උදාහරණයක් ලෙස, රස්ක්, කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්. හරිත පැහැය වැඩි දියුණු කරන ලද ගාන ලද සර්පිලාකාරයක් සමඟ ඔබට පොසිපාටි කළ හැකිය.

මහතා.

ඔබට තැම්බූ එළවළු පිසීමට හැකිය... Varto tilki pam'yatati, තරුණ හෝ ශීත කළ එළවළු සඳහා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට සහ ඉස්ම සහිත සහ ඉස්ම සහිත, ඔවුන් overwintered වඩා අඩු.

තැම්බූ කට්ලට් වට්ටෝරුව.

veal සිට වාෂ්ප කට්ලට්.

• හරක් මස් සහ කුකුල් මස් 300 ග්රෑම්;
• සුදු පාන් 50 ග්රෑම්;
• කුඩා සිබුලිනා;
• සිල්

ජලය තුළ Chlib rozmochiti, පසුව vidzhati. මස් vimiti, වියලන ලද, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා දෙකක් පසුකර, පාන් සමග පාන් එකතු කරන්න, රස කිරීමට ලුණු සහ එය මිශ්ර.
අඹරන ලද මස් සඳහා, scho viyshov, කට්ලට් හැඩ, drushlyak හෝ grati මත එක් පේළියක viklasts їkh, pivgodini ට නොඅඩු යුවලක් සඳහා kryshkoy i gotuvati සමග casserole ආවරණය කරයි. කට්ලට් වල Tsibul එකතු කළ නොහැක. සඳහා නිර්දේශ කර ඇත බඩගා යන රෝගය, cholecystitis.

මහතා.

1. panuwati පිළිගන්නේ නැහැ. ඔබ ඔට්ටු panuvannya rozmoka ඇති විට, ඔබ pogirshu රස සහ නිර්දය viglyad virobu වනු ඇත.
2. ඉවුම් පිහුම් සඳහා තැම්බූ කට්ලට්සහෝදරයන්ට වඩා ලස්සන වන්නේ වියළි කිරි අඹරන ලද මස්, හෝ දෙකක් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මස්. මස් හොඳයි, නමුත් එය svizim, අධික බර є අඩු මේද වර්ග: කුකුල් මස්, veal, තරුණ yalovitch සහ අඩු මේද ඌරු මස්.
3. තැම්බූ කට්ලට්, වාෂ්ප එක පේළියක තබන්න.
4. ඔබට සූදානම් විය හැකිය ජල ස්නානය මත කට්ලට්.හසුරුවකින් තොරව කුඩා භාජනයක් තුළ කට්ලට් දැමීම සඳහා, සුප් හොද්ද සමග ඉසිය, තලා සමග ආවරණය, ඉසින සමග අර්ධ-ඉසින ලද casserole දමා. දැඩි ලෙස rosіgrіtіy ආත්මය තුළ Trimati 25-30 විනාඩි.

• අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 500;
• ගාමන් (zucchini) 200-300g;
• සිබුලිනා;
• බිත්තර 3 ක්;
• සිල්

විශාල කෝණයන් මත garbuz දැලක, tsibula එකතු, බිත්තර, රොන්මඩ, අඹරන ලද මස් සහ ආකෘති කට්ලට් එකතු කරන්න. 35-40 කිලින් සඳහා ගොටුවති.

අගුලක් මත

ළමුන් සඳහා ලිහිසි කට්ලට් 1 ඉරණම සඳහා ආහාර හිඟයක් ලබා දිය හැකිය, එබැවින් ඒවා මත ආලේප කරන විට, අධික ලෙස විෂ වීම වැදගත් වන බැවින්, ස්කොරින්කා සම්මත කරනු ලැබේ. Vzagal, පාෂාණ 3 ක් දක්වා ළමුන් සඳහා, තැම්බූ කට්ලට් වලට වඩා ලස්සනයි. Nezamіnnі takі Stravi සහ නිහඬව, hto භයානකයි obvoryuvanny shlunkovo-බඩවැල් පත්රිකාව.

තැම්බූ ඉළ ඇට සඳහා වට්ටෝරු.

රිබන් කට්ලට්.

• 500 ග්රෑම් රයිබී;
• සුදු පාන් 60 ග්රෑම්;
• කිරි බෝතල් 0.5 ක්;
• 1 බිත්තර;
• 2 තේ හැදි. එල්. ඉහළ තෙල්.

කුඩා කැබලිවලට රිබා විසි කරන්න. Shkіra ගැනීමට, කේක් පිස දමා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න. හදිසියේම අඹරන ලද මස් hlib වෙතින් එකවරම ඉවත් කරන්න, එය කිරි තුළ පොඟවා ගන්න. පොටෙන් ලුණු, එකතු කරන්න | එකතු කරන්න | බිත්තරයක් ගෙන එය ප්‍රතික්ෂේප කරන තෙක් ලිඛිත ඒකපාර්ශ්වික ස්කන්ධයට පහර දෙන්න. Viglyadі කට්ලට් දී Razrobiti її, දැලක වාෂ්ප භාජනයක් මත තබා, olієya (හෝ ජලය සමග පොඟවා) ආවරණය, එය තලා සමග ග්රිල් සහ සූදානම කට්ලට් ගෙන.
පොඩි කළ අර්තාපල් වලින් දෙන්න. shlunny, උදුන සහ zhovchny michur නිදන්ගත රෝග සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

තැම්බූ ribne puree.

• 300 ග්රෑම් ෆිලට් රිබි.

කොටස් සහ shkiri සිට ඉළ ඇට පිරිසිදු කරන්න. ඉසින සමග භාජනයක් තුළ තබන්න. ගොටුවති, උතුරන වතුරට උඩින් ක්‍රිෂ්කා කෑගසමින් විනාඩි 5ක් පමණ සූදානම් වන තුරු. බ්ලෙන්ඩරයක් සහ මික්සර් දී රිබ් පොඩි කළ අර්තාපල් බීට්, කිරි කුඩා ප්රමාණයක් සමග තනුක, ආහාර. සේවය කරන්න එස් එළවළු ඉස්ම... එවැනි පොඩි කළ අර්තාපල් සඳහා Zazvychay trisk ගන්න. pancreatitis, cholecystitis, nirok සමග කුඩා ළමුන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

තැම්බූ රිබා.

• ribi ග්රෑම් 200 (පයික් පර්චසය, ට්රයිස්කි සහ පයික්);
• 250 ml එළවළු සුප් හොද්ද චි වෝඩි;
• krіp, parsley, sil.

shmats මත ඉළ ඇට වත්, වියළන ලද, රිදී අතුල්ලමින් සහ ඇතුළු කිරීම මත අත තබා, එය බෝග සහ parsley සමග ඉසිය යුතු ය. වාෂ්ප ඇතුළු කිරීම, එළවළු සුප් හොද්ද හෝ ජලය යන තුරු, casseroles දී Zakip'yatiti. කැස්රෝල් තුළට ඇතුල් කිරීම, කෑගැසීමකින් එය වසා දමා සූදානම් වන තෙක් රිබන් නිවා දමන්න, පැයකට වරක් පෙරළන්න.
ආසන්න වශයෙන් 10-15 khvili සකස් කළ යුතුය. කිරි සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.

සිසිල් කපටි

මස් සහ රයිබී සමඟ තැම්බූ එක් අඩුවක් යනු අපරාජිත විග්‍රහයකි. Ale tsei අර්ධ හදවත, එකතු කිරීමට පහසු, ඔබ රසවත් සෝස් සමග සූදානම් නිෂ්පාදන වතුර පෙවී නම්, එකතු එළවළු හෝ ගාන ලද සර් සමග, හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.

• 1 වන විට. එල්. ෙබෝෙරෝන්;
• කිරි බෝතල් 1.5;
• 1 තේ හැදි. එල්. ඔලි.

1 තේ හැදි. එල්. borosna zmіshati z | iz | තෙල් | මැස්ටික් | සහ තීන්ත කෑලි තුනක්. එවිට පියවරෙන් පියවර, ක්රමයෙන් උණුසුම් කිරි වත්. Otrimaniy සෝස්, pererervno pіshuyuchi තොරව උයන්න, 7-10 quilins සහ ලුණු රසය තෙක්.

තැම්බූ ඩම්ප්ලිං.

• තිරිඟු බෝරෝස් 2 ක්;
• වෝඩි චි කිරි බෝතල් 0.5 ක්,;
• බිත්තර 2 ක්;
• සිල්;
• පරීක්ෂණයක් සෑදීම සඳහා බෝතල් 2 ක්.

ඩම්ප්ලිං සඳහා කැටි කරන්න. මුළු පිටි ගොඩක් සඳහා | Nasipati girkoyu, nіy දී zrobiti විනාශ වී ජලය හෝ කිරි වත්. අපි බිත්තරය අවසන් කරමු, එය හොඳ රසයක් සහ හොඳ වන තුරු. නිමි පිටි ගුලිය විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් සීතල මස් මත රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
තුනී ස්ථරයක රෝසරි ගොඩක් ලිවීම, virizati z | iz | නව ජෝගුවක්, සම් සාදා, බෝතලයකින් ගසා, පිරවීමේ තේ හැන්දක 1 බැගින් දමන්න. මග් z'udnati සහ පින්ච් දේශය. උණුසුම් (උණුසුම්) viglyad දී දුර්ගන්ධය හොඳම නිසා, වීදුරු මත ඔවුන් සේවය කිරීමට පෙර ඩම්ප්ලිං ආහාර පිසීම අවශ්ය වේ. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, හැකි ඉක්මනින් ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ, නමුත් එය ගොළු ය, චීස්ක්ලෝත් ඉසින සමඟ කැස්සට උඩින් ඇදගෙන එය මත ඩම්ප්ලිං දමන්න. එක් පැත්තක් සූදානම් නම් ඔබ එය පෙරළා දැමිය යුතුය (ඔබට පේස්ට්රි වල වර්ණය පිටුපස එය දැකිය හැකිය).

මහතා.

ස්ටීම් ඩම්ප්ලිං ලස්සනයි, ඔවුන් වර්ධනය නොවන අතර ඒවා වර්ධනය නොවේ, එය ආහාරයට ගැනීම වටී, ඔබ ජලයෙන් ඇවිදිනවා නම්.

ඩම්ප්ලිං සඳහා කපුස්ටියානා පිරවීම:

• 600 ග්රෑම් ගෝවා;
• 4 සිබුලින්;
• ඔලියා කුට්ටි 1/3;
• sіl එම ගම්මිරිස් රසය සඳහා.

සිහින් ව කැඩුණු ගෝවා cibule සමග ඔලිව් මත සූදානම් හෝ ගීස්.

• සිරූ ග්රෑම් 500 ක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 1 ෆ්ලැස්ක්;
• තිරිඟු බෝරෝස් 2 ක්;
• බිත්තර 2 ක්;
• 2 තේ හැදි. එල්. zukru;
• 2 තේ හැදි. එල්. ඔලි.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක්, දොඩති සුකෝර්, ගම් 1 ක්, බැදපු ඔලියා 1 හැන්දක් හරහා සර්ව පසු කරන්න. සෑම දෙයක්ම නැවත මිශ්ර කර ඇත. Razkotiti පවා තුනී, ප්ලාස්ක් හෝ ලෝහ පිසදැමීමේ කවයක් සමග, බෝතලයකින් එය පරාජය කර 1 ෆොස්ෆේට් සඳහා සම රවුම මත තබා. sirnoi masi. z'єdnati අද්දර එම පින්ච්.
වීදුරුවක් මත සේවය කිරීමට මිනිත්තු 10-15 කට පෙර, ඩම්ප්ලිං ස්ටීම් එකක හෝ ගෝස් මත ඉසින ලද භාජනයක් මත තබා හෝ වාඩි වන්න. සූදානම් කළ ඩම්ප්ලිං උණු කළ බටර් සමග වතුර පෙවී, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ පළතුරු සිරප් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

වට්ටෝරු ජල ස්නානය කිරීමට.

Vlashtuvannya ජල ස්පා.

ජල ස්නානයක නිෂ්පාදිතය පිසීම සඳහා සිසිලනය අවශ්ය වේ. වෝටර් ස්පා බල ගැන්වීම සඳහා, ඔබට වාත්තු යන්ත්‍ර දෙකක් අවශ්‍ය වනු ඇත, එකකට මෙන්ෂා එකක්, නමුත් ඔබට මෙන්ෂා මහා මැදට, පතුලේ, පීරිසිය පෙරළීමට හෝ පීරිසිය මතට හරවන්න. ඔබට ආහාර පිසීමට අවශ්‍ය පරිදි, භාජනයේ ආහාර දමන්න. වාත්තු දෙකෙහිම බිත්ති අතර, එවැනි රොසෙටා සමග ජලය වත් කරන්න, එවිට ජලය සෙන්ටිමීටර පහකින් කුඩාම කැස්රෝල් අද්දරට නොපැමිණේ. එවිට cstruli අමනාප, අඬන්න සමග zakryvayut සහ ගිනි තබා. vikipannya ලෝකයේ ජලය ඉහළට ලිස්සා ගියේය. එබැවින් සූදානම් වන තෙක් නිෂ්පාදන උයන්න. එවැනි ජල ස්නානයක දී ධාන්ය වර්ග සහ සියලු වර්ගවල ඉස්ටුවක් සහිත ඖෂධ පැළෑටි තම්බා ගැනීම වඩාත් පොදු වේ.

• අර්තාපල් තරුණයි;
• සිල්;
• වර්ස්කොව් තෙල්;
• හරිතයන් kropu.

අර්තාපල් පිළියෙළ කරන්න, එය භාජනයකට දමන්න, ඉහළින් - මේස හැන්දක්
ඉහළ බටර් | මැස්ටික් | narizanoy හරිත බෝග සහ parsley, රොන්මඩ | ලුණු |; හඬා වැලපීමෙන් වසා දමා පිඟන් කෝප්ප ජල ස්නානයට දමන්න (ඉසින සමඟ මහා පෙරනවල දීසිවල) .. සූදානම් වන තෙක් වසා දමන්න (අර්තාපල් ගණනක පැයක් තබන්න, වයින් වලට සමීපව සිසිල් කරන්න) .

• සිරා කිලෝ 1 යි;
• බිත්තර 5 ක්;
• zukru 1.5 ෆ්ලැස්ක්;
• ඉහළ බටර් 100 ග්රෑම්;
• 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්

mono-weight තෙක් sire පිස දමන්න. නව rosm'yakshen Vershkov බවට ඉස්කුරුප්පු බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර. ජල ස්නානයක මාසු උයන්න, උතුරන වතුරට ඉඩ නොදෙන්න. මැස්සා ජරාවට පත් වුවහොත්, එය මිශ්ර කරන්න, සීතල වන්න. වොලොග් එකට ගෝස් දාන්න, වැන්ටේජ් දාන්න, අවුරුදු 10ක් සීතලේ පෙන්නන්න.

Sirom සමග පුඩිං සඳහා වට්ටෝරුව.

• 20 ග්රෑම් ඉඟිය oliyazhu
• 2 හපන්න;
• 40 ග්රෑම් සිරු;
• 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
• බෝතල් 2 ක්;
• 30 ග්රෑම් ෂැන්ක් හෝ මිශ්ර එළවළු;
• සිල්

බටර් බීට් | මස්තිලෝ | zhovtkami සමග, සර් සමග අතුල්ලන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, සිලි | ලුණු | සහ කඩා දැමූ යතුරු සමඟ වෙනස් කරන්න. තෙල් සහිත පුඩිං දීසියක් එය තබා, ආහාර පිසීමට, තටාක ඝන නොලැබේ, ජල ස්නානයක දී, පිඟානක් මත viklast, වෙනත් diced shmatochki හෝ එකතු එළවළු එකතු කරන්න.

ජල ස්නානය සඳහා Souffle වට්ටෝරුව.

Soufflé syrne parove

• සිරූ ග්රෑම් 200 ක්;
• 3 හැදි පිසූ සහ පොඩි කළ සහල්;
• කිරි බෝතල් 1ක්;
• 1 බිත්තර;
• 2-3 st. zukru;
• 1 තේ හැදි. එල්. ඉහළ තෙල්;
• 2-3 st. මෝරු;
• වැනිලින්.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා sire සමත්, zukrom සමග z'єdnati, සහල්, vanilin, කිරි, බිත්තර yogtk, මිශ්ර සහ එය ප්රවේශමෙන් bilok ක පින් බවට පහර හඳුන්වා දීමට otriman masu දී ජයග්රහණය කරන ලදී. Viklasta masu හැඩය, olієya සමග රාමු, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ජල ස්නානය සහ බදු උනු.

සර් සමග Soufflé කැරට්.

• 6 මෝර්ක්වින්;
• ග්‍රෑම් 100 අඩු මේද සර්;
• කිරි බෝතල් 0.5 ක්;
• 2 තේ හැදි. එල්. මන්නා ධාන්ය වර්ග;
• 1 බිත්තර;
• 1 තේ හැදි. එල්. කැන්ඩිඩ් ගෝනි;
• 1 තේ හැදි. එල්. රෝස තෙල්.

කැරට් පීල් කරන්න, ඒවා කපා, කුඩා කැබලිවලට කපා, ඔවුන් සූදානම් වන තුරු වාඩි වී පෙරනයක් හරහා ඒවා අතුල්ලන්න. කිරි දෙන්න, නභිගත කරන්න, සිප් කරන්න මන්නා grits, විනාඩි 10 උනු, සිසිල්. ශීත කළ කැරට් තෙක්, tsukrovy pisok, zhovtok, sire, dobre vimishati dodati. ඉන්පසු බ්ලොක් එක පරාජය කර ස්කන්ධයට ඇතුල් වන්න. පුඩිං බඳුනට ගෙන ජල ස්නානය මත තබන්න. නිදන්ගත අක්මා රෝග සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.

Zucchini සමග Souffle.

• භාවිතෙය්දී zucchini සහ zucchini හරය 800 ග්රෑම්;
• කිරි බෝතල් 0.5 ක්;
• බිත්තර 2 ක්;
• 2 තේ හැදි. එල්. මන්නා ධාන්ය වර්ග;
• 1 තේ හැදි කැන්ඩිඩ් කුඩු;
• 1 තේ හැදි. එල්. ඉහළ තෙල්;
• 1 තේ හැදි. එල්. රෝස තෙල්;
• සිල්

Zucchini ඩයිස්, එය සූදානම් වන තුරු කුඩා ජල ප්රමාණයක වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. drushlyak වෙත එන්න, ජලය දෙන්න. Prokip'yatiti කිරි, zucchini සමග දීසි එකතු කරන්න, මන්නා ඇඹරීමට සහ zagusanny තෙක් උයන්න, සිසිල්. tsukrovy කුඩු, සිල්, vershok බටර් | මැස්ටික් |, හපන්න, වාසනාව එකතු කර පහර දුන් ගඩොල් හඳුන්වා දෙන්න.
මසු භාජනයකට දමා ජල ස්නානයක වෑල්ඩින් කරන්න. pechinka, nirok, shlunka නිදන්ගත රෝග සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.