კვების ნორმები წელიწადში ერთხელ. როგორ წარმოგიდგინოთ ხაჭო და კეფირი ბავშვის კვებაზე: რამდენი რძის პროდუქტები შეიძლება მიეცეს ბავშვს და რა ასაკიდან

ნებისმიერი ბავშვის სიცოცხლეში მოდის პერიოდი, როდესაც ნაყოფის შემცველი ფაფები, ხილი და ბოსტნეულის ფაუზიებს ემატება - ისინი ძალიან სასარგებლოა ნაწლავის მიკროფლორასთვის, მაგრამ მათ დროულად უნდა დაინერგონ - არა უმეტეს 8 თვისა. ბევრი mommies მისცეს ბავშვის ხაჭო ან kefir ერთი წლის შემდეგ. ასეთი სიფრთხილის დაცვის მიზნით შეიძლება ითქვას, რომ ნებისმიერი რძის პროდუქტს შეუძლია გამოიწვიოს ან იყოს ალერგიული.

  პირველ რიგში, ბავშვს ეძლევა კეფირი ან კოტეჯის ყველის კოვზი, თანდათანობით თანხა იზრდება.

ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი ჯერ კიდევ ძალიან არასტაბილურია, ამიტომ აუცილებელია ლაქტაციის გამოყოფა ძალიან ფრთხილად, ყველაზე მინიმალური დოზებით. თუ ბავშვი ჩაის კოვზი ან კოტეჯი ყველით პროვოცირებული ან დიარეა თქვენს ბავშში, ამოიღეთ პროდუქტი დიეტადან. ცოტა ხნის შემდეგ, სცადეთ ისევ, თუ უარყოფითი რეაქცია არ არის - ნელა იზრდება დოზა. გამონაყარი ან დიარეა განმეორდა? ნუ მისცემთ თქვენს შვილს რძის პროდუქტებს, სანამ არ მიაღწევენ ერთ წელზე მეტს, რადგან ამ ეტაპზე ბავშვს ნამდვილად აქვს კეფირი და კოტეჯის ყურძნის შეუწყნარებლობა.

როგორ შევიდე დიეტა ბავშვის კეფირი?

თანამედროვე პედიატრიები ურჩევნიათ დედები ბავშვის კეფირის წარმოდგენას არა უმეტეს 8-9 თვის ასაკში (თუმცა ეს არ ემთხვევა). კვლევებმა აჩვენა, რომ ფერმენტირებული რძის პროდუქტების ადრეული დანერგვა (3-4 თვე) ხელს უწყობს ბავშვის სხეულის ჰემოგლობინის მოცილებას.

კეფირის შემადგენლობის თავისებურება კასინის ცილა, რომელიც საკმაოდ რთულია აბსორბციის თვალსაზრისით და ამინომჟავების შემადგენლობაში შეუმჩნეველია. კეფირი - საკვები სრულიად უცნობია ბავშვისთვის, თუმცა, როგორც ჩანს, დედაა, რომ ეს პროდუქტი უკავშირდება დედის რძის ან რძის ფორმულას.

• კეფირი ნახშირწყლები არ არის ისეთი, როგორიც არის ბუნებრივი ან ხელოვნური რძე მდიდარია და ცხიმის კომპონენტია ცუდი;
• ცილების, ნახშირწყლებისა და მინერალების რაოდენობა არ აღემატება 6 თვემდე ჩვილების საჭიროებებს;
• პროდუქტის მაღალი მჟავიანობა შეიძლება ჰქონდეს საზიანო გავლენას ახალშობილთა კუჭის ლორწოვანზე;
• კეფირი შეიცავს ბევრ მინერალურ მარილს, რომელიც არ არის საჭირო ბავშვის თირკმლის თირკმელებით.

  კვლევების თანახმად, ადრეულ ინფექციებში რძის პროდუქტები იწვევს ჰემოგლობინის ექსკრეციას.

როგორ კეფირი ბავშვებისათვის?

ბავშვთა კეფირი შეიძლება შეძენილი იყოს ნებისმიერ დიდ სუპერმარკეტში. ბევრი კომპანია, რომელიც აწარმოებს რძის და რძის პროდუქტების ჩვილებს, აწარმოოს კეფირი სხვადასხვა არომატით და ნაყოფის ნაჭრებით, განსხვავებული ტერმინი  ბოთლის ან ტომარის გახსნის შემდეგ სარგებლობის დრო და დრო. ასეთი კეფირი ბავშვებს 11-12 თვემდე შეუძლია. ბავშვთა ბიოკეტერი შეიცავს ბიფიდოობქტერიას და ლაქტობაცილს, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას განვითარებას.

შეგიძლია საზრიანი კეფირი და დამოუკიდებლად სახლში - იოგურტის მარცვლეულისა და სოუდის დახმარებით, გაიყიდება სააფთიაქო და დისტრიბუტორებში. პოპულარული შემქმნელის ფირმები "კარგი საკვები" და "ვივო". პროდუქტები ბუნებრივი შემადგენლობა და ნეიტრალური გემოა, ისინი უსაფრთხო და სასარგებლოა ბავშვისთვის, იმ პირობით, რომ თქვენ შეესაბამება ყველა ტექნოლოგიას და სწორად შეინახოთ თქვენი სახლის კეფირი. ხშირად დედები ბავშვს რძის სამზარეულოთი რძის სამზარეულოდან იკვებებენ. თუ სამზარეულო დადასტურდება, ეჭვი არ არის, რომ პროდუქციის ხარისხზეა საუბარი, მაშინ ეს არის ასევე დიდი არჩევანი.

კეფირი - მრავალი დაავადების განკურნება

კეფირ ფუნიკი  - მთავარია, რასაც პროდუქტის შესაბამისი სახელი და სასარგებლო თვისებები აძლევს. მიკროორგანიზმების კოლონია კოლონიზებულია ნაწლავში და ხელს უწყობს მის გაუმჯობესებას, ებრძვის დისპეფსია და მეტეორიზმი. კეფირი სოკოების მკვლელობასა და ტუბერკულოზის თავიდან ასაცილებლად. კეფირი ბევრ ვიტამინს და ამინომჟავას, აბსოლუტურად წყურვილს იჩენს წყურვილს და ასტიმულირებს მადის მიღებას, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბავშვებისათვის "პატარები".

კეფირი ბავშვებისთვის ერთი წლის განმავლობაში, განსაკუთრებით ბუნებრივი და ხელნაკეთია, მრავალი დაავადების დროს დიეტის ელემენტს წარმოადგენს. დისბაქტერიოზი და ანემია, მადის უკმარისობა და ტკივილი, პნევმონია და იმუნოდეფიციტური მდგომარეობა ეფექტურია მხოლოდ მისი მონაწილეობით. ეს პროდუქტი მდიდარია ლაქტური მჟავით - მძლავრი ანტისეპტიკური და ლactკულური კაფირების საშუალებით აუმჯობესებს ვიტამინის და კვალი ელემენტების შეწოვას. თუ ბავშვს აქვს ძლიერი ტენდენცია ყაბზობა, მას შეუძლია დაიწყოს kefir 7 თვის განმავლობაში 40 მლ - ეს არის მაქსიმალური ყოველდღიური კურსი, თუ ბავშვი მხოლოდ ცოტა ხნის წინ აღმოჩნდა ექვსი თვის განმავლობაში.

ბუნებრივი კეფირი ინახება სხვადასხვა გზით, რაც დამოკიდებულია ლაქტინის მჟავას შინაარსზე. ყველაზე მტკივნეული ვარიანტი - ერთდღიანი - შეიცავს 0.2% ალკოჰოლს. Kefir ორდღიანი შენახვისას შეიცავს 0.4% ალკოჰოლს, რაც უფრო მჟავეა. ყველაზე მჟავე ინახება სამი დღის განმავლობაში, ალკოჰოლი - 0.6 პროცენტით.

ქვედა ალკოჰოლის შემცველობა, უფრო ძლიერია ლაქტაციის ეფექტი. რამდენი უნდა იოგურტი Eater ჭამა kefir დღეში? ყოველდღიური მაჩვენებელი მოცემულია ცხრილში.

ყოველდღიური მოხმარების მაჩვენებელი ბავშვებისთვის 7 თვის განმავლობაში:

რა შეიძლება შეიცვალოს?

არსებობს სიტუაციები, როდესაც ბავშვს არ აქვს ალერგია კეფირი, როგორც შეავსო, მაგრამ კატეგორიულად უარყოფს მას. მე არ მომწონს გემო, სუნი ან ტექსტურა, იმიტომ, რომ ბავშვები იყვნენ picky - ისინი ვერ ახსნიან, რომ თქვენ უნდა ჭამა არა მხოლოდ რა მოგწონთ, არამედ სასარგებლოა. შეთავაზეთ თქვენი ბავშვი biolact. ეს მზადდება დამუშავებული ძროხის რძედან, რომელიც განკუთვნილია ბავშვებისთვის 9 თვის განმავლობაში. შეცვალეთ კრეფა kefir biolact.

დანერგვა ბავშვის ხაჭოში დიეტაში

კოტეჯის ყველით შეზავება იწყება 8-10 წლის ასაკიდან და კოტეჯი ყველით დანამატებით და ხილის შევსებით - ბავშვის ცხოვრების 10-11 თვემდე. ხაჭო არის ძალიან მდიდარი ცილა, და პირველ რიგში ბავშვს იღებს საკმარისი ცილის დედის რძე ან ადაპტირებული ნარევი. ხაჭო ადრეული ასაკიდან  იწვევს საკვები შეუწყნარებლობის და ზედმეტი სტრესის შესახებ თირკმელებში პროტეინის სტრუქტურის გამო.

ხაჭო, ბავშვები უნდა მივცეთ სპეციალური. მაღაზიაში და სახლში ძალიან უხეშია ბავშვის კუჭის, ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ვერ დაიჯესტს იმდენად casein ნახევარ წელიწადში. აუცილებელია მიიღოს ბავშვთა კოტეჯი ყველის რძის სამზარეულოში, ან სუპერმარკეტებში. მას აქვს სპეციალური პიურე მსგავსი სტრუქტურა, ნეიტრალური მჟავიანობა, ადვილად დაიბანეთ ბავშვი და არ იწვევს ნაწლავის ლორწოვან გაღიზიანებას.

  ბავშვის დიეტაში შესასწავლად, სპეციალური ბავშვთა ხაჭაპურის ნამცხვარი უკეთესად არის შესწავლილი, რაც საკმარისად გამოირჩევა კრაუნების გემოვნებისა და საჭიროებების გათვალისწინებით.

გამოყენების ხაჭო

კოტეჯის ყველის მთავარ ელემენტს წარმოადგენს პროტეინის კასინი, რომელიც შეიცავს 6-ჯერ უფრო მეტს, ვიდრე ძროხის რძეში. ეს არის ფასდაუდებელი საშუალება რჩევების პრევენციისათვის. კალციუმის და ფოსფორის გაძლიერება ძვლებისა და კბილების მინანქრის, B ვიტამინების აძლიერებს ნერვულ სისტემას რეზისტენტული რეზისტენტული და ალბუმინი ხელს უწყობს ანტისხეულების და ამინომჟავების სინთეზს ბავშვთა სხეულში, რომელთა ძირითადი ნაწილია მეთიონინი და ტრიპტოფონი. სპეციფიკური ბავშვთა ხაჭო, რომელიც ახორციელებს ულტრაფილტრაციის გამოყენებით, რაც მინიმალურია სამრეწველო პირობებში, რომლებიც იწვევენ ნუტრიონებს, თითქმის განადგურების გარეშე და სხეულის მიერ მიღებული ასეთი კალციუმის მიერ მიღებული 100% -იანი შემადგენლობა.

ხუთი შეკითხვა კოტეჯის ყველის შესახებ

ასე რომ, გადავწყვიტეთ, რომ თქვენი ბავშვის დიეტაში ჩაეტარებინა ქათმის ყველი, პედიატრივით კონსულტაციის შემდეგ, ბებიაქალიდან და მეგობრების რჩევა, ან საკუთარი აზრით ხელმძღვანელობდა. გახსოვდეთ, რომ ბავშვის ურთიერთობა რძის პროდუქტების გამოყენებით არ არის ადვილი, მაშინაც კი, თუ პირველი გამოცდილება წარმატებით დასრულდა. ყველაზე გავრცელებული კითხვებია:

1. როგორ იწყება ყურძენი? კეფირის საჭმლის მსგავსად, წესები ერთია. ბავშვი უნდა იყოს ჯანსაღი, ადეკვატური ნორმალურ მდგომარეობაში, ოჯახის არსად არ გადავა. მშობლები არ უნდა იყოს ცუდად ამ დროს, ეს არ არის ცხელი გარეთ. თუ ვაქცინა ბავშვს გრაფიკიდან, უნდა აიღო ბოლო ვაქცინაციის დროს ერთი კვირის განმავლობაში, ხოლო შემდეგი ვაქცინაცია უნდა იყოს არანაკლებ 7 დღე. პირველად შესთავაზეთ ბავშვს ნახევარი ჩაის კოვზი. თუ არ გამოვლინდება ალერგია, იმედგაცრუება, მეორე დღეს, გაზრდის დოზა.
2. რამდენი ხაჭო შესთავაზებს ბავშვს?  ხილის საჭმელი მოათავსეთ ძირითად ჭურჭელს შორის საღამოს 6 საათამდე, რადგან დღის განმავლობაში, თანამედროვე სამედიცინო კვლევის მიხედვით, კალციუმი საუკეთესოდ შეიწოვება. ჯანსაღი ჩვილი 1 წელიწადში შეუძლია 50 გრამი პროდუქტის დანარჩენი დღეში. შვიდი თვის ჩათვლით მოდით 20-30 გრ ხაჭოში დღეში, რვა თვის - 30-40 გ.
3. როგორ გთავაზობთ ტემპერატურა ხაჭო უნდა იყოს ოთახი, კერძები - სუფთა. ექსტრემალურ შემთხვევებში, კოტეჯი ყველით წყლის აბაზანაში, თუ ბავშვს უნდა მიეტანა, და პროდუქტი მაცივარში იყო. უმჯობესია, თუ კოტეჯი ყველი თავზე ატარებს, ნახევარ საათში სამზარეულო მაგიდაზე.
4. რა არის საუკეთესო პროდუქტი ბავშვისთვის?  წლამდე, გთავაზობთ ბავშვებს სუფთა ხაჭოზე, დანამატებისა და ხილის შევსების გარეშე. სამი წლის განმავლობაში ბავშვის დიეტაში უნდა იყოს მხოლოდ სპეციალური ბავშვთა ხაჭო.
5. როგორ შესანახად? კოტეჯი ყველი ინახება არაუმეტეს ორი დღით მაცივარში. რაც შეეხება შეძენას, ყველაფერი ცოტაა: უმჯობესია, ბავშვის დღევანდელი ან გუშინდელი ხაჭო მისცეს. ღია პაკეტი საჭიროა დაუყოვნებლივ.

შემიძლია ბავშვებს ყველი?

ბევრი ოჯახი, ყველი უნდა იყოს ჩართული დიეტა - ეს არის სწორი, რადგან საკვები არ არის მხოლოდ გემრიელი და nourishing, არამედ ჯანსაღი, რადგან ყველი არის კონცენტრირებული რძის პროდუქტი წყლის მინიმალური დამატებით. ძეხვეული შედგება ცილის მესამედით, ცხიმის მესამე, მათ მდიდარია ვიტამინით, ნატრიუმის, კალციუმის და B ვიტამინებით, განსაკუთრებით სასარგებლოა მძიმე ჯიშები, რბილი და მდნარი ყველი შეიცავს ქიმიურ დანამატებს, მათ აქვთ გაცილებით ნაკლები კალციუმი.

გსურთ ასწავლოს და ბავშვი ყველი? გთხოვთ! დაწყება გახეხილი გახეხილი 5 გ და დაემატა კერძი. თუ ბავშვი მას მოსწონს, მიიღოს ყველი მუდმივი ელემენტი დიეტა. "რუსული" და "პოტეხონსკის" ჯიშები იდეალურია პირველი ყველის დამატებითი საკვები. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველი.

კეფირისა და კოტეჯის ჭურჭლის შევსების დამატებითი კვება, მაშინაც კი, თუ მათი შესავალი 1 წელიწადში დაიწყო, მნიშვნელოვანი როლი შეასრულებს ბავშვის სხეულის შემდგომ განვითარებას. რძის პროდუქტების წარმოება ნაწლავური მიკროფლორით არ არის პრობიოტიკების გარეშე, ეს არის ბუნებრივი და გემრიელი მკურნალობა, მაშინაც კი, როდესაც ძუძუთი კვება, არ იციან იოგურტზე და ხაჭოზე, გახსოვდეთ, რომ თქვენი რძე და რძის რძის პროდუქტები სრულიად განსხვავებული რამეა. არ უგულებელყოთ დღის განმავლობაში ამ პროდუქტების უგულებელყოფა. თქვენ იპოვით მათ კალციუმის საწყობში, განსაკუთრებით აუცილებელია ძუძუთი კვების დროს, რადგან ამ შემთხვევაში, სასარგებლოა ელემენტებიდან დიდი რაოდენობით სხეულიდან. მიეცით უპირატესობა იმავე სახეობებს, რომლებიც ჭამს თქვენს ბავშვს, ისე, რომ არ მოახდინოს უარყოფითი რეაქცია მისგან მაღაზიიდან, განკუთვნილია მხოლოდ მოზრდილთათვის.

რაც არ უნდა სასარგებლო, მოსახერხებელი, მომგებიანი და მრავალმხრივია ბავშვისთვის რძის რძე, ბავშვის მენიუში დამატებითი საკვები პროდუქტების დანერგვა გარდაუვალია. უფრო მეტიც, მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება დროულად და პედიატრიული რეკომენდაციების შესაბამისად. მაგრამ აქ, უბრალოდ, ყველაფერი ძალიან მარტივია. ექიმების მოსაზრებებიროდესაც შესანახიბავშვი, რომლის პროდუქტიც უნდა დაიწყოს და რა უნდა გაეცნოს მის დიეტაში პირველ რიგში, ძალიან განსხვავდება ერთმანეთისაგან.

მოდით ვისაუბროთ ხაჭოზე დღეს. შესაძლებელია თუ არა წელიწადში ბავშვთა კოტეჯი ყველისთვის, ბავშვისთვის ზიანის მიყენება თუ ისარგებლებენ, როგორ და რამდენი ხაჭო შეიძლება მიენიჭოთ და რომელია უკეთესი?

კოტეჯი ყველი ერთი წლის ასაკის ბავშვებში

მრავალი ათწლეულის განმავლობაში, ეს პროდუქტი ბავშვთა დიეტაში ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო იყო. ხორცთან, თევზასთან და კვერცხთან ერთად, ცილის ღირებული წყაროა, რომლის გარეშეც ბავშვის სრული განვითარება, ზრდა და ჯანმრთელობა შეუძლებელია.

გარდა ამისა, ხაჭო ჭარხალი ბავშვთა სხეული  სასიცოცხლო კალციუმის და სხვა ნუტრიენტები: ფოსფორის, რკინის, მაგნიუმის, ნატრიუმის, ვიტამინების A, ჯგუფები B, C, PP.

Nutritionists ამბობენ, რომ კოტეჯის გამოყენების გამოყენება ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ორგანოების უკეთეს ფუნქციონირებას. მაგრამ თანამედროვე პედიატრიკოსები მიიჩნევენ, რომ ასეთი კვების ეფექტი საპირისპიროა, როდესაც ერთი წლის ბავშვებს ეხება. ცოტა ხნის წინ, შესაძლებელია სულ უფრო და უფრო მოსალოდნელია რეკომენდაციები, რათა მიეტანა ბავშვები, რომლებიც გამორიცხავენ ხაჭოს (და დანარჩენი რძის პროდუქტების) მენიუდან წელიწადში ერთხელ მაინც.

რატომ არ მისცეს ხაჭო ბავშვს ერთი წლის განმავლობაში

არავითარი ამბავი არ არის, რომ ცხოველთა რძე არის "მძიმე" და "აგრესიული" საკვები ახალშობილებისთვის და, შესაბამისად, დედის რძე თანამედროვე moms შესანახი მათი ჩვილი მხოლოდ ადაპტირებული ნარევები  . ადაპტირებული - ნიშნავს "ადაპტირებული" განსაკუთრებით ახალშობილებისთვის. ერთის მხრივ, მათი კომპოზიცია მაქსიმალურად (რამდენადაც შესაძლებელია საწარმოო პირობებში) არის დედის რძე. მეორეს მხრივ, ეს არ არის მოძველებული ყველა მავნე თვისება ძროხა (და სხვა ცხოველური) რძე. ეს, პირველ რიგში, კაზინების მაღალი შემცველობაა - ცხოველური ცილები, რომლებიც საჭიროებენ მონელების და ასიმილაციის სპეციალურ ფერმენტებს. ახალშობილებში იგივე ფერმენტები არ არის წარმოებული მინიმუმ 9-10 თვემდე: მხოლოდ უახლოვდებიან წელიწადში პანკრეასი ამ ნივთიერებების წარმოებას დაიწყებს მინიმალური ოდენობით. მაგრამ გაცვეთილი ხაჭოების პროცესში გახდება აზოტის ნაერთები ...

ცხოველთა პროტეინს აქვს აუტანელი ტვირთი თირკმელებში, ღვიძლში და პანკრეასის ბავშვზე, ექიმები გვჯერა დღეს. სხვა საკითხებთან ერთად, ჩვილების გამოყენება, რომლებიც 10-12 თვის ასაკს არ მიაღწევენ, შეიძლება გამოიწვიოს სიმპტომების გამოვლენა საკვები მოწამვლა. შეტევების, ხშირი რეგურგიტაციის, ალერგიული გამოვლინებების, ალერგიული გამოვლინებების შედეგები და ანემია (კუჭის მიკროფლეტების გამო) შეიძლება იყოს კოტეჯის ყველის შემდგომ შესამცირებლად დამატებითი საკვები.

ამ მიზეზით (და ასევე მაღალი ცხიმის შემცველობა, რომელსაც ასევე მოითხოვს მაღალი ფერმენტების აქტივობა ნორმალური შთანთქმისთვის), რძე და არაჟანი გამოირიცხა ერთწლიანი ბავშვების დიეტაში.

კეფირი, იოგურტი და კოტეჯი ყველი წლის ბავშვის მენიუ წლის იყო კარგი შემცვლელი და ალტერნატივა რძის. მაგრამ დღეს, ამ პროდუქტების დაეცა გარეთ სასარგებლოდ ექსპერტები და კონსულტანტები კვების ბავშვებისათვის. ისინი ირწმუნებიან, რომ რძის ყველა დანარჩენი შეშფოთება და პოტენციური რისკი სრულად ვრცელდება დანარჩენი რძის პროდუქტებისა და მარილის რძის პროდუქტებზე. და ისინი გირჩევთ, რომ დაელოდოთ 10 თვეზე მეტი კოტეჯი ყველით და მოგვიანებით უკეთესი (ეს განსაკუთრებით ეხება ბავშვებს, რომლებიც გაზაფხულის შრიფტით დახურულნი იყვნენ).

რაც შეეხება კვების ღირებულებას, ხაჭო შარვალიდან შორს არის. მისი პროტეინი, როგორც გაირკვა, ბავშვის პარკუჭის სუნთქვის გაძნელება და ცუდად შეიწოვება, კალციუმის დატვირთული რაოდენობით ჩვილი თანხის იმდენად პატარაა, რომ უმჯობესია მივიღოთ იგი ძუძუთი რძის მეშვეობით (თუ საექთნო დედა იღებს კალციუმის დანამატებს) ან რძით (თუ რძის ფორმულა გამდიდრებულია კალციუმი და ვიტამინი D).

როდესაც კოტეჯი ყველი მივცეთ ბავშვს წელიწადში: კომაროვსკი

სრულიად განსხვავებული აზრი იზიარებს პედიატრი ევგენი კომაროვსკის. ის არა მხოლოდ ურჩევს ბავშვებს ხაჭოზე ჩამოსასხას, არამედ მიიჩნევს, რომ ის კეფირის შემდეგ პირველი საკვებია.

კომაროვსკის მიხედვით სურსათი უნდა დაიწყოს 6 თვის შემდეგ უცხიმო ბავშვი იოგურტიდან, თანდათანობითი დანერგვის ყველა წესის დაცვით. როდესაც კეფირი წარმატებით ექვემდებარება ექვსთვიანი ბავშვის მენიუში (ნაწილი გაიზრდება 150 მლ ერთ კვებაზე), დაიწყება უცხიმო ხაჭოს ხაჭო, თანდათან იზრდება 30 გრამი. ამრიგად, 6-დან 7 თვემდე ბავშვის ერთ-ერთი კვება მთლიანად შეიცვალა კეფირი-კოტეჯის ყველით, რომელიც, სასურველია, შეგიძლიათ ცოტა შაქრის დამატება. იდეალურია ჭამოს ფერმენტირებული რძის კერძი პირველი საჭმლისგან - 10-დან 11 საათამდე.

მაგრამ ზოგადად მიღებული რეკომენდაციები ძირეულად განსხვავდება კომაროვსკის მიერ შემოთავაზებული. ბავშვთა უმრავლესობა მიიჩნევს, რომ კოტეჯი ყველით ბავშვის მენიუში 7-8 თვის განმავლობაში (ბოსტნეულის, ხილისა და მარცვლეულის გაცნობა მას შემდეგ) შეუძლებელია, ხოლო თანამედროვე კვების კონსულტანტები რეკომენდირებულია, რომ ეს ღონისძიება მაქსიმალურად შეფერხდეს (მინიმუმ 10-12 თვე ). თუ ბავშვი წონაში არ მოიპოვება, ტკბილი შეიძლება ადრე შევიდეს (მაგალითად, მე -9 თვედან). საპირისპირო შემთხვევაში (ჭარბი წონის შემთხვევაში), კეფირი პირველ რიგში კრაბს შესთავაზებს და მხოლოდ შემდეგ ხაჭოზე (არა უმეტეს 10 თვისა).

უნდა აღინიშნოს, რომ დღის მეორე ნახევარში უკეთესი "მძიმე" ცილის საკვები გაყოფილია, ამიტომ კოტეჯი კვება რეკომენდირებულია არა უმეტეს 15 საათის განმავლობაში.

თუ ბავშვი ერთი წლის განმავლობაში არ ჭამს ხაჭოში, უარს ამბობს, მაშინ არ არის აუცილებელი, დაჟინებით მოითხოვოს. განათავსეთ იგი და სცადეთ რამდენიმე კვირის შემდეგ. თქვენ შეგიძლიათ "შეარჩიოთ" ხაჭოთი ხილის ან კენკრის პიურე. მაგრამ აქედან გამომდინარე cookies და შაქარი ზედმეტია, ექსპერტები ამბობენ: ნახშირწყლები ხელს უშლის კალციუმის შეწოვას პროდუქტიდან.

ერთი წლის ასაკში ბავშვისთვის ყველი უნდა მიეცეთ, ყოველ დედამ უნდა გადაწყვიტოს საკუთარი თავი. მაგრამ თუ იგი ამ ბავშვის მენიუში ამ პროდუქტის სასარგებლოდ არის ჩართული, მაშინ უნდა შეისწავლოს რამოდენიმე რეკომენდაცია, შეავსოს დამატებითი საკვები.

კოტეჯი ყველი ერთი წლის ბავშვი მდე: რამდენად მისცეს

ნებისმიერი სხვა პროდუქტის მსგავსად, ეს შემოთავაზება ხდება თანდათანობით, ნახევარი ჩაის კოვზით. ბავშვთა შარდის დასაშვები ყოველდღიური კურსი 7-8 თვის განმავლობაში - 30 გ, 9-12 თვეში, შეგიძლიათ შეთავაზოთ ბავშვი არა უმეტეს 50 გ დღეში. მაგრამ ყოველდღიურად ხაჭოს ყველი არ არის ღირებული: კვირაში სამჯერ, ერთხელ ან ორ დღეში ერთხელ საკმარისი იქნება, ანუ კვირაში დაახლოებით 150 გრამი. არ არის რეკომენდებული ბავშვის ცილის მიღება ორჯერ (მაგალითად, კოტეჯი ყველი და კვერცხი, კოტეჯი და ხორცი).

თუ არ იცის, რომელი ცხიმიანი შემცველობაა ერთი წლის ბავშვისთვის, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს პროდუქტი უნდა იყოს მინიმალური თამამი (არა უმეტეს 5%). ამიტომ, კითხვაზე "არის შესაძლებელი, რომ ერთი წლის განმავლობაში მოხდეს ბავშვებისთვის სასურსათო კოტეჯის მიცემა", ექსპერტები ერთხმად უპასუხებენ "არა" ძირითადად იმიტომ, რომ მაღალი კეროვანი შინაარსი და ძლიერი დატვირთვა ბავშვთა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტშია. ამ შემთხვევაში, ეხება ჩვეულებრივი rustic ყველი.

საუკეთესო ვარიანტია ადაპტირებული ბავშვთა სამრეწველო პროდუქციის წარმოება (როგორც მოხერხებულად, ისე ცხიმიანი და სტერილური). თუ დედას არ სურდა საჭმლის შევსება სასურსათო, მას შეუძლია სახლში კოტეჯი ყველით. უნდა გაითვალისწინოს, რომ ყოველ ჯერზე აუცილებელია, რომ მომზადდეს იგი დაუყოვნებლივ ბავშვის კვებისათვის.

როგორ საზ ხაჭო for ბავშვი მდე წელიწადში სახლში: რეცეპტი

ნებისმიერ ქალს შეუძლია კოვზი ნამცხვრების ნამცხვარი, თუნდაც ის არ არის ძლიერი კულინარიულ ხელოვნებაში - ეს კეთდება ძალიან მარტივად. საჭიროა მხოლოდ შესაფერისი რეცეპტის არჩევისთვის.

მდებარეობა kefir

მოათავსეთ კეფირი ან იოგურტი წყლის აბაზანაზე და სითბოს სანამ შარდოვანა იწყება. ამოღება სითბოს და დატოვონ დგომა კიდევ 30 წუთი, სანიაღვრე და შემდეგ გაიწმინდე ხაჭო მასივის მეშვეობით (საჭიროების შემთხვევაში).

კიდევ ერთი გზა: დააყენა პაკეტი baby kefir in საყინულე. როდესაც იგი მთლიანად გაყინული, გაათავისუფლოს იგი შეფუთვა და განათავსეთ იგი colander დაფარული gauze. მას შემდეგ, რაც კეფირი მდუღარეა და შაქარიდან შაქარია (3-4 საათის განმავლობაში), რბილი რბილი ხაჭო დარჩება გაჟონვით. ანალოგიურად, შეგიძლიათ მოამზადოს რძიანკის ხაჭო, რომელიც განსხვავდება გემოვნებით.

კეფირი რძე

შეურიეთ რძე და კეფირი (იოგურტი) 2: 1 ან 3: 1-ის პროპორციულად და დასვა წყლის აბაზანაში. თბილი მასა, დაველოდოთ, სანამ ის იწყება და ჩამოყალიბდება სითბოდან. როდესაც ეს ენერგია კლებულობს ქვემოთ - ჩაყარეთ sieve.

ლიმონის წვენით

სვამს რძეს თითქმის მოვხარშოთ და დაამატეთ ახლად დაჭრილი ლიმონის წვენი (600 მლ თითო რძეში 1 სუფრის კოვზი). ამოღება ღუმელიდან და, ხოლო აღვივებს, დაველოდოთ ბლოკირებას, შემდეგ გადინეთ.

Calcined კოტეჯი ყველი

რძეში 70-90 ° C- ზე უნდა გაიზარდოს კალციუმის ქლორიდის (10%) გადაწყვეტა 1 სტადიის ტემპერატურაზე. ლ ნახევარი ლიტრი რძე. აურიეთ ნარევი, და როდესაც ის curls - ჩამოყაროს colander. ყოველთვის არ არის შესაძლებელი, რომ ბავშვისთვის კალცინირებული ხაჭოს მიეცეს (როგორც წესი, ეს პროდუქტი მხოლოდ პედიატრიის რეკომენდაციით არის გათვალისწინებული).

თითოეული დედა ირჩევს რეცეპტს ბავშვთა ხაჭოზე მათი შეხედულებისამებრ. ერთი შეესაბამება სიჩქარე და კომფორტული სამზარეულო, სხვები გაანალიზება ინგრედიენტები საბოლოო პროდუქტი; ვიღაც ცდილობს ლეიბას მჟავას ბაქტერიების შემცველ პროდუქტებს გამოიყენოს ხაჭო უფრო სასარგებლოდ და ზოგიერთები მიიჩნევენ, რომ როდესაც ისინი თბება, ისინი კვლავ იღუპებიან.

Nutritionists, რათა შეამცირონ ყველა ღვიძლისა და პროდუქტის უკიდურესად გართულებული რისკის შემცირება, ურჩია ხაჭოს მოსამზადებლად ერთი წლის განმავლობაში წყლის აბაზანაში, ფერმენტირებული ჩვილის ფორმულა, როგორც ბაზა და არა რძე.

თირკმლის დაავადების მქონე ბავშვებთან ან რძის პროტეინით შეუწყნარებლობის შემთხვევაში არ შეიძლება მიეცეს კოტეჯი ყველი წელიწადში.

განსაკუთრებით -  ლარისა ნეზაბუჩკინა

დროს, როდესაც დანერგვა ხაჭო შევიდა შეავსებს საკვები არ არის მხოლოდ სასურველია, მაგრამ აუცილებლად - მოდის მეორე ნახევარში პირველი წლის ბავშვის ცხოვრება. ამ პერიოდის განმავლობაში ბავშვი გაიგებს, იჯარით, იჯდეს, დადგება. დიდი მოცულობის ენერგეტიკული ხარჯავენ. დაეხმარეთ მის შევსებას პროდუქტებს გაჯერებული ცილების, ფოსფორისა და კალციუმის გამოყენებით. ასე რომ, კოტეჯი ყველი მოდის ბავშვთა მენიუში, როგორც მასპინძელი.

შესანახი ბავშვი ჯანსაღი საკვები oh რამდენად რთულია. ამ თვალსაზრისით, ყველის ბევრი მშობელია ხსნა. ყოველივე ამის შემდეგ, მთლიანი არაჟანიდან, ბავშვები, ჩვეულებრივ, ჭამადი კერძებით ჭამენ სიამოვნებით.

ხაჭოს პროტეინს აქვს მაღალი ბიოლოგიური მნიშვნელობა, ბავშვთა სხეული კარგად შეიწოვება. კალციუმის გარდა, ფოსფორის მდიდარია ფოლიუმის მჟავა, B- ვიტამინები და ნიაცინი.

ყველა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების, ხაჭო არის ყველაზე ნაკლებად კრიტიკულია pediatricians. ექიმები ზოგადად თანხმდებიან, რომ ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის აუცილებელია პროდუქტი. გამონაკლისები არიან თირკმლის დაავადების მქონე ჩვილი. ის ასევე აკრძალულია რძის ცილის შეუწყნარებლობის შემთხვევაში და იმ შემთხვევებში, როდესაც კვერცხის გაზაფხული ძალიან სწრაფად იცვლება. მაგრამ ჭარბი ბავშვები რეკომენდირებულია კეფირი ნაცვლად კოტეჯი.

პროდუქტის სასარგებლო თვისებები

ხაჭო არის სასარგებლო არა მარტო ძვლის ქსოვილის სრული ფორმირებისათვის. პროდუქტი უზრუნველყოფს ჯანსაღი წონის მომატებას, ნორმალიზებას მეტაბოლიზმს, ღვიძლის ფუნქციას და ნერვული სისტემა, აძლიერებს გულის კუნთის ქსოვილს. ხაჭო ცილა ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას. პროდუქტი თავისთავად "კარგი" მჟავიანობის გამო ნაზად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. გარდა ამისა, probiotics დაიცავს ნაწლავების და ხელი შეუწყოს ჯანსაღი მონელების.

რა ასაკში შეგიძლიათ მისცეს ბავშვის ხაჭო? აქ ბევრი რამ არის დამოკიდებული თუ არა ხელოვნური ბავშვი ან პატარა შვილი მაინც ჭამს დედის რძეში. პირველ რიგში, ხაჭოში შეიძლება შვილებს ექვსიდან შვიდი თვე მიეცეს. მეორე - ვადები გადაიტანება რვა ან ცხრა თვის განმავლობაში. მაგრამ, როგორც წესი, ყველა რძის პროდუქტების შემდეგ ბავშვი გაეცნო ხილი, ბოსტნეული, ხორცი და რძის გარეშე მარცვლეული. შეასწორეთ ეს თანმიმდევრობა, თუ ბავშვი იტანჯება rickets და არსებობს გაზრდილი საჭიროება კალციუმის.

დრო იცნობს ხაჭოს

პერიოდი, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ მისცეს ბავშვის კოტეჯი ყველის გარეშე რისკის ჯანმრთელობის, მოდის მეორე ნახევარში წელი რამდენიმე მიზეზის გამო. ისინი სხეულის ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებების გამო არიან.

• კვალი ელემენტების საჭიროება იზრდება.  ბავშვი იზრდება - სხეულის მოთხოვნები იზრდება. საჭიროებს მეტი ნივთიერებების ჩართვა მშენებლობა ორგანოებისა და სისტემების. მაგალითად, ექვსი თვის შემდეგ, ბავშვს უკვე სჭირდება 600 მგ კალციუმი დღეში, სანამ 400 მგ იყო საკმარისი.
• აუმჯობესებს ცილების შთანთქმას.  არ არის აუცილებელი, რომ კოტეჯი ყველი შემოგვთავაზოთ რეკომენდებული თარიღების გამო ცილის გაზრდილი შინაარსის გამო. შედარებისთვის, ამ ნივთიერების რძე ექვსჯერ ნაკლებია. იმის გამო, რომ არ შეესაბამება დროში ხაჭო დამატებითი საკვები, თირკმლის crumbs იმუშავებს სიტყვასიტყვით აცვიათ. გარდა ამისა, ჭარბი ცილა შეიძლება გამოიწვიოს შაქრიანი დიაბეტი და ჰიპერტენზია.
• საჭიროა ფერმენტის "ბაზა".  ექვსი თვის შემდეგ ბავშვის სხეულში, ფერმენტული რძის საკვები ჯანსაღი მონელებისთვის აუცილებელი ფერმენტები უკვე მზადდება ოპტიმალური რაოდენობით. და ნაწლავში ამ მიკროფლორას ხელსაყრელია.

ხუთი "კოტეჯი ყველი" კითხვები

ასე რომ, პედიატრიანთან კონსულტაციის შემდეგ, თქვენ განსაზღვრეთ, როდესაც შეგიძლიათ შეავსოთ ხაჭოში დამატებითი საკვები. მაგრამ მშობლების შეკითხვები ფერმენტირებული რძის მენიუზე არ არის ამოწურული. ეს არის ის, რაც moms ფიქრი და ვთხოვთ, ხუთი პოპულარული კითხვები.

1. როგორ დავიწყოთ ხაჭო საკვები? სქემა მსგავსია ნებისმიერი ახალი პროდუქტის დანერგვასთან. ბავშვი უნდა იყოს ჯანსაღი. ერთი კვირის გასვლის შემდეგ, ბოლო ვაქცინაცია გავიდა და მომდევნო შვიდი დღის განმავლობაში არ მოდის. არ არის სითბო გარეთ. პირველად ჩვენ ვთავაზობთ crumbs ½ tsp. თუ ბავშვი არ აჩვენა ალერგია ხაჭოში, თანდათან გაორმაგდება, ჩვენ გაზრდის დოზა ყოველდღიურად.
2. როდის, რა სიხშირე და რამდენად მისცეს ბავშვის ხაჭო?  ხაჭო რეკომენდირებულია ძირითად კერძებს შორის. არსებობს მოსაზრებები, რომ ოპტიმალური დრო 18 საათის შემდეგ არის. ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, ამ პერიოდის განმავლობაში, კალციუმი საუკეთესოა სხეულის საშუალებით. პედიატრიები გთავაზობთ ჯანსაღი ჩვილებს, რომლებიც იკვებება ხაჭოთი ყველგან ერთად. 12 თვის ასაკში, ბავშვს შეუძლია ჭამა 50 გრამი ხაჭო, მაგრამ არა. აუცილებელია ამ დოზზე ფოკუსირება პროდუქტის მოცულობის ზრდაში. მაგალითად, შვიდი თვის განმავლობაში შეგიძლიათ 20-30, ხოლო რვა - 30-40 გრამი. მაქსიმუმ ორმოცდაათი გრამი დოზა დასაშვებია ცხრა თვედან.
3. როგორ მივცეთ? მაგიდაზე დაჭრილი, მან უნდა მიიღოს შევიდა ქოთანში, რომელმაც გაატარა აუცილებელი სითბოს მკურნალობა. თავად პროდუქტის ტემპერატურა არ არის დაბალი ტემპერატურაზე. შეგიძლიათ თბილი კოტეჯი ყველი, რომელიც წყლის აბაზანაში მაცივარიდან გადმოვიდა.
4. რომელი კოტეჯი არის უკეთესი?  ექიმები აცხადებენ, რომ სამი წლამდე ასაკის ბავშვები უნდა მიეცეთ სააღმზრდელო პროდუქტები ან საბავშვო რძის პროდუქტების პროდუქტები. წელიწადში უმჯობესია გამოიყენოთ სუფთა კოტეჯი ყველი და შემდეგ შეგიძლიათ მიიღოთ ბავშვთა ხაჭოთი ხილის ფლაკონში.
5. როგორ შესანახად? ყოველთვის მაცივარი. ფაბრიკის პაკეტის გახსნის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა მოხმარდეს. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია შეიძინოთ პროდუქტი, შეფუთული არაუმეტეს 50 გ-ზე, თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ხაჭოზე, მისი შენახვის ვადა არ არის ორ-სამ დღეში.

როგორ ავირჩიოთ "თქვენი" პროდუქტი

თანამედროვე მწარმოებლები გთავაზობთ ხაჭოს პროდუქტების მდიდარ შერჩევას ბავშვებისათვის. მშობლები შეძლებენ დაბნეულობას მდიდარი ასორტიმენტის წინაშე, ამიტომ მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რა სახის ხაჭოა და რა უნდა შეესაბამებოდეს კონკრეტულ ბავშვს. როგორც წესი, პროდუქტი მზადდება მთლიანად ან ნორმალიზებულ რძეზე, რომლის შემცველობის შემცველობის ცხიმის შემცველობა 3.8% -ით ან მეტი იყო მორგებული.

მაღაზიაში ...

უპირველეს ყოვლისა, კოტეჯი ყველი ბავშვებისთვის განსხვავდება ცხიმის შემცველობით. არსებობს სამი ძირითადი ტიპი.

• რძიანი ცხიმის შემცველობა არ აღემატება 5% -ს. ასეთი პროდუქტი განკუთვნილია დიდი ჩვილებისთვის, რომლებსაც აქვთ იმის გამო, რომ მობილობის არარსებობა, წონის გაზრდა და ცოტა ენერგიის ხარჯვა.
• კრემისებრი. ეს პროდუქტი უფრო მაღალია კალორიაში. ცხიმის შემცველობის პროცენტული მაჩვენებელი - 10-დან 15-მდე. ეს არის სასარგებლო ბავშვებისათვის, რომლებიც მძიმედ იძენენ წონას, ასევე ჰიპერაქტიურ ჩვილებს.
• კომბინირებული.  იგი აერთიანებს ორივე ცხოველისა და მცენარეული წარმოშობის ცხიმს. ყველაზე ხშირად ოპტიმალური 6 პროცენტიანი ცხიმის შემცველობა. გამდიდრებულია ნივთიერებები, რომლებიც აძლიერებენ ნერვულ სისტემას და ტვინის ფუნქციების განვითარებას.

... და სახლში

ამავე დროს, არსებობს რამდენიმე ნეგატიური მიმოხილვა მჟავე რძის შესახებ თემატური ფორუმებზე. არსებობს მოწამვლის შემთხვევები. შედეგად, ექიმების რეკომენდაციების მიუხედავად, დედები თანხმდებიან, რომ ბავშვთა ხაჭოზე მოხარშული ყველი უფრო მეტი ნდობაა.

თუ მშობლებმა გადაწყვიტეს, საკუთარი სამზარეულოში "რძის ქარხანა" მოაწყონ, მაშინ პედიატრები რეკომენდირებულნი რეგულარულად დაიცვან რეცეპტი, პასუხისმგებლობით მივუდგეთ ნედლეულის არჩევანს და მზა პროდუქტის შენახვას. იდეალურ შემთხვევაში, უმჯობესია კოტეჯი ყველით ბავშვისთვის საკუთარი რძით, ძროხადან.

დამოკიდებულია მეთოდის მომზადებაზე და ამოცანებზე, რომლებიც პროდუქტის მენიუში უნდა შემცირდეს, ხაჭო დაყოფილია ორ სახეობაში:

• ახალი ხელნაკეთი.  პროდუქტი საუკეთესოდ შეეფერება ჩვილებს, რომლებიც ძუძუთი არიან და წონის მომატებული პრობლემების მქონე ბავშვებისთვის. როგორ საზ ბავშვი ასეთი კოტეჯი ბავშვის სახლში? თქვენ გჭირდებათ რძე და კალციუმის ქლორიდის ათი პროცენტიანი გამოსავალი, რომელიც ხელმისაწვდომია აფთიაქებში. ნივთიერებების დაახლოებით 19 მლ ლიტრი რძეა. შერევით ინგრედიენტები, მოიტანს ნარევი, რომ boil. მას შემდეგ, რაც შინაარსი პან cools, დაძაბოს მიერ ჰყოფს whey საწყისი ხორცის მასა.
• კეფირი სახლში.  ეს პროდუქტი ე.წ. იგი მზადდება ბავშვის ან ჩვეულებრივი კეფირიდან. მეორე შემთხვევაში, გვჭირდება ბაზა, რომლის ცხიმიანი შემცველობა არ აღემატება 1% -ს. იდეალურია ჯანსაღი ჩვილი, რომელიც განავითარებს ასაკობრივ ნორმებს. საჭიროა დამატებითი დამწყები ან დანამატები. ნედლეული ივსება კანზე და ივსება წყლის აბაზანაში. მას შემდეგ, რაც კატარში გამოჩნდება ხაჭოლის ფანტელები, თქვენ უნდა დაინგრეს შედეგად ნაზავი და მოათავსეთ პრესის ქვეშ. ამ გზით, შეგიძლიათ მიიღოთ დაახლოებით 50 გ კოტეჯი ყველი 100 გ ნედლეულისგან.

სეზონიანი moms საკუთარი რეცეპტები ხელნაკეთი ხაჭო. მაგალითად, მათ ვთავაზობთ სწრაფი გზა, რათა ახალი პროდუქტი ყველა კვების. საჭიროა 100 მლ რძე და 60 მლ კეფირი. Boil ნარევი შეიძლება მოუტანა თუნდაც მიკროტალღოვანი, ხოლო შემდეგ - დაძაბულობა. და დარჩენილი თხევადი გამოიყენება ბლინები.

როდესაც ბავშვი სრულად ადაპტირებულია ახალ პროდუქტზე, შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია შეავსოთ სხვადასხვა ხილით ან ქუქი-ფაილებით. შეურიეთ კომპონენტები ბლენდერს.

ჩვილ ბავშვთა ხაჭო არის მნიშვნელოვანი პროდუქტი. დროთა განმავლობაში, ისე, რომ იგი არ გააჩნდა ბავშვი, შეგიძლიათ საზ casseroles, puddings, ყველის ნამცხვრები, dumplings ერთად ხაჭო შიგთავსით. მთავარია, გვახსოვდეს, რომ ხაჭოს ყველა უპირატესობამ მენიუში არ უნდა გამოიძახოს. პროდუქტის სარგებელი მოაქვს მხოლოდ დამატებითი საკვებითა და დროული დოზებით.

ამობეჭდოთ

მაშინაც კი, ყველაზე გამოუცდელი მუმიები გვესმის, რომ დროს ძუძუთი კვება  ბავშვის დიეტა თანდათანობით გაფართოვდა სხვადასხვა პროდუქტებით. მაგრამ რომელი პირობა არის შესაფერისი ბავშვებისთვის 1 წლის ასაკში, ყველამ არ იცის. ერთად მარცვლეული, წვენები, ხილი და ბოსტნეულის პიურე  ფერმენტირებული რძის პროდუქტები თანდათან შედის ბავშვთა მენიუში. ხაჭო არის მაღალი კალორიური პროდუქტი, რომელიც სასარგებლოა სასარგებლო მიკროელემენტებით. აქედან გამომდინარე, დამატებითი საკვები პროდუქტების ხაჭოში უნდა შედიოდეს სწორად და ყურადღებით, შემდეგ რაიონული პედიატრი რეკომენდაციები.

ბავშვის კვების კვების ღირებულება

სხვადასხვა ქალს აქვს დედის რძის სხვადასხვა შემადგენლობა. ზოგიერთი ბავშვისთვის შეიძლება ასევე დააკმაყოფილოს ცილების, ნახშირწყლები, ცხიმები, ვიტამინები, მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტები და კალორია. სხვებისთვის ეს არ არის საკმარისი სრული განვითარებისთვის. რამდენი თვეა, თუ როგორ გააცნობიეროს პროდუქტები დიეტაში სწორად და შეუძლია თუ არა ბავშვისთვის ხაჭოს ყველი, ჩვეულებრივ, რაიონის ბავშვთა ექიმი ურჩევს. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის რეკომენდაციები ვარაუდობს, რომ ბავშვთა კვება ექვს თვეში დიეტაში შემოდის.

კოტეჯი ყველი პირველი კვებაზე მოგვიანებით გაეცნობიან ზოგიერთ პროდუქტს. ერთი წლის ასაკის ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ კიდევ საკმაოდ გაუაზრებელია. კოტეჯი ყველი არის nutritious, მაღალი calorie პროდუქტი, რომელშიც ცილის შემცველობა 6 ჯერ უფრო მაღალია, ვიდრე შესაბამისი ფიგურა რძე. ამიტომ, ახალგაზრდა დედებმა უნდა იცოდნენ, რომ ერთი წლის განმავლობაში ბავშვისთვის ხაჭოს მიეცეს, რათა შარდის სისტემა არ დატვირთოს. ჭარბი ცილა ბავშვის დიეტაში არის შემდგომი მეტაბოლური და თირკმელების პრობლემები, ისევე როგორც ჰიპერტენზია.

რა თვეში შეგიძლიათ მისცეს პატარა ხაჭო

ეს არის მდე პედიატრი, რათა გადაწყვიტოს, როდესაც დანერგვა ხაჭო შევიდა დამატებითი საკვები, აქცენტი ზოგადი მდგომარეობა და ტემპი განვითარების ბავშვის. ჩვეულებრივ რძის პროდუქტებს პირველად ეძლევათ ბავშვი 8 თვის განმავლობაში. მაგრამ არსებობს მთელი რიგი მინიშნებები, როდესაც ბავშვი შეიძლება ცოტა ხნით ადრე გაიყინოთ ტკბით:

• თუ ბავშვი არ იძენს წონაში კარგად
• თუ ბავშვი განიცდის rickets
• თუ ბავშვი ბოთლი კვებავს დაბადებისას
• თუ კალციუმის დეფიციტი დაფიქსირდა
• თუ არ შეუძლია გაუმკლავდეს ანემიას

ამ სიიდან ორი ინდიკატორის არსებობის მიზეზი არის კოტეჯის ყველის წარმოდგენის მიზეზი, როგორც დანამატი 6 ან 7 თვე. არსებობს სხვა მინიშნებები, როდესაც რეკომენდებულია თხილის შესწავლა ბავშვთა მენიუში ცოტა მოგვიანებით:

• თუ "სახეზე" დამატებით წონაში ბავშვი
• თუ თქვენ ხართ ალერგიული რძის პროდუქტების მიმართ
• თუ გაზაფხული დახურულია

ყველა ამ შემთხვევაში, რძის პროდუქტში შედის ბავშვის მენიუ, დაწყებული 9 თვედან 1 წლამდე.

ბევრი მუმიები ძალიან ყურადღებით შეისწავლის წიგნებს და ისიამოვნებს დოქტორ კომაროვსკის პროგრამებს, ენდობით მის რჩევებს და რეკომენდაციებს. Evgeny Olegovich ძალიან მკაფიოდ აღწერს რა ასაკში და როგორ უნდა დაიწყოს კვების ბავშვის ხაჭო. დამატებითი საკვები შეიძლება იყოს ინტერნეტში ან ცნობილი პედიატრიის წიგნებში.

შენიშვნა! დოქტორი კომაროვსკი მიიჩნევს, რომ ასეთი ფაქტი, როგორც გაზაფხულის სწრაფი დახურვა, არ იძლევა იმის საფუძველს, რომ უარი თქვას კოტეჯებში ყველით ბავშვის დიეტაში.

კვების პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა ბავშვის სხეულისთვის:

• ცილის მაღალი პროცენტი ხელს უწყობს ბავშვის სხეულის კუნთების ზრდას და განვითარებას.
• ფოსფორი და კალციუმი ხელს უწყობს ჩონჩხის სრული ფორმირების, კბილების დროული წარმოქმნას, შრიფტის დახურვას და ხელს უშლის რევკების განვითარებას.
• კოტეჯი ყველი ბავშვისთვის არის სპეციალური პროტეინის, ალბუმინის წყარო. ეს პროტეინი ხელს უწყობს კრუნჩხვების იმუნიტეტს, რაც აქტიურად არის ჩართული ანტისხეულების წარმოებაში.
• ბავშვის დიეტაში შესული კარგი, მაღალი ხარისხის და კოტეჯის ყველი არის პრებიოტიკების და პრობიოტიკის წყარო. ეს სასარგებლო მიკროორგანიზმები ხელს უწყობენ კუჭ-ნაწლავის პროცესს და ხელს უწყობენ სასარგებლო ბაქტერიების ნაწილს ქვედა ნაწლავებში.

რამდენი უნდა მისცეს ხაჭო, რომ ბავშვი

იმისათვის, რომ ასწავლოს პატარა ერთი შეჭამეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტების, თქვენ უნდა დაიწყოს კვების kefir, თანდათან იზრდება თანხა:

1 დღე - 10 - 15 მლ (ეს არის 2 - 3 ჩაის კოვზი)

2 დღე - 20 - 30 მლ

3 დღე - 40 - 60 მლ

4 დღე - 80 - 120 მლ

თუ რაიმე პრობლემა გვხვდება ფერმენტული რძის პროდუქტზე კვების დროს, მაშინ ღირს შეჩერება ცოტა ხნით. თუ პრობლემები არ არის, შემდეგ 4 დღეს, შეგიძლიათ დაამატოთ კოტეჯი ყველით კეფირში. დაახლოებით რამდენი ხაჭო შეიძლება მიეცეს ბავშვს, კომაროვსკის თქმით:

1 დღე - ერთი ჩაის კოვზი

2 დღე - ორი ჩაის კოვზი

კოტეჯი ყველის მოცულობა ერთი წლის განმავლობაში ბავშვებისთვის თანდათან უნდა გაიზარდოს. 8 თვის განმავლობაში, ეს უნდა იყოს 30 გ, ხანდაზმული ბავშვები ამ პროდუქტის 50 გ-მდე. ბავშვთა ხაჭო რეცეპტები მრავალფეროვანია. და თუ ერთი წლის ბავშვი უყვარს და სთხოვს უფრო მეტი ხარჯი, რეკომენდებული თანხა არ უნდა გადააჭარბოს. ერთი კვირიდან 10 დღეა საჭირო იმისათვის, რომ მთლიანად ჩაანაცვლოს ერთი ძუძუთი კეფირი და ხაჭოთი (150 გ / 30 გრ).

რომელი კოტეჯი ყველი უკეთესია

კოტეჯი ყველი ბავშვებისთვის ერთ წლამდე შეიძლება შეძენილი მზადაა. ლამაზი ქილებში ივსება მასა დელიკატური ტექსტურით და სასიამოვნო გემოთი. ბავშვი უკვე წელიწადში შეიძლება და მთავარი ჭამს ამ გემრიელი რძის პროდუქტს. მაგრამ მაღაზიის ვარიანტი შეიძლება შეიცავდეს სრულიად არაჯანსაღი დანამატებს. არსებობს ცუდი ხარისხის პროდუქტის მოწამვლის შემთხვევები, განსაკუთრებით ზაფხულში. ამიტომ, ბევრი moms დარწმუნებულია, რომ ხაჭო ამისთვის დამატებითი საკვები მოხარშული სახლში გაცილებით სასარგებლოა crumbs.

პასუხი კითხვაზე, რა სახის ხაჭო მისცეს ბავშვებს, მარტივია - ახალი და მაღალი ხარისხის. ბევრი ექიმი ურჩევს სახლში დამზადებული ხაჭო, რათა თქვენი ძროხა გარეთ რძე. მაგრამ გვახსოვდეს, რომ ხელნაკეთი რძე ძალიან მსუქანი. ამიტომ, moms დაინტერესებულია, თუ როგორ უნდა საზ ბავშვთა ხაჭო, ისე, რომ ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ყველაზე სასარგებლო. შესახებ, თუ როგორ უნდა მიიღოს ბავშვთა ხაჭო, moms განიხილოს ერთმანეთთან და გაუზიაროს რეცეპტები.

შეგიძლიათ საკუთარი ხაჭოთ ქათმის ყველი მოაცილოთ შემდეგნაირად:

• დაამატეთ 19 მლ 10% კალციუმის ქლორიდის ხსნარს ერთ ლიტრში. შეიძენს აფთიაქში. რძე მოუტანს boil, ზემოთ. შემდეგ, შტამი, ხორბლისგან გამრავლების მასა.
• კიდევ ერთი გზა, რათა კოტეჯი ყველი თავს იყიდოს kefir ერთად 1% fat. იგი გადაისხა jar და დასვა წყლის აბაზანა. მას შემდეგ, რაც გამოჩენა ხაჭო ფანტელები, ეს უნდა დაიწიოს.
• შეურიეთ 100 მლ რძე 60 მლ დაბალი ცხიმიანი კეფირით. მოიყვანეთ ნარევი, რომ მოხდეს. ეს არის ადვილი გასაკეთებელი მიკროტალღოვანი. ეს რჩება მხოლოდ დაძაბვის.

რეცეპტები საწყისი ხელნაკეთი ხაჭო ბავშვთა მრავალფეროვანია. მათი მომზადების მთავარი წესი ის არის, რომ ნედლეული უნდა იყოს ახალი და მაღალი ხარისხის. სიყვარულით დამზადებული პროდუქტი, სიამოვნება იქნება თქვენი ბავშვისთვის და მხოლოდ ისარგებლებს.

შესაძლებელია ბავშვის კოტეჯის ყველი

ხაჭო არის ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი და უკიდურესად სასარგებლო რძის პროდუქტები, კალციუმის, ფოსფორის, ვიტამინის B 2, ფოლის მჟავის და კეფირის სოკოების გამო. ეს პროდუქტი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანია დიეტაში. აქედან გამომდინარე, კითხვა "შესაძლებელია თუ არა ბავშვის კოტეჯის ყველი?" გამოუცდელი მშობლებისთვისაც კი არ წარმოიშობა. ბავშვებში, რომლებიც საკმარისი რაოდენობით ჭამენ ხაჭოში, ჯანსაღი კბილები და ძლიერი ძვლები იქმნება, საუკეთესოები ზრდის და წონასწორობას. ამასთანავე, ხაჭოს აქვს სასარგებლო გავლენა ბავშვის სხეულის გულის კუნთის, ღვიძლის, ნერვული სისტემის და მეტაბოლური პროცესების მუშაობაზე.

რა ასაკში უნდა დაიწყოს ჭამა ხაჭო?

როდესაც ბავშვს მიეცემა კოტეჯი ყველი, როგორც დამატებითი საკვები, პირველ რიგში დამოკიდებულია კვების crumbs. ბავშვებს, რომლებიც მხოლოდ 6 თვის განმავლობაში ძუძუთი რძის მიღებას ცდილობენ, 8-9 თვის განმავლობაში ხაჭოს შოულობენ. ხელოვნური მუშაკები, რომლებიც 4 თვის განმავლობაში სხვადასხვა სახის საკვები პროდუქტების მიღებას შეძლებენ, შეუძლიათ უკვე გაეცნონ ხაჭოში 6-7 თვის განმავლობაში. მაგრამ, როგორც ერთსა და მეორე შემთხვევაში, ხაჭოში, ხაჭოთი, ყველით, ბოსტნეულის, ხილის დანამატისა და რძის პროდუქტების მარცვლეულს ატარებს.

როგორ სწორად შეიყვანოთ ხაჭო?

კოტეჯი ყველი დელიკატესი უნდა შესთავაზოს პირველად მხოლოდ ჯანმრთელი ბავშვი, არა უგვიანეს შუადღისას, და მხოლოდ მაშინ, როცა არაქისის პიურე კარგი განწყობაა. არ შეიყვანოთ ახალი პროდუქტი  სამი დღით ადრე და სამი დღე ვაქცინაციის შემდეგ. სინამდვილეში ეს წესები დაკავშირებულია დიეტაში რაიმე ახალი პროდუქტის დანერგვასთან.

რამდენი ხაჭო შეიძლება ბავშვისთვის?

ნებისმიერი პროდუქტის პირველი შესავალი, კოტეჯი ყველის ჩათვლით, ბავშვს უნდა მიეწოდოს ½ - 1 ჩაის კოვზი. ისე, თუ ბავშვი, როგორც ახალი გემო. მაშინ ყურადღებით უნდა დაიცვას მცირე ორგანიზმის რეაქცია ახლად შემოთავაზებულ პროდუქტში. თუ ალერგიული მანიფესტაციები არ შეინიშნება, მაშინ გააგრძელეთ ნაწილი. ერთი წლის ასაკში, ბავშვი უნდა ჭამა 50 გრამი ხაჭო ყოველდღიურად. ზოგჯერ, სამედიცინო მიზეზების გამო, პედიატრი ურჩევს, რომ კოტეჯის ყველი შეამციროს ან შეამციროს საკვები საკვების რაოდენობა.

საზ  homely   ხაჭო თუ მაღაზიაში?

მაღაზიებში თაროების მაღაზიებში დიდი რაოდენობითაა დამზადებული ხაჭო, რომელიც მზად წელიწადში ჩვილ ბავშვთა კვებაზეა მომზადებული. ასეთი ყურძენი ადაპტირებულია საჭიროებისამებრ, როგორც არასასიამოვნო საჭმლის მომნელებელი სისტემის, აქვს მყარი კრემი და დელიკატური გემო. როგორც წესი, ბავშვები ჭამა მას სიამოვნებით. მაღაზიიდან სასურსათო ყველის ყიდვისას თქვენ უნდა შეარჩიოთ პაკეტი მცირე შელფის ცხოვრებაში, უახლესი პროდუქციის წარმოებისა და დანამატების გარეშე.

კოქტეილი ყველით დამზადებული მთელი რძე საწყისი ხელნაკეთი Burenka იქნება იდეალური ვარიანტია ბავშვი.

რეცეპტი ხელნაკეთი ხაჭო არის მარტივი:

1 ლ. რძე ზემოთ დაახლოებით 35 C o, დამატება 50 გრ ფერმენთი (kefir, არაჟანი ან არაჟანი გავაკეთებ). რამოდენიმე საათის შემდეგ, რძის გახვეული რძე რძე გახდება. ჩაყარეთ კერძი იოგურში წყლის აბანოში და ააცილეთ ნელი ცეცხლი. დაახლოებით 30-40 წუთის შემდეგ მზად იქნება მზად. ეს რჩება მხოლოდ შრატის გადინების საშუალებას. ხაჭო სახლში გააკეთა  გარდა ამისა, თქვენ უნდა grind in ბლენდერი. შეგიძლიათ დაამატოთ კენკრა ან ხილი.

არ უნდა მივცეთ ბავშვს შეავსოთ შეავსებინა, გემოვნებით და სხვადასხვა დანამატებით, ასევე "ზრდასრული" ყველით.

რა დაავადებები არ უნდა ხაჭო მიეცეს ბავშვებს?

კოტეჯის ყურძნის გამოყენების უკუჩვენებები თირკმლების დაავადებაა. ხაჭო, ისევე როგორც სხვა რძის პროდუქტები არ აძლევს ბავშვებს შეუწყნარებლობის რძის პროტეინს.

ნებისმიერ შემთხვევაში, აუცილებელია პედიატრიის კონსულტაცია.