Labai skanus sriuba su vištiena. Greitai skanus vištienos sriuba.

17.10.2018

Yra daug vištienos sriubos virimo receptų, tačiau pagrindinis komponentas, žinoma, yra. Jos pagrindu, sriuba yra lengva, mityba, su daugeliu naudingų savybių ir vitaminų. Ir dėl padidėjusio baltymų kiekio, šis pirmas patiekalas, vertas, užėmė pagrindinę galią atkurti susilpnintą žmogaus kūną.

Geriausias sultinys yra pagamintas iš vidutinio amžiaus vištienos, virtos gana ilgą laiką, tačiau gana geras sriuba gali būti gaunama naudojant jaunąsias naminių paukščių skerdenos dalis, pavyzdžiui, sparnus, kojas ir vištienos krūtinę.

Šiandien pasakysime ne tik apie tai, kaip paruošti klasikinį vištienos sriubą su makaronais, bet ir apie maisto ruošimo galimybes su kitais ingredientais.

Paprastas vištienos sriubos receptas

Sudėtis:

vištienos mėsa - 400 g;
bulvės - 400 g;
svogūnai - 125 g;
morkos - 125 g;
augalinis aliejus - 50 ml;
vermicelli - 100 g;
miltai - 55 g;
išgrynintas vanduo - 2,5 litrų;
druska - pagal skonį;
pipirų žirniai - 4-5;
lauro lapai - 2 vnt;
šviežių petražolių ir krapų - pagal skonį.

Virimas

Kruopščiai nuplaukite vištienos mėsą, įdėkite į puodą, supilkite išgrynintą vandenį ir virkite, kol pasiruošsite. Tada paimkite mėsą iš sultinio, jei reikia, atskirkite iš kaulų ir padalinkite jį į pluoštus.

Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais ir išmeskite sultinį. Nuvalome morkas ir svogūnus, supjaustome juos į kubelius arba šiaudus, rudi juos keptuvėje su augaliniu aliejumi ir išsiunčiame į bulves. Pagardinkite druska, išmeskite pipirų ir lauro lapų žirnius ir virkite, kol bulvės bus paruoštos. Tada mes mesti vermicelli, kapotų žalumynų ir grąžinti vištienos gabalus į keptuvę. Virti dvi minutes, duoti penkias minutes, kad patektumėte ir tarnautumėte.

Vištienos grietinėlės sriuba su ryžių receptais

Sudėtis:

be kaulų mėsa - 390 g;
ryžiai - 180 g;
svogūnai - 125 g;
morkos - 125 g;
- 50 g;
grietinėlė su riebalų kiekiu 20 - 200 ml;
miltai - 55 g;
išgrynintas vanduo - 700 ml;
nulupti salierai - 1 vnt .;
druska - pagal skonį;
maltos pipirų mišinys - pagal skonį;
raudonėlis - pagal skonį;

Virimas

Valome svogūnus ir morkas, nuplaunami, susmulkinami atsitiktinai į didelius gabalus ir dedame į puodą. Mes taip pat siunčiame kruopščiai nuplautą vištieną ir ryžius.

Vanduo kaitinamas iki virimo ir užpildome jį anksčiau paruoštais komponentais. Kepkite po dvidešimties minučių virimo, sukdami šilumą iki minimumo. Kepimo pabaigoje įpilkite druskos, raudonųjų riešutų ir maltų pipirų mišinį. Truputį atvėsinkite ir įsilaužkite į tyrės maišytuvą.

Keptuvėje arba keptuvėje ištirpinkite sviestą, įpilkite miltų ir vieną minutę. Tada supilkite grietinėlę plonu srautu ir nuolat energingai sumaišykite, kad išvengtumėte gabalėlių susidarymo. Šildykite iki virimo ir sumaišykite su virtomis bulvių koše. Paruošta sriuba, pagardinta šviežiomis žolelėmis, ir patiekiama į stalą.

Vištienos koldūnų sriuba receptas

Sudėtis:

vištienos mėsa - 490 g;
bulvių gumbai - 490 g;
svogūnai - 150 g;
morkos - 150 g;
vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
pienas - 50 ml;
miltai - 150 g;
išgrynintas vanduo - 3 litrai;
augalinis aliejus - 50 ml;
lauro lapai - 2 vnt;
druska - pagal skonį;
3-5 smilkalų žirniai - 3-5 vnt .;
prieskoniai - pagal skonį.
švieži petražolės, bazilikai ir krapai - pagal skonį.

Virimas

Nuplaukite vištienos mėsą, supjaustykite gabaliukais, supilkite išgrynintą vandenį ir virkite ant mažos ugnies, kol virti. Valome morkas ir svogūnus, supjaustome juos kubeliais, kepami iki aukso, keptuvėje su augaliniu aliejumi ir įdėkite į puodą su sultiniu. Taip pat siunčiame bulvių gumbavaisius nuo žievės ir supjaustyti kubeliais. Kepkite dešimt minučių. Per šį laiką paruošite tešlą koldūnams.

Beat šiek tiek kiaušinio, užpilkite pienu, druskinkite, supilkite į miltus ir maišykite, kol sklandžiai. Į arbatinį šaukštelį, mirkytą sultinyje, įpilame šiek tiek tešlos ir supilkite jį į sultinį. Pakartokite tai iki paskutinio koldūno. Sezoną supilkite su druska, lauro lapais, saldžiais žirneliais ir prieskoniais. Per penkias minutes mes galime aptarnauti paruoštą sriubą, pagardintą šviežiomis žolelėmis.

2016 m. Gegužės 13 d. 1488 m

Vištienos sultinys yra pirmas patiekalas, kuris yra valgomas be jokių papildomų ingredientų. Dažnai šis sultinys rekomenduojamas žmonėms atkurti fizinę jėgą, kai kūnas susilpnėja. Kepant šį patiekalą, galite įdėti visą svogūną ir morką, o gale - pašalinti. Sultinys bus daug gražesnis ir naudingesnis.

Įtraukdami į juos kiaušinėliai, bulvės, grybai, žalumynai, kiaušiniai, mes gausime maitinamą turtinga sriuba. Galite kepti krutonus ir trinti česnakus - tai nebus nereikalinga.

Kepimo metu yra tam tikrų svarbių dalykų: po virimo būtina sumažinti liepsną, įpilti druskos ir surinkti putas ant viršaus, kitaip sultinys nebus gražus gelsvas, bet drumstas ir baltas.

Dėl vištienos sultinio galima pagaminti daugumą pirmųjų kursų: žirnių, grybų, daržovių, moliūgų, pomidorų ir kitų sriubų. Idealiu atveju ketvirtadalis naminių broilerių šiam tikslui paimama, gerai plaunama ir virinama vieną valandą.

Biudžeto parinktis yra kumpis arba šlaunys iš deli. Tačiau šiuo atveju pelnas nebus toks pat naudingas, kaip ir paukščiams.

Skanus vištienos sriubos receptas

Lęšių sriuba ant naminių vištienos - yra viena iš naudingiausių, nes lęšiai yra visiškai nekenksmingi skrandžiui. Auginimo metu jame nėra toksiškų elementų. Ir priešingai nei jų ankštiniai giminaičiai nereikalauja iš anksto ilgai mirkyti.

Komponentai:

Po plovimo ir šiek tiek išdžiovinus ketvirtadalį paukščio, virkite jį sūdytame vandenyje su lemputės galvute. Virimo metu būtina sumažinti liepsną ir įsitikinti, kad surenkamos putos. Galų gale mesti lauro lapą.

Išvalome likusias daržoves, supjaustome svogūnus į kubelius, morkas su pusiau žiedais ir bulves su šiaudais.

Lęšis pakartotinai plaunamas vandeniu. Kepkite morkas ir svogūnus iki skaidrumo. Pusėje stiklinės vandens dalijamės pomidorų pasta. Supilkite į zazharka, keletą minučių pridėkite druską ir dogostavalimą.

Iš sultinio išgauname vištieną ir svogūnus, o vietoj jų mėtos virtos bulvės ir lęšiai. Pabaigoje supilkite pomidorų zazharku ir užmigkite, kad išardytumėte paukštį su petražolėmis. Virinama penkias minutes ir gali būti išjungta.

Vištienos sultinio sriuba

Kiekviena sriuba, pagaminta iš vištienos sultinio, bus turtinga ir sveika, ir kartu su grybais ji taip pat bus labai maistinga. Jame galite įdėti kreminį padažą ir galų gale nužudyti viską su panardinamuoju maišytuvu, ir gausite grybų grietinėlės sriubą.

Komponentai:

Švieži šampinjonai - 300 g;
Vištienos būgnas - 4 vnt.
Išvalytas vanduo - 2 l;
Bulvės - 2 vnt.
Morkos - 1 vnt .;
Svogūnai - 1 vnt .;
Miltai - 2 šaukštai. l.;
Mažai riebalų turintis kremas - 100 ml;
Sviestas - 50 g;
Augalinis aliejus - 50 ml;
Krapai - krūva;
Laurel lapai - 1 vnt .;
Jūros druska - pagal skonį.

Įdėkite plaunamas plaukus. Po virimo mes pridedame druskos, sudedame pusę lemputės ir lauro lapo. Daržovės išvalomos ir kruopščiai nuplaunamos. Svogūnai ir morkos susmulkintos šiaudai, kepamos kaitinamame augaliniame aliejuje.

Grybai supjaustyti griežinėliais ir panardinti į kepimo virimą.

Nedideliame kepimo inde mes pašildome sviestą, supilame miltus ir periodiškai kepiame jį, kartais maišydami. Supilkite atšaldytą grietinėlę ir troškinkite dar penkias minutes.

Nupjaukite bulves į atsitiktinius gabalus ir virkite juos sultiniu.

Iššaldžius, nuimame blauzdas, nuplėšiame mėsą ir panardinkite juos į sriubą. Įdėjome grybų zazharku, grietinėlės padažą, viskas gerai sumaišoma ir pertrauka padaže su panardinamuoju maišytuvu. Į viršų pritreshivaem krapai.

Vištienos sultinio daržovių sriuba

Daržovių sriuba, virtos vištienos sultiniu, gali būti būtina kasdien mitybos miltai- galingas vitaminų ir maistinių medžiagų tiekėjas ir, svarbiausia, galite eksperimentuoti su maistu.

Komponentai:

Vištienos kojos - 1 vnt .;
Vanduo - 2 l .;
Druska, prieskoniai - pagal skonį;
Žiediniai kopūstai - 1 galvutė;
Paprikos - 2 vnt .;
Bulvės - 2 vnt.
Pomidorai - 3 vnt;
Svogūnai - 2 vnt.
Pipirai - 4 grūdai;
Augalinis aliejus - kepimui.

Virti vištienos kumpį sūdytame vandenyje su prieskonių pipirais. Nuvalykite svogūnus ir, susmulkindami juos į pusę žiedų, fermentuojame juos augaliniame aliejuje. Pomidorai užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite, supjaustykite į mažus kubelius ir paskleiskite į lanką.

Supjaustykite kopūstus į žiedynus, kruopščiai nuplaukite po vandeniu ir išdžiovinkite ant rankšluosčio. Paprikos, nuimkite šerdį ir supjaustykite šiaudus.

Neišimkite mėsos iš visos keptuvės, įpilkite visus paruoštus produktus, išskyrus kopūstus, virkite dešimt minučių ir padėkite. Sūdyta ir virinama dar penkias minutes.

Žirnių sriuba Vištienos sultinys

Praktiškai kiekvienoje maitinimo įstaigoje patiekiama žirnių sriuba, kuri nuolat paklausa. Paprastai jis virinamas ant rūkytos mėsos, tačiau jis taip pat virinamas paukštienoje iš paukštienos. Ir kadangi tai gana lengva padaryti, verta pabandyti virti namuose.

Komponentai:

Sveiki žirniai - 1 puodelis;
Vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
Morkos - 1 vnt .;
Svogūnai - 1 vnt .;
Bulvės - 3 vnt .;
Alyvuogių aliejus - kepimui;
Druska, prieskoniai - pagal skonį;
Krapai - krūva.
Išvalytas vanduo - 2 litrai.

Visą naktį mirkykite žirnius atšaldytame vandenyje. Panardinkite anksčiau nuplautą vištienos krūtį verdančiame vandenyje, įpilkite druskos ir virkite pusvalandį. Nulupkite svogūnus ir morkas ir fermentuokite juos augaliniame aliejuje.

Iš sultinio pašaliname krūtinkaulį ir bent valandą dedame virtus žirnius. Jūs nustatote jo pasirengimą griaunant grūdus. Nulupkite bulves ir supjaustykite šiaudus. Išardžius aušintą mėsą ant pluošto, mes siunčiame į skrudintą ir raudoną ant daržovių.

Virti bulves su žirneliais, paskleisti daržoves ir mėsą. Kepkite dar penkias minutes ir išjunkite. Pabarstykite krapais.

Jūs galite sutaupyti laiko ir naudoti ne visus patinusius žirnius, bet grūdus ar dribsnius. Tada procesas bus sumažintas bent tris kartus.

Moliūgų rūkyta vištienos sriuba receptas

Visa moliūgų pažodinis žodis gali maitinti vieną didelę šeimą. Be ekonomiškumo ir gražios patrauklios spalvos, ji turi daug naudingų vitaminų ir yra gana maistinga. Kaip moliūgų tyrės sriuba, jums nereikia turėti aukštų kulinarinių talentų, kad jį paruoštumėte.

Komponentai:

Moliūgų - 350 g;
Vištienos sriuba - 1 vnt .;
Mažos morkos - 2 vnt.
Porai - 2 vnt;
Kremas - 150 ml;
Sviestas - 50 g;
Laurel lapai - 2 vnt.
Baltas svogūnas - 1 vnt.
Druska - pagal skonį;
Išvalytas vanduo - 2 litrai.

Gerai išplautas ir supjaustytas į paukščių gabalus. Mažiausiai vieną valandą panardinkite į verdantį sūdytą vandenį lauro lapu. Iškirpkite moliūgą per pusę, šveiskite sėklas ir supjaustykite į gabalus, nusiųskite virti sultinyje. Išvalome porų svogūnus ir morkas, supjaustome pusę žiedų ir kepkite svieste iki gausios aukso spalvos.

Pašalinkite paukštį iš sultinio, nuplėškite kaulą ir palikite atvėsti. Supilkite sultinį į sultinį ir supilkite į atvėsintą šviežią grietinėlę.

Virti penkias minutes ir, pridedant mėsos, druskos ir prieskonių, mes panardinamame maišytuve nutraukiame tyrę. Iš viršaus galite nugriebti aromatinių mėtų ar baziliko lapais.

Vištienos sriuba

Kadangi pupelėse yra daug mikroelementų ir amino rūgščių, jis plačiai naudojamas virimui.

Komponentai:

Baltos pupelės - 1 puodelis;
Ketvirtasis viščiukas - 1 kg;
Morkos - 1 vnt .;
Jaunos bulvės - 3 vnt.
Svogūnai - 2 vnt.
Pomidorų sultys - 0,5 l;
Pomidorų padažas - 2 šaukštai. l;
Alyvuogių aliejus - 50 ml;
Riebalinė grietinė - degalams;
Druska, prieskoniai - pagal skonį;
Išvalytas vanduo - 3 l .;
Česnakai - 2 gvazdikėliai.

Pavirkite pupeles virintame vandenyje per naktį. Nenaudokite srauto, kitaip pupelės gali rūgšti. Mano paukštis ir panardintas į virti sūdytame vandenyje su svogūnų galvute. Išleiskite vandenį iš pupelių, vėl nuplaukite ir panardinkite, kad virtų vištiena.

Valome bulves, morkas ir likusius svogūnus, supjaustytus kubeliais. Visi, išskyrus bulves, kepami alyvuogių aliejuje. Supilkite pomidorų sultis, padažą, pridėti prieskonių ir sumaišykite viską, troškinkite dešimt minučių.

Mes paimame broilerį iš sultinio, nuplėšiame mėsą nuo kaulų ir panardinsime jį atgal į sultinį. Supilkite daržovių padažą, supilkite bulves, sumaišykite ir virkite dar dešimt minučių.

Mažame dubenyje sujungiame naminę grietinę ir česnaką, susmulkintą su filė peiliu. Tai bus mūsų sriubos padažas. Taip pat naudinga yra pampushki arba skrudinta duona.

jei laikysis mūsų patarimų, jis pasirodys neįprastai švelnus ir sultingas.

Šviežių kopūstų salotos su morkomis puikiai tinka mėsos patiekalams. Bet taip pat, jei nuspręsite eiti į dietą.

Ir jūs žinote, kaip namuose gaminti skanius apynių meadus. .

Naminė vištienos mėsa virinama vieną valandą, saugoma ne ilgiau kaip 40 minučių. Negalima virškinti paukščio, laikykitės šio laiko;
Po pradinio virimo rekomenduojama išleisti vandenį, o kartu ir visi kancerogenai. Antrą kartą užpilkite mėsą, virkite, kol pasiruošsite. Tai daroma, jei abejojate produkto kokybe;
Sultinys po virimo gali būti filtruojamas per marlę. Taigi jis bus dar skaidresnis;
Nuplaukite paukščio karštu vandeniu;
Po žirnių sriubos virimo rekomenduojama į ją įpilti šviežių krapų, kad normalizuotų virškinimą žarnyne;
Pertraukiant sriubą, naudokite panardinamąjį maišytuvą, kad nustatytumėte mažiausią greitį, kad nepatektų visa virtuvė. Jei tokio prietaiso nėra, galite naudoti tolkushka. Mėsos malimas mėsmalėje;
Moliūgų sriuba virimo pabaigoje gali būti susižavėjusi ne su žalumynais, bet su pačių skrudintaisiais patiekalais.

Nuoširdūs pietūs ir puikus patiekalas!

2013-07-04

Kiekvienas žino apie vištienos sriuba naudą, tačiau daugelis žmonių nežino, kaip paruošti vištienos sultinį, kurio pagrindu sriuba virinama. Iš pradžių jums reikia pasirinkti tinkamą vištieną virimui, nes nežinomos kilmės kojos, kurios yra gausios parduotuvėse, bet kuriuo atveju neveiks vištienos sriuba. Paprastas vištienos sultinys, skirtas kepti, taip pat labai skonis nuo tikrojo vištienos sultinio.

Žinoma, jums pasisekė, jei turite galimybę įsigyti natūralaus maisto, gaminamo natūraliu maistu, natūralaus kaimo vištienos. Jei ne, nesijaudinkite, eikite į parduotuvę ir ieškokite sriubos vištienos.

Išvaizda, vištienos sriuba yra daug prastesnė už įprastą vištieną - juodą, kaulinę, ploną, mėsą, kuri yra daug mažesnė ir virėja daug ilgiau. Virkite lygiagrečiai įprastai vištienos sriubai ir vištienos sriubos daliai, išbandykite abu sultinius, ir jūs pats suprasite, kad skonis bus visiškai kitoks. Taigi, vištienos rūšiavimas dabar kaip virėjas skanus vištienos sriuba, jūs beveik žinote.

Dėl sriubos reikės:

· Vištienos sriuba

· Bulvės

· Morkų

· Bet koks grūdų, ryžių, makaronų ar kopūstų

· Žalieji, druska, juodieji pipirai.

Įdėkite visą vištieną ar pusę jo (galite jį supjaustyti į mažus gabalus), užpilkite šaltu vandeniu, kad jis visiškai išpiltų skerdeną, pastatytas ant stiprios ugnies, palaukite, kol vanduo virs, pašalins putas, druską ir palikite virti ant lėto liepsnos vieną valandą

Kepdami vištieną, paruošite likusius produktus: 3-4 vidutinio dydžio bulves, 1 morką, 1 svogūną, nuluptus. Pjaustykite bulves į kubelius, morkas susmulkinkite į juosteles arba patrinkite per didelį trintuvėlį, smulkiai pjaustykite svogūną (kuris nemėgsta svogūnų buvimo sriuboje, virkite visą, išimkite jį iš sriuba virimo pabaigoje).

Pavyzdžiui, jei norite virti vištienos sriubą:

· Su ryžiais, grikiais ar kitais grūdais, pamirkykite 0,5-1 stiklinę jūsų pasirinktą maistą ir įdėkite į sultinį, kol bulvės, morkos ir svogūnai per 10-15 minučių;

· Su šviežiais kopūstais (shchi) reikia pjaustyti ir pridėti prie sultinio kartu su bulvėmis, morkomis ir svogūnais;

· Su makaronais įpilkite keletą minučių iki virimo pabaigos.

Kai vištienos mėsa virinama, išimame jį iš sultinio ir supjaustome arba supjaustome į porcijas. Nuvalykite sultinį, padėkite jį ant ugnies, patikrinkite, ar yra pakankamai druskos ir pradėkite pridėti reikiamus produktus, paruoštus iš anksto. Ryžiai arba kruopos virti vidutiniškai 20-25 minučių, švieži kopūstai, bulvės, morkos, svogūnai 10-15 minučių, makaronai 5 minutes.

Pabaigoje į sriubą įpilkite be kaulų mėsos, kapotų petražolių ar krapų. Dabar jūs sužinojote, ką ir kaip paruošti skanius vištienos sriubas, pradėti, pasimėgauti maistu!

Dėl subtilios tekstūros ir daugelio vertingų elementų, vištienos sriuba yra labai sėkminga. Tokį patiekalą galite užsisakyti net brangiausiame ir elegantiškiausiame restorane. Tačiau nuostabiausia sriuba, žinoma, paruošė jūsų motina ar močiutė. Kiekviena šeima turi savo receptų patiekalus, kurių skonis jau žinomas nuo vaikystės. Mes išmokome patys gaminti maistą ir eksperimentuoti su egzotinėmis galimybėmis.

Kas yra vištienos sultinio nauda?

Vištienos mėsa puikiai virškinama, prisotina kūną su būtinais proteinais. Nepakeičiamas aminorūgštys jų sudėtyje rodo vištieną pirmoje vietoje virškinamumui tarp visų rūšių mėsos. Tuo pat metu produkte nėra daug riebalų, o tai reiškia, kad indo kalorijų kiekis nebus didelis. Vidutiniškai vištienos sriuba yra 40 kcal per šimtą gramų.

Jūs galite pridėti beveik bet kokią sudedamąją dalį į sultinį, nuo tradicinių kiaušinių ir bulvių iki egzotinių grybų, grietinėlės ir citrusinių vaisių.

Vasarą naudingi lengvi sultiniai su daržovėmis, o žiemą storos sriubos su ankštiniais arba grybais yra geros.

Vištienos mėsoje yra vertingų B vitaminų. ir daug mikroelementų. Ačiū jiems, valgydami vištienos sriubą:

turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesams;
gerina odą, plaukus ir nagus;
didina imunitetą;
normalizuoja kraujospūdį;
teigiamai veikia reprodukcines funkcijas.

Vertingi sultinio komponentai didžia dalimi veikia uždegiminius procesus. Peršalimo atveju rekomenduojama naudoti karštą ir gaivinančią sriubą.

Ką reikia norint sukurti tinkamą sultinį?

Dauguma svarbus momentas - kokybiškų žaliavų pasirinkimas. Pirkdami vištieną reikia atkreipti dėmesį:

Ant odos. Jis turėtų būti plonas ir šviesus.
Dėl riebalų. Kokybiškame paukštyje jis yra skaidrus, be geltono atspalvio,
Dėl kvapo. Vištienos su "meškiukais" neturėtų būti perkamos.
Ant žarnų (jei yra). Skerdenoje neturėtų būti išsiliejusios tulžies. Kepenys turi būti sveiki.

Geros paukštienos mėsos sultinys turėtų būti tvirtas, bet ne kietas.

Galite virti sultinį iš abiejų vištienos „atsarginių dalių“ ir viso naminių paukščių. Pastaruoju atveju, norint, kad sriuba būtų minkšta ir skaidri, būtina perpjauti odos ir riebalų perteklių.

Norint užpilti sultinį, užvirkite mėsą, užpiltą šaltu vandeniu. Po to po sūdymo sumažinkite ugnį ir kankinkite apie pusantros valandos. Baigtas viščiukas pašalinamas, o sultinys, jei reikia, filtruojamas per marlę.

Kaip virti vištienos sriuba, kad ji būtų skaidri ir skanus? Mes atskleidžiame patyrusių virėjų paslaptis:

Nepilkite mėsos karštu vandeniu. Tiesiog šalta.
Formavimas putos turi būti pašalintos laiku skimmeris. Jei jis nuleidžiasi į apačią, skalės nepavyks.
Virti vištienos turėtų būti ant mažos ugniesintensyvus virimas sumažins gatavo produkto kokybę.
Mėginių ėmimas gali būti tik plieninis šaukštas. Kitų medžiagų prietaisai iškreipia patiekalo skonį.
Įdėkite šaldytų daržovių, pavyzdžiui, brokoliai, jums reikia ketvirtadalio valandos iki virimo proceso pabaigos.

Sultinio paruošimui iš paukštienos parduotuvės užtruks pusantros valandos. Jei pasirinksite naminį vištieną, laikas turės būti padidintas dar vieną valandą. Dauguma šių patiekalų yra pagardinti griežinėliais. Pradedančiųjų namų šeimininkuose kyla klausimas: kiek bulvių virti sriuboje? Vidutiniškai - nuo septynių iki penkiolikos minučių, priklausomai nuo to, kaip pjaustoma griežinėliais.

Papuoškite patiekalą, kai tarnaujate pusiau kiaušinio, žaliųjų ar krutonų.

Kuris vištienos sriuba virti pietums?

Vištienos antklodės tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Išbandykite paprastas ir skanias sriubas, kurios džiugins visą šeimą.

Vištienos ir vištienos sriuba su bulvėmis

Tai skanus sriuba nuo vištienos pagal nuotrauką yra paprasta paruošti.

Sudėtis:

pusantro litrų sultinio;
300 g virtos vištienos;
morkos, svogūnai, bulvių gumbai;
40 g vermišelių.

Paruošimo metodas:

Smulkiai supjaustykite svogūnus, supjaustykite morką kubeliais ir supjaustykite bulves į griežinėliais.
Praleiskite svogūnus tris minutes.
Pridėti morkas ir bulves. Kepkite, maišydami, dar penkias minutes.
Įdėkite daržovių į karštą vištienos sultinį ir kepkite ketvirtį valandos per mažą ugnį.
Mėsa, išgauta iš sultinio ir atskirta nuo kaulų, supjaustyta griežinėliais. Įdėkite jį į puodą kartu su makaronais ir virkite septynias minutes.

Prieš patiekdami patiekite patiekalą su kapotų žalumynų.

Vištienos grybų sriuba

Grybai suteiks neįprastą atspalvį patiekalui. Galite paimti mišką: jie turi būti virti. Tačiau dažniausiai jie naudoja grybus arba austrių grybus - jiems nereikia papildomo apdorojimo.

Sudėtis:

pusė kilogramo vištienos mėsa;
200 g pievagrybių;
svogūnai, morkos;
keturios mažos bulvės.

Paruošimo metodas:

Mėsą virkite dviejų litrų puodelyje pusvalandį, tada pridėkite supjaustytas bulves. Sūdyta.
Likusios daržovės ir grybai supjaustyti kubeliais ir 10 min.
Jie turi būti įtraukti į sriubą, kai bulvės virinamos penkias minutes. Po to paties laikotarpio sriuba bus paruošta.

Šis patiekalas gali būti pagardintas pipirais ir dekoruotas žalumynais.

Sūris ir vištienos sriuba

Ekonominės namų šeimininkės turėtų priimti receptą sriubai su lydytu sūriu ir vištiena.

Sudėtis:

du litrai sultinio;
svaro virtų vištienos;
tiek daug bulvių;
sūrio pora;
svogūnai, morkos.

Paruošimo metodas:

Pjaustykite smulkiai pjaustytus svogūnus ir morkas penkias minutes.
Įpilkite bulvių kubelių į karštą sultinį ir virkite penkias minutes.
Įdėkite keptas ir pjaustytas varškę į sultinį, užvirkite ir išjunkite.
Įdėkite mėsą porcijomis į plokšteles.

Sūrio sriuba gali būti gaminama iš lydyto sūrio su vištiena, pridedant manų kruopos. Kruošai užmigti prieš įdėdami sūrį.

Kreminės grietinėlės sriuba

Pyrenos tipo tekstūra suteikia pirmojo kurso subtilų skonį. Keptos vištienos sriubos paruošimas žingsnis po žingsnio ant nuotraukos.

Sudėtis:

300 g vištienos (geresnis blizgesys);
du ar trys bulvių gumbai;
100 ml grietinėlės;
svogūnai ir morkos.

Paruošimo metodas:

Supilkite tokią grietinėlės sriubą, kuri yra geriau šildomose plokštelėse.

Vištienos ir ryžių ir bulvių sriuba

Šis pirmas patiekalas yra ne tik skanus, bet ir labai patenkintas.

Sudėtis:

svarų mėsos;
bulvių pora;
svogūnų galvutė;
du trečdaliai puodelio ryžių;
morkos;
petražolės

Paruošimo metodas:

Vištieną supjaustykite į didelius gabalus su šaltu vandeniu (du litrai), virkite, druskos ir virkite apie mažą ugnį maždaug valandą.
Smulkiai supjaustykite svogūnus ir petražoles, išpjaukite morkų. Nuluptos bulvės supjaustomos kubeliais.
Pašalinkite mėsą ir nuimkite iš kaulų.
Daržovių ir plaunamų ryžių užpilkite sultiniu, įpilkite druskos ir pipirų bei troškinkite ketvirtį valandos.
Įdėkite mėsą į didelius sultinio gabalus. Prieš išimdami iš plokštelės, įdėkite petražolių.

Jei į dubenėlį kartu su daržovėmis ir ryžiais įdėsite marinuotų agurkų griežinėlių, gausite marinuotą marinatą.

Vištienos sriuba su kiaušinių makaronais

Šį patiekalą paruošė mūsų močiutės. Kaip virti vištienos makaronų sriuba prisiminti vaikystės skonį?

Sudėtis:

vištienos skerdenos;
pora bulvių, morkų ir svogūnų;
5–7 skiltelės česnako;
malti muskato riešutai, lauro lapai, juodieji pipirai.

Kiaušinių makaronai gaminami iš kvietinių miltų ir vandens pagrindu pagamintos tešlos, įpilant keturių kiaušinių ir druskos. Valcuotas kieto tešlos sluoksnis supjaustomas mažomis juostelėmis.

Paruošimo metodas:

Virkite vištieną vieną valandą, nulupkite morkas ir svogūnus į puodą.
Trupinkite likusius morkas ir svogūnų galvą ir pasilepkite augaliniame aliejuje.
Prieš dešimt minučių prieš sultinio paruošimą įpilkite prieskonių ir druskos.
Pašalinkite mėsą ir daržoves iš sultinio, išmeskite svogūnus ir morkas. Ir pašalinkite kaulus iš vištienos.
Įdėkite mėsą atgal į keptuvę, pridėkite supjaustytas bulves.
Virinama ir virinama penkias minutes.
Pridėti kepti, rupiai pjaustyti česnakai ir makaronai. Truputį valandos troškinkite ant mažos ugnies.

Sriuba su naminiai makaronai ir vištienos receptas galės ruošti net naujokus virėjus. Jei norite, galite pridėti patiekalą su papildomais komponentais - prieskoniais ar daržovėmis.

Žirnių vištienos sriuba

Skanus sriuba su vištienos sultiniu pagal nuotrauką gali būti daroma pridėjus žirnių. Jis turėtų būti mirkomas keturias – penkias valandas, kad būtų paspartintas procesas.

Sudėtis:

pusantros stiklinės žirnių;
2,5 litrų vandens;
400 g rūkytos krūtinės;
keturios bulvės;
svogūnų galvutė, morkos;
česnako poros.

Paruošimo metodas:

Sriubą galite papuošti žolelėmis ir šaukštu konservuoti žirniai kiekvienoje plokštelėje.

Neįprastos sriubos iš viso pasaulio

Kaip gaminti vištienos sriubą, jie ne tik žino, kokie naminiai virėjai. Patiekalai iš vištienos sultinio yra populiarūs visame pasaulyje. Paruoškite skanius egzotiškus namuose.

Chikhirtma

Kvapiosios prieskoniai Gruzijos virtuvėje - privaloma kulinarinė būklė. Vietiniai virėjai ypač mėgsta cilantro, baziliko, pipirų ir šafrano.

Sudėtis:

du litrai sultinio;
pora didelių šaukštų miltų;
salierų stiebai;
prieskoniai (kalendra, šafranas);
kiaušinis;
vyno actas.

Paruošimo metodas:

Po kelių minučių pereikite išplautų miltų. Pridėkite prie korianro ir salierų šakelių, vyno actą.
Supilkite kompoziciją į karštą sultinį.
Du šafrano kuokšteliai, atskiedžiami šaukštu vandens.
Ekstrakto šakų ekstraktai iš aušinamojo sultinio su įdubiu šaukštu ir ten dedami plakta trynys.

Kvapas pridedamas, kai sriuba atvėsina iki 70 laipsnių, kad subtilus prieskonis neprarastų savo skonio.

Vištienos makaronų vištienos makaronų sriuba

Šis patiekalas yra pagamintas iš ryžių makaronų. Galite jį nusipirkti arba patys. Norėdami tai padaryti, sumaišykite ryžių miltų tešlą (stiklą) ir kiaušinius ant vandens, išgręžkite ir supjaustykite į juosteles.

Sudėtis:

bambuko stiklainis;
imbiero šaknis;
svaras vištienos;
morkų;
150 gramų liesos kiaulienos;
sojos padažas

Paruošimo metodas:

Makaronai virinami tris minutes, įpilant ryžių acto.
Kiaulienos virėjas du litrus vandens, po ketvirtadalio valandos pridėti vištienos ir troškinkite, kol susiformuoja.
Nuimkite mėsą, supjaustykite kubeliais.
Sultinio štamas.
Įdėkite mėsą atgal į keptuvę, užvirinkite.
Pridėti imbiero šaknies, bambuko ir morkų, susmulkintų į juosteles.
Praėjus penkiolikai minučių įdėkite makaronus ir nuimkite keptuvę nuo karščio.

Prieš patiekdami sriubą supilkite sojos padažu.

Meksikos vištienos sriuba

Šis skanus vištienos sriubos receptas džiugins burritų ir enchilados mėgėjus.

Sudėtis:

vištienos krūtinėlės;
konservuotų pupelių stiklainis (raudonas);
svogūnų galvutė;
50 gramų plonų vermicelių;
100 g šaldytų kukurūzų;
raudonieji pipirai.

Paruošimo metodas:

Vištienos krūtinėlė sultiniams gaminti. Mėsa gaunama ir supjaustoma.
Kepkite svogūnus, kol alyvuogių aliejuje bus skaidrus.
Įpilkite vištienos į keptuvę ir kepkite jį svogūnais dar penkias minutes.
Pupelės be sulčių, dedamos į mėsą ir svogūnus.
Supilkite vištienos sultinį į puodą, po penkių minučių kepkite kukurūzus ir vermicelli. Jis bus pasirengęs per penkias minutes, kai jis bėga ant mažos ugnies.

Patiekite šią sriubą su smulkiai pjaustytomis krapais ir nachos.

Bet kuris iš šių receptų nepaliks abejingas namų ūkiui ir svečiams. Tokiu atveju šeimos biudžetas nepatirs.

Sunku rasti ką nors, kas nepatinka vištienos sriuba. Vištienos mėsa, ypač krūtinėlės filė, laikoma lengvu dietiniu produktu, lengvai virškinamu, naudingu. Be jokių abejonių, įtraukite vištienos sriubą vaikų, suaugusiųjų ir pagyvenusių žmonių mityboje.

Šis puikus pirmas patiekalas gali būti gaminamas iš skirtingų vištienos dalių ir netgi iš subproduktų. Kartais kaip skystas pagrindas naudojamas tik vištienos sultinys. Skanios sriubos gaunamos pridėjus mėsos ir koldūnų, virtų ant vištienos mėsos. Vištienos sriuba kaip ir patys sudėtingiausi ir kruopščiai gurmanai.

Vištienos sriuboje gali būti įvairių ingredientų: grūdai, daržovės, makaronai, grybai, žirniai, žalumynai, grietinėlė, sūris, prieskoniai, svogūnai, česnakai. Dėl vištienos sultinio galima virti puikios grietinėlės sriubos, įpilant manų kruopų ar miltų. Manoma, kad mažiau kalorijų ir daugiau mitybos sriubos, pagamintos iš vištienos krūtinėlės, nuluptos. Nugarinė krūtinė yra gausu vertingų baltymų ir beveik be riebalų.

Vištienos sriuba yra lengva gaminti. Pirmiausia virkite mėsą ir po to pridėti likusius ingredientus pagal receptą. Virimo laikas priklauso nuo vištienos amžiaus. Jaunų viščiukų mėsa bus paruošta per 20-30 minučių, vienerių metų naminių paukščių mėsa - per 50-60 minučių, o senam naminiam vištienos ruošimui prireiks 2-3 valandų.

Mūsų svetainėje rasite įvairius receptus, skirtus sriuboms gaminti iš vištienos - nuo klasikinių iki labiausiai neįprastų. Kiekvieną kartą, keisdami papildomus ingredientus, galite išbandyti įvairius vištienos sriuba variantus. Todėl mes pasitikime, kad vištienos sriuba niekada nebus nuobodu!

Skanios sriubos paslaptis slypi sultinyje. Kepkite grikių sriubą vištienos sultiniu su daržovėmis ir mėgaukitės pirmuoju patiekalu. Lengva, greita, patenkinama.

Yra keletas receptų, kuriuos aš vadinu universaliais. Tai yra tie, kurie yra skanūs, sveiki, kaip ir viskas, o svarbiausia - pasiruošti greitai ir lengvai. Vištienos mėsos ir kiaušinių sriuba yra tik tai.

Jei ieškote nebrangių sveikų ir skanių sriubų, rekomenduojame atkreipti dėmesį į vištienos sriubą su avižomis lėtoje viryklėje. Mažiausias riebalų kiekis, paprastas terminis apdorojimas be skrudinimo, puikus rezultatas!

Paprastas ir dietinis grikių vištienos sultinio sriuba tinka dienos ir vakaro vaikams ir suaugusiems. Sriuba pasirodo turtinga, labai kvapni ir skanu.

Jei jums pavyko nusipirkti vištienos kaklus, aš siūlau juos padaryti patrauklią sriubą. Manų kruopos patiekalas bus subtilus. Kepu jį lėtoje viryklėje, bet paprastame puode jis bus vienodai skanus.

Kas gali būti geriau nei naminiai vištienos sultiniai? Be abejo - tai vištienos sriuba su daržovėmis ir žalumynais. Idealus patiekalas suaugusiems ir mažiems gurmanams.

Ryžių sriuba yra labai dažnas pirmasis patiekalas kiekvienam namui. Bet jūs norite šiek tiek įvairovės, kažką ypatingo ir tuo pačiu skanaus ?! Nedvejodami virkite vištienos sriuba su ryžiais „Sūrio debesys“! ...

Kas gali būti skanesnis nei turtingas vištienos sultinys kartu su minkštais ir subtiliais koldūnais? Šiandien mes praturtinsime pirmojo kurso skonį pridedant keletą sezamo sėklų į koldūnų tešlą.

Grįžtant namo iš vaikščiojimo, naudinga šviežią šaltą orą, kuris vis dar yra apgaulingas, jau atrodė šilta, bet atrodė šilta, bet viskas atrodė šiltai, atrodo, kad stora plokštelė, kurios „šaukštas yra vertas“.

Žirnių sriuba su rūkyta mėsa ir krekeriais - tai skanus, patenkinamas, pikantiškas. Tai tikras naminė sriuba Lengvai ir greitai paruošia, nereikalauja specialių kulinarinių žinių. Receptas tinka net vakarienei.