किस ब्रांड का अनाज खिलाना शुरू करें पूरक खाद्य पदार्थों में डेयरी मुक्त अनाज कैसे दर्ज करें। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की अनुमानित योजना।

इस मुद्दे पर राय के बाल रोग विशेषज्ञ अलग हो सकते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, पूरक खाद्य पदार्थों की आवश्यकता पर ज्यादातर सहमत होते हैं, जो 5-6 महीने की उम्र से शुरू होते हैं। डॉ। कोमारोव्स्की के अनुसार, शिशु के आहार को मजबूत करने के लिए स्तनपान  छह महीने तक जरूरत नहीं।

ऐसे मामलों में अपवाद संभव हैं:

चेतावनी! इससे पहले कि आप शिशु के आहार में दलिया या अन्य पूरक खाद्य पदार्थ डालें, यह अनुशंसा की जाती है कि आप बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करें।

किस तरह का दलिया देना है

अधिकांश आधुनिक डॉक्टरों की राय के अनुसार, आदर्श पहला पूरक खाद्य पदार्थ गैर-डेयरी अनाज हैं। यह दृष्टिकोण अनुमति देगा बच्चे का शरीर  दूध, चीनी, स्टार्च, ग्लूटेन और अन्य एडिटिव्स के साथ पाचन तंत्र को लोड किए बिना, वयस्क आहार के लिए सही रूप से अनुकूल है।

शिशु आहार में विशेषज्ञ, साथ ही डॉ। कोमारोव्स्की, मैं उचित क्रम में निम्नलिखित अनाज पेश करने की सलाह देता हूं:

1. चावल;
2. कुटू;
3. मकई;
4. गेहूं;
5. जई।

लेकिन कोहमारोव्स्की स्पष्ट रूप से सोवियत बचपन से कई से परिचित सूजी को बच्चे के पहले खिलाने में शामिल करने की सलाह नहीं देते हैं। तैयारी में आसानी, उपयुक्त स्थिरता और अनाज की कम लागत के बावजूद, सूजी को ग्लूटेन (या ग्लियाडिन) के साथ ओवररेट किया जाता है। यह पदार्थ गंभीर आंत्र रोग का कारण हो सकता है। यदि आपको अभी भी बच्चे को दूध पिलाने की इच्छा है, तो पूरक खाद्य पदार्थों के साथ पालन करने के बाद आठ महीने से शुरू करना बेहतर है।

चावल का दलिया

यह उत्पाद कई युवा माताओं में संदेह में है, एक बच्चे में कब्ज की संभावना से जुड़ा हुआ है। वयस्क रसोई में उपयोग किए जाने वाले साबुत अनाज के विपरीत, चावल का आटा बच्चे के भोजन के लिए कच्चा माल है। इसमें कोई कुचल चावल नहीं है, जिसका अर्थ है कि इस तरह के पोषण का बाध्यकारी प्रभाव नहीं होता है। आहार फाइबर की समृद्ध सामग्री को देखते हुए उत्पाद उपयोगी है।

एक प्रकार का अनाज दलिया

आसानी से पचने योग्य और कम-एलर्जेनिक एक प्रकार का अनाज महान है, बच्चे के लिए पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में। अनाज की संरचना में शामिल हैं: कैल्शियम, आयोडीन, फास्फोरस, मैंगनीज, पीपी और बी समूह के विटामिन, लोहा। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज में बहुत सारा प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड होता है।

एलर्जी से मुक्त एक प्रकार का अनाज दलिया - पहले भोजन के रूप में एकदम सही

मकई दलिया

• फाइबर में समृद्ध, जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामंजस्यपूर्ण विकास और चयापचय प्रक्रियाओं के पारित होने में योगदान;
• आवश्यक की उपस्थिति, सहित: ए, ई, पीपी, बी, के, सी;
• कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, सिलिकॉन, मैग्नीशियम, निकल और फास्फोरस की सामग्री।

इसके अलावा, मकई दलिया प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, इसलिए एंटीबायोटिक दवाओं के एक कोर्स के बाद इसकी सिफारिश की जाती है। यह भी शुरुआती के दौरान एक शामक प्रभाव पड़ता है।

गेहूं का दलिया

बाजरा से बना दलिया बच्चे के आहार के लिए कुछ भारी है। विकास की बारीकियों के आधार पर, इसे 1.5-2 वर्ष से पहले नहीं शुरू करने की सिफारिश की जाती है। सामान्य तौर पर, उत्पाद कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन ए और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से समृद्ध होता है।

जई का आटा

यह कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है और बच्चे की ऊर्जा की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है। इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, आयोडीन, विटामिन होते हैं। इसके अलावा, दलिया में एक शोषक प्रभाव होता है, भारी धातुओं को हटाता है, म्यूकोसा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। दलिया की कमी - लस की उपस्थिति, जो बच्चे के शरीर को पचाने के लिए इतना आसान नहीं है। यही कारण है कि दलिया अनुशंसित की रेटिंग में अंतिम स्थान पर है और इसे एक साल के बाद बहुत सावधानी से पेश किया जाना चाहिए।

बच्चे के लिए दलिया चुनना, निम्नलिखित कारकों पर विचार करना महत्वपूर्ण है:

• पैकेज पर इंगित उम्र पर ध्यान दें;
• चीनी, स्वाद बढ़ाने वाले, संरक्षक के साथ अनाज खरीदने के लिए नहीं;
• एक समृद्ध विटामिन कॉम्प्लेक्स वाला उत्पाद खरीदें;
• पहले खिलाने के लिए दलिया साथ न लें।

परिषद। यह शुरू में आवश्यक नहीं है कि बच्चे को एक निश्चित निर्माता के किसी विशिष्ट दलिया पर "थोप" दिया जाए। उच्च गुणवत्ता के कई अलग-अलग उत्पादों को चुनना बेहतर होता है और बच्चे को अपनी वरीयताओं पर निर्णय लेने की अनुमति देता है।

• हेंज बेबी एक अमेरिकी उत्पाद है जो बच्चे के विकास की उम्र और गति के आधार पर कई प्रकार के मिश्रण प्रदान करता है। आप डेयरी मुक्त, डेयरी, एडिटिव्स के साथ अनाज पा सकते हैं;
• फ्रिसो एक डच निर्माता है जो प्राकृतिक विटामिन कच्चे अनाज में विशेषज्ञता रखता है। मिश्रण में चीनी और वेनिला की उपस्थिति के कारण, 12-18 महीनों के बाद उनका उपयोग करना बेहतर होता है;
• फ्रूटो नानी - रूसी निर्माताएक सस्ती कीमत पर स्वादिष्ट और स्वस्थ अनाज का एक बड़ा वर्गीकरण प्रदान करता है। 4 महीने से बच्चों के लिए अनुशंसित। कई प्रकार हैं - सूखा, तरल, तैयार। दलिया को एक घटक से चुनना या कई प्रकार के अनाज से मिश्रित करना भी संभव है;
• नेस्ले एक स्विस उत्पाद है जो दुनिया भर में लोकप्रिय है। अनाज, मिक्स और मसले हुए आलू का विकल्प बहुत बड़ा है। दोनों डेयरी और गैर-डेयरी अनाज हैं जो एलर्जी का कारण नहीं हैं। नकारात्मक पक्ष लेसितिण का समावेश है, जो संवेदनशील शिशुओं में एलर्जी पैदा कर सकता है;
• अगुशा एक प्रसिद्ध रूसी बेबी फूड ब्रांड है। स्वादिष्ट, तैयार करने और अनाज का एक बड़ा चयन प्रदान करता है। दूध के बिना सभी उत्पाद, जिसका अर्थ है कि वे बहुत कम उम्र से उपयोग करने के लिए स्वीकार्य हैं;
• हिप्प जर्मन निर्मित बेबी फूड उत्पाद है। दूध के छिद्रों की संरचना हिप्प, शामिल घटक, एलर्जी का कारण नहीं है। आप गैर-डेयरी मिक्स, अनाज को जड़ी-बूटियों, फलों, कुकीज़, कोको के साथ भी खरीद सकते हैं।

प्रारंभिक शिशु को दूध पिलाना एक महत्वपूर्ण अवस्था है। विशेषज्ञों की सिफारिशों, माताओं की समीक्षाओं, साथ ही व्यक्तिगत ज्ञान का उपयोग करके, आप एक शिशु के लिए एक स्वादिष्ट और उपयोगी पहला आहार बना सकते हैं। इसके अलावा, रचना को ध्यान से अध्ययन करना और बच्चे की वरीयताओं को "सुनना" महत्वपूर्ण है।

अनाज के साथ सही तरीके से खिलाने की शुरुआत कैसे करें: वीडियो

दलिया बच्चे के भोजन के लिए आवश्यक है, क्योंकि इसमें कई उपयोगी पदार्थ और ट्रेस तत्व होते हैं जो सामान्य पाचन को बढ़ावा देते हैं। कई डॉक्टरों का कहना है कि पहले भोजन को अनाज के साथ शुरू किया जाना चाहिए। आप उन्हें स्टोर पर खरीद सकते हैं, या आप खुद घर पर, अपनी पसंद से बना सकते हैं। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि बच्चे को खाना देना कब शुरू करना है।

आप लालच और फल या सब्जी प्यूरी शुरू कर सकते हैं। लेकिन सबसे पहले  लालच सिर्फ दलिया होगा। वे डेयरी और डेयरी मुक्त हैं। इनमें बहुत सारे विटामिन बी 1, बी 2, पीपी, प्रोटीन, वसा, लोहा, सेलेनियम और आहार फाइबर होते हैं, और कोई भी अनाज कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत होता है।

माता-पिता चिंतित हैं कि पहले भोजन के लिए दलिया कैसे चुनना है, उनमें से बहुत सारे हैं, और कौन सा अधिक उपयोगी होगा। यह लस सामग्री के साथ अनाज छोड़ने के लिए लायक है, क्योंकि इस आहार प्रोटीन से सभी बच्चे अच्छी तरह से नहीं पचते हैं। मकई, एक प्रकार का अनाज और चावल में कोई लस नहीं है।

चावल दलिया सबसे अधिक लाभ लाएगा। चावल, जैसा कि सभी जानते हैं, आहार फाइबर में समृद्ध है। लेकिन ऐसे भोजन के उपयोग में एक माइनस है, यह कब्ज है, इसलिए स्टोर में तैयार डिब्बाबंद अनाज खरीदना बेहतर है, और खुद से खाना बनाना नहीं है (खरीदा डिब्बाबंद भोजन चावल के आटे से बनाया जाता है, यहां कुचल चावल का उपयोग नहीं किया जाता है)।

मकई दलिया फाइबर, लोहा, प्रोटीन में भी समृद्ध है और इसमें पर्याप्त मात्रा में आहार फाइबर होता है। गोखरू भी उपयोगी है, यह लंबे समय तक ऊर्जा के साथ चार्ज करता है, इसमें जस्ता, तांबा, लोहा, मैग्नीशियम होता है। एक प्रकार का अनाज में कई विटामिन, आहार फाइबर, प्रोटीन और खनिज होते हैं।

पहले खिलाने के लिए किस प्रकार का घूंघट चुनना है, माता-पिता खुद के लिए तय करते हैं, लेकिन बच्चे को धीरे-धीरे सब कुछ करने की कोशिश करना बेहतर होता है, आप अपने बच्चे की वरीयताओं को नहीं जानते, वह एक दाने को पसंद करेगा, और दूसरे से वह सपाट हो जाता है।

खाना बनाना या खरीदना?

स्वयं खाना बनाना या दुकान पर खरीदना प्रत्येक माता-पिता का निर्णय है। हर चीज के अपने पेशेवरों और विपक्ष हैं।

तैयार अनाज में मिठास को संरक्षित किया जाता है, क्योंकि जटिल अवस्था से कार्बोहाइड्रेट के विभाजन को एक साधारण एक में (यानी, अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता नहीं है)। उनकी अस्मिता घर की तुलना में बहुत तेज है। विनिर्माण अनाज में कोई खतरनाक पदार्थ नहीं होते हैं। नुकसान यह है कि इन छिद्रों से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है, खासकर अगर फलों को जोड़ा जाता है। एडिटिव्स के बिना अनाज खरीदना शुरू करना या घर पर अनाज से स्वतंत्र रूप से पकाना बेहतर है।

उपभोक्ता समीक्षाओं के आधार पर, निर्माता से गैर-डेयरी अनाज बहुत लोकप्रिय हैं। खाना पकाने के लिए समय बिताने की आवश्यकता नहीं है, और पोषक तत्वों की सामग्री घर के लोगों के लिए नीच नहीं है।

कैसे शुरू करें लालच?

यदि आप स्वयं दलिया पकाते हैं, तो उन्हें डेयरी मुक्त बनाना है, पानी पर, बिना चीनी और नमक के। जब बच्चे को स्तनपान कराया जाता है, तो सबसे पहले दूध में दलिया डाला जाता है। यदि बच्चा मिश्रण खाता है, तो मिश्रण में दलिया भी थोड़ी मात्रा में मिलाया जाता है। दलिया को बारीक पिसे हुए दानों के साथ पकाने के लिए आवश्यक है, आप इसे कॉफ़ी की चक्की के साथ पीस सकते हैं, लेकिन इससे पहले कि ग्रिट्स को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाए।

एक बोतल से नहीं, बल्कि छोटे हिस्से में चम्मच से बच्चे को दलिया देना अधिक सही है। इसके लिए आपको घृत तरल बनाने की आवश्यकता है। एक चम्मच के साथ क्यों? जब एक बच्चे को भोजन मिलता है, तो मुंह में विशेष एंजाइम उत्पन्न होते हैं, और जब एक बोतल से चूसते हैं, तो भोजन तुरंत प्रसंस्करण के बिना घुटकी में चला जाता है।

यदि आपका बच्चा दलिया से इनकार करता है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता है, आपको धैर्य रखने और उसे बार-बार खाने की पेशकश करने की आवश्यकता है जब तक कि वह उपयोग न हो जाए। कम से कम थोड़ा खाने के लिए बच्चे को पग करना आवश्यक है, शायद यह पहले आदर्श को नहीं खाएगा, फिर आप इसे भागों में तोड़ सकते हैं और इसे धीरे-धीरे थोड़ा दे सकते हैं। ऐसा होता है कि बच्चे को स्वाद पसंद नहीं है, उसे अन्य अनाज से दलिया की पेशकश करें, और इसे एक बार एक और कोशिश करें, बच्चे का स्वाद बदल जाएगा।

लालच अनाज कब शुरू करें?

उम्र, बच्चों के बारे में, निर्णय माता-पिता द्वारा स्वयं किया जाता है, लेकिन आमतौर पर यह 3 - 4 महीने का होता है, पहले नहीं। आप अनाज के साथ तुरंत शुरू कर सकते हैं।

दलिया तुरंत नहीं दिया जाता है, लेकिन सामान्य भोजन के बाद, अंत में। लालच सामान्य भोजन के साथ मिलाया जाता है, स्तन के दूध या मिश्रण के साथ। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि बच्चे में तनाव पैदा न हो, और बच्चा तुरंत समझ नहीं पाएगा कि दूध में कुछ मिलाया गया है। और जठरांत्र संबंधी मार्ग एक नए अज्ञात के साथ तुरंत परिचित भोजन के साथ बहुत बेहतर सामना करेगा।

अनाज की शुरूआत की अनुक्रम

यदि आपके बच्चे को लगातार कब्ज से परेशान किया जाता है, तो चावल दलिया छोड़ दिया जाना चाहिए, चावल केवल स्थिति को बढ़ा देगा। यह पहले पूरक खाद्य पदार्थों (ग्लूटेन फ्री) के लिए एक प्रकार का अनाज और मकई रहता है। यदि एक प्रकार का अनाज और मकई अच्छी तरह से पच जाता है, तो आप बच्चे और अनाज को लस के साथ देने की कोशिश कर सकते हैं, इनमें दलिया और गेहूं शामिल हैं।

दलिया में बहुत अधिक फाइबर होता है, इसमें अन्य अनाज की तुलना में बहुत अधिक वसा होता है।

सूजी दलिया फाइबर में थोड़ा, लेकिन यह वनस्पति प्रोटीन में समृद्ध है। और सूजी में विटामिन अन्य अनाज की तुलना में काफी कम है। माताओं की समीक्षाएं पहले खिला में सूजी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करती हैं, एक वर्ष की आयु के बाद इसे खाने की सिफारिश की जाती है, जब बच्चे का आहार अन्य उपयोगी उत्पादों से भरा होगा।

जौ और मोती जौ विटामिन, बी 1, बी 2, पीपी से भरपूर होते हैं, इनमें सूजी की तुलना में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है।

राई, गेहूं और जौ से अनाज के पहले खिलाने में सावधानीपूर्वक देना आवश्यक है। ये अनाज शिशु में एलर्जी का कारण बन सकते हैं। इसके अलावा, एलर्जी की उपस्थिति फलों के योजक और पाउडर वाले दूध के साथ औद्योगिक आकार के दलिया से प्रभावित हो सकती है, दूध के बिना और अतिरिक्त फल के बिना दलिया चुनना बेहतर होता है।

बच्चे को गाय के दूध पर दलिया बनाने के लिए आवश्यक नहीं है, यह आंतों द्वारा खराब अवशोषित होता है, और बच्चे में शरीर में लोहे की कमी का कारण हो सकता है। यदि आप दूध के साथ दलिया बनाते हैं, तो एक साल बाद।

छोटे बच्चे के आहार में अनाज मुख्य घटक होते हैं। अक्सर यह उनसे होता है कि बच्चे का भोजन शुरू होता है। बच्चे के दूध से मुक्त अनाज के लिए दो विकल्प हैं, जिनका उपयोग पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए किया जाता है:

• विभिन्न आयु वर्ग के बच्चों के लिए विशेष रूप से डिजाइन किए गए तैयार उत्पाद खरीदे गए;
• अपने दम पर पकाया जाता है।

  अनाज की स्वतंत्र तैयारी के लिए समय की आवश्यकता होती है, जो युवा माताओं के पास हमेशा नहीं होती है

जीवन की आधुनिक लय विशेष रूप से तब से, घर का बना खाना पकाने के लिए ज्यादा समय समर्पित करने की अनुमति नहीं देती है छोटा बच्चा  हर बार एक नए ताजे हिस्से को तैयार करना आवश्यक है। नतीजतन, औद्योगिक रूप से निर्मित उत्पादों को वरीयता देने वाली माताओं की संख्या बढ़ना बंद नहीं होती है। इसके लिए किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और बहुमूल्य समय की बचत होती है।

सामान्य जानकारी

डेयरी मुक्त दलिया के उद्देश्य के आधार पर, यह दो प्रकारों में से एक को संदर्भित करता है:

1. पहला प्रकार। खिलाना शुरू करते थे। इस तरह के उत्पादों को कम-एलर्जेनिक अनाज से बनाया जाता है, जिसमें चावल, मक्का, एक प्रकार का अनाज शामिल हैं। आमतौर पर उनमें दूध, चीनी और ग्लूटेन की भी कमी होती है। लगभग सभी अनाज, चावल, मकई और एक प्रकार का अनाज फसलों को छोड़कर लस होते हैं, जो कुछ मामलों में बच्चे के शरीर द्वारा खराब रूप से सहन किया जा सकता है।
2. दूसरा प्रकार उनका उद्देश्य crumbs के आहार का विस्तार करना है। यदि ग्लूटेन-मुक्त उत्पाद बच्चे के पास आते हैं और उसे कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं देते हैं, तो आप धीरे-धीरे ग्लूटेन युक्त विकल्पों - सूजी, दलिया, बाजरा, जौ, जौ या जौ अनाज की कोशिश कर सकते हैं।

डेयरी मुक्त अनाज की संरचना और लाभकारी गुण

अलग-अलग तरीकों से डेयरी मुक्त अनाज बच्चे के शरीर को प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज का मूल्य है कि यह मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता और तांबा जैसे खनिजों का एक स्रोत है। इसके अलावा, यह प्रोटीन और विटामिन बी 1, बी 2 और पीपी, आहार फाइबर में समृद्ध है।

  गोखरू बच्चे के लिए मूल्यवान विटामिन और सूक्ष्म जीवाणुओं से भरपूर होता है

इसमें शामिल आहार फाइबर के कारण चावल उपयोगी है। माता-पिता के बीच, यह व्यापक रूप से माना जाता है कि इस तरह के समूह मजबूत होते हैं और शिशुओं में कब्ज पैदा कर सकते हैं। यह एक गलत धारणा है, जैसा कि बच्चों को खिलाने के लिए चावल के आटे के उत्पादन में, विस्तृत अनाज का उपयोग नहीं किया जाता है, परिणामस्वरूप, ऐसे गैर-डेयरी अनाज को शौच के साथ समस्या नहीं होती है। उन बच्चों के लिए भी उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जिनके मल विकार हैं। इसके विपरीत, घर का बना चावल जमीन से पकाया जाता है, कुचला जाता है, परिष्कृत अनाज कब्ज पैदा कर सकता है।

कॉर्नमील व्यावहारिक रूप से आहार फाइबर की सामग्री में चावल से नीच नहीं है। इसमें प्रोटीन, लोहा और फाइबर जैसे पदार्थों की संख्या कई गुना अधिक है। आहार फाइबर के लिए धन्यवाद, मकई जई किण्वन को रोकते हैं, सूजन के जोखिम को कम करते हैं। यह पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की उपस्थिति के कारण केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास में भी योगदान देता है।

अन्य अनाज और उनके लाभ

• जौ गैर-डेयरी दलिया। जौ में प्रोटीन में 18 अमीनो एसिड होते हैं, जिनमें से कुछ शरीर के लिए अपरिहार्य हैं। जौ विटामिन ए, के, ई और बी, choline, साथ ही पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, जस्ता, लोहा, मैंगनीज, तांबा और सेलेनियम में समृद्ध है। इसका उपयोग अच्छे पाचन में योगदान देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और कब्ज की समस्या को हल करता है। इसके अलावा, यह पोषण के दृष्टिकोण से मूल्यवान है।

  जौ का उच्च पोषण मूल्य होता है और कब्ज की समस्या को हल करता है।

• दलिया गैर-डेयरी दलिया। दलिया में पर्याप्त मात्रा में वनस्पति प्रोटीन और खनिज होते हैं - मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, तांबा, मैंगनीज, जस्ता, विटामिन बी 1, बी 2 और पीपी। इस पोषण अनाज का एक और लाभ वसा और फाइबर में है। वसा की मात्रा छह बार अन्य अनाजों में उनकी सामग्री से अधिक होती है।
• सूजी। इसमें बहुत सारे वनस्पति प्रोटीन और स्टार्च हैं, लेकिन थोड़ा फाइबर है। विटामिन खनिजों की सामग्री, यह बाकी अनाज से भी नीच है।
• जौ और जौ का दलिया। वे जौ से प्राप्त होते हैं। स्टार्च की सामग्री के अनुसार, वे सूजी की तरह दिखते हैं, लेकिन उनमें बहुत अधिक फाइबर होता है। इसके अलावा, उनके पास विटामिन बी 1, बी 2 और पीपी हैं।

डेयरी-मुक्त अनाज रेटिंग

वर्तमान में, दुकानों की अलमारियों पर आप दो प्रकार के डेयरी-मुक्त अनाज पा सकते हैं। पहले वाले सूखे हैं, दूसरे वाले पहले से तैयार उत्पाद हैं। उत्तरार्द्ध में दलिया फर्म "हिप्प" और "फ्रूटोनीया" शामिल हैं।

1. विभिन्न फलों के एडिटिव्स के साथ हिप्पी रेडी-मेड डेयरी-मुक्त अनाज विशेष डिब्बे में बेचे जाते हैं। वे स्टार्च के साथ और बिना पाए जाते हैं। बेबी फूड श्रृंखला में कंपनी के उत्पादों में से एक है जो अनाज से संबंधित नहीं है। ये "केले और बिस्कुट के साथ सेब" और "अनाज के गुच्छे के साथ नाशपाती सॉस" हैं।
2. डेयरी मुक्त अनाज ब्रांड "फ्रूटोनीया" फल प्यूरी के साथ अनाज का मिश्रण है। मैश किए हुए आलू एक या कई प्रकार के हो सकते हैं। फ्रुक्टोज की एक छोटी मात्रा के अलावा उनमें कोई अन्य योजक नहीं हैं।

सूखी गैर-डेयरी छिद्रों का प्रतिनिधित्व ब्रांडों की एक बड़ी श्रृंखला द्वारा किया जाता है। नीचे विभिन्न कंपनियों के पहले खिलाने के लिए डेयरी-मुक्त अनाज की रेटिंग दी गई है, जो परीक्षण खरीद के दौरान एक विकल्प बनाने में मदद करेगी।

"बेबी सिटर" और "रेमेडिया"

रैंकिंग में पहले नंबर पर बेबी सिटर और रेमेडिया हैं। वे समान उत्पादों का उत्पादन करते हैं। यह गैर-डेयरी दलिया बिना किसी फलों के योजक और excipients के। "बेबी सिटर" की संरचना में क्रमशः 13 विटामिन और 8 खनिज और "रेमेडिया" 12 और 9 शामिल हैं। इन विटामिन-खनिज परिसरों को सुरक्षात्मक कैप्सूल के गोले में रखा गया है, जो नमी और तापमान के नकारात्मक प्रभाव को रोकते हैं। इस तथ्य के कारण कि शेल केवल शरीर के अंदर नष्ट हो जाता है, बच्चे को अपने मूल रूप में पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। इसके अलावा, एक सेवारत प्राप्त करने के लिए आपको अनाज के विशेष प्रसंस्करण के कारण कई अन्य ब्रांडों की तुलना में कम सूखे उत्पाद की आवश्यकता होती है।

इन ब्रांडों के वर्गीकरण में दलिया-चुंबन "कोर्नफ्लोर" शामिल है। यह कॉर्न स्टार्च पर आधारित है, जो कम प्रोटीन सामग्री की विशेषता है। "कोर्नफ्लोर" मोटे खाद्य पदार्थों के आदी होने के लिए एकदम सही है। यह सूजन, द्रव शौच और गुर्दे की बीमारी की रोकथाम के लिए अनुशंसित है।

"हिप्प" और "दादी की टोकरी"

रैंकिंग में आगे हिप्प ब्रांड के अनाज उत्पाद हैं। ये जैविक उत्पाद हैं जो कृत्रिम उर्वरकों और सिंथेटिक पदार्थों का उपयोग किए बिना उगाए जाते हैं। इस ब्रांड के एक प्रकार का अनाज में खनिजों के एडिटिव्स होते हैं, साथ ही साथ विटामिन बी 1 और सी भी अन्य निर्माताओं के विपरीत, हिप्पोवस्काया में ग्लिसन होते हैं। मकई दलिया, बदले में, दो-अनाज कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें मकई का आटा और चावल शामिल हैं। अधिकांश मामलों में शेष उत्पादों में विटामिन बी 1 होता है और अन्य खनिजों से समृद्ध नहीं होते हैं।

फर्म "दादी की टोकरी" तीन अनाज: एक प्रकार का अनाज, चावल और मकई से गैर-डेयरी उत्पादों का उत्पादन करती है। नतीजतन, यह पहले खिलाने के लिए सर्वोत्तम संभव विकल्पों में से एक है वे केवल कुछ विटामिन और खनिज जोड़ते हैं। इसके अलावा, उत्पादों की संरचना में इनुलिन और फ्रुक्टो-ऑलिगोसैकराइड जैसे प्रीबायोटिक्स हैं, जबकि चीनी और नमक अनुपस्थित हैं।

"नेस्ले"

नेस्ले उत्पादों में बीएल प्रोबायोटिक्स शामिल हैं जो माइक्रोफ़्लोरा को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं और प्रतिरक्षा, 9 विटामिन और 7 खनिजों को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, दूध के अवशेष और लैक्टोज हो सकते हैं, और लस मुक्त अनाज में, इस प्रोटीन के निशान। चीनी का उपयोग किए बिना स्वाद में सुधार इस तथ्य के कारण प्राप्त किया जाता है कि, उत्पादन के दौरान उत्पादों में α- प्रकार और ग्लूको-एमाइलेज एंजाइम जोड़े जाते हैं। वे स्टार्च श्रृंखला में ग्लूकोज-ग्लूकोज बांड को तोड़ने में मदद करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मीठा डेक्सट्रिन बनता है। इसके कारण, उत्पाद की पाचनशक्ति और चिपचिपाहट बेहतर हो जाती है।

अन्य उत्पादों में "नेस्ले" को दूध के साथ दूध रहित एक प्रकार का दलिया के रूप में प्रतिष्ठित किया जा सकता है, जो अब खिलाने के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन बच्चे के आहार में विविधता लाने के लिए, साथ ही पोमोगे अनाज की एक श्रृंखला भी। वे पाचन में सुधार करते हैं और शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करते हैं, क्योंकि उनमें बीएल बिफीडोबैक्टीरिया, प्रीबायोटिक्स, विटामिन और खनिज होते हैं। श्रृंखला में लिंडेन एक्सट्रैक्ट पाउडर के अलावा एक उत्पाद "चूने के फूलों के साथ 5 अनाज" है। यह बहुत सुखदायक है, इसलिए, शाम को सोने से पहले उपयोग के लिए आदर्श है।

"हमाना", "बेबी" और "बेबी"

कंपनी "हमाना" केवल 2 प्रकार के अनाज का उत्पादन करती है - यह एक प्रकार का अनाज और दलिया है, जिसमें चावल के गुच्छे जोड़े जाते हैं। उनमें 13 विटामिन, आयोडीन और आयरन होते हैं, साथ ही ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, सुक्रोज, माल्टोडेक्सट्रिन के विकल्प के रूप में होते हैं।

"बेबी" कंपनी के 3 प्रकार के उत्पाद हैं। उनमें से, मकई और एक प्रकार का अनाज घास, और तीसरा विकल्प - पिछले दो का मिश्रण। सभी जोड़ा माल्टोडेक्सट्रिन, विटामिन और खनिज, मकई को छोड़कर बचे हुए दूध और लस को भी पेश कर सकते हैं। उनमें सुक्रोज की भी कमी है।

बेबी उत्पादों से अनाज की एक श्रृंखला हाइपोएलर्जेनिक है, जो मकई, चावल और एक प्रकार का अनाज के निर्माण पर आधारित है। उनका उपयोग पहले खिलाते समय किया जाता है। इनमें इनुलिन, आयोडीन, आयरन, 12 विटामिन और फलों के पूरक नहीं होते हैं। कंपनी के अन्य उत्पादों में प्रीबायोटिक्स नहीं होते हैं, यह चीनी और फलों के अतिरिक्त के साथ हो सकता है।

भी बहुत दिलचस्प विकल्प  - सब्जियों के साथ अनाज। उनमें से 40% सब्जियां हैं, और 60% अनाज, प्लस चीनी, प्रीबायोटिक और एक खनिज-विटामिन कॉम्प्लेक्स हैं। यह सब एक स्वस्थ बच्चे को खिलाने के लिए बहुत अच्छा है।

"फ्लेर एल्पिन", "फ्रूटोनीया", "सेम्पर", "विन्नी" और "बेल्लूट" ब्रांड के उत्पाद

• कंपनी "फ्लेर एल्पिन" जैविक साबुत उत्पादों का उत्पादन करती है। उनके उत्पादन में, आवरण के साथ साबुत अनाज का उपयोग किया जाता है। चावल, जई और गेहूं के अनाज के अपवाद के साथ, जिसमें विटामिन बी 1 होता है, दूसरों में न तो विटामिन और न ही खनिज पूरक होते हैं। कॉर्न में एक प्रीबायोटिक एफओएस भी है। की सुविधा गेहूं का अनाज  यह है कि यह वर्तनी आटे से बनाया गया है, और यह इसे अपने सभी रखने की अनुमति देता है उपयोगी गुण.
• सेम्पर और फ्रूटोनियन उत्पाद चावल और एक प्रकार का अनाज हैं। पहले ब्रांड के उत्पादों में केवल अनाज होता है और उच्च पोषण मूल्य होता है, और दूसरा ब्रांड चीनी और फलों के बिना हाइपोलेर्गेनिक है, जिसमें 12 विटामिन और 3 खनिजों का एक परिसर होता है।
• विनी और बेलाकट कंपनियों के पास फलों और चीनी के उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है, साथ ही साथ हाइपोएलर्जेनिक विकल्प भी हैं। उनमें से कुछ में इनुलिन, माल्टोडेक्सट्रिन और विभिन्न विटामिन और खनिज जोड़े गए हैं।

खिलाने के लिए डेयरी मुक्त अनाज की शुरूआत के लिए नियम और समय सीमा

डेयरी-मुक्त अनाज के प्रवेश का समय बच्चे की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है, जैसे:

• बच्चे को किस प्रकार का दूध पिलाया जाता है;
• उनके स्वास्थ्य की स्थिति।

आमतौर पर, स्तनपान कराने वाले शिशुओं को 6 महीने से दूध-मुक्त, लस मुक्त दलिया और 4 साल की उम्र से बच्चों को कृत्रिम भोजन खिलाने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा 4-5 महीने की उम्र में, आप ऐसी स्थिति में दलिया देने की कोशिश कर सकती हैं जब बच्चा वजन नहीं बढ़ा रहा हो। अन्यथा, यदि वृद्धि आदर्श से परे है और वजन में अधिकता है, तो दलिया की शुरूआत 6.5-7 महीने की उम्र तक स्थगित कर दी जाती है।

एक प्रकार के दलिया की शुरूआत में लगभग एक सप्ताह लगता है। नतीजतन, एक महीने के लिए एक बच्चे को तीन अलग-अलग एक-घटक अनाज में पेश किया जा सकता है। कम से कम 2 प्रकार के अनाज के लिए अभ्यस्त होने के बाद, आप मिश्रित दलिया पर स्विच कर सकते हैं, जिसमें बच्चे को पहले से परिचित घटक शामिल होंगे। उदाहरण के लिए, अगर एक-घटक मकई और चावल को टुकड़ों में पेश किया गया था, तो एक दो-घटक मकई-चावल मिश्रण कोशिश करने लायक है। निर्माता को बदलने की सिफारिश नहीं की जाती है।

चयनित ब्रांड के दलिया के आवश्यक संस्करण की अनुपस्थिति में, आप हमेशा इसे खुद बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बस एक चम्मच और दूसरा अनाज लें, एक साथ मिलाएं। खाना पकाने की योजना समान है।

इससे पहले कि आप लस की सामग्री के साथ अनाज पर स्विच करें, आपको पहले से ही प्रस्तुत प्रजातियों को प्रस्तुत करने की कोशिश करनी चाहिए, लेकिन फलों के साथ। निर्माता से सही विकल्प की अनुपस्थिति में, आप बस दूध-मुक्त दलिया में रस या फल प्यूरी जोड़ सकते हैं।

बच्चों को 5 महीने के बाद लस के साथ गैर-डेयरी अनाज पर स्विच करने की आवश्यकता होती है। उन्हें एक-घटक प्रजाति शुरू करने की भी आवश्यकता है। ग्लूटेन मुक्त दलिया को बदलना धीरे-धीरे होता है। शुरू करने के लिए, यह हर दूसरे दिन एक नया दलिया देने के लायक है, फिर हर दिन, तब तक जारी रखें जब तक कि बच्चा पूरी तरह से अनाज के लिए लस में बदल न जाए। उन्हें निम्नलिखित क्रम में टुकड़ों को देने की सलाह दी जाती है: पहले - दलिया, उसके बाद शहतूत, फिर सूजी और अंत में बाजरा।

नीचे एक तालिका है जो बच्चे की उम्र और उस अवधि को दिखाती है जब आपको गैर-डेयरी अनाज दर्ज करने की आवश्यकता होती है:

कई उपयोगी सुझाव  डेयरी मुक्त अनाज के संबंध में सही विकल्प बनाने में मदद करता है:

1. बच्चों के उत्पादों के निर्माता विभिन्न फलों के additives के साथ अनाज का एक बड़ा चयन प्रदान करते हैं। हालांकि, स्टोर विकल्प खरीदने की तुलना में, फलों से मैश किए हुए फलों को पकाना बेहतर होता है जो उम्र के लिए उपयुक्त होते हैं, या तैयार होते हैं और इसे डिश में जोड़ते हैं।
2. जैविक पोषण की मांग करने वाले माता-पिता को हिप्प, सेम्पर और फ्लेर एल्पिन फर्मों का विकल्प चुनना चाहिए। याद करने के लिए एकमात्र कैविट उनके उत्पादों की संरचना में विटामिन और खनिजों की अनुपस्थिति या न्यूनतम मात्रा है।
3. प्रीबायोटिक्स युक्त डेयरी-मुक्त उत्पाद, जो फायदेमंद आंतों के माइक्रोफ्लोरा के गठन के लिए पोषक माध्यम हैं, समस्याग्रस्त पेट वाले बच्चों के लिए आदर्श हैं। वे कंपनी "दादी की टोकरी", "बेबी", "हेंज", "विनी" का उत्पादन करते हैं। उन्हें नेस्ले अनाज देने की भी सलाह दी जाती है, जो प्रोबायोटिक्स से समृद्ध होते हैं।

बच्चा बड़ा हो गया है और अपने जीवन में अपना पहला दलिया आज़माने का समय आ गया है। यह क्या होगा - खरीद या घर बनाया  माँ की पसंद पर निर्भर करता है, लेकिन ज्यादातर मामलों में, बाल रोग विशेषज्ञ खरीदे गए बरामदे को वरीयता देने की सलाह देते हैं। इन पोर्रिज में सबसे उपयुक्त बनावट है और ज्यादातर मामलों में विटामिन और माइक्रोएलेमेंट्स से समृद्ध है, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर दलिया पानी पर पकाया जाता है। बच्चे के भोजन के लिए अनाज की सीमा काफी विस्तृत है और इसमें अनाज भी शामिल है। कई लोग सोचते हैं कि पहले भोजन के लिए किस तरह का दलिया सबसे अच्छा है।

पहला दलिया होना चाहिए:

• हाइपोएलर्जेनिक, अर्थात्, संभावित एलर्जी (गाय के दूध प्रोटीन और लस) नहीं होते हैं;
• एक प्रकार के लस मुक्त अनाज (एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का) से;
• फल योजक नहीं होना चाहिए;
• नमक और चीनी के बिना।

सामान्य सिफारिशों के अनुसार, यदि कोई बच्चा स्तनपान नहीं करता है और उसे कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं है, तो वे लगभग 5.5 से 6 महीने से दलिया देना शुरू कर देंगे, और यदि बच्चे को मिश्रण मिलता है या वजन कम होता है, तो आप 4 से दलिया डालने का प्रयास कर सकते हैं महीने।

अनाज की शुरूआत के लिए अनुमानित तिथियां

मक्खन को तीसरे सप्ताह में दलिया में 1 ग्राम की मात्रा में दलिया में जोड़ा जा सकता है, इसके द्रव्यमान को 8 महीने से 5 ग्राम तक लाया जा सकता है।

यह माना जाता है कि लालच शुरू करना एक प्रकार का अनाज अनाज के साथ सबसे अच्छा है, जिसमें सबसे अधिक पोषण का महत्व है और बच्चे के मल की प्रकृति और आवृत्ति को कम से कम प्रभावित करता है। कॉर्न का शिशु की कुर्सी पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं है। चावल दलिया खिलाने के लिए शुरू करते समय, एक सुधारक कार्रवाई का उत्पादन करने की क्षमता पर विचार करें। प्रत्येक प्रकार के लस मुक्त अनाज के साथ परिचित होने पर एक सप्ताह के आसपास कहीं दिया जाता है। कभी-कभी इसमें अधिक समय लगता है, क्योंकि बच्चा तुरंत उसके लिए नया भोजन नहीं ले सकता है। यदि आपके मामले में ऐसा होता है - आग्रह न करें और अगली बार एक नया भोजन आज़माने का सुझाव दें।

दलिया के साथ पहले सफल परिचित के एक हफ्ते बाद, खासकर अगर बच्चा अच्छी तरह से वजन नहीं बढ़ा रहा है, तो आप उसे उसी तरह का दलिया देने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन स्तन के दूध या सूत्र में पकाया जाता है। एक महीने बाद, दो प्रकार के अनाज और फल के साथ अनाज देना शुरू करें, उन प्रकार के अनाज से तैयार करें जो पहले से ही बच्चे को दिए गए हैं।

दलिया की शुरुआत के लिए नियम

1. स्तन के दूध या सूत्र को खिलाने से पहले दलिया को एक चम्मच के साथ दिया जाना चाहिए।
2. पहला दलिया 5% तरल होना चाहिए (प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 5 ग्राम अनाज) और केवल 7-10 दिनों के बाद अधिक घने 10% दलिया तैयार किया जा सकता है।
3. पहली बार यह बच्चे को 5-10 ग्राम अनाज (लगभग आधा बड़ा चम्मच) देने के लिए पर्याप्त होगा और समय के साथ, इसकी मात्रा को उम्र के मानदंड तक बढ़ाएं।
4. 12 महीने तक प्रति दिन एक दलिया खिलाना काफी पर्याप्त होगा।
5. सुबह में दलिया देने से अच्छा है कि आप पूरे दिन बच्चे के उत्पाद पर प्रतिक्रिया की निगरानी कर सकें।
6. नए दलिया को टीकाकरण के बाद या रोग की तीव्र अवधि में प्रशासित नहीं किया जाता है।

एकल शिशु आहार के लिए दलिया की मात्रा के लिए आयु मानदंड, अगर पूरक 4-5 महीनों में पेश किए जाते हैं:

• 6 महीने 150 ग्राम;
• 7 महीने 150 ग्राम;
• 8 महीने 180 ग्राम;
• 9-12 महीने 200 ग्राम

एक साल तक बेबी दलिया कैसे पकाने के लिए

घर-निर्मित अनाज के लिए मुख्य आवश्यकता ग्रिट्स को पीसने की पर्याप्त डिग्री है, जिसे कच्चे और पके हुए दोनों रूपों में प्राप्त किया जा सकता है। किसी भी दलिया (दूध या दूध से मुक्त) को पानी में उबालना आवश्यक है और इसकी तैयारी के बाद ही मिश्रण में 20-30 ग्राम डालें या स्तन का दूध  बच्चे को खिलाने के प्रकार पर निर्भर करता है। तो अधिकतम उपयोगी पदार्थ बने रहेंगे। अपने परिचय की शुरुआत से पहले महीने के दौरान गाय के दूध पर दूध दलिया पानी से पतला होना चाहिए और केवल आठ महीने की उम्र तक पूरे दूध पर दलिया देना शुरू कर सकते हैं। यदि वर्तमान में, दलिया, पूर्व-कुचल और साफ कठोर त्वचा को पकाने के अंत में फल जोड़े जाते हैं। वैसे, त्वचा के शोरबा पर, आप ग्रिट्स को पका सकते हैं।

घर पर पूरक खाद्य पदार्थों के लिए दलिया के लिए व्यंजनों

आवश्यकता के आधार पर, गैर-डेयरी दलिया के लिए पानी की समान मात्रा के साथ दूध की जगह या चीनी, नमक, मक्खन को हटाकर प्रत्येक नुस्खा को बदला जा सकता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया

10 ग्राम एक प्रकार का अनाज, 100 मिलीलीटर दूध, 30 मिलीलीटर पानी, 1 चम्मच। चीनी, मक्खन।

एक प्रकार का अनाज के ऊपर जाने से पहले, अच्छी तरह से कुल्ला, उबलते पानी में डालना और पकाना, लगभग एक घंटे के लिए कम गर्मी पर सरगर्मी। पका हुआ उबला हुआ अनाज एक छलनी के माध्यम से रगड़ें, गर्म दूध में डालें। अच्छी तरह मिलाएं, चीनी, नमक डालें और इसे और 2-3 मिनट तक उबलने दें। मक्खन के साथ दलिया परोसें।

चावल का दलिया

1.5 कला। एल। चावल, 1 गिलास पानी, 0.5 कप दूध, 1 चम्मच। चीनी, 1 चम्मच। मक्खन, नमक।

पूर्व चावल को अच्छी तरह से कुल्ला, इसे ठंडे पानी से भरें और नरम होने तक पकाएं। एक छलनी के माध्यम से चावल हिलाओ। गर्म दूध डालें। अच्छी तरह से मिलाएं, चीनी, नमक जोड़ें और इसे दलिया को गाढ़ा करने के लिए 2-3 मिनट के लिए उबलने दें। मक्खन के साथ दलिया परोसें।

बाजरा दलिया

1.5 कला। एल। बाजरा, 1 गिलास पानी, 0.5 गिलास दूध, 1 चम्मच। चीनी, 1 चम्मच। मक्खन, नमक।

पूर्व-दूध वाले बाजरा को अच्छी तरह से धो लें, ठंडा पानी और milk कप दूध डालें और एक अच्छा उबाल दें। उबले हुए बाजरा को एक छलनी के माध्यम से धो लें, चीनी, नमक में डालें, शेष गर्म दूध में डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए उबलने दें। मक्खन के साथ दलिया परोसें।

जई का आटा

2 बड़े चम्मच। एल। "हरक्यूलिस", 1 गिलास दूध, 0.5 गिलास पानी, 1 चम्मच। चीनी, 1 चम्मच। मक्खन, नमक।

दलिया को उबलते पानी में डालें और 2-3 मिनट के लिए उबाल लें। फिर दूध डालें और तैयार होने तक पकाएं। चीनी, नमक डालें और मक्खन के साथ परोसें।

सूजी

5% नाया

1 चम्मच। सूजी, 1/2 गिलास पानी, 2 बड़े चम्मच। एल। दूध, 1/2 चम्मच। चीनी, नमक।

बर्तन में पानी डालो, नमक जोड़ें और उबाल लें और सूजी की एक पतली धारा जोड़ें। दलिया को 15-20 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ, चम्मच से हिलाएँ। फिर गर्म दूध और चीनी डालें। एक और 1-2 मिनट उबालें और गर्मी से हटा दें।

10% नाया

1 बड़ा चम्मच। एल। सूजी, 2 बड़े चम्मच। एल। पानी, 1 बड़ा चम्मच। दूध, 1/2 चम्मच। चीनी, 1 चम्मच। मक्खन, नमक।

एक सॉस पैन में 0.5 कप दूध और नमकीन पानी डालो, उबाल लाने के लिए और सूजी की एक पतली धारा जोड़ें। दलिया को 15-20 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ, चम्मच से हिलाएँ। फिर गर्म दूध और चीनी डालें। इसे 2-3 मिनट के लिए उबलने दें, गर्मी से निकालें और मक्खन के साथ परोसें।

छह महीने के बाद, बच्चे के आहार का धीरे-धीरे विस्तार होना शुरू हो जाता है। पिछले अंक में, हमने आपको परिचय की विशेषताओं से परिचित कराया था। सब्जी प्यूरी, इस में - चलो porridges के बारे में बात करते हैं।

काशी को बच्चे के पोषण में पेश किया जाता है जब वह पूरी तरह से पहले पूरक भोजन - वनस्पति प्यूरी (इसके शुरू होने के तीन सप्ताह बाद से पहले नहीं) के आदी हो जाते हैं। हालांकि, ऐसे मामलों में जहां बच्चा पर्याप्त वजन हासिल नहीं कर रहा होता है, उसे दोबारा होने का खतरा होता है, या उसे अक्सर कुर्सी की समस्या होती है (अस्थिर कुर्सी पर लिक्विडेशन की प्रवृत्ति), पहले पूरक के रूप में दलिया की शुरूआत की सिफारिश की जाती है। मैं आपको याद दिलाना चाहूंगा कि जिन बच्चों को स्तनपान कराया जाता है, उनके लिए पहले पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं और कृत्रिम रूप से - से शुरू होते हैं।

दलिया कार्बोहाइड्रेट, खनिज, विटामिन (मुख्य रूप से समूह बी), वनस्पति प्रोटीन से समृद्ध का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। और अनाज का पोषण मूल्य उस अनाज की संरचना पर निर्भर करता है जिससे यह तैयार किया जाता है।

दलिया की शुरूआत का आदेश दें

तथाकथित लस मुक्त porridges के साथ अनाज खाद्य पदार्थों की शुरूआत शुरू करना आवश्यक है। ग्लूटेन (ग्लूटेन) एक वनस्पति प्रोटीन है जो शायद ही कभी उनके जीवन के पहले छमाही में बच्चों में पचता है (कभी-कभी थोड़ा लंबा होता है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के एंजाइमी कार्य की परिपक्वता की दर पर निर्भर करता है)। ग्लूटेन पाचन की कठिनाइयां इस उम्र में पेप्टिडेज एंजाइम की अपर्याप्त मात्रा के साथ जुड़ी हुई हैं, यह गैस गठन, सूजन और पेट दर्द में वृद्धि से प्रकट होती है। सीलिएक रोग की एक दुर्लभ विरासत वाली बीमारी है, जो पूरे जीवन में लस असहिष्णुता की विशेषता है, जिसे उपचार और एक विशिष्ट आहार की आवश्यकता होती है। ग्लूटेन युक्त अनाज में गेहूं, जई, राई, जौ, बाजरा शामिल हैं। लस मुक्त: चावल, एक प्रकार का अनाज, मकई के लिए।

इस प्रकार, पहला बेबी दलिया चावल, एक प्रकार का अनाज या मकई हो सकता है। चावल में अपेक्षाकृत कम प्रोटीन होते हैं, इसलिए यह आसानी से पच जाता है और अच्छी तरह से पच जाता है, जो विशेष रूप से अस्थिर कुर्सी वाले बच्चों के लिए उपयुक्त है। हालांकि, यह कब्ज के लिए एक बच्चे की प्रवृत्ति के साथ चावल दलिया के साथ शुरू करने के लिए अनुशंसित नहीं है - इस मामले में यह एक प्रकार का अनाज के साथ शुरू करना बेहतर है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है और पाचन को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज बहुत पौष्टिक होता है और इसमें खनिज लवण और लोहे की एक बड़ी मात्रा होती है, जो बच्चों के लिए अच्छा है लोहे की कमी से एनीमिया। मकई के दाने विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट्स से भरपूर नहीं होते हैं, जैसे कि एक प्रकार का अनाज, और वे घर पर पकाए जाने पर लंबे समय तक पकाया जाता है, लेकिन मेनू में विविधता लाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, खासकर कब्ज की प्रवृत्ति वाले बच्चों में, क्योंकि यह फाइबर में समृद्ध है।

बच्चे का पहला दलिया मोनो-अनाज (एक प्रकार का अनाज से) बिना किसी योजक (फल, नट, शहद, चॉकलेट, आदि) के होना चाहिए।

क्रुप की शुरूआत का एक अनुमानित क्रम इस प्रकार हो सकता है:

•   : चावल, एक प्रकार का अनाज, मकई।
•   : जई, आप बच्चे द्वारा उनकी अच्छी सहनशीलता के मामले में कई अनाज को जोड़ना शुरू कर सकते हैं।
•   : जौ (मोती जौ), राई, बाजरा।

दलिया की शुरुआत के लिए सिद्धांत

अनाज की शुरूआत के नियम वनस्पति प्यूरी के समान हैं। नए उत्पाद और इसकी निरंतरता के लिए बच्चे को इस्तेमाल करने में आसान बनाने के लिए, पहले 5% दलिया (प्रति 100 ग्राम पानी में 5 ग्राम अनाज) तैयार करें। दलिया पानी पर पकाया जाता है। सबसे पहले, बच्चे को 5% दलिया का एक चम्मच दें, फिर 7-10 दिनों के भीतर एक ही प्रतिशत के दलिया की मात्रा को पूर्ण खिला मात्रा (150 ग्राम) में लाएं। यदि यह सब समय दलिया अच्छी तरह से सहन किया जाता है, अर्थात्। कोई त्वचा पर चकत्ते नहीं हैं, बच्चे के पास लगातार मल है - वे एक ही अनाज के दलिया के क्रमिक (20-30 ग्राम से शुरू) में स्थानांतरित करते हैं, लेकिन पहले से ही 10% एकाग्रता (10 ग्राम अनाज प्रति 100 ग्राम पानी)। दूसरे शब्दों में, दलिया की शुरुआत की शुरुआत से 7-10 दिनों की तुलना में मोटा दलिया पहले नहीं किया जाता है। 10% दलिया बच्चे का पूरा परिचय भी 7-10 दिनों के लिए किया जाता है। तीसरे सप्ताह में एक नए पकवान के लिए बच्चे की पूर्ण लत के लिए जिम्मेदार है। उसके बाद ही आप एक नए अनाज (10% दलिया के रूप में) या अगले पूरक में प्रवेश कर सकते हैं।

आपको एक चम्मच के साथ दलिया देने की ज़रूरत है, सुबह नाश्ते के लिए बेहतर है। अपने परिचय के चरण में दलिया के बाद, बच्चे को स्तन की पेशकश की जानी चाहिए। पर बोतल से खाना  दलिया परोसने के बाद मिश्रण की मात्रा ऐसी होनी चाहिए कि, दलिया के साथ, पांच बार खिलाने के साथ यह 200 मिलीलीटर है। भविष्य में, दलिया के अंशों की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ती है, जिससे 160-170 मिली, इन - 170-180 मिली, बाद में - 200 मिली (बच्चे का एक दूध पूरी तरह से पूरक खाद्य पदार्थ - दलिया) द्वारा बदल दिया जाता है।

दलिया की शुरुआत का एक उदाहरण:

• 1 दिन - 1 चम्मच (5 ग्राम);
• 2 दिन - 2 चम्मच (10 ग्राम);
• 3 दिन - 3 चम्मच (15 ग्राम);
• 4 वें दिन - 4 चम्मच (20 ग्राम);
• 5 वें दिन - 50 मिलीलीटर (50 ग्राम);
• 6 वें दिन - 100 मिलीलीटर (100 ग्राम);
• 7 वें दिन - 150 मिलीलीटर (150 ग्राम)।

Vllingi क्या है
  हाल के वर्षों में, दीवारें हमारे देश में बिक्री पर दिखाई दी हैं। यह एक पारंपरिक स्कैंडिनेवियाई भोजन है। दीवारें तरल दूध के छिद्र हैं जिन्हें पहले सी से नहीं, पहले बोतल से और फिर कप से पीया जा सकता है। अपने स्वाद के अनुसार, दीवारें एक मिल्कशेक से मिलती जुलती हैं और साधारण दूध के मिश्रण और विशिष्ट मोटी छिद्रों के बीच एक मध्यवर्ती स्थिति पर कब्जा कर लेती हैं। यह माना जाता है कि वे तरल भोजन (स्तन के दूध और इसके विकल्प) से अधिक घने और उच्च-कैलोरी (porridges) में आसानी से और स्वाभाविक रूप से स्थानांतरित करने में मदद करते हैं।

अनाज खाद्य पदार्थों के प्रकार

अनाज फ़ीड फार्म में पेश किया जा सकता है:

• घर पर पका हुआ अनाज (बच्चे के भोजन के लिए आवश्यक आटा या कॉफी की चक्की और खाना पकाने के साथ पीस पीसना);
• तत्काल (तत्काल - उबलते की आवश्यकता नहीं) porridges;
• जार में "तैयार" डिब्बाबंद अनाज। इस तरह के अनाज में फल या सब्जियां (गैर-डेयरी अनाज) या दूध (दूध के अनाज) को मिलाकर अनाज होता है; वे सड़क पर उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं।

खुद खाना बनाना

घर पर दलिया बनाने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक सॉर्ट करने और कुल्ला करने की आवश्यकता है, फिर इसे कॉफी की चक्की में पीस लें (इसमें कोई कॉफी अवशेष नहीं होना चाहिए!)। फिर, ठंडे पानी से ग्रिट्स डालना चाहिए (यह चावल और एक प्रकार का अनाज तैयार किया जाता है) या उबलते पानी (दलिया या सूजी बनाने के लिए) में डालना और तैयार होने तक कम गर्मी पर पकाना (अनाज के प्रकार के आधार पर, अच्छी तरह से मिश्रण करना)। दलिया के स्वाद में सुधार करने और बच्चे को खिलाने से तुरंत पहले इसके पोषण गुणों को बढ़ाने के लिए, आप थोड़ा सा (20-30 मिली) व्यक्त स्तन के दूध या अनुकूलित दूध के फार्मूले में डाल सकते हैं। फिर दलिया को एक प्लेट में डाला जाना चाहिए और ठंडा किया जाना चाहिए। पहले दलिया को पानी में पकाया जाता है, फिर पतला विशेषीकृत दूध (आधी मात्रा में) का उपयोग किया जा सकता है। एक वर्ष के बाद, आप दलिया को सामान्य तरीके से पका सकते हैं - पूरे दूध के साथ। चीनी और नमक 1 साल तक दलिया में जोड़ने के लिए अवांछनीय है।

एक नए पकवान (तीसरे सप्ताह) में बच्चे के पूर्ण अनुकूलन के चरण में, आपको घर पर तैयार किए गए दलिया में मक्खन जोड़ना चाहिए, 1 ग्राम से शुरू करना और धीरे-धीरे मात्रा को 4 ग्राम तक बढ़ाना, और 5 से 2 ग्राम तक बढ़ाना।

"फैक्टरी" दलिया

घर के बने पोर्रिड्स के विपरीत, झटपट (इंस्टेंट) पोर्रिज सुविधाजनक हैं, क्योंकि उनकी तैयारी में अतिरिक्त प्रयासों की आवश्यकता नहीं होती है: आपको केवल गर्म उबला हुआ पानी या दूध (मिश्रण) के साथ पैकेज पर बताई गई मात्रा में सूखे पाउडर को मिलाना होगा; वे उच्च-गुणवत्ता वाले कच्चे माल से बने होते हैं, एक संतुलित रचना होती है (इसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो एक बच्चे द्वारा आयु के लिए आवश्यक होते हैं), और विटामिन और खनिज लवण (कैल्शियम, लोहा, आयोडीन सहित) से भी समृद्ध होते हैं; उन्हें नमक, चीनी और मक्खन जोड़ने की जरूरत नहीं है। औद्योगिक पोर्रिज एक विस्तृत वर्गीकरण में प्रस्तुत किए जाते हैं, जिसमें घर से मुश्किल अनाज जैसे मक्का, जौ, राई और कई अनाज भी शामिल हैं।

1 संपूर्ण दूध दूध है, जिसके प्रसंस्करण के दौरान इसके घटकों, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज लवणों में से कोई भी गुणात्मक और / या मात्रात्मक रूप से नहीं बदला गया था।

अलमीरा डोनेट्स्क, बाल रोग विशेषज्ञ

अलमीरा डोनेट्सकोवा

लेखक का लेख

विचार-विमर्श

मैं खुद भी दलिया पकाती हूं, लेकिन सड़क पर, उदाहरण के लिए, या टेंट में छुट्टी पर मैं बैंकों में मार्मालुज़ी दलिया लेती हूं। उन्हें आम तौर पर खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। मैं उबलते पानी को थर्मस मग में डालता हूं, वहां जार को कम करता हूं और पांच मिनट के बाद मैं उन्हें गर्म दलिया खिलाता हूं। मुझे इस ब्रांड पर भरोसा है, क्योंकि यह एक छोटा उत्पादन है, जो माता-पिता द्वारा बनाया गया है।