1 yıl çocuklar için çok farklı tarifler var. Tavuk, dana eti, hindi veya tavşan çorbası yapabilirsiniz. Çocuklar da yardımcı olur sebze çorbalarıhangi yemek kolaydır.
Çorba, 1 yaşından büyük her bebeğin günlük diyetinde olmalıdır. Çocuğa öğle yemeğinde çorbanın büyük bir kısmı gerekli değildir. Onu pişirebilirsin taze çorbalar Her gün küçük kaplarda su veya et suyu kullanılır. Yıllıklar için basit, sağlıklı ve lezzetli çorbalar vardır.
Bir yaşında bir çocuk için erişte ile süt çorbası
Süt çorbası, sütü sevmeyenler için mükemmel bir alternatif olacaktır. Yemek pişirmek için basit tarif süt çorbası ihtiyacınız olacak:
- 200 ml süt
- 1 yemek kaşığı. küçük erişte
- 5g tereyağı
- Biraz şeker
Tavaya süt ekleyin ve kaynatın. Bundan sonra, erişte ekleyin ve ara sıra karıştırarak, 5-7 dakika orta ateşte pişirin. Çorba hazır olduğunda, şeker ve tereyağı ekleyin.
Bebek için süt pirinç çorbası 1 yıl
Bu çorba yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 200 ml süt
- 1 yemek kaşığı. pirinç
- 5g tereyağı
Sütü tavaya dökün ve kaynatın. Yavaş yavaş pirinci ekleyin ve ara sıra karıştırarak, pirinç hazır olana kadar 15-20 dakika pişirin. Bittiğinde tereyağını ekleyin.
Bebek için sebze çorbası 1 yıl
Sebze çorbası farklı sebzelerden yapılabilir. Brokoli ve kabak çorbası 1 yaşında bir çocuk için sağlıklı ve lezzetli olarak kabul edilir. İhtiyacınız olacak:
- 50g brokoli
- 50g kabak
- 1 patates
- 1 yemek kaşığı. buğday
- 5g tereyağı
Sebzeleri ince doğrayın ve kaynar suya ekleyin. Sebzeler çekip 10-15 dakika kadar kaynatılır. Yıkanan darı oraya koyun ve 30-40 dakika kaynatın. Mısır gevreği pişirildiğinde, tavaya sebze ve tereyağı ekleyin.
Bir yaş sebze çorbası püresi
Bu kremalı çorba, zaten birçok sebzeye aşina olduğunda bebeğinize verilebilir. Önceden hazırlanmanız gerekir:
- Derisiz 1 domates
- 50g kabak
- ½ havuç
- ¼ ampuller
- 50g karnabahar
Tüm sebzeleri ezin ve suyla kaplayın. Çorbayı 15-20 dakika kadar pişirin. Sebzeler pişirildiğinde, dışarı çekilmeleri, bir karıştırıcıyı doğramaları ve et suyuyla tavaya geri koymaları gerekir. Servis yapmadan önce, biraz ekşi krema veya krema ekleyin.
Bir yaşında bebek için buğday çorbası
Karabuğday çorbası genellikle bahçede verilir. Evde, bu çorba kolayca ve hızlıca pişirilebilir. Ne pişireceğinizi kendiniz seçin: su veya et suyu üzerinde. Eğer et suyu varsa, o zaman ihtiyacınız olacak:
- 100 gr et: dana eti, domuz eti, sığır eti veya tavuk
- 1 yemek kaşığı. karabuğday kabuğu çıkarılmış tane
- 1 patates
- ½ havuç
- ¼ ampuller
Et suyunu pişirin. Pişirme süresi ete bağlıdır: tavuk diğer tiplerden biraz daha az pişirilmelidir. Et suyu kaynarken sebzeleri ince doğrayın ve karabuğdayı yıkayın. Haşlanmış suyu içinde sebzeleri ve karabuğdayı alçaltın. Ve 15 dakika pişirin.
Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası yemek için ihtiyacınız olan:
- 100 gr et
- 1 yemek kaşığı. bezelye
- 1 patates
- 1 küçük veya yarım havuç
- 1/4 soğan
Bu çorbayı pişirmeden önce bezelyeyi iyice durulayın ve en az 2 saat boyunca su ile kaplayın. Bir gecede emebilirsin. Suyu kaynatın ve bezelye ekleyin. Orta ateşte 1,5 saat pişirmelidir. Et suyu kaynarsa, su ekleyebilirsiniz. Kıyılmış sebzeleri koyun ve 15 dakika daha pişirin. Biraz tuz ekleyin ve çorba hazır. Bebek gerçekten çiğnemiyorsa çorbayı doğramak için bir blender kullanın.
Bir yaşındaki reyonka için tarif pancar çorbası
1 yaşındaki çocuklar için Borsch lahana ilave etmeden pişirilebilir. Her şey çocuğun tercihlerine ve hazımına bağlıdır. Pancar çorbası için ihtiyacınız olacak:
- 100 gr sığır eti veya domuz eti
- 1 patates
- ½ havuç
- ¼ ampuller
- Sized orta boy pancar
- yeşillik
- Tat vermek için tuz
Et, kesilmemiş ve soyulmuş soğan, havuç ve pancarları bir tencereye koyun. 45 dakika kısık ateşte kaynatın, ardından etleri ve sebzeleri çıkarın ve suyu süzün. Soyulmuş patatesleri soyulmuş et sularına ve tuza koyun. 10 dakika sonra, tavaya rendelenmiş pancar, havuç ve doğranmış soğan ekleyin. Eti kesmeyi ve tekrar et suyuna eklemeyi unutmayın. 15 dakika sonra çorba hazır. Yeşilleri ekleyebilir ve bir tabağa dökün. Bir yaşında bir bebek için, borsch'u az miktarda ekşi krema ile doldurmak zaten mümkün.
Bebek için tavuk çorbası 1 yıl
İçten ve lezzetli çorba ihtiyacınız olacak:
- 100g tavuk fileto
- 400 ml su
- 50 ml süt
- ¼ ampuller
- 1/2 çay kaşığı un
- 5g tereyağı
Tavuk fileto ve ince doğranmış soğan üzerine su dökün. 15 dakika kaynatın. Bu sırada, tereyağını ve unu karıştırın. Fileto pişirildiğinde, et ve soğanları pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderde doğrayın. Kıyılmış et ekleyin ve sütün yanı sıra sütün üzerine tereyağı ekleyin. Kaynamaya ve tuza getirin.
Bezelye - baklagillerin bir temsilcisi, modern yemeklerde en yaygın ve popüler olanı. Bu ürün sadece diyet değildir, aynı zamanda pişirme sırasında kaybedilmeyen çok miktarda faydalı madde içerir.
Sonuç olarak, bakım veren ebeveynler, çocuğun diyetine bezelye eklemenin kaç yıl mümkün olduğunu düşünür. Elbette, bebek maması hakkında konuşursak, her şeyden önce baş püresi, ama çok daha lezzetli ve sağlıklı bezelye çorbası geliyor. Doğru zaman gelir gelmez, her şeyden önce çocuğa verilmesi gereken bu yemektir.
Bezelye çorbasının temel avantajı - çocuğun tüm sinir sistemi ve beynin kendisi üzerinde önemli bir olumlu etki. Bu yemeği diyete dahil ederek, birçok özelliğin gelişim hızını ve kalitesini önemli ölçüde artırabilirsiniz. çocuğun cesedi. Daha az önemli bir avantaj, bezelyelerde büyük miktarda protein bulunmasıdır. Ürünün diyet olmasına rağmen, daha fazla gaz salınımına neden olur, bu nedenle çocuğun menüsüne çorbayı eklemeden önce bölümleri dikkatlice sayın.
İki ana kurala uyun:
İstatistiklerin gösterdiği gibi en iyi yaş 1-2 yaş - bezelye çorbası, çocukların diyet dahil edilmesi için.
Bu sırada bezelye bebeğe zarar veremez, sadece vücut üzerinde olumlu bir etkisi olur. Temel olarak, yavaş yavaş yemeğe tek tek, iki kaşık vermeye başlayabilirsiniz bir yaşındaki çocuğa. Bu yaşta bebeğin bu yemeği sevip sevmediğini kolayca belirleyebilirsiniz.
Tam bir besleyici bezelye çorbası başlatmak, kaç yıl yapmaya başladığınızdan bağımsız olarak yavaş olmalıdır. Bebeğin çorbaya tepkisini dikkatlice inceleyin. Bu sadece fiziksel reaksiyon ile ilgili değil, aynı zamanda vücudun içindeki sonraki süreçlerle de ilgilidir.
Bu tür bir yemekten sonra gaz oluşumu artmışsa, porsiyonu azaltmaya, hatta çorbanın girişini birkaç ay daha geciktirmeye değer olabilir.
Of kişisel deneyim Birçok genç anne, çoğu durumda, 12 aylıktan itibaren bebeklerin bu yemeği her anlamda mükemmel algıladıkları sonucuna varmalıdır.
Bezelye çorbası pişirme ilkeleri
Böylece çocuklar erken yaş Bezelye çorbası vermek, sadece mümkün değil, aynı zamanda yukarıda belirtilen sebeplerden dolayı gereklidir. Sorun, modern yemeklerde, çoğu bebek maması için uygun olmayan böyle bir yemeğin hazırlanmasına yönelik çok sayıda yemek tarifinin bulunmasıdır. Gerçek şu ki, bu tür çorbalar çocuklar için önerilmeyen ürünler kullanıyor.
Doğru çocuk çorbasını yapmak için aşağıdaki yönergeleri kullanın:
2. Et suyu da kullanılabilir, ayrıca, eğer doğru kullanılırsa, bu çorba daha faydalı olacaktır. Yumuşak, yağsız eti küçük parçalara ayırıp soğuk suya koyun. Kaynattıktan sonra, su derhal boşaltılmalı ve parçalar soğuk suyla yıkanmalı ve kaynar su dökülmelidir. Kabı, yarım saat daha düşük ateşte bırakın, ardından et suyu hazır kabul edilir.
3. Bu tarif hızlı pişirme için hazırladığından, bezelye önceden hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, soğuk suya batırın ve 10-12 saat bekletin.
4. Pişirme için, gereksiz baharatlar ve benzeri şeyler olmadan temel ürünler kullanıyoruz. Bezelye, havuç, patates ve soğan - mükemmel bir set. Bu siparişte ürünler kaynar suya batırılmalıdır.
Yemeğin diyet ve daha kullanışlı hale getirmek için taze dondurulmuş bezelye kullanın.
Bezelye Kremalı Çorba (Video Tarif)
Hangi içerikler yasaktır?
İşin tuhafı, çoğu ürün klasik yemek tarifleri bebek maması için kullanılamaz:
- Geleneksel çorba böyle bir katkı maddesi ile hazırlanmış olmasına rağmen, füme etler ilk dışlanan şey.
- Yağlı et - belirtildiği gibi et suyu, az yağlı, yumuşak parçalar üzerinde hazırlanır.
- Baharatlar - yemek tabağı lezzetli hale getirmek için tuz yeterlidir. Aroma ve kendine özgü lezzet, ürünleri kendileri verecektir.
- Bulyon küpleri - kurtulman gereken şey bu. Hiçbir durumda bebek mamasında kimyasal katkı kullanmayın.
Bu nedenle, bezelye çorbası, daha erken yaşta bir çocuğa verilebilir. Görevinizi kolaylaştırmak ve ayrı bir yemek pişirmek istemiyorsanız, bütün aile için hazırlanan çorbayı sebze suyuyla 1: 1 oranında seyreltin.
Dengeli ve çeşitli bebek maması gelecekteki sağlığı için anahtardır. Bütün ebeveynler bu ortak gerçeği bilir. Bununla birlikte, birçoğunun zorlukları vardır: bir çocuk için bir bezelye çorbası kaç yaşında olabilir veya hiç reddetmek daha iyidir.
Çorbalar, Rus mutfağının ulusal bir özelliğidir. Çocuklar onları diyetle beraber, kural olarak, bebek zaten denemeyi başardıktan 5.5-6 ay sonra uygulamaya başlar. sebze püresi ve çeşitli papazlar. Kırıntıları çorba ile beslemek zaten mümkün mü, çocuk doktoru ile kontrol etmek daha iyidir.
Dikkat edilmesi gereken: çorba bir yaşında çocuk Ebeveynlerinin öğle yemeğinde ortak bir tencerede yemek pişirdikleri şeyin özellikleri arasında önemli bir fark vardır.
- Çorbalar için konsantre et suyu ve balık suyu kullanılması, çocuk bir yaşına gelinceye kadar çorbalar için yasaktır: çorba sadece ikinci çorbada pişirilir;
- ilk çorbaları sade suda birkaç kez daha iyi pişirin;
- aynı bebek çorbasını beslemek arzu edilmez: her gün için yemek yeniden hazırlanır;
- sebzeler güvenilir bir tedarikçiden satın alınmalıdır;
- bir yaşındaki kırıntılara dükkan çorbaları yasaklandı.
İlk yemek çocuğa ancak anne tarafından yukarıdaki tüm kurallara göre ve sevgi ile hazırlandığı takdirde şüphesiz fayda sağlar. Bu çorbalar bebek ve iz elementler için gerekli besinleri içerir, sağlıklı ve mutlu büyümesine yardımcı olur.
Çorbaların kullanımı nedir
Bebeğin hayatının ilk yılındaki zayıf bağırsakları, eğer çok kaba ya da yanlış hazırlanmışsa, ürünleri tamamen ememez. Tüm mutfak kurallarına göre pişirilen çorba, sonraki yemeklerin maksimum emilimi için gerekli olan mide suyunun gelişimini teşvik eder.
Çocuklar sebze, tahıl ve hatta meyve çorbalarını denemekten ve öğrenmekten mutluluk duyarlar. Çeşitli malzemeleri kullanarak bebeğin tadını geliştirir, dünyayı keşfetmesine yardımcı olur.
İlk yemekler kırıntıların büyüyen vücut için temel enerji kaynağıdır, organların tam büyümesi için besindir. Getirilen faydalara göre, çorbalar aşağıdaki gibi bölünmüş ve değerlendirilmiştir:
- Sebzeler daha çok bir mineral tuz kaynağı, organik asitler ve diyet lifidir.
- Tahıl - çocuk vücuduna doğal protein, bazı mineral tuzları ve vitamin alt gruplarını sağlarlar.
Ancak, her çocuk kendine özgü bir insandır. Vücudunun özellikleri ebeveynden önemli ölçüde farklı olabilir. Bu gerçek de dikkate alınmalıdır. Kırıntı herhangi bir tabaktan kategorik bir biçimde reddederse, onu "zorla" yemeye zorlamak kabul edilemez.
Örneğin, çocuk çorbasına patates püresi şeklinde verebilirsiniz, ancak bazı çocuklar sebzelerin küçük parçalara parçalandığı yemeği tercih eder. Bu nedenle, çocuk doktorları yalnızca genel önerilerde bulunurlar; örneğin, çorba bebeğin diyetinde bulunabilir, ancak bireysel gelişimine ve ihtiyaçlarına odaklanmak gerekir.
Bezelye yemeğinin ana bileşimi
Uzmanlar, baklagillerin beslenmesinde, bileşimlerinden, içlerinde çok miktarda lifin, eser elementlerin yanı sıra yağlar ve sağlıklı karbonhidratların bulunması nedeniyle tercih edildiğini vurgulamaktadır. Bununla birlikte, bezelye çorbası durumunda her şey biraz farklıdır.
Bazı pişirme sürecinde faydalı yağlarve karbonhidratlar tamamen kaybolur. Bezelyeyi püre haline getirirseniz, yemeği daha kullanışlı hale getirebilirsiniz. Bu çorba çok besleyici değildir, ancak çocuğun sindirim sisteminin alt yapıları üzerinde hafif bir etkiye sahiptir.
Bebeğin büyüyen vücut için genç yeşil bezelye seçmek daha iyidir. Yokluğunda, gece boyunca ıslatılmış kuru bezelye kullanılmasına izin verilir. Çorba için klasik tarifler için, pişirme sırasında yumuşak kaynamamayan gerçekten kuru bezelye alınır.
Çorbadaki sebzelerin arasında, bebek onları daha önce denediyse ve alerjik durumlar ortaya çıkmamışsa, patates ve havuç da bulunabilir.
Bezelye çorbasına hangi yaşta izin verilir?
Küçük ebeveynler çocuk doktoru hakkında da dahil olmak üzere birçok soru sorar doğru beslenme Onların bebek: Çocuğa bezelye çorbası verebilir. Eğer dünya çocuk doktorlarının tavsiyelerine odaklanırsanız, o zaman 2,5-3 yıldan daha erken değil.
Çorba püresi, daha çok bezelye püresi, iki yaşındaki bir çocuğa büyük özen gösterilmiştir. Ruslar tarafından sevilen klasik yemek, 6-7 yaşları arasındaki çocukların yaşları 4,5-5 yaş arası olmayan çocukların ve baharat ve yeşilliklerin diyetine giriyor.
Sınırlamalar arasında uzmanlar, bebekte bulunan mide ve pankreasın patolojilerini gösterir. Bu nedenle, çocuğunuzun beslenmesini çeşitlendirmek istemediğiniz için acele etmeyin: her yemeğin kendi zamanı vardır.
Yemek nasıl yapılır ve nasıl verilir?
Bezelye çorbası olan bir çocukla karşılaştığınızda, çocuk doktorları, onu minimum bileşenle sınırlandırmanızı tavsiye eder. En kolay yol: İkincil tavuk etinde, soyulmuş ezilmiş bezelyeleri kaynatın, ardından iyice püre haline getirin, örneğin bir blender ile püre haline getirin.
Yasak altında sebzelerden, bitkilerden ve baharatlardan kızartılır. Bezelye çorbasıyla yemeğe başlamak da istenmez: Bebeğin sindirilmesi zordur, bu da diğer yemeklerin tamamen sindirilmesini önler.
İlk takviyede 2-3 kaşık püre yeterlidir ve sonraki her bir zaman için yemeğin hacmi 1–2–1 kaşık artar. Ortalama olarak, hacim 100-120 g'ı geçmemelidir, 3 yaşına kadar olan bir çocuk için.
Bir gün öğle yemeğinde bezelye çorbasıyla balık, fındık, sosis veya doğal meyve suları gibi başka bir şey vermek istenmez. Bu alerjik bir duruma veya ishale neden olabilir.
Basit tarifi
Pişirmeden hemen önce, ezilmiş bezelye 6-8 saat soğuk suya batırılır ve tercihen akşam ve bütün gece. Oranlar: Bezelye kabarık olarak 1 hacim tahıl, 3 hacim su. Yemek yaparken patates püresinin kıvamına kadar kaynar.
Suya batırıldıktan sonra su boşaltılır ve bezelye tekrar yıkanır. Ardından, kabın pişirileceği bir kaba boşaltın: Su miktarı, tahıl miktarının iki katı olmalıdır.
Su kaynadıktan sonra bir miktar tuz eklenir ve ateş en aza indirilir. Çanak ara sıra karıştırarak en az 45-55 dakika güveç yapar. Su, lapa yumuşak olmadan önce kaynarsa, daha fazla sıvı eklemeniz gerekir.
Hazır olduğunda, bezelye püresi kıvamına ek olarak öğütülebilir. Isı biçiminde soğuduktan sonra bebeği masaya servis eder.
Doğum sonrası hemoroitlerden nasıl kurtulur?
- İstatistiklere göre, ikinci üç aylık dönemdeki her bir "huş" tatsız bir hastalık gelişme riskini arttırıyor.
- Hemoroitler, hamile kadınların yarısından muzdariptir, hastalık hızla gelişir ve çoğu zaman kadınlar zaten sonuçları tedavi eder, ancak profilaksi yapmazlar.
- İstatistiklere göre hastaların yarısı asallarında 21-30 yaşları arasındadır. Başka bir üçüncü (% 26-30) - 31-40 yaş arası.
- Doktorlar, hemoroitleri zamanında tedavi etmenin yanı sıra, hastalığa başlamak ve sağlığınıza dikkat etmemek için önlenmesini de yerine getirmeyi öneriyor.
ancak etkili çözüm hemoroitlerden! Bağlantıyı takip et ve Anna'nın hastalıktan nasıl kurtulduğunu öğren ...
Bir yıla kadar olan bebeklerin beslenmesinin temeli anne sütü veya bebeklerin sindirimine uyarlanmış bebek maması.
Herhangi bir ek gıda ürününün tanıtılması, çocukta tat tomurcuklarının gelişmesini ve yeni tatlarla tanışmayı amaçlamaktadır.
Bir yıl sonra, besinlerde büyüyen bir organizmanın ihtiyacı sadece anne sütü ile doldurulamaz.
Bu, çocuğun diyetine çeşitli ve yararlı yiyecekler getirme sorununun ortaya çıktığı yerdir.
Bezelye çorbası - Bu popüler bir kullanışlı diyet yemeği, genellikle yetişkin beslenmesinde kullanılır. Bu nedenle birçok anne soruyla ilgileniyor, bir çocuğun bezelye çorbası vermesi mümkün mü?
Çocuk bezelye çorbası olabilir: Çocuğun diyetinde bezelyenin yararları ve zararları
Bezelye çorbasının ana bileşeni doğrudan bezelyedir (taze, kuru veya konserve). Baklagil ailesinin tüm üyeleri iyi bir protein kaynağıdır. Ayrıca, bu bitkilerden elde edilen protein, bileşiminde, çocuğun vücudunun başarılı bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan tüm esansiyel amino asitleri içeren bileşiminde bir bileşiği ifade eder.
Ayrıca, artılara, kullanılan hipoalerjenik bitkisel proteine atfedilmelidir. Bu, bağışıklık sisteminden olumsuz reaksiyon riski olmadan alerjiye yatkın çocukların diyetini genişletme imkanı sunar.
Bezelye kolay erişilebilir bir vitamin ve mikro element kaynağıdır. Örneğin askorbik ve folik asitler, B grubu vitaminleri, kalsiyum, fosfor ve iyot gibi. Ürünün bu bileşimi gelişimini ve çalışmasını teşvik eder. sinir sistemiözellikle de beyin. Kan sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Anemi geliştirme riski azaltıldı.
Ancak bezelye olumsuz yönlerini unutma. Baklagillerin yiyecekleri sindirmeleri zordur. Bezelyenin herhangi bir şekilde asimile edilmesi için vücudun büyük miktarda enerji harcaması gerekir. Aynı zamanda, mide, bağırsaklar ve sindirim bezlerinin tüm enzimatik sistemleri, bir kural olarak, pankreas, yoğun çalışma durumuna girer.
Bezelye şişkinliğin artmasına ve bağırsak hareketliliğinin artmasına neden olur. Bu, çocuğun karnında kolik ve ağrıya neden olabilir. Bezelye bir çocukta diyare neden olabileceğine dair kesin bir kanıt yoktur. Hepsi ayrı ayrı. Bir çocukta, bezelye taburelerinden sonra, taburenin sıvılaştırılması, diğerinde ise kabızlık ortaya çıkabilir.
Bir çocuğun bezelye çorbası olması mümkün mü: Çocuğun önerilen yaşı ve bezelye çorbasının tanıtımı için kurallar
Çocuk doktorlarının bezelye çorbasının çocuğun diyetine ne zaman girdiği konusunda net bir görüşü yoktur. Ancak, bu yemeğin tüketilmesinden sonra olası tüm yan etkileri göz önüne alındığında, bu bir buçuk yaşından önce yapılmamalıdır.
Çocuğunuza bezelye çorbası sunarken, tamamlayıcı beslenmenin temel kurallarına uymanız gerekir. Yeni ürünle tanışma, günün ilk yarısında tercihen gerçekleştirilir, çocuğa olumsuz bir reaksiyon veya endişe duymamak koşuluyla, yavaş yavaş bir kısmını istenen miktara getirerek bir çay kaşığıyla başlamanız gerekir.
Bebek bezelye çorbası diyetine giriş için en uygun yaş iki yıldır. Bu noktada, sindirim sistemi enzim sistemi, çocuğun sağlığından ödün vermeden bu ürünü sindirebilir.
Bezelye çorbası yeme sıklığı 2-3 günde 1 saati geçmemelidir. Kural olarak, çorbalar çocuğa günün ilk yarısında öğle yemeğini verir. Bu, vücudun bu ürünü tamamen sindirmesini ve asimile etmesini sağlar.
Bir çocuk bezelye çorbası olabilir: çocuklar için bir bezelye çorbası tarifi
Bir çocuğun bezelye çorbası içip içemeyeceği sorusunu ele alarak, çorba tarifinin bebek maması için uygun ve normal olandan farklı olması gerektiğini unutmamalısınız.
Fasulye ürünleri, hayvansal protein ile zayıf bir şekilde birleştirilir. Herhangi bir et türü yalnızca bitkisel proteinlerin asimilasyon sürecini zorlaştırır. Bu nedenle, bebekler için bezelye çorbası pişirirken, et suyu kullanılmamalıdır. En iyi çözüm, sadece sindirim işlemini kolaylaştırmakla kalmayacak, aynı zamanda yemeğin ilave mikro elementler ve vitaminlerle zenginleştirilmesi olan sebze çorbalarının kullanılması olacaktır.
Ayrıca, çok miktarda tuz ve tütsülenmiş et kullanmak da kabul edilemez. Füme ürünler çocuk için herhangi bir besin değeri göstermez ve zararları uzun zamandır bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Füme ürünler çok miktarda tuz ve yağ içerir.
Çocuğun çorbalarına et suyu taklit eden çeşitli bulyon küpleri eklemek kabul edilemez. İçerdiği besin takviyeleri, sindirim süreci için çok zararlıdır.
Sert kokulu ve sıcak baharatlar bezelye çorbasının bir parçası olmamalıdır. Mide ve bağırsak mukozasının tahriş olmasına neden olabilir ve rahatsızlığa neden olabilirler.
Böylece, bir çocuğa sunulabilen bezelye çorbası için en iyi tarif:
Sebze suyu (üç yaşından büyük çocuklar için, 1: 1 oranında sebze suyu et ile seyreltme);
Bezelye taze veya kuru, gece boyunca soğuk suya batırılmış (daha hızlı yumuşatmak için);
Çocuğun zaten tükettiği sebzeler (patates, havuç, soğan, yeşillik);
Az miktarda tuz.
Bu yeni yemeği keşfetmek için çorba en iyi şekilde püre haline getirilir. Bu, yeni tat duyumlarına alışma sürecini kolaylaştıracaktır.
Her anne bebeğini sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli ve çeşitli yiyeceklerle beslemeye çalışır. Sadece “yetişkin” yiyeceklerin küçük bir çocuğu beslemek için uygun olmadığına dikkat edilmelidir. Bebeğin beslenmesinin bir parçası olan tüm yemekler, vücudun ihtiyaçlarına ve yeteneklerine uyarlanmalıdır. Annenin kendisi için bir çocuk doktoruna danıştıktan sonra bezelye çorbasının çocuğa yapılıp yapılmayacağına karar vermesi, çorbanın bileşimini ve yeni ürünün piyasaya sunulma yaşı en iyi şekilde seçilip seçilmemesi mümkündür.
Baklagillerden elde edilen yemekler haklı olarak popülerdir. Bu lezzetli diyet yemekleri birçok insanın menüsünde. Bezelye diğer akrabalar arasında liderdir ve en yaygın tabağı çorbadır. Birçok ailede sevilir ve popülerdir. Bir çocuk bir ailede göründüğünde, doğal bir soru ortaya çıkar: Çocuklara evde sık sık pişirilen bezelye çorbası ne zaman verilebilir.
Çocuğun menüsünde bezelye çorbası
Bezelye Çorbası
Kompozisyonundaki bezelye vitaminleri, esansiyel iz elementleri ve çok fazla protein içerir. Sinir sistemini harekete geçirir, beyin. Dolu bir yemek olarak bezelye çorbası 1-2 yaşından sonra çocuğa verilebilir. Bu süreden önce, bebek, örneğin bir pedagojik tamamlayıcı yiyecek olarak, bir çorba kaşığı yerse, hiçbir zararı olmaz.
Bezelye çorbası vermek, herhangi bir yeni yemek gibi, yavaş yavaş yapılmalıdır. Bebeğin reaksiyonunu izleyerek bir veya iki kaşıkla başlayın. Baklagiller diyet yiyecekleri olmasına rağmen çok miktarda protein içerir, ancak aşırı gaz oluşumuna neden olur.
Bir çocuk için bezelye çorbası nasıl pişirilir
Öyleyse, çocuk bezelye çorbasının olup olmadığını bulmak için düzgün şekilde pişirmeniz gerekir. Sonuçta, füme kaburga için klasik tarif, küçük bir çocuğu yemek için uygun olmayacak. Bir yıl sonra çocuklar için çorba pişirmenin temel prensipleri vardır (sadece bezelye değil, ancak herhangi biri):
- Çorbayı kaynatın, sebze suyu üzerinde.
- Üzerine çorba pişirebilirsin et suyu. Bunu yapmak için, ince kıyılmış yağsız et kullanın. Et parçalarını soğuk suya koyun. Kaynattıktan sonra eti çıkarın ve suyu boşaltın. Eti soğuk suyla durulayın ve üzerine kaynar su dökün. Yarım saat yavaş kaynattıktan sonra et suyu hazır.
- Hızlı pişirme için, bezelye akşamları soğuk suya batırılır.
- Çorba için Malzemeler hazırlık zamanlarının azalan sırayla koymak: bezelye, havuç, patates, soğan.
- İlk başta çorba püresini pişirmek daha iyidir, bu sayede bebeğin yemek yemesi kolaylaşır ve midesi işlemesi ile başa çıkabilir.
Üç yaşına kadar olan çocuklar için bezelye çorbası pişirmek için taze veya dondurulmuş kullanmak daha iyidir. yeşil bezelyeve kuru bezelye değil. Yani yemek daha diyetli, kullanışlı ve kolay olacaktır. Bu çorba altı ay sonra çocuklara vermeye başlayabilir.
Bebek için geçersiz malzemeler
Bir çocuk için bezelye çorbası pişirirken bazı ürünler kullanılmamalıdır:
Annenin çalışmalarını kolaylaştırmak için bebeği ayrı ayrı bezelye çorbası pişiremez. Sadece bütün ailenin suyla ya da sebze suyuyla iki kez seyreltmesi için pişmiş çorba.
Çocuk menüsüne bezelye çorbasına girin: ne zaman ve nasıl yapmalı?
Baklagiller, özellikle bezelye, öncelikle bitkisel protein içeriğinden dolayı oldukça besleyici, popüler ve kullanışlı bir üründür. En lezzetli ve popüler yemeklerden biri çorba. Bu diyet yemeği birçok ailede sevilir ve bu nedenle yetişkinlerde ortaya çıkan doğal soru, küçük bir çocuğa vermenin mümkün olup olmadığı, bezelye çorbasını diyete sokmak için en uygun yaşın ne olduğu ve bebek maması için ne tür bir hazırlama reçetesinin uygun olacağıdır.
Bezelye çorbası ne zaman sunabilirim?
Fasulye, besin değeri, mükemmel tadı ve protein ve vitamin içeriği nedeniyle faydaları nedeniyle son derece popülerdir. Bununla birlikte, bezelyenin bebekte aşırı gaz oluşumuna (sadece bağırsaklara değil) neden olabileceği kimsenin sırrı değildir. Bu bakımdan, çocuklarını cezbetmeye başlayan birçok anne-baba, şu soruyu ortaya çıkar: “Çocuğa kaç ay bezelye çorbası verebilir?”.
Kural olarak, bir yaşında bir çocuğun diyetine bezelye çorbası eklemesi önerilmez. Bebek 1 yaşına ulaştıktan sonra yavaş yavaş uygulamaya konabilir ve bazı çocuk doktorları bunu 2 yılda yapmanın daha iyi olduğu kanısındadır. Bunun tek istisnası, bu amaçlar için yeşil bezelye kullanımı olabilir. Hassas yapısı nedeniyle yeşil bezelye bir yıllık kırıntılara bile verilebilir.
Bezelye hazırlanması için çorba, gelişmekte olan organizma için basitçe gerekli olan birçok eser element, protein ve vitamin içerir. Beynin aktif çalışmasına katkıda bulunurlar ve sinir sistemini uyarırlar. Çocuğun menüsünde yemeğe girmek çok dikkatli olmalı ve minimum dozdan başlamalıdır. İlk kez sadece birkaç kaşık yeterli olacaktır, bundan sonra bebeğin yeniliklere verdiği tepkiyi takip etmek gerekir.
Çocuğunuz için bezelye çorbası nasıl yapılır?
Yemeğin mümkün olduğunca kullanışlı ve lezzetli olması için uygun şekilde hazırlanmalıdır. Ev kadınlarının çoğu füme kaburga kullanır. ancak, bu tarif bir çocuk için işe yaramaz .
Bir çocuk için bezelye çorbası tarifi gelince, oldukça basittir. Önemli olan, bunlardan bazıları olan temel kuralları takip etmektir:
- çorba, sebze suyunda pişirmek daha iyidir;
- et suyunda da pişirebilirsiniz, eğer yağsız eti temel alırsanız kaynattıktan sonra ilk suyu boşaltın ve suyu suyunu yaklaşık yarım saat kaynatın;
- bezelye çorbanın içinde hızlıca kaynatılır, böylece akşamları veya pişirmeden bir saat önce soğuk suya batırılmalıdır - kaynar suda;
- ana maddeler olacak: patates, havuç, soğan, otlar, tat ve bezelye için biraz tuz;
- İlk defa, bir çocuk için en iyi seçenek bezelye kremalı bir çorba olacaktır, böylece bebeğin midesi yeni bir yemeğin üstesinden kolayca gelebilir.
Çorba pişirmek için bezelye taze yeşil veya dondurulmuş kullanmak en iyisidir. Kuru bezelye gelince, 3 yaşından sonra bir çocuk için uygun olacaktır.
Kullanmasına izin verilmeyen ürünler
Bir bebek için bezelye çorbası pişirmeye gelince, yetişkinler bunun için en iyi malzemeleri dikkatlice seçmeniz gerektiğini hatırlamalıdır. Örneğin, bir çocuk için yemek hazırlarken kabul edilemeyecek birkaç madde vardır, örneğin:
- füme et;
- baharatlar;
- et suyu için yağlı etler;
- bulyon küpleri.
Bezelye çorbası ailede sık rastlanan bir yemekse ve yetişkinler arasında popülerse, o zaman çocuk için anne, ayrı olarak pişirmelidir. Çocuğa (2 yaşından sonra) yetişkinler için hazırlanmış çorba sunulursa çorbası gerekir. sebze suyu veya kaynamış su ile 1: 1 oranında sulandırılmış .
Böylece bir çocuk belli bir yaşa geldiğinde, annesi diyet ve tat tercihlerini, sağlıklı ve besleyici bir yemeği çeşitlendirebilir. Çorba oldukça zengindir, ancak bütün çocuklar tarafından çok sevilen patates püresi almak için bir blenderde öğütebilirsiniz. Yemeğin çocuğa özel bir tarife göre hazırlanması, beslenmeye aşamalı olarak ve küçük porsiyonlarda verilmesi durumunda, bebeğin bağırsakları için besleyici ve en değerli bezelyenin artan gaz oluşturma özellikleri en aza indirilecektir.
Video tarifi: yeşil bezelye çorbası
Çocuk bezelye çorbasına hangi yaşta verebilirsiniz: yemeğin yararları ve zararları, ilk beslenmenin en iyi yaşı
Başlangıçta, 4-5 yaş arası çocuklar için geleneksel anlayışındaki bezelye çorbası yemek için prensip olarak uygun değildir. İlk ve ana sebep, birçok insanın bezelyeyi “müzikal” bir fasülye olarak adlandırmasıdır. Kahkahalarla gülmek, ama gerçekte şişkinlik ve artan şişkinlik, henüz oluşturulmuş çocukların sindiriminin bozulmasına neden olabilir. Bununla küçük bebek Fiziksel olarak kısıtlanamayanlar, halka açık yerlerde gaz şişirme tezahürü vakaları ve okul öncesi kurumları (kendi içinde zararsız bir fenomen, ancak çocuğun psikolojik travmasına neden olabilir).
İçinde ne var ve içinde ne yok?
Bütün baklagillerin (değişik derecelerde) bileşim liflerinde, çok miktarda yağ ve karbonhidrat içerdiğine inanılmaktadır - bunların hepsi çocuğun büyümesinin temelidir. Aslında, çorba ile ilgili duruma yeterince baktığımda, yağın ve karbonhidratların bir kısmının buharlaşma sürecinde, geri kalanının sindirim işlemini etkileyebilecek bir miktar lif ve bazı karbonhidratlar içerdiğini söylemeliyim.
Bezelye püresi patates olarak işlenirse, çorbayı bir çocuğun vücudu için daha iyi huylu yapabilirsiniz. Çorba püresi daha az besleyicidir, ancak daha iyi algılanan olgunlaşmamış gastrointestinal sistem bebeği. Bu formda, 2 yaşında bir cazibesi olabilir. Onu 7 veya 8 aylık bebeğe ve 9, 10, 11 aylık bir çocuğa vermek gerekmez. Gördüğünüz gibi, faydaları çok değil, ancak gastrointestinal sisteme zarar verebilir.
Genç büyüyen yeşil bezelye süt olgunluğu, büyüyen bir çocuk organizması için en uygun olanıdır. Çorba üzerinde önceden ıslatılmış ezilmiş bezelye kullanabilirsiniz. Ve sadece klasik tarifler için, gerçekten kurutulmuş bezelye, pişirme sırasında yumuşak kaynamamaları için alınır.
Bir çocuğa nasıl pişirilir ve bezelye çorbası nasıl verilir
Çorba püresi ile tanışma başlangıcında, yalnızca pişirilmesi gereken asgari bileşenlerle sınırlı olmalıdır. En kolay tarif: Et suyunda (et veya tavuk, fakat her zaman doğal ve yağsız), haşlanmış bezelye haşlanır, parçalanır (bir blender kullanarak).
Kızarmış ve doğranmış otlar, baharat, tuz damlası hariç.
Bezelye çorbasıyla hemen yemeğe başlamak istenmez - aç karnına, sindirimi zorlaşır ve yemeğin geri kalanının işlenmesine engel olur.
İlk kez 2-3 kaşık püre yeterlidir ve bezelye çorbası hazırlamanın arasındaki bir hafta veya daha uzun sürmediyse, sonraki beslemelerde 0.5-1 kaşık ekleyebilirsiniz.
Bezelye kremalı çorba ile bir gün balık, sosis (sosis) ve fındık yanı sıra doğal meyve suları vermemelisiniz. Bezelye kendisi müshil veya bağlayıcı bir madde değildir, ancak genellikle bir katalizör görevi görür ve her iki yönde de kullanılır.
Bir çocuğun müshil dozuyla birlikte bezelye zehirlenmelere, vücudu temizlemeye ve kabızlığa çok iyi gelir. Herhangi bir formdaki ürün, çoğu ilaçla mükemmel bir şekilde birleştirilir, bu nedenle bezelye çorbası kullanımına getirilen kısıtlama yalnızca antibiyotik kullanımıyla yürürlüğe girer (prebiyotiklerle kötü bir şekilde birleştirilir ve bağırsak mikroflorasını bozabilir).
Kaç yıl çocuk bezelye çorbası verebilirsin
Bezelye, çocuğun diyetinde kesinlikle faydalıdır ve çok ihtiyaç duyulur, ancak bu özel durumda acele etmek hiçbir şey tarafından motive edilmez ve ayrıca, zararlıdır. Doğal et suyunda çorba püresi 2 yaşından itibaren çocuklara vermeye özenle başlanabilir.
Sağlık Bakanlığı tavsiyelerine göre, çocuklara bezelye çorbası kaç yıldır verilebilir? 2.5 çorba püresi ile.
Klasik 4-5 yıl ve baharat ve yeşillik ile vermek daha iyidir - en az 6.
Tıbbi kısıtlamalar: mide ve pankreas hastalıkları.
Çocuğun menüsünü çeşitlendirmek istemek, uzaklaşmamak ve acele etmemek - ilk kaşığın hataları gelecekte olumsuz etkileyebilir.
Kaynaklar: http://razvitie-krohi.ru/prikorm/menyu/kogda-detyam-mozhno-davat-gorohovyiy-sup.html, http://ladyibaby.ru/kormlenie/prikorm/kogda-mozhno-davat-gorohovyj- sup-rebenku.html, http://mozhno-detjam.ru/s-kakogo-vozrasta-davat-rebenku-gorohovyj-sup.html