המושג "צמחונות" עשוי להיות בדיאטה של אכילה ללא מזון שחוט, כלומר דיאטה שאינה נוקמת בבשר, בין אם מדובר ביצורים חיים, ביצים ותוספי מזון, וכן מבושלת מבשרם של יצורים מוכים.
בשעה זו הוא הפך לפופולרי ומיום ליום הוא צובר עטיפות. אנחנו מרגישים לגבי תוצאות החקירות, כאילו אומרים שהחלמת הבשר לא כל כך בטוחה. מומחי מידע המוני הפכו ליותר ויותר סיכויים להחמיץ ניביטים דומים, אבל לא כל כך מזמן הם נשברו, למרות שהצמחונות המוקדמת התקבלה בביקורת חריפה. אייל לא נתקע בגורם לכך.
במאמר זה, אנו מדברים על האכזריות של דיאטה ללא בשר, על אלה איך להחליף בשר בצמחונותוכמות החלבון באמת נחוצה כדי לחסוך בייצור.
מהילדות המוקדמת, האבות מתחילים להאכיל את ילדיהם בקיפוד קולני. І אמצע zagalnopriynyatih produktіv kharchuvannya, zrozumіlo, obov'yazkovo maє בוטי m'yaso. כך נהוג, כך אנו מרגישים לעיני אבותינו, סבתא, דידס ועוד קרובי משפחה ומכרים: “בלי חלבון בשר, ילד לא יכול לגדול! אנחנו חולים, תהיו חלשים!"
Іsnuє עשיר בסופרהקו על דיאטות שונות, לנהל מעקבים, מקווה להוכיח, לשאול, לכתוב עבודת גמר על איכות מוצרי הבשר. אתה יכול להעלות טיעונים לא אישיים בעד ונגד, למרות שאתה כבר מזמן כמעט בלתי מתפשר. בלי להיכנס לדיון, יש דרך אחרת לבסס את האמת. Zvernemosya עד סוף האנשים, כאילו אנשים היו צמחונים, או שהם מטפחים דיאטה של גורל עשיר. כאן קורסים כל המיתוסים והטיעונים. אם יש לך אנשים בריאים לפניך, כוחות חיים סבונניים, השמחה הזאת, אתה מבין, שרימו אותך כל הזמן.
יותר מדי אנשים חוששים לעבור לצמחונות מתוך פחד ממה שיגידו קרובי משפחה, חברים, עמיתים לעבודה. אייל, השקר העיקרי בתזונה:
"איך אתה יכול להחליף בשר באכילה לצמחונות? איפה אפשר למצוא את החלבון המצער הזה שאין לו תחליף?
המוזרויות של חלבון מן החי ויוגה המשפיעות על גוף האדם
לגבי הקלח, אנחנו נעשה סדר, מה קורה איתך חלבון מן החיוצ'י הוא יין אמיתי שאין לו תחליף כל כך.
זה ברור שאתה צריך לאכול חלבון של החיה, אם אתה שותה יין לגוף של אדם.
בבליעה לתוך הגוף, חלבון הבשר לא יירכש על ידו מהופעתו המקורית, ולכן מבנה מולקולת ה-DNA של בני אדם ויצורים מתנפץ, ולכן, למבנהו, החלבון מהחי אינו מתאים לנו, אחרת היינו אותם יצורים. ספרות קלאסית על ביוכימיה אומרת שכדי ליצור מולקולת חלבון אנושית, הגוף שלנו צריך לפרק מולקולה של חלבון חי לחומצות אמינו וליצור חלבון אנושי משלו מחומצות האמינו הללו. אז אנשים לא צריכים את החלבון של היצור עצמו, אלא לחומצות אמינו, שנמצאות בחלבון בשר. מימין, בעובדה שהחלבון הביולוגי יכול לטאטא את כל חומצות האמינו הדרושות בבת אחת. הצחנה היא חומר מעניק חיים למולקולת החלבון האנושית העתידית. בירה כל חומצות האמינו הצ'י נחוצות באמת להשיג ממוצר אחד. אתה יכול לקחת את זה ממוצרי גידול שונים ולא ob'yazkovo ביום אחד.
כדי לפרוס את כל החלבונים, המבוססים על חומצות אמינו, הגוף צובר אנרגיה עשירה עוד יותר. אבל עדיין לא הכל. בשביל אותה ביוכימיה, לפירוק חלבון הבשר של הקרום הרירי, הפפסין נשבר, הריכוז הזה לא מספיק לפרק את כל החלבונים של היצורים החיים, רסיסים של אדם עם צריף, הגוף הזה בלתי אפשרי לעכל אני אקבל חלק מהחלבון של החי. לכן, כ-40% מהחלבון הנצרך אינו מתעכל, אלא נצרך ישירות לתוך המעי הדק של אחד שאינו מפוצל, אלא בוהה בזרם הדם, והופך לאנטיגן עבור הגוף שלנו.
רסיסי יינות זרים, המעידים על עלייה במספר הלויקוציטים בדם, תוצרי ריקבון של ריקבון והצטברות רעלים. Nadalіtse להוביל לתגובות אלרגיות למוצרי מזון מסוימים, כגון, למשל, פירות, כמו גם אלרגיה לפרחים, מחלות כרוניות, צמיחה של תאים סרטניים. קיפולים כאלה נוצרים על ידי הגוף, spozhivayuchi m'yaso.
תהליך התחריט ניתן לסלוח באופן משמעותי, לא לחשוף את הגוף לכלום, לא ליצור אמצע חולני בגוף שלך, כאילו roslinna zhu המנצחת.
סימנים של נטילת חלבונים בגוף לצורך צמחונות
ברור שבארץ צומחת מחסן חומצות האמינו פחות מאוזן, אבל עם תזונה מגוונת של אכילה, הגוף לוקח את כל חומצות האמינו הדרושות כדי לגרום לחלבון התזונתי הדרוש.
על מנת לסנתז חומצות אמינו במים, הגוף זקוק לפחמימות בירקות טריים, פירות ודגנים, כמו גם שומנים ודגנים. עם צריכת פחמימות ושומנים עם חנקן, שהוא יותר מדי בגופנו, נמסות חומצות אמינו, אשר לאחר מכן מסונתזות למולקולות חלבון. בדרך זו, הגוף שלנו מסנתז חלבון לחות, לא מספק תוצרי ריקבון, שכן הם קמצנים בגוף וקוראים למחלות שונות, כולל אוטואימוניות.
למי שחושב, לאחר שעבר לצמחונות, החלפת חלבון נמוכה יותר, יש הרבה אפשרויות. חלבון Povnotsіnny נמצא במוצרי הגידול הקרובים:
- בירקות עלים (תרד, פורסלנה, חסה, חומצה);
- בדגנים של גידולי דגנים מונבטים (חיטה, כוסמת, שיבולת שועל וכו'), בסוניה מונבטת;
- בפירות מסוימים (משמשים, אגסים, אפרסמונים);
- בקטניות (אפונה, sochevitsi, kvassoli, מאצ'י);
- gorіkhah, nasіnі dormouse, גדילים, למשל, ב tomgdalі;
- במוצרי חלב (חלב, גבינה, גבינה, מוצרי חלב מותססים).
ירקות עלים פועלים לא רק כמקור למיקרו-אלמנטים, ויטמינים ורקמות תאי, אלא גם כדי להרוות את תחריט המזהם.
דגנים מונבטים עשירים בויטמינים, מיקרו-אלמנטים, חומצות שומן, חלבון, נוגדי חמצון. כיצד לגדל מספר קטן של שתילים או להוסיף אותם לסלטים כדי לעזור לשפר חסינות ולקדם גוף בריא.
בקטניות יש הרבה חלבון, מיקרו-אלמנטים, רקמה תאית, שעוזר בניקוי הגוף. קטניות פועלות לסילוק רעלים מהגוף.
אפונה עשירה בחלבון, פחמימות, חומצות שומן אומגה 6 ואומגה 3 עם כמויות שונות של מים, ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים.
אפשר לקחת חלבון ממוצרי חלב, אבל אסור לצרוך יותר מדי מוצרי חלב, כך שלמוצרי חלב עשויה להיות התמחות משלהם - הכל אותו חלבון מן החי, קזאין, שהוא סוג של סתימת כלי דם, כי לא ניתן לפצל את המיץ המוזל שלנו.
לכן יש צורך להתאים את מוצרי החלב. עדיף, כמו חלב יהיה תוצרת בית, יפה יותר כמו בחור, ובשלישיות, עדיף לשתות יוגה, עדיף עם מחווה איורוודית, בערב עם כפית דבש, אז זה הכי טוב שאפשר להשיג את עצמך. וזגלי, אם זה מוצרי חלב, חיים טוב יותר בשעות הערב המוקדמות, כך שבשעה זו הסירחון יכבוש את הטובים ביותר.
אותנו roslinn nі produktіt mіst іt belok іn іnіy kіlkostі. אייל, הגוף שלנו לוקח חלבונים לא רק מקיפודים. כיום מעבדים את היין להכנסת חלבון המים בצורה של 100 עד 300 גרם. באופן זה, בגוף, יש תמיד מאגר של חומצות האמינו הדרושות, הנלקחות מפיצול חלבונים, שאמור להימצא בגוף חלבוני המים. להלן טבלה של אחוז החלבון במוצרים מסוימים:
| מוצר | Vmіst bіlkіv | מוצר | Vmіst bіlkіv |
|---|---|---|---|
| מִשׁמֵשׁ | 10% | אספרגוס | 27% |
| בנאני | 4% | ברוקולי | 20% |
| דובדבן | 6% | כרוב | 15% |
| אוגירוק | 11% | גזר | 6% |
| ענבים אדומים | 4% | תירס | 10% |
| תפוז | 8% | עלי חסה | 22% |
| Polunytsya | 7% | תרד | 22% |
| עגבנייה אדומה | 12% | אֲדוֹנִי | 26% |
| דיניה | 7% | חלב נזביראן | 23% |
| תפוח אדמה פצ'ן | 7% | ביצים מקושקשות | 37% |
| אורז לבן | 8% | שוקולד פרוסט | 8% |
| ספגטי | 14% | בשר טחון מיאלוביץ' | 50% |
יאק באצ'ימו, הסנאי המטוטל ביותר נמצא ליד ירקות עלים.
סנאי Skіlki הוא באמת הכרחי עבור אנשים
מאחורי הנתונים, שנלקחו מההמלצות המתודולוגיות "נורמות של דרישות פיזיולוגיות באנרגיה ומשאבים טובים לקבוצות שונות של האוכלוסייה של הפדרציה הרוסית", זגידנו ז עמ' 4.2. צרכים פסיכולוגייםעבור חלבון עבור אוכלוסייה מבוגרת, זה צריך להיות 65 עד 117 גרם/דובו עבור אנשים ו-58 עד 87 גרם/דובו עבור נשים.
צריכה פיזיולוגית בחלבון בילדים עד גיל 1: 2.2-2.9 גרם/ק"ג משקל גוף, בילדים בגיל 1 גיל: גיל 36 עד 87 גרם\פעם. למבוגרים מומלץ בתזונה המשלימה חלק מחלבוני התזונה החי בכמות החלבונים הכוללת - 50%. מומלץ לילדים בתזונה המשלימה מנת חלבונים מהתזונה מהחי בכמות החלבונים הכוללת - 60%.
ועכשיו אנחנו תוהים איך אפשר למצוא כמה גרמים של חלבון טהור ב-100 גרם של בשר מיצורים שונים:
בוהה בשולחן הזה, זה לא משנה לקלקל את כמות הבשר הדרושה לאדם בוגר לשלל. Vrakhovuchi, ש-50% מהחלבון לאדם מבוגר אחראי להפוך לחלבון חי, מבוצעת עצרת קטנה עבור האינדיקציות הממוצעות. כתוצאה מכך, נראה שיש צורך: חזיר בממוצע 150-250 גרם/דוב לאדם/אישה, ילוביץ' כ-125-175 גרם/דוב לאדם/אישה וכו'. לא כל כך. במיוחד, מה שבטוח, ש-40% מחלבון הבשר לא נרכש ונצרך על ידי המעי הדק בצורה בלתי משתנה, אלא כ-65-100 גרם/דובו. כפי שנאמר קודם לכן, כל החלבונים הבלתי נטמעים והבלתי מפורקים מובילים לתגובות אלרגיות ומחלות רבות, כולל חשובות. רגע, התמונה מעורפלת. בדרך זו זה מביך לקחת חבורה של מחלות רכות לכל החיים, שנמצאים בכל מקום.
בשעה הנתונה נורמה נוספתשימור החלבון תלוי בבירור, מה שנובע מהאינטרסים המסחריים של תעשיית הבשר ותעשיית התרופות. אבל בוא נחשוב בהיגיון, למה אתה באמת צריך כלונסאות לבנות?
בואו נסתכל על התוצאות הנוכחיות של הישגים מדעיים. עבור їhnіmi danimi, בחלב אם, רק 6% מהקלוריות מתווספות מחלבונים. הם לא שותים חלב אם, שהוא הכרחי עבורם בלידה. אייל, הגוף גדל, האנשים כבר לא גדלים, הם פשוט משתנים. התפקיד הראשון של חלבון לאדם בוגר הוא הקזאמין של תאים ישנים, חיזוק לאחר מחלות ופציעות.
אותו אורגניזם מבוגר צריך פחות חלבון, וכעת הוא מספיק לכ-10% מהכמות הכוללת של התזונה האפויה מראש. Provіvshi doslіdzhennya, המכון לרפואה ואכילת הדיאטה של יין, scho spozhivannya blіkіv לא טמון בפעילות גופנית של אדם.
גם אם אדם פעיל מאוד, יהיו יותר חלבונים ופחות פחמימות, אז הגוף ימיר יותר חלבונים לפחמימות, אז זה שווה את זה, קל לכבוש, אז זה הדבר הכי חשוב למוחות כאלה.
אצביע על התחת של ספורטאים רוסים, שהם צמחונים ומרגישים באורח פלא בלי בשר:
- וירה שימאנסקה - מתעמלת אומנותית, אלופת העולם בעולם, אלופת אולימפית לשנת 2000, אלופת אירופה בעולם לשנת 2001;
- אולגה קפרנובה - מייצגת התעמלות אמנותית בזכויות הפרט, אלופת עולם ההתעמלות האמנותית עשר פעמים, אלופת אירופה;
- Oleksiy Voivoda - מזחלת בוב, אלוף אולימפי גמד 2014 (בובסזחלת-שתיים, בובסלייג'-ארבע), אלוף העולם בהאבקות זרועות שלוש פעמים.
כדי שספקות ופחדים לא הוכנסו לעומאן, הם לא הוכנסו לסימן הסט, עדיף להכיר את סוג האכילה הזה מראש. לידע, תוכלו לקרוא את הספרות השונות עם המלצות איך לאכול, לדבר עם הידיעה שאתם כבר מתרגלים אכילה כזו.
לעתים קרובות יש סליחה על הצום בעובדה שהסירחון ממשיך לאכול באותו אופן, כמו בעבר, פשוט מכבה את הבשר ומוצרים יצוריים אחרים. נשארו לחם, פסטה, תפוחי אדמה, 1-2 סוגים של דייסה וירקות. לאכול ככה יום אחד זה תמצית, וכל 7 ימי הצום הגדול רחוקים סופית מלהיות רעים לפוסט בריא.
דיאטת הטמפלרים
Dotrimannya למשטר האכילה היה obov'yazkovim עבור האנשים של Serednyovichchya הגבוה. חלקם חיו עד 70 שנה. פירות ים וקטניות היו בסיס האכילה. M'yaso - לא לעתים קרובות שלוש פעמים ביום.
בעידן של ימי הביניים הגבוהים, אם הטריוויאליות הממוצעת של החיים התחלקה בין 25 ל-40 שנה, חברי המסדר הטמפלרי של אבירי הטמפלרים חצו לעתים קרובות את שני המספרים הגדולים יותר ולעתים קרובות הוסיפו את הגבול ה-70. אחת הדוגמאות לדובגוליטיה כזו היא ז'אק דה מולאי, אמן המסדר שנותר, שהוביל עולם אחר לגורל חשוב, וזה לא מוות טבעי, אלא בערה על באגטי.
מתוך tsikh istorichnyh dokumentіv XI-XIV אמנות. תמונה כזו של הטמפלרים-כבדים ארוכים היא imalovuetsya עצמה. "ברור שאורח החיים שלהם היה מיוחד, שזה אומר מונחים טריוויאליים יותר של החיים שלהם, ומלכתחילה יש סיפור על אכילה", אומר פרנצ'סקו פרנצ'סקי, מנהל המחלקה ללא מטרות רווח. עזרה רפואיתהמשקאות הרומיים "פוליקליניקה של Dzhemeli", שנקראה מאוחר יותר "דיאטת הטמפלרים הליריים - סוד אריכות ימיהם?", שתוצאותיו פורסמו לאחרונה בפורום המדעי הבינלאומי Digestive and Liver Disease.
"חברי מסדר הטמפלרים", מסבירה פרנצ'סקה, "הובילו אורח חיים לפי "שלטון המקדש הלטיני", שכלל את ראש המזון וההיגיינה ליד השולחן. אכילת שודו, - המשיך הפרופסור, - החוק הפריע לו לחיות בבשר לעתים קרובות יותר שלוש פעמים ביום. את הבשר החליפו דגים, ירקות ובעיקר קטניות, שהן הפרה-ביוטיקה הטבעית האינטנסיבית ביותר ויוצרות אמצע אופטימלי לחיידקים "חומים" ליצירת פלורת המעיים.
במקביל לאכילה הקלאסית של עידן tієї, המבוססת על m'yasі (במיוחד עבור המחנות הישנים), הטמפלרים רצו להפחית את כמות השומן, מה ששינה את הריזיק מחלות סרטניות PCT ותסמונת מטבולית, היוצרת אדמה נותנת חיים להתפתחות מחלות לב וכלי דם, סוכרת וסרטן.
איך אתה יכול להחליף את m'yaso עבור פוסט.
על מנת להתנקות באמת ולהאריך את חיינו, שנה את מבנה האכילה מהר יותר, ואפילו חלבונים ושומנים ניתן למצוא לא רק בבשר, צלעות וחלב, אלא גם במוצרי עשבים עשירים. נתנו לכם תוספת מלוחה ונדוש לשולחן, תזונה בריאה לבריאותכם.
בובוב
בעולם הגידול, בעלי השיא במקום חלבון הם קטניות. משפחת הקטניות נהדרת. קרים, המוכר לנו כאפונה צהובה וקוואס לבן, ישנם עשרות זנים של קינמון, חומוס, שעועית מונג, דוליצ'וס, אדזוקי, תרמילים וקוואס אספרגוס. לפני הדיבור, גם בוטנים הם ממשפחת הקטניות. השדה הרחב ביותר לניסויים הוא שלנו (יש יותר, דרגות deyakі її יכולות להיות עד 35% מהחלבון). Drіbna chervona sochevitsa הוא סווישי ויכול להפוך לבסיס של מרק מחית; ירוק נהדר כאשר varіnі מקבל צורה ו vіdmіnno viglyadaє במרקים וסלטים; dribna maє שחור פריזמק אפונה ואידיאלי לאכול עם ירקות. רוב הזנים של commensals אינם דורשים השרייה קדמית, אבל הם מוכנים להתבגר במשך זמן רב. על מנת להכין "דייסה" עסיסית רכה לקישוט, מרתיחים 3 חלקים מים וחלק אחד מהסוכרוז השטוף. מבשלים על אש חלשה 30-40 קולמוסים עד שהמים רותחים. מלח למשל בישול.
אפונה
מהאפונה הצהובה המרהיבה תוכלו לבשל מרק גוסטרי בסגנון הודי. לשם כך יש להשרות בקבוק אפונה שלמה במים קרים למשך 3-5 שנים ( אפונה מפוצלתאתה לא יכול להשרות), להרתיח מים ליד הסיר, לזרוק לשם אפונה ולשפוך אותה על אש חלשה באביב. לא ממליחים - זה חשוב! בשעה זו, קוטפים גזר וציבולה, חתיכה קטנה של ג'ינג'ר ופלפל צ'ילי להתענגות. מטגנים במחבת סוניאשניקובה אולייהעל אש חזקה מצפים הכל בתבלינים אחרים: טוחנים פלפל שחור, כמון, הל, כוסברה. אם האפונה במחבת מתחממת, שופכים אותה למחבת ומתענגים על הטעם של הסף. מבשלים את המרק עוד 3-5 דקות | דקות | ומגישים חם. פידיום מאלץ את זה לכמה שנים מובטחת!
קאשי ולחם
קחו בחשבון שהחלבונים בקטניות אינם חיוניים, אין בהם הרבה חומצות אמינו חיוניות. לכן, יש צורך לאכול שעועית עם דגנים, דה, crim בפחמימות, כמו גם חלבונים בהווה. מגוון הדייסות גדול יותר: יוונית, חיטה, גריסי פנינה, שעורה, חיטה, חיטה, תירס, אורז. הוסיפו להם דגנים אקזוטיים: בורגול, קוסקוס, קינואה, בור, אורז שחור, בר ועוד - ואי אפשר לחזור על זה פעם בהרבה זמן שלושה ילדים! לפני הנאום, על פסטה ולחם. יחד עם זאת, לתת עדיפות visivkovy או לחם דגנים מלאים ופסטה של בורושן דגנים מלאים. לשפם יש חלבונים יקרי ערך נוספים לגופנו: אלבומינים וגלובולינים. vipіchki ייחודי מבורושן מעודן עם זוקרו גבוה. למרות שמוצרים אלה אינם מאוחסנים באופן רשמי, יש מעט מדי מזונות קרום, ולכן הם נקראים "קלוריות ריקות".
פטריות וירקות
חלבונים של בגטים ופטריות, אבל לא כדאי להיחנק מהם, כי הסירחון קיים בעיקר בזנים כבושים או מיובשים, ולא אכפת לנו מהחומרים המשמרים. מרק פרוטה עשוי מלבנים מיובשים - אלה דשא הנס, אז אתה לא מאשים אותי שחשבתי על בשר. אל תיגמר בלי לבנים וירקות. אז, יש להם גם סנאים, אבל רק קטנים. ובכל זאת, הערך העיקרי של ירקות הוא בויטמינים, מיקרו-אלמנטים ותאים. החנינה לצום הורחבה - הכנסת מספר רב של ירקות טריים. קיפוד כזה הוא כבד עבור שבלול. מן הסתם, הכנה קולינרית לא מייצרת מילים חומות בירקות, אלא דווקא כדי שהן מתאימות יותר לאנשים. לפני כן, ויטמינים מייצרי שומן (A, E) נקראים מייצרי שומן, כי עבורם הם צריכים לרכוש את השומנים הדרושים, זה לא משנה - הם גדלים או גדלים. הציר לשעה זו של צום, סלטי ירקות פשוט נחוצים לתיבול בזיתים, ולמרקים וקישוטים של ירקות, אל תעשו מעט של obsmazhiti. האם אתה יודע את הדרך להכין את הציבולה, איך להכין את ריצוף הירקות הזה למלוח, איך שני אנשים יכולים להרוויח קילוגרם שלם ביום? הסוד הוא פשוט: ניקו cibulini rіzhemo על tovstі kіltsya, לא להרוס את הצורה שלהם עם קסם, panuєmo ב boroshni ונמרח משני הצדדים, כמו פנקייק. את כל. המנה מוכנה! המרירות של ציבולבה הלכה, ale licorice sik, ואיתה אבדו כל הקוריסן של הנאום. דרך זו מתאימה לירקות קשים עשירים: גזר, הרמון, ריפי, תפוחי אדמה נאוויט. ואם תתנסו בלחם ותנסו חיטה, חיטה, אפונה, אורז, מיד יופיעו ניואנסים חדשים.
עדיין יש לי מגע של יופי
בימינו של צום, אנחנו לא צריכים לסבול בלי שומן. בְּ מבנים מלכותייםשומנים ניתן למצוא בזיתים (זיתים), אבוקדו, קוקוס וכל אפונה ונאסין. ובכן, זיתים יכולים להיות מתאימים בדיוק: נהדרים ושמנוניים, אבוקדו - רך, וקוקוס - טרי. זיתים אידיאליים להוספת מבטא מלוח ושומנים נוספים לסלטים ירוקים.
הבעיה של איך להחליף את m'yaso היא ארסית במובנים רבים. עם הגישה הנכונה לבחירת תפריט, אתה יכול לקרוא לסגנון שלך עם עשבי תיבול, במקום לפצות על חלבונים, סידן ומלח, כפי שהם מכובדים באופן מסורתי על ידי משקל מוצרי הבשר.
המוזרויות של חלבון מן החי ויוגה המשפיעות על גוף האדם
חלבון יצור מתקבל ממוצרי ייצור בשר. מבנה יוגו vіdrіznyaєtsya vіd טל. רק חומצות האמינו המתקפלות, הנכנסות לחלבון, מורכבות ממתכות, חומצות שומן וחומצות. הסירחון מפר את הפונקציה של העברת זוקרה לגוף, העברת גרגירי דגן לעודפי פחמימות.
חלבונים אנזימטיים מאיצים ומתחילים תגובות כימיות. חלבון מבני לוקח חלק בהתפתחות הקליטין (שלד ציטוס). לדוגמה, חלקים מהדיבור הבין-תאי – אלסטין, קולגן וקרטין – נכנסים למחסן הציפורניים והשיער.
תפקיד מרכזי נוסף הוא זכיסט. יכול להיות להגנה כימית, פיזית וחיסונית של האורגניזם.
חלבונים הם הרגולטורים. חלבונים עוזרים לקליטין לעבור את כל מחזור החיים. תשלום עבור משלוח חומרים יומיומייםכי נאומים חומים, חשובים לפיתוח הגידול הזה. הסירחון ינצח תהליך כזה:
- אות - לשאת באחריות לשידור דיבורים חיים ודחפים חשמליים.
- הובלה - לשאת את הרכיבים, המספקים חמיצות ודיבורים חיים לכל רקמות הגוף. אחד מהחלבונים הללו הוא המוגלובין.
- רזרבה - משמשת בגוף למקרי חירום.
- דוויגון - כמות החלבון האופטימלית בגוף מסייעת להגברת פעילות המיאזיב וחוזקם.
רכיב כזה, כמו חלבון טבעי, נחוץ לחילופי דיבור נורמליים. זה לא מספיק לגרום נזק למערכות HKT הרובוטיות, המוח, הלב-וסקולריות, הדיכליות והאנדוקריניות של האדם.
Іsnuyut גידול חלבונים, בדומה למחסן של יצורים. כאשר יש לך דיאטה טובה, עם כמה מוצרים אתה יכול להחליף את yalovichin - חלבון לאחר עבודה, אשר יהיה הכרחי עבור החיים הנורמליים של הגוף, - זכר לזיכרון של אותו. Rehovini, בדומה למחסן שלהם עם בשר אדום, מאוחסן בשעועית, כוסמת, אפונה, פסטה ציונים קשיםחיטה).
צ'י אפשר לאכול עם יותר ממעט לבן
עבור אנשים עשירים, נראה שהתזונה של טבעוני דלה. כל אופן האכילה כולל אחסון תוצרי מסעו של היצור.
אפשר להחליף את הבשר בירקות, השאר לא מתקלקל. מחשבותיהם של נציגי הרפואה, מדענים-תזונאים היו חלוקות.
ההצמדה לגוף ניתנת לקיפול להבנה מלאה. מחשבים, המרוסקים על ידי המוח האנושי, עובדים לפעמים בצורה כזו שיוצריהם מתפעלים. והתוצאה של העבודה האבולוציונית העשירה של הטבע, יצירת הגוף והנפש בתזונה עשירה, היא תעלומה.
חסידי הצמחונות מודעים לכך שהאורגניזם של הבניין מסנתז את כל חומצות האמינו הדרושות, ולכן הרכיבים הדרושים ממוקמים בקיפוד גדל. המסריחים מנסים להפוך לאלופי העולם והאולימפיאדות הבריאים, הם מנסים לסיים את הדיאטה שכוללת בשר.
אין צורך שאנשים יגדלו במוחות ז'ורסטיים וינהגו במאות מיליוני יצורים. אחרת, תושבי הקריין של העולם השלישי, לרעב, צריכים לגדל מזון ליצורים תעשייתיים. אדמות אורנה וטכנולוגיות ספודר חקלאיות יכולות להיות עומדות בהצלחה לגידול קיפודים נטולי טל.
נציגי הצד הנגדי מתעקשים שהעם הוא אוניברסלי. כך יצר הטבע יוגה, ואם הבשר - גוף חייו העיקרי של חלבון חשוב - היא ראש הגוף. בנוסף, ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו מאוחסנים בבשר. דרך המקדש, הרבה מהמפרץ, נרשמה יוגה לאנשים, כאילו הם ירפאו לאחר מחלה קשה.
טבעונים מראים לעתים קרובות מחסור בסידן. לקטו-צמחונים יש סיכוי גבוה יותר לסבול מבעיה זו, ולכן סידן נוקם על ידי האבנית הגדולה בחלב. אבץ, שחשוב יותר בקיפוד גדל, נמוך יותר בבשר ובדגים. ריבה היא המקור העיקרי לזרחן בגוף.
פירות, ירקות ודגנים פעילים באופן אובייקטיבי מאחורי המחסן ערך מזוןבדומה למוצרים מבשר ותחליפי בריאות. אתה יכול לכלול יותר קיפודים מטילים בתזונה שלך כדי לנקום. צריכת חלבון חיטה עם ויטמין C מגדילה את הכמות בגוף.
צמחוני אווולקטו מחליפים דגים במוצרי חלב. טבעונים הנמצאים בדיאטה עתירת קלוריות כוללים מזונות עשירים בסידן בתזונה שלהם.
התזונה העיקרית שאשמה במהלך המעבר מהחי לטלטל היא המחסור בחלבון מן החי בגוף. אבל חשוב שאספקה נכונה של מוצרי גידול יפצה על החסר, ללא קשר לאלו שהחלבון הגדל מפוצץ בצורת יצורים.
Minusi vіdmovi vіd m'yasa
מתנגדי הצמחונות מודעים לכך שאי אפשר להחליף בשר בתזונה. מ'יאסו הוא הפוסט-צ'יף הראשי של חלבון היצור. מוצר זה עוזר לשחזר כוח לאחר מחלות, משפר חסינות.
קרם חלבונים, שומנים ופחמימות, יש לו צוקור, זאליזו, מגנזיום, יוד, אשלגן, אבץ, ויטמינים E, A, B. השתלת ה-m'yas עוזרת לשפר את מערכת ה-m'yazovu, קוריסנו לעצמות, מנרמל את העבודה מערכת עצבים, מוח. זה יגן על מערכת החיסון.
קוריסט כי סקודה בנוכחות בשר בתזונה
M'yasnі produktiv mestiat nadmіrnu kіlkіst כולסטרול, yakі dkladaєtsya על הקירות של כלי, utvoryuyuchi לוחות כולסטרול. Tse אחראי על אספקת הדם התקינה לגוף.
לדוגמה, בבריטניה, הצמחונים כבר מיליונים, ההסתדרות הרפואית חרגה מהוויסנובקה שאנשים כיבו מוצרי בשרמהתזונה שלהם, הם חוסכים נעורים ויופי זמן רב יותר. ביר, מהצד השני, є likari, yakі stverzhuyut לדרוך - m'yasna їzha לנקום את החיים של חומצות אמינו חשובות, ויטמינים, מינרלים. לצמחונים התזונה חשובה במיוחד, במידה מסוימת ניתן להעלות חוסר בחלבון. אל תכלול חסינות חלשה, בעיות עם מיאזמי, שיער, ציפורניים, מחנה שקיר.
אנטי-וירוסים חזקים החלו לגדל יצורים עם אנטיביוטיקה ותוספי מזון רעילים, כך שהרזון היה פחות חולה. ולגידול שוודית, יש צורך בתרופות הרגעה והורמונים. Є ymovіrnіst, scho גרם zayva vag m'yasovidіv.
התווית נגד למעבר לאכילה ללא בשר
אנשים, כאילו רצו לעבור לצמחונות, צריכים להיות מודעים לכך שהם צריכים להיות מסוגלים לקחת ויטמינים מייצרי שומן, כדי שיוכלו להיכנס למחסן המוצרים של המסע של היצור.
תזונה ללא בשר משדרת נוכחות של כמות גדולה של פירות וירקות, שינקמו ברקמות התא. Vaughn כמברשת ניקוי לחריטת איברים. עוזר להסיר סיגים. אייל הוא רשע אפילו, כדי לנקום בחלקים הקשים והקטנים המקוטעים, בשקידה. Roslinna zha, שותה לתוך הגוף, יעבוד כמו אמרי ויכול להדביק את הטוניקה הרירית של השקט.
עבור אדם בריא, המעבר לתזונה צומחת אינו מהווה בעיה. קודם כל, החלף מוצר אחד באחר, אלא היה מרוצה מהרופא שלך ותעבור דרך החוץ.
במקרים מסוימים, הופעת המחלה ממשיכה ללא תסמינים בולטים. שינוי פתאומי בתזונה מעורר עצירות. הרופאים ממליצים לעבור בצורה חלקה מהתפריט לצמחוני.
סימנים של נטילת חלבונים בגוף לצורך צמחונות
דיבור אורגני תחת השם של לבנים הוא חומר חשוב לחיי היומיום של אנשים.
מולקולה אחת מורכבת ממולקולה קטנות יותר - חומצות אמינו. נשאר הכרחי עבור חיי האורגניזם. תפקודי הליבה של החלבון - תמיכה בחסינות, הובלת יסודות הליבה, השתתפות בתהליכים מטבוליים.
עם צורך פיזי, הגוף ידרוש חלבון, במיוחד בילדים, נשים בהריון. זה עוזר לצבור כוח במהלך תקופת השיקום.
נציגים פעילים של המדע vvazhayut כי חומצות אמינו, yakі יכול להיות מסונתז על ידי הגוף. הסירחון מגיע מהבשר אפילו קורא.
אנשים שרוצים לעבור לצמחונות צריכים להירפא מכך שהמוצרים יכולים לנקום במחסור בחלבון והגוף נוטה יותר לפרק לחות. זה מוביל לניוון, פגיעה בכבד הרובוטי ובמערכת המעיים.
יש צורך לדעת להחליף את הבשר בצמחוני. הגוף לוקח את כל הנאומים הדרושים, כדי לחיות במוצרים טובים.
בכמויות גדולות, גידול חלבון נמצא בקטניות, פירות וירקות אחרים, פסטה, פטריות. הבעיה של איך להחליף את החלבון של היצור ידועה, שכן אנשים מכינים ביצים, חלב, גבינה, ריבה.
סנאי Skіlki הוא באמת הכרחי עבור אנשים
הנורמה הנוספת של חלבון באדם היא לשכב במצב בריאותי קטלני. לאנשים שנכנסים לספורט עשוי להיות צורך גדול בחלבון. על rozrahunki הם יוצקים את אלה, כמו ואגה של אנשים, את אופן האכילה, התקדמות מקצועית, vіk.
דיאטולוגים אומרים שצמחונים צריכים 1-2 גרם חלבון לכל ק"ג מים ליום. על מנת שהמזון יתבסס היטב, יש לחלק את המנות לשפריצים של חתיכות קטנות.
כללים למעבר לאכילה ללא בשר
צמחונות יכולה להיות במערכת של אכילת מזון שפריץ:
- סירוידיניה היא דרך החשיבה הרדיקלית ביותר. Siroydi נותנים עדיפות לפירות וירקות ללא עיבוד תרמי.
- Vіganstvo - vzhivannya dewy їzhi.
- ביציות - מותר לאכול ביצים.
- Laktovegetarianstvo - אתה יכול להוסיף לתזונה של מוצרי חלב.
- אווולקטו-צמחונות - התפריט מכיל מוצרי חלב כמו ביצים.
Pesketarians (їdyat riba) - אנשים שמתכננים לעבור ל-roslinna їzhu, אך עדיין לא צמחונים.
הבחירה של מערכת האכילה היא בחירה טובה עבור אנשים. מכיוון שההחלטה כבר התקבלה, לפני שינוי התזונה יש צורך:
- לעבור obstezhennya, ניתוח בניין, ביקור מומחים להשכלה גבוהה. Vіdmova vіd m'yasoїdzhennya אפשרי רק בחולים עם דיכאון, אם הניתוח הוא נורמלי.
- Zdіysnyuvati מעבר שלב אחר שלב, אתה לא יכול לזרוק את עצמך בקיצוניות. אנשים עוברים לטבעונות בצורה חדה למדי. עבור הגוף, סיבוב כזה יהיה הלם.
- יוצא מעיני היצור עם פירורים קטנים. כבה ספוצ'טקה מהתפריט של בשר אדום, דג פוטים, חלב, ביצים.
לאחר שלב העור ניתן לעבור 2 שלבים. עקבו אחר מחנה הבריאות שלכם. עם הכי פחות נשימה, לך לרופא.
איזון Dotrimannya - שיטה vrakhovu תכונות בודדותאורגניזם. אנשים, הסובלים ממחלות כרוניות של הכבד, המעיים, התוספות והצואה, צריכים לרפא את המחסור באנזימים בגוף לצורך עיבוד קיפודים. יש צורך להגיע לשוויון במקרה של הכנסת מוצרים מעובדים תרמית ואחרים.
שלבו אוכל בצורה כזו שתכניסו לגוף חלבון מלא, למשל, כוסמת עם פטריות, אבוקדו עם תירס, כרוב עם לימון.
סליחה lasuniv - חלש מזון מהיר napіvfabrikatіv, virobniks אשר לעתים קרובות zastosovuyut רכיבים לנקום את השומן של היצור. מחליפים את צוקור בדבש.
נדרש עיבוד תרמי נכון של מוצרים. צמחונים-pochatkivtsі іnоdі zlovzhivayya חם בעת הכנת עשבי תיבול. למשל, תפוח האדמה נראה כמו מבושל, והמהירות מעוררת התיאבון היא לנקום את הנאום, כמו בניין שהורס לבנים.
תחליפי בשר נייגירשי
המוצרים על השולחן הם באיכות גבוהה, המורכבים מחלבונים בריאים. Deyakі zaminniki m'yasa להפוך אפילו יותר לא בטוח, להוריד את עצמו.
המבורגר צמחוני ונאגטס "עוף" צמחוני
הגרסאות האמריקאיות של תחליפי הבשר - בורגרים רוסלין - לא נוקמות בהרבה שומן, אבל אפשר למצוא כמות גדולה של מלח במחסן. ווהן קורא למים, מה שמוביל עד הסוף.
המצב עם הנאגטס דרמטי לא פחות. למחסן של 1 נאגט הכנס 1/3 מהנתרן בנורמה הנוספת.
מוכן להתרחץ ראשון אפשרויות צמחוניותבדוק את המחסן על התווית. לפעמים אתה יכול למצוא חלבון מן החי, shkіdlі kharchovі barvniki ומוצרים מהונדסים גנטית.
אבקת חלבון
תוספת ל-zhі - אבקת חלבון- להאיץ את הצמיחה של מיאזיב. אבקות koristuyutsya לשתות מאנשים, כמו לעשות כושר, פיתוח גוף. קבל סכומים דומים לפי הצורך עבור יאקומוגה. הסירחון הוא לא כל כך neshkidli, כמו שייק חלבון חלב.
תוספי חלבון אינם עוברים הליכי בדיקות סמים. אי אפשר להאשים אותך בזו שבגינה נשבר הסירחון. מרכיבים יכולים להיכנס למחסן, אבל אנשים לא יודעים כלום על ייצור של גוף כזה.
אפונה מלוחה משומנת
לאחר חטיף עם אפונה מלוחה משומנת, הגוף מוריד מחצית ממנת המלח היומית. ולהוסיף כפית שלמה של זוקרו לאמיגדל הדבש.
מעדני "מסני" עם טופו
עוד אנשים יודעים על מוצר הטופו. Vіn zavdyaki עם כמות גבוהה של חלבון, שהוא מוצר אנרגיה חומה. על הגב דל שומן חדש, אבל smazhennya לשדוד את הטופו shkіdlivіshim לבשר בעת בישול של נקניקיות חדשות או cowbass.
טופו מנצח בדרך של חלב סויה בחימום. המוצרים המוכנים מהחדש מקופלים עם סויה, וגם דורשים עיבוד תרמי נוסף.
אֲדוֹנִי
מנה טובה של חלבון וסידן ואדוני. ale לא warto їm רשע. בסוריה יש כמות עצומה של קלוריות, שומנים עשירים, כולסטרול ונתרן. Tse ניתן לראות על הדמות למראה משקעי שומן על הבטן והצדדים.
התחליפים הטובים ביותר לבשר
Іsnuyut תחליפים של בשר, vzhivannya של אלה שהם יותר ידידותיים לסביבה וללכת על עלות הבריאות.
בובי פולי סויה
מוצרים העשויים מבשר סויה - קציצות, קאובס, נקניקיות, המבורגרים, וכן חלב סויה. את רשימת המוצרים מהשעועית אפשר להמשיך לאורך זמן, כדי שסויה תוכל לנקום בכמות החלבון הגדולה ללא עודף שומן. אין לה כולסטרול, ואין לה אנטי כוח. החלבון של פולי הסויה נספג בקלות בגוף.
על בסיס להרכיב בשר "roslinne", כמו במתכונים עם הצלחה, להחליף את היצור.
קווסוליה, אפונה וסוצ'ביצה
חידוש הנורמה היומית של חלבון כדי להשלים קטניות אחרות. ניתן להשיג את הסירחון במחיר קל להכנה. מוצרי קישוט למרקים, פירה, רטבים.
ההתענגות של דייסת אפונה ידועה לילדים מכל הבשרים. סלטים חריפים עם קוואסולי ואפונה ירוקה הם תזונה צמחונית.
Nasіnnya כי אפונה לא מעובדת
חלבון Dzherelo rosliny, רקמה תאית וויטמין נעורים (E) - אותה אפונה לא מעובדת. החסר היחיד למי שהוא קיפוד שמן. Bazhano רוזמיר מנות של שליטה ואל תגזים.
למרוח את הקוריסנו עם משחת אפונה מלוחה על כריך, להוסיף דבש לתה.
עוד קנאביס וקינואה
לסירחון יש עקביות אבקתית. לבסוף, מוסיפים דייסה לסלט. שימו קנבוס בשייקים. הכמות הגדולה של חלבון היא אחד היתרונות העיקריים של מוצרים אלה.
סלט חם עם קומקום ופטרוזיליה או קינואה עם ogirkom - stravia, אשר להפריש pozhivnistyu, רעננות וארומה.
מוצרי דגנים מלאים
יחד עם תכולת חלבון גבוהה של קיפוד דגנים מלאים, הוא כולל רקמה תאית, מינרלים וויטמינים.
דגנים, nasіnnya, אפונה לא צריך להישאר מאחור במחסן שלך עבור מגוון שלם של חומצות אמינו הנחוצות לגוף. אתה יכול להגיע לתוצאה עם הנתיב של z'ednannya. לדוגמה, zmіshuyut nasіnnya עם אפונה או קטניות עם דגנים.
מוצרים מלוחים, תחליפי בשר תוצרת בית
הסר את הנורמה היומית של חלבון אנושי, שנמצא בדיאטה גדלה, עשוי מאוכל, כוויקוריסטן כחלופה לבשר. אבל מצד שני, באחריות האם לקבל את הטעם, לשמח את הגורמה.
פטריות
במחאה על תוצרי קמפיין הטל, הניצולים הקוריאנים הלכו ליקב, שהוא הקרוב ביותר במידותיו ובאיכויותיו המלוחות לבשר הפטריות. תזונה, שפטריות יכולות להחליף בשר, נתפסת בחיוב.
עגבניות ממולאות בהן, מרקים עשירים, קציצות, מתכונים עם אורז וירקות יכולים להיות מכות בתזונה של המנה והוולטקה. מותר לפנק את עצמך בפטריות משומנות עם תפוחי אדמה.
חציל
חציל הוא ירק, ג'נטלמן עור ידוע. ז'ה, מוכן עם חצילים, מחליף בשר לאוכל. תבשילים, תבשילים, תבשילים ועשבי תיבול אפויים גדלים בהצלחה מירקות.
Cі m'yasis_ veg repovnenі עם ויטמינים של קבוצה B, אשלגן, נוגדי חמצון.
קאשי
ספרי קולינריה עם מתכונים להכנת דייסות צמחוניות. אתה יכול לאכול אוקרמו דשא מסוג זה או כתוספת. שעורה פנינה בתנור, כוסמת עם ירקות, מתכון קלאסיריזוטו או אורז ז'ובטי מכורכום יגיעו מתישהו לסיום.
ביצים
אם צמחוני זקוק לתזונה, הכוללת ביצים, אז לא יחסר בנאומים הנדרשים: במחסן של החלבון יש יותר חומצות אמינו. הכולסטרול נמצא רק בקיבה ואינו נצרך בגוף, אז אל תחיו אותו.
ניתן להוסיף ביצים לכל מתכון: ממלאים, משמנים, חותכים לסלטים, מכניסים למרקים.
ספירולינה
ספירולינה - אצה כחולה ירוקה. מאות שנים שרדו.
גם אם זה לא מוצר של המוצר, אז החלף את החלבון ומספר ויטמינים מקבוצה B. תכולת הקלוריות הנמוכה של המוצר מאפשרת לצרוך אותו בדיאטות לירידה במשקל.
שייקים עם בננות, אבוקדו או פירות יער יחד עם ספרירולינה יתנו לך דחיפה בריאה.
דגים ופירות ים
דגים יכולים להירכש בקלות על ידי הגוף. למחסן אין בשר, כולל זרחן למינרליות העצם ולפעילות מוחית פעילה. החלפת בשר בדגים בבת אחת עם פירות ים יכולה להיעשות על ידי pescatarians.
צבע כרוב
אתה יכול לאכול כרובית כמו יתום, ממש כמו כרובית מבושלת. תפריט של שלושה מרכיבים, הכוללים רוסלין, כולל מגוון רחב של אפשרויות: מבושל, אפוי, עם פירורי לחם, תפוחי אדמה, עם סלטי גוסטרי.
אפונה ירוקה
אנשים גילו על הבסיס של אפונה לפני 5000 שנה. Zastosovuvati ב-їzhu התחיל בסין. קליפת האפונה הירוקה מצויה במחסן הלבן הטללי של יאק הנרכש בקלות, בדומה למחסן עם היצור.
אפונה נמכרת באפונה משומרת, יבשה, טרייה למראה. יוגו ניתן לאכול אוקרמו או בארוחה עם אבטיח, אורז, סירמי. במיוחד garni supi למתכונים דומים.
Vіdmova vіd m'yasa - krok, אשר יש צורך ללכת עם הכוח של vidpovidalnіst. אתה לא רק תהפוך למרפא ביתי לגוף, אלא גם תעביר אותו למאלט, כדי שתדע על סכום המוצרים ותפעל לפי המלצות המדע.
קוריסט כי סקודה בנוכחות בשר בתזונה. תכונות המעבר של אכילה ללא חלבונים. אילו מוצרים יכולים להחליף בשר?
שינוי בסטטיסטיקה:
Vzhivannya produktіv, scho להחליף m'yaso, - tse אפשרות מופלאה לשפר את הבריאות, להפחית את הסיכון לפתח מחלות אונקולוגיות, וגם לרדת במשקל. לבן בשר מוחלף באחר, כאילו היה פחות ערך אנרגטי ale nadovgo zalisha לעין מסננת. ודיאטה נטולת חלבונים הביאה רק חמדנות, יש צורך לסרוק את הדיאטה לדיאטות שונות.
קרום של נוכחות בשר בתזונה
הרבה מחלות כרוניות, למשל, מחלות של נירוק, כמו גם השמנת יתר - סיבה רצינית לומר "לא" לחלבונים ולהתחיל לאכול מזונות שמחליפים בשר ודגים. Zagalnovidomo, שצמחונים אינם סובלים מהשמנת יתר ולעיתים רחוקות חולים בסוכרת מסוג II ומחלת לב איסכמית.
החלפת חלבון הבשר בתזונה במוצרים אחרים עשירה במה שמנרמל בגופנו, שהוורידים שלו אנחנו צריכים:
- הרס של איברים חרוטים. M'yaso נחרט יתר על המידה במשך זמן רב, נצמד לרעלים ולסיגים המומסים במעיים. אם יוגה לא זמינה בתזונה, זה קל לגוף - גם אם מדובר בוואקה їzha יומית.
- Usunennya nabryakiv וירידה בלחץ העורקי. Vіdbuvaєtsya tse rahunok zbіlshennya diuresis - המולדת נולדת לפי סדר טבעי, מהמדור. ושינוי בכמות הדם יכול להוביל לירידה בלחץ העורקי.
- פוליפסניה להסרת חומצת חלב. ויד її יותר מדי מכדי לפגוע במ'יאזי אחרי יתרונות פיזיים, יש חולשה חמורה, לפעמים הטמפרטורה עולה. לחילופין, מוצר תת-חמצון זה נצרך על ידי האורגניזמים שלנו בתהליכים ביוכימיים שונים. אלה, שאינם אוכלים בשר, מבלים dzherelo את המראה של חומצה לקטית ומתקשרים ומתחילים לקחת את הבשר שלהם. כמו בעולם, אז תהליך כזה הוא נורא עבור אדם.
- Vtrata zayvoї vaga. עבור אנשים עשירים, התוצאה הטובה ביותר היא דיאטה נטולת חלבונים. ירידה במשקל הגוף נובעת מסדר טבעי: פחות קלוריות ועודף נוזלים בגוף - פחות משקל.
צריך לדעת! ישנן שלוש אפשרויות לתזונה נטולת חלבונים: סובורה, ריבנה, ולא קפדנית. טים, שיכול להעלות את רמת הכולסטרול, ולעורר חולי סוכרת, מומלצת האפשרות הראשונה, כך שמומלצת נוכחות חלבונים בתזונה של בעלי החיים. טים, שיש לו השמנת יתר מסובכת על ידי בעיות בבלוטת התריס, עדיף לעבור לתזונה דגים. ולמען שיפור בריאות פראי, זה נס לא לאכול ארוחות צמחוניות, שאיתן אתה יכול לאכול מוצרי חלב, ביצים ודגים.
סקודה בנוכחות בשר בתזונה
לא מומלץ לעבור לתזונה עם הפחתה בצריכת חלבון מן החי או לווינג'אט קטגורי של חלבונים ללא סיבות מיוחדות. הצורך להפחית את הוואגוס אינו טיעון תקף למשטר כזה של אכילה, כי, לעזאזל, זה יכול להיות רע ולהפוך לגורם לבעיות כאלה, כמו:
- מחסור בחלבון וריקבון של הרקמות והאיברים העליונים. חלבון יצור (הוא נקרא גם povnotsіnnym) לוקח חלק בתהליכים העשירים המתרחשים בגוף האדם: העברת הדיבור הבסיסי מהתאים לתאים, הצערת העור, עבודה על ייצור הורמונים ואנזימים. Bіlok גדל מאחורי המחסן שלה הוא bіdnіshiy, ואני לא יכול להחליף אותו שוב. למשל, הדיאקונים של חומצות אמינו שאין להן תחליף מצויים בתוצרי מסעו של היצור ואינם יכולים להרעיד על ידי גופנו באופן עצמאי. וכמו שהגוף ממעיט בצורך שלו להתקשר, אז זה s zhі, vіn vyshukuvat reserve, prihovanі בחדש עצמו - והאדם "הוא" לעצמה. מזה זמן מה תהליך כזה ניתן לממש, אך לעת עתה ניתן לעבור לתזונה ללא חלבונים ורק מעט מוצר, אם תחליף חלבון בשר, תהיה בריא.
- אנמיה של מחסור בנרתיק. Tsei חולה בחוסר רוק וגורם לכשל בתהליך ההמטופואזה ושילוב אנזימים הנחוצים לתפקוד תקין של תאים. אז, דיבור tsya є і ב roslinnіy їzhі, אבל בעצמו ב m'yasі זה יהיה נקמה על ידי הצורה, אשר קל לכבוש. עליית רמה: אם יש לכם קרעי עגל, אז תקבלו 17-21% מהאולם, הידוע בחדש, עם ribey take 9-11%, עם קווסל לוביו - 5-7%, ועם דייסת אורז רק 1%!
- פגיעה במערכת העצבים, כשל חיסוני. הכל נובע ממחסור בויטמינים מקבוצת B (הרגילים ל-B12 ו-B6), שכן עלינו לחיות לפי תוצרי המסע של יצור. הסירחון מגביר את כוחו של הגוף, ממריץ hematopoiesis, משפר את סינתזת החלבון, בלעדיהם התפקוד התקין של מערכת העצבים בלתי אפשרי. אין זה מה שוויטמינים כאלה מובילים לדיכאון ועייפות מתקדמת, מתפתחים כאבי ראש ובלבול, ואצל ילדים עלולה להיפגע ההתפתחות הנפשית והפיזית.
- משדרג צמיחה, צומח שעיר, אני אהיה גבוה יותר. בעיות צ'י נגרמות על ידי מחסור באבץ, המקור העיקרי לתוצר כזה של המסע של יצור (חזיר, יאלוביצ'ינה, ביצים). מיקרו-אלמנט זה לוקח חלק בכל סוגי התהליכים המטבוליים, נכנס למחסן של אנזימים נוספים ולהורמון האינסולין, כממריץ של צמיחת משימות בחלבון ובחומצות הגרעין המבוססות.
- Rakhіt, שבריריות של מברשות, אני אאבד שיניים. ויטמין D ב Roslinniy їzhi, זה מעשי לווסת את האורגניזם של abtarini (Oseledetz, צלעות שומן, Pechika Triisk, Versko, שמן, ביצה), Abo Trete ב-Nomo PID VIPEPILET VIPROMINOVANNYS. זה לא מספיק, במיוחד בסתיו, ובחורף ובאביב, עלולים להוביל לרככת בילדים ולעצמות שבירות אצל מבוגרים, לירידה בחסינות ולבעיות בשיניים.
- נזק להתפתחות מערכת הרבייה (לדוגמה, אמנוריאה), בעיות בזרום. וכל זה נובע מחוסר כולסטרול. זה רע, כמו יוגה מעל העולם, אבל זה גם רע ומחסור ביוגה, שממנו חוששים לעתים קרובות צמחונים. דיבור דמוי שומן vikonu є kіlka kolіkі funktsіy באורגניזמים שלנו: сіnї ії רכיבים ії іtіnі, іn לקחת חלק іn חילופי סידן-זרחן וסינתזה і הורמונים, למשל, קורטיזון.
- צלילות חסרת זכות ומצבי רוח מטונפים. באמצעות מחסור בחלבון ומחסור בויטמינים ודיבורים שונים, הנלקחים על ידינו מעורו של היצור, העור הופך חיוור, יבש ובלתי גמיש, השיער נעשה דק יותר ונושר, מתחילה אדישות, התרגול מוריד את הסט, החשק המיני וחסינות. כמה דיאטות טיפוסיות נטולות חלבון, כמובן, לא הובילו לתוצאות מצערות כאלה, אבל נוכחותם של חלבונים איבדה באופן משמעותי את ההערכה העצמית.
זכור! אל תתנסו בעצמכם ואל תקבלו השראה מההרפתקה של החיה הלבנה ללא עזרת רופא. מומלץ להתחיל עם אפשרות לא קפדנית, להכין את הגוף לדיאטה חדשה. Dorimuvatisya דיאטה כזו יכולה להיות לא יותר מיומיים. יש צורך להמשיך - לעשות הפסקה כפולה.
התווית נגד למעבר לאכילה ללא בשר
ללא קשר לחומרת הדיאטות ללא חלבון, קטגוריה זו של אנשים אסורה לחלוטין:
- ילדים, במיוחד עד גיל 4. מחסור בחלבון מן החי עלול להוביל לירידה בחסינות, לשיבוש תפקוד כל האיברים והמערכות, וכתוצאה מכך לגמגום של הגוף הפיזי. התפתחות נפשית. Obov'yazok מבוגר - אבטח את ילדך בארוחה מאוזנת לחלוטין, קבועה חוקית על ידי אמנת האו"ם. ועקרונות אלו אושרו על ידי ה-WHO (הארגון העולמי להגנת הבריאות) על בסיס מחקר מדעי, שעל פיו תזונה צמחונית לא יכולה להיות מנצחת כמו מערכת של אכילת ילדים, כי אין הגיון פיזי.
- ישן וישן. כל vishchevikladene בנקודה הקדמית מובא לקטגוריה tsієї. להתפתחות נכונה של העובר אין צורך באכילה מלאה, וגם לשמירה על בריאות האישה מובטחת גם התזונה המשלימה הדרושה בעיות בריאות.
- מחלה על מחלה כרונית בשלב הגודש. הצעד הראשון הוא לשבת על דיאטת be-yaku, לעקוב אחר obov'yazkovo כדי לראות את הרופא ולהכיר בהמלצתו.
- אנשים במעמד נורמלי. דיאטה ללא חלבונים מכוסה עבור אדם עם השמנת יתר. טילקי ברגע זה עשויה להיות תחושת השעה לאפשר לגופכם לצאת למסע יצורי, ואיתו - חומצות אמינו חיוניות וויטמינים. עם זאת, אם אתה רוצה לרדת 3-5 קילוגרמים לא חיוניים, עדיף לבחור בשיטה אחרת, שעם הפחתה בכמות הקלוריות תספק ארוחה מאוזנת.
- ממזר מתעב את עצמו. מתחת לשעת הדיאטה התחלת להבחין בחולשה, האם הופיעו אדישות ובלבול? הקשיבו לביטחון העצמי שלכם ובחרו בדרך אחרת להפחית את הדאגות ולעשות סדר בבריאות, לעשות תזונה בריאה המומלצת על ידי הרופא.
זכור! שקט, מי שלא אוכל בשר, נקרא צמחוני. Є kіlka אפשרויות עבור דיאטה כזו: לקטו-אובו-צמחונות, אם אתה לא חי בבשר, אז לאכול ביצים ומוצרי חלב; לקטו-צמחונות, אם אתה יכול לאכול מוצרי חלב; אובו-צמחונות, אם מותרים ביצים; כמו גם האפשרות הטובה ביותר - טבעונות, סגולה לחלוטין מכל תוצרי המסע של היצור, כולל ג'לטין, דבש, ביצים, חלב ועוד כאלה דומים.
Yaki vikoristovuvat מוצרים להחלפת בשר
יש צורך לחלוב הרבה מוצרים, שיכולים להפוך למקור חלופי לחלבון. הכירו את האפשרויות העיקריות והיכו אותן, כי מסיבה כלשהי אינכם יכולים להתרגל לחלבון במשך זמן מה.
קיפוד רוסלינה
בעזרת הרפתקה יצורית, הגוף העיקרי של הסנאי הוא רוסלין:
- בובוב. כולם ידועים בקומפוסט, קוואסולה ואפונה (חשוב שהחלבונים שלהם יהיו החשובים ביותר), עשויים להיות מאיסי אקזוטי, חומוס, וגם פולי סויה - התחליף הפופולרי ביותר לחלבון. Yogo in niy - מעל 30%, ואולי יותר (ב-80%) היין יירכש על ידי הגוף. לפני הדיבור, סויה טובה לאנשים עם אלרגיה ואי סבילות ללקטוז, היא לא טובה, כמו הורמון לפטין, מדכאת תיאבון. אז זה יגביר את חילופי הנאומים ובקרוב ישרוף את השומן, ale cim נשפך באופן שלילי לאש של הרגשה עצמית, נראה שזה קצת זדון. ודרכו, פיטוסטרולים יכולים להיות לא בטוחים עבור אנשים, אבל האבנים יכולות להיות דמויות אסטרוגן. לכן העולם כל כך קרוב לעולם, ושהגוף זכה לדרגה הגבוהה ביותר, בבת אחת מכבשה.
- מַרמִיטָה. קח חומצות אמינו, שומנים, חלבונים, קרוטן, ויטמין C, כמו גם ויטמינים מקבוצה B. זה נכון, הם צריכים לא יותר מ-100 גרם ליום, אתה פשוט לא יכול להיסחף יותר מדי.
- אפונה. כמות החלבון הגדולה ביותר היא באגוזי קשיו (26%), שקדים ו אפונה שעירה(מ 15 עד 18%), הטרוכיות פחות - באגוזי לוז וארז (11%), ale korisnі, לדעתם של תזונאים, אפונת חרדל. אכלו 4-5 חתיכות ביום, האפשרות האידיאלית היא להוסיף אותם לסלט.
- ירקות, פירות כי ירק. יש להם את הכמות הכי קטנה של חלבון, אבל עדיין יש יין אייל בתאנים, אספרגוס, קישואים, תפוחי אדמה, מלפפונים, נבטי בריסל ואבוקדו.
- קרופי. לא היה רע בכלל לגדל חיטה לבנה (בממוצע 7%), ובעיקר כוסמת בתוכנית זו (יותר מ-12%).
בקפידה! 1% מהאנשים סובלים מצליאק - אי סבילות לגלוטן, חלבון, המופיע בחיטה, חיים ושעורה.
פטריות
לא עשיר זוכר את הקורס בתיכון בביולוגיה, שפטריות לא צומחות, אלא את הממלכה, שנציגיה עשויים להיות חזקים וגדלים, ויצורים. מאחורי המחסן הם נראים כמו ירקות, אבל יש בהם יותר חלבון, לא סתם קוראים להם בשר יער! טרי יכול להיות 2-9%, ומיובש - 16-25%.
לפני הנאום, פטריות מיובשות, אבקת podrіbnenih ב- kavomoltsі, אתה יכול לקבל גיינר חזק לספורטאים - סכום הפחמימות והחלבון, שנותן אנרגיה ומעצים את הצמיחה של m'yaziv, אך ללא מצבורי שומן. מערבבים את האבקה ליד המים, מוסיפים | מוסיפים | נגיעה של קינמון וקקאו ומפזרים זוקר.
ב chanterelles ו pecheritsyah, החלבון פחות, נמוך יותר בעצי ליבנה ופטריות לבנות, יתר על כן, ריכוז החומר בחלק התחתון הוא טיפה. פטריות הן דלות קלוריות (30 קק"ל ל-100 גרם), אבל חשוב להגזים, אז הן לא סלולריות, הכיטין מסיר את הכולסטרול מהגוף.
חי את היום שלך לא יותר מפעם אחת ביום. וvrakhovuchi אלה שיכולים לקחת נורמה נתונה של סנאי מפטריות, פחות מ-1-2 קילוגרם, מודעים לכך שהסירחון לא יכול להיות המקור העיקרי לדיבור. רק dodatkovim, אבל הכרחי, אם אתה רוצה להפוך את האוכל שלך מאוזן, אפילו פטריות לקחת חומצות אמינו, נוגדי חמצון, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים (זרחן, אמצע, אבץ, יוד).
ציקאבו! מנקודת מבט של כימיה, מחסן של פטריות, עם מתיונין (לא חומצת אמינו, שכן היא לא מסונתזת על ידי הגוף של אדם, אבל זה פחות סיכוי לצאת), אתה יכול לשפר, כך שאתה יכול להתרגל לכולם בבת אחת מתפוחי אדמה. אידיאלי spіvvіdnoshennia - 1.5 ק"ג של תפוחי אדמה לכל 3 ק"ג של פטריות. מאבוט, לא vipadkovo richo מי מתכונים עממייםלאכול שני מוצרים!
תוצרי מסעו של היצור
אם אינך זקוק לתזונה בריאה, ניתן להרחיב את רשימת המוצרים המחליפים חלבון בשר בדברים הבאים:
- דגים ופירות ים. גם החלבון שלהם קל להשגה ואינו מתפשר על בשר, דיבור חום, ויטמינים וחומצות אמינו בסגנון חדש. תן לים סיכוי טוב יותר לחיות טרי, אבל אם זה בלתי אפשרי, אז בחר את אלה שהיו קפואים יבשים. קלוריות צ'רבונה ריבה, פחות לבן ויותר חלבון (30 גרם ו-20 גרם חלבון ל-100 גרם של המוצר מקובלים). זה משפיע בצורה חיובית על המערכת החיסונית ועל מערכת הלב וכלי הדם, הפרוטה היה riba vіdmіnno pіdіyde tim, שרוצה לזרוק את הנרתיק.
- ביצים. Mіstjat רכשה בקלות חלבונים, שהם מהירים וחרוטים יותר מדי. מוצר אהבה של ספורטאים ומפתחי גוף. ביצים הן הטובות ביותר, לאחר שבישלו אותן לא מבושלות, כך שנשמרות יותר לשונות חומות ואין סיכון לסלמונלוזיס. ל אוכל דיאטטיהתרנגולות הטובות ביותר, אז כמו אווזים וקאצ'ינים נקמה שומן עשיר, ושליו קטנים מדי לגודלם. בביצה ממוצעת יש כ-7 גרם חלבון, ו-2 גרם של צהובה.
- חלב ויוגה זה טוב. זה טוב לחלבון, כמו גם לסידן, אבל קשה לקבל חלב מההטמעה. במשך מאות שנים, גוף האדם ממחזר יוגה יותר ויותר, יותר ויותר, ולכן האפשרות הטובה ביותר היא סירי, סירה ומוצרי חלב חמוץ. 100 גרם סירופ דל שומן 17-18 גרם חלבון. יוגה Їsti צריכה להיות זהה בכמות כזו (אם היא יותר, אז חילוף החומרים ייכנע) פעם אחת לייצור, וללא כלום. סירי צריך להיות פחות לבן, ועשיר בשומן, ובחלבוני קפיר ויוגורט בסך הכל פחות מ-3.5 גרם ל-100 גרם של המוצר.
וואו! קח 50-175 גרם חלבון לטובתך. מה שיותר שומן זה אדוני ואדוני, בעוד שיש בהם פחות חלבון ונאבפאקי. ולאחר טיפול בחום של החלבונים, הם ירוויחו מהר יותר.
כללים למעבר לאכילה ללא בשר
עוברים לאכילה ללא בשר, עקבו שלב אחר שלב, החל מהאופציה המלוחה, טעימת הגוף, שנשמע כמו לקיחת החלבון מהחי, לשלב הבא. וכדי להיפטר מהלחץ, לתת כבוד לניואנסים כאלה:
- מכבים את הבשר צעד אחר צעד. התחילו מיום אחד למחרת, אל תאכלו בשר ומוצרים ממנו. תוך שעה תכין שניים יום קידום מכירות. תמיד קנו את הבשר מקורר, קפוא, לא מבושל או צרבו את הדשא לצלייה בתנור מיקרו-תנור, כדי שנוכל להירגע ולאכול ביס בדרכים.
- החלפת מלח. זעם, scho תחת השעה של דיאטה bezmeznoy, ייתכנו בעיות. כדי לא להחמיר את המצב מן rіdina zatrimkoy בגוף, לשנות את כמות המלח, כפי שאתה חי. Povnіstyu vіdmovtesya vіd marinadіv і solіn, נקי פרנקפורטרים ו cowbass מן הדיאטה.
- תשכחו מתה וקאווה למשך שעה. אחרת, אם אתה רוצה לזרז את חייך, הרי שהסירחון אינו הכרחי לשיקום הגוף. בואו נדאג למי המעיין או למינרלים ללא גז.
- להאיץ את ההתאוששות של שמנת חמוצה, olії ta syra. החלף חבורה של מזונות שומניים במאכלים שמנים פחות, ולאחר מכן שנה את הכמות שלהם בתפריט שלך.
- הקפידו על תזונה מאוזנת. אל תחליף רק את חלבון הבשר במוצרי טל כלשהם, אלא תנסה להגן על הגוף שלך עם מספר כה גדול של מיקרו-נוטריינטים, ויטמינים ונאומים חומים אחרים, כדי שתוכל להישאר במחסן דומה. לאכול לא רק ירקות ופירות, אלוורה ואפונה, קטניות, מוצרי חלב ומתנות מהים, לתזונה חולנית.
צִיר תפריט מזדמןדיאטה נטולת חלבונים: אכלו דייסת אורז לנשנוש ושתו אותה עם חליטת קוצים. לפני ארוחת הערב, אכלו ביס מתפוח אפוי עם דבש, לארוחת ערב, בורשט עם שמנת חמוצה, ברוקולי מאודה. שתה תה עם לחם יווני וריבה. ולערב פנקו את עצמכם בתבשיל ירקות וג'לי פירות.
אילו מוצרים יכולים להחליף בשר - התפעל מהסרטון:
אין מחשבות בודדות - זה מפחיד ומוצף עד מאוד מהבשר. שקידליבי אוהב יותר מדי חלבון, אז הדיאטה, יותר חלבון. אל תנסה modi, אלא המלצות הרופא וחפש חלופה. לך virishuvati, עם כמה מוצרים להחליף בשר, מאכל, אכילת סבוב היה מאוזן, עבור מי המפתח להצלחה!
