Za otroke je na voljo več različnih receptov. Lahko pripravite piščančjo, telečjo, puranje ali kunčjo juho. Otroci so prav tako v pomoč. zelenjavne juheki jih je enostavno kuhati.
Juha mora biti v dnevni prehrani vsakega otroka, ki je star 1 leto. Velik del juhe pri kosilu za otroka ni potreben. Lahko ga zavremo sveže juhe vsak dan v majhnih lončkih z vodo ali juho. Obstaja veliko preprostih, zdravih in okusnih juh za letnike.
Mlečna juha z rezanci za enoletnega otroka
Mlečna juha bo odlična alternativa za tiste otroke, ki ne marajo mleka. Za kuhanje preprost recept mlečna juha boste potrebovali:
- 200 ml mleka
- 1 žlica. majhne rezance
- 5g masla
- Nekaj sladkorja
Dodajte mleko v posodo in zavrite. Nato dodajte vermicelli in kuhajte 5-7 minut na srednji vročini, občasno mešajte. Ko je juha pripravljena, dodamo sladkor in maslo.
Mlečna juha iz riža za dojenčka 1 leto
Za pripravo te juhe boste potrebovali:
- 200 ml mleka
- 1 žlica. riž
- 5g masla
V posodo nalijte mleko in zavrite. Počasi dodajte riž in občasno premešajte, kuhajte 15-20 minut, dokler ni riž pripravljen. Ko končate, dodajte maslo.
Zelenjavna juha za dojenčka 1 leto
Zelenjavna juha lahko pripravite iz različnih zelenjave. Brokule in juhe z bučkami velja za zdravo in okusno za 1-letnega otroka. Potrebovali boste:
- 50 g brokoli
- 50 g bučk
- 1 krompir
- 1 žlica. proso
- 5g masla
Zelenjavo drobno narežemo in dodamo v vrelo vodo. Kuhamo približno 10-15 minut, nato pa zelenjavo izvlečemo. Umazano proso damo tam in pustimo vreti 30-40 minut. Ko so žitarice kuhane, dodajte zelenjavo in maslo v posodo.
Zelenjavna juha od pireja za enoletnega otroka
To kremno juho lahko otroku damo, ko že pozna veliko zelenjave. Vnaprej se morate pripraviti:
- 1 paradižnik brez kože
- 50 g bučk
- ½ korenčka
- . Žarnice
- 50 g cvetače
Vse zelenjavo zdrobimo in pokrijemo z vodo. Juho kuhamo približno 15-20 minut. Ko se zelenjava skuha, jo je treba izvleči, sekati v mešalniku in dodati v posodo z juho. Pred serviranjem lahko dodamo malo kisle smetane ali smetane.
Ajdova juha za enoletnega otroka
Na vrtu pogosto dajemo juho iz ajde. Doma jo lahko enostavno in hitro kuhamo. Izberite za sebe, kaj boste kuhali: na vodi ali juhi. Če na juho, potem boste potrebovali:
- 100 g mesa: teletina, svinjina, govedina ali piščanec
- 1 žlica. ajda
- 1 krompir
- ½ korenčka
- . Žarnice
Kuhajte mesne juhe. Čas kuhanja je odvisen od mesa: piščanca je treba kuhati malo manj kot druge vrste. Medtem ko juha vre, zelenjavo nasekljamo in operemo. V kuhani bujoni spustite zelenjavo in ajdo. In kuhaj 15 minut.
Graška juha za dojenčka 1 leto
Za pripravo juhe z grahom boste potrebovali:
- 100 g mesa
- 1 žlica. grah
- 1 krompir
- 1 majhno ali pol korenja
- 1/4 čebule
Pred pripravo te juhe temeljito temeljito sperite in napolnite z vodo vsaj 2 uri. Lahko ga namakate čez noč. Kuhamo juho in dodamo grah. Na srednji temperaturi se mora kuhati 1,5 ure. Če bo juha vre, lahko dodate vodo. Sesekljano zelenjavo položimo in kuhamo še 15 minut. Dodajte sol in juha je pripravljena. Če otrok res ne žvečite, uporabite mešalnik za sekljanje juhe.
Borschtov recept za enoletno reenko
Boršč za dojenčke, stare 1 leto, lahko kuhamo brez dodajanja zelja. Vse je odvisno od preferenc otroka in njegove prebave. Za boršč potrebujete:
- 100 g govedine ali svinjine
- 1 krompir
- ½ korenčka
- . Žarnice
- ½ srednje velike pese
- Zelenje
- Sol po okusu
Meso, neoluščeno in olupljeno čebulo, korenje in pesa dajte v posodo. Kuhamo na majhnem ognju 45 minut, nato pa odstranimo meso in zelenjavo ter napolnimo juho. Olupljeni krompir damo v olupljeno juho in sol. Po 10 minutah na ponev dodamo naribano pesa, korenje in nasekljano čebulo. Ne pozabite narezati mesa in ga znova dodati v juho. Po 15 minutah je juha pripravljena. Dodate lahko zelenice in nalijte v krožnik. Za enoletnega otroka je boršč že možno napolniti z majhno količino kisle smetane.
Piščančja juha za dojenčka 1 leto
Za pripravo krepko in okusna juha potrebovali boste:
- 100g piščančjega fileja
- 400 ml vode
- 50 ml mleka
- . Žarnice
- 1/2 žličke moke
- 5g masla
Piščančji file in drobno narezano čebulo nalijte z vodo. Kuhajte 15 minut. V tem času zmešajte maslo in moko. Ko je file kuhan, meso in čebulo sesekljite v mešalniku, dokler ne postane gladka. Dodajte mleto meso in moko z maslom v juho in mleko. Zavremo in zavremo.
Pea - predstavnik gojitvene kulture, ki je najpogostejša in najbolj priljubljena v sodobni kuhinji. Ta izdelek ni le prehranska, ampak vključuje tudi veliko količino koristnih snovi, ki se med kuhanjem ne izgubijo.
Zato skrbni starši razmišljajo o tem, koliko let je mogoče vključiti v prehrano otroka. Seveda, če govorimo o otroški hrani, gre najprej za glavno pire, a veliko bolj okusno in zdravo grahovo juho. To je jed, ki jo je treba najprej dati otroku, takoj ko pride pravi čas.
Glavna prednost graha juha - pomemben pozitiven učinek na celoten živčni sistem otroka in možganov sama. Z vključitvijo te jedi v prehrano lahko bistveno izboljšate hitrost in kakovost razvoja številnih funkcij. otrokovo telo. Nič manj pomembna prednost je prisotnost velikih količin beljakovin v grahu. Kljub dejstvu, da je izdelek prehranski, povzroča povečano emisijo plinov, zato pazljivo preštejte dele pred vključitvijo juhe v otroški meni.
Upoštevajte dva glavna pravila:
Kot kažejo statistični podatki, starosti za vključitev grahova juha v prehrano otrok - 1-2 leti.
V tem času, grah ne more škodovati otroku, ki zagotavlja le pozitiven učinek na telo. V bistvu lahko počasi začnete dajati jed po eno, dve žlici enoletnemu otroku. V tej starosti lahko zlahka ugotovite, ali ima otrok to hrano.
Začetek popolne hranjenje grahove juhe mora biti počasi, ne glede na to, koliko let ste začeli. Previdno preglejte reakcijo otroka na juho. Govorimo ne samo o fizični reakciji, temveč tudi o nadaljnjih procesih v telesu.
Če se je po takšni posodi povečala tvorba plina, je vredno zmanjšati delež ali celo odložiti vnos juhe še nekaj mesecev.
Iz osebnih izkušenj številnih mladih matere je razvidno, da v večini primerov dojenčki, starejši od 12 mesecev, popolnoma dojemajo takšno jed v vseh smislih.
Načela kuhanja juhe iz graha
Otroci tako zgodnji starosti Govejo juho ni mogoče dati le, temveč je to potrebno zaradi zgoraj navedenih razlogov. Problem je v tem, da v sodobni kuhinji obstaja veliko število receptov za pripravo takšne jedi, od katerih jih večina ni primerna za otroško hrano. Dejstvo je, da takšne juhe uporabljajo izdelke, ki niso priporočljivi za otroke.
Če želite narediti pravo otroško juho, uporabite naslednje smernice:
2. Mesna juha se lahko uporablja tudi, če se uporablja pravilno, bo ta juha bolj uporabna. Mehko meso narežemo na majhne koščke in položimo v hladno vodo. Po vrenju je treba vodo takoj izsušiti, koščke pa speremo s hladno vodo in vlijemo z vrelo vodo. Posodo pustite na majhnem ognju še pol ure, po kateri naj se juha pripravi.
3. Grah je treba pripraviti vnaprej, saj ta recept zagotavlja hitro kuhanje. Za to namočite v mrzlo vodo in pustite 10-12 ur.
4. Za kuhanje uporabljamo osnovne izdelke brez dodatnih začimb in tako naprej. Grah, korenje, krompir in čebula - popoln set. V tem vrstnem redu je treba proizvode potopiti v vrelo vodo.
Uporabite svež zamrznjen grah, da bi jedli prehransko in bolj uporabno.
Pea Cream Soup (Video recept)
Katere sestavine so prepovedane
Nenavadno je, vendar večina izdelkov iz klasičnih receptov ni mogoče uporabiti za otroško hrano:
- Kajenje je prva stvar, ki jo je treba izključiti, kljub temu, da je tradicionalna juha pripravljena s takšnim dodatkom.
- Maščoba - kot je bilo omenjeno, juha kuhamo na nizko maščobnih, mehkih kosih.
- Začimbe - sol je dovolj, da je jed okusen. Sama aroma in poseben okus daje samim proizvodom.
- Bouillon kocke - od tega se morate znebiti. V nobenem primeru ne uporabljajte kemičnih dodatkov v otroški hrani.
Torej, grahova juha se lahko daje otroku v zgodnjem otroštvu. Če želite poenostaviti svojo nalogo in ne kuhati jedi posebej, juho, pripravljeno za vso družino, enostavno razredčite z zelenjavno juho v razmerju 1: 1.
Uravnotežena in raznolika otroška hrana je ključ do njegovega dobrega zdravja v prihodnosti. Vsi starši poznajo to skupno resnico. Vendar pa imajo mnogi med njimi težave: od katere starosti lahko grahova juha za otroka, ali pa ga je bolje zavreči.
Juhe so nacionalna značilnost ruske kuhinje. Otroci jih začnejo uvajati v prehrano, praviloma že od 5,5-6 mesecev po tem, ko je otrok že poskusil zelenjavni pire in različne papine. Ali je že možno, da drobtine zvabijo z juho, bolje je, da se posvetujte s pediatrom.
Upoštevati je treba: juha za enoletni otrok ima bistveno razliko v značilnostih tega, kar so njegovi starši navajeni kuhati v skupnem poneku za kosilo.
- uporaba jušnatih mesnih juh in ribje juhe je prepovedana za juhe, dokler otrok ne dopolni enega leta: juha se kuha samo v drugi juhi;
- prve juhe kuhamo večkrat v običajni vodi;
- hranjenje iste juhe za dojenčke je nezaželeno: za vsak dan je jed pripravljen na novo;
- zelenjavo je treba kupiti pri zaupanja vrednem dobavitelju;
- kupujte juhe za enoletne drobtine pod prepovedjo.
Prva jed prinese otroku nedvomno korist, le če jo mama pripravi z vsemi zgornjimi pravili, z ljubeznijo. Te juhe vsebujejo potrebna hranila za otroka in elemente v sledovih, pomagajo mu pri rasti in zdravju.
Kaj je uporaba juh
Šibko črevo otroka prvega leta življenja ne more v celoti prebaviti izdelkov, če so pregrobni ali nepravilno pripravljeni. Kuhana po vseh kulinaričnih pravilih, juha prispeva k razvoju želodčnega soka, kar je potrebno za maksimalno asimilacijo poznejših jedi.
Otroci se z veseljem naučijo zelenjavnih, žitnih in celo sadnih juh. Uporaba različnih sestavin razvija okus otroka, mu pomaga pri raziskovanju sveta.
Prve jedi so glavni vir energije za rastoče telo drobtin, hranil za popolno rast organov. Glede na prinašane koristi so juhe razdeljene in ocenjene na naslednji način:
- Zelenjava je bolj vir mineralnih soli, pa tudi organskih kislin in prehranskih vlaknin.
- Žita - dobavljajo naravno beljakovino otrokovemu telesu, kot tudi nekatere mineralne soli in podskupine vitaminov.
Vendar je vsak otrok edinstvena oseba. In značilnosti njegovega telesa se lahko bistveno razlikujejo od staršev. To dejstvo je treba upoštevati tudi. Če se drobtina zavrže v kategorični obliki iz katere koli jedi, jo je treba prisiliti, da je "prisilno" nesprejemljivo.
Na primer, otroku lahko daste juho v obliki pire krompirja, nekateri pa raje jed, kjer se zelenjava zdrobi na majhne koščke. Zato pediatri dajejo le splošna priporočila, npr. Juha je lahko prisotna v prehrani otroka, vendar se je treba osredotočiti na njen individualni razvoj in potrebe.
Glavna sestava grah jedi
Strokovnjaki poudarjajo, da so stročnice zaželene v prehrani zaradi njihove sestave, prisotnosti v njih velike količine vlaknin, elementov v sledovih, kot tudi olj in koristnih ogljikovih hidratov. Vendar pa je v situaciji z grahova juha vse malo drugače.
V procesu kuhanja nekaj koristna oljain ogljikovi hidrati popolnoma izginejo. Posodo lahko naredite bolj uporabno, če grah zmanjšate na kašo. Ta juha ni tako hranljiva, vendar nežno vpliva na podrejene strukture otrokovega prebavnega trakta.
Za rastoči organizem otroka je bolje izbrati mladi zeleni grah. V njegovi odsotnosti je dovoljeno uporabljati zemeljski grah, namočen čez noč. Za klasične recepte juhe pa se vzamejo suhi grah, ki ga med kuhanjem ni mogoče kuhati.
Od zelenjave v juhi je lahko prisoten tudi krompir in korenje, če je otrok že poskusil, in alergijska stanja se niso pojavila.
V kateri starosti je dovoljena juha iz graha
Mladi starši sprašujejo pediatra veliko vprašanj, tudi o tem prehrana njihovega otroka: ko lahko otroku damo juho iz graha. Če se osredotočite na priporočila svetovnih pediatrov, potem ne prej kot 2,5-3 let.
Kremna juha, bolj kot kaša z grahom, z veliko skrbnostjo, ki je otroku na voljo dve leti. Klasična jed, ki so jo ljubili Rusi, je v prehrano otrok uvedena šele 4,5-5 let, z začimbami in zelenimi od 6-7 let.
Strokovnjaki opozarjajo na patologije želodca in trebušne slinavke, ki so prisotne pri otroku. Zato, ki želijo diverzificirati prehrano vašega otroka, ne hitite: za vsako jed ima svoj čas.
Kako kuhati in kako dati
Ko se otrok seznani z juho z grahom, se pediatri priporočajo, da se omejijo na minimum. Najlažji način: na sekundarni piščanec juha, kuhamo olupljen zdrobljenega graha, nato skrbno pire do stanja pire, na primer, z mešalnikom.
V skladu s prepovedjo so različne ocvrte zelenjave, zelišča in začimbe. Začetek obroka z grahovo juho je prav tako nezaželen: otroku je težko prebaviti, preprečuje popolno prebavo drugih jedi.
Za prvo prehrano zadostuje 2-3 žličk pireja, ob vsakem naslednjem pa se količina jedi poveča za 1–2-1 žlico. V povprečju količina ne sme presegati 100-120 g. Za otroka do 3 let.
Nekega dne z grahovo juho za kosilo ni zaželeno dati nekaj drugega, na primer ribe, oreške, klobase ali naravne sokove. To lahko povzroči alergijsko stanje ali drisko.
Preprost recept
Tik pred kuhanjem se drobljen grah namakajo v mrzli vodi 6-8 ur, po možnosti zvečer in celo noč. Razmerja: 1 volumen žita, 3 volumske količine vode, ko se grah nabrekne. Ko kuhate, se bo kuhala do konsistence pire krompirja.
Po namakanju se voda izsuši in grah ponovno spere. Nato ga vlijte v rezervoar, kjer boste kuhali posodo: količina vode mora biti dvakrat večja od količine žita.
Ko voda zavre, dodamo sol in ogenj zmanjšamo na minimum. Jed se zmeša vsaj 45–55 minut z občasnim mešanjem. Če voda zavre, preden je kaša mehka, morate dodati več tekočine.
Ko je grah pripravljen, se lahko še bolj razmaže do pire. Po hlajenju v obliki toplote služi otroku na mizi.
Kako se znebiti poporodnih hemoroidov?
- Po statističnih podatkih vsak »breza« iz drugega trimesečja poveča tveganje za razvoj neprijetne bolezni.
- Hemoroidi trpijo za polovico nosečnic, bolezen se hitro razvije in ženske pogosto zdravijo posledice, vendar ne delajo profilakse.
- Po statističnih podatkih je polovica bolnikov v starosti 21-30 let. Druga tretjina (26-30%) - pri starosti 31-40 let.
- Zdravniki priporočajo zdravljenje hemoroide v času, kot tudi izvajanje njegovega preprečevanja, ne za začetek bolezni in biti pozoren na svoje zdravje.
Toda učinkovito pravno sredstvo od hemoroidov je! Sledite povezavi in ugotovite, kako se je Ana znebila bolezni ...
Osnova prehrane dojenčkov je do enega leta materino mleko ali za dojenčke, prilagojene prebavi dojenčkov.
Vsaka uvedba dodatnih živilskih proizvodov je namenjena razvoju brbončic pri otroku in poznavanju novih okusov.
Po enem letu se potreba po hranilnih snoveh po rastnem telesu ne more napolniti samo z materinim mlekom.
Tu se pojavlja vprašanje uvajanja pestre in zdrave hrane v otrokovo prehrano.
Graška juha - to je zelo uporabno prehranski obrok, ki se pogosto uporablja v prehrani odraslih. Zato se veliko mame zanima za vprašanje, ali je za otroka mogoče dati juho iz graha?
Ali lahko otroška juha iz graha koristi in škoduje grahu v prehrani otroka
Glavna sestavina grahove juhe je neposredno grah (svež, suh ali v konzervah). Vsi člani družine stročnic so dober vir beljakovin. Poleg tega se beljakovine, pridobljene iz teh rastlin, v svoji sestavi nanašajo na popolno, ki v svoji sestavi vsebuje vse esencialne aminokisline, ki so potrebne otrokovemu telesu za uspešno rast in razvoj.
Tudi za pluse je treba pripisati uporabljeno hipoalergeno rastlinsko beljakovino. To daje možnost razširitve prehrane otrok, ki so nagnjeni k alergijam, brez tveganja negativnih reakcij imunskega sistema.
Grah je lahko dostopen vir vitaminov in mikroelementov. Kot so npr. Askorbinska in folna kislina, vitamini skupine B, kalcij, fosfor in jod. Takšna sestava izdelka spodbuja razvoj in delovanje. živčni sistemzlasti možgane. Pozitivno vpliva na krvni sistem. Zmanjšano tveganje za razvoj anemije.
Ampak ne pozabite na negativne strani graha. Stročnice so težko prebavljive. Za asimilacijo graha v katerikoli obliki pripravka mora telo porabiti veliko energije. Hkrati pa vsi encimski sistemi v želodcu, črevesju in prebavnih žlezah praviloma vstopajo v stanje intenzivnega dela.
Grah povzroča povečano napenjanje in povečano gibljivost črevesja. To lahko povzroči kolike in bolečine v trebuhu otroka. Ni natančnih dokazov, da grah lahko pri otroku povzroči drisko. Vse posamično. Pri enem otroku se lahko po stolu graha pojavijo utekočinjenje blata, drugo pa zaprtje.
Ali ima lahko otrok grahovo juho: priporočeno starost otroka in pravila za vnos grahove juhe
Pediatri nimajo enotnega mnenja o času, ko je grahova juha uvedena v otrokovo prehrano. Toda če upoštevamo vse možne stranske učinke po zaužitju te jedi, tega ne smemo storiti pred starostjo enega leta in pol.
Ko otroku nudite juho z grahom, morate upoštevati osnovna pravila dopolnilne prehrane. Poznavanje novega izdelka je zaželeno, da se izvede v prvi polovici dneva, začeti morate z eno čajno žličko, ki postopoma prinaša en del na zahtevano količino, pod pogojem, da ni negativne reakcije in tesnobe otroka.
Optimalna starost za uvedbo grahove juhe v otrokovo prehrano je dve leti. Na tej točki lahko encimski sistem prebavnega trakta prebavi ta izdelek, ne da bi škodoval otrokovemu zdravju.
Pogostost uživanja grahove juhe ne sme biti daljša od 1-krat v 2-3 dneh. Praviloma juhe dajejo otroku na kosilo v prvi polovici dneva. To omogoča telesu, da popolnoma prebavi in asimilira ta izdelek.
Lahko otroška juha graha: recept za grah juha za otroke
Ko ste se ukvarjali z vprašanjem, ali lahko otrok ima juho iz graha, ne pozabite, da mora biti jušni recept primeren za otroško hrano in se mora razlikovati od običajnega.
Bean izdelki so slabo kombinirani z živalskimi beljakovinami. Vsaka vrsta mesa le otežuje proces asimilacije rastlinskih beljakovin. Zato pri kuhanju juhe z grahom za dojenčke ne smete uporabljati mesne juhe. Najboljša rešitev bi bila uporaba zelenjavnih bujonov, ki ne bodo le olajšali prebavnega procesa, ampak tudi obogatili jed z dodatnimi mikroelementi in vitamini.
Prav tako je nesprejemljivo, da se uporablja velika količina soli in dimljenega mesa. Prekajeni izdelki otroku ne predstavljajo nobene hranilne vrednosti, njihova škoda je že dolgo znanstveno dokazana. Dimljeni izdelki vsebujejo veliko soli in maščob.
Nesprejemljivo je, da se otrokovi juhi dodajo različne kocke, ki posnemajo mesne juhe. Prehranski dodatki, ki jih vsebujejo, so zelo škodljivi za prebavni proces.
Močno dišeče in vroče začimbe ne smejo biti del juhe z grahom. Lahko povzročijo draženje sluznice želodca in črevesja, povzročajo nelagodje.
Tako najboljši recept za juho z grahom, ki se lahko ponudi otroku, je:
Rastlinska juha (za otroke, starejše od treh let, razredčitev zelenjavne juhe v mesu je 1: 1);
Grah je svež ali suh, prepojen čez noč v hladni vodi (za hitrejše mehčanje);
Kakršna koli zelenjava, ki jo otrok že uživa (krompir, korenje, čebula, zelenjava);
Manjša količina soli.
Za raziskovanje te nove jedi je juha najbolje prevesti v pire. To bo olajšalo proces navajanja na nove občutke okusa.
Vsaka mati skuša svojega otroka nahraniti ne le z zdravo, ampak tudi z okusno in raznoliko hrano. Samo je treba upoštevati, da hrana za odrasle ni primerna za hranjenje majhnega otroka. Vse jedi, ki so del otrokove prehrane, morajo biti prilagojene potrebam in sposobnostim telesa. Mama lahko po posvetovanju s pediatrom sama odloči, ali je treba grahovo juho izdelati otroku, pri čemer optimalno izbere sestavo juhe in starost uvedbe novega izdelka.
Jedi iz stročnic so zasluženo priljubljene. Ti okusni dietni obroki so na jedilniku mnogih ljudi. Grah je vodilni med ostalimi sorodniki, najpogostejša jed pa je juha. V mnogih družinah je priljubljen in priljubljen. Ko se v družini pojavi otrok, se pojavi naravno vprašanje: kdaj lahko otroci dobijo juho iz graha, ki jo pogosto kuhajo doma?
Goveja juha v otroškem meniju
Grahova juha za dojenčka
Grah v svoji sestavi vsebuje vitamine, bistvene elemente v sledovih in veliko beljakovin. Aktivira živčni sistem, možgane. Kot poln obrok se lahko grahova juha dobi po 1-2 letih. Če pred tem otrok poje žlico takšne juhe, na primer kot pedagoško dopolnilno hrano, ne bo škode.
Dajanje juhe z grahom, kot vsako novo jed, je treba postopno. Začnite z eno ali dvema žlicama in opazujte reakcijo otroka. Stročnice so sicer prehranske in vsebujejo velike količine beljakovin, vendar povzročajo prekomerno tvorbo plina.
Kako kuhati juho graha za otroka
Torej, ugotovitev, ali otrok juha graha, morate pravilno kuhamo. Konec koncev, klasičen recept za dimljena rebra ne bo primeren za uživanje majhnega otroka. Obstaja več osnovnih načel kuhanja juh (ne le grah, ampak vse) za otroke po letu:
- Kuhajte juho na zelenjavni juhi.
- Juho lahko kuhate mesna juha. Če želite to narediti, uporabite pusto meso, drobno narezano. Dajte koščke mesa v hladno vodo. Po vrenju odstranite meso in izpraznite vodo. Meso izperite s hladno vodo in prelijte z vrelo vodo. Po pol ure počasnega vretja je juha pripravljena.
- Za hitro kuhanje je bolje zvečer namočiti grah v mrzlo vodo.
- Sestavine za juho so v padajočem vrstnem redu časa njihove priprave: grah, korenje, krompir, čebula.
- Sprva je bolje kuhati kremno juho, zato bo otroku lažje jesti in želodec se bojal z njegovo obdelavo.
Za kuhanje juha z grahom za otroke, stare do tri leta, je bolje uporabiti svež ali zamrznjen. zeleni grahkot suh grah. Tako bo jed bolj bolj dietetičen, uporaben in enostaven. Ta juha lahko otrokom začne dajati po šestih mesecih.
Neveljavne sestavine za dojenčka
Nekateri izdelki se ne smejo uporabljati pri kuhanju juhe z grahom za otroka:
Za poenostavitev dela matere ne more kuhati otroka ločeno grah juha. Samo juho, ki je bila kuhana za vso družino, da jo dvakrat razredčimo z vodo ali zelenjavno juho.
V otroški meni vnesite juho iz graha: kdaj in kako to storiti?
Stročnice, zlasti grah, so precej hranljiv, priljubljen in uporaben proizvod, predvsem zaradi vsebnosti rastlinskih beljakovin. Ena najbolj okusnih in priljubljenih jedi je juha. Ta dietna jed je ljubljena v številnih družinah, zato se pri odraslih pojavlja naravno vprašanje, ali jo je mogoče dati malemu otroku, kakšna je optimalna starost za vnos v prehrano grahove juhe in kakšen recept za kuhanje bo primeren za otroško hrano.
Kdaj lahko ponudim grahovo juho?
Fižol je izjemno priljubljen zaradi svoje hranilne vrednosti, odličnega okusa in koristi glede vsebnosti beljakovin in vitaminov. Vendar pa ni skrivnost, da lahko grah povzroči prekomerno tvorbo plina v dojenčku (in ne samo) črevesju. V zvezi s tem, veliko staršev, ki začnejo privabiti svojega otroka, se postavlja vprašanje: "s koliko mesecih lahko dal grah juha za otroka?".
Praviloma se enoletnemu otroku ne priporoča dodajanje grahove juhe prehrani. Postopno se lahko uvede po tem, ko dojenček doseže starost enega leta, nekateri pediatri pa menijo, da je bolje, da to počnejo v dveh letih. Edina izjema je lahko uporaba zelenega graha za te namene. Zaradi občutljive strukture se lahko zeleni grah doda tudi enoletnim drobtinam.
Juha, za pripravo katere se uporablja grah, vsebuje veliko elementov v sledovih, beljakovin in vitaminov, ki so nujno potrebni za razvojni organizem. Prispevajo k aktivnemu delu možganov in spodbujajo živčni sistem. Vnesite jed v meniju otroka mora biti zelo previdno in začenši z minimalnim odmerkom. Prvič bo dovolj le nekaj žlic, po katerih je treba slediti reakciji dojenčka na inovacijo.
Kako kuhati juho graha za vašega otroka?
Da bi posoda postala koristna in okusna, mora biti ustrezno pripravljena. Večina gospodinj uporablja dimljena rebra, vendar pa ta recept za otroka ne bo deloval. .
Kot je za recept za grah juha za otroka, je zelo preprosta. Glavno je, da sledimo osnovnim pravilom, med katerimi so:
- juha je bolje kuhati na zelenjavni juhi;
- prav tako ga lahko kuhamo v mesni juhi, če vzamemo pusto meso kot osnovo, izperimo prvo vodo po vrenju in kuhamo juho približno pol ure kasneje, neprestano odstranjujemo peno;
- tako, da se grah hitro izloči v juhi, ga pred namakanjem vrele vode namočimo v mrzlo vodo ali v uro;
- glavne sestavine bodo: krompir, korenje, čebula, zelišča, malo soli za okus in grah;
- prvič, za otroka bi bila najboljša izbira kremna juha z grahom, tako da bi se želodec drobtin z lahkoto spopadel z novo jedjo.
Opozoriti je treba, da je grah za kuhanje juhe najbolje uporabiti sveže zeleno ali zamrznjeno. Kot je za suhi grah, bo primeren za otroka po starosti 3 let.
Izdelki, ki jih ni dovoljeno uporabljati
Ko gre za kuhanje juha z grahom za otroka, si morajo odrasli zapomniti, da je za to potrebno skrbno izbrati najboljše sestavine. Obstajajo številne postavke, ki preprosto niso sprejemljive pri pripravi hrane za otroka, na primer:
- prekajeno meso;
- začimbe;
- mastna mesa za juho;
- kocke.
Če je grahova juha pogosta jed v družini in je priljubljena pri odraslih, potem bi jo morala za otroka kuhati ločeno. Če je otroku (v starosti po 2 letih) ponujena juha, pripravljena za odrasle, je potrebna juha razredčimo z zelenjavno juho ali kuhano vodo v razmerju 1: 1 .
Torej, ko otrok doseže določeno starost, lahko njegova mati diverzificira prehrano in okusne preference, zdravo in hranljivo jed. Juha se izkaže, da je zelo bogata, čeprav jo lahko tudi zmeljemo v mešalniku, da bi dobili pire krompir, ki so ga vsi otroci ljubili. Če je jed pripravljen za otroka po posebnem receptu, se v prehrano vnaša postopoma in v manjših količinah, potem se bodo čim bolj zmanjšale plinske lastnosti hranilnih in dragocenih grah za otrokovo črevesje.
Video recept: juha iz zelenega graha
V kakšni starosti lahko otroku damo juho graha: korist in škodo jedi, najboljša starost za prvo hranjenje
Za začetek, grahova juha v tradicionalnem razumevanju za otroke do 4-5 let načeloma ni primerna za hrano. Prvi in glavni razlog je tisti, za katerega mnogi ljudje imenujejo grah kot glasbeni fižol. Smeh s smehom, v resnici pa napenjanje in povečana tvorba plina lahko povzročita le slabo delovanje prebave otrok. S tem otročiček fizično nezmožni zadržati, niso prikazani primeri prikazovanja napetosti na javnih mestih in vrtcih (sam po sebi neškodljiv pojav, vendar lahko povzroči psihološko travmo otroku).
Kaj je v njem in kaj ni v njem?
Menijo, da imajo vse stročnice (v različni meri) v svoji sestavi vlakna, veliko olj in ogljikovih hidratov - vse to je osnova za rast otroka. Pravzaprav moram ustrezno preučiti situacijo z juho in reči, da v procesu kuhanja olje in nekateri ogljikovi hidrati izginejo, ostalo pa vsebuje precej vlaknin in nekaj ogljikovih hidratov, ki lahko vplivajo na prebavni proces.
Če je grah predelan v pire krompir, lahko juho naredite bolj nežno za otrokovo telo. Juha pire manj hranljiva, vendar veliko bolje zaznavajo nezrele prebavnega trakta otroka. V tej obliki je lahko vaba v starosti 2 let. Ni nujno, da ga dajemo bodisi 7. ali 8. mesecu, kot tudi 9, 10, 11-mesečno staro, eno leto staro. Kot vidite, koristi v njem niso toliko, vendar lahko škoduje prebavnemu traktu.
Za rastoče otrokovo telo so najbolj primerni mladi zeleni grah mlečne zrelosti. Na juho lahko uporabite predhodno namočen zdrobljen grah. In samo za klasične recepte se resnično posuši grah, tako da med kuhanjem ne kuhajo.
Kako kuhati in kako otroku dati juho iz graha
Na samem začetku poznavanja juhe-pireja je treba omejiti na najmanj sestavin, ki jih je treba izključno kuhati. Najlažji recept: v juhi (meso ali piščanec, vendar vedno naravno in pusto), kuhana temeljito grah kuhana, ki je prizemljen v fragmente (z mešalnikom).
Brez ocvrtega in sesekljanega zelišča, začimb, razen kapljice soli.
Nezaželeno je, da se začnete z jedjo z grahom takoj - na lačen želodec, je sam težko prebavljiv in ovira obdelavo preostale hrane.
Prvič, zadostujejo 2-3 žlice pireja, in če odmora med pripravo grahove juhe ne traja teden dni ali več, potem lahko z vsako nadaljnjo hranjenjem dodamo 0,5-1 žlico.
Nekega dne s kremno juho z grahom ne smete dajati rib, klobas (klobas) in oreškov ter naravnih sokov. Sama grah ni laksativ ali sidranje, vendar pogosto deluje kot katalizator in v obeh smereh.
Grah v kombinaciji z najmanjšim odmerkom odvajalnega otroka zelo dobro pomaga pri zastrupitvah, čiščenju telesa in zaprtju. Izdelek v kakršni koli obliki se odlično kombinira z večino zdravil, zato omejitev uporabe grahove juhe začne veljati le pri jemanju antibiotikov na osnovi tečaja (ne deluje dobro s prebiotiki in lahko moti črevesno mikrofloro).
S kakšno starost lahko otrokom damo juho iz graha
Grah je vsekakor koristen in zelo potreben v prehrani otroka, vendar naglica v tem primeru ni motivirana z ničemer in je poleg tega škodljiva. Juha-pire na naravni juho lahko previdno začeli dajati otrokom od 2 let.
Za koliko let lahko otroci dobijo grahovo juho po priporočilih Ministrstva za zdravje? Z 2,5 juha-pire.
Classic je bolje dati od 4-5 let, in s začimbe in zelišča - ne prej kot 6.
Zdravstvene omejitve: bolezni želodca in trebušne slinavke.
V želji, da bi diverzificirali meni otroka, se ne prenašajte in ne hitite - ves čas lahko napake prve žličke negativno vplivajo na prihodnost.
Viri: http://razvitie-krohi.ru/prikorm/menyu/kogda-detyam-mozhno-davat-gorohovyiy-sup.html, http://ladyibaby.ru/kormlenie/prikorm/kogda-mozhno-davat-gorohovyj- sup-rebenku.html, http://mozhno-detjam.ru/s-kakogo-vozrasta-davat-rebenku-gorohovyj-sup.html