Existuje mnoho rôznych receptov pre deti 1 rok. Môžete si urobiť kuracie, teľacie, morčacie alebo králičie polievky. Deti sú tiež užitočné. zeleninové polievkyktoré sa dajú ľahko variť.
Polievka by mala byť v dennej strave každého dieťaťa, ktoré je 1 rok staré. Veľká časť polievky na obed pre dieťa nie je potrebná. Môžete ho variť čerstvé polievky každý deň v malých nádobách, s použitím vody alebo vývaru. Existuje mnoho jednoduchých, zdravých a chutných polievok pre ročenky.
Mliečna polievka s rezancami pre jednoročné dieťa
Mliečna polievka bude vynikajúcou alternatívou pre tie deti, ktoré nemajú radi mlieko. Na varenie jednoduchý recept mliečna polievka, ktorú budete potrebovať:
- 200 ml mlieka
- 1 polievková lyžica. malé rezance
- 5 g masla
- Trochu cukru
Pridajte mlieko na panvicu a priveďte do varu. Potom pridajte rezance a varte 5-7 minút v strednom ohni, občas premiešajte. Keď je polievka pripravená, pridajte cukor a maslo.
Mliečna ryžová polievka pre bábätko 1 rok
Ak chcete urobiť túto polievku, budete potrebovať:
- 200 ml mlieka
- 1 polievková lyžica. ryža
- 5 g masla
Nalejte mlieko do panvice a priveďte k varu. Pomaly pridajte ryžu a za občasného miešania varte 15-20 minút, kým nie je ryža pripravená. Po dokončení pridajte maslo.
Zeleninová polievka pre bábätko 1 rok
Zeleninová polievka môže byť vyrobená z rôznych druhov zeleniny. Brokolica a cuketa polievka je považovaná za zdravé a chutné pre 1 rok staré dieťa. Budete potrebovať:
- 50 g brokolice
- 50 g cukety
- 1 zemiakov
- 1 polievková lyžica. pšenica
- 5 g masla
Zeleninu jemne nakrájajte a pridajte do vriacej vody. Varte asi 10-15 minút, potom sa zelenina vytiahne. Umyte tam premyté proso a varte 30-40 minút. Keď sa obilnín varí, pridajte na panvicu zeleninu a maslo.
Zeleninová polievková pyré pre jednoročné dieťa
Táto krémová polievka môže byť podávaná dieťaťu, keď už pozná veľa zeleniny. Musíte sa pripraviť vopred:
- 1 paradajka bez kože
- 50 g cukety
- ½ mrkvy
- Bs žiarovky
- 50g karfiolu
Rozdrvte všetku zeleninu a prikryte vodou. Polievku varíme asi 15-20 minút. Keď sa zelenina varí, je potrebné ju vytiahnuť, nakrájať v mixéri a pridať späť na panvicu s vývarom. Pred podávaním pridajte trochu kyslej smotany alebo smotany.
Pohánková polievka pre jedno dieťa
Pohanková polievka sa často podáva v záhrade. Doma sa táto polievka dá ľahko a rýchlo variť. Vyberte si pre seba to, čo budete variť: na vode alebo vývar. Ak sa na vývar, budete potrebovať:
- 100 g mäsa: teľacie, bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso
- 1 polievková lyžica. pohánkové krúpy
- 1 zemiakov
- ½ mrkvy
- Bs žiarovky
Varíme mäsový vývar. Doba varenia závisí od mäsa: kurča by sa malo variť o niečo menej ako iné druhy. Kým sa vývar varí, zeleninu nakrájajte na jemno a pohánku umyte. Vo varenom vývare znížte zeleninu a pohánku. A varíme 15 minút.
Hrachová polievka pre bábätko 1 rok
Pre varenie hrachovej polievky potrebujete:
- 100 g mäsa
- 1 polievková lyžica. hrášok
- 1 zemiakov
- 1 malá alebo polovica mrkvy
- 1/4 cibule
Pred varením tejto polievky dôkladne opláchnite hrášok a prikryte vodou aspoň 2 hodiny. Môžete ju namočiť cez noc. Varte vývar a pridajte hrášok. Mal by sa variť 1,5 hodiny na strednom ohni. Ak bude vývar variť, môžete pridať vodu. Nakrájanú zeleninu položte a varte ďalších 15 minút. Pridajte soľ a polievka je pripravená. Ak dieťa naozaj nehryzne, polievku nakrájajte pomocou mixéra.
Recept boršč na jeden rok starý reyonka
Boršč pre deti do 1 roka je možné variť bez pridania kapusty. Všetko záleží na preferenciách dieťaťa a jeho trávení. Pre boršč budete potrebovať:
- 100 g hovädzieho alebo bravčového mäsa
- 1 zemiakov
- ½ mrkvy
- Bs žiarovky
- ½ stredne veľkej repy
- zeleň
- Soľ podľa chuti
Na panvicu položte mäso, nebrúsenú a olúpanú cibuľu, mrkvu a repu. Varte na miernom ohni po dobu 45 minút, po ktorom by ste mali odstrániť mäso a zeleninu a kmeň kmeň. Lúpané zemiaky vložte do šúpaného vývaru a soli. Po 10 minútach pridajte na panvicu nastrúhanú repu, mrkvu a nasekanú cibuľu. Nezabudnite na porciovanie mäsa a pridajte ho znovu do vývaru. Po 15 minútach je polievka pripravená. Môžete pridať zelené a nalejte do taniera. Pre jednoročného dieťaťa je už možné naplniť boršč malé množstvo kyslej smotany.
Kuracia polievka pre bábätko 1 rok
Na prípravu výdatných a chutná polievka budete potrebovať:
- 100 g kuracie filé
- 400 ml vody
- 50 ml mlieka
- Bs žiarovky
- 1/2 lyžičky múka
- 5 g masla
Nalejte vodu na kuracie filety a nasekanú cibuľu. Varte 15 minút. V tomto čase zmiešajte maslo a múku. Keď je filé varené, mäso a cibuľu nakrájajte v mixéri až do hladka. Do vývaru pridajte mleté mäso a múku s maslom, ako aj mlieko. Priveďte do varu a soli.
Hrach - zástupca strukovinovej kultúry, ktorá je najbežnejšia a populárna v modernom varení. Tento výrobok nie je len diétny, ale obsahuje aj obrovské množstvo prospešných látok, ktoré sa pri varení nestratia.
Výsledkom je, že starostliví rodičia premýšľajú o tom, koľko rokov je možné zahrnúť hrášok do detskej stravy. Samozrejme, ak hovoríme o detskej výžive, v prvom rade ide o pyré z hlavy, ale oveľa viac chutnej a zdravej hráškovej polievky. Je to toto jedlo, ktoré by malo byť dané dieťaťu predovšetkým, hneď ako príde správny čas.
Hlavnou výhodou hrachovej polievky - významný pozitívny vplyv na celý nervový systém dieťaťa a samotného mozgu. Zahrnutím tohto pokrmu do stravy môžete výrazne zlepšiť rýchlosť a kvalitu vývoja mnohých funkcií. telo dieťaťa, Nemenej významnou výhodou je prítomnosť veľkých množstiev bielkovín v hrachu. Napriek tomu, že výrobok je diétny, vyvoláva zvýšené emisie plynov, preto starostlivo spočítajte porcie pred zaradením polievky do detského menu.
Dodržujte tieto dve hlavné pravidlá:
Ako ukazujú štatistiky, veku pre zaradenie hráškovej polievky do stravy detí - 1-2 roky.
V tomto okamihu, hrách nemôže poškodiť dieťa, ktoré majú len pozitívny vplyv na telo. V podstate môžete pomaly začať dávať jedlo jeden po druhom, dve lyžičky dokonca jedného roka, V tomto veku, môžete ľahko určiť, či dieťa má rád túto potravu.
Spustenie plnej polievky hrachu musí byť pomaly, bez ohľadu na to, koľko rokov ste začali robiť. Pozorne si preštudujte reakciu dieťaťa na polievku, Nejde len o fyzikálnu reakciu, ale aj o následné procesy v tele.
Ak sa po takomto pokrme zvýši tvorba plynu, môže to stáť za to, aby sa porcia znížila, alebo aby sa ešte niekoľko mesiacov zdržalo zavádzanie polievky.
Z osobné skúsenosti Mnohé mladé matky by mali dospieť k záveru, že vo väčšine prípadov deti vo veku od 12 mesiacov dokonale vnímajú tento pokrm vo všetkých zmysloch.
Princípy varenia detskej hráškovej polievky
Deti v tom veku Hrachová polievka dáva nielen možné, ale aj nevyhnutné z dôvodov uvedených vyššie. Problém je v tom, že v modernom varení existuje veľké množstvo receptov na prípravu takého pokrmu, z ktorých väčšina nie je vhodná pre detskú výživu. Faktom je, že takéto polievky používajú výrobky, ktoré sa neodporúčajú deťom.
Ak chcete urobiť správnu detskú polievku, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:
2. Mäsový vývar môže byť tiež použitý, ak je použitý správne, táto polievka bude užitočnejšia. Mäkké, chudé mäso nakrájajte na malé kúsky a vložte do studenej vody. Po varení sa voda musí okamžite vypustiť a kúsky sa umyjú studenou vodou a zalejeme vriacou vodou. Nechajte nádobu na miernom ohni ďalšiu pol hodinu, po ktorej sa vývar považuje za pripravený.
3. Hrach musí byť pripravený vopred, pretože tento recept zabezpečuje rýchle varenie. K tomu namočte do studenej vody a nechajte 10-12 hodín.
4. Na varenie používame základné výrobky bez zbytočného korenia a tak ďalej. Hrach, mrkva, zemiaky a cibuľa - perfektný set, V tomto poradí by mali byť výrobky ponorené do vriacej vody.
Použite čerstvé mrazené hrášok, aby jedlo diétne a užitočnejšie.
Hrachová krémová polievka (Video Recept)
Aké prísady sú zakázané
Napodiv, väčšina výrobkov z klasické recepty nie je možné použiť na dojčenskú výživu:
- Údené mäso je prvá vec, ktorú treba vylúčiť napriek tomu, že tradičná polievka sa pripravuje len s takouto prísadou.
- Mastné mäso - ako už bolo spomenuté, vývar sa pripravuje na mäkkých kúskoch s nízkym obsahom tuku.
- Korenie - soľ je dosť, aby jedlo chutné. Vôňa a špecifická chuť dodá samotným produktom.
- Kocky bujónu - To je to, čo musíte zbaviť. V žiadnom prípade nepoužívajte chemické prísady do detskej výživy.
Takže hrášková polievka môže byť podávaná dieťaťu v pomerne skorom veku. Ak chcete svoju úlohu zjednodušiť a variť jedlo zvlášť, zriedte polievku pripravenú pre celú rodinu zeleninovým vývarom v pomere 1: 1.
Vyvážená a pestrá detská výživa je kľúčom k jeho budúcemu dobrému zdraviu. Všetci rodičia poznajú túto spoločnú pravdu. Mnohí z nich však majú ťažkosti: od akého veku môže byť hrachová polievka pre dieťa, alebo je lepšie ju vôbec odmietnuť.
Polievky sú národnou črtou ruskej kuchyne. Deti ich začínajú zavádzať do stravy, spravidla už od 5,5-6 mesiacov po tom, čo sa dieťaťu už podarilo skúsiť zeleninové pyré a rôzne pap. Je už možné nalákať omrvinky s polievkou, je lepšie sa obrátiť na pediatra.
Musí sa zvážiť: polievka na jeden rok staré dieťa má významný rozdiel v charakteristike toho, čo jeho rodičia varili v spoločnej panvici na obed.
- používanie koncentrovaných mäsových vývarov, ako aj vývarov z rýb, je zakázané pre polievky až do veku jedného roka dieťaťa: polievka sa varí len v druhom vývare;
- variť prvé polievky niekoľkokrát lepšie v čistej vode;
- kŕmenie tej istej detskej polievky je nežiaduce: na každý deň sa jedlo pripravuje znova;
- zelenina by sa mala nakupovať od dôveryhodného dodávateľa;
- obchod polievky na jeden rok-starý omrvinky zakázané.
Prvé jedlo prináša dieťaťu nepochybný úžitok, iba ak ho Mama pripravuje všetkými vyššie uvedenými pravidlami, s láskou. Tieto polievky obsahujú potrebné živiny pre dieťa a stopové prvky, pomáhajú mu rásť zdravo a šťastne.
Čo je použitie polievok
Slabé črevo dieťaťa prvého roka života nie je schopné úplne absorbovať produkty, ak sú príliš hrubé alebo nesprávne pripravené. Varené podľa všetkých kulinárskych pravidiel, polievka podporuje rozvoj žalúdočnej šťavy, ktorá je potrebná pre maximálnu absorpciu ďalších jedál.
Deti sú ochotné vyskúšať zeleninové, cereálne a dokonca aj ovocné polievky. Pomocou rôznych zložiek rozvíja chuť dieťaťa, pomáha mu preskúmať svet.
Prvé jedlá sú hlavným zdrojom energie pre rastúce telo omrvinky, živiny pre plný rast orgánov. Podľa poskytnutých dávok sa polievky delia a hodnotia takto:
- Zelenina je viac zdrojom minerálnych solí, ako aj organických kyselín a vlákniny.
- Obilniny - dodávajú prirodzený proteín do tela dieťaťa, ako aj niektoré minerálne soli a podskupiny vitamínov.
Každé dieťa je však jedinečnou osobou. A vlastnosti jeho tela sa môžu výrazne líšiť od rodičov. Táto skutočnosť sa musí zohľadniť. Ak strúhanka odmieta v kategorickej forme z akéhokoľvek pokrmu, nútiť ho jesť "silou" je neprijateľné.
Napríklad môžete dať detskú polievku vo forme zemiakovej kaše, ale niektoré deti dávajú prednosť jedlu, kde sa zelenina rozpadá na malé kúsky. Preto pediateri poskytujú len všeobecné odporúčania, napríklad polievka môže byť prítomná v detskej strave, ale je potrebné zamerať sa na jej individuálny vývoj a potreby.
Hlavné zloženie hrachu
Odborníci zdôrazňujú, že strukoviny sú vhodnejšie v strave kvôli ich zloženiu, prítomnosti v nich veľkého množstva vlákniny, stopových prvkov, ako aj olejov a zdravých sacharidov. Avšak v situácii s hráškovou polievkou je všetko trochu iné.
V procese varenia niektoré prospešné oleje, ako aj sacharidy úplne zmizne. Môžete urobiť jedlo užitočnejšie, ak znížite hrášok na kašu. Táto polievka nie je tak výživná, ale má jemný účinok na horšie štruktúry tráviaceho traktu dieťaťa.
Pre rastúce telo dieťaťa je lepšie vybrať si mladý zelený hrášok. V jeho neprítomnosti je povolené používať mletý hrášok namočený cez noc. A pre klasické recepty na polievku sa berú skutočne suché hrášky, ktoré sa počas varenia nedajú uvariť.
Zo zeleniny v polievke môžu byť prítomné aj zemiaky a mrkva, ak ich dieťa už vyskúšalo a nevznikli alergické stavy.
V akom veku je hrachová polievka povolená
Mladí rodičia pediatrovi kladú mnoho otázok, vrátane otázok správnej výživy ich dieťa: keď môžete dať dieťaťu polievku z hrachu. Ak sa sústredíte na odporúčania svetových pediatrov, potom nie skôr ako 2,5-3 roky.
Polievkové pyré, podobne hrachová kaša, s veľkou starostlivosťou ponúkanou dieťaťu od dvoch rokov. Klasické jedlo, ktoré milujú Rusi, sa zavádza do stravy detí nie staršie ako 4,5-5 rokov, s korením a zelenými - od 6-7 rokov.
Odborníci poukazujú na patologické stavy žalúdka a pankreasu prítomné u dieťaťa. Preto, ktorí chcú diverzifikovať výživu svojho dieťaťa, neponáhľajte: pre každý pokrm má svoj čas.
Ako variť a ako dať
Keď sa stretnete s dieťaťom s hráškovou polievkou, pediateri ho odporúčajú obmedziť na minimum zložiek. Najjednoduchší spôsob: na sekundárnom kuracím vývare varíme lúpaný drvený hrášok, potom dôkladne rozomelíme, do stavu pyré, napríklad pomocou mixéra.
Podľa zákazu sú rôzne vyprážané zo zeleniny, byliniek a korenín. Nežiaduce je tiež spustenie jedla s hrachovou polievkou: pre dieťa je ťažké stráviť, čím zabraňuje úplnému trávenia iných jedál.
Pri prvom doplnení stačí 2-3 lyžice pyré a každý ďalší čas sa objem misky zvýši o 1–2–1 lyžicu. V priemere by objem nemal presiahnuť 100-120 g. Pre dieťa do 3 rokov.
Jedného dňa s hráškovou polievkou na obed je nežiaduce dávať niečo iné, napríklad ryby, orechy, klobásy alebo prírodné šťavy. To môže spôsobiť alergický stav alebo hnačku.
Jednoduchý recept
Bezprostredne pred varením sa drvený hrášok namočí do studenej vody na 6 - 8 hodín, najlepšie večer a celú noc. Podiel: 1 objem obilnín, 3 objemy vody, ako hrach napučiava. Pri varení sa varí na konzistenciu zemiakovej kaše.
Po namočení sa voda vypustí a hrášok sa znova umyje. Potom ho nalejte do nádoby, kde sa bude variť: množstvo vody by malo byť dvojnásobné ako množstvo obilnín.
Po varení vody sa pridá určitá soľ a oheň sa zníži na minimum. Miska pokrýva aspoň 45–55 minút s občasným miešaním. Ak sa voda varí skôr, ako je kaša mäkká, musíte pridať viac tekutiny.
Keď je pripravený, hrášok môže byť ďalej rozomletý na konzistenciu pyré. Po ochladení vo forme tepla slúži dieťaťu na stole.
Ako sa zbaviť postpartum hemoroidy?
- Podľa štatistík každý „breza“ z druhého trimestra zvyšuje riziko vzniku nepríjemného ochorenia.
- Hemoroidy trpia polovicou tehotných žien, ochorenie sa vyvíja rýchlo a ženy najčastejšie liečia následky, ale nerobia profylaxiu.
- Podľa štatistík je polovica pacientov vo veku 21 - 30 rokov. Ďalšia tretina (26-30%) - vo veku 31-40 rokov.
- Lekári odporúčajú liečbu hemoroidov v čase, rovnako ako vykonávanie jeho prevencie, nie začať ochorenie a byť pozorný k vášmu zdraviu.
ale účinný prostriedok nápravy z hemoroidov je! Nasledujte odkaz a zistite, ako sa Anna zbavila choroby ...
Základom výživy pre deti do jedného roka je materského mlieka alebo dojčenskej výživy, prispôsobenej tráveniu dojčiat.
Akékoľvek zavedenie ďalších potravinárskych výrobkov je zamerané na rozvoj chuťových pohárikov u dieťaťa a oboznámenie sa s novými chuťou.
Po roku sa potreba rastúceho organizmu v živinách nemôže dopĺňať iba materským mliekom.
Tu nastáva otázka zavedenia pestrej a užitočnej potravy do detskej stravy.
Hrachová polievka - Toto je populárne užitočné diétna stravačasto používané vo výžive dospelých. Preto sa mnoho mamičiek zaujíma o otázku, je možné, aby dieťa dalo hrachovú polievku?
Môže dieťa hrachová polievka: výhody a poškodenie hrachu v detskej strave
Hlavnou zložkou hrachovej polievky je priamo hrach (čerstvý, suchý alebo konzervovaný). Všetci členovia rodiny strukovín sú dobrým zdrojom bielkovín. Okrem toho proteín získaný z týchto rastlín vo svojom zložení označuje kompletný, obsahujúci vo svojom zložení všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré sú pre telo dieťaťa nevyhnutné pre úspešný rast a vývoj.
Tiež na plusy by mali byť pripísané hypoalergénne rastlinné bielkoviny použité. To dáva možnosť rozšírenia stravy detí náchylných k alergiám bez rizika negatívnych reakcií imunitného systému.
Hrach je ľahko dostupný zdroj vitamínov a mikroelementov. Ako napríklad kyselina askorbová a kyselina listová, vitamíny skupiny B, vápnik, fosfor a jód. Takéto zloženie produktu stimuluje vývoj a fungovanie. nervového systémunajmä mozog. Pozitívny vplyv na krvný systém. Znížené riziko vzniku anémie.
Nezabudnite však na negatívne strany hrachu. Strukoviny sú ťažko stráviteľné jedlo. Ak chcete asimilovať hrášok v akejkoľvek forme prípravy, telo potrebuje vynaložiť veľké množstvo energie. Zároveň všetky enzymatické systémy žalúdka, čriev a tráviacich žliaz, spravidla pankreasu, vstupujú do stavu intenzívnej práce.
Hrach spôsobuje zvýšenú nadúvanie a zvýšenú pohyblivosť čriev. To môže spôsobiť koliku a bolesť v bruchu dieťaťa. Neexistuje žiadny presný dôkaz, že hrach môže spôsobiť hnačku u dieťaťa. Všetky individuálne. U jedného dieťaťa, po hrachovej stolici, sa môže objaviť skvapalnenie stolice av inom naopak zápcha.
Je možné, aby dieťa malo hrachovú polievku: odporúčaný vek dieťaťa a pravidlá na zavedenie hrachovej polievky
Pediatri nemajú jednoznačný názor na čas, kedy je hrachová polievka zavedená do detskej stravy. Ak však vezmeme do úvahy všetky možné vedľajšie účinky po konzumácii tohto jedla, nemali by sme to urobiť pred dosiahnutím veku jedného a pol roka.
Pri ponúkaní hrachovej polievky dieťaťu musíte dodržiavať základné pravidlá doplnkového kŕmenia. Oboznámenie sa s novým liekom sa prednostne vykonáva v prvej polovici dňa, mali by ste začať s jednou lyžičkou, postupne dávať jednu porciu na požadované množstvo, za predpokladu, že nedôjde k negatívnej reakcii a úzkosti dieťaťa.
Optimálny vek na zavedenie do diéty detskej hráškovej polievky sú dva roky. V tomto momente je enzýmový systém tráviaceho traktu schopný stráviť tento produkt bez ohrozenia zdravia dieťaťa.
Frekvencia konzumácie hrachovej polievky by nemala prekročiť 1 krát za 2-3 dni. Polievky spravidla dávajú dieťaťu na obed v prvej polovici dňa. To umožňuje telu úplne stráviť a asimilovať tento produkt.
Môže dieťa hrachová polievka: hrachová polievka recept pre deti
Po vyriešení otázky, či dieťa môže mať hrachovú polievku, by ste nemali zabúdať, že recept na polievku by mal byť vhodný pre detskú výživu a mal by sa líšiť od zvyčajného.
Výrobky z fazule sa zle kombinujú so živočíšnymi proteínmi. Akýkoľvek druh mäsa len komplikuje proces asimilácie rastlinných proteínov. Preto by sa pri varení hrachovej polievky pre bábätká nemali používať mäsové vývary. Najlepším riešením by bolo použitie zeleninových vývarov, ktoré nielenže uľahčia proces trávenia, ale obohatia aj ďalšie mikroprvky a vitamíny.
Je tiež neprijateľné používať veľké množstvo soli a údeného mäsa. Údeniny nepredstavujú pre dieťa žiadnu výživnú hodnotu a ich poškodenie je už dlho vedecky dokázané. Údené výrobky obsahujú obrovské množstvo soli a tuku.
Je neprijateľné pridávať do detskej polievky rôzne kocky bujónu napodobňujúce mäsové vývary. Výživové doplnky v nich obsiahnuté sú veľmi škodlivé pre tráviaci proces.
Silná vôňa a horúce korenie by nemali byť súčasťou hrachovej polievky. Môžu spôsobiť podráždenie žalúdočnej a črevnej sliznice a spôsobiť nepríjemné pocity.
To znamená, najlepší recept na hrachovú polievku, ktorý môže byť ponúknutý dieťaťu, je:
Zeleninový vývar (pre deti od troch rokov, riedenie zeleninového vývaru s mäsom v pomere 1: 1);
Hrach je čerstvý alebo suchý, cez noc namočený v studenej vode (pre rýchlejšie zmäkčenie);
Akákoľvek zelenina, ktorú dieťa už spotrebuje (zemiaky, mrkva, cibuľa, zelenina);
Menšie množstvo soli.
Na objavovanie tohto nového jedla sa polievka najlepšie prekladá do formy pyré. To uľahčí proces zvyknutia si na nové chuťové vnemy.
Každá matka sa snaží kŕmiť svoje dieťa nielen zdravé, ale aj chutné, pestré jedlo. Treba mať na pamäti, že potrava pre dospelých nie je vhodná na kŕmenie malého dieťaťa. Všetky jedlá, ktoré sú súčasťou detskej stravy, by mali byť prispôsobené potrebám a schopnostiam tela. Samotná matka môže po konzultácii s pediatrom rozhodnúť, či má byť hrachová polievka pripravená dieťaťu, optimálne zvoliť zloženie polievky a vek uvedenia nového výrobku.
Jedlá z strukovín sú zaslúžene populárne. Tieto chutné diétne jedlá sú v ponuke mnohých ľudí. Hrach je vodcom medzi ostatnými príbuznými a najbežnejším pokrmom je polievka. Je milovaný a populárny v mnohých rodinách. Keď sa dieťa objaví v rodine, vyvstáva prirodzená otázka: kedy sa môže hrachová polievka dať deťom, čo sa často varí doma.
Hrachová polievka v detskom menu
Hrachová polievka pre bábätko
Hrach v zložení obsahuje vitamíny, esenciálne stopové prvky a veľa bielkovín. Aktivuje nervový systém, mozog. Ako plné jedlo, hrachová polievka môže byť poskytnutá dieťaťu po 1-2 rokoch. Ak pred týmto časom dieťa sníva lyžicu takejto polievky, napríklad ako pedagogické doplnkové jedlo, nebude to škodiť.
Dať hrachová polievka, ako každé nové jedlo, by mala byť postupne. Začnite s jednou alebo dvoma lyžičkami, sledujte reakciu dieťaťa. Strukoviny sú, hoci diétne potraviny a obsahujú veľké množstvo bielkovín, ale spôsobujú nadmernú tvorbu plynu.
Ako variť hrachová polievka pre dieťa
Takže, zistiť, či dieťa hrášková polievka, musíte správne variť. Koniec koncov, klasický recept na údené rebrá nebude vhodný na konzumáciu malého dieťaťa. Existuje niekoľko základných princípov varenia polievok (nie len hrachu, ale akéhokoľvek) pre deti po roku:
- Varíme polievku na zeleninovom vývare.
- Môžete variť polievku mäsový vývar, K tomu použite chudé mäso, jemne nasekané. Kusy mäsa vložte do studenej vody. Po varení vyberte mäso a vypustite vodu. Opláchnite mäso studenou vodou a zalejeme vriacou vodou. Po pol hodine pomalého varu je vývar pripravený.
- Pre rýchle varenie, je lepšie ponoriť hrášok do studenej vody večer.
- Ingrediencie pre polievku v zostupnom poradí podľa času ich prípravy: hrášok, mrkva, zemiaky, cibuľa.
- Najprv je lepšie variť polievku-pyré, takže dieťa bude ľahšie jesť a žalúdok sa vyrovnať s jeho spracovaním.
Pre varenie hrachu polievka pre deti do troch rokov, je lepšie používať čerstvé alebo mrazené. zelený hrášoka nie suchý hrášok. Takže jedlo bude viac diétne, užitočné a jednoduché. Táto polievka môže začať dávať deťom po šiestich mesiacoch.
Neplatné zložky pre dieťa
Niektoré výrobky by sa nemali používať pri varení hrachovej polievky pre dieťa:
Zjednodušiť prácu matky nemôže variť dieťa samostatne hrachová polievka. Len polievka, ktorá sa varila pre celú rodinu, aby sa dvakrát zriedila vodou alebo zeleninovým vývarom.
Zadajte detskú polievku do detského menu: kedy a ako to urobiť?
Strukoviny, najmä hrach, sú skôr výživným, obľúbeným a užitočným výrobkom, predovšetkým vďaka obsahu rastlinných bielkovín. Jedným z najchutnejších a najobľúbenejších jedál z neho je polievka. Tento diétny pokrm je milovaný v mnohých rodinách, a preto prirodzenou otázkou pre dospelých je, či je možné dať ho malému dieťaťu, aký je optimálny vek na zavedenie hrachovej polievky do stravy a aký recept prípravy bude vhodný pre detskú výživu.
Kedy môžem ponúknuť hrachovú polievku?
Fazuľa je veľmi populárna vďaka svojej nutričnej hodnote, vynikajúcej chuti a výhodám vďaka obsahu proteínov a vitamínov. Nie je však tajomstvom pre nikoho, že hrášok môže spôsobiť nadmernú tvorbu plynu v črevách dieťaťa (a nielen). V tomto ohľade, mnoho rodičov, ktorí začínajú lákať svoje dieťa, vzniká otázka: "s koľkými mesiacmi môžete dať hráškovej polievke dieťaťu?".
Spravidla sa jednorazovému dieťaťu neodporúča pridávať do diéty hrachovú polievku. To môže byť postupne zavedená potom, čo dieťa dosiahne vek 1 rok, a niektorí pediateri sú toho názoru, že je lepšie robiť to vôbec za 2 roky. Jedinou výnimkou môže byť používanie zeleného hrachu na tieto účely. Vďaka jemnej štruktúre sa zelený hrášok môže podávať aj na ročné omrvinky.
Polievka, na prípravu ktorej sa používa hrášok, obsahuje mnoho stopových prvkov, bielkovín a vitamínov, ktoré sú zase potrebné pre vyvíjajúci sa organizmus. Prispievajú k aktívnej práci mozgu a stimulujú nervový systém. Vložte jedlo do menu dieťaťa by malo byť veľmi opatrne a začať s minimálnou dávkou. Prvýkrát bude stačiť len pár lyžičiek, po ktorých je potrebné sledovať reakciu dieťaťa na inováciu.
Ako variť hrachovú polievku pre vaše dieťa?
Aby bolo jedlo čo najužitočnejšie a najchutnejšie, musí byť riadne pripravené. Väčšina žien v domácnosti používa údené rebrá, tento recept však nebude fungovať pre dieťa .
Čo sa týka receptu na hráškovú polievku pre dieťa, je to celkom jednoduché. Hlavnou vecou je dodržiavať základné pravidlá, medzi ktorými sú:
- polievka je lepšie variť na zeleninovom vývare;
- môžete tiež variť v mäsovom vývare, ak budete brať chudé mäso ako základ, vypustite prvú vodu po varení a varte vývar asi pol hodiny, neustále odstraňujte penu;
- tak, aby sa hrášok v polievke rýchlo uvaril, musí sa večer alebo hodinu pred varením namočiť do studenej vody - vo vriacej vode;
- hlavnými zložkami budú: zemiaky, mrkva, cibuľa, bylinky, trochu soli na chuť a hrášok;
- po prvýkrát by najlepšou voľbou pre dieťa bola hrachová polievka, aby sa dieťa mohlo ľahko vyrovnať s novým pokrmom.
Je potrebné poznamenať, že hrášok na varenie polievky je najlepšie použiť čerstvé zelené alebo mrazené. Čo sa týka suchého hrachu, bude to vhodné pre dieťa po 3 rokoch veku.
Produkty, ktoré nie je povolené používať
Keď príde na varenie hrachová polievka pre dieťa, dospelí by si mali uvedomiť, že na to musíte starostlivo vybrať najlepšie ingrediencie. Existuje množstvo položiek, ktoré sú pri príprave jedla pre dieťa jednoducho neprijateľné, napríklad:
- údené mäso;
- koreniny;
- tukové mäso na vývar;
- kocky bujónu.
Ak hrachová polievka je častým pokrmom v rodine a je obľúbená u dospelých, potom by ju malo dieťa pre dieťa variť oddelene. Ak je dieťaťu (vo veku po 2 rokoch) ponúknutá polievka pripravená pre dospelých, je nutná jeho vývar zriedený zeleninovým vývarom alebo prevarenou vodou v pomere 1: 1 .
Keď teda dieťa dosiahne určitý vek, jeho matka môže diverzifikovať stravu a chuťové preferencie, zdravé a výživné jedlo. Polievka sa ukáže celkom bohatá, aj keď ju môžete tiež rozomelieť v mixéri, aby ste si vybrali zemiakovú kašu tak milovanú všetkými deťmi. Ak je jedlo pripravené pre dieťa podľa špeciálneho receptu, postupne sa pridáva do stravy a v malých porciách, potom sa minimalizujú zvýšené vlastnosti vytvárajúce plyny pre výživu a najcennejší hrášok pre črevá dieťaťa.
Video recept: zelený hráškový polievka
V akom veku môžete dať dieťaťu hrachová polievka: výhody a škody na jedlo, najlepší vek pre prvé kŕmenie
Na začiatok, hrachová polievka v tradičnom chápaní pre deti do 4-5 rokov nie je v zásade vhodná ako potrava. Prvým a hlavným dôvodom je ten, pre ktorý mnohí ľudia nazývajú hrášok „hudobným“ fazuľou. Smeje sa smiechom, ale v skutočnosti nadúvanie a zvýšená nadúvanie môže viesť k nesprávnemu fungovaniu práve vytvoreného trávenia detí. S týmto malé dieťa fyzicky neschopný obmedzovať, prípady prejavu nadúvania na verejných miestach a predškolské inštitúcie (neškodný fenomén sám o sebe, môže však spôsobiť detskú psychologickú traumu).
Čo je v ňom a čo nie je v ňom?
Predpokladá sa, že všetky strukoviny (v rôznych stupňoch) majú vo svojom zložení vlákninu, veľké množstvo olejov a sacharidov - to všetko je základom rastu dieťaťa. V skutočnosti, keď sa dostatočne pozerám na situáciu s polievkou, musím povedať, že v procese varenia oleja a niektorých sacharidov sa odparuje, zvyšok obsahuje dostatočné množstvo vlákniny a niektoré sacharidy, ktoré môžu ovplyvniť tráviaci proces.
Ak je hrášok spracovaný na zemiakovú kašu, môžete polievku urobiť benígnejšou pre telo dieťaťa. Polievkové pyré menej výživné, ale oveľa lepšie vnímané nezrelé gastrointestinálne trakt dieťa. V tejto forme to môže byť nástraha vo veku 2 rokov. Nie je nutné dávať ho buď siedmemu, alebo 8-mesačnému dieťaťu, ako aj 9, 10, 11-mesačnému dieťaťu. Ako vidíte, prínosy v ňom nie sú až také, ale môže poškodiť gastrointestinálny trakt.
Mladé pestovanie zeleného hrášku zrelosti mlieka je najvhodnejšie pre rastúci detský organizmus. Na polievku môžete použiť vopred namočený drvený hrášok. A len pre klasické recepty, skutočne sušený hrášok je braný tak, že pri varení nie je mäkký.
Ako variť a ako dať hrachová polievka dieťaťu
Na samom začiatku oboznámenia sa s polievkovým pyré by malo byť obmedzené na minimum zložiek, ktoré musia byť výhradne varené. Najjednoduchší recept: vo vývare (mäso alebo kuracie mäso, ale vždy prirodzené a chudé), varené dôkladne hrášok sú varené, čo je rozomleté na fragmenty (pomocou mixéra).
Žiadne vyprážané a nasekané byliny, koreniny, okrem kvapky soli.
Je nežiaduce začať jedlo okamžite s hrachovou polievkou - na hladnom žalúdku, on sám je ťažko stráviteľný a zasahuje do spracovania zvyšku jedla.
Prvýkrát stačí 2-3 lyžice pyré a ak prestávka medzi prípravou hrachovej polievky netrvala týždeň alebo viac, potom s každým ďalším kŕmením môžete pridať 0,5-1 lyžicu.
Jedného dňa s hrachovou polievkou by ste nemali dávať ryby, klobásy a orechy, ako aj prírodné šťavy. Hrach sám o sebe nie je preháňadlo alebo kotviace činidlo, ale často pôsobí ako katalyzátor a v oboch smeroch.
Hrach v kombinácii s minimálnou dávkou preháňača dieťaťa veľmi dobre pomáha pri otrave, čistení tela a zápche. Výrobok v akejkoľvek forme je dokonale kombinovaný s väčšinou liekov, takže obmedzenie používania hrachovej polievky nadobúda účinnosť len s priebehom užívania antibiotík (zle sa kombinuje s prebiotikami a môže narušiť črevnú mikroflóru).
Koľko rokov môžete dať deťom hrachovú polievku
Hrach je jednoznačne užitočný a mimoriadne potrebný v detskej strave, ale v tomto konkrétnom prípade nie je spech motivovaný ničím a navyše je škodlivý. Polievka-pyré na prírodnom vývare sa dá opatrne začať dávať deťom od 2 rokov.
Za koľko rokov môže hrachová polievka podávať deťom podľa odporúčaní Ministerstva zdravotníctva? S 2,5 polievkovým pyré.
Klasika je lepšie dávať od 4-5 rokov, a s korením a zelenými - nie skôr ako 6.
Lekárske obmedzenia: ochorenia žalúdka a pankreasu.
Chcú diverzifikovať menu dieťaťa, nechať sa unášať a neponáhľať - po celý čas, chyby prvej lyžice môžu nepriaznivo ovplyvniť v budúcnosti.
Zdroje: http://razvitie-krohi.ru/prikorm/menyu/kogda-detyam-mozhno-davat-gorohovyiy-sup.html, http://ladyibaby.ru/kormlenie/prikorm/kogda-mozhno-davat-gorohovyj- sup-rebenku.html, http://mozhno-detjam.ru/s-kakogo-vozrasta-davat-rebenku-gorohovyj-sup.html